发表学术论文40余篇，出版专著7部。出版专著1.《食用蕈菌及其栽培》杨国良张金霞等译 河北大学出版社19922.《26种北方食用菌栽培》杨国良中国农业出版社19983.《食药用菌专业户手册》杨国良薛海滨 中国农业出版社20024.《草菇无公害生产技术》杨国良中国农业出版社20035.《灰树花与杨树菇生产全书》杨国良陈惠 陈士瑜 中国农业出版社20046.《蘑菇生产全书》杨国良中国农业出版社20047.《灰树花栽培新技术》杨国良山海科学技术出版社2005发表中文论文1. 简易单孢分离法 刘化民 杨国良河北大学生物系； 宋志伟李福全 河北省微生物所 【期刊】食用菌1983-10-282. 水稻等品种苗期抗旱生理指标的探讨 高吉寅 胡荣海 中国农业科学院品种资源研究所； 河北大学生物系； 路漳 杨国良河北大学生物系 【期刊】中国农业科学1984-04-303. 甲醛残气的消除 杨国良河北大学生物系 【期刊】食用菌1984-08-284. 无孢平菇诱变育种的研究 陆师义 李丽娜 高代珍 中国科学院微生物研究所； 周云霞王增志 望都县食用菌所； 杨国良河北大学生物工程所 【期刊】食用菌1987-06-305. 人防地道栽培无孢平菇试验 杨国良河北大学生物工程所；杨益甫赵洪恩 保定市人防办公室 【期刊】食用菌1989-03-026. 黑木耳与毛木耳营养缺陷型诱变研究 杨国良杨秀琴 河北大学生物工程研究所； 杨晓仙 李育岳 汪麟 河北省科学院微生物研究所 【期刊】河北大学学报（自然科学版） 1989-12-317. 毛木耳与黑木耳原生质体融合育种研究 杨国良杨秀琴 河北大学生物工程研究所； 杨晓仙 李育岳 汪麟 河北省科学院微生物研究所； 河北大学生物工程研究所； 河北省科学院微生物研究所 【期刊】食用菌1990-06-308. 毛木耳与黑木耳的原生质体融合育种 杨国良杨秀琴 河北大学生物工程研究所； 杨晓仙 李育岳 汪麟 河北省科学院微生物研究所 【期刊】中国食用菌1990-08-299. 低温快速发酵酵母菌的选育 魏文军 杨明 石家庄市副食二厂； 杨国良河北大学生物工程研究所 【期刊】中国调味品1991-05-31 10. 木耳营养缺陷型突变株的诱变与鉴定——兼答林芳灿先生提出的部分问题 杨国良杨秀琴 河北大学生物工程研究所； 杨晓仙 李育岳 汪麟 河北省科学院微生物研究所 【期刊】中国食用菌1991-08-2911. 侧耳纤维二糖水解酶基因的克隆与表达研究 杨国良艾福彪 杨秀琴 河北大学生物技术中心； 李丽娜 陆师义 中国科学院微生物研究所；【期刊】食用菌学报1998-02-1512. 多功能蒸汽炉灭菌设备及其使用 杨国良河北大学生物中心 【期刊】食用菌1998-08-1513. 日本菇业资本进入中国——森产业公司在保定纪实 杨国良贾乾义 河北大学生物技术中心； 【期刊】中国食用菌1999-11-1514. 侧耳纤维二糖水解酶基因的克隆与表达研究 杨国良艾福彪 杨秀琴 河北大学生物技术中心； 李丽娜 陆师义 中国科学院微生物研究所；【会议】全国第6届食用菌学术研讨会论文集2001-10-0115. 国内外蘑菇工厂化生产的模式及效益 杨国良河北大学生命科学院 【期刊】食用菌2003-05-3016. 新疆博斯腾湖圆孢蘑菇的栽培研究 杨国良朱宝成 河北大学生命科学学院；【会议】中国菌物学会第三届会员代表大会暨全国第六届菌物学学术讨论会论文集2003-09-0117. 堆肥隧道后发酵与蘑菇高产技术 杨国良赵钢勇 河北大学生命科学学院； 吴海江 霍继辉 固安县康益园食用菌有限公司； 【期刊】中国食用菌2004-01-1518 中国西北高海拔地区蘑菇栽培技术 杨国良赵钢勇 张双凤 河北大学生命科学学院； 程大志 刘启汉 青海绿革农业新技术产业化公司； 【期刊】中国食用菌2004-11-1519. 速酵堆肥与蘑菇高产新技术 杨国良赵钢勇 张双凤 河北大学生命科学学院； 【期刊】食用菌2005-07-2320. 新疆天山周年生产香菇技术 杨国良河北大学生物技术中心； 侯绪营新疆乌鲁木齐食用菌研究所 【期刊】食用菌2007-01-2321. 冷库改造栽培蘑菇技术与效益分析 杨国良张双凤 刘宇阳 河北大学生物技术中心； 【期刊】食用菌2007-05-2322. 荷兰发达的蘑菇产业 杨国良河北大学生物技术中心； 秦筱枫新疆生产建设兵团三坪农场 【期刊】食用菌2008-11-2323. 新型蘑菇堆肥隧道发酵的特点及应用效果 杨国良赵钢勇 张爱民 张双凤 河北大学生物技术中心； 侯绪营 新疆乌鲁木齐食用菌研究所 【期刊】食用菌2008-09-2324. 张教授的精彩人生之我见 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】浙江食用菌2010-09-1925. 国外蘑菇工厂化生产技术问答（待续） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2009-09-2326 . 国外蘑菇工厂化技术问答（待续） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2009-11-2327. 国外蘑菇工厂化技术问答（待续） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2010-01-2328 荷兰与中国蘑菇工厂化生产的投入与产出分析 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】浙江食用菌2010-01-1929 蘑菇堆肥高压发酵隧道技术的应用 杨国良; 何晓兵河北大学生物技术研究中心； 新疆生产建设兵团农十二师 【期刊】浙江食用菌2010-03-1930. 国外蘑菇工厂化生产技术问答（续前） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2010-03-2331. 国外蘑菇工厂化生产技术问答（续前） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2010-05-2332. 国外蘑菇工厂化生产技术问答（续前） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2010-07-2333. 国内外蘑菇工厂的生产投入与产出分析 杨国良河北大学生物技术研究中心 【会议】首届中国蕈菌与健康高峰论坛论文集2010-07-2734. 国外蘑菇工厂化生产技术问答（续前） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2010-09-2335. 节能减排生产蘑菇堆肥的隧道发酵技术 杨国良河北大学生物技术研究中心 【会议】第九届全国食用菌学术研讨会摘要集2010-10-1436. 国外蘑菇工厂化生产技术问答（续前） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2010-11-2337. 现代蘑菇堆料技术问答（一） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2011-01-2338. 现代蘑菇堆料技术问答（二） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2011-03-2339. 现代蘑菇堆料技术问答（三） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2011-05-2340. 现代蘑菇堆料技术问答（四） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2011-07-2341. 现代蘑菇堆料技术问答（五） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2011-09-2342. 现代蘑菇堆料技术问答（六） 杨国良河北大学生物技术中心 【期刊】食用菌2011-11-23
（一）季节性生产 在我国，食用菌生产大多数为农户小规模的季节性栽培。千家万户的初级产品如何竞争于国内外大市场？又如何获得经济效益？河北迁西县的“公司+农户”生产模式很值得一述。
迁西县的板栗闻名中外，号称“中国板栗之乡”。该县总面积万公顷，其中山场万公顷，占73%。山场面积广阔，林业资源特别是以板栗为主的经济林资源丰富。栗树每年都需要剪枝，万公顷板栗，1700万株树的年剪枝量可达30万～50万吨。该县利用栗木屑驯化栽培野生灰树花获得成功，1998年栽培灰树花等各类食用菌菌袋1200万袋，干鲜品总产量达到2500吨，实现产值8000万元，占该县农业总产值的，成为全县经济支柱产业之一。但目前对资源利用只有1/4，如果利用率提高，灰树花的产值就会更为可观。而且用过的培养料还可作肥料还田，成为良性循环。
迁西县曾设有食用菌研究所与灰树花专营公司，这些龙头企业采用“服务两端，放开中间”的产销策略，“服务两端”指产前产后服务，如对农户进行技术指导、供应菌种及生产资料、回收产品等。“放开中间”指发动农户搞栽培生产，充分发挥农民的生产积极性。迁西全县有8个灰树花栽培重点乡镇，50个栽培专业村，100多个万袋以上的栽培大户，掌握栽培技术的约有4000人。乡乡有培训中心，村村有辅导站，户户有菌业技术明白人。产品档次不断提高，成本明显降低，生产逐步走向规模化轨道，科、农、工、贸一体化，产、加、销一条龙体系已经形成。灰树花产品销往日本和东南亚各国，并与国内50多个大、中城市建立了供货关系。几年来，以灰树花为主的食用菌产业规模不断扩大，深加工产品日益增多，销售市场不断拓宽，迁西县已成为全国最大的灰树花集散地和出口基地。
栽培灰树花的生产成本、生产工艺和生产木耳差不多，但灰树花的销售价较高，所以灰树花生产可以获得较高的经济效益，栽培666平方米灰树花需投入万元，可获纯利润万～2万元。该县龚氏三兄弟的灰树花栽培园尤其成功，宽大的黑色遮阳网覆盖了4000平方米，网下是一个个小拱棚，自动滴灌系统使棚内湿度适宜，棚内绽放着朵朵灰白色的灰树花。主人说他们栽培18万个菌袋，出第一潮就收回了投资，整个生产周期纯收入达20万元。
2001年，迁西县在反复总结近几年反季栽培、错季栽培技术的基础上，按照灰树花出菇规律，科学安排生产时间表，将制菌、装袋、地栽时间错开，逐户、逐棚合理制定出菇时间，实现全年鲜品供应不断，均衡上市销售。全年温室大棚投资250多万元，增添了加温增湿设备，保证冬季正常出菇。2000年11月份入棚栽培5万袋，2001年3月份鲜菇上市，价格在每千克20元以上，一茬收回了菌袋成本，使栽培效益提高1倍以上。2001年春季又制菌袋50万袋，贮藏到冬季栽培出菇，可满足冬季鲜品需求。为配套发展灰树花产业，县里建立了20吨鲜品贮藏冷库2个，5吨冷库10个，可储藏鲜品100多吨，延长了鲜品供应时间和保质期，为全年鲜品上市创造了条件。
2001年，我国已制定了灰树花部颁标准，对产品外形、营养成分、包装等都作出了详细规定，为抵制假冒伪劣产品，进一步开拓国内外市场，奠定了坚实基础。
我国的另一个灰树花主产县是浙江的庆元县，年产值曾达到亿元。该县历史上以盛产香菇闻名于世，近年开发灰树花生产，也是农户生产、公司销售的运作模式，但其栽培技术有两点不同于迁西县：一是采用当地的阔叶树木屑为生产原料；二是采用床架立体式袋栽，不覆土出菇，菇体洁净，出2～3潮菇，生物转化率一般为60%～80%。
（二）工厂化生产 在日本，灰树花（日称舞茸）的栽培是工厂化的，设备需要巨额投资。笔者曾考察过日本群马县的一个灰树花栽培场，场主在不到1000米2的场地上投资了相当于1000万元人民币的设备，雇佣了5名尼泊尔籍工人进行操作，每天产出鲜菇量约为1000千克，产值以当时日本的市场价折合人民币为12万元，1年的采菇日为200天左右，年销售额达2400万元，其运转2年即可收回投资。
