某种东西对延长酸奶的保质期的影响研究
酸奶我喜欢喝酸奶，尤其是新鲜的酸奶，因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高，口味最好，营养也最高。所以，我让妈妈买了一台酸奶机。星期六做完作业后，我决定自己动手做酸奶。我一边看说明书，一边嘴里念叨：“第一步，将鲜奶和酸奶按10：1的比倒入反应缸内进行混合，调和均匀并盖好内盖，……”哎，简单。于是，我按说明书要求，按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行混合。我心里想：早知道制作酸奶这么简单，自己动手既能享用美味又能收获成功，多好啊！今天我一定做出世界最好喝的酸奶，对，做妈妈最喜欢喝的蓝莓味的。接下来，我把密封桶放入酸奶机内，调整好时间，启动机器，静等享受美味的幸福时刻到来。时间一分一秒的过去了，走的真慢呀！我第一次真正体会到什么叫时间真难“熬”。我左等右盼，机器终于停止了运转，我迫不及待地把酸奶取出来，白白的，散发出诱人的奶香，令人馋涎欲滴。挖出一小勺，闭上眼睛，轻轻放进嘴里，咦？味道怎么不对？不是蓝莓味，也不甜。哎！原来忘记放蓝莓酱和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把调入莓酱和蜂蜜的酸奶放入口中时，感到这是世界上最好喝的酸奶。妈妈今天肯定会夸她的宝贝女儿长大了，真能干通过这次自己动手制作酸奶，我体会到了做事要认真细心，不能马虎，否则就有可能达不到预想的效果。
在激烈的乳业竞争中，面对价格战的漩涡，伊利独辟蹊径，拓展“品牌营销两极思维”，依托亚运和刘翔郭晶晶等明星，成功打造了“奥运品质”的经典高端牛奶产品。 乳业在经历2005年激烈的价格战之后，品牌管理者们开始拓展“品牌营销的两极思维”：一方面当然要不断推出性价比好、有价格优势的产品，另一方面，更重要的是，要通过开发出有突出卖点的、差异化的、精致化的产品，结合大力度的产品推广或事件营销，提升品牌的美誉度。 伊利2006年在此方面下足了功夫。一方面，推出了做为“奥运典藏”的金典牛奶，另一方面，则推出以郭晶晶为代言人的LGG酸奶。 随着刘翔以13秒15的绝对优势在亚运会一百米栏项目中成功卫冕并创造了新的亚运会纪录，他所代言的伊利金典牛奶做为精英人士的选择，进一步为公众所熟悉。伊利自去年成功成为2008北京奥运会提供唯一饮用乳制品后，本次亚运又成为多哈亚运会中国体育代表团唯一乳制品合作伙伴，不但签约了国家传统强势运动队——羽毛球队、乒乓球队、艺术体操队，还签约了国家田径队、花样游泳等潜力巨大的运动队；随着这些签约队在亚运会上取得的良好成绩，伊利金典也做为中国队的“秘密武器”，引起人们的关注。 金典牛奶含有丰富的蛋白质，高达的蛋白成分，能够充分保证精英人群大量脑力与体力劳动所需要的养分。更因为其是奥运特供产品,所选奶源与加工工艺都是用奥运标准来要求，是全世界最高水平。今年，刘翔一直处于颠峰状态，在一系列国际大赛中屡创佳绩，包括7月创出12秒88最佳成绩，在为中国人争光的同时，也将伊利品牌注入了一股勇往直前、昂扬上进的精神。 酸奶则一直是伊利与竞品做区隔的主要品牌。“越贪吃，越美丽”，伊利酸奶一直深受年轻女性的喜爱。郭晶晶代言的新品LGG，则采用最新的菌种，能有效调节菌群，保证身体健康。由于LGG益生菌给人体带来了更多益处，目前，全球已有四十多个国家和地区进行LGG产品的生产和销售。在中国，除台湾之外，只有伊利集团拥有独家使用权。 在多哈运动会上，郭晶晶参与女子双人3米弹板跳水比赛并再夺金牌。她所代言的伊利LGG酸牛奶也受到消费者热烈追捧，部分超市甚至出现产品脱销的现象。超市销售员告诉记者：“现在，伊利LGG酸牛奶非常受欢迎，这几天进的货一到很快就卖出去了，很多顾客都是打听着来买的。” 通过打造“核心产品”使品牌区隔化，重点是将品牌的重心往上拉，提升品牌的美誉度。在品牌营销的过程中，企业必须平衡好品牌重心问题，做好品牌营销的两极工作，从而避免出现“叫好不叫座”或者在无休止的价格战中“战死沙场”的结局。乳业领军伊利在这方面的成功经验，给了同行一个启示。
