国外核心期刊1、《科学引文索引》SCI，典型的理科目录。SCI是一部国际性的检索刊物，包括有：自然科学、生物、医学、农业、技术和行为科学等，主要侧重基础科学。所选用的刊物来源于94个类、40多个国家、50多种文字。2、《社会科学引文索引》SSCI，典型的文科目录。SCI姊妹篇，是目前世界上可以用来对不同国家和地区的社会科学论文的数量进行统计分析的大型检索工具，是世界上最重要的社会科学期刊索引。3、《工程索引》EI，是全世界最早的工程文摘来源，所收录的文献涵盖了所有的工程领域，其中大约22%为会议文献，90%的文献语种是英文。EI对稿件内容和学术水平的要求：1、具有较高的学术水平的工程论文；2、国家自然科学基金资助项目、科技攻关项目、“八六三”高技术项目等；3、论文达到国际先进水平，成果有创新；4、EI不收录纯基础理论方面的论文。国内期刊分类（按影响力）01第一梯队报纸类理论版：《人民日报》、《光明日报》文摘类杂志：1、《新华文摘》，是大型理论性、综合性、资料性文摘类权威期刊。2、《中国社会科学院文摘》，是择优推介人文社会科学重要研究成果的文摘类期刊，其学术背景深厚，涵盖范围广泛。它强调学术品位，突出问题意识，倡导理论创新，兼及新知趣味。3、中国人民大学《复印报刊资料》，简称“人大复印库”，人大复印库包含六大库，分别为全文数据库、数字期刊库、专题研究数据库、中文报刊资料摘要数据库、中文报刊资料索引数据库、目录索引数据库。02第二梯队1、南大核心，CSSCI，《中国社会科学引文引索》。南大核心是由南京大学中国社会科学研究评价中心，组织评定的，两年一评。南大核心来源期刊,受到了学术界的广泛认同。从影响力来讲，其等级属同类划分中国内最权威的一种,入选难度高于北大核心。2、北大核心，《中文核心期刊目录总览》，由中国知网、中国学术期刊网和北京大学图书馆期刊工作研究会联合发布中文核心期刊目录。注：北核既收文科又收理科，南核只收文科。03第三梯队1、《中国人文社会科学核心期刊要览》，以期刊在学科中的影响力为主线，从期刊被利用的情况来评价和选择期刊。在研制过程中始终围绕着以使用率分析为基础的统计原则，注重学科特点，处理好定量统计与定性分析之间的关系。2、中国科技核心期刊，学科范畴主要为自然科学领域，是国内比较公认的科技统计源期刊目录。受科技部委托，权威性名列国内首位。3、中国科学引文数据库，CSCD，誉为中国的“SCI”。收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊和优秀期刊千余种。4、武汉大学核心，在武汉大学中国科学评价研究中心（RCCSE）与武汉大学图书馆和信息管理学院联合研发完成的《中国学术期刊评价研究报告》（2009—2010）中，311种期刊被评为“RCCSE中国权威学术期刊”。04第四梯队1、双刊号普通期刊，指同时拥有CN刊号和ISSN刊号的期刊，CN是国内统一刊号，ISSN是国际标准刊号。2、大学学报。它本来应该属于普刊，发表难度高于第三层次的期刊，甚至跟北大核心相当。3、学校自创期刊。认定不一，需要看学校具体的规定。原创
属于省级期刊。
国家级期刊，但是是电子期刊，维普收录
该期刊是核心期刊吗？
非纸质的国家的。
中文排名食品科学 食品与发酵工业 食品工业科技 食品工业 中国粮油学报 中国油脂中国调味品 茶叶科学 食品研究与开发 中国乳品工业 食品科技 酿酒科技食品与机械 中国酿造 粮食与饲料工业 郑州工程学院学报
北京大学图书馆、中国科学院文献情报中心、中国科学技术信息研究所、中国社会科学院文献信息中心、南京大学中国社会科学研究评价中心五大核心期刊权威机构的评选结果均没有《食品研究与开发》《食品工业》、《食品工业科技》、《食品科技》、《食品科学》是核心期刊。
《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”N2复合影响因子：788 综合影响因子：541 主管：中国轻工业联合会主办： 北京一轻研究院周期： 半月出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1002-0306CN： 11-1759/TS邮发代号： 2-399历史沿革：现用刊名：食品工业科技创刊时间：1979该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)中国科学引文数据库(CSCD—2008)核心期刊：中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)
主管单位：中国轻工业联合会1979年创刊 月刊 460页/期主办单位：北京市食品工业研究所主编：张铁鹰ISSN：1002-0306CN：11-1759/TS邮发代号 :2-399地址：北京永外沙子口路70号邮政编码：100075
该期刊是核心期刊吗？
属于非法期刊，没有国家新闻出版广电总局的备案，没有正规出版机构和主流数据库的收录。唯一接近的只有连续电子出版期刊一栏能找到的比如中文科技期刊文摘版-工程技术之类的，算是电子刊吧，但是你还是得打电话到出版社那里确认是否还在经营该杂志，像电力设备这种电子刊，虽然有备案但却是无效的，因为中国电力出版社申明他们不再出版电力设备杂志，总署上的备案只是暂未注销而已。一般淘宝上几百块dai写dai发的都是违规刊印的杂志，即使杂志名字是真的，也不是真的出版社出版的，最后给的文章录用通知，文章索引号什么的都是假的。这类非法出版物一般录用很快，不通过邮局寄刊，文章质量差且多。没有正规的投稿方式和审稿流程。发表出来的文章在主流数据库也检索不到。
国家级的电子期刊
属于省级期刊。
《工程经济》为月刊，是工程造价类核心期刊，国家经济类核心刊物，清华大学、武汉大学、中南大学等高校指定的国家级权威核心期刊，社科双效期刊。国内统一刊号：CN11-3104/F，国际统一刊号：ISSN1672-2442，邮费代号：2-905，面向国内外公开发行。