灰树花不论鲜品、干品、软包装罐头或盐渍品在国内外市场上都是备受消费者青睐的高档食品。随着人们对灰树花价值的深入认识，市场对灰树花的消费需求将不断提高。据估测，我国人均消费食用菌不到千克，与香港地区千克，加拿大、德国、比利时、法国、英国、荷兰、美国等人均2～3千克的消费水平相比，差距很大。人们对灰树花的消费水平就更低了，有的地区尚待开发。为改善人们的食物结构，增加蛋白质的摄入量，发展灰树花生产的潜力很大。我国发展灰树花具有优越的自然条件，在许多地区均可栽培。南到云南，北到黑龙江，西到四川，东到山东、浙江均可进行灰树花的人工栽培。又由于我国南北气候差异很大，可错季栽培，周年生产，解决鲜品的供应季节问题，从而形成多层次的立体生产。我国栽培灰树花的资源丰富，各种阔叶树修剪的枝桠与棉产区的棉籽壳有数百万吨的数量。如果将其10%用于发展灰树花生产，产值将达到几亿元，效益十分可观。随着栽培技术不断进步，将有许多新的原料如玉米芯等农业秸秆也可用于栽培灰树花，其发展前景广阔。
随着人们对灰树花的研究开发，将有更多的以灰树花为原料的深加工产品、药品问世，栽培灰树花将获得更高的经济效益。
1、栽培季节安排根据子实体生长温度10℃～25℃，最适温度15℃～20℃的习性，可分春、秋两季栽培。因菌丝体的生长周期50～65天，在安排栽培季节时制袋发菌的时间应比最适出菇的时间提早2个月。2、栽培料配方①木屑75%、麦麸20%、玉米粉5%。②木屑55%、棉籽壳25%、麦麸20%。配方中再加总重量2%的生石灰，PH为～。3、配制装袋称好培养料，将麦麸、玉米粉、生石灰等辅料拌匀后撒在主料上，加适量水拌匀。含水量以手捏湿料能成团、松手即散为宜。采用17厘米×33厘米×厘米聚丙烯袋。装袋时培养料要用手握拳紧压达到适合松紧度。4、灭菌与接种栽培袋及时装入灭菌锅灭菌。如使用高压灭菌，蒸汽压力～公斤/平方厘米保持1～小时;如使用常压灭菌保温8～10小时。灭菌后冷却放入接种室。无菌操作下接种然后放入25℃的培养室培养。5、发菌及管理放菌袋前要对培养室消毒，室温保持25℃～26℃，空气相对湿度保持60%～65%。要灵活调温加强通风换气防湿控光。菌袋要每周翻堆检查1～2次，要上下、里外、侧向相互对调，发现杂菌及时处理。6、栽培方式采用室外脱袋覆*立埋式栽培法。选择背风近水源的场地，每隔60厘米挖宽50厘米、深25厘米的畦沟。畦沟东西走向、长3米。沟内灌大水1次，水渗后撒薄层石灰，将发好的菌袋外层塑料全部脱去，竖直排在畦沟内。排入时菌棒前后、左右留出1～2厘米间隙，菌棒上段面比畦埂低2厘米。在菌棒四周间隙中填入晒干的砂壤*，使其与培养基表面齐平。在菌棒表面覆盖厚～2厘米晒干的砂壤*。覆士后用喷雾器均匀喷水，坚持少量多次的原则。要求*料手捏不碎，也不粘手为宜。在*层表面铺垫一层直径～厘米的粗砂粒。最后把木棍或竹竿搭在畦上，覆上塑料布盖上草帘，两端留有通气孔。7、出菇期管理关键是水分和通风换气管理。灰树花子实体的生长需保持90%的空气相对湿度，需氧量较大。气温15℃～20℃时每天喷水2～3次，早、中、晚各通风1次。通气孔长期开启。如气温偏高、湿度偏低覆*层变干，应增加喷水量和喷水次数，并经常在空间和步道上喷雾和洒水。保持空气相对湿度90%。栽培场所要有200～500勒克斯光照。8、采收加工灰树花子实体在适宜生长环境下，从长出*面到成熟需15～18天。当其扇形菌盖外缘无白色生长端，边缘变薄，菌盖平展、伸长、颜色呈浅灰黑色，并散发浓郁香味时即可采收。采收前1天停止喷水。采摘时将手伸入子实体基部，托着菇体轻轻旋动向上抬起轻拿轻放。采下的鲜菇用小刀削去菇体基部的培养料和泥*，立即销售或深加工处理。灰树花营养含量高，具有“食用菌王子”和“华北人参”的美称。
日本称灰树花为舞茸。因灰树花具有独特的形状与风味，很受日本消费者欢迎，常做为礼品送人。市场需求促进了灰树花工厂化栽培的发展，有的空调化栽培室就设在蔬菜市场附近，消费者可亲手采摘，将2大朵新鲜灰树花装入简洁的小竹篮，表面覆上保鲜膜，一般每篮重1千克左右，灰黑色品种的售价约2300日元/篮，白色品种的售价约2700日元/篮。如此高的价格一般是礼品菇，平常食用的灰树花要便宜很多，质量也要差些。工厂化的生产使日本灰树花产量增加迅速，年产1万余吨仍不能满足市场的需要，日本的年消费量约为2万吨。
笔者考察过日本群马县一个空调化的灰树花栽培工厂，场主在不到1000米2的场地上投资了相当2000万元人民币的设备，雇佣了5名尼泊尔工人进行操作，平均每天有2000袋采菇，1袋装湿料千克，1次性采鲜菇500克左右，日产出鲜菇量为1吨。以当年日本的市场价折合人民币为100元/千克，每日产值约10万元，一年采菇为200天左右，每年的销售额达2000万元以上，运转2年即可收回投资。可以说，日本的灰树花工厂化周年栽培是高投入、高产出的经营模式。
（一）栽培原料与配方 日本所用的木屑大多数是各种阔叶树木屑的混合物。针叶树木屑一般不适于栽培灰树花，但在阔叶树木屑中加20%～30%的针叶树木屑，对产量影响不大。也可在阔叶树木屑里加30%以内的谷壳等代料。此外，培养料中加20%山土可促进子实体发生。灰树花培养需较多空气，木屑的粒径大小对菌丝生长和产量有影响。因此，在培养料中添加30%～40%粗木屑（用机器将树棒粉碎成豌豆粒大小的木屑块）可获得好的收成。
栽培辅料以玉米粉最适合，其次是麸皮，因为单用麸皮比玉米粉产量低，所以麸皮和玉米粉搭配使用较好，麸皮与玉米粉的比例为1∶2。单用柳杉木屑作袋栽材料，灰树花的产量较低，但是如果和水青冈（山毛榉）的木屑混合来用，可以得到和单用水青冈（山毛榉）木屑同等的产量（表4-2）。另外，新培养料中混入20%～30%出过灰树花的旧菌糠，再栽培灰树花有5%～10%增产效果，这可能是旧菌糠含有促进灰树花增产的因子。
将木屑和辅助营养物质按容积比10∶1～10∶，干料按重量比10∶2～10∶的比例，混合均匀。一般说来，木屑颗粒细的，辅助营养物质应少加，木屑中混入针叶树木屑时，辅助营养物质应多加。对灰树花的发菌而言，培养基含水为50%～55%，一般都以手紧握培养料，水滴从指间渗出而不掉下为宜。对子实体的发生而言，培养基含水量在64%最为适合。
表4-2 不同木屑混用的栽培效果
（二）栽培袋（瓶）制备
1.装料 日本采用方型聚丙烯袋栽培，料袋规格如图4-3，宽20厘米，厚12厘米，高45厘米，袋子上部有通风用的除菌过滤膜。值得一提的是，这种栽培袋在日本是一种专利设计。
图4-3 日本采用的方型栽培袋
用装料机装入千克湿料，料块高15～18厘米，同时打6个直径15～20毫米的孔，料顶部刚好位于过滤膜下面3～4厘米之处。操作时不要刺破袋子，冬天因为袋子硬化，容易破裂，所以要预先把塑料袋放在培养室中保温比较好。木屑和辅料的颗粒细的，要装松些，相反时则应装得紧一些。袋栽的生产周期为60～70天。
日本也有瓶栽方式，采用聚丙烯塑料瓶，每瓶容积为1000毫升，一般装入培养基600克为宜（因木屑和辅助材料的种类和颗粒粗细而异）。培养基不宜装得太紧，否则灰树花的子实体容易发生畸形。塑料瓶栽培需45～55天。
2.灭菌 用100℃以下的常压灭菌或用120℃左右的高压灭菌。灭菌之后，培养基冷却到25℃左右接种。
3.接种 送入过滤的无菌空气来净化接种室，接种期间一直保持接种室正压，即气流从室内向室外流动。喷撒酒精进行消毒。进入接种室时，要换穿清洁的衣服，尽可能少地把尘埃带入接种室内。另外，所使用的用具也要洗掉附着的东西，再用酒精消毒或进行火焰灭菌。袋栽的接种量以每瓶菌种（600克）接20袋，瓶袋时接40～50瓶。
4.发菌 在温度、湿度、氧气自动化调节的栽培室内，发菌期一般需要40天左右，从接种到出完菇的生产周期为80天左右（图4-4）。
图4-4 栽培灰树花从接种到出菇的变化
接种后15～20天，由于灰树花菌丝的生长代谢而产热，料袋内的温度会比室温高2～3℃，所以培养室的控制温度要偏低些，以22～23℃为宜。这时若不通风降温，仍在25℃较高温度下发菌，菌丝因呼吸量过大而消耗已积蓄的养分，因而菌丝细弱缺乏活力，此为“闷菌”现象。此外，培养室相对湿度若超过70%，杂菌便活跃起来，培养室的墙壁很容易发生霉菌。因此，培养室要常通风换气，二氧化碳的浓度不要超过。为了使室内的空气流通良好，排列时袋子之间要相隔3～4厘米。
光照是灰树花原基形成必不可缺的条件，但是在培养的初期至中期，光线会促使灰树花菌丝表面变褐，因此培养35天内不要光照。发好菌之后如果不给光照则使料表面的菌膜不断加厚，原基形成极迟甚至不形成原基。所以为了促使原基形成而给予光照，光照度以50勒克斯比较好。灰树花与金针菇不同，出菇前不能“搔菌”。
在22～23℃的室内培养，瓶栽35天，袋栽40～50天，料面上的菌丝开始集结，向上爬升形成隆起的菌膜。此时进行光照，大约7天之后，隆起就会从灰白色变为黑色的灰树花原基，其中有一部分再隆起成块状，不久其表面出现皱褶（组织分化）。
分泌黄色液滴，此时是开袋出菇的适期。仔细观察原基，当原基上形成水滴，先是雾状水滴，然后再聚成粒大形状水滴，不久水滴消失，此时转入出菇管理最为适宜。培育合格菇体的关键，是从发菌室移向出菇室时的原基状态，它比出菇室的条件更为重要。所谓原基状态，不单指原基大小，重要的是它所处的生育阶段，如果进入出菇室前已形成肥大的原基，且已开始菌盖分化，以后就很难长成壮硕的菇体。总之，进入出菇室时原基必须尚未开始分化，其表面刚由光滑状态转为粗糙状态（出现棱角）。
灰树花有易形成原基的特性，接种40天左右大量形成原基，消耗养分而导致菇体发育缓慢。欲获高产，须抑制原基的过早、过多形成，尽可能发足菌丝积累营养。办法是采用黄光灯抑制灰树花原基的形成，此办法可使一般在40～45天形成原基的菌床，推迟到60～65天后才形成原基，大体可推迟20天左右，单产可增加15%～20%。
（三）出菇期管理 灰树花出菇期一般需要30～40天，管理要点如下：
1.温度调控 灰树花结实期要求较稳定的温度，此期若温度剧变，原基发育亦会停止。在滑菇、平菇栽培中，即使因室内低温造成生育暂停，但温度升高后子实体还能顺利生长。灰树花则不同，在菇体生长过程中一旦遭到低温（10℃以下）而停止生长，以后即使再调到适温，也长时间不能生长。所以这一时期的环境要求是：新鲜的空气，湿度稍高，温度不激变。
灰树花原基分化的适宜温度为18～22℃，菇体发育的适宜温度为18～20℃。菌袋内形成灰树花原基后的2～3天内，用小刀以十字形切开灰树花原基上方的塑料薄膜。瓶栽时把盖子去掉。
2.通风换气 通风降温是诱导灰树花原基形成的决定性因素。为了诱导原基形成，要把室温降到18℃，同时最大限度地进行通风换气，以降低空气中的二氧化碳浓度，同时提高氧的含量，这种环境变化会促使灰树花菌丝由营养生长转向生殖生长。工厂化栽培，通风换气控制在二氧化碳浓度为为宜。如二氧化碳浓度超过，菌盖小而薄；二氧化碳浓度超过以上，灰树花菌盖是漏斗状或球状。
在整个出菇期过程中，尤其当有许多菇体长在菇床上时，必须大量通风。否则菇丛中的呼吸气体逐渐积累，主要含有二氧化碳。经抽取菇丛中的气体检测，二氧化碳的浓度高达以上。相比之下，新鲜空气中仅含有的二氧化碳，高了10倍多！
随着时间的推移，菇体的扇形菌盖不断分化，形成覆瓦状重叠，越长越大，菌盖表面的颜色也由深灰黑色变成浅灰色，菌盖下面的白色子实层也逐渐发育形成，并出现菌孔。扇形菌盖幼时向上翘起，菇体长大后逐渐接近平展。过分成熟的菇体，扇形菌盖向下弯卷，成熟的菇体，孢子向外飞散，可看到一层白色的孢子粉，菌盖的颜色变成淡白色。
灰树花在适宜的温、湿度条件下，从出现脑状皱褶到菇体长大成熟，一般需要20天左右。温度偏低时，生长速度较缓慢，有时需要20天以上才能长成。当灰树花的扇形菌盖外缘无白色生长端，菌盖平展，颜色呈浅灰黑色，整朵菇形像盛开的莲花，并散发出浓郁的菇香时。一般八分熟就可采摘，要成熟一朵采摘一朵。袋栽采收的方法是以小刀从灰树花基部切下，瓶栽则用汤匙从瓶口内侧插入，连培养基挖起，再把灰树花基部切掉。头潮菇每袋可收400～500克，转化率40%～50%。
（四）残料出菇 为充分利用工厂的空间和设备，日本工厂化灰树花栽培只出一潮菇，其菌床内的营养并未耗用完。因此有人将已采过一潮菇的所谓“废菌床”移到室外，埋入土中出二潮菇。覆土栽培的灰树花比室内栽培的肉质更充实，菌盖色泽更深，香味浓。每袋可再采收菇250～300克。
旧菌床在5月以前覆土栽培，出菇率约为70%，而7月份的在10%以下。新菌床在6月份以前覆土栽培，出菇率可达80%～100%，7月份的则下降约30%。这表明：利用自然环境栽培灰树花，菌床覆土最迟不能晚于6月份。埋袋时把塑料袋的上部沿料面处切掉，袋子的侧面和底都要划破，供吸水之用。覆盖用的土壤，以园土为好。经常进行喷水管理，到9月份气温降到14～20℃，即开始出菇。
也可将废菌床排放在无直射阳光、通风排水良好的林内空地上，为防止菌袋表面干燥，上面用落叶和稻麦草等覆盖，让其自然出菇。这种方法出的食用菌柄短、菌盖多，质量不如覆土的好，每袋可收菇150～250克。
