关于养猪场论文

关于养猪场论文

我国的养猪事业经过几十年的发展，有了很大的进步，集约化规模化程度越来越高。猪的生产性能也有了很大提高，无论是母猪年提供出栏猪头数，还是各阶段猪的成活率、饲料报酬、瘦肉率都有明显的提高。但是随着国外猪种的引入，国内各种猪场种猪之间的频繁调动，猪病越来越复杂，大部分猪病由原来的单一病原转变为多因子协同作用，给我国的养猪事业造成很大的损失，严重影响养猪生产者事业的发展，甚至带来毁灭性的打击。所以，必须采取综合防治的措施，保障生产的正常进行。猪场的综合防疫体系涉及多方面的内容，主要有消毒、疫苗免疫、环境控制、猪群保健、药物预防等。“防疫是生产的第一生命线”、预防为主、治疗为辅、防养并举是养猪场必须遵循的原则。但是，猪场综合防疫体系的建立和实施都不同程度的存在着很大的误区，下面从以下几个方面谈谈一些看法。
一、消毒
消毒是保障猪场安全生产的一个非常重要的措施，猪场的许多病原微生物可以通过消毒
工作来达到杀灭和抑制其传播的效果。但是，猪场工作人员在实施消毒的过程中往往会走入以下几个误区。
1、消毒药浓度越大越好
任何消毒药浓度的配比，都具有其一定的科学性和合理性，在正常情况下，无论是环境消毒还是带猪消毒，正常的浓度配比就足以杀灭和抑制病原菌的繁殖和传播。如果消毒药的浓度过大，一方面造成消毒药的浪费，增加饲养成本；另一方面很容易导致猪的皮肤、粘膜、呼吸道的损伤，同时也有可能造成人员的伤害。
2、消毒药的浓度配比不准确
在生产过程中，在对消毒液的配制过程中不采取称量或使用有固定容积的容器，往往凭感觉，这样配制出来的消毒液的浓度不高即低，浓度低起不到消毒效果，浓度高不仅造成药物的浪费，同时也容易造成对猪只和操作人员的伤害。
3、消毒不到位、不彻底
猪场工作人员在消毒过程中，往往出现走捷径的现象，如消毒速度过快、喷洒不均匀、不采取喷雾的方式等，这样，无论是环境消毒还是带猪消毒很容易留有死角，不能很好的起到消毒的作用。
4、消毒不同步
无论是环境消毒还是带猪消毒，应尽可能在大致固定的时间范围内进行。否则，病原菌就有可能扩散或传播，给猪场的安全生产构成威胁。
5、对人流、物流、车流的消毒不到位
对于规模化养猪场来讲，一般都采用封闭式的管理制度，但是现实决定又不可能完全彻底的封闭，必须要与人流、物流、车流不同程度的接触，如果这项工作做不到位，是养猪场最大的安全隐患。
6、消毒池利用不充分
任何一个养猪场都设置车辆消毒池和员工消毒脚池，但是在实际操作过程中往往出现很大的漏洞，如消毒池消毒药的浓度不够、不定期更换消毒液、消毒池消毒液不干净、员工不走消毒池等；这种现象如不加以杜绝，猪场出现疫情是必然的。
二、疫苗免疫
对猪场不同猪群的猪只进行不同的疫苗接种是保障猪场安全生产的基础，给猪只接种疫苗，可以有针对性的净化猪场的疾病和抑制猪场疾病的发生。但是，在猪场的生产实践过程中，往往会出现以下几个误区。
1、免疫程序不合理
免疫程序的制定，必须以当地疫情的发展规律和猪场猪群的健康状况为依据，不能固定的套用某个地区或某个猪场的免疫程序。如果猪群的免疫程序制定的不科学、不合理，一方面使猪场的某种疾病漏防，另一方面可能引发其它的疾病，导致猪场出现疫情，给猪场的生产造成不可估量的损失。
2、疫苗质量不过关
猪场给猪群接种疫苗质量的优劣，直接关系到猪场的命运。目前市场上流通的疫苗很多，同一个种类的疫苗就有多个生产厂家，但是质量参差不齐，甚至出现假冒伪劣产品。如果购买方稍有不慎，就会给猪场带来致命的打击。所以，猪场在选择疫苗时必须谨慎，应选择信誉度高、知名厂家生产的疫苗。
3、疫苗运输、保存不科学
由于不同猪场的基础设施有差别，在疫苗的采购、保存过程中不规范，造成疫苗质量的下降或失效。如果使用这种疫苗，对猪群不能起到很好的保护作用，甚至出现疫情。
4、在疫苗免疫过程中操作不规范
猪场应根据已制定的免疫程序，由专人按标准的操作方法进行免疫注射。但是，由于猪场的监督力度不够或技术人员责任性不强，在操作中往往出现类似情况：疫苗的领取没有做详细的记录；没有按说明进行严格的稀释或在稀释过程中受消毒液污染；针头大小、长度不合适；疫苗没有防日晒、高温，稀释后在2小时内用完；疫苗在使用前或每次吸苗前没有充分的摇匀；注射时没有做好皮肤消毒，注射深度没保证，注射位置不正确，接种剂量不够，疫苗流出后没有立即用沾有消毒液的棉球檫拭、消毒。出现打飞针、不是头头免疫、不是一猪一个针头；病猪、瘦弱猪同步免疫等情况，势必导致免疫失败结果的出现。
三、引种与隔离不当
猪场在生产过程中一般都要坚持自繁自养的原则，但是，由于原有猪群的生产力下降或老龄化，为了追求更高的经济效益，需要不定时的更换猪的品种。如果对新引进的猪隔离措施不当，会对原有猪群的安全生产带来一定的风险。引进种猪时，要安排适当的圈舍，与其它猪隔离饲养15-30天，并随时观察其健康状况。在隔离期内未发生任何疾病，方可混群饲养。
