电子期刊就是有电子版的啊，在网上可以看到的，开源刊就是这样，汉斯出版社的oa刊既有电子版也有纸质版
期刊的特点(1)报道及时 期刊与图书相比较，出版周期短，刊载论文的速度快、数量大、内容新颖、发行与影响面广，能及时反映国内外科学技术的新成果、新水平、新动向。(2)内容广泛 期刊发表的文献，大多数是原始论文，提供的资料包括研究方法、仪器装置、结果讨论和参考文献等。此外，期刊还刊登文献述评、动态介绍、会议消息，书评和新书预告、产品广告等，内容十分丰富。不仅如此，其它类型的文献，也常常在期刊上发表，如会议论文、科技报告、学位论文等，重要的专利在期刊上也常有报告。(3)连续出版 期刊连续出版，不仅有利于情报的传递，而且它们所积累的大量文献，历史地、系统地记录了某一学科或某一研究对象的发展过程。期刊每期都有目录，卷末或年末编有各种索引，有的期刊还出版多卷或多年的累积索引，便于文献情报检索。
从起决定作用的人来看，我国目前少有世界知名的职业期刊编辑，在国际著名学术出版集团做到顶尖位置的中国人也极少。作为一个出版机构应该可以在全球内招聘人才，但我国的制度现状不可能出现某国有出版社的老总或者骨干是老外编辑。一个简单的例子：招一个国外的编辑，要不要考个编辑资格证，他(她)能考过吗？能搞清楚期刊的主办、主管是怎么回事吗？所以，我们经常看到很多出版界的高管在几家出版社之间客串任职，今天在A公司，保不准2年后去了B公司，但这种客串是与中国科技期刊无关的。在科研方面，有不少国外专家或者在国外取得较高职位的华人在国内任职，客观上推动了中国科研的进步。但在科技期刊方面，这一步会迈出吗？科研与期刊不同，科研有些是基础工作，国家支持；期刊是可以部分市场化运作的，但偏偏在这个可以市场化的领域人才的流动非常不市场化。在中国的实验室找到一些有固定职位的老外越来越容易，但在出版社/期刊社找到一些老外编辑还不容易。国际化，可见一斑。当然，这其中很关键的一点可能就是，在中国的科技期刊界没有那些大佬们合适的职位，我们的水平还太低，人家看不上。水平低，可能有几方面的表现，发展水平低，管理水平低（氛围不国际化），待遇低。中国科技期刊总体水平低，做科研的都有认识，甚至很多人还有切肤之疼；管理水平低，作编辑的人都知道，我相信很多做期刊管理的也知道；待遇这方面，不排除有高的单位，但在很多单位期刊编辑作为支撑部门人员存在，待遇水平能高到哪里去。这一点有些滑稽：在我们大谈国际化的时候期刊工作还只是一些单位科研工作的支撑。
《中国农业信息》 杂志1989年创刊，大16开本，全彩色半月刊。农业部原部长刘坚同志亲笔题写刊名。由中华人民共和国农业部主管，中国农学会农业信息分会及中国农科院主办，是面向国内外公开发行的国家级期刊。本刊优势之一：中国农业科学院翟虎渠院长担任本刊顾问，中国农业科学院副院长唐华俊担任本刊编委会主任，中国农业科学院土壤与肥料所所长王道龙担任本刊主编。本刊优势之二：《中国农业信息》杂志主要通过自身特有的政府发行渠道进行杂志发放，同时各地农家书屋及邮局都可订阅。《中国农业信息》杂志还建立了覆盖全国的通联工作站点，负责当地发行工作，以及与知名农业机构进行多层面合作，负责部分发行代理工作，通过这四者的有机结合，构建起《中国农业信息》杂志完整的、系统的发放渠道，准确的将杂志投放到读者手中。本刊优势之三：读者群包括1、全国大型的特色生态农庄，种植与养殖行业的终端现代农民、农产品经销商。2、寻求致富的中青年特别是央视七套农业频道《致富经》的观看者 网上搜索《致富经》的内容群体。4、政府机关特色县域的工作人员。（主要是农业部信息中心、科技部的活动合作、特色县域的大型活动的合作，政策信息的传播）。5、全国各大农业展会的群体本刊优势之四：《中国农业信息》杂志社除了杂志具有国内较大的发行渠道外，中国农业信息网无论是浏览量、农业网站的世界排名、客户反馈信息等在国内农业网络里面也是首屈一指，网络立足北京面向全国。
我觉得现在这两个媒介都渐渐的越来越少了，几乎都是缺点，就是不方便阅读
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1、首先美食杂志的优点就是可以让用户们得知更多的美食，来供用户选择。2、其次缺点就是只有美食，没有教程来教用户们如何制造美食杂志中的各种美食。
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