毕业论文选题方法如下：
一、选题的一些注意事项。
毕业论文选题不能随意。我们应该从多方面仔细考虑。比如要从自己的实际出发，不要盲目选择；选题要考虑客观需要，遵循科学性和可行性原则。
二、选题的具体方法。
选题要从大到小确定论文要写的领域、专业、方向和具体问题。选择题目时，首先要理清自己的思路，把多个方向公式化为一个方向，多个问题依次转化为一个问题，一步步细化问题，这样，论文就不会是空的，就会有内容可写。
三、选题方向。
1、避免不太受欢迎的话题。一些不太热门的题目一般没有实际意义，这类题目的材料和文献很难找到，难写的时候价值不大。
2、选择自己擅长的方向。选择自己擅长的题目，可以帮助自己更顺利地完成论文的研究和写作。所以选题目之后，可以先查相关资料，看看选的题目主要研究什么，看你是否确定能写，然后最后确定题目。
3、选题要注意新颖。选题要注意新颖，这样写出来的阅读论文才不会太单薄。当然，小说题材能够研究的信息可能有限，这就需要我们花一些时间去研究和挖掘。
毕业论文题目推荐如下：
一、企业管理论文最新题目：
1、管理改进措施对肯尼亚公共服务绩效的影响研究。
2、在马达加斯加的中国企业社会责任研究。
3、投资者情绪对于行业资产价格波动的影响及传播机制。
4、研发跳跃与运营效率关系研究——环境动态性、环境合宜性以及认知复杂度的调节效应。
5、环保投入与企业经营绩效关系研究——破产威胁与高管团队断裂带的调节效应。
6、基于电商代运营的供应链渠道策略选择研究。
7、员工组织职业生涯管理感知对工作不安全感的影响研究。
8、基于竞争的消费者购买决策函数构建研究。
9、董事会秘书激励对信息披露质量的影响机理研究——董事会秘书“能力”与“权力”的调节作用。
10、UGC中的自我披露对消费者在线购买意愿的影响。
二、电子商务的毕业论文题目：
1、电子商务对国际贸易的影响及对策研究。
2、中小企业的电子商务发展的现状及对策。
3、B2B电子商务的未来趋势--全程电子商务模式研究。
4、我国跨境电子商务发展研究。
5、完善电子商务税收征管问题的探讨。
6、电子商务视角下农村物流配送问题探析。
7、电子商务背景下企业营销模式分析。
8、物流快递业与电子商务协同发展研究分析。
9、电子商务全球化对我国经济的影响。
10、电子商务环境下茂名生鲜农产品冷链物流一体化运作模式研究。
三、电子商务论文题目：
1、基于本体构建的虚拟社区知识组织模型研究。
2、基于客户满意度的物流配送中心选址研究。
3、关联旅游资源数据集的构建及其应用研究。
4、双向供求关系企业联盟的合作策略及利益分配研究。
5、面向区域一体化的科技服务业生态系统发展模式研究。
6、基于粒子群的网络社区动态角色挖掘研究。
7、Web环境下商品的个性化展示方法研究。
8、移动支付消费者使用意愿模型及其实证研究。
9、基于数据挖据的商品推荐系统研究和实现。
10、虚拟社区用户网络金融购买和使用影响因素的实证研究。
选题的技巧：
1、依据自身兴趣。
题目本身应该符合你未来很长一段时间的兴趣。要记住，你和这题目几乎永远是联系在一起的。
2、最好避开工作量太大或难度太大的题目。
不要指望一篇论文面面俱到，尽善尽美是不现实的，你得学会有所放弃。
论文分两种，好的和坏的写完了的！记住你是要毕业的，时间别拖太久，本科毕业论文，一般要求五六千字左右。
这一字数要求注定要把问题论述得比较透彻且不能把网撒得太宽。四面开花只能是广种薄收。
因此，论文的选题切忌空泛，务求有所专攻。
3、题目要具有创新性。
所选题目要有创新的余地，要能展示你独到的见解和方法。
有些学生一看到对某种现象有相反观点或无法解释的问题就缩回去了，其实，观点冲突可能正是解决难题的机会。
当人们争论不休或现有解释不够充分时，真正有份量的研究往往就此萌生。
结合自己的实际情况谈谈自己的经历和兴趣，比如：我选这个题目的主要原因是因为我个人特别感兴趣关于这个论文的问题，我觉得对于大学生来说，撰写毕业论文并不是一件轻松的事。
如果毕业论文的题目过大或过难，就难以完成写作任务；反之，题目过于容易，又不能较好地锻炼科学研究的能力，达不到写作毕业论文的目的。因此，选择一个难易大小合适的题目，可以保证写作的顺利进行。然后研究这个题目对于我今后的发展有一定的帮助。
选题建议：
一、联系工作实际
选题要结合我国行政管理实践（特别是自身工作实际），提倡选择应用性较强的课题，特别鼓励结合当前社会实践亟待解决的实际问题进行研究。建议立足于本地甚至是本单位的工作进行选题。
选题时可以考虑选些与自己工作有关的论题，将理论与实践紧密结合起来，使自己的实践工作经验上升为理论，或者以自己通过大学学习所掌握到的理论去分析和解决一些引起实际工作问题。
二、选题适当
所谓选题要适当，就是指如何掌握好论题的广度与深度。选题要适当包括有两层意思：
一是题目的大小要适当。题目的大小，也就是论题涉及内容的广度。确定题目的大小，要根据自己的写作能力而定。如果题目过大，为了论证好选题，需要组织的内容多，重点不易把握，论述难以深入，加上写作时间有限，最后会因力不胜任，难以完成，导致中途流产或者失败。
超市的商品分类有如下几类: 熟食类：比如鸡鸭鱼肉； 日用品类：卫生纸卫生巾等； 调料类：油盐酱醋； 饮料类：果汁饮料； 乳制品类：豆奶牛奶； 粮食类：五谷杂粮； 糕点类：蛋糕； 菸酒类：香菸酒类； 冷冻类：冷冻的鱼虾肉类。
超级市场以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。 商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行。如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩。而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到3000个，而超大型综合超市有30 000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已。 一、大分类 大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。 二、中分类 中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有： (1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。 (2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。 (3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。 三、小分类 小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有： (1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。 (2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。 (3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。 (4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。 四、单品 单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。 需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。
超市商品分类冷冻食品类| 冷冻家禽 | 冷冻肉类 | 冷冻水产品 | 速冻蔬菜 | 冷冻制品 | 熟肉制品 | 冷饮 | 新鲜豆奶 | 其它冷冻副食品类 |饮料食品类碳酸饮料 | 果汁 | 茶饮料 | 饮用水 | 纯奶 | 奶制品饮料 | 其它饮料 | 咖啡类 | 麦片 | 胶囊,片类,冲剂 | 酸奶 | 其它饮料补品 |糖果糕点类| 奶糖 | 夹心糖 | 软糖,棉花糖 | 硬糖,咖啡,水果糖 | 棒棒糖 | 清凉,薄荷,润喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 礼盒装糖果 | 喜糖 | 散装糖果 | 排块巧克力 | 袋装巧克力 | 巧克力豆 | 夹心巧克力 | 礼盒巧克力 | 简易包装巧克力 | 散装巧克力 | 袋装果冻 | 布丁 | 散装果冻 | 梳打饼干 | 夹心饼干 | 巧克力饼干 | 曲奇 | 膨化食品 | 压缩饼干 | 小饼干 | 派 | 威化饼干 | 降糖饼干 | 饼干礼盒,礼包 | 简装饼干 | 散装饼干 | 薯片 | 其他饼干 | 锅巴 | 休闲食品(大包装) | 休闲食品(中包装) | 休闲食品(小包装) | 微波食品 | 中式糕点 | 西式糕点 | 沙琪玛 | 月饼 | 蛋卷 | 散装糕点 | 蛋糕 | 面包 | 汉堡 | 奶油,黄油 | 自产糕点 | 自产糕点(零) | 其它糖果,糕饼 |炒货蜜饯类香瓜子,葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子,白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 开心果 | 杏仁 | 豆子,蚕豆,豆酥 | 果子,果仁 | 松子 | 榛子 | 核桃,核桃仁 | 香榧子 | 炒货礼包 | 散装炒货 | 其他炒货 | 山楂 | 陈皮,果皮 | 梅 | 榄 | 桃 | 杏 | 李,奈 | 脯 | 果 | 丹 | 枣 | 葡萄干 | 应子 | 芒果 | 水果干,片,圈 | 蜜饯类糕饼 | 蜜饯类片,丝,条类 | 蜜饯礼包 | 散装蜜饯 | 其他蜜饯 | 其它炒货,蜜饯类调味品类| 盐 | 糖 | 烹呼叫酱油 | 调味型酱油 | 火锅调料底料 | 味精 | 鸡精 | 醋 | 糟醉料 | 炝料 | 蘸料 | 调味粉 | 调料粉 | 淀粉 | 汤羹料 | 色拉酱 | 花生酱 | 辣酱 | 其它酱 | 麻油 | 辣油烟酒茶类茶叶| 白酒 | 黄酒 | 啤酒 | 米酒 | 葡萄酒 | 洋酒 | 果酒 | 补酒 | 其它烟,酒,茶类软包装食品肉干类 | 鱼干类 | 真空包装肉制食品 | 真空包装素食类 | 海苔类 | 油面筋 | 肉松 | 火腿肠,其他肠类 | 豆腐干 | 粽子 | 即食海带,海蜇 | 肫 | 其它软包装食品粮食制品泡面(袋) | 泡面(碗,杯) | 快饭,粥,米糊 | 粉丝,米线 | 生粉 | 年糕,米块 | 卷面,面条 | 麦片(生),米片,米楂 | 面粉,糯米粉 | 大米,大西米 | 其它粮食制品 酱菜罐头类 补充： 酱菜类 | 果酱,果泥 | 八宝粥 | 腐乳 | 肉制罐头 | 糟醉食品 | 猫狗粮 | 水果罐头 | 素制罐头 | 零称酱菜 | 其它罐头类 南北货腌蜡制品 桂圆| 枣类 | 枸杞 | 木耳,银耳 | 菇类,笋类 | 莲心,百合 | 虾皮类,鱼制品类 | 豆类,仁类 | 海蜇,海带,紫菜 | 其他南北货 | 散装南北货 | 咸蛋,皮蛋 | 腌腊制品 | 散装腌腊制品 | 它腌腊制品 | 洗涤、化妆类 洗衣粉(罐装) | 洗衣粉(袋装) | 洗衣液 | 柔顺剂(袋装) | 柔顺剂(瓶装) | 专用衣物洗涤剂 | 洗洁精(袋装) | 洗洁精(瓶装) | 消毒液 | 玻璃清洁剂 | 厨房清洁剂 | 浴室清洁剂 | 地面(板)清洁剂 | 多用途清洁剂 | 洁厕用品 | 家俱护理剂(蜡) | 皮革护理剂(蜡) | 地板蜡 | 鞋面护理用品 | 空气清香剂 | 固体空气清香剂 | 防霉防蛀用品 | 蚊香及辅助用品 | 灭虫,杀虫剂 | 灭虫,害片(固体) | 洗发露(大规格) | 洗发露(中规格) | 洗发露(小规格) | 洗发膏 | 护发用品 | 发型定型用品 | 染发，局油剂 | 浴露(大规格) | 浴露(中规格) | 浴露(小规格) | 洗衣皁 | 香皂 | 特殊用途皁 | 洗手液 | 脸部清洁用品 | 化妆水 | 润肤霜 | 润肤露 | 润肤膏 | 润肤蜜 | 润肤油(包括甘油等) | 防晒用品 | 护手(足)霜 | 花露水(防蚊水) | 爽身粉 | 护理卫生用品 | 宠物洗涤用品 | 唇膏 | 彩装 | 礼品组合装 | 其它洗涤化妆类 补充： 小百货类 保鲜袋 | 保鲜膜 | 台布 | 浴帘(球,条) | 垃圾袋 | 地垫(毯),靠垫 | 尿布 | 护翼日用卫生巾 | 护翼夜用卫生巾 | 非护翼日用卫生巾 | 非护翼夜用卫生巾 | 综合装卫生巾 | 卫生护垫 | 杯 | 盆 | 刷 | 壶(桶,筒) | 碗 | 盘 | 筛(篮) | 罐(缸) | 奶嘴(瓶) | 夹 | 微波用品 | 扫(箕),(地)拖,擦 | 勺 | 柜(箱) | 雨披 | 棉签 | 竹席 | 草席 | 牙膏 | 牙刷 | 伞 | 牙签 | 衣架 | 护垫(套) | 一次性用品 | 溼纸巾 | 卷筒纸(卫生纸) | 盒装面巾纸 | 袋装面巾纸 | 小商品 | 热水袋 | 清洁布 | 卫生香 | 筷 | 椅,凳 | 餐具套装 | 手套 | 卫生棉条 | 其它百货,杂品,杂货 厨房用品小五金 厨房用品(锅碗盆壶) | 砧板 | 刀,剪,刨 | 各种垫子 | 玻璃制品 | 剃须工具 | 灯泡,灯管,灯 | 电池,充电器 | 插座,转换器 | 清扫工具 | 强力胶 | 钟 | 衣杆,丫叉,伸缩杆 | 梯子 | 架子 | 机油 | 其他小五金类 | 保温杯,真空杯 | 筷,叉 貌似纯洁 的感言： 谢谢。我想要的就是你说的这些，非常全面。真的非常感谢。
简单分就是两大类
食品和非食品。
详细分可以分的大类就多了。
可以从3大类至100大类。
比如：
小型超市管理系统是典型的资讯管理系统,其开发主要包括资料库的建立和维护以及应用程式的开发两个方面。对于前者要求建立起资料一致性和完整性强、资料安全性好的库。而对于后者则要求应用程式功能完备,易使用及维护等特点。经过系统分析情况,我们使用MICROSOFT公司的Visual Basic开发工具,利用其提供的各种面向物件的开发工具,尤其是资料视窗这一方便而简洁操纵资料库的智慧化物件,首先在短时间内建立系统应用原型,然后,对初始原型系统进行需求迭代,不断修正和改进,直到形成使用者满意的可行系统。 本次毕业论文题目为小型超市管理系统，主要目的是在超市进销存模组的基础上，对超市的经营、管理进行研究和探讨。 根据系统所需功能，决定以Windows XP 为开发平台，采用ACCESS做后台资料库，选择功能强大的VB 为开发工具，利用软体工程思想和方法，总体上用结构化生命周期法进行系统分析和设计，采用快速原型法来实现系统。 本系统由进货管理模组、出库管理模组、销售管理模组、管理员模组等组成，对超市中的各种资讯进行分类管理、统筹规划，功能较为全面。 关键词：资讯管理系统；商品管理；资料库
一般小规模超市可划分几个大区： 1、食品区： 速食面/饼干/火腿肠/零散食品 2：饮料区： 啤酒/可乐/果汁/白酒及其它 3、日用品区： 毛巾/牙膏/牙刷/手纸/洗衣粉/洗发水/肥皂等 4、香菸专区 5、其它区： 根据各个超市不同情况定，有的还卖米、油，有的还卖熟食、有的还卖水果。
商品条码的编码结构 包括标准版商品条码（EAN—13条码）和缩短版商品条码（EAN—8条码）。 标准版商品条码：EAN-13 标准版商品条码的结构 标准版商品条码所表示的程式码由13位数字组成，其结构如下： 结构一：X13X12X11X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1， 其中：X13 ……X7厂商识别程式码；X6 ……X2表示商品专案程式码；X1校验码。 结构二：X13X12X11X10X9X8X7 X6 X5X4X3X2 X1。其中：X13 ……X6厂商识别程式码；X5 ……X2表示商品专案程式码；X1校验码。当X13X12X11为690、691时，其程式码结构同结构一；当X13X12X11为692时，其程式码结构同结构二。 校验码计算 参见GB 12904《通用商品条码》国家标准规定的方法。 缩短版商品条码：EAN-8 缩短版商品条码由8位数字组成，其结构如下： X8X7 X6 X5X4X3X2 X1；其中：X8X7 X6：其含义同标准版商品条码的X13X12X11；X5X4X3X2：表示商品专案程式码，由EAN编码组织统一分配。在我国，由中国物品编码中心统一分配；X1：校验码。计算时，需在缩短版商品条码程式码前加5个“0”，然后按标准版商品条码校验码的计算方法计算. 希望蛋卷的回答对你有帮助。
不知道你问的是什么意思，可以再说细点不，（小超市，小食品，《泡面，火腿，面包，饼乾，》，小调料，小酒水，饮料，生活用品，小百货，）你问的是不是这个。
已传送，注意查收
问题一：如何完成目标任务 在设立目标时，你需要注意两点： 一，目标不要空洞。空洞的目标看起来像一个誓言，像一篇文章的标题。这些目标基本不会取得任何进展，因为连自己都不知道该如何行动或根本无法行动。 二，目标不要超出自己的现有能力太多。超出能力的目标是具有挑战性的，能让我们充满斗志，但如果超出太多，在一段时间行动无任何进展后，会让我们产生严重的气馁、抵触情绪。 我们总结了让目标更易完成的四个技巧： 一，目标不要过多。一般同时进行的目标超过20个后，人容易陷入杂乱、焦虑的状态。 二，目标不要太单一。设立目标应从学习、工作、生活等多方面出发，太过单一的目标会让自己产生枯燥的情绪，并且在一段时间后会更加缺乏行动力。 三，每周检查自己的目标清单。检查目标的进展情况，你可能需要补充、修改或删除某些目标。对没有进展的目标千万不要回避，回避只能导致自己的状态更糟，甚至影响已取得很好进展的目标。 四，走出自己的小圈子，与朋友聊聊自己的目标。一个人的道路永远是孤单无助的，找到和自己志同道合的朋友，互相鼓励、互相帮助，你会惊讶的发现，自己的行动积极性越来越高，放弃的目标也越来越少。帮助别人就是帮助自己！ 问题二：目标任务如何完成？ 找出销量增长点 由于工作的原因，笔者和国内不少做快速消费品的一线销售人员有着很深的交往。他们大多满怀 *** ，对未来充满美丽期许，其中不乏悟性较好者成长为业界精英，但也有相当一部分销售人员，由于所在公司缺乏完善的管理和培训体系，只能任由自己摸索前行，彷徨无助。就以销量任务为例，很多区域经理甚至省办经理都感到压力很大，不知如何寻找销量增长点。最常见的是3种情况：一是等公司下销售任务，任务下来了，低了，窃喜；高了，急得团团转，不知如何是好，任务完不成，又没机会窜货，只好跳槽到另一家公司重复之前的“故事”。另一种情况比较常见，就是动用所有资源，不断地开展促销，也不管促销是否有效，反正全部的工作就是促销。年底一算，完成了任务，但费用超标，没有利润。更惨的结局是任务没有完成，费用更是超标。还有一种情况，经销商代理制度下，销售人员对销售任务的多少根本没感觉，公司要求多少，就直接压给经销商，然后答应经销商的种种要求，给经销商充足的费用，一切就仰仗经销商了。如果经销商有什么闪失，自己也跟着“遭殃”。那么，一线销售人员如何去发现销量增长点，完成销售任务呢？一、 向产品要销售一位做广告的朋友说：“你们搞那么多人做什么？把钱投在广告上，拍两条震撼点的广告，抵你成百上千人。”我当他在拉广告，没有理会。实际上，在国内快速消费品企业，像农夫山泉那样依靠广告、包装的创意来推动产品销售的品牌很少。大部分企业的广告宣传都很普通，投放量也小，很多品牌根本不投放广告。因此，在国内很多快速消费品企业，销售人员对于广告的态度是：有了最好，没有也无所谓。他们最关心的是新产品的上市速度，新产品上市，等于见到了真金白银，能直接提升自己的业绩；当然，如果新品推广失败，会带来一大堆退货和费用问题，自己也要承担责任。另外，成熟产品的自然下滑和潜力产品销售增长，都是看得见的影响销量的主要因素。因此，寻找销量增长点，应先从产品开始。1.