四、病死猪及胎衣的处理不当
集约化猪场应有病死猪及胎衣处理的专门场所，对病死猪只进行焚烧或深埋，也可在粪场附近设置一沉尸井，将病死或剖解猪只及胎衣进行无害化处理。一般情况下，对病死或剖解猪只及母猪产后的胎衣应立即无害化处理，否则，容易造成病原微生物的扩散，影响其它正常猪群的健康生长。
五、疫病检测不及时
在集约化养猪条件下，应进行经常性的疫病检测工作，以便对场内疫病情况、免疫质量、疫病净化水平进行监控，同时也为本场的防疫工作提供客观依据。尤其本地区、本季节爆发和流行严重的传染病更应该加强检测，以便作出及时反应。同时，对场内使用的疫苗、消毒剂的质量也要进行检测，以保证确实有效。如不能及时的做好以上工作，就不可能准确和深入的了解猪场疾病的流行和发展趋势，就不可能及时的采取有效的防治措施，从而影响猪群健康的生长发育。
六、疫病发生时没能及时的采取有效的措施
猪场如遇到或怀疑是传染病发生时，必须及时隔离，尽早诊断，病因不明或不能确诊时，应将病料送有关部门紧急检验。如确诊为传染病时，应迅速采取紧急措施，对全场进行封锁和消毒。全场猪群进行检疫，病猪隔离治疗或屠宰、焚烧。健康猪只进行紧急预防接种或药物治疗，并对被污染的场地、用具、环境及其它污染物进行彻底消毒。反之，则容易延误最佳防治和治疗时机，造成疫情的扩散和蔓延，给猪场造成更大的经济损失。
七、在疫病防治方面主次不分
猪场的防疫工作，要结合本地和本场的实际情况，分清主次，有针对性地对某些危害性强、发病频率高的疫病，根据其流行特点、发病规律采取切实有效的措施。针对性地预防和治疗。反之，一方面造成人力、财力的浪费，另一方面也起不到对疫病的防治效果。
八、防疫措施不完善
传统的养猪防疫似乎仅仅是兽医份内的工作，而且是季节性的。集约化猪场的防疫则是全方位的、常年的。除常规的消毒、免疫、治疗外，还需要加强管理，保证营养平衡，优化场区和畜舍环境。猪场内的诸多因素都和防疫效果有着直接或间接的关系，因此集约化猪场的防疫措施要形成配套的体系。
九、不重视猪群的保健
猪场在生产过程中，往往在消毒和疫苗免疫方面投入很大的精力，这当然是猪场防疫不可缺少和关键的步骤。但是，对猪群的保健，也是猪场防疫不可缺少重要的一个方面。当然，对猪群进行保健，需要投入很大的财力，会增加猪只的饲养成本，但是可以提高猪群的健康水平，提高猪只对疾病的抵抗能力，降低猪场发生疫情的风险。
十、对猪场整体环境的治理不重视
猪场的环境卫生体系是以传统的防疫保健为基础，以猪的生物学特性为根据。要求规模养猪在生产过程中，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等一系列措施，给猪群提供一个良好的生长和繁育的环境。定期的对猪体内外进行驱虫和杀灭蚊蝇和老鼠，消灭疾病的传播媒介，减少猪只疾病发生的机会。定期清除杂草和填埋阴沟，消灭病原微生物的孳生地。经常保持猪舍内空气新鲜、干燥、温度适宜、干净卫生，可以在很大程度上提高猪群的健康水平。
对猪场周围和场区空闲地进行植树种草（包括蔬菜、花草、灌木等）绿化环境，对改善小气候有重要的作用，一般要求猪场内的道路两侧种植行道树，每幢猪舍之间都要栽种速生、高大的落叶树（如水杉、白杨树等），场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。有条件的猪场最好在场区外围种植5～10 m宽的防风林。
猪舍若能置于这样的环境中，带来的好处是：在寒冷的冬季可使场内的风速降低70％～80％；又能使炎热的夏季气温下降10％～20％；还可将场内空气中有毒、有害的气体减少25％；臭气减少50％；尘埃减少30％～50％；空气中的细菌数减少 20％～80％。
生活在这样一个绿化美化环境中，不仅能使长期在猪场工作的人员感到心旷神情，也能使终生关在笼舍内的猪感受到清晨闻啼鸟，夜听虫蛙鸣，阵阵青草香，飓飓风雨声，仿佛又回归到大自然。
所以猪场整体环境的治理是猪场安全防疫的一个重要环节。
总之，养猪场综合防疫体系的建立和实施是一个不断修改和完善的过程，防疫体系内的众多环节必须环环相扣、节节相连、步步到位，才能充分发挥综合防疫体系的作用，保障猪场生产的安全性和效益性。

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猪群的健康管理
养猪业市场行情的轮回波动，总是让养猪人几多欢喜几多愁。但这是正常规律，是市场调节的结果，以后也将循环往复下去。生产水平低下、猪病接连不断，才是养猪业的真止灾难，才是让养猪人承受痛苦的根本原因!就拿每头母猪每年提供的肥育猪数来说，全国平均不到千头，可见有相当数量的猪场是赚不到钱的!