红花既好看又有很多的功效作用，那么红花怎么 种植 呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的红花的种植 方法 ，希望能够对您有所帮助。红花的种植方法 生物学特性 喜温暖干燥气候，耐寒、耐旱、耐盐碱、耐脊薄。发芽最适温度25℃，幼苗能耐-5℃。南方秋播生育期200-250d，北方春播生育期120d。以选向阳、地热高燥、土层深厚、中等肥力、排水良好的砂质壤土栽培为宜。忌连作，花期忌涝。前作以豆科、禾本科作物为好，可与蔬菜间作。 栽培技术 用种子繁殖。选种可用音株混合选择法，选取生长健壮，高度适中，分枝低而多，花序多，管状花桔红色，无病虫害的植株作留种植株。北方以栽无刺红花为主，南方以栽有刺红花为主。新疆和西北地区引进油红花栽培。播种前般用52-54℃温水浸种10min，转入冷水中冷却后，取出晾干后播种。赤有用30%菲酯拌种进行种子消素或用退菌特或多菌灵可湿性粉剂按种量的拌种后，施塑粒袋内闷1-2d，再行播种。播种期南方秋季10月中旬至11月初，北方春季3-4月，宜早不宜迟。穴播或条播。穴播按行株距40cm×25cm开穴，穴深6cm，每穴播种5-6颗。每1hm2用种量。条播按行距40cm开条沟，沟深5-6cm，将种子均匀播入沟内，覆土，稍加镇压。每1hm2用种最30-45kg。约经15d左右出苗。 田间管理 一、中耕追肥：红花封垄前进行第三次中耕，同时培土，防止红花倒伏。红花第二次追 红花-原植物肥在伸长期到分枝期，此期是红花需肥的敏感时期。据试验：此期氮素吸收量达总量的75%，磷和钾分别占65%和50%。当苗高30厘米、叶片数由15片增加到50片左右出现分枝时需肥量最多，应重施抽枝肥。如果这一阶段能保证肥料的充分供应，则能取得最大的经济效益。施肥要注意有机肥和化肥的混合施用，各种肥料要合理搭配，同时注意微量元素的施用。一般每亩施人畜肥水2000～2500千克，混合过磷酸钙20～25千克或硫酸铵10千克。现蕾前，可根外追肥1～2次，所用肥料可以是磷酸二氢钾溶液，也可以用千克尿素、1千克过磷酸钙，加水100千克溶解过滤后喷施。在伸长期或花蕾期施含有铜、钼、锌、硼等微量元素的微肥，可增加子粒的饱满度，提高千粒重。追肥可结合开沟培土进行。 据试验报道，蕾期喷施米醋，可使红花生长势好，叶色浓绿，有明显的增产效果。具体方法是将米醋稀释200～500倍液进行叶面喷施。 二、灌溉：红花耐旱怕涝，掌握好灌溉技术是获得红花高产的关键因素。红花分枝期、始花期、终花期干旱时需浇水。 红花的浇水方式一般采用细流沟灌或隔行沟灌，这样既节约用水，又不会因积水导致病害的发生。大水漫灌易引起根腐病，喷灌则易引起锈病和枯萎病蔓延。 红花的浇水时间，以早晨或傍晚为宜。红花在高温下浸湿2小时以上，就可能发生死亡。如在2～3日内有大雨，最好不要灌溉。在终花期，一般不再浇水。如果浇水过多，就会影响产量和含油量。 不同品种对水的需求量也各不相同。一般早熟品种需水量较少，晚熟品种需水量较多。新疆、甘肃等地的品种抗涝能力较强，外引的油用品种抗涝能力较弱。因此，在灌溉时必须慎重。在纬度和温度都较高的地区，在红花莲座期及伸长阶段应尽量满足它对水分和肥料的需要，以利于红花的早期生长发育。 三、打顶：红花打顶可促进分枝，增加花蕾。当红花株高1米左右，分枝数达20枝时，应进行打顶。但打顶后必须加强肥、水管理。每亩追施尿素10千克，或碳酸氢铵30千克。 四、轮作倒茬：轮作倒茬可减轻红花病害发生，提高红花产量。红花的前茬以马铃薯、大豆、玉米为好，小麦次之。红花较其他作物消耗地力少，可作为麦类作物的前茬。为减轻红花病虫害的发生，尤其是水浇地，红花切忌连作。 化学除草 红花，又称草红花。双子叶植物，菊科主产河南、浙江、四川等地。活血通经，去瘀止痛。活血通经药。是药材的一种，所以红花田施用除草剂也要掌握一定规则，中国农药第一网 总结 如下8点： 1.注意化学除草剂的选择性、专一性和时间性，不可误用、乱用。 2.严格掌握限用剂量。除草剂使用应根据具体土质、考虑农田小气候，严格按药品说明规定的剂量范围、用药浓度和用药量使用。 3.合理混用药剂。两种以上除草剂混合使用时，要严格掌握配合比例和施药时间及喷药技术，并要考虑彼此间有无抵抗作用或 其它 副作用。 4.注意施药隔离和风向，雾滴不过细，以免飘移造成邻近农田受到药害，同时注意对下茬作物的影响。 5.掌握好施除草剂的最佳时间和技术操作要领，妥善保存好药剂，防止错用，并搞好喷雾器具的清洗，以免误用，使其它作物产生药害。 6.注意环境条件对除草剂的影响，温度水分、光照、土壤类型、有机质含量、土壤耕作和整地水平等因素，都会直接或间接影响除草剂的除草效果。 7.灵活用药。药用植物基部药土法施药除草，要在无露水条件下进行，以免茎叶接触药液受害。 8.市场上还没有专门用于药材的除草剂，多为借用蔬菜、果树等除草剂，因此，必须在有实践 经验 的专家或技术人员指导下购买除草剂或实施除草作业，以免造成经济损失和不良后果。 采收加工 四月春播，6至7月左右进入花期，生长周期3至4个月。南方栽植红花5～6月份开花，北方8～9月份开花，云南红花12月种植，次年3月采收。进入盛花期后，应及时采收红花。红花满身有刺，给花的采收工作带来麻烦，可穿厚的牛仔衣服进田间采收，也可在清晨露水未干时采收，此时的刺变软，有利于采收工作。 采回的红花，放阴凉处阴干，也可用文火焙干，温度控制在45℃以下，未干时不能堆放，以免发霉变质。病虫害防治 1.锈病：为害叶片，以叶背面发生较多。防治方法是：采花后拾净残株病叶烧毁;喷97%的敌锈钠300～400倍液，每隔10天一次，连续2～3次即可。进行轮作，以防治土壤中的病原菌为害。 2.根腐病：由根腐病菌侵染，整个生育阶段均可发生，尤其是幼苗期、开花期发病严重。发病后植株萎蔫，呈浅黄色，最后死亡。防治方法：发现病株要及时拔除烧掉，防止传染给周围植 红花株，在病株穴中撒一些生石灰或快喃丹，杀死根际线虫，用50%的托布津1000倍液浇灌病株。 3.黑斑病：病原菌为半知菌，在4～5月发生，受害后叶片上呈椭圆形病斑，具同心轮纹。防治方法：清除病枝残叶，集中销毁;与禾本科作物轮作;雨后及时开沟排水，降低土壤湿度。发病时可用70%代森锰锌600～800倍液喷雾，每隔7天一次，连续2～3次。 4.炭疽病：为红花生产后期的病害，主要为害枝茎、花蕾茎部和总苞。防治方法：选用抗病品种;与禾本科作物轮作;用30%菲醌25克拌种5千克，拌后播种;用70%代森锰锌600～800倍液进行喷洒，每隔10天一次，连续2～3次。要注意排除积水，降低土壤湿度，抑制病原菌的传播。 5.钻心虫 对花序危害极大，一旦有虫钻进花序中，花朵死亡，严重影响产量。 防治方法：在现蕾期应用甲胺磷叶面喷雾2-3次，把钻心虫杀死。 在蚜虫发生期，可用乐果1000倍喷雾2～3次，可杀死蚜虫。 6.猝倒病 猝倒病是红花上重要病害，各种植区普遍发生，严重影响红花产量和品质。主要危害幼苗的茎或茎基部，初生水渍状病斑，后病斑组织腐烂或缢缩，幼苗猝倒。病菌侵入后，在皮层薄壁细胞中扩展，菌丝蔓延于细胞间或细胞内，后在病组织内形成卵孢子越冬。该病多发生在土壤潮湿和连阴雨多的地方，与其他根腐病共同为害。 防治方法 (1)农业防治。 重病田实行统一育苗，无病新土育苗。加强苗床管理，增施磷钾肥，培育壮苗，适时浇水，避免低温、高湿条件出现。 (2)药剂防治。 ①采用营养钵育苗的，移栽时用15%绿亨l号450倍液灌穴。采用直播的可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌种双粉剂300g对细干土100kg制成药土撤在种子上覆盖一层，然后再覆土。 ②出苗后发病的可喷洒普力克水剂40D倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%克露可湿性粉剂800-1000倍液、69%安克·锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂800-900倍液。 常用药剂 绿亨l号、甲基立枯磷、拌种双、普力克、甲霜灵锰锌、杀毒矾、克露、安克·锰锌 红花的种植要点 红花种植首先要选择一块适合的土地，要选择土壤深厚以及平整的土地，这样有利于后期的管理。红花种植是用种子播种的，所以我们要找到合适的红花种子。在种植之前最好是先在土地上浇一遍水，或者也可以将红花种子在水里浸泡一下，这样有利于红花种子的发芽。红花的播种很简单，只要将种子洒在准备好的土地里就可以了。 等到红花的幼苗长到一定程度的时候，我们要根据幼苗的长势将多余的瘦弱的幼苗除去。需要注意的是，红花的种植对水分的需求比较大，所以在种子播种以后，要多浇几次水。确保红花的幼苗有充足的水分。 红花栽培技术 一、选地和整地 (一)选地 红花适应性较强，在我县2100米以下海拔均可种植，喜温暖干燥、阳光充足的气候，耐旱、耐寒，忌高温高湿，以肥力中等，排水良好的砂质土壤为宜。不宜在低洼积水的粘土上种植。 (二)整地 由于我县种植红花均选择秋植，前作是黄豆、花生、烤烟、玉米均适宜。整地时只需将地块深翻一遍，清除枯枝杂草，细碎土块，做到土碎地平即可;水稻田可采取免耕种植的方式。 二、适时播种及合理密植 (一)调整播种期? 红花属长日照植物，不同播期产量不同，早播者产量高，晚播者产量低，故播种宜早不宜晚。红花幼苗较耐寒，能耐℃低温，个别品种能耐-15℃低温，因此，红花播种一般在10月上旬;冷凉山区旱地可在9月中、下旬播种，即在玉米未收获前挖“玉米脚”种植。 (二)种子处理 为保证获得高产稳产，保证齐苗壮苗是关键，对此，种子需用清水浸泡6—8小时让其充分吸水，保证出苗。亩用种量1—2公斤。 (三)合理密植 株距按6寸—7寸，行距按9寸—1尺，塘深度2—3寸，每塘播种3—4粒，保证每亩有10000—13000搪，每塘留2株保亩有效在20000—26000株，但也要依据以下几个条件做适当调整： (1) 是旱地还是水浇地旱地宜稀植，特别是缺雨年份，太密可能会减产。 (2) 播种期播种晚，宜密植，早播种，宜稀植。 (3) 每隔4行须空出半行，以便进入地里采花。 播种时需要特别注意的是底肥种子必需分开放。底肥每亩可用15公斤复合肥或5公斤尿素(为保证出苗，一般不施用化肥作底肥，待苗齐后用作追肥)，亩用1000公斤农家肥。覆盖土层深度不超过2寸，原则上要求盖土时适当振压，这样更利于苗出土。 三、中耕管理 (一)间苗：按株距6—7寸，行距9寸—1尺的规格种下，待苗齐后，每塘仅留2株，拔除病弱苗或过大过小株，保留中间株。 (二)合理灌水 红花有强大的根系，能从土壤深处吸收水分，不灌水仍有所收获，但红花最高产量是在灌溉的情况下获得的，浇灌1、2、3和4次水的红花种子产量平均比不浇水的产量依次高29%、44%、58%和76%。由于红花的地上部分和地下部分对水分都很敏感，所以，灌溉技术也是红花栽培成功与否的关键所在，如有不当，即使在降水量只有 mm的干旱地区，也可因灌水量过大而导致红花大量死亡，因此灌溉必须慎之又慎，技术上应注意以下几点： (1) 灌溉前需检查土壤的水分状况，若红花根系所至之底土仍然是湿润的，切勿进行灌溉。 (2) 若天气预报在2～3 天内有雨，最好暂不浇水。 (3) 红花除幼苗时在低温下较耐湿外，其它生长阶段对水分都很敏感，喷灌易引起锈病和枯萎病，漫灌易引起根腐病，均须避免。必须采用沟灌，最好采用隔行沟灌，这样，既节约用水又最安全。 (4) 灌溉完毕，需及时疏通排水系统，以免遇雨积水。 (5) 最后一次浇水应在95%花球开花之前5 天进行。 (三)肥料管理 红花的耐旱、耐盐碱、耐瘠薄等特性被人们熟知，因而红花种植区的多数种植户将红花栽植于肥力低下的土壤中，大多种植户错误的认为，红花不需要增施肥料;相反，另有一部分种植户为获得红花高产而施用较多的肥料，也造成了增产不增收的结果。 红花对肥料的需求量一般取决于土壤自然肥力、水分状况、播种期等，当土壤肥沃时，可以不施或少施氮肥，一般有灌溉条件的中低等肥力土壤，在定苗后结合中耕除草，追施尿素5—8公斤提苗，至孕蕾期每亩施用尿素10—15公斤。无灌溉条件的旱地，可不施氮肥(也可在大雨前每亩施尿素5～10 kg，或把尿素兑水浇灌);给红花施用微量肥料，增产效果明显，一般从现蕾开始，每隔7～10 天喷施1次，可选用磷酸二氢钾、有机钙肥、液体多元钾肥，硫酸钾、硫酸硼等微肥，共喷3～4次。 (四)病害防治 1、锈病 高湿有利于锈病的发生，孢子随风传播，以冬孢子及冬孢子堆在病残体上越冬，在春末夏初当低温或中等温度而湿度较高时侵染叶面，引起叶片枯死。防治方法：种子处理，用15%粉锈宁拌种，用量为种子量的～;清洁田园，集中烧毁病残体，实行2～3 年以上的轮作;药剂防治，发病初期及时喷施杀菌剂，7～10 天喷1次，连续2～3次，可用20%粉锈宁乳油溶液，波美°的石硫合剂等药剂交替喷施。 2、枯萎病 枯萎病也称根腐病，病菌主要危害根部，初发病期，根茎部呈现褐色斑点，茎基表面呈现粉红色的粘质物，最终导致基部皮层及须根腐烂，引起植株死亡。发病轻者损失1～2成，发病重者可全田毁灭。防治方法：要严格做到轮作不重茬，保持土壤排水份良好;及时拔除病株烧毁，病穴用石灰消毒;清除田间枯枝落叶及杂草，消灭越冬病原;用50%多菌灵，50%敌克松～的溶液等灌根。 (五)培土 红花抽茎后，上部分枝多，易于倒伏，故在3月上旬进行培土。 (六)打顶 红花株高达20—30厘米时掐去顶芽，促使分枝增多，增加花蕾数，提高红花产量。 四、采收加工