清楚了解公司未来一年的新品开发计划，先把新品上市可能增加的销售预算做出来。想要预算出未来一年新品可能带来的销售增长，先要了解公司未来一年的新品开发计划。这类信息可以从正常渠道和非正常渠道两个方面来获得。所谓正常渠道，是指通过公司发布的正式文件、内部刊物，最重要的是年底销售会议。另一个渠道就是非正常渠道，大部分销售经理，由于长期驻外，除了与自己的直接主管汇报沟通外，与公司总部其他部门很少沟通。做销售时，一位前辈对我说过：“公司内部也需要公关。”长期驻外的销售经理应与公司总部的各部门保持沟通，其中与市场部的沟通最为重要，一是主动向市场部传达市场需求，另一方面可以直接了解到新品开发计划。不过，在评估新品可能增加的销售时，不能把新品计划销售额直接视为销量提升，只能按新品销售计划的50%进行估计。这样做主要是基于两点考虑：一方面，公司的新品计划可能不会完全如期执行，推迟新品上市时间或取消新品上市计划，在国内快速消费品企业是习以为常的事。另一方面，新品上市可能遇到渠道阻力。目前国内的快速消费品，大部分对经销渠道的依赖性较大，在推广新品的过程中，如果经销渠道与厂方不能达成共识，消极接受新品，就会直接影响到新品的上市速度和销售结果，新品销售计划肯定不能如期完成。如某乳品企业经过长期市场调研，为细分早餐奶市场开发了一款鲜奶上市，投入大量广告资源和人力积极推荐，但经销商在接受第一批新品免费货后就不愿再进货，如果有零售终端二次要货或顾客主动寻找，就推说由于质量问题，此款产品已停产。究其原因，原来是经销商认为新品的利润不及同类的老产品，不如销售老品划算，所以阻碍新品销售，让其......>> 问题三：怎么才能完成目标 第一：勤奋。(脑勤、眼勤、耳勤、口勤、手勤、腿勤----六勤) 要想做好销售首先要勤奋，这也是一名业务人员所必备素质。在营销界有这样一句话：“一个成天与客户泡在一起的销售庸材的业绩一定高于整天呆在办公室的销售天才”。这句话讲得很好，“勤能补拙”吗! 勤奋体现在以下几个方面： 一、勤学习，不断提高、丰富自己。 1．学习自己销售的产品知识，本行业的知识、同类产品的知识。这样知己知彼，才能以一个“专业”的销售人员的姿态出现在客户面前，才能赢得客户的依赖。因为我们也有这样的感觉：我们去买东西的时候，或别人向我们推荐产品的时候，如果对方一问三不知或一知半解，无疑我们会对要买的东西和这个人的印象打折扣。我们去看病都喜欢找“专家门诊”，因为这样放心。现在的广告也是：中国移动---通信专家、九牧王---西裤专家、方太---厨房专家。我们的客户也一样，他们希望站在他们面前的是一个“专业”的销售人员，这样他们才会接受我们这个人，接受我们的公司和产品。 2．学习、接受行业外的其它知识。就像文艺、体育、政治等等都应不断汲取。比如说：NBA休斯顿火箭队最近胜负如何、姚明表现状态、皇马六大巨星状态如何、贝利加盟皇马了吗等等，这些都是与客户聊天的素材。哪有那么多的工作上的事情要谈，你不烦他还烦呢。工作的事情几分钟就谈完了，谈完了怎么办，不能冷场啊，找话题，投其所好，他喜欢什么就和他聊什么。 3．学习管理知识。这是对自己的提高，我们不能总停止在现有的水平上。你要对这个市场的客户进行管理。客户是什么，是我们的上帝。换个角度说，他们全是给我们打工的，管理好了，给我们多用几支血清，我们的销售业绩就上去了。 二、勤拜访。 一定要有吃苦耐劳的精神。业务人员就是“铜头、铁嘴、橡皮肚子、飞毛腿”。 1．“铜头”---经常碰壁，碰了不怕，敢于再碰。 2．“铁嘴”---敢说，会说。会说和能说是不一样的。能说是指这个人喜欢说话，滔滔不绝；而会说是指说话虽少但有内容，能说到点子上，所以我们应做到既敢说又会说。 3．“橡皮肚子”---常受讥讽，受气，所以要学会宽容，自我调节。 4．“飞毛腿”---不用说了，就是六勤里的“腿勤”。而且行动要快，客户有问题了，打电话给你，你就要以最快的速度在第一时间里赶到，争取他还没放下电话，我们就已敲门了。勤拜访的好处是与客户关系一直保持良好，不致于过几天不去他就把你给忘了。哪怕有事亲自去不了，也要打电话给他，加深他对你的印象。另外，我们要安排好行程路线，达到怎样去最省时、省力，提高工作效率。 三、勤动脑。 就是要勤思考，遇到棘手的问题，仔细想一下问题出现的根源是什么，然后有根据地制定解决方案。 销售工作中常存在一些假象：有时客户表面很好，很爽快，让你心情很好的走开，可是你等吧，再也没有消息。有时表面对我们很不友好，甚至把我们赶出去，我们可能因此不敢再去拜访。这是因为我们没有分清到底是什么原因，所以我们一定要静下心来，冷静思考，才不会被误导。 四、勤沟通。 人常说：“当局者迷”，所以我们要经常与领导和同事交流沟通自己的市场问题，别人的市场可能同样存在，了解他们是如何解决的，也许经过领导和同事的指点，你会恍然大悟，找到解决问题的办法，共同提高。 五、勤总结。 有总结才能有所提高，无论是成功还是失败，其经验和教训都值得我们总结，成功的经验可以移植，失败的教训不会让我们重蹈覆辙。...>> 问题四：任务和目标的区别，以及怎样完成任务，实现目标 “企业激励机制研究”不懂 论文就是用来进行科学研究和描述科研成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行科学研究的一种手段，又是描述科研成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等，总称为论文。 论文格式1、论文题目 （下附署名）要求准确、简练、醒目、新颖。 2、目录 目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录） 3、内容提要： 是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。 4、关键词或主题词 关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。 主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题分析，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。（参见《汉语主题词表》和《世界汉语主题词表》）。 5、论文正文： （1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。 〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容： a.提出问题-论点； b.分析问题-论据和论证； c.解决问题-论证方法与步骤； d.结论。 6、参考文献 一篇论文的参考文献是将论文在研究和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。 中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期） 英文：作者--标题--出版物信息 所列参考文献的要求是： （1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。 （2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。 论文种类 为了探讨和掌握论文的写作规律和特点，需要对论文进行分类。由于论文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，论文就有不同的分类方法。 另外还有一种综合型的分类方法，即把论文分为专题型、论辩型、综述型和综合型四大类： 1．专题型论文。 这是分析前人研究成果的基础上，以直接论述的形式发表见解，从正面提出某学科中某一学术问题的一种论文。 2．论辩型论文。 这是针对他人在某学科中某一学术问题的见解，凭借充分的论据，着重揭露其不足或错误之处，通过论辩形式来发表见解的一种论文。 3．综述型论文。 这是在归纳、总结前人或今人对某学科中某一学术问题已有研究成果的基础上，加以介绍或评论，从而发表自己见解的一种论文。 4．综合型论文。 这是一种将综述型和论辩型两种形式有机结合起来写成的一种论文。 学术论文 中华人民共和国国家标准VDC 、CB 7713-87号文件给学术论文的定义为： 学术论文是某一学术课题在实验性、理论性或观测性上具有新的科学研究成果或创新见解的知识和科学记录；或是某种已知原理应用于实际中取得新进展的科学总结，用以提供学术会议上宣读、交流或讨论；或在学术刊物上发表；或作其他用途的书面文件。 在社会科学领域，人们通常把表达科研成果的论文称为学术论文。 学术论文具有四大特点：①学术性 ②科学性 ③创造性 ④理论性 一、科学性 学术论文的科学性，要求作者在立论上不得带有个人好恶的偏见，不得主观臆造，必须切实地从客观实际出发，从中引出符合实际的结论。在论据上，应尽可能多地占有资料，以最充分的、确凿有......>> 问题五：作为店长如何跟进完成一天的目标任务 店长作为主要的领导，在认为的完成上绝不是一个人的力量，一定要学会分配和管理。 1：关于分配。做好对员工的分配工作，工作绝不是你一个人的，要懂得拿好权利，让位行动，要分配给所有员工，让员工都有所成长，得到培养，同时还能完成任务。 2：关于管理。作为店长，一定要树立正面形象和威信，同时熟悉员工的特点和状态，及时的调整自身的状态和员工的状态，保证用最好的状态和最大的热情完成工作。 3：注重结果导向，根据员工的反馈，制定最有利的计划完成任务。 问题六：如何提高办公室执行力，完成目标任务 仅供参考 1 明确负责人，并授权他调度一切 企业的每项工作都应确定一个具体的负责人，而且要给予该负责人足够的权力，否则任务的指派人和责任人不能够形成统一，在任务的执行过程中就会遇到重重困难。 