一、参考文献的类型以单字母方式标识，具体如下：J—期刊文章 D—学位论文 C—论文集 M—专著 N——报纸文章 R——报告 不属于上述的文献类型，采用字母“Z”标识。二、参考文献的格式及举例1.期刊类参考文献格式 [序号]作者.篇名[J].刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码.2.学位论文参考文献格式 [序号]作者.篇名[D].出版地：保存者，出版年份：起始页码.3.论文集参考文献格式 [序号]作者.篇名[C].出版地：出版者，出版年份：起始页码.4.专著类参考文献格式 [序号]作者.书名[M].出版地：出版社，出版年份：起止页码.5.报纸类参考文献格式 [序号]作者.篇名[N].报纸名，出版日期（版次）6.研究报告参考文献格式 [序号]作者.篇名[R].出版地：出版者，出版年份：起始页码.7.条例参考文献格式 [序号]颁布单位.条例名称.发布日期8.译著参考文献格式 [序号]原著作者. 书名[M].译者，译.出版地：出版社，出版年份：起止页码.例子（研究报告参考格式）：参考资料：前瞻产业研究院，《2016-2021年中国酸奶行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，出版地：深圳，2016年3月（出版年月），参考页183-269。
可以的，酸奶能够促进消化，加快肠道的蠕动。枸杞可以补肝肾的，明目。含粗蛋白，粗脂肪，胡萝卜素，可增强免疫，抗衰，降血脂等效。
【导读】：酸奶和枸杞看似不着边，但是你巧妙搭配之后会发现惊人的瘦身效果。不信？你试试就知道了。
枸杞
枸杞可以减肥，也可以调节人体能量代谢，对某些病态肥胖者具有一定的减肥作用。
枸杞减肥茶：
材料：枸杞一小把，红枣3-4粒
做法：直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸腾后服用。
PS：除了红枣泡枸杞子茶，还可以单独使用枸杞子泡茶，也可根据具体情况配合绿茶，花茶，干菊花，米仁，决明子等一起泡茶饮用，也有意想不到的减肥效果。
TIPS：
1、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
2、冲服时，注入开水后不要立即使用，应该让枸杞和红枣在充分浸泡后再喝，效果更好。
3、红枣可先剪开，然后在进行冲泡。
不适合吃枸杞的人羣：
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
酸奶
酸奶能够促进消化，加快肠道的蠕动。
一、时间
1、清晨
每天早晨起牀，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶（200毫升左右），再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶（脂肪含量─）。
2、 中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶（200毫升左右）。
3、下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
4、晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜（放汤里煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌）。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
二、酸奶减肥食谱
1、卡萨塔冰淇淋
材料：无糖酸奶400~450g要除去水分、核桃、杏仁干、葡萄干各30克、砂糖50g
制作方法：
1、将酸奶铺在厨房用纸上，放在篮子内，篮子下面可以放置一个空碗，摆放3~5个小时将水分沥干。
2、核桃放进微波炉内加热2分钟烘乾，碾碎。杏仁干碾碎。
3、酸奶和砂糖混合，加入核桃、杏仁干、葡萄乾，覆盖保鲜膜，放到冰箱冷藏格冷凝。
4、凝固后切成一块块，用碟子装好，开始享用！
2、绿茶粉+酸奶
材料：绿茶粉10-15g，酸奶50-200g
做法：两者搅拌均匀即可
