可以，但这种情况比较少见。如果已经发出offer，公司突然反悔予以拒绝录用，是违背了民法的诚实信用原则，根据《合同法》原理，公司属于毁约，应当承担“缔约过失责任”，此时应聘者可以就公司的“违约行为”主张赔偿。
可以的，用人单位发offer是劳动合同意向书，不属于劳动合同，您可以拒绝的，但还是要礼貌的给出拒绝理由
在通知方面有区别，因为录取意向书的意思是还没有录取你，但offer的意思是已经录取你了，并且在能力方面的区别，因为已经被录取的意思和未被录取的意思是不同的，而且拿到offer之后也可以证明你的能力很强，但我觉得最重要的一点是，这两者在含义方面有区别，因为录取意向书和offer的意思是不同的。
上海__________有限公司（以下简称甲方）经考核，决定录用__________（以下简称乙方）为正式职工，经双方协商，订立合同如下：1、双方合同期为三年，从 年 月 日起至 年 月 日止。其中，从 年 月 日起至 年 月 日为试用期。在试用期内，甲方认为乙方不符合录用条件的，可以随时解除劳动合同。乙方也可以随时解除本合同。劳动合同期满，即行终止，经双方协商一致，可续订劳动合同，续订期以续订合同为准。甲方根据公司工作经营情况，安排乙方到 部门担任工作。甲方根据工作经营需要，以及乙方的实际能力（专业、工作、体力）可作适当调动，包括临时性工作。乙方根据甲方安排的工作内容和要求，按质、按量、按时地完成任务。2、乙方工资及福利待遇：基本工资依据职位和岗位等级标准支付，每年依工作表现调整。所有津贴均已包含在基本工资内，不另行支付。遵照社会保险条例要求，甲方为其交纳国家规定的社会保险。甲方根据公司的经营效益给乙方发放适当的奖金。3、甲方基本权利和义务：根据工作需要和规章制度及本合同条款规定，对乙方进行管理。保护乙方合法权益，根据乙方工作表现实施奖励和处罚。甲方有权根据业务需要、乙方能力和工作表现等安排调整乙方工作。甲方可视经济效益和乙方的技术水平、业务熟练程度、劳动效率、工作绩效等逐步提高乙方的劳动报酬。4、乙方基本职责：遵守国家政策、法律、法规以及甲方制定的规章制度和劳动纪律。服从甲方的管理和要求，不得擅离职守。完成甲方指派的工作任务和经济指标。保守甲方的业务、技术及有关文件的秘密。乙方不得从事与甲方业务范围相似的任何第二职业。按甲方的工作要求而加班和出差。5、有下列情况之一，甲方可以解除或终止合同：1）乙方患病或非因公负伤，医疗期满后不能从事原工作的； 2）严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的； 3）乙方违反劳动纪律，经教育或处分仍然无效的； 4）被依法追究刑事责任的。 5）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的； 6）甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的；6、有下列情况之一，甲方不得解除合同：乙方患病或非因工负伤在规定的医疗期内的；乙方患有职业病或因工负伤在治疗、疗养期内的，以及经医疗终结确认部分或全部 丧失劳动能力的；乙方在孕期、产期和哺乳期间的。7、有下列情况之一，乙方可与甲方解除合同：经劳动安全监察部门确认，企业的劳动安全、卫生条件达不到规定的标准，严重危害乙方身体健康的；甲方不按合同规定支付乙方劳动报酬和福利待遇的；甲方不履行合同或违反法律、法规规定，侵害乙方合法权利的；乙方本人有特殊情况，需要辞职并经甲方同意的。8、除按第五条第2、3、4项规定以及法律规定的解除聘用合同条件外，甲乙任何一方在解除聘用合同时，须提前一个月通知对方，任何一方违反聘用合同，给对方造成经济损失的应根据其后果和责任大小，予以相应的经济赔偿。