点评：责任和权力是统一的，只有责任，没有权力，是无法完成好任务 2 将目标分解成每个人的任务 要提高下属的执行力，首先管理者要在制订目标计划时注重科学性和可操作性，采取“派单制”和“布置作业”的方法，在下发目标和安排布置工作时向下属交待清楚，避免工作中的盲目性和随意性，从而有效提高执行效果。其次，要建立科学的执行管理机制的观念。对工作目标和工作计划，要采取“切香肠”的方法，将年度目标分解到每月，每月分解到周，每周分解到天，各部门及时对公司目标计划进行层层分解，将目标分解落实到具体人。 3 盯紧每件事，关注“回报”在下属完成任务的整个过程中，管理者应督促下属养成自动“回报”的习惯。在这里，“回报”并不是报答，而是“回去报告”的意思。我们常用“汇报”这个 词，“汇报”和“回报”是有区别的，汇报是下属对上级的汇总说明。“回报”强调的是双向的、自动的沟通和反馈。通过下属与上级的沟通，上级可以及时全面的 了解任务的完成情况，当下属工作出现问题时，上级可以指导下属不断地进行修正。 4 杜绝下属只报喜不报忧的行为一些下属报喜不报忧、报忧难的问题相当突出。有的人在向上级汇报工作时，讲成绩、讲好的方面浓墨重彩，极力渲染，对问题和缺点则轻描淡写，讳莫如深，层层截留，大事化小，小事化了；有的对报忧的人横加指责，施加压力，甚至打击报复。这种做法，不仅妨碍了上级对真实情况的了解和掌握，容易形成误导，以至造 成决策失误，而且贻误了解决问题的时机，使小矛盾变成大矛盾，小错酿成大祸，给企业造成重大损失。同时，也会使其他员工诱发投机心理，助长虚假之风，败坏企业风气。 自检：1．分析一下您在工作团队中听到的汇报，听到的喜人事件与担忧事项所占的比率高于80%吗？您认为比率为多少属正常？2．当贵公司的总经理或各级干部，由于决策失误，给公司造成损失，甚至带来灾难时，你们是如何处理的？?总的来说，要提高的下属的执行力，可以分四步走。第一，就是明确任务的负责人，并赋予他充分的权力；第二步，把目标分解成具体的任务；第三步，要求部下不断 问题七：如何在规范的前提下完成全年目标任务 一、调动一切有利因素。 二、不知道你的工作性质 三、不知道你的具体工作细节 四、你的职位 你什么都不交代，给你解决啥问题！！ 你自己说！！！ 问题八：如何完成年目标任务,分别做出详细可行性报告。 10分 整体来讲就四大板块，市场、本体、策略及执行，你上面的逻辑稍显混乱 问题九：如何制定人生目标和实现目标 您的问题太大了，为您转载以下资料供您参考，如有具体问题再进行探讨： 拿破仑.希尔成功黄金定律二 目标对于成功的价值 第一、目标能够使你看清自己的使命 第二、目标能让你安排事情的轻重缓急 第三、目标引导你发挥潜能 第四、目标使你有能力把握现在 第五、目标有助你评估事业的进展情况 第六、目标为你提供了一种自我评估的重要手段 第七、目标使你未雨绸缪 第八、目标使你把工作重点从工作本身转到工作成果上 把你的理想分成工作、家庭与社交三类。 回答下面问题找到自己的答案。 你想完成哪些事？想要成为什么样的人？哪些东西才能让你满足？ 请回答 1、10年后的工作 你希望达到哪一种入收水平？ 你希望寻求哪一种程度的责任？ 你希望拥有多大的权力？ 你希望从工作中获得多大的威望？ 2、10年后的家庭： 你希望你的家庭达到哪一种生活水准？ 你希望住上哪一类房子？ 你喜欢哪一种旅游活动？ 你喜欢如何抚养你的小孩？ 3、10年后的社交： 你希望拥有哪种朋友？ 你希望参加哪种社团？ 你希望获得哪些社团的领导职位？ 你希望参加哪些社会活动？ 制定人生目标必须注意： 一、你的目标必须是长期的。 没有长期的目标，你也许就会被短期的种种挫折所击倒。设定了长期的目标后，起初不要试图去克服所有的阻碍。就像你早上离家不可能等路口所有的交通灯都是绿色你才出门，你是一个一个地通过红绿灯，你不但能走到你目力所及的地方，而且当你到达那里时，你经常能见到更远的地方。 二、你的目标必须是特定的。 一个猎人，当他面对树上的一群鸟时，如果说他能打下几只鸟的话，那么他肯定不是向这群鸟射击，几只鸟的收获一定是猎人瞄准特定目标的结果。 三、你的目标一定要远大。 一旦你确定只走1公里路的目标，在完成还不到1公里时，你便有可能感觉到累而松懈自己，因为反正快到目标了。然而，如果你的目标是要走10公里路，你便会作好思想及其他一切必要的准备，并调动各方面的潜在力量，一鼓作气走完7、8公里后，才可能会稍微松懈一下自己。 四、你必须实践自己的目标。 五、你的人生大目标并不一定要详细精确。只要有个较明确的方向和大致程度要求就可以，例如立志做个卓越的科学家、立志做个大企业家或是立志做个改变世界的政治家等等。 制定目标基本原则： 一、你必须确定你的目标和起跑线。要走出迷宫除了地图和指南针外，你还要知道知自己所处的位置。 当你一个人最终坐下来后，你就可以向自己提以下的问题，并把答案写下来： 1蔽矣涤性跹的才干和天赋? (1)什么工作我能干得最好? (2)我能比我认识的人都干得好吗? …… 2蔽业募で槭鞘裁? (1)有什么东西特别使我内心激动，使我分外有冲劲去完成? (2)假若有，这种冲动的 *** 是什么? …… 3蔽业木历有什么与众不同的地方? (1)我都干过哪些和别人不一样的事? (2)我的与众不同能赋予我特别的洞察力、经验和能力吗? (3)我能作出什么不寻常的事情? …… 4蔽宜处的时代和环境有什么特点? 理想往往来自人生的独特环境、地理与政治气候，历史、经济、文化背景以及许多其他因素都可能起作用。记下所有可能对你的机遇产生影响的东西。 5蔽矣胧裁醋吭饺宋镉欣赐? 你可以与之合作的那些人的才干、天赋与 *** 一定会带给你靠单独工作找不到的机遇。 6蔽移谕何种需要得到满足? 要知道，满足某种需要的欲望往往能激发人的理想。 7痹谖业囊簧中，我可以想像的并且自己能作出的最伟大的事情是什么? …… 上面的过程一......>> 问题十：销售公司如何确保目标任务顺利完成？具体方法和措施是什么? 首先是任务分解到各销售团队，而且分解后的总合要大于任务值；其次，制定奖惩措施，明确销售任务完成情况对应的奖励类别；第三，动员各销售团队，下达任务指标。让他们之间既有竞争又有合作，但目标一致――超额完成任务；第四，注意销售过程中的业务指导和业唬宣传，形成“比，学，赶，超”的氛围；第五，任务期满进行销售总结，兑现奖励，对业绩突出的进行表彰以鼓励后进。。。。。。
关于食品的毕业论文题目
你是不是需要了解关于食品的毕业论文题目，下面我为大家介绍关于食品的毕业论文题目，希望能帮到大家!
一、电子鼻在食品微生物污染快速检测中的应用
二、利用语义网技术实现的分布式异构食品微生物数据整合
三、食品中重金属元素检测方法研究进展
四、食品供应链质量安全可追溯系统构建研究
五、企业参与食品可追溯信息共享的机理研究
六、中国食品安全危机背景下的底层食物自保运动
七、我国转基因食品法律界定研究
八、中国食品安全指数指标体系的构建
九、食品真空冷冻联合干燥技术研究进展
十、美国食品安全规制研究
十一、毛细管电色谱-激光诱导荧光检测法分析食品中的生物胺
十二、媒体传播对食品安全风险感知影响的定量研究
十三、我国粮食最低收购价格政策的评价及预测
十四、大学生转基因食品知识态度行为调查
十五、WHO食品安全事故管理制度探析
十六、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测
十七、测定大米粉中镉的质量控制与不确定度评价
十八、食品及食品包装材料中塑化剂的检测研究进展
十九、食品过敏原标签要求及生产过程控制初探
二十、食品中菊酯类农药残留检测技术研究进展
二十一、食品安全检测技术研发对食品安全法律体系的影响
二十二、食品流通环节安全保障策略研究
二十三、转基因食品舆情现状分析及新型科普模式的探究
二十四、基于背景值研究的湖北省香菇重金属风险评估
二十五、我国食品安全监管的路径选择
二十六、北京市绿色食品和有机农产品发展研究
二十七、信息不对称环境下有机食品消费行为分析
二十八、黑龙江省绿色食品产业集群协调发展与竞争优势保持研究
二十九、林下规模化生态养殖模式研究进展
三十、畜禽养殖中病死动物无害化处理措施探讨
三十一、浅析网络购物中消费者权益的保护
三十二、对农资经营和监管问题的思考
三十三、浅谈饲料生产监管
三十四、论我国食品安全风险交流制度的立法完善
三十五、对转基因食品产业的认知与科普对策研究
三十六、食品中的食用盐含量分级方法
三十七、食品中罗丹明B的高效液相色谱串联质谱法检测
三十八、塑化剂对食品安全的影响
三十九、我国食品检验技术存在的主要问题
四十、微生物防腐剂在食品保鲜上应用
四十一、源于食品加工副产物纳米纤维素晶体的制备及其在食品中的应用
四十二、中国食品安全犯罪的刑事政策研究
四十三、HPLC测定食品包装用胶黏剂中5种树脂酸含量
四十四、食品包装材料中邻苯二甲酸酯的迁移规律研究
四十五、英美加三国食品监管法规及监督检查现状
四十六、食品安全信息获取渠道的选择影响分析
四十七、“一带一路”战略下我国食品工业发展的机遇与挑战
四十八、中国食品安全问题的现状和原因
四十九、杭州市余杭区高中生食品安全知信行现状
五十、食用农产品包装接触用粘合剂安全管理探讨
五十一、当前我国发展绿色食品和有机农产品的新形势和新任务
五十二、我国绿色食品及有机农产品权威性和影响力提升策略
五十三、食品接触材料中全氟和多氟化合物风险与管理
五十四、销售环节食品安全信息透明度的国内外研究进展
五十五、食品安全信息需求服务与信息保障对策研究
五十六、网络食品交易平台提供者的侵权责任研究
五十七、一种基于555集成电路的粮食水分检测技术的'分析
五十八、谷朊粉的添加量对青稞面条品质的影响
五十九、社会共治理念下食品安全监管体系研究--基于对胶水牛排事件的法律思考
六十、我国与国际组织航空食品法规标准的对比及分析
六十一、基于用户需求的食品包装扁平化设计
六十二、网络食品安全监管研究
六十三、无损快速检测技术在生鲜食品品质鉴定中的应用
六十四、食品快检实验室资质认定评审的探讨
六十五、大理州市售食品细菌性污染情况分析
六十六、食品添加剂对食品安全的影响
六十七、荞麦酸奶的制备及工艺研究与分析
六十八、对创新畜产品质量安全监管模式的思考