吃法：三餐前半小时进行饮用，毅力坚强美眉可替代晚餐。
tips：绿茶粉可有效促进胃肠排毒，并有除痘抗辐射美肌的作用。
3、 豆乳酸奶汤
材料：酸奶、豆乳各3/4杯、胡萝卜60g、芦笋2根、色拉油2小匙、水1/2杯、味之素1小匙、盐和胡椒少许
制作方法：
1、将酸奶和豆乳混合，胡萝卜切块，芦笋切成一厘米左右的段块
2、加热色拉油，将胡萝卜、芦笋翻炒，加入水和味之素，盖上盖子，焖煮一会
3、加入混合好的酸奶和豆乳，搅拌均匀，在汤汁温热的时候，加入盐和胡椒调味。
4、酸奶搭配青木瓜
方法一：酸奶+练乳+一份青木瓜 150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。
方法二：酸奶+练乳 每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可食用。
方法三：酸奶+练乳+胸部 *** 调配钦品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替 *** 。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。
好的青海黑果枸杞1200左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。隔夜了 就不要喝了。黑枸杞也可以干吃哦祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
可以的。 枸杞子泡水，烧汤，煲汤，或加牛奶，加酸奶，都可以。
蜂蜜大家都很熟悉的吧，而且营养物质也是比较丰富的，比如说丰富的维生素啊矿物质以及营养元素，对于提高人体的免疫力和抵抗力有一定的作用和效果的哦，蜂蜜和很多的食物都可以搭配，来看看蜂蜜酸奶的制作方法，可以有助消化的效果。
蜂蜜酸奶
【主料】
酸奶200g、草莓5个
【辅料】
糖10g、蜂蜜5g
【做法】
1.草莓洗净控干水分。
2.把草莓切成小块。
3.上面撒上一些白糖腌制10分钟。
4.加上酸奶。
5.搅拌均匀
6.在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
今天亲自下厨为了家人做些草莓酸奶，比买的更有营养更卫生，女性吃了美容，儿童吃了有益大脑发育。草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。这样的搭配方法不仅可以提高人体的免疫力，还可以有促进食欲的效果，对于润肠通便啊或者是清除肠道垃圾有一定的好处，还有美容养颜的效果哦，大家不妨试试这样的养生食谱吧。
关于蜂蜜酸奶的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，促进代谢提高免疫助消化，让你的肠胃得到满足吧。
摸在脸上缩小毛孔
和了蜂蜜后和酸奶就会觉得酸奶没蜂蜜甜~然后就觉得酸奶很难和。。~
酸奶可以和蜂蜜一起食用，对人的身体是非常有好处的。酸奶和蜂蜜一起食用的功效如下：1、酸奶和蜂蜜两者一起饮用时可以增加身体对生物病毒的抵抗性，能减少生物病毒对身体各个器官的伤害，最早出发表这种言论的是一位保加利亚的科学家，后来这种说法在世界各国都得到了很好的证实。2、酸奶中有大量的钙质存在，而蜂蜜中则有多种维生素，其中有些物质对人体钙质的吸收是有很好推动作用的，因此人们把酸奶加蜂蜜一起食用时，可以起到促进钙吸心，增加骨密度的作用，对人类的缺钙的骨质疏松等症状有很好的调理作用。3、酸奶加蜂蜜不但可以食用，还是一种上好的面膜选择，酸奶加蜂蜜以后可以直接外用在皮肤了，除了可以滋养肌肤以外，还可以增加皮肤的抗氧化能力，加快新皮肤细胞的再生，经常用酸奶加蜂蜜涂抹脸部肌肤，能让肌肤变得更加紧致细滑，皮肤上的色斑和黑头也有会有明显的减轻，另外晚上睡前直接用酸奶蜂蜜涂抹痤疮部位，并轻轻按摩，还能让痤疮和黑头尽快消失。
