我没有用过这个数据库，但我学过科技信息检索这门课，数据库的使用都差不多，关键是选检索词。你这个可以是：水产+动物+营养 水生+动物+营养 水生+生物+营养物质 水产+动物+营养元素等。另外要注意限制检索结果。例如有很多结果时就限制检索年限等。下面是我在百度百科里面找的，希望对你有帮助。1．简单检索 (Simple Search) 单击页面左侧的"Search" 按钮，进入简单检索界面。 简单检索界面分为上下两个区，即检索策略输入区和检索结果的限定区。检索策略可在输入区中选择"Search in any field（所有字段）"、"Search in title only（文章标题）"、"Search in abstract field（文摘）"、"Author's Name（作者）"、"Journal Title（期刊名）"等字段输入，再利用限定区，限定检索结果的出版时间、命中结果数及排序方式，而后点击"Search the Collections"按钮，开始检索。 检索结果有两类信息。一类是期刊题名，在题名下有该刊目次页（table of contents）的超链接和搜寻相关文件按钮；另一类是期刊论文题录，排在靠后的部分为论文标题、出处、作者、相关度和搜寻相关文件按钮，通过搜寻相关文件按钮可检索到与该文内容类似的文章。 单击期刊题名下的"table of contents"按钮，可浏览目次信息；单击论文题录下的"Abstract"，按钮，可浏览该文章的标题、作者、作者单位、关键词、文摘等进一步信息；单击 "Article Full Text PDF "按钮，即可看到论文全文（PDF格式）。 2．高级检索（Expanded Search） 如果需要进行更详细的检索，在简单检索的界面或检索结果的界面中，点击左侧的"Expanded" 或"Expanded search Form"进入高级检索界面。 高级检索除增加了"ISSN（国际标准刊号）"、"PII（Published Item Identifier，出版物识别码）"、"Search in author keywords（作者关键词）"、"Search in text only（正文检索）"等检索字段外，还增加了学科分类、文章类型、语种等限定条件，可进行更精确的检索。"正文检索"（Search in text only）指的是在正文中检索而不是在参考文献中进行检索。"论文类型"（Article type）的限定中，"Article"表示只显示论文；"Contents"表示只显示期刊题名；"Miscellaneous"表示只显示其他题材的论文。 说明： 系统默认各检索字段间为"AND（与）"的关系； 系统默认的显示结果数为50个，且按相关度排列，用户也可以自选； 作者姓名的输入方法为：姓在前用首字母，名在后用首字母， 例：smith m； 在同一检索字段中，可以用布尔逻辑算符AND（与）、OR（或）、NOT（非）来确定检索词之间的关系（布尔逻辑算符要求大写）； 截词符：在检索词尾部加"*"，表示检索同输入词起始部分一致的词 。 3．浏览途径 系统提供按字顺（Alphabetical List of Journals）和按分类（Category List of Journals）排列的期刊目录，分别组成期刊索引页或期刊浏览页界面。用户可在期刊索引页中选择浏览的途径（字顺或分类），在期刊浏览页中选择自己所需的刊名。 选中刊名后，单击刊名，进入该刊所有卷期的列表，进而逐期浏览。单击目次页页面右侧的期刊封面图标，可连接到Elsevier Science出版公司网站上该期刊的主页（此为国外站点）。 在期刊索引页或期刊浏览页上方设有一个检索区，可进行快速检索。 用户可在左侧检索框中输入检索词，再利用右侧下拉菜单选择检索字段。检索字段包括："All Fields（所有字段）"、"Citation & Abstract（题录和文摘）"、 "Author Name（作者）"、 "Article Title （文章标题）"、"Abstract（文摘）" 等。在期刊浏览页上方的检索区中，还可利用另一下拉菜单选择"All of Electronic Journals（所有电子期刊） "、"Just This Category（某一学科分类）"或 "Just This Journal（某种期刊）"检索字段，进行期刊种类的限定。检索策略确定后，点击"Search" 按钮，进行检索。 4． 打印全文 单击Acrobat Reader命令菜单上的打印机图标，可直接打印该文章。 5．保存全文 若利用Acrobat R0版本浏览全文，可直接使用命令菜单按钮保存该文件（PDF格式）。否则需返回期刊的目次页，在欲保存的论文题名下，选中"Article Full Text PDF "按钮，单击鼠标右键，从弹出的菜单中选择"目标另存为"，保存该论文（PDF格式）。 保存检索结果的题录 ：对欲保存的期刊或论文的题录，选中其题名前的小框，而后单击"Save Checked"按钮，即可生成一个新的题录列表。从浏览器的[文件]菜单，选择[另存为]，可按xt格式或html格式保存题录。
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直接法 又称常用法，是指直接利用检索系统（工具）检索文献信息的方法。它又分为顺查法、倒查法和抽查法。 顺查法 顺查法是指按照时间的顺序，由远及近地利用检索系统进行文献信息检索的方法。这种方法能收集到某一课题的系统文献，它适用于较大课题的文献检索。例如，已知某课题的起始年代，现在需要了解其发展的全过程，就可以用顺查法从最初的年代开始，逐渐向近期查找。 倒查法 倒查法是由近及远，从新到旧，逆着时间的顺序利用检索工具进行文献检索的方法。此法的重点是放在近期文献上。使用这种方法可以最快地获得最新资料。 抽查法 抽查法是指针对项目的特点，选择有关该项目的文献信息最可能出现或最多出现的时间段，利用检索工具进行重点检索的方法。 追溯法 是指不利用一般的检索系统，而是利用文献后面所列的参考文献，逐一追查原文（被引用文献），然后再从这些原文后所列的参考文献目录逐一扩大文献信息范围，一环扣一环地追查下去的方法。它可以像滚雪球一样，依据文献间的引用关系，获得更好的检索结果。 循环法 又称分段法或综合法。它是分期分交替使用直接法和追溯法，以期取长补短，相互配合，获得更好的检索结果。 至于第二问 自己看着办吧 明白了第一问第二问就应该知道 百度不是万能的 一份奖励没有就别期望得到完美的答案