市场行情的跌宕起伏，固然影响着养猪效益;把猪养好实现每头猪的效益最大化，才是养猪人最应该关注的焦点。采取综合措施，加强猪群的健康管理，才能实现猪群的健康、高产、高效。
1加强人员管理和培训
猪群的健康管理是山人来执行的，员工素质的高低将直接影响执行的结果。
首先，要对猪有一颗爱心。要热爱养猪事业，应该以轻松卞俞决的心情投入养猪工作。“要我干”与“我要干”，所得到的结果将是大相径庭的!要设身处地为猪群着想，要无微不至地关心照顾猪群。对小猪，要给予孩子般的呵护;对怀孕母猪，要给予孕妇般的呵护;对哺乳母猪，要给予产妇般的呵护;对公猪，要给予贵宾般的呵护。只有这样，猪群才能源源不断地为我们创造则富。如果仅仅把猪当成畜生来对待，漠不关心，甚至野蛮粗暴，猪群在没有适宜的环境、得不到良好的饮食、凄苦恐惧的状态下，连最起码的生存都谈不上，更何祝为我们创造则富了!
其次，员工队伍要有坚强的执行力。通俗地讲，执行力就是将一各种思想观念、规章制度和操作规程执行到位、落到实处的能力。有很多猪场在专家或者专业技术人员指导下，制定了一系列切实可行的猪场管理方案，但最终的结果还是问题不断。这在很大程度上与执行有关。“目标十执行=结果”，缺乏执行力，即使有再好的方案、再止确的目标，也不可能得出好的结果。拿消毒这个环节来讲，假设规定3天消毒1次，在实际施行过程中就可能出现多个问题:消毒没消毒?用的什么消毒药?刺激性多大?浓度多大?舍温及水温多高?一天当中的什么时间消毒的?是否和疫茁接种相冲突?猪舍或猪群的卫生状祝如何?猪群反应如何?.••…能否得到强有力的、止确的执行，将在很大程度上影响消毒效果。
第三，在确保猪场生物安全的基础上，想方设法，给员工创造一个相对宽松白山的环境。猪场享有“文明监狱”的“美誉”，这似乎是降低职业风险的需要，但也成了很多养猪人的无奈。一天24小时蹲在猪场里，一年难得回家儿次，环境极脏，伙食极差，整天机械式地重复着枯燥乏味的生活和劳作。在这种“监狱”似的环境中，员工的情绪往往是低落和烦
躁的;在这样的环境中，员工很难表现出旺盛的工作热情，很难发挥出攻无不克的战斗力。于是，很多猪场都出现了“用工难”的尴尬局面:畜牧兽医技术人员难找，像样的饲养员也难找，跳槽现象频频发生。员工队伍不仅素质低，‘非常不稳定。在这种局面下，要确保猪群的健康、要达到较高的生产水平，儿乎是不可能的!因此，要不断改善员工的饮食和
居住条件，以缓解员工被压抑的感觉;要改变过于严苛的管理模式，lfu代之以人性化的管理模式;采用“请进来、派出去”的方式，定期进行技术和管理培训，使员工有一种成长的白豪感;不断采用先进的生产设备和技术，从降低员工的劳动强度和工作难度;营造积极、乐观、团结、向上的企业文化氛围，增强员工对企业的认同感和归属感。
2在种猪选育工作中，要坚持把“健康、高产”当作}几要目标，lfu不是一味地追求漂亮的体形健康，即没有特定病原体、适应性强、抗病力强;高产，即繁殖性能好、生长速度快、产肉性能好。平均一头母猪一年提供的断奶仔猪或者肥育猪的头数，是决定一个猪场盈利与否的重要指标。平均一年提供育肥猪不足14头，盈利的可能性不大;超过18头，则，损的可能性不大。如果没有健康、高产的猪群，则猪场的经营状祝是不可能达到盈5平衡线以
上的!