9、双方终止或解除聘用合同时，如乙方符合第五条第1、5、6项，甲方应当依照国家有关规定给予经济补偿。10、乙方因违反纪律而被辞退或乙方符合第七条第4项规定，则甲方不给予任何经济补偿。乙方被开除、劳动教养或判刑，聘用合同自行解除，不再另行通知。11、乙方在甲方工作期间因工负伤或死亡，则由甲方按照有关规定支付其医疗费、生活补助费、以及死亡丧葬费和家属抚恤金。12、乙方享有中国政府规定的公休、节假日、婚丧、计划生育及女工孕期、产期休假等有关待遇。13、甲方明确执行国务院颁发的《劳动法》之规定，实行平均每周四十小时的工时制度。14、职工必须遵守甲方有关保密资料的规定，违反上述行为者将根据情况承担相应的责任。15、合同期满一个月，双方如无异议且书面通知对方的，则合同自动延期生效一年。16、当执行本合同发生争议时，由甲乙双方协商解决。在二十日内协商无效时任何一方都可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对裁决不服的，可在接到仲裁决定书后十五日内向有管辖权的人民法院起诉。17、本合同自签字之日起生效。双方必须严格执行，未经双方同意，任何一方不得修改和变更。本合同壹式贰份，甲乙双方各存壹份。上海__________有限公司（甲方） 受聘者__________（乙方）授权代表： 年 月 日 年 月 日
录取意向书只会向你介绍自己被哪个部门录取，但是offer的意思是经常由学校审核学生的材料，觉得没有问题会给一个职位，但是在求职过程中，我觉得录取意向书更为重要，我更喜欢不是学校安排的工作，因为学校安排的工作一般不是很好的工作，录取意向书的发展空间会更大一点，offer的发展空间会小一点。
区别是非常大的，在求职的过程当中一定要把控好这两个概念，首先定义是不同的，其次就是面向的群体是不一样的，主要的内容是不一样的，侧重点是不一样的。录取意向书就是企业给应聘者抛出橄榄枝，决定权在应聘者的手里。offer指的就是应聘者已经确定了去本公司工作，属于录取通知书。
接受公司offer后不去了是可以的，所谓的offer也并不能算是正式的聘用合同，应该是属于一个意向书之类的文件，不去了，也没有什么法律问题。不过，我仍然建议你及早跟公司进行一个正常的沟通，表明你不去了的态度，不要一声不吭就不去，这是对别人的一个尊重。毕竟因为你的意愿，公司是做了工作的，也可能因为选择了你而放弃了别人，给公司一个更改人事的时间，尽量不要造成损失才好。
未签订正式劳动合同前，可以自由选择去或不去，不会负任何法律责任，放心。
区别是非常大的，在求职的过程当中一定要把控好这两个概念，首先定义是不同的，其次就是面向的群体是不一样的，主要的内容是不一样的，侧重点是不一样的。录取意向书就是企业给应聘者抛出橄榄枝，决定权在应聘者的手里。offer指的就是应聘者已经确定了去本公司工作，属于录取通知书。
在通知方面有区别，因为录取意向书的意思是还没有录取你，但offer的意思是已经录取你了，并且在能力方面的区别，因为已经被录取的意思和未被录取的意思是不同的，而且拿到offer之后也可以证明你的能力很强，但我觉得最重要的一点是，这两者在含义方面有区别，因为录取意向书和offer的意思是不同的。
录取意向书是邀约对方合同，双方没有约束力，但offer是录取通知书，相当于与应聘者签订劳务合同，是有约束力，而且offer是有偿合同，也属于劳务合同，双方提供相应的义务。
聘用意向书是签订双方表达初步设想的意向性文书，不是确定性文书，因此最终是可以不录取的。意向书是指当事人双方或多方之间，在对某项事物正式签订条约、达成协议之前，意向书为进一步正式签订协议奠定了基础，是协议书或合同的先导，主要特点是具有协商性、灵活性和简略性。聘用意向书并不表示双方劳动关系的建立，劳动关系的建立时间以《劳动合同》为准。双方签订《劳动合同》之日起，聘用书失效。