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1、直接法又称常用法，是指直接利用检索系统（工具）检索文献信息的方法。它又分为顺查法、倒查法和抽查法。2、顺查法顺查法是指按照时间的顺序，由远及近地利用检索系统进行文献信息检索的方法。这种方法能收集到某一课题的系统文献，它适用于较大课题的文献检索。例如，已知某课题的起始年代，需要了解其发展的全过程，就可以用顺查法从最初的年代开始查找。3、倒查法倒查法是由近及远，从新到旧，逆着时间的顺序利用检索工具进行文献检索的方法。使用这种方法可以最快地获得最新资料。4、抽查法抽查法是指针对项目的特点，选择有关该项目的文献信息最可能出现或最多出现的时间段，利用检索工具进行重点检索的方法。5、追溯法是指不利用一般的检索系统，而是利用文献后面所列的参考文献，逐一追查原文（被引用文献），然后再从这些原文后所列的参考文献目录逐一扩大文献信息范围，一环扣一环地追查下去的方法。它可以像滚雪球一样，依据文献间的引用关系，获得更好的检索结果。6、循环法又称分段法或综合法。它是分期分交替使用直接法和追溯法，以期取长补短，相互配合，获得更好的检索结果。参考资料来源：百度百科-文献检索
在标题栏输入“进展”，关键词是你的专业，试试看
你好，不要选择跨库检索，直接选择“中国期刊全文数据库”，然后进入检索页面的时候，最下面一行有一个“范围”，可以选择“EI来源期刊”“核心期刊”等。我专门为百度知道提问者提供论文。还有什么不明白时请百度hi我，我常在线，不在线时也可以发百度消息给我，但不要留言，我不常到空间去，直接写问题补充我也很少看得见的。希望对你有帮助！——百度知道 举手之劳团队 队长：晓斌11蓝猫
可以在电脑上打开万方的官方网站进行查询。打开其网站以后点击高级检索，然后在搜索页面中输入需要查找的文献综述关键字并点击查询即可看到。具体的查询方法如下：1、在电脑的百度上输入万方，找到其官方网站以后点击进入。2、进入到万方的官方网站以后点击右侧的高级检索按钮进入。3、页面跳转以后进入到万方的高级检索界面，输入主题如青少年体育综述并点击检索按钮。4、此时在查找页面的下方即可看到匹配到的该专业的文献综述文件，点击进入。5、页面跳转以后进入到该专业的文献综述界面，点击在线阅读按钮。6、在出现的登录界面中输入对应的账号和密码点击登录。7、注意万方的相关文献资料是需要付费查看的，在出现的付费界面中完成付费即可阅读该文献综述了（至此在阅读之前已经通过检索的方式找到了相关专业的文献综述资料了）。使用方式：中国中小学数字图书馆通过Internet、镜像和光盘的方式向中小学学生、教师和教育机构提供服务。最终用户可以根据自身的条件选择以下使用方式。1、购买"中小学数字图书馆"检索阅读卡（以下简称CFED卡）：购买"CFED卡"，在网上注册个人专用帐号，将CFED卡的面值金额注入自己的专用帐号，不限IP，随时随地可用，按使用的页数收费，每页2元。CFED卡提供50元、100元、300元的面值供选择。金额用完后，继续购卡充值。当帐号金额累积到一定额度，享受不同程度的优惠，并有机会参加CFED组织的会员活动。适用对象：学生和教育工作者个人。2、按年包库：取得帐号、密码，通过Internet进入"中国中小学数字图书馆"网站检索。在机构IP范围内无限量使用。按年度付费。适用对象：能上Internet的机构。3、建镜像站点：将"中小学数字图书馆"资源库安装到机构内部服务器上，建立内部镜像站点，限机构IP范围内使用。4、光盘：在单机或电子阅览室使用光盘。光盘每月更新。5、城域网：指将"中小学数字图书馆"全部资源或部分资源镜像到区域信息中心服务器上，与城域网联通的单位可以共享服务器和图书馆资源。按共享的机构数收费。以上内容参考 百度百科-中国知网
在“中国学术期刊网络出版总库”的标准检索界面，检索文献时，将“来源类别：”中选择“核心期刊”，再检索即可获得在核心期刊上发表的相关文献。
PubMed医学文献检索服务系统，其检索内容包含MedLine，PreMedline（不含Mesh检索主题词）医学文献数据库及其他电子出版文献。PubMed基本检索方式(BasicPubMedSearch)进入PubMed基本检索方式主页，在检索框中可以输入任意词，包括文献作者，出版杂志等：键入一个或多个检索词(可以为任意词)，如proteindisulfideisomerase,也可以输入缩略名如pdi等；输入多个词时，可自动识别成词组；但词数太多时，则以逻辑与的方式识别，如可以将proteindisulfideisomerase识别成一个词，也有可能将其识别成“proteinANDdisulfideANDisomerase”尤其是出现数字等符号时不易识别成词组；对PubMed不能识别检索的词组，需加引号强调，如键入： “InsightII”以文献作者方式检索，作者名的输入格式为： 姓+名 如输入：Freesman DJ ，其中“姓”为全称，“名”则为首字母简写形式（“名”可以省略)；键入的杂志名称可以是全名，也可以是杂志名的MedLine缩写格式或ISSN杂志号(见期刊浏览)。检索时可在词尾加“*”号检索所有具有同样词头的词。如键入：biolog* 可查得biology或biological等词。