在实际养猪生产中，却有相当多的猪场热衷于引进类似于健美运动员体形的种猪，有的甚至声称“非双肌臀”不要!为了迎合市场需求，很多种猪场也不得不调整选育方向，把培育外观漂亮的猪当成首要目标。这样一来，猪的体形的确越来越漂亮了，随之带来的弊端也越来越让养猪人头痛:抗应激能力差、发病率高，母猪发情不明显、配种准胎率低、产活仔数低、难产的比例大幅度提升。
必须明确:养猪的目的是为了赚钱不是为了好看;要养赚钱的猪，lfu不是养好看的猪。具备和谐健康体形、能多产仔、生长快、饲料一效率高、生产更多优质猪肉的种猪，应该是育种学家、种猪场、商品猪场、屠宰)‘共同追求的目标，不应片面追求某项体形目标，走向极端，那将会产生很大的负面影响。
3调整疾病防制观念，彻底摒弃“病来乱求医”的治疗方式，树立“养重于防、防重于治”的观念
侧重于“治”的猪场，往往是漏洞百出、危机四伏的猪场，员工充当了“消防队员”的角色，为了“火火”lfu忙得焦头烂额;侧重于“防”的猪场，一般是管理水平和生产水平较高的猪场，员工能够有条不紊地从事防疫和保健工作，很少出现大的疫情;1fO侧重于“养”的猪场，则是进入了“出神入化、游刃有余”境界的猪场:员工轻松快乐，猪群悠哉游哉!
这里的“养”是广义的养，包括良好的环境控制、良好的营养供给和良好的饲养管理。
良好的环境控制。合格的养猪人必须具备很强的环境意识:没有好的环境，就不可能有好的猪群;要想养好猪，首先要创造良好的环境。猪场大的环境应力求绿树成荫、花草遍地、没有异味、极少蚊蝇。栋舍之间应适当拉大距离，以利于通风、采光和防疫。进入办公区，应感觉不是进了猪场，lfi!是进了修身养性的庄园。猪舍小的环境应力争达到“干、净、暖、通风”4项标准。“干”指干燥，潮湿的环境不利于任何猪的生长、发育和繁殖;“净”指清洁卫生、及时清除污染物;“暖”指舍内温度适宜，冬天不寒冷、夏天不炎热;“通风”指换气良好、空气新鲜，空气中有害气体、灰尘、病原微生物浓度大幅降低。
良好的营养供给。饲料一成本是应该考虑的，但不可一味追求饲料一成本的降低，因为低的营养水平往往导致低的养殖水平。除了蛋白质、能量等应满足猪的营养需要外，更要确保足够的、比例均衡的多种维生素、微量元素和氨基酸等营养物质的供给。好的饲料一所起的作用，远远超过任何“灵月一妙药”。近年来大面积流行的所谓“高热病”，在一定程度上与养猪场、户过分追求降低饲养成本有关，用便宜饲料一、便宜药物和疫茁，包括在员工使用上也优先选择月薪要求低的员工，从lfu导致猪群健康状祝差、生产
水平低。
良好的饲养管理。关键是对猪要有一颗“爱心”，这点在前面已述及。善待猪群者，猪会给以丰厚的回报:产得多、活得多、长得快;lfu虐待猪群者，猪只能给以微薄的回报:产得少、活得少、长得慢，这种回报可能连成本都不够。要尽可能减少诸如转群、换料一、注射、环境突变等对猪群造成的应激，使猪群充分发挥其遗传潜能。
4对关键性的疾病进行净化，可使疾病控制难度大
大降低
近儿年困扰养猪业的严峻疫情当中，病原是复杂多变的。有病毒:猪瘟病毒、蓝耳病病毒、伪狂犬病病毒、圆环病毒2型、流感病毒;有细菌:副猪嗜血杆菌、链球菌、巴氏杆菌、大肠杆菌、放线杆菌;还有支原体、弓形虫、附红细胞体等等。想把所有病原体都消火掉是困难的，也是不现实的。在全国一各地众多的疫情当中，猪瘟、蓝耳病和伪狂犬病都扮演了重要角色。对猪瘟和伪狂犬病进行净化，实践证明是切实可行的，也是行之有效的。
从2004年起，在中国兽医药品监察所丘惠深研究员指导下，山东省济宁原种猪场在山东省率先开展了全群猪瘟净化工作，每年两次对公猪、母猪和后备猪进行全群采样检测，至今已有5年多的时间。从2008年下半年起，济宁原种猪场又开始了猪群伪狂犬病的净化工作。尽管在这方面还存在一些争议，比如有无净化的必要、采用何种方法净化、能否达到顶期目的等等，但从全场生产水平的不断提高和引种客户的良好反映来看，疾病净化工作已经取得了巨大成效，我们将坚持不懈地做下去。