六十九、技术创新背景下食品工程的发展与演变
七十、绍兴地区粮谷类食品中铅镉和总汞含量的监测及暴露水平评估
七十一、食品安全标准的私法效力及其矫正
七十二、我国食品监管法律制度的历史演变和启示
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。1、营养价值在香肠中同样是有大量的微量元素存在，特别是其中的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E是很丰富的，这些物质对人体来说无疑是有好处的，同时各种人体所必需的微量元素也很丰富，特别是其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等元素都是特别丰富的。2、功效：香肠中含有许多的脂肪，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血，增进食欲，驱寒暖胃。另外，香肠所含的热量高，食用少量便能满足人体对热量的需求。
香肠发酵成熟是因为香肠那也是有各种有益菌的。在温度的作用下进行发酵。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。
发酵香肠的加工工艺发酵香肠的加工方法随原料肉的形态、发酵方法和条件、发酵剂的活力及辅料的不同而异，但其基本过程相似，一般的加工过程如下：原料肉预处理一绞肉一配料一腌制一充填一发酵一干燥一烟熏一包装。(1)原料肉预处理：常用猪肉、牛肉和羊肉作为原料，但需修整，去掉筋腱。使用猪肉，其pH值应为～，有利于发酵的进行。使用PSE肉(白肌肉)生产发酵香肠，其用量应少于20%。老龄动物的肉较适合加工干发酵香肠。发酵香肠肉糜中的瘦肉含量为50%～70%，产品干燥后脂肪的含量有时会达到50%。发酵香肠具有较长的保质期，要求使用不饱和脂肪酸含量低、熔点高的脂肪。牛脂和羊脂不适合作为发酵香肠的原料，色白而结实的猪背脂是生产发酵香肠的优良原料。(2)绞肉：绞肉前原料肉的温度一般控制在0～4 ℃，脂肪的温度控制在一8℃。可以单独使用绞肉机绞肉，也可经过粗绞之后再用斩拌机细斩。肉糜粒度的大小取决于产品的类型，一般肉馅中脂肪粒度控制在2毫米左右。(3)配料：将各种物料按比例混入肉糜中。可以在斩拌过程中将物料混入，先将精肉斩拌至合适粒度，然后再加入脂肪斩拌至合适粒度，最后将其余辅料包括食盐、腌制剂、发酵剂等加入，混合均匀。若没用斩拌机，则需要在混料机中配料。为了防止混料搅拌过程中大量空气混入，最好使用真空搅拌机。生产中采用的发酵剂多为冻干菌，使用时通常将发酵剂放在室温下复活18～24小时，接种量一般为10～10集落形成单位/克。(4)腌制：传统生产过程是将肉馅放在4～10℃的条件下腌制2～3天。腌制过程中，食盐、糖等辅料在浓度差的作用下均匀渗入肉中，同时在亚硝酸盐的作用下形成稳定的腌制肉色。现代生产工艺过程一般没有独立的腌制工艺，肉糜一般在混合均匀后直接充填，然后进入发酵室发酵。在相对较长时问的发酵过程中，同时产生腌制作用。(5)充填：即将斩拌混合均匀的肉糜灌入肠衣。灌制时要求充填均匀，肠坯松紧适度。灌制过程肉糜的温度控制在4℃以下。利用真空灌肠机可避免气体混入肉糜中，有利于产品的保质期、质构均匀性及降低破肠率。(6)发酵：充填好的半成品进入发酵室发酵，也可以直接进入烟熏室，在烟熏室中完成发酵和烟熏过程。发酵过程可以采用自然发酵或接种发酵。工业化生产过程一般采用接种恒温发酵。对于干发酵香肠，控制温度为21—24℃，相对湿度为75%～90%，发酵1～3天。对于半干发酵香肠，发酵温度控制在30～37℃，相对湿度控制在75%～90%，发酵8～20小时。(7)干燥与熏制：干燥的程度影响到产品的物理化学性质、食用品质和保质期。干燥过程会发生许多生化变化，使产品成熟，最主要的生化变化是形成风味物质。对于干发酵香肠，发酵结束后进入干燥间进一步脱水。干燥室的温度一般控制在7～13℃，相对湿度控制在70%～72%，干燥时间依据产品的形状(直径)大小而定，干发酵香肠的成熟时间一般为10天到3个月。干发酵香肠不需要蒸煮，大部分产品也不需要烟熏，因干发酵香肠的水分活度和pH值较低，贮运和销售过程不需要冷藏。对于半干发酵香肠，发酵工艺结束后通常需要蒸煮，使产品中心温度至少达到68℃，然后再进行合适的干燥，而半干发酵香肠一般需要烟熏。因半干发酵香肠具有较高的水分活度，需冷藏防止微生物繁殖。
食品工程毕业论文题目
引导语：关于食品工程这一专业，有哪些论文题目可以选择呢？以下是我为大家整理的食品工程毕业论文题目，供各位阅读与借鉴。
一、《微生物学》研究小课题
1、灵芝的生产与加工技术的观察研究
2、天麻的生产与加工技术的观察研究
3、不同消毒剂的抑菌试验
4、苏云金杆菌的药效试验
5、紫外线杀菌试验
6、紫木耳的高产生产试验
7、平菇的高产生产试验
8、木本植物的扦插试验
9、无根豆芽菜的生产试验
10、食用菌病虫害防治试验
二、食品安全、食品营养方向
1、综述转基因食品的安全性
2、保健品的发展前景
3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）
4、有关某一类人群的营养调查报告及营养监测
5、有关某一类食品的营养强化（比如，赖氨酸，锌等）
6、某一类人群的营养和健康现状及分析（比如，婴幼儿，女性，老年人，青少年等）
7、冠心病患者的饮食及防治
8、糖尿病患者的膳食原则及防治
9、如何科学饮食
10、如何正确的摄入某一类营养素（比如，钙，维生素A等）
11、改进生产某一食品的工艺流程（比如，浅谈改进啤酒泡沫质量的措施）
12、综述绿色食品
13、综述无公害食品
14、分析各国的膳食结构
15、综述膳食结构跟体质、性格等关系
三、分子生物学、现代生物技术方向
1、微生物制剂的.生产与应用
2、基因工程技术的应用与发展
3、生物菌肥对植物的影响与作用分析
4、质粒的构建和扩增
5、现代生物技术在作物品种改良上的应用
6、生物信息学的发展和应用
7、魔芋的生长特性及功用
8、植物DNA提取方法的探讨与改进
9、红曲霉的液体培养方法优化
10、大肠杆菌质粒DNA提取方法的优化
四、生物技术方向
1、生物技术经济学分析
2、生物技术在医药领域的应用
3、我国的生物多样性及其保护
4、农业生物技术的发展与展望
5、基因重组技术研究现状
6、转基因食品的安全性评价
7、如何免费利用网上资源--生物技术网络资源的利用
8、浅谈生物技术领域的知识产权保护
9、生物技术与环境治理
10、现代生物技术与食品工业
发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则：1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。 [1] 赵艳,章亭洲. 发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响[J]. 饲料与畜牧. 2010(06)[2] 严鹤松,夏俊松,梁运祥. 黑曲霉发酵豆粕的研究[J]. 饲料工业. 2009(13)[3] 晓陆. 2009年5月全国饲料生产形势分析[J]. 饲料广角. 2009(12)[4] 曹允. 2007年美国饲料与畜牧市场概况(1)[J]. 饲料广角. 2009(12)[5] 李建. 发酵豆粕研究进展[J]. 粮食与饲料工业. 2009(06)[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚. 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J]. 大豆科学. 2008(05)[7] 蒋国华. 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术[J]. 农村新技术. 2008(16)[8] 钟耀华,王晓利,汪天虹. 丝状真菌高效表达异源蛋白研究进展[J]. 生物工程学报. 2008(04)[9] 苏移山,王圣钧,王鹏,祁庆生. N-糖酰胺酶F在大肠杆菌中的高效表达及其脱糖基化作用研究[J]. 生物工程学报. 2005(06)[10] 邵伟,熊泽,何晓文. 发酵大豆多肽及其功能研究[J]. 中国酿造. 2005(06)
低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究 黄瓜酸奶加工工艺研究 湘莲蛋白质的提取及其功能性 芝麻蛋白多肽抗氧化活性研究等等 参考地址:
1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。5、论文正文：（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：a.提出-论点；b.分析问题-论据和论证；c.解决问题-论证与步骤；d.结论。6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