种植红花应选择地势高燥、土层深厚、肥力中等、灌排方便的沙壤土及轻黏土，因忌连作。南方地区种植，前作物一般选玉米、棉花、高粱、水稻等，在前作物收获后整地。北方地区种植，前作物一般选花生、大豆、小麦等，春季播种前整地。
红花地需深耕25厘米以上，每667米施堆肥或圈肥2000～2500千克作为基肥，耕翻耙平整畦，畦宽130～160厘米。做畦时要视地势、土质及当地降雨情况，在保证不积水的前提下，确定是作高畦、平畦或不作畦。播前整地使地表平整，表土疏松细碎。北方地区种植红花一般春播，于3月下旬解冻后即可播种，最迟不晚于4月上旬；南方地区种植红花可秋播，在10月上旬播种，不宜过早，也不宜晚，过早翌年抽薹早影响产量，过晚出苗不齐难越冬。红花条播、穴播均可，条播行距30～50厘米、沟深4～5厘米，将种子均匀撒在沟内，覆土压实；穴播行距30～50厘米、穴距15～20厘米、穴深4～5厘米，每穴种子5～10粒，播种后覆土压实。条播、穴播每667米用种量3～5千克。
红花适应性较强，各地均有栽培，但要获得高产，还需注意以下几个环节：
（1）选地 红花栽培应选阳光充足，地势高燥，土层深厚，排水良好，中等肥力，pH中性的砂质壤土或轻壤土为好。忌连作。
（2）播种适时 北方宜春播，于3月中、下旬解冻后即播，不能晚于4月上旬，过晚红花长势弱，病虫害多。南方采用秋播，以10月上、中旬为适期，过早幼苗生长过旺，来年抽茎早，植株高，但产量低。过晚出苗不齐，幼苗过小，难以越冬。早春播种采用地膜覆盖栽培，对花和种子产量都有显著提高。
（3）安全越冬 秋播红花于12月下旬将苗子两边的土踏实，使土壤与根密切接触，结冻前浇一次冻水，保持田间湿润，不致干冻，以利安全越冬。
（4）重施肥 每667米整地时施厩肥2500千克、过磷酸钙15千克，均匀翻入土中。追肥2～3次，第一次在定苗后，轻施提苗肥，以人粪稀为主；秋播的于12月施第二次，结合浇冻水进行。最后一次在孕蕾期，宜重施，一般用人粪尿1500～2000千克，或磷铵25千克，促使蕾多蕾大。有条件时现蕾期再根外追肥1～2次，用磷酸二氢钾或千克尿素，也可用1千克过磷酸钙浸泡后过滤，再加水1000千克喷施叶面，促进开花。
依靳光乾等的研究，从花蕾期开始用200～500倍液的米醋，每隔7天喷植株1次，共喷3次，都有明显的增产效果，鲜重每株增加，干重增产～，有效成分红花甙含量也有不同程度的增加。
（5）适量灌溉 红花有强大根系，较耐旱，但适量灌溉有利于红花生长发育，从分枝至开花期需水较多，需水高峰在盛花期，此时灌水能显著增产。
（6）打顶、培土壅根 红花抽茎后，掐去顶芽，促使多分枝，增加花蕾数。但密枝的红花不须打顶，以免枝条过密，影响通风。红花地上部分枝多，为防止倒伏，于最后一次追肥后结合中耕培土壅根。
做好以上几项工作，可望提高红花产量。
选地： 红花对土壤要求不严，但要获得高产，必须选择土层深厚，土壤肥力均匀，排水良好的中、上等土壤。地势平坦，排、灌条件良好。前茬以大豆、玉米为好。种子准备：选择适合本地栽培的红花品种有红花2号和新红花1号。施肥：前茬作物收获后应立即进行耕翻、施肥、灌溉。亩施1～吨农家肥，8～10㎏尿素，8～10㎏磷肥，1㎏锌肥，速效钾低于350㎎/㎏以下的地块亩施3—5㎏钾肥。在翻地前全部做基肥均匀撒施地面，然后深翻入土，耕地质量应不重不漏，深浅一致，翻扣严密，无犁沟犁梁，可采用秋灌、冬翻、春耙的整地方式。整地质量应达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。化除：耙地前亩用氟乐灵80～100ɡ兑水30㎏进行土壤处理，用机力喷雾器均匀喷雾，做到不重喷，不漏喷，喷后立即用轻型园盘耙，耙摩使药土混匀，耙摩深度4～5㎝。播种：⑴播种期的确定：在5㎝地温稳定通过5℃以上时即可播种，时期早播可以提高产量本地区红花的适宜播种期一般在3月下旬～4月初。⑵播种方法和播种量：播种方法采用谷物播种机条播，45㎝等行距播种，播深4～5㎝，每米落种50粒，落种均匀。播行端直，播深一致。不重播、漏播，覆土严密，镇压踏实，每亩播量2～㎏。 苗期田间管理⑴间苗：红花出齐苗后就可以开始间苗，将苗间开苗距1～2㎝，这样有利于促进幼苗生长均匀一致，⑵定苗：当幼苗长出5～6片真叶时开始定苗，株距5～7㎝，去小留大、去弱留强。⑶亩留苗密度：高肥力土壤红花分枝能力强，亩留苗密度较稀，平均株距7㎝。亩留苗密度万株。中肥力土壤平均株距6㎝。亩留苗密度万株。低肥力土壤红花分枝能力弱，亩留苗密度较密，平均株距5㎝。亩留苗密度万株。⑷及时中耕、除草：播后遇雨及时破除板结，拨锄幼苗旁边杂草。第一次中耕要浅，深度3～4㎝，以后中耕逐渐加深到10㎝，中耕时防止压苗，伤苗。灌头水前中耕、锄草2～3次。 分枝期至开花期田间管理⑴施肥：红花是耐瘠薄作物，但要获得高产除了播期施用基肥以外，还要在分枝初期追施一次尿素，增加植株花球数和种子千粒重。结合最后一次中耕开沟追肥，沟深15㎝左右，每亩追施尿素8～10㎏，追后立即培土。⑵灌水：第一水应适当晚灌，在红花分枝后中午植株出现暂时性萎蔫时灌头水。灌水方法采用小水慢灌，灌水要均匀。灌水后田内无积水。一般情况下在红花出苗后60天左右灌头水，亩灌量60～70方。从分枝期开始灌头水，开花期和盛花期各灌一次水。以后根据土壤商情控制灌水，不干不灌。特别是肥力高的下潮地控制灌水是防止分枝过多、田间郁蔽、预防后期发病的关键措施。红花全生育期一般需灌水3～4次，灌水质量应达到不淹、不旱。灌水方法可采取小畦慢灌，严禁大水漫灌。 ⑴收花：以花冠裂片开放、雄蕊开始枯黄、花色鲜红、油润时开始收获，最好是每天清晨采摘，此时花冠不易破裂，苞片不刺手。特别注意的是：红花收花不能过早或过晚；若采收过早，花朵尚未授粉，颜色发黄。采收过晚，花变为紫黑色。所以过早或过晚收花，均影响花的质量，花不宜药用。⑵收籽：当红花植株变黄，花球上只有少量绿苞叶，花球失水，种子变硬，并呈现品种固有色泽时，即可收获。一般采用普通谷物联合收割机收获。 ⒈锈病危害情况及症状：土壤和种子带菌、连作栽培、高湿等是导致该病害发生的主要原因。其危害是锈病孢子侵入幼苗的根部、根茎和嫩茎，形成束带，使幼苗缺水或折断，造成严重缺苗。随风传播的孢子常侵染红花的子叶、叶片及苞叶，形成栗褐色的小疱疹，破裂后散出大量锈褐色粉末，发病严重时，造成红花减产。防治措施：一是选择地势高燥、排水良好的地块种植；二是进行轮作栽培，使用不带菌的种子；三是控制灌水，雨后及时排水，适当增施磷、钾肥，促使植株生长健壮；四是红花收获后及时清园，集中处理有病残株；五是在发病初期用～波美度石硫合剂，或20%三唑酮乳油1500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液防治。 ⒉根腐病由根腐病菌侵染，整个生育阶段均可发生，尤其是幼苗期、开花期发病严重。发病后植株萎蔫，呈浅黄色，最后死亡。防治方法：发现病株要及时拔除烧掉，防止传染给周围植株，在病株穴中撒一些生石灰或快喃丹，杀死根际线虫，用50%的托布津1000倍液浇灌病株。⒊黑斑病病原菌为半知菌，在4～5月发生，受害后叶片上呈椭圆形病斑，具同心轮纹。防治方法：清除病枝残叶，集中销毁；与禾本科作物轮作；雨后及时开沟排水，降低土壤湿度。发病时可用70%代森锰锌600～800倍液喷雾，每隔7天一次，连续2～3次。⒋炭疽病为红花生产后期的病害，主要为害枝茎、花蕾茎部和总苞。防治方法：选用抗病品种；与禾本科作物轮作；用30%菲醌25克拌种5千克，拌后播种；用70%代森锰锌600～800倍液进行喷洒，每隔10天一次，连续2～3次。要注意排除积水，降低土壤湿度，抑制病原菌的传播。⒌钻心虫对花序危害极大，一旦有虫钻进花序中，花朵死亡，严重影响产量。防治方法：在现蕾期应用甲胺磷叶面喷雾2-3次，把钻心虫杀死。 在蚜虫发生期，可用乐果1000倍喷雾2～3次，可杀死蚜虫。⒍猝倒病猝倒病是红花上重要病害，各种植区普遍发生，严重影响红花产量和品质。主要危害幼苗的茎或茎基部，初生水渍状病斑，后病斑组织腐烂或缢缩，幼苗猝倒。病菌侵入后，在皮层薄壁细胞中扩展，菌丝蔓延于细胞间或细胞内，后在病组织内形成卵孢子越冬。该病多发生在土壤潮湿和连阴雨多的地方，与其他根腐病共同为害。防治方法⑴农业防治。 重病田实行统一育苗，无病新土育苗。加强苗床管理，增施磷钾肥，培育壮苗，适时浇水，避免低温、高湿条件出现。⑵药剂防治。①采用营养钵育苗的，移栽时用15%绿亨l号450倍液灌穴。采用直播的可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌种双粉剂300g对细干土100kg制成药土撤在种子上覆盖一层，然后再覆土。②出苗后发病的可喷洒72．2%普力克水剂40D倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%克露可湿性粉剂800-1000倍液、69%安克·锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂800-900倍液。常用药剂 绿亨l号、甲基立枯磷、拌种双、普力克、甲霜灵锰锌、杀毒矾、克露、安克·锰锌。
葡萄树的栽培与管理技术如下：
1、种植时间
树葡萄适合热带在雨水多、相对两块的地区甚至，能接受最低低温为零下3度，另外它还是向阳作为，甚至是需要良好的光照。种植时一般小猪春季和秋季比较好，有些地区夏季温度不高，也适宜种植。
2、繁殖方法
树葡萄繁殖方法比较多，常见的有种子、嫁接以及扦插，每种方式对应成果不一样，使用情况也不一样。种子是使用最多的方法，因为他的发芽比较多，收获果实后将其置于冷藏环境中，在使用时在拿出即可，但是冷藏时间宜在1-2月内，不能过久，一般种植后20-40天即可发芽，注意是种植环境的温度有关。
3、肥水管理
树葡萄这种后要重视有机肥的使用，要合理的大量有机肥、微生物肥以及化肥的合理使用，一般氮磷钾的比例为1:2:1，施肥可采用穴施或者沟施，有机肥、微肥以及化肥少量多次使用。一般要根据它的生长阶段进行。
4、整枝修剪
在树葡萄萌芽后要进行抹芽定梢工作，抹去双芽、多头芽、过弱芽，新梢形成后要用铁丝想两边引缚，增大树冠面积，使叶片受光面积增加，合成更多的养分，另外还能控制新梢旺长，促使其多抽枝，促进花芽分化。