猪瘟净化方法:逐头活体采集扁桃体，到有条件的研究机构用荧光抗体法检测，凡抗原阳性者即为带毒猪，应坚决淘汰。净化的难度不在于技术难关，也不在于检测费用，lfi!在于巨大的淘汰成本，但这对本场和客户的长期利益都是值得的。
5不要把“救死扶伤”当成养猪人的职责，应执行严酷的淘汰制度
在人医方面提倡“救死扶伤，发扬革命的人道}几义精神”，这是I}所当然的。lfi!在养猪生产实践中，如果一味追求“救死扶伤”，必将造成猪病的进一步泛滥。养猪的目的是为了赚钱，lfu不是研究疾病。对疾病的研究，应该是高等院校、利一研院所的专家和教授们的工作。
热衷于研究、治疗一各种疑难杂症的猪场，不可能是高效益的猪场，反倒有可能成为一各种病毒、细菌、支原体等病原微生物的乐园!吴增坚教授提出的“五不治”原则，具有很现实的指导意义:无法治疗的病猪不治，治疗费用高的病猪不治，费时费工的病猪不治，愈后经济价值不高的病猪不治，传染性强的病猪不治。经过一段时期的严酷淘汰，病净化将发挥积极的作用，猪群的健康状祝和生产性能会明显提高。
6高度重视霉菌毒素对猪群的危害
2003年前后，霉菌毒素的危害开始引起养猪业的重视。回首过去匕八年的时间，霉菌毒素对养猪业造成的危害，已经远远超过单独的某一种疾病。近儿年闹得沸沸扬扬的所谓“高热病”中，霉菌毒素“功不可没”。
饲料一的作用胜过一切灵月一妙药，但如果饲料一原料一发生霉变，霉菌毒素就会对猪产生一定的毒害作用，甚至引起猪群发病死亡。玉米、豆粕、鼓皮、鱼粉等原料一都有可能受到霉菌毒素污染。在我国危害养殖业最}几要的是镰刀菌毒素，有玉米赤霉烯酮、伏马菌素和去氧瓜萎镰菌醇(呕叶毒素)，还有黄曲霉毒
素、储曲霉毒素等，可引起猪群采食量下降、生长不良、泌乳力下降、发情不止常、流产、死胎等现象。霉菌毒素的免疫抑制作用，是尤其令养猪人头痛的问题!可以导致免疫效果降低甚至免疫失败，还可以造成用药无效。接种了猪瘟疫茁还照发猪瘟，接种了伪狂犬病疫茁还照发伪狂犬病，不一定是疫茁不好，也不一定是程序有问题，很可能是出现了免疫抑制。在实验室中证明很敏感的药物，应用到猪群中防治某些细菌性疾病，也有可能毫无效果。
2003年，很多玉米受到霉菌毒素污染，该年度猪群发病率明显升高;2006年，全国很多地区发生了猪的“高热病”，养猪业损失更为惨重，这在很大程度上与2005年收获的玉米受霉菌毒素污染有关。2009年9月，北方很多地区阴雨天气比较多，尤其应该警惕霉菌毒素可能造成的危害。
减轻霉菌毒素造成的危害，关键是要严把原料-采购关，宁可每斤多花儿分钱进好货，也不可贪图便宜进劣质原料一。有条件的可使用种子精选机对玉米等原料一进行精选，筛除小的霉粒及杂质。根抓霉菌毒素的污染情祝，在饲料一里面加入一定量的高效霉菌毒素处理剂，可以在一定程度上降低霉菌毒素的危害。
7制定切实可行的防疫保健程序
要因地制宜、因场制宜、因时制宜，制定利一学的防疫保健程序，并确保落到实处。这里说的防疫保健程序，包括疫茁接种，也包括通过注射给药、饮水投药、饲料一投药等形式进行的药物保健。这些措施非常重要，直接关系到猪场的生存和发展。应该强调的是，任何专家推荐的任何防疫保健程序，都不可能是“放之四海lfu皆准”的真理，必须具体情祝具体分析。在某些问题上，一直是有不同观点的，不同的专家教授之间甚至争论不休，比如:哪些疫茁应列入防疫程序、猪瘟可否做超前免疫、蓝耳病疫茁有无接种的必要、若接种蓝耳病疫茁则应选火活茁还是弱毒茁、口蹄疫的防疫效果为何常常不理想等等。
专家教授的观点要虚心学习，其他先进猪场的成功经验也要积极借鉴，这样可以使白己少走弯路。但不加分析地对防疫保健程序进行照搬照抄，将是很危险的!必须经过小群试验，经过一段时间的对比、分析和总结，才可以确定适合白己的程序。对猪场lfi!言，稳定才是硬道理，合适的才是最好的