论点1：理想是引领人们前行的灯塔。【相关论据】 1、燕雀安知鸿鹄之志：陈涉年轻的时候，曾经给别人做雇工。一次，他停止了耕作，走到田埂上怅惘很久，说道：“如果我们中间将来谁富贵了，可不要忘了别人。”别的雇工笑着回答说：“你给别人做雇工种地，怎么会富贵呢？”陈涉叹息说：“唉，燕雀哪里能知道鸿鹄的志向呢？” 2、宗悫志壮，长风破浪：宗悫年幼时，宗炳问他的志愿。宗悫回答说：“我想乘着大风，冲破万里波涛，向前猛进！”宗炳说：“你长大如果不能取得富贵，就会把我们的宗家毁灭了……”宗炳平日气节高尚，他的几个儿子和侄儿都爱好学习，只有宗悫好凭感情办事，喜欢习武。 3、马革裹尸：马援，是汉光武帝刘秀手下名将。他志向宏远，英勇善战，为东汉王朝的建立立下了不少战功，被光武帝封为“伏波将军。”公元44年秋天，马援从西南方打了胜仗归来，亲戚朋友听到之后早早地就出来迎接。这些人中，有一个叫孟冀的人，很有计谋，也很有声望。马援看见他也随同前来祝贺，便诚恳地对孟冀说：“我希望你能够多说几句指教我的话，你怎么也随波逐流来夸奖我？”“我的功劳小，受的赏赐大，如何能够保持长久呢？这一点先生怎不指教我？”孟冀说：“我哪里够得上指教您？依我看，您的年纪这么大，该在家休养休养！”马援听了，慷慨激昂地说：“现在匈奴、乌桓还在不时地侵扰我国的北部边疆。我正想自告奋勇地请求让我去讨平。男子汉大丈夫为了保卫祖国的边疆，就应当战死在那儿，用马革裹着尸体运回故乡，怎么能呆在家里，躺在床上，老死在妻子儿女身边呢？”孟冀听了，十分感动，称赞道：“你真不愧为大丈夫啊！” 4、理想之星深藏心底：在拿破仑还是一个单纯的小朋友时，一次偶然的机会中，他的叔叔问拿破仑，将来长大想要做什么？拿破仑在听叔叔这样问他之后，马上滔滔不绝地发表了心中构想已久的伟大抱负。小拿破仑从他立志从军开始，一直说到想带领法国的雄兵，席卷整个欧洲，建立一个前所未有的超级大帝国，并且让自己成为这个大帝国的皇帝。不料，叔叔听完小拿破仑的抱负之后，当场大笑不已，指着小拿破仑的额头，嘲讽道：“空想，你所说的一切全都是空想！想当法国皇帝？那是不可能的！依我看，你长大之后，还是去当一个小说家，反倒更容易实现你的皇帝迷梦——”小拿破仑被叔叔这一阵抢白，非但没有动怒，反而静静地走到窗前，指着远处的天边，认真地问道：“叔叔，你看得到那颗星星吗？”这时还是正午时分，拿破仑的叔叔诧异地走到窗前，茫然地答道：“什么星星？现在是中午，当然看不到啊！孩子，你该不会是疯了吧？”再次面对叔叔的质疑，小拿破仑却是依然镇定而冷静地说道：“就是那颗星星啊！我真的看得到，它依然高挂在天边，不分日夜，一直为了我而闪烁着，那是属于我的希望之星；只要它存在一天，我的梦想就永远不会破灭——”事实上，那颗希望之星从未高悬天际，它一直躲藏在拿破仑的内心深处，凭借内在希望之星的引导，终于使得拿破仑成为真正的法国皇帝。 5、达尔文的理想：达尔文的父亲是一位著名的医生，他希望自己的儿子能继承自己的事业，也当一名医生，可是达尔文无心学医，进入医科大学后，他成天去收集动植物标本，父亲对他无可奈何，又把他送进神学院，希望他将来当一名牧师。然而，达尔文的兴趣也不在牧师上，达尔文有他自己的理想，他9岁的时候就对父亲说：“我想世界上肯定还有许多未被人们发现的奥秘，我将来要周游世界，进行实地考察。”为此，达尔文一直在积极准备。为了有利于自己观察和收集动植物标本，达尔文抛弃了事务轻闲。经过五年的环游旅行，达尔文在动植物和地质等方面进行了大量的观察和采集，回国后又做了近二十年的实验，终于在1859年出版了震动当时学术界的《物种起源》一书，书中提出了以自然选择为基础的进化学说，不仅说明了物种是可变的，对生物适应性也作了正确的解说，从而摧毁了神造论、目的论和物种不变论。这一理论，是19世纪自然科学三大发明之一。达尔文终于成了英国著名博学家，进化论的先驱。【名言警句】 1、理想如星辰——我们永不能触到，但我们可以像航海者一样，借星光的位置而航行。（史立兹） 2、如果一个人的头上缺少一颗指路明星——理想，那他的生活将会是醉生梦死的。（苏霍姆林斯基） 3、理想是指路明灯。没有理想就没有坚定的方向；没有方向，就没有生活。（列夫•托尔斯泰） 4、一种理想，就是一种力！（罗曼•罗兰） 5、生活好比旅行，理想是旅行的路线；失去了路线，就寸步难移。（雨果）论点2： 追求理想应该与社会需要相结合。【相关论据】 1、马克思立志为人类工作：马克思从小勤奋好学，早在中学时代就立志为人类谋幸福。他在毕业论文中写道：一个人只有立志为人类劳动，才能成为真正的伟人。他说：“如果我们选择了最能为人类福利而劳动的事业，我们就不会为它的重负所压倒。因为这是为全人类作牺牲。那时我们所感到的将不是一点自私而可怜的欢乐。我们的事业并不显赫一时，但将永远存在。而面对我们的骨灰，高尚的人将洒下热泪。” 2、投笔从戎：东汉时，有一个叫班超的著名人物。他从小就很有志气，立志要为国家干一番事业。公元62年（汉明帝永平五年），他的哥哥班固奉命到洛阳担任校书郎，他与母亲也随同前往。由于生活艰苦，班超不得不替官府誊抄文件，每天从早忙到晚，所得的报酬只能维持生活。一天，班超一边抄着文件，一边想起自己的抱负，心情非常激动，忍不住猛然把毛笔扔到地上，叹息说：“男子汉大丈夫纵然没有别的大志向，也应该学习张骞，在与别国的交往中建立功勋，以取得封侯。怎么能老是埋头于笔墨纸砚之间呢？”不久，他参加了军队，因作战英勇，身先士卒而得到了升迁。后来，朝廷又派遣班超出使西域。在多次出使西域的过程中，班超只带着少数人，靠着自己的勇敢和智慧克服了重重困难，为加强汉朝与西域各国和古罗马在政治、经济、文化等各方面的联系，做出重要的贡献，被封为定远侯。班超在西域三十余年，直至和帝时，才因年老回国。 3、鲁迅弃医从文：鲁迅起初认为，中国落后是由于人民体弱多病，日本富强是由于医学发达，便东渡日本去仙台医专攻读医学。有一次，学校放映关于日俄战争的纪录片，画面上出现很多中国人围观一个被说成是俄国侦探的中国人，这个人将破砍头示众，可围观的人都在看热闹。这些人虽体格强壮但神情上都显得十分麻木。鲁迅深受震动，他认识到在当时学医并不是一件要紧事，思想愚昧麻木的人们，即使体格健壮，也只能被示众或作看客，“第一要著，是在改变他们的精神”。于是，鲁迅弃医从文，终于成为中国现代伟大的文学家、思想家和革命家，成为新文化运动的先驱和旗手。 4、毛泽东的“三不谈”：毛泽东从青少年时代起就立志救国，献身革命。他在中学念书的时候，同学曾称他“身无分文，心忧天下”。他在离家求学前夕改写了日本西乡隆盛的一首诗留给父亲：“孩儿立志出乡关，学不成名誓不还；埋骨何须桑梓地，人生无处不青山。”1914年，毛泽东在长沙第一师范学习期间，全部费用只有169元钱，而且其中三分之一花在订报上，铺盖和衣服则非常简陋单薄。但他从不以此为念，常常和朋友互相勉励说，读书要有理想，要有“以天下为己任”的雄心壮志。他还与朋友提出“三不谈”：不谈金钱，不谈身边琐事，在校学习期间不谈男女恋爱问题。他认为，改造国家，改造社会，对学问的需要太迫切了，一定要珍惜宝贵的青春，把时间和精力都花在有价值的事情上。 5、徐特立断指明志：无产阶级革命家和杰出的教育家徐特立早在青年时代，就积极参加反帝反封建的斗争。一天，徐特立在长沙市修业学校向师生员工们作时事报告。他援引中国近几年发生的惨案为例，历数帝国主义列强在中国所犯下的滔天罪行。徐特立讲到激愤处，猛地一转身，跑进厨房，取来一把菜刀，当着师生的面，“砰”地一下砍断了右手的一节手指。接着，他又用自己的断指，在白纸上写下了“驱除鞑虏，恢复中华”八个血字，以明心志。【名言警句】 1、人生最美好的就是在你停止生存时，也还能以你所创造的一切为人们服务。（奥斯特洛夫斯基） 2、你和你所有的一切，倘不拿出来贡献于人世，仅仅一个人独善其身，那实在是一种浪费。（莎士比亚） 3、只有同这个世界结合起来，我们的理想才能结出果实；脱离这个世界，理想就不结果实。（罗索） 4、世上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。（苏格拉底） 5、美满的人生是在使理想与现实二者切实吻合。（苏伦斯）论点3：理想的实现不是一帆风顺的。【相关论据】 1、马克思推崇普罗米修斯：马克思在中学时代就立志为人类的幸福而奋斗，进入大学后对哲学产生浓厚的兴趣。他在读书笔记中写道：“像普罗米修斯从天上盗来天火之后开始在地上盖屋安家那样，哲学把握了整个世界以后就起来反对现实世界。”希腊神话中的普罗米修斯是为了造福人类而献身的神。他出于对人类的同情，为使人类免遭毁灭，把天火盗出来送给人类，并把科学、艺术和医药的知识传授给人类。使人类从此能够战胜危机，并变得文明起来。他因此触怒了众神之王宙斯，被用铁镣铐锁起来，钉在高加索的悬崖上，让神鹰每天啄食他的肝脏。但他经受折磨，坚强不屈，对奉命来逼降的神使赫尔墨斯说：“我决不会用自己的痛苦，去换取你奴仆般的命运；我宁肯被缚在岩石上，也不愿做宙斯的忠实奴仆。”马克思推崇普罗米修斯为了人类而献身的精神，称他为“哲学的日历中最高尚的圣者和殉道者”。 2、拉齐尔献身科学：1898年，巴西流行一种可怕的“黄热病”。由于搞不清它的致病原因，人民提不出有效的治疗办法。“黄热病”夺走了一户又一户人的生命。一位叫拉齐尔的医生参加了一个科研小组，从遥远的异国来到疫区。经过艰苦细致的调查研究，他发现这种病原体可能是由蚊子携带通过叮咬人传播的。但大多数人不相信它。为了使真理闪光，为了使疫区人民脱离苦难，他当众让这种蚊子叮咬自己，结果他身染重病。根据他的发现，人们采取灭蚊行动。瘟疫被控制了，成千上万的人得救了，但他自己却献出了年轻的生命。 3、巴尔扎克的手杖：世界大文豪巴尔扎克是学法律的，可大学毕业后偏偏想当作家，全然不听父亲让他当律师的忠告，把父子关系弄得十分紧张。不久，父亲便不再向他提供任何生活费用，他写的那些玩艺儿又不断地被退了回来，他陷入了困境，开始负债累累。最困难的时候，他甚至只能吃点干面包喝点白开水。但他挺乐观，每当就餐，他便在桌子上画一只只盘子，上面写上“香肠”、“火腿”、“奶酪”、“牛排”等字样，然后在想像的欢乐中狼吞虎咽。更发人深省的是，也正是在这段最为“狼狈”的日子里，他破费700法郎买了一根镶着玛瑙石的粗大手杖，并在手杖上刻了一行字：我将粉碎一切障碍。正是这句气壮山河的名言在支持着他。后来的事实表明，他果然成功了。 4、阿基米德献身科学：最早发现杠杆原理的是古希腊的阿基米德。他曾经对国王说：“假如能给我一个支点，我可以移动地球！”阿基米德不仅发现了杠杆原理，而且发现了浮力定律，发明了抽水机、投石机和聚光点火的方法，还发现了力学中重要的“浮力原理”。阿基米德把一生献给了科学。公元前212年，罗马军队偷袭叙拉古成功。一队士兵闯进阿基米德的家，他正在后院画几何图形，阿基米德斥责敌人：“别踩了我的画图。我得把这条几何定理证完，不能给后人留下一条没有证完的定理。”无知而残暴的士兵用长矛刺穿了这位年逾古稀的科学家的胸膛。 