葡萄种植技术：⑴中耕除草：中耕是在葡萄生长期中进行的土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通气条件，防止土壤水分蒸发，促进微生物活动，增加有效营养物质和减少病虫害。盐碱地还可减少盐碱上升，保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活动旺盛季节，为防止伤根，中耕宜浅，一般为3-4厘米。在灌水或降雨后应及时中耕松土，防止土壤板结和水分蒸发。全年中耕6-8次即可。生长季节清除葡萄园的杂草是一项重要管理工作，中耕与除草应结合进行。化学除草和人工除草相结合效果较好。化学除草药剂的种类较多，根据园内杂草种类，选对葡萄根系无影响的药剂。现在应用的主要药剂有茅草枯，它能杀死多种禾本科杂草，对双子叶杂草和葡萄药害较轻。其次是草甘膦，对1年生及多年生杂草的地下组织破坏力较强，叶面喷布可导致全株死亡。但不要喷到葡萄植抹上，以免受害。此外，还有百草枯、西玛津、扑草净等除草剂，应按使用说明针对杂草种类选用。⑵施肥：基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25-50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六…行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。基肥施用量占全年总施肥量的50%-60%。一般丰产稳产葡萄园每平方米施土杂肥5000千克（折合氮千克、磷千克、钾10-15千克，氮、磷、钾的比例为1:）。群众总结为“一千克果五千克肥”。⑶追肥：在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次。第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的水肥管理，这一时期追肥以施腐熟的人粪尿或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥总量的20%-30%。第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可进行根外追施，即把无机肥对水溶液喷到植株上，以利叶片吸收。根外迫肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。现代化的葡萄施肥，主要依靠对叶片内矿质元素的分析进行判断和决定，当葡萄叶内某元素成份低于适量范围的下限时就应该适当进行补充该种元素。⑷需肥特点⒈需肥量大 葡萄生长旺盛，结果量大，因此对土壤养分的需求也明显较多，研究表明，在一个生长季中，当每公顷葡萄园生产20吨葡萄时(约相当于每平方米产1350千克)，每年从土壤中吸收的养分为氮170千克、磷60千克、钾220千克、镁60千克、硫30千克。⒉需钾量大 葡萄也称钾质果树，在其生长发育过程中对钾的需求和吸收显著超过其他各种果树，在一般生产条件下，其对氮、磷、钾需求的比例为1:，若为了提高产量和增进品质，对磷、钾肥的需求比例还会增大，生产上必需重视葡萄这一需肥特点，始终保持钾的充分供应。除钾元素外，葡萄对钙、铁、锌、锰等元素的需求也明显高于其他果树。⒊需肥种类的阶段性变化 在一年之中，随着葡萄植株生长发育阶段的不同，对不同营养元素的需求种类和数量有明显的不同，一般在萌芽至开花需要大量的氮素营养，开花期需要硼肥的充足供应，浆果发育、产量品质形成、花芽分化需要大量的磷、钾、锌元素，果实成熟时需要钙素营养，而采收后还需要补充一定的氮素营养。充分了解葡萄的需肥特点，合理、及时、充分的保障植株营养的供给，是保证葡萄生长健壮、优质、稳产的重要前提条件。⑸灌水：灌水时期及次数一般成龄葡萄园的灌水，是在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和采收后4个时期，灌水5-7次。同时要注意根据当年降雨量的多少而增减灌水次数。
葡萄在我国的栽培历史悠久，生产区域广阔，目前全国各地均有栽培。下面是由我整理的葡萄栽培技术论文，谢谢你的阅读。
葡萄栽培技术
摘要 阐述了葡萄的生产特点、发展前景和生物学特性，从育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面介绍葡萄栽培技术，以为葡萄优质栽培提供参考。
关键词 葡萄;生产特点;生物学特性;栽培技术
中图分类号 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)18-0094-01
葡萄在我国的栽培历史悠久，生产区域广阔，目前全国各地均有栽培[1]。随着安徽省千万亩森林增长工程的不断推进，阜阳市葡萄栽培面积不断增加，但是产业化程度不高，管理水平有待提高。现总结葡萄的生产特点和前景、生物学特性、栽培技术，以供参考。
1 葡萄生产的特点和前景
适应性强，栽培范围广
葡萄是适应性很强的果树，其抗旱性、抗盐碱性都较强，对土壤条件要求不严，适栽范围广。
易栽培，结果早，易丰产
葡萄栽培形式灵活多样，苗木繁殖容易，栽培成活率高，露地、庭院、设施条件下均可栽培，一般栽后第2年即开花结果，第3年产量就可达到15 t/hm2以上，早果性和丰产性好，见效快，能及时收回投资，种植者经济压力较小。
营养丰富，用途广泛
葡萄果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸等营养物质，营养价值很高。近年来，发现葡萄中含有的白藜芦醇等物质具有抗癌作用，使葡萄具有很好的保健功能。以葡萄为原料制成的葡萄酒是历史悠久的保健饮料，葡萄酒产业是世界著名的优势产业。葡萄除鲜食外，还可以制成果汁或制干，其皮渣中还能提取出很多有价值的物质[2]。
种植经济效益高
近年来，葡萄由于结果早、产量高、价格好、需求旺盛等特点，使其成为综合效益较高的果树。未来我国葡萄的需求量仍会持续扩大，葡萄种植将在较长时期内保持较高的经济效益。
2 葡萄生物学特性
葡萄根系发达，主要分布在20～60 cm土层中，其具有很强的再生能力，可储藏大量的营养。葡萄芽是混合芽，分夏芽、冬芽和隐芽，其在春季萌发，大量生出新梢，然后在新梢第3～5节的叶腋处出现花序，只要条件适宜，冬芽、夏芽都能形成花序。葡萄花序为圆锥状花序，花分为两性花、雌能花和雄能花，生产上种植的大都是两性花品种，开花期常通过风和昆虫传播授粉结实。
葡萄适应性较强，喜光和疏松的土壤，最忌光照不足和潮湿黏重的土壤，对光的反应很敏感，葡萄正常生长发育需要有全光照60%以上的光照强度。葡萄是喜温植物，温度不仅决定葡萄各物候期的长短，并在影响葡萄生长发育和产量品质的综合因子中起主导作用，一般极早熟、中熟、晚熟品种要求积温分别为2 500、3 300、3 600 ℃。葡萄比较耐旱，年降水量在600～800 mm较为适合葡萄生长发育，雨量过多，对开花、授粉和果实品质都有一定的影响。霜冻对葡萄的生长发育有不良影响，要求无霜期在130 d以上。
3 栽培技术
育苗
扦插育苗是目前生产中主要的育苗方法，它是利用葡萄枝蔓在适宜的环境条件下易形成不定根的特性，把带有芽眼的一年生葡萄枝条扦插在地中，人为创造适宜的环境条件，经过一段时间的培养，将枝条培养成新植株[3-4]。
种条采集和贮藏。种条一般结合冬季修剪时采集，选取植株健壮、节间长度适中、芽眼饱满的当年生枝条，将种条剪成6～8个节长，每50～100根打成1捆，标明品种和来源。在地势较高、排水良好、向阳背风的地方挖深50 cm、宽～ m的沟，在沟底铺10 cm左右的湿沙，将种条平放在沟内，每放1层插条，填入1层湿沙，最后盖上5 cm厚的湿沙后覆土。注意，种条贮藏前，要用5 °Bé石硫合剂浸泡数秒，进行杀菌消毒，插条的沙土应保持70%～80%的湿度，每隔15 d检查1次。
插条剪截与催根。春季，取出插条，选择芽壮、没有霉烂和损伤的种条，每2～3个芽眼剪截成1根插条。剪截时，上端剪口距芽眼2 cm左右，下端剪口在距基部芽眼 cm以下按45°角斜剪。插条每30根捆1把，将插条下端在1 000～1 500 mg/kg萘乙酸溶液中蘸一下，取出便可扦插。
扦插。当温度稳定在10 ℃以上时，在整理好的地块进行扦插。株行距20 cm×30 cm，每畦2～3行。扦插时先用比插条细的筷子或木棍，通过地膜呈75°角戳一个洞，然后把插条插入洞内，插条基部朝南剪口芽在上侧或南面，深度以剪口芽与地面相平为宜。插后立即灌透水。
苗期管理。扦插苗的田间管理主要是肥水管理、摘心和病虫害防治等工作[5]。总的原则是前期加强肥水管理，促进幼苗的生长，后期摘心并控制肥水，加速枝条的成熟。
定植
以11月下旬或次年4月上旬定植为宜。栽植时，将苗放入穴内对准株行距离，舒展根系，边填土边踏实，并轻提苗使根系舒展与土壤紧密接触。栽植深度保持原根茎与地面平，栽后立即浇透水，覆地膜。
定植后管理
栽后15 d左右苗木即可生根和萌动，对少数未萌动的可扒开覆土检查，对未成活的苗要及时补栽。栽后若遇大风、干旱可用细水沿栽植穴少量浇水，切勿大水漫灌。
葡萄的树形要与架式相适应，所以葡萄的树形培养方式要根据已准备好的架式，选用与其相适应的树形。其主要有独龙干树形、多主蔓扇形树形和单干水平树形等。
幼树期管理。幼树期是指从葡萄苗木定植到初结果这一时期，其主要任务是将葡萄引绑上架，快速成形，为结果打好基础。苗木长到20 cm时，选一靠上直立的生长健壮的枝蔓留作主蔓，其余枝蔓均抹除。苗木长到50 cm时，及时设立架杆，将苗木绑到杆上，促进苗木直立生长，随着苗木的生长，每隔30 cm绑1道。对主蔓上距地面30 cm以内的副梢，留1片叶连续摘心;对30 cm以上部位的副梢，则采用一次副梢留3片叶，二次副梢留2片叶，三次副梢留1片叶进行摘心。从7月上旬开始，树体全面喷布半量式波尔多液240倍液1次，以预防霜霉病的发生。进入8月后，树体枝蔓开始老化成熟，及时喷布磷酸二氢钾，加速树体成熟和花芽分化。8月中旬开始主蔓摘心，促使枝蔓成熟。进入10月后，施农家肥60 t/hm2及钙镁磷肥750 kg/hm2，立即浇水沉实。 栽后第2年管理。第2年萌芽后，抹除主蔓上位置不当和过密的营养枝，主蔓上带有花序的萌芽分花穗时，每隔20～25 cm选留一个结果枝，其余抹除。一般原则是弱枝不留或少留花穗，壮枝一般留2穗，中庸枝留1穗。控制产量在15 t/hm2，产量过高品质会下降。所留结果枝在开花前3～4 d于花序上6片叶摘心，一次副梢除先端留1～2个延长枝外，其余花穗以下均抹除，对以上副梢留2～3个节摘心。对于果穗，可于初花期进行去副穗，掐除过长的穗尖，有利于穗形美观，增大果粒。
盛果期管理。盛果期是指果树已开始大量结果，产量、品质和经济价值已开始达到最佳水平的时期。盛果期树的结果量逐年增加，营养生长逐渐减弱，若管理不当容易出现大小年。因此，树体管理要点是调节生长和结果的关系，改善光照条件，维持树势健壮，获得高产、稳产[6]。根据品种特性、架式特点和树龄等确定结果母枝的剪留强度和更新方式，一般结果母枝的剪留量为：篱架架面8个/m2，棚架架面6个/m2。在枝条已出现花絮时进行定梢，定梢时根据品种、树势等来确定，一般在8～15个，遵循强树多留、弱树少留、架面上部多留、架面下部少留的原则。盛果期的抹芽分2～3次进行，其原则是留稀不留密、留花芽不留叶芽。
及时进行新梢的摘心和副梢处理。芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应，成熟期应控制灌水。盛果期的葡萄一年需多次施肥，果实采收后秋施基肥，以有机肥为主，并与磷钾肥混合施用，萌芽前追肥以氮、磷肥为主。果实膨大期和转色期追肥以磷、钾肥为主，微量元素缺乏地区，应根据症状增加追肥，最后一次叶面施肥应距采收期20 d以上。
冬季修剪。冬季修剪主要是维持已养成的树形、调节树体各部分之间的平衡，使架面枝蔓分布均匀，防止结果部位外移，保持连年丰产、稳产，时间多在冬季进行。一年生枝条的修剪包括疏枝、树梢修剪。截枝时要截在节间的中间或中间以上，不可离芽太近，以免剪口芽失水干枯。在老枝的上基部枝条留3～5个芽进行结果，下部枝条留2～3个芽短截，作为下一年的结果母枝。结果母枝留量的多少应根据品种特性、架式和产量等因素确定。
病虫害防治
为了达到经济、安全、有效的防治目的，要在不同时期确定不同的防治重点，针对不同病虫，采用不同的防治方法。休眠期至萌芽露绿期，以防治越冬病菌、虫卵为主[7]。在冬季修剪后对树木喷1∶1∶200石硫合剂1次;在葡萄芽萌动露绿时，喷1∶∶200石硫合剂1次，减少白腐病、黑痘病、炭疽病等多种病菌的菌源。展叶期至花期，以防治黑痘病为主;幼果速生期至硬核期，是多种病害和透翅蛾的重发期，也是病虫防治的关键时期，防治重点包括黑痘病、白粉病、霜霉病、炭疽病、透翅蛾;浆果着色至完熟期，主要防治炭疽病、白粉病、白腐病。防治黑痘病、炭疽病用50%杀菌王水溶性粉剂1 000倍液，或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂700倍液;防治白腐病用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液;防治白粉病用50%溶菌灵可湿性粉剂700倍液;防治霜霉病用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 500倍液喷雾;防治红蜘蛛用20%螨死净乳油2 000倍液，或73%克螨特乳油3 000倍液喷雾。葡萄病害的防治要以预防为主，在施药时，交替使用农药品种，避免病菌产生抗药性。
4 参考文献
[1] 赵常青，蔡之博，吕冬梅.现代设施葡萄栽培[M].北京：中国农业出版社，2011.