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　　集约化养猪场废水处理技术及应用

　　养猪场废水是养殖业废弃物中最典型的一类污
　　染物,主要包括猪尿、部分猪粪和猪舍冲洗水,属高浓
　　度有机废水。由于养猪业属传统产业,用于废水处理
　　的资金有限,所以养猪场废水处理各项指标要完全达
　　标难度很大。迄今为止,国内外对养猪场废水处理已
　　进行了大量研究和工程应用实践。文章分析总结了
　　近3年来集约化养猪场废水处理的工艺研究和工程
　　应用等方面的情况,现报道如下。
　　1 猪场废水处理工艺
　　目前,养猪场废水处理研究的工艺方法有物化处
　　理、自然生态处理、好氧处理、厌氧处理等,实际工程
　　应用中常常是这些处理技术的组合工艺。
　　猪场废水悬浮物质浓度很高,悬浮物质是COD
　　的主要来源之一,过高的悬浮物质将会影响后续生化
　　处理的效果,所以在养猪场废水进入生化处理系统之
　　前进行固液分离处理是必要的。固液分离机有振动
　　筛、回转筛、水力筛和挤压式分离机等,其中挤压式分
　　离机可以连续运行,效率较高。德国研制的FAN -
　　SEPATOR的挤压式离心分离机,具有很好的分离效
　　果,在我国的应用表明,悬浮物的去除效率较高,分离
　　出来的泥渣含水率为80%左右。
　　猪场废水氮磷含量很高, 采用磷酸镁铵
　　(MgNH4 PO4 ·6H2O,俗称鸟粪石)化学沉淀法处理,
　　使得废水中的氨氮转化为缓释肥中的营养元素,解决
　　了氮的回收和氨的污染两大问题,同时达到较好的预
　　处理效果,为后续的生化处理创造了条件。但该方法
　　必须考虑废水中N、P、Mg的平衡问题,所以廉价的添
　　加剂是化学沉淀法能否实际应用的关键。Lee S I等
　　人利用海水或制盐工业中的废盐卤作为Mg2 + 添加
　　剂,沉淀速度快,与添加MgCl2 作镁源对磷有等同的
　　去除效果,是一种处理成本低廉的方法,但去除氨的
　　效果不如添加MgCl2。
　　自然生态法是运用生态学原理与工程学方法相
　　结合的技术,应用较多的是稳定塘工艺和人工湿地系
　　统。PoachM E[ 1 ]为了研究有机负荷和去除效果的关
　　系,设计了6个并联的湿地- 池塘- 湿地处理系统,
　　通过分别进水控制各处理单元的有机负荷,试验研究
　　表明,最佳TSS、COD、TN、TP去除率分别为35% ～
　　51%、30% ～50%、37% ～51%、13% ～26%,夏季处
　　理效果明显优于冬季,处理效果受温度和降雨的影响
　　较大。自然生态法处理建设费用较低,运行成本低
　　廉,但受自然条件的影响较大,适宜于土地资源丰富
　　的地区,具有良好的应用前景。
　　好氧生化法主要有活性污泥法和生物接触氧化法。
　　成文[2]采用接触氧化水解(酸化) -两段接触氧化-混凝
　　工艺处理猪场废水,水解对CODcr有较高的去除率,稳定
　　在60%～70%;接触氧化对COD的去除效果在50%左右。
　　整个工艺对氨氮去除效果较好,出水氨氮在13～15 mg/
　　L, CODcr在200～250 mg/L,经过聚合氯化铝混凝沉
　　淀后,最终出水CODcr稳定在100 mg/L 以下,出水
　　达到污水综合排放一级标准(GB8978 - 88) 。但该工
　　艺程序复杂,占地面积大,对氨氮的去除效果还有待
　　进一步研究。邓良伟[ 3 ]研究水解- SBR处理猪场废
　　水,大大简化了处理工艺, 水解去除了大部分的
　　COD, TP去除率达到55% ,但对氨氮去除效果不好;
　　SBR对氨氮有较好的去除效果, TN的去除率为74.