5、终生都在旅行的徐霞客：我国明代地理学家、旅行家徐霞客，在青年时代就立志不应科举，不入仕途，把全部精力都献给祖国地理学的研究事业。他从22岁出游太湖开始，直到去世为止，三十多年间都在旅行考察，足迹遍布全国名山大川，北至盘山，南及崇左，东到普陀，西抵腾冲。徐霞客是一个不畏艰险的人。他去的地方，常是人迹罕至的穷乡僻壤，长年累月地跋山涉水，经常攀悬崖峭壁。他登山一定要登到最高峰，观察河流一定要追溯源头，不达目的决不罢休。途中经常遇到危险。别人劝他回去，他斩钉截铁地说：“我带一把锄头走，何处不可以埋我的尸骨呢？”51岁那年他还要出游滇南，对儿子的劝阻，他回答说：“你们只当我死了。”【名言警句】 1、世之奇伟瑰怪非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也。（王安石） 2、你的信念应当成为你的甲盔，它驱使你勇往直前，不遇难而退。（安格尔） 3、最甜美的葡萄串挂在最高的树梢上。（谚语） 4、谁害怕而留在港湾中，虽然不会有什么危险，但是他永远不会到达渴望的目的地。（列宁） 5、不会从失败中寻找教训的人，他们的成功之路是遥远的。（拿破仑）论点4： 我们从小就要树立理想。【相关论据】 1、为了中华民族之崛起：有一年暑假，周恩来到奉天城（今沈阳）东郊一个同学家里去做客。这位同学的祖父是一个很爱国的农村私塾先生，他带周恩来到附近的日俄战争遗址去参观。中国人民受列强欺侮的奇耻大辱，在周恩来幼小的心灵上种下救国救民的火种。有一次，学校里的魏校长问同学们：“你们为什么要读书？”课堂里顿时寂静无声。停了一刻，一个同学毕恭毕敬地站起来回答说：“读书是为了寻求出路！”话音刚落，另一个同学说：“为了荣宗耀祖！”这时，一个同学霍地从座位中立起。他，浓眉大眼，昂首挺胸，大声回答道：“为了中华民族之崛起，腾飞于世界！”他，便是我们敬爱的周恩来总理，当时，他年仅12岁。 2、李大钊少年立大志：李大钊是中国最早的马克思主义者和中国共产党的创始人。“铁肩担道义，妙手著文章”，是李大钊革命生涯的生动写照。李大钊从少年时代起，就立下了大志，一定要改变中国的面貌。他在《狱中自述》中说：当我开始上学的时候，就早已立下了为民族解放事业而努力的志向了。李大钊为了实现自己的志向，不屈不挠地与敌人作顽强的斗争，不幸被捕入狱。敌人用尽各种办法企图使他投降，但是，李大钊在敌人威逼利诱面前，毫不动摇。敌人无法，决定对他施以绞刑。临刑前，李大钊慷慨激昂地说：“不能因为你们今天绞死了我，就绞死了伟大的共产主义！我们已经培养了很多同志，如同红花的种子，撒遍各地！我们深信：共产主义在世界，在中国必将得到光荣的胜利！”就这样，李大钊为了民族解放事业而献出了自己宝贵的生命。 3、笛卡尔的梦想：数学家笛卡尔从小是个喜欢刨根问底的孩子。有一次保姆给他讲神话：“你看天上那颗闪亮的星叫美女星，上面住着一位漂亮的小公主。”“就没有其他人？有还有王子？”“既然有王子，为什么还叫美女星？”保姆不敢再说下去了。她告诉笛卡尔的父亲，这孩子真聪明，应该送他去上学了。就是这样勤思好问的好习惯，成就了他日后的事业。他第一个想到为什么自古以来代数和几何一直分而不合呢？能不能用某种形式，在这两者间建立某种联系呢？经过不懈的探索，他终于如愿以偿，发明了笛卡坐标系即直角坐标系。 4、“我要周游世界”：1818年一个夏天的晚上，9岁的达尔文对他的父亲说：我想世界上肯定还有许多未被发现的奥秘，将来我要周游世界。为此他一直在做准备，在希鲁兹伯里学校，校长斥责他是个“不务正业”的学生。1831年12月27日，达尔文终于搭上了“贝格尔”战舰，开始了环球生物考察，提出“物竞天择，适者生存”的理论，《物种起源》就是他这次环球之行的结晶。 5、董建华的童年之梦：董建华1937年出生在上海，1948年迁居香港。父亲董浩云对子女教育十分严格，为了从小培养董建华的自强不息精神和独立生活能力，便把还只有10岁的董建华送进了寄宿学校，叮嘱他要好好念书，将来能多做对社会有用和有意义的事情；还要他牢牢记住自己是中国人，要以中国人为荣。当时董建华一句广东话也不会说，同学们又听不懂他的上海话，常常取笑他。在学校背诵书本也用广东话，困难就更大了。但是董建华人小志高，并没有被困难吓倒，通过主动与同学交谈，一字一句用心学习广东话，只用了几个月时间就消除了语言障碍。1954年，17岁的董建华在香港完成了中三学业，父亲又送他去英国读书，并规定进大学后才可回香港。当时董建华只会说“Yes”、“No”以及“How are you”这样几句英语，其压力之大可想而知。但董建华知难而进，硬着头皮与英国同学多接触、多沟通，在同学们的热情帮助下，经过不到一年时间的努力，便完全适应了新的环境；3年后进入大学的目标也如期实现。董建华在英国读书时，第二次世界大战对英国经济的影响还没有完全消除，人民生活比较艰苦，父亲寄给他的钱又严格限制在仅够学费及生活支出范围之内，所以到了暑期，他还得去打工，如到餐厅服务、去煤气公司铲煤等，这也使他从多方面接受现实生活的磨炼。董建华在回忆学生时代这段经历时说：“不会说广东话要进寄宿学校，不大会说英语要去英国升学，对我来说都是一个很大的挑战，而这种挑战给了我一个很好的锻炼。我喜欢为自己定下一个长远的目标。定下了目标，我便会坚定不移地朝着这个目标努力。我从小就培养出这样的个性。达到一个好的目标，是人生的乐趣。”【名言警句】 1、抱负是高尚行为成长的萌芽。（英格里希） 2、每一个人对于明天都要有所希冀。每一个人对未来总有个目的和计划。（显克微支） 3、无论哪个时代，青年的特点总是怀抱着各种理想和幻想。（加里宁） 4、青春的梦想是未来的真实的投影。（济惠） 5、信仰是个鸟儿，黎明还是黝黑时，就触着曙光而讴歌。（泰戈尔）论点5： 要勇于为理想而付出。【相关论据】 1、赵一曼刑场遗言：赵一曼被捕后，经几个月的审讯，敌人没从她口中得到一点东西。上刑场这天，赵一曼戴着手铐脚镣，由宪兵押着来到刑场。临刑前，宪兵问赵一曼还有何话可说。赵一曼不快不慢地说：“我该说的都说了，再也没有什么可说的了。不过，我在家乡还有一个七岁的女儿，如果能把我的话传给她，就这样吧：‘母亲为了抗日运动，不能留在你身边教育你，但是，代替这个的是母亲用实际行动给你指明了应该走的道路。仔细地认清母亲的行动，不要走错路。’”话毕，便从容倒在敌人的枪口下。赵一曼临刑前，矢志不渝、追求真理的模范行为，为后人树立了光辉的榜样。 2、夏明翰的革命豪情：夏明翰是中国共产党的优秀党员，曾任中共湖南省委组织部长，平（江）、浏（阳）特委书记。1928年2月8日，由于叛徒告密，他不幸落入反动派手中。在狱中，夏明翰表现得非常坚强。敌人曾用种种酷刑折磨他，夏明翰以顽强的毅力忍受着所遭遇的一切。同年3月20日，他英勇就义。临刑前，他写下了“砍头不要紧，只要主义真，杀了夏明翰，还有后来人”。这首千古绝唱，既表达了自己为革命而献身的豪情壮志，又激励后人继承革命烈士的遗志，为人民大众的解放事业而努力奋斗。 3、两弹元勋邓稼先：邓稼先是为我国核武器研究做出杰出贡献的科学家，被后人称为中国的“两弹元勋”。26岁的邓稼先在美国获得物理学博士学位。他带着当时最先进的物理学知识，涉洋归来，报效祖国。在归国后的一段日子里，邓稼先在事业上春风得意，中国著名科学家的桂冠正向他频频招手。但是历史风云变幻莫测，战争的威胁，核大国的讹诈，宛如天上的黑云，铺天盖地般地压将过来。就在这时，毛泽东指出：“我们也要搞原子弹！”二机部的领导找到了邓稼先，说：“中国要放一个大‘炮仗’，你要参加。”作为物理学家的邓稼先深深懂得，搞原子弹就意味着：置身于放射性材料之中，进入军事禁区；隐姓埋名，不能发表文章，不能出国；长年在深山、沙漠工作，不能与家人团聚。但是，为了祖国的安危，他毅然选择了这条布满荆棘的道路，邓稼先从普通人的生活中消失了，从物理学界的讲坛上消失了。28个春秋过去了，当他从沙漠戈壁走出来的时候，癌魔已侵噬了他的肌体，邓稼先辉煌的生命已燃到了尽头。就在他生命弥留之际，他给人们留下了一句感人肺腑的话：“我死而无憾！” 4、轮椅上的科普作家：高士其是中国著名的科普作家。1928年，他在美国攻读医学博士时，在一次实验中不幸感染了甲型脑炎病毒，导致全身瘫痪。这对一个酷爱科学事业的年轻的科学家来说，无疑是一个沉重的打击。然而，高士其并未因此消沉下去。他回到祖国后，尽管“被损害人类健康的魔鬼囚禁在椅子上”，眼不能看，手不能写，下肢僵硬，脖颈歪斜，说话不清，听力微弱，但他仍凭借其顽强的毅力，不分昼夜，艰难地从事科普作品与论文的写作。他每创作一篇作品，都要先在脑海里将阅读过的资料进行分析、整理，形成初稿，然后，再一字一句地口述给秘书，由秘书将其记录下来。由于他吐字不清，对一些难发音的字，他必须反复说上十几遍，秘书才能领会。就这样，高士其日复一日，年复一年，辛勤地工作着。在将近40年的时间里，他创作了400多篇科普论文和科学小品、200多篇科学诗歌、汇编成20多本书，总计达500多万字，为祖国的科普事业作出了重大的贡献。 5、我以我血荐轩辕：“戊戌政变”爆发后，以慈禧太后为首的顽固派大肆罢免、通缉、捕杀维新派人士，谭嗣同首当其冲。政变是1898年八月初六发生的，谭嗣同置个人安危于不顾，三天之间，与大刀王五一起谋救光绪皇帝，未获成功。直至此时，他仍有从容逃避的机会。日本志士数人苦劝他东渡日本，他却坚定地说：“各国变法，无不从流血而成，今中国未闻有因变法而流血者，此国之所以不昌也。有之，请自嗣同始。”不去，因而被捕。在狱中曾留诗一首《狱中题壁》，中有“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”句，激情豪迈。临刑时昂然卓立，口念短诗：“有心杀贼，无力回天。死得其所，快哉快哉。”他从觐见光绪皇帝到就义，仅17天，惜哉，壮哉！【名言警句】 1、咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。（郑板桥） 2、谁为时代的伟大目标服务，并把自己的一生献给了为人类兄弟而进行的斗争，谁才是不朽的。（涅克拉索夫） 3、在走向胜利的道路中，我们必须流洒不少鲜血，伟大的理想只有经过忘我的斗争和牺牲才能实现。（乔万尼奥里） 4、我能丢弃一切，惟革命事业，却耿耿于怀，不能丢却！（方志敏） 5、砍头不要紧，只要主义真。（夏明翰）