[2] 孙瑞珊.试论滨海盐碱地的葡萄栽培[J].华北农学报，1963(4)：49-54.
[3] 董阳辉，王艺平.大棚葡萄高效配套栽培技术[J].江西农业学报，2007(4)：119，121.
[4] 栗学平，包月侠.设施葡萄栽培技术[J].现代农业科技，2011(9)：118-119.
[5] 刘思鸿.奈曼沙地葡萄栽培技术[J].内蒙古农业科技，1995(6)：20-22.
[6] 王景宏，王健.江苏沿海地区葡萄栽培设施设计[J].江西农业学报，2009(11)：83-86.
[7] 常绪正，张慧，康永义.酿酒葡萄冻害原因的初步分析及防御对策[J].新疆气象，2004(4)：27-30.
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葡萄树栽培技术如下：1、夏季修剪，抹芽绑梢与去卷须，生长前期抹去过多无用的嫩梢，新梢长3cm左右时绑在铁丝上，以免被风刮断，同时摘去卷须。2、摘心与去副梢，开花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片叶以上，摘去顶端嫩梢。3、摘心后副梢开始萌长，将果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片叶再摘心。在摘心后的副梢又发生二次副梢，对二次副梢或以后发出的三次副梢继续采用同法摘心
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果树栽培技术中的不足分析论文
果树设施栽培注意事项
夏季修剪的核心目的在于为冬季果树的修剪、成长做好铺垫,受气温、光照的影响,果树在夏季生长旺盛时,若没有及时对其修剪,则会造成果树枝条过于密盛,消耗树体的大量营养。通过夏季修剪,能够使果树体内的养分处于平衡状态,对稳定果树生长趋势、促进花芽分化、提高果品质量有着一定作用。但需要注意的是,技术人员在夏季对果树进行修剪时,除了按时进行修剪外,还应准确把握树枝的修剪量,严格按照相关规定进行修剪,避免因树体受到损伤而影响其今后的生长。果树栽培中土壤环境的调节在调节果树栽培中土壤环境时,可以从以下两个方面入手:首先,土壤耕作方面。果农应通过土壤耕作,为果树创造一个好的土壤状态及适宜的耕作构造,在调节土壤有机质分解、积累的同时,还能为果树的生长发育提供好的土壤环境。其次,科学合理地对土壤进行灌溉。灌溉作为果树吸取水分的重要途径,对果树的生长有着直接作用。这就要求果农在条件允许的前提下,尽量使用喷灌或滴灌,在保存土壤原始结构的同时,还能降低土壤腌渍化,达到节约用水的目的。光照对果树产量和品质都有重要的影响众所周知,果树在进行光合作用时,就是将无机营养转换为有机营养的合成过程,且大部分果树都需要一定的光合面积来制造光合产物,为果实的生长提供营养。换而言之,能否为果树创造良好的光照条件,将直接关系着果树的优质高产。在其营造中,首先,果农应重视光照的重要性,结合地势,对树林的整体结构进行调整,构建起通风透光的树体结构,确保树冠中的各类枝条得以均衡分布。其次,结合着果树的生长趋势,对其树高、树冠进行人为限制,避免果树之间出现相互遮光的现象,在保证各行果树树冠层层见光的同时,还要充分利用各个层间的光照。
旱地、坡地、山地的抗旱栽培
土壤改良一般来讲,黏性重的.土壤,通常呈现出通气性差、土壤入渗能力弱的特点,尤其在一些坡地地段,雨水径流快,土壤水分流失快。在对其进行改善时,技术人员可以在挖树坑时,适量的添加煤灰粉、沙来改良土壤。在提高雨水渗入能力的同时,还能加强土壤的通气能力,促进微生物繁殖活动和果树的根系生长,为其提供生长过程中的水分、养分。使用保水剂果农在栽植苗木时,可以将一些保水剂凝胶固定在苗木根部,然后再进行填土。如果有条件给果树浇水,果农可以将一些颗粒保水剂与土壤混合,填到树坑中,确保果苗根系在24小时内能够吸收到土壤中的水分。若果农在植苗时没能及时使用颗粒保水剂,可以结合着果苗根系的深度,通过钻孔的方式,将保水剂混同有机肥一起回填到孔洞中。
总结
综上所述,果树栽培技术与果树成活率及果农的经济利益有着直接联系。这就要求果农能够准确处理好果树栽培中的每一个环节,在强化栽培管理的同时,还应提高自己的栽培技术,为果树今后的生长奠定坚实的基础。
果树栽培技术措施及对策论文
摘要: 我国随着农林产业结构的调整和以特色林果业为主的林业产业体系的发展,林果业已逐渐成为我区农村经济支柱产业之一。但是我区果树栽培管理中却存在不少问题,如:引种问题。有些地区由于急于发展果树业,对一些引种品种缺乏引种实验就开始大面积种植,给由于生物因子和气候因子造成的破坏留下安全隐患;不科学施用化肥。过多施用硝态氮会造成果实的硝酸盐含量升高,盲目施用含氯化肥极大的影响了果实的原有风味过多施用化肥破坏了土壤的微生物系统,易引起根部病害。还破坏了土壤的团粒结构,减弱土壤的持水力,降低土壤抵御干旱的能力;大量施用杀虫剂在消灭害虫的同时也杀死了有益天敌昆虫,有的果园为了一时的经济利益采收时仍然施用剧毒杀虫剂,因此生产出的水果会出现“好看不好吃,好吃有危险”的食用等安全问题。
关键词: 果树栽培技术措施 管理
1果树主要栽培技术措施对果品安全的影响
建园园址的选择对果品安全的影响
建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此,果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染,主要是指以下几种情况:农药生产厂家、化肥厂、制钉厂、发电厂及造纸厂等等,这些工厂不仅会散发有毒气体,如:二氧化硫、氟化物等造成空气污染,而且排放出的废液会严重污染地下水源,进而毒害果树,使果品对人体产生危害。因此,在选择园址时,既要考察果园周边的`自然环境,还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。
苗木品种的选择对果品安全的影响
在果树栽培品种的选择上,应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木,应严格执行产地检疫制度,及时地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。
果实实行套袋措施对果品安全的影响
套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种,如苹果、梨、桃、等,在疏花疏果后适时实行套袋,可以促进果实着色,增加果面的光洁度,减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,使果面更加光洁鲜亮。
(1)套袋可以减少病虫害的入侵机会
多年来的生产实践表明,套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类,都有较好的隔离效果;对病害类,如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害,也有较好的预防效果,全年喷药次数减少了三至五次,可以降低果品中农药残留量。测定表明:套袋后果实的残留量仅为毫克/公斤,而不套袋果实农药残留量为毫克/公斤,两者相比,农药残留量降低了6倍。
(2)套袋可以延长果实的贮藏期
内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的,角质层是气体交换的主要通道。套袋后,果皮的发育环境稳定缓和,均匀一致,从而使果实表面的皮孔少而小,角质层分布均匀一致,果实不易失水变皱,同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染,使贮藏期的病害也相应地减少,大大地提高了耐贮性。
(3)套袋可以提高果实内在品质和商品价值
套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面,减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面,机械碰撞伤害果面,同时由于果实发育的局部小环境得到改善,还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价高出3倍左右。
土肥管理方面对果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥,在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐,甚至还污染周围水体,增加了果品中亚硝酸盐的含量,降低果实品质,因此,在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥,如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料,长期施用会导致土壤板结,即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等,在生产绿色产品时,也仅仅允许限量使用,而且还应该与有机肥混合使用,最后一次施肥必须在采收前20天完成。
病虫草害的防治措施对果品安全的影响
农药的使用将直接造成果品的安全危害。施农药时,只有10%的药液附着在树体上,其余90%通过各种形式向周围环境扩散,特别是一些性能稳定、残效期长、分解后仍有毒副作用的农药,进人人体后不易排出,在人体内浓缩积累,极大危害人体健康,并造成严重的环境污染。因此在果品生产过程中要严禁使用高毒、高残留致癌、致畸和致突变的农药。
2果树种植技术对策
选址
果树种植要选择在远离污染源的地方建园。
肥料施用种类
生产绿色安全果品主要使用的肥料,一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用;果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类,是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料,如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾,应与有机肥配合使用,有机氮与无机氮比为1:1;也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。
痛虫防治
(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木,同时要求品种抗病虫,增强树体营养,提高抗病虫性,保持树体健壮,减少打药次数。
(2)采用物理、农业防治法。如灯光、色彩杀虫,树干涂白,清除病虫枝、叶、果,刮除翘皮,清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。
(3)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂,由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境,可取代1605、敌百虫、菊酯类农药,还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用,防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素,如信息素和其他动植物源引诱剂。另外,植物源制剂如生物膜(高脂膜),喷洒后形成的分子膜层,虽不具杀虫、杀菌作用,但可起到驱避害虫、抑卵孵化,预防空气污染、防治小型害虫等功效。
(4)实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵,且套袋较费工。因此,大面积推广尚有一定难度,今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。
(5)禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用,如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外,各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。
(6)加快果品安全质量与标准体系的建设。按照绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用安全卫生标准(强制),包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和(亚)硝酸根的限量等。