　　1% ,氨氮的去除率在97%以上,但最终出水的COD
　　残留量较大。猪场废水的高氨氮常常导致生化处理
　　过程中碳源不够、C /N过低,从而影响总氮的去除效
　　果,如果采用外加碳源则会增加处理成本。Ju -
　　Hyun Kim等人利用序批式反应器( SBR) 实时控制
　　工艺,采取补充源水作外加碳源的方式处理猪场废
　　水,通过ORP以及pH值实时控制缺氧段、好氧段,
　　TOC和总氮的去除率分别在94%和96%以上,能够
　　有效除去TOC和TN,但对TP的去除效果不佳。猪
　　场废水氨氮浓度高,对直接进行生化处理可能会产生
　　影响,因此在生化处理前进行化学脱氮以减轻后续生
　　化处理的难度,是目前猪场废水处理的一个新途径,
　　于金莲等人提出了加石灰乳混凝沉淀- 脱氨- 好氧
　　生化的联合处理工艺,在生化处理前进行混凝沉淀和
　　脱氨预处理,一方面去除了大部分悬浮物和部分难降
　　解有机物;另一方面提高pH值,脱除大部分氨氮,使
　　后续生化处理降低能耗、容易达标。
　　自然生态法和好氧处理都有各自的不足,自然生
　　态法处理需要大面积的处理场地;好氧处理能耗大,
　　去除污染物不完全。
　　对于高浓度有机废水的处理,厌氧技术是必然选择
　　之一。目前较常用也比较有效的处理方法是厌氧或
　　厌氧+好氧后续处理工艺,研制高效厌氧反应器是猪
　　场废水处理的关键。邓良伟等人利用内循环厌氧反
　　应器( IC)处理猪场废水,水力停留时间0. 8～2. 0 d,
　　COD 负荷3～7 kg / (m3 ·d) ,经过半年的运行,结果
　　表明, COD 平均去除率为80. 3% ,耐冲击负荷好,
　　BOD5 平均去除率为95. 8% , SS去除率为78. 5%。
　　厌氧反应器中,部分有机氮转化为氨态氮,使得出水
　　氨氮浓度比进水高2. 82% ,反应器对总氮、总磷的去
　　除还需进一步的试验研究。一般而言,单纯使用厌氧
　　工艺,出水有机污染物还很高,必须采用后续处理才
　　能达到排放标准。考虑到SBR 对氨氮有较好的去
　　除,杨朝晖等人提出沉淀- UASB - SBR工艺处理猪
　　场废水,经厌氧消化可除去大部分的有机质,在SBR
　　工艺中的曝气过程分为2个阶段,中间添置闲置阶
　　段,既防止产生过多泡沫,又增强反消化作用。经过
　　稳定运行, UASB 反应器COD 有机负荷稳定在
　　8～10 kg/ (m3 ·d) , COD去除率达到70%左右,BOD5
　　去除率80%左右,经SBR 处理可去除氨氮95% ～
　　98% ,最终出水CODcr为186 ～412 mg/L, BOD5 为
　　78～146 mg/L,氨氮为20 ～60 mg/L,出水仍残留部
　　分生化处理难以去除的难降解有机物,这是因为厌氧
　　消化较完全,消化液COD较低,而氨氮很高,导致后
　　续生化处理碳源不足,影响了后续的处理效果。杨朝
　　晖等人又研究水解酸化+好氧处理猪场废水工艺,采
　　用水解酸化反应器(ASBR)进行厌氧处理,保持厌氧
　　消化处理控制在水解、酸化阶段,使出水C /N 较高,
　　保证了后续SBR的生化效果。经过最终混凝处理,
　　COD去除率为99. 6% , BOD5 去除率为99. 8%, TN
　　为88. 3% ,氨氮为99. 8% ,出水达到污水综合排放二
　　级标准(GB8978 - 96) 。但水解酸化反应器COD 的
　　容积负荷较低仅为2. 3 kg/ (m3 ·d) ,还需进一步研
　　究提高其负荷。
　　猪场废水中还存在大量细菌,如不经处理可能将
　　大肠杆菌带入地表水和地下水,危害人类健康, James
　　A Entry等人提出用水溶性的阴离子聚丙烯酰胺
　　( PAM ) 处理猪场废水, 基建投资低、应用快捷。
　　PAM、PAM与CaO复配和PAM与Al2 ( SO4 ) 4 复配能
　　够使总的大肠杆菌和排泄物大肠杆菌减少30% ～
　　50%,降低源水中的总磷、正磷酸根以及氨氮。正确
　　的应用PAM及其复配物可以减少进入地表水和地下
　　水中的污染物数量,保护水质。
　　2 猪场废水处理技术应用情况
　　目前,应用到实际工程上的猪场废水处理工艺有
　　自然生态法处理、好氧处理、厌氧+好氧处理等。潘
　　涌璋等人利用高级综合稳定塘处理猪场废水,经过稳
　　定运行, 出水达到畜禽养殖业污染物排放标准
　　(GB18596 - 2001)的要求,氨氮在60 mg/L 左右,总
　　氮没有考虑,总停留时间在20 d以上,占地面积大,
　　适合于土地资源较丰富的亚热带山区。由于凤眼莲