绿豆汤不建议和酸奶一起喝，因为酸奶不是百搭的美食，一些食物与酸奶相克，同食会致病。除了绿豆汤，以下的四种食物也不能和酸奶一起喝：1，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。2，酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。3，有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。4，火腿，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。
绿豆适合油性皮肤使用的，它可以祛痘，如果你觉得脸部偏干，建议不要再使用绿豆粉，可以添加燕麦粉和一些水果，比如像香蕉、黄瓜，既能补水也能美白。酸奶低脂和全脂都无所谓，如果有低脂的最好，可以避免增加皮肤的负担。我是从事美容行业工作的，经常在家自己动手制造面膜，新鲜、安全又高效，能够根据季节的不同来调整面膜的配方，简单、实用、效果卓著，希望能够帮到你！我的材料是用薄荷鲜叶、燕麦粉（面粉也能代替，但不如燕麦粉效果好）、酸奶、蜂蜜等等1、超市里买的纯麦片（一片一片的，不添加糖、奶粉的那种）用锤子或粉碎机打碎，燕麦具有美白皮肤的作用，也极具清洁作用，还能收敛毛孔，是美容圣品。磨粉可以一次性多做一些，1斤麦片粉可以用半年左右。面粉的话可以选高筋粉，但没有燕麦粉的纤维粗，容易堵塞粗大的毛孔。如果有条件的话可以在燕麦粉里添加些珍珠粉，可以加强美白效果；2、两茶勺混合粉倒入开水适量搅拌调匀，如果有条件的话可以放入微波炉中温加热，让混合粉充分均匀，（放微波炉的话需要放多一些水，以免黏结）；3、把酸奶倒入混合粉糊，继续均匀搅拌，再按照季节和你的皮肤状况添加适合你的辅料，夏天可以把鲜薄荷叶捣碎成泥加入粉糊，以起到镇定皮肤的作用，通常晒过后如此护理，定会还您柔嫩细白的皮肤，冬天还可以添加蜂蜜或维e或鲜蛋黄（不要蛋清),可以起到滋润、补充养份、补水的作用。4、把混合后的面膜搅拌均匀，敷在脸上，黏稠度以敷在脸上不流动为合适，空调房里还可以盖上一张保鲜膜（家用的就好了），然后闭上眼睛，躺下来放松，听听音乐，30分钟以后洗净即可。制作过程稍有点复杂，但效果确是很好的，希望能够帮到你，不都说吗，没有丑女人只有懒女人！呵呵，动手做吧，你一定不会失望的，相信我。最后，祝健康快乐每一天！
可以适量饮用，互不影响。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
绿豆汤和酸奶能一起喝。绿豆清热解毒，是夏天的上佳食材。酸奶以其可贵的营养价值而享誉全球。绿豆酸奶不单有酸奶本身的优点还结合绿豆自身的益处。用绿豆来做成蜜豆，搭配酸奶来吃， 即解暑解毒，有增加了酸奶的口味，是夏季不可多得的营养饮品。
绿豆是最常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。
可能是用的酸奶有问题，有些销售的酸奶在出厂的时候已经将益生菌杀死了，这样的情况是做不出来的买些益生菌粉试试另外也可能是牛奶的问题，最好买保质期最短的那种。
自制的酸奶可要比外面买的好多了，豆腐脑状的
和你用的菌种有关系，不同的酸奶，菌种的活性不同。我就是研究食品的，毕业论文写的就是关于乳酸菌发酵的问题。首先你要选好作为引子的酸奶，最好选择国外品牌的，因为国内的酸奶菌种活性不好已经是公认的了。推荐帕玛拉特这个牌子，我自己做的，放在学校实验室的恒温箱里，四个小时多一点就发酵好了、还有，做酸奶的粘稠程度是可以自己控制的，最好的比例是12份酸奶对100份牛奶。保持37度左右的温度不变，糖不要加的过多，否则会引起乳酸菌死亡。还有，你所说的外面买的酸奶，不是都有乳酸菌的，比如袋装的，里面是不可能有乳酸菌的，因为乳酸菌是不能在袋装条件下休眠生存的，只有盒装的才行，如果外包装上写的是酸奶饮料，那么该饮料只是通过食品添加剂调成酸味而已，根本没有乳酸菌。
制作酸奶主要就是温度和时间，酸奶机自动控温的，时间大概6-8小时左右！ 做不成功主要以下几个原因： 1.菌种问题，如果用酸奶勾兑那就一定有问题了，活性差，一定要用酸奶发酵粉，而且还要足够数量 2.牛奶问题，如果牛奶不够新鲜，或者牛奶的抗生素、防腐剂含量高，就会将乳酸菌杀死，酸奶制作失败 3.时间不够 还有阿，千万别用酸奶勾兑制作了，报纸已经介绍过了非常不好~