3 结束语:
总之,果品生产大量施用化学农药和化学肥料,农药残留和重金属超标已严重影响到果品质量安全,导致了果品质量及加工品品质下降,影响到我国果品的国际信誉和进出口贸易。因此要严把果品生产关,控制果树栽培管理技术措施对果品安全的影响,生产出健康安全的果品。
不同基质对几种花卉组培苗移栽影响的试验研究摘要：本试验通过对卡特兰、大花蕙兰、紫罗兰、新几内亚凤仙、捕蝇草、长寿花的组培苗移栽到不同的基质中，比较其成活率和长势，以期筛选出适宜各种花卉组培苗移栽的基质配方。结果表明：卡特兰组培苗最适宜移栽的基质为1／2苔藓+1／2砂子，移栽成活率高达100％；大花蕙兰组培苗最适宜移栽的基质为苔藓，移栽成活率达100％；非洲紫罗兰组培苗最适宜移栽的基质为蛭石，其成活率达到98％；新几内亚凤仙组培苗最适宜移栽的基质为1／2蛭石+1／2草炭，其移栽成活率为96．7％；捕蝇草组培苗最适宜移栽的基质为1／2椰绒+1／2珍珠岩，其移栽成活率达到100％；长寿花组培苗最适宜移栽的基质为1／3珍珠岩+2／3蛭石，其移栽成活率达到96．7％。关键词：卡特兰；大花蕙兰；非洲紫罗兰；新几内亚凤仙；捕蝇草；长寿花；基质：移栽当今植物生物技术已发展成为新技术革命的重要组成部分，在各个生产领域运用生物技术已收到了巨大的经济效益。其中利用组织培养进行种苗的快速繁殖是运用最广、效果最好的一项生物技术。组织培养繁殖种苗，具有能保持本品种特征特性，繁殖系数高，繁殖迅速，便于工厂化和集约化生产等特性，是人们广泛应用的一项技术。利用组织培养进行快繁具有常规方法无可比拟的优越性，所以组织培养是快速繁殖和无土栽培技术中较为热门的植物繁育方法。但在繁殖过程中，移栽是最为关键的一步，只有移栽成功，组培苗才能实现它的价值。为此，我们对卡特兰、大花蕙兰、非洲紫罗兰、新几内亚凤仙、捕蝇草、长寿花的组培苗进行了移栽试验，以期筛选出适宜移栽的基质配方。l 材料与方法1．1 试验材料选用天津农学院组培实验室培养的卡特兰、大花蕙兰、非洲紫罗兰、新几内亚凤仙、捕蝇草、长寿花为移栽材料。移栽植株的大小为，卡特兰的叶展开度在2 cm～2．5 cm(厘米)之间，大花蕙兰的株高在7 cm(厘米)左右，新几内亚凤仙和长寿花的株高为3 cm(厘米)左右，非洲紫罗兰的叶展开度在3 cm(厘米)左右，捕蝇草的株高在3 Cm(厘米)左右。1．2 方法1．2、1 组培苗的锻炼将几种花卉的组培苗从培养室取出，放置于炼苗室中，室内温度保持在25℃左右，相对湿度保持在75％左右，避免阳光直射。放置2 d～3 d(天)后，打开瓶盖，让幼苗适应外界环境，早晚用喷雾器对幼苗和室内进行喷雾，以维持室内较高的湿度环境。经一个星期的炼苗过程，即可进行移栽。而捕蝇草在炼苗时，不打开瓶盖，放置3 d～4 d(天)后立即移栽。1．2．2 移栽基质的准备将苔藓、树皮、椰绒等有机基质用1％KMnO4溶液浸泡3 h(小时)，之后用清水反复冲洗干净，做到不残留KMnO4溶液；把砂子、蛭石、珍珠岩等无机基质收稿日期：2004—03—1366用常规灭菌法灭菌，后配成移栽各种花卉组培苗的基质配方。卡特兰的移栽基质配方为：①蛭石；②1／2苔藓+1／2砂子；③1／2苔藓+1／2蛭石；④苔藓；⑤1／2苔藓+1／2树皮。其具体做法就是在盆底分别放置树皮、砂子、蛭石，然后再在上面放上苔藓。移栽时要将卡特兰的根均匀分放于苔藓之中，要栽紧，栽实，使根系紧密接触苔藓，以吸收养份和水份。大花蕙兰的移栽基质配方为：① 苔藓；②1／2树皮+1／2碎石；③1／2苔藓+1／2砂子；④1／3树皮+1／3椰绒+1／3砂子；⑤蛭石。移栽时在盆底放上砂子，然后在砂子上面分别放上苔藓、椰绒+树皮、蛭石。把苗栽直、栽实，不能伤到根。非洲紫罗兰的移栽基质配方：① 蛭石；② 椰绒；③1／2蛭石+1／2草炭；④1／3蛭石+1／3砂子+1／3草炭；⑤7／15蛭石+7／15草炭+1／15鸡粪。将各基质按配方搅和均匀，将非洲紫罗兰栽紧，以防影响根系的生长。新几内亚凤仙的移栽基质配方：① 蛭石；②椰绒；③1／2蛭石+1／2草炭；④1／2蛭石+1／2砂子。将基质混合均匀后就可栽植新几内亚凤仙了。捕蝇草的移栽基质配方为：①蛭石；②苔藓；③1／2蛭石+1／2珍珠岩；④1／2椰绒+1／2珍珠岩。选植株较大的栽植到各基质中。移栽长寿花时选用的基质配方为：①蛭石；②1／2草炭+1／2蛭石；③1／5珍珠岩+2／5草炭+2／5蛭石；④1／2砂子+1／2土壤；⑤1／3珍珠岩+2／3蛭石。直接把长寿花栽植到各基质中。1、2．3 移栽把基质放到经过消毒的塑料花盆中，组培苗经炼苗后就可移栽了。移栽是用镊子把各组培苗从培养瓶中取出，分成单株，用清水冲洗干净根上残留的培养基，要做到不伤根，然后分别用800倍的多菌灵溶液浸泡植株的根部20 rain(分钟)。选择生长势良好，植株健壮的组培苗，进行移栽。移栽后要用遮阳网遮荫，并用塑料薄膜覆盖，要常浇水和喷雾，保持湿度在80％左右；温度在22℃左右。捕蝇草的移栽苗要放置在装有水的水槽中，上方加盖遮阳棚和塑料薄膜，每天进行喷雾和浇水，避免苗子萎蔫。2 结果与分析2．1 不同基质配比对卡特兰组培苗移栽成活的影响为了选出适合卡特兰组培苗生长的基质，我们选用了4种基质配比，对卡特兰组培苗进行移栽试验，并以蛭石做基质作为对照。不同基质移栽卡特兰组培苗成活率的比较从表1可以看出，卡特兰组培苗的移栽以1／2苔藓+1／2砂子的复合基质最为适宜，其幼苗移栽成活率可达100％，而且植株长势最强；其次的移栽基质是以1／2苔藓+1／2树皮和1／2苔藓+1／2蛭石的复合基质，幼苗的成活率在7O％以上；以单独苔藓为基质的更差一些；而用蛭石作为移栽的植株成活率最低，并且植株长势最弱。说明移栽卡特兰最好以苔藓加通透性强的基质为好。2．2 不同基质配比对大花葸兰组培苗移栽成活的影响在移栽大花蕙兰的试验中，我们选用了4种基质配方对大花葸兰的组培苗进行移栽，并以蛭石做基质作为对照，以比较哪种基质更适合大花葸兰苗的移栽和生长。不同基质移栽大花蕙兰成活率的比较从表2结果可以得出结论，以单独苔藓为基质的大花葸兰组培苗的移栽成活率最高，达到100％，而且植株长势最强，植株高度达到10．8 cm(厘米)；而以1／2苔藓+1／2砂子和1／2树皮+1／2碎石为基质的次之，以1／3树皮+1／3椰壳纤维+1／3砂子为基质时的成活率更低一些；以蛭石为基质的成活率最差，植株长势最弱。说明大花葸兰组培苗的生长需要较好的通透性，以苔藓和苔藓加大颗粒的基质为好。2．3 不同基质配比对非洲紫罗兰组培苗移栽成活的影响选用4种基质和蛭石为对照对非洲紫罗兰的组培苗进行移栽试验，比较各种基质中组培苗的成活率和长势。观察一个月后，调查成活率和植株开展度，结果如表3所示。从表3可以看出，不同基质移栽非洲紫罗兰组培苗，其成活率和长势有很大的差异，其中以移栽到蛭石中的其成活率和植株开展度明显高于其它几种基质配比的，成活率达到98％，开展度达11．0 cm(厘米)；而以1／2蛭石+1／2草炭、1／3蛭石+1／3砂子+1／3草炭和椰绒为基质的植株成活率和长势逐渐下降；但以7／15蛭石+7／15草炭+1／15鸡粪为基质移栽非洲紫罗兰时，其成活率明显低于其它几种基质，说明在移栽非洲紫罗兰组培苗时，不宜在基质中添加有机肥料。最适合非洲紫罗兰组培苗移栽的基质为蛭石。2．4 不同基质配比对新几内亚凤仙组培苗移栽成活的影响选用4种基质配方和以蛭石为对照对新几内亚凤仙组培苗进行移栽试验，将移栽后的凤仙组培苗放入保温、保湿的塑料棚中，移栽一个月后进行调查。新几内亚凤仙组培苗的移栽适应多种基质，以1／2蛭石+1／2草炭的基质移栽凤仙组培苗为最好，成活率达到87．1％，植株高度达12．5 cm(厘米)；在蛭石、椰绒和1／2蛭石+1／2砂子中组培苗的成活率也较高，生长情况也较好；但在1／2树皮+1／2碎石中，组培苗的成活率最低，只有33．3％，生长最差，只达5．3 cm(厘米)。说明凤仙组培苗的生长要求保水性较好的基质，而通透性强的基质不适合凤仙的移栽。2．5 不同基质配比对捕蝇草组培苗移栽成活的影响捕蝇草是起源于美洲沼泽地带的一种植物，其具有捕虫的功能，是一种有一定经济价值的植物。为了研究其组培苗移栽成活的情况，我们选用了3种基质和蛭石作为对照进行捕蝇草的移栽试验，以期筛选出适宜的捕蝇草移栽配方。移栽一个月后调查其植株成活率和植株长势用1／2椰绒+1／2珍珠岩移栽捕蝇草时，其组培苗成活率最高，达到100％，而且植株长的最大，达到5．0 cm(厘米)；其次是以苔藓为基质的，成活率为9O％，植株开展度为4．1 cm(厘米)；再次为以1／2蛭石+1／2珍珠岩为基质的，成活率为78．6％ ；而以蛭石为基质的成活率最低，只有46．7％。这说明以1／2椰绒+1／2珍珠岩配制成的基质更适合于捕蝇草组培苗的生长。2．6 不同基质配比对长寿花组培苗移栽成活的影响为了选出适合长寿花组培苗生长的基质，我们选用了5种基质配比，对长寿花组培苗进行了移栽试验，以比较哪种基质更适合长寿花的生长。观察一个月后，我们进行了调查，结果如表6所示。从表6可以看出，长寿花组培苗在几种基质中的成活率都比较高，而且植株的长势也比较接近，说明长寿花适合多种基质的移栽。但其中以1／3珍珠岩+2／3蛭石的基质最适合。
3 讨论3．1 组培苗的移栽是组织培养中的关键一环在移栽时一定要为组培苗创造一个适宜的环境条件，在移栽之前，要进行一星期左右的炼苗，出瓶时应用清水洗净根上残留的培养基，用镊子分割出单株苗，消除坏死部分。移栽时用800倍多菌灵溶液浸泡其根部2O min(分钟)进行消毒，后用清水冲净，否则残留的培养基会造成各种菌类滋生，影响植株的生长。而由于捕蝇草的特殊性，在炼苗时最好不要打开瓶盖，放置3 d-4 d(天)后立即移栽。组培苗移栽后要保温保湿，以利生长。3．2 由于植株种类的不同，其对移栽基质的要求是不同的像卡特兰和大花蒽兰等兰科植物由于其根系较粗，呼吸强度较大，所以在移栽基质的选择上就要求通透性较强的基质，如苔藓、树皮和碎石等基质比较适合。而新几内亚凤仙、非洲紫罗兰和长寿花根系的再生能力比较强，所以移栽时要求基质既保水又有一定的通气能力，故以混合基质较好。捕蝇草由于起源于沼泽地区，故移栽时要求吸水较强的基质，且要把基质浸泡在水中。3．3 几种花卉的适宜移栽基质通过试验我们得出对卡特兰、大花蒽兰、紫罗兰、新几内亚凤仙、捕蝇草、长寿花这几种花卉的组培苗进行移栽时，其适宜的移栽基质分别为：卡特兰组培苗最适宜移栽的基质为1／2苔藓+1／2砂子，移栽一个月后成活率高达100％，植株长势最强；大花蕙兰组培苗最适宜移栽的基质为苔藓，移栽一个月后成活率达100％，植株高度为1O．8 cm(厘米)；非洲紫罗兰组培苗最适宜移栽的基质为蛭石，一个月后其成活率达到98％，植株开展度为11．0 cm(厘米)；新几内亚凤仙组培苗最适宜移栽的基质为1／2蛭石+1／2草炭，其移栽一个月后成活率为96．7％，植株高度为l1．8 cm(厘米)；捕蝇草组培苗最适宜移栽的基质为1／2椰绒+1／2珍珠岩，其移栽一个月后成活率达到100％，植株开展度为5．0 cm(厘米)；长寿花组培苗最适宜移栽的基质为1／3珍珠岩+2／3蛭石，其移栽一个月后成活率达到96．7％，植株高度为5．5 cm(厘米)。综上所述，通过本试验最后我们筛选出，适合卡特兰组培苗移栽的基质是1／2苔藓+1／2砂子；适合大花蕙兰组培苗移栽的基质是苔藓；适合非洲紫罗兰组培苗移栽的基质是蛭石；适合凤仙组培苗移栽的基质是1／2蛭石+1／2草炭；适合捕蝇草组培苗移栽的基质是1／2椰绒+1／2珍珠岩；适合长寿花组培苗移栽的基质是1／3珍珠岩+2／3蛭石。参考文献：[1] 杨小玲，刘书亭．花卉组培快繁与产业化发展现状及前景[J]．天津农业科学，2OOl，7(1)：l～3．[2] 秦松，孙锐锋等．花卉栽培基质配方筛选研究[J]．贵州农业科学，2001，29(4)：38～39．[3] 李泉森，张明．石斛无土栽培基质的初步研究[J]．中国中药杂志，2000，25(1)：23～24．[4] 徐宏英，王芳等．大花蕙兰的组织培养和快速繁殖[J]．植物生理学通讯．2001，037(006)：534．[5] 郑秀芳，高丽．非洲菊试管苗移栽管理技术[J]．北方园艺，2000，(4)：6O．
你可以根据不同种类的花,做不同的分析