食品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题,人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费,让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠,山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况,正确认识食品添加剂,正确选择和食用含食品添加剂的食品,中国消费者协会在北京市场上购买了果冻,八宝粥,饮料,蜜饯,糖果,口香糖,无糖食品,酱莱等8大类,103个样品,委托中国进出口商品检验技术研究所,依照国家标准对样本进行测试,具体检测项目为糖精钠,甜蜜素等两种人工合成甜味剂,苯甲酸钠,山梨酸钾等两种防腐剂,以及食品的细菌总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等卫生指标.这是中国消费者协会继200,2001年之后第三次对食品添加剂使用情况进行广泛测试. 本次测试结果显示,糖精钠,甜蜜素,苯甲酸钠,山梨酸钾这四种食品添加剂被广泛使用,103种样本,有87个含有甜味剂或防腐剂.但样本的细菌总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等卫生指标情况较好.只有4个样本的细菌总数超标,其他样本没有发现存在微生物方面的问题. 本次测试发现,样本中食品添加剂的使用主要存在以下几方面问题: 1>甜味剂超范围,超限量使用问题依然严重 我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品添加剂的使用范围和使用限量,在标准中没有提及的食品种类,表示国家尚未批准在该类食品中使用某种添加剂.通过对此次测试结果的分析，几类食品样本中近50%的样本存在甜味剂和防腐剂超范围,超限量使用的情况.果脯蜜饯类20个样本中有17个样本存在超限量使用甜味剂现象,其中有14个样本糖精钠使用超标,占果脯蜜饯样本的70%;9个酱莱样本中有4个样本的甜味剂超标;44个饮料类样本中有7个样本甜味剂超标,均为甜蜜素超限量使用;果冻,糖果,口香糖和八宝粥样本中未发现超量使用的问题,但八宝粥中存在甜味剂超范围使用现象.具体情况如下: 蜜饯类食品中,有70%的样本糖精钠测试结果高于国家规定的使用限量,糖精钠最高含量超出允许限量12倍之多.有40%的蜜饯样本甜蜜素测试结果高于国家规定使用限量,检测出的最高含量是国家允许添加量的倍. 酱莱类食品有1/3的样本糖精钠含量超出国家标准限量值.有1个样本的甜蜜素含量高达,是国家使用限量值的倍.酱莱中还有2个样本的苯甲酸钠含量高于限量值,其中1个样本的苯甲酸钠量达到,超出国家允许限量4倍多. 在国家标准中八宝粥没有被允许使用糖精钠这一甜味剂.但测试的7个八宝粥样本中,都检测含有少量的糖精钠成分. 2>使用甜味剂或防腐剂没有明确标注或标注错误 国家标准GB7718《食品标签通用标准》中规定:食品添加剂应使用GB2760规定的产品名称和种类名称,甜味剂,防腐剂,着色剂应标明具体名称.本次检测出含有甜味剂或防腐剂的样本,发现部分样本没有按照国家标准的规定作出明确标注,同时还发现有些产品作了错误标注,如检测出含有苯甲酸钠,但标签标注却是山梨酸钾.标签标注问题较多的样本集中在蜜饯类和酱莱类食品.全部103个样本中,使用了防腐剂或甜味剂而没有标注或标注错误的共计67样次. 20个蜜饯样本中均检出含有糖精钠,有19个样本没有标注,只有1个样本进行了标注.11个样本没有标注含有的防腐剂苯甲酸钠,另有3个样本标注的防腐剂与实际检测完全不符,检测含有"苯甲酸钠",标签却标注为"山梨酸钾". 9个酱莱样本都没有标注出所含有的糖精钠,2个样本没有标注含有的甜蜜精,7个样本没有标注防腐剂或者防腐剂标注不全,如含有两种防腐剂只标注出一种. 44个饮料类样本中,有的样本没有明确标出其含有的甜味剂或防腐剂. 3>无糖食品中同样含有甜味剂 本次测试的样本中有14个是无糖食品.无糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖.但必须含有糖醇等一类食糖替代品,我国提倡使用对健康有益的糖醇和低聚糖等食糖替代品,但无糖食品尚无国家标准或行业标准可循,各生产企业均按照企业标准进行生产.测试结果发现有5个产品中存在糖精钠,2个样本含有甜蜜素,3个样本同时含有糖精钠和甜蜜素,糖精钠含量最高达,同时甜蜜素的含量为.鉴于无糖食品的受用者一般为糖尿病者等特殊人群,那么,产品的宣传说明对消费者的指导意义更为重要,但有的产品包装上对无糖食品的宣传和介绍违反国家相关规定,宣传其具有降糖疗效.《广告法》规定:"食品,洒类,化妆品广告内容必须符合卫生许可的事项,并不得使用医疗用语或者易与药品混淆的用语."因此,消费者在选择和食用无糖食品时,不但要仔细阅读配料表,了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品,还要认识到无糖食品只是一种食品,绝不能替代药物的治疗作用,更不能相信无糖食品有关降糖功效等医疗用语的宣传. 4>有些食品儿童不宜吃 果冻,饮料,蜜饯,糖果等都是儿童非常喜爱的食品,这次测试样本中果冻的质量普遍较好,其次是饮料样本中的果汁饮料和乳酸菌饮料,但蜜饯类食品样本中普遍存在问题,添加剂使用过量,该标注的添加剂没有标注等,儿童不宜食用这类食品. 食品中过量的添加剂会对儿童的生长发育和身心健康造成不利影响,儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对食品中的添加剂产生过敏反应.目前世界一些发达国家对于儿童食品的安全问题相当关注,都在不断完善有关法规制度来保障儿童的健康安全. 联合国粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)规定了食品添加剂的日许量(ADI值).ADI值的定义为:依据人体体重,终身摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值,它是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据.糖精钠,甜蜜素,苯甲酸钠,山梨酸钾这四种食品添加剂的ADI值分别为5MG/KG,11MG/KG,5MG/KG,25MG/KG(单位MG/KG为每天每公斤体重允许摄入的毫克数).这一数值对于生产加工安全放心的儿童食品具有重要的参考价值. 5>糖精钠在食品中使用依然普遍 糖精钠属于非营养型人工合成甜味剂,其稀溶液的甜度是蔗糖的300~500倍,后味微苦,与蔗糖相同甜度的重量所产生的热量不能蔗糖产生热量的2%,在食品中的应用相当广泛. 因为20世纪70年代有人发现糖精钠含量达到5%~时,用来喂养的动物的膀胱癌发病率与糖精钠的摄入量明显相关,所以美国食品药物管理局曾提出禁止使用糖精钠.但也有学者认为上述实验与实际饮食中的摄入量有极大的差异,而且流行病学研究并未发现糖精钠的使用与膀胱癌的关联.联合国食品法典委员会规定了糖精钠的使用限量,同时对其使用范围加以限制.我国有关部门也曾为关于糖精钠等高倍甜味剂的生产使用下发通知,要求生产企业严格按照国家标准在规定范围内限量使用. 本次测试的103个样本中,有57个样本含有糖精钠,占受检样本量的,其中19个样本的糖精钠含量超过国家标准限量值,其余38个样本中的糖精钠国家尚未批准使用. 通过本次对一百余种食品中甜味剂和防腐剂的测试,我们发现人工合成食品添加剂的使用情况不容乐观,因此,特向广大消费者提示: 1.蜜饯类食品大量使用甜味剂,普遍使用防腐剂,而且多数没有在标签中明确标注所使用的添加剂,问题较多,质量不稳定.消费者应适量,适度食用蜜饯食品,尤其是话梅,陈皮类蜜饯,其甜味剂含量较高.特别是儿童,孕妇等人群不宜食用蜜饯类食品. 2.在我国,果汁(味)饮料国家规定其防腐剂的限量高于含气的碳酸饮料,这样可能会导致果汁(味)饮料中防腐剂的含量比碳酸饮料要高,儿童饮用果汁(味)饮料要适量. 3.对于无糖食品等特殊食品,消费者购买时要仔细查看其标签中的内容,尤其是配料表,不要相信其宣传的疗效功能,因为食品不是药品,这种宣传本身就是违法宣传. 4.建议家长给孩子购买零食时应谨慎选择,现市场上销售的儿童食品中,大部分含有食品添加剂,有些食品中食品添加剂使用超范围,超限量,这样的食品儿童经常食用对健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖儿的原因之一. 5.消费者购买食品时应选择品牌信誉度较高的产品,并尽量到正规超市,商场购买,以保证所选食品的安全性,保证自身健康. 我国对于食品添加剂的使用范围,使用限量经及如何标注等都在相关标准中作出了规定,但从企业得到的反馈情况看,企业对食品添加剂的使用范围及使用限量理解比较透彻,而对于标签标注问题,认为只要不超过限量值,标注与否并不重要.还有些企业对标签标准理解不透彻,认为只要不是企业作为配料主动添加的添加剂,可不标注.因此,中消协呼吁企业按标准逐步规范产品的标签标注,诚信生产经营,维护消费者知情权;呼吁国家有关主管部门应加大国家标准的宣贯力度,加强监督和检查,更好的维护广大消费者的权益,推动我国食品行业健康发展.
题目见下面：信息现代化在高校行政管理中的应用，新时期高校行政管理规范化分析，新时期如何做好国企行政管理工作，新媒体环境下行政管理创新，现行档案行政管理模式存在的问题与对策。夫妻债务制度研究，第三方电子支付法律问题研究，公司僵局救济问题研究，论国际服务领域中的技术性贸易壁垒，我国高校专利成果转化立法研究。