找到一篇类似的，但愿对你有用！：）《现代花卉栽培新技术应用》摘要：随着小康社会建设和社会全面进步，对美的享受日益突出。在人与环境和谐发展过程中，美化环境，发展小城镇，建设新农村，丰富人民生活，提高生活质量，增加花卉色彩，推进花卉产业化进程，调整产业结构，促进农牧业增效、农牧民增收，乃是新时期、新阶段我区农牧业发展的必然趋势。本文通过西藏花卉引种与高效种养新技术研究与示范，总结出西藏花卉引种与高效种养新技术，供参考与应用。关键词：现代花卉栽培新技术应用中图分类号：$68花卉是色彩的来源，也是季节变化的标志；是一种有生机的艺术品，也是科技进步与创新的结晶；是园艺绿化、环境美化的活材料，也是用来点缀居室、居民区、旅游景点、会场布展等公共场所的素材；是提升西藏产业结构、带动农牧民增收的新兴产业，也是高原生态环境保护与建设内容的重要组成部分。1 现代育苗技术1．1 智能温室育苗利用智能温室的现代化设施设备，通过对温、湿、光及c02的自动调控，创造适宜的小气候环境。用穴盘播种，营养钵扦插，机械化嫁接等育苗手段，不仅能满足花卉幼苗对温、湿、光及COz的生理需求，提高育苗的机械化程度，而且具有省工、省料、繁殖周期短、成活率高等特点。智能温室育苗其主要优点：一是能创造适宜的土壤湿度、空气湿度和良好的温光条件；二是能加快分株、扦插、嫁接后幼苗的伤口愈合；三是一年四季均可育苗、不受季节限制、苗床周转快、生产效率高。据西藏现代农业示范园区近两年试验与生产示范，采用连栋智能温室育苗，比常规育苗节省工料8=5％左右，成本降低40～60％，种苗成活率可达90—95％，而且幼苗株型整齐健壮，叶片肥厚，根系发达，种苗商品率可达到95以上。1．2 电热温床育苗电热温床育苗是冬春季快速育苗的方法之一。其主要目的是增加苗床培养土温度。利用自动控制仪调节温度，可为种子萌发或扦插条生根提供最适宜的土壤温度条件。西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所(原七一农场)1986年应用电热温床扦插繁殖月季，其结果表现发芽生根快、成活率高。采用电热温床加小拱棚遮萌育苗，床温比一股室温高2～3~C以上。不仅发芽快，成活率高，幼苗的根系生长迅速，地上部分生长缓慢而充实，而且可培育苗壮。同时，扦插繁殖时能加速插条伤口愈合、促进生根。电热温床育苗靠自动控温仪调节苗床温度，操作简便，设备可连续使用多年。2 组培快繁技术2．1组织培养组织培养就是应用无菌操作技术，培养植物的离体器官、组织或细胞。使其在人工控制的条件下进行生长和发育的技术，又叫无菌培养或离体组织培养。组培快繁技术繁殖快、用材少、遗传性状稳定；而且能解决花卉在无性繁殖过程中易产生的病毒危害，可大幅度提高种苗质量和商品率。通过分离茎尖、芽尖、根尖、胚芽、叶片、鳞片、花粉等，接种在三角瓶等人工配置的培养基上进行培养，利用植物细胞的再生能力，在适宜无菌的条件下，长出不定芽或不定根，使之形成一株新的完整植株。组织培养是进行植物快繁和保存种质材料遗传性状以及对花卉种苗进行脱毒的一项现代繁殖技术；也是研究植物细胞、组织的生长、分化和植物体器官形成规律的重要科学手段。我区组培快繁研究起步较晚，但近年来发展较快·，已用组培快繁技术先后培育出兰花、菊花、香石竹、君子兰、大花萱草、非洲紫罗兰、百合、月季、一品红、唐菖蒲、草红花、风信子、水仙、仙客来、非洲菊、卓玛花等优良花卉。2004—2005年，西藏自治区农牧科学院园区办与自治区生物研究所组培室合作，组培一品红、香石竹、非洲菊、蝴蝶兰、满天星、长寿菊、八仙花、洋桔梗、草红花等1O多种花卉试管苗成功，为西藏花卉商品化生产基地建设奠定了良好的基础。其常用花卉诱导分化培养基选用详见表1。表l 几中花卉诱导分化培养基参考表2．2 组培快繁的优点2．2．1 能保持原有品种同有的遗传性状和特性。2．2．2 节约繁殖材料。采集一小部分分离组织就能繁殖出大量花苗。2．2．3 繁殖速度快。用“一品红、蝴蝶兰”等分离组织作培养材料，在适宜条件下经过离体培养，接种后15— 3O天开始组织分化，一年内可繁殖大量的优质种苗。2．2．4 节省土地。组培快繁技术是在室内将分离组织置三角瓶或试管内进行培养的，可以充分利用空间。一般30m2的培养室就能摆放上万三角瓶，可繁殖大量优质花卉种苗。2．2．5 去病毒。目前许多花卉病毒较为严重，直接影响观赏价值；组培可进行苗木脱毒，使之成为无毒苗。2．2．6 复壮品种。对于长期使用无性繁殖，并开始退化的花卉品种，采用组培快繁，可使个体遗传性状得以恢复。3 花卉生长激素应用花卉生长调节剂，是指能调控花卉生长，开花、休眠、萌芽等过程中人工合成植物激素的总称。这类人工合成激素在植物体内对植物生理功能和形态变化起着重要作用。3．1 常用花卉生长调节剂3．1．1 植物生长素，主要有吲哚乙酸(姒)，吲哚丁酸(IBA)，萘乙酸(NAA)等。植物生长素主要具有促进细胞分裂，促进生根等作用。萘乙酸是一种具有多种用途的生长调节剂，能促进苗术生长和开花，促进插条发根，并可防治落花落果。西藏现代农业示范园区2004年试验示范，温室扦插“一品红”用500t,e,／g浓度萘乙酸(NAA)快速浸蘸，对促进生根、提高扦插成活率起到了明显的作用。3．1．2 生长延缓剂和抑制剂，主要有比久(B9)、多效唑(PP333)和矮壮素(ccc)等，具有延缓或抑制植株或枝条生长等作用。比久是一种具有多种用途的生长延缓剂，可作矮化剂、座果剂、生根剂和保鲜剂使用。应用在花卉上，可使花卉矮化粗壮；同时具有防止落花，促进座果，诱发不定根形成，提高抗寒力等作用。西藏现代农业示范园区花卉生产应用5％多效唑(PP333)可湿性粉剂喷施，对防止茶用花卉，特别是“金桔”落花、促进座果，诱发不定根形成，提高冬季抗寒力起到了显著效果。矮壮素具有抑制植物营养生长，促进生殖生长的作用。喷施矮壮素，可使花节间缩短，植株矮化，茎秆变粗，叶片增厚，叶色亮丽。并有增强植物抗旱、抗寒等作用，因此常用于菊花、大丽花、杜鹃、牡丹以及盆栽葡萄等花卉的矮化处理。3．1．3 生根粉(ABT)。ABT是一种高效、广谱性的生根促进剂，西藏6～7月份园林绿化应用较广。一般海棠砧木嫁接扦插育苗成活率可达80～90％。“1号生根粉”主要用于玖瑰、米兰、海棠、佛手、罗汉松、雪松、银杏等；“2号生根粉”主要用于月季、茶花、桅子、杜鹃、菊花、蔷薇、倒挂金钟、石榴、小叶黄杨等；“3号生根粉”用于苗木移栽时根系恢复，提高成活率。3．1．4 三十烷醇。三十烷醇是一种具有多种用途的生长调节剂，不仅具有提高种子发芽率和促进插条生根以及促进花芽分化，多开花，多结果的作用，而且还可以增加叶绿素含量，使叶色加深并能使叶片增大。西藏现代农业示范园区引进名贵花卉后，应用0．5／_tg／g浓度三十烷醇喷施，不仅能促进花卉花芽分化、多开花、多结果，而且明显增加了叶绿素含量，使叶色加深和叶片增大。3．2 植物生长调节剂在花卉上应用的效果3．2．1 促进插条生根，有利快速繁殖。萘乙酸、吲哚丁酸等生长素，配成适当的浓度，应用在一些不易发根的花木上，有较明显的促进根系生长的作用。春季温室扦插葡萄条，将插条基部放入1000btg／g萘乙酸溶液中浸泡3～5小时，取出立即扦插。扦插后50天调查，发根率比对照高出约l倍。又如将桂花嫩枝的插条浸入浓度为500／_tg／g的吲哚丁酸溶液中，5分钟取出，凉干后扦插，可提前发根。再如玉兰，再生能力差，扦插生根困难，剪取嫩枝放入2oot,e,／g萘乙酸溶液中浸泡24小时再扦插，可促进生根成活。实践证明，茉莉、米兰、含笑、橡皮树、五色梅、罗汉松、天竺葵、四季秋海棠、香石竹等多种花木，应用生长素调节后，对促进生根均有良好效果。3．2．2 促进植株矮壮，提高观赏价值。应用矮壮素12“比久”处理花卉，能有效地使植株矮化，促进分枝及花芽分化。例如天竺葵定植时土壤中拌入500t-tg／g的矮壮素，植株高度可降低10cm左右，并能提前1～2周开花。大丽花、菊花等用“比久”处理，矮化作用十分明显。据西藏现代农业示范园区试验示范，矮壮素“比久”对一品红、山茶、八仙花、杜鹃、火棘、五色梅、百合、仙来客、香石竹、翠菊、彩叶草、鸡冠花、紫罗兰、矮牵牛、万寿菊、百日草等花木均有明显矮化作用。“多效唑”对一些花卉植株的矮化作用也十分显著，如盆栽秋菊，在其生长中期(约于8月中下旬)，用浓度20ug／g的“多效唑”溶液喷洒，每隔l0～l5天喷1次，共喷两次，可使植株变矮，节间缩短，叶色变绿，茎秆变硬，此时辅之以摘心和适当施肥，即可使花型增大，花期延长，花朵艳丽。3．2．3 延长切花寿命。西藏海拔高，空气干燥，使鲜切花花期受到一定影响。插花时高原人民都希望让鲜花能多开几天，应用一些生长延缓剂，即可抑制花卉的呼吸作用，从而达到延长花期的目的。例如将香石竹花枝基部用矮化素浸泡一夜，即可延长花期2～3天。矮化素的使用浓度，夏季为50／_tg／g，冬季为l0～ 25t-tg／g。3．2．4 防止落花落果。喷洒“比久”、“萘乙酸”具有防止落花落果作用。如观叶花卉用50／J．g／g“萘乙酸”溶液喷洒，即可防止落花。又如盆栽金桔，在座果前用500／_tg／g浓度的“萘乙酸”(N从)溶液喷洒，即可抑制花芽分化，防止落果。4 BGA土壤激活剂的应用BGA土壤激活剂不同于现有化学肥料、微生物肥料、有机肥料、复合肥料、保水剂、生根粉等产品。它集保水、放水、催芽、改良士壤、供给利激活营养等多种功能于一身，除可用于正常条件下花卉种养获得养分外，最突出特点在于花卉在难以种养的恶劣条件下(如高寒、干旱、风沙、瘠薄等)，能使花卉正常生长。2OO4年，西藏现代农业示范园区应用1：20 BGA激活剂与河砂混合基质盆栽小本花卉，效果十分良好，拉萨家庭盆栽君子兰应用BGA激活剂培养土后，春季间隔30～40天浇水，亦可正常开花，而且表现花朵大、花期长等特点。应用1：15 BGA激活剂与河砂混合基质营养液喷灌技术，进行无土草坪示范，在水泥地平面，铺5crn厚度的基质，草坪从播种到形成商品仅6o天。5 介质应用5．1 栽培介质近年来，花卉栽培所用的介质，逐渐移向使用全部无土或少土的介质。这是因为无土介质大都属于园艺无毒类型，不需消毒程序，重量轻，质量均衡，价格便宜，易于操作及标准化，但介质多数不含或少含养分，栽培上应及时施用营养液。5．1．1 树皮。西藏藏东南地区松树皮和硬木树皮，具有良好的物理性质，能够部分代替泥炭作为盆栽介质。新鲜树皮的主要问题是碳氮比较高，有些树皮如察隅油桐树皮等含有对植物有害的成分，应该通过高温堆腐或淋洗降解毒性。树皮首先要粉碎，粒子直径可以大到10mm，一般的直径为1．5～6mm。对粒子的大小进行筛选，细小的粒子可作为田问土壤改良剂，粗的粒子可作为盆栽介质。木树皮作为盆栽介质，能抑制植物寄生线虫和土壤病原菌的发生。5．1．2 锯末。西藏藏东南林区木材加上后生产的锯末和树皮有类似的性质，但较易分解沉积，而过于致密则不易干燥，影响透水透气。5．1．3 草炭。又称泥炭，泥炭是古代湖沼地带的植物被埋藏地下，在渍水和缺氧的条件下不能完全分解的特殊有机物。西藏羊八井地带天然草炭资源十分丰富，为花卉产业发展提供充足的介质资源。5．1．4 珍珠岩。珍珠岩是天然的铝硅化合物，即粉碎的岩浆岩加热剑1000℃以上而形成的膨胀材料，具封闭的多孔性结构。珍珠岩较轻，通气良好，无营养成分，质地均一，不分解，阳离子代换量较低，PH7．0～7．5。珍珠岩含有钠、铝和少量的可溶性氟，氟能伤害某些植物，特别是在较低PH时用珍珠岩作繁殖介质表现明显。在使用前经过2～3次淋洗，能使可溶性氟淋火。珍珠岩较轻，容易浮在混合介质的表面。5．1．5 蛭石。蛭石是硅酸盐材料在800～l100℃下加热形成的云母状物质。在加热中，水分迅速失去。矿物膨胀后相当于原来体积的20倍，其结果是增加了通气孔隙和持水能力。蛭石呈中性至微碱性，每立方米蛭石能吸收500～650升的水，蒸汽消毒后能释放出适量的钾、钙、镁。蛭石长期栽培植物后，容易致密，使通气和排水性能变筹，因此最好不做长期盆栽植物的介质。5．1．6 河砂。河砂通常作为盆栽混合介质的组成部分。砂粒以0．2～0．5mm之间为好。河砂的容重较大，河砂的持水量和阳离子代换量较小。近几年，西藏现代农业示范园区用l：20的BGA激活剂与河沙混合基质盆载葡萄等观果花卉、花苗生长健壮，取得了良好的结果。5．2 栽培介质的配制通常盆栽介质是由两种以上的介质按一定比例配合而成的。配合起米的介质在理化性状上比单一介质要好。花卉因种类、介质材料和栽培管理不同，使用介质配方亦不同，但其总的趋向是要降低介质的容重。增加总孔隙度和增加空气和水分的含量。介质配制比例见表2。表2 介质配方比侧参考表5．3 培养土和栽培介质消毒为保证花卉茁壮生长，对培养土和栽培介质消毒是极重要的措施之一。除了已经消毒的袋装介质之外，即使是一般属于同艺无毒的介质，也应在配制后进进消毒，存储使用。多数病原微生物在60℃时经30分钟蒸汽加热后即可死亡。锰、铅、锌等重金属经高温处理后可溶性增加，过多的锰会造成植物毒害，使植物生育迟缓，叶色变褐以至枯死。用氯化苦药消毒，将培养土一层一层地倒人箱中，每10cm厚为l层，每层均匀撒布氯化苦25rnl。然后盖好密闭，待氯化苦全部散发后，即可使用。西藏种养花卉多为温室栽培，定植前，将温室中午密闭3～4小时闷棚，亦可达到营养土消毒效果。