　　对水体中的污染物质和营养物质有较好的吸收,

　　]考虑用凤眼莲处理猪场废水,工艺流程如下:
　　该凤眼莲生化处理系统对COD 的______去除率为
　　43%～69% ,对总氮的去除率为55% ～72% ,对氮元
　　素的吸收量很大,同时对总磷、挥发酚等污染物都有
　　较好的去除效果。该处理系统的停留时间为30 d,日
　　设计流量为600 m3 ,但需要较大的处理场地,且受气
　　候条件影响很大,这都限制了该工艺的应用。目前,
　　厌氧+好氧处理工艺应用较为广泛。胡海良等人将
　　环形生活污水高效净化沼气装置应用到猪场废水的
　　处理上,废水经过高效净化沼气装置后进入接触氧化
　　池,进行自然曝气去除CODcr和BOD5 , 该工艺对
　　COD、BOD的去除率达到90%以上,但出水氨氮为
　　100～200 mg/L,去除效果不好。邓良伟等人进行了
　　厌氧- 加源水- 间隙曝气(Anarwia)的研究,此工艺
　　是厌氧+ SBR工艺的改良,因为厌氧消化较完全,导
　　致好氧处理中C /N较低,影响后续消化效果,如果添
　　加外源碳源或外源有机物提高C /N,运行成本随之增
　　高,故提出了部分猪场废水进入厌氧池进行厌氧处
　　理,另一部分进入沉淀配水池与厌氧出水混合后再采
　　用间歇曝气的序批式反应器( SBR)处理,经过一年的
　　生产性试验,该改良工艺对COD、氨氮、TN的去除率
　　分别为93. 1% ～97. 4%、98. 2% ～99. 5%、93. 1% ,
　　但最终剩余难降解的有机质还需要进一步物化处理
　　才能达到排放标准。
　　3 其他相关处理技术
　　猪场废水处理还有其他的相关处理技术,如从养
　　猪场生产过程的环境管理上考虑,在源头改进工艺减
　　少排污,减轻污染。采用干清粪工艺取代水冲式清粪
　　就是一种较好的方法,干清粪工艺是将粪便单独清
　　出,不与尿、污水混合排出,这种工艺固态粪便含水量
　　低,粪中营养成分损失小,肥料价值高,便于堆肥和其
　　他方式处理,还可以节约用水,减少废水和污染物排
　　放量,易于净化处理,是目前理想的清粪工艺。以万
　　头规模化养猪场为例,将现有的水冲粪工艺改为干清
　　粪工艺,每年可减少污水排放5. 5万吨,既节约了用
　　水,又减少了污染。王德刚等人提出“零污染”干式
　　法养猪,即在栏舍内铺上敷料,将猪的粪尿吸附混合,
　　生物处理后进行二次发酵,并经工艺处理合成生态有
　　机肥,对周围环境达到“零污染”的排放效果,同时降
　　低猪群疾病发生率,加快生长速度,提高饲养效益以
　　达到较好的经济效益、环境效益。
　　目前很多学者提出了不少猪场废水处理的新方法,
　　但都只停留在试验室小试阶段,真正应用到生产中还需
　　要进一步的研究试验。邓良伟等人利用秸秆作为载体
　　进行堆肥,在堆肥发酵过程中,产生的生物热蒸发浓缩
　　“猪场废水”,达到处理猪场废水和生产有机肥的目的。
　　以秸秆为载体用猪粪水及其厌氧消化液进行堆肥处理,
　　其吸水比可达1∶5. 94～1∶6. 65,堆肥含水率基本在
　　70%以上,超过一般堆肥过程含水率( 50% ～60% ) ,
　　且能保持较长的高温期,说明以秸秆为载体吸收猪粪
　　水在高温条件下进行堆肥的工艺路线是可行的。在
　　堆肥过程中,氮、磷、钾是一个累加的过程,所获得的
　　堆肥是一种肥效较高的有机肥,但该工艺消耗猪场生
　　产废水有限,仅限于小规模的污水处理,对于大规模
　　的猪场废水处理还需研究探讨。
　　4 结论与展望
　　根据以上分析,解决猪场废弃物污染问题,首先
　　应当加强猪场环境管理,从源头污水减量化考虑,采
　　用“零污染”干式养猪,减少用水量,基本实现零污染
　　物排放;或采用干清的方式代替水冲,既不会流失营
　　养物质,又可以大大减少废水的排放。养猪业属于传
　　统产业,猪场废水处理必须寻求经济可行、处理效果
　　好的方法。开发经济有效的处理工艺是目前猪场废
　　水处理的重点。高效厌氧反应器的研制、氮磷污染物
　　的去除、沼气发电技术及无害化资源能源的回收是今
　　后猪场废水处理的重要研究方向。
　　参考文献:
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　　constructed wetlands under varying nitrogen loads [ J ]. Ecological
　　Engineering, 2004 (23) : 165 - 175.
　　[ 2 ] 成文. 养猪场废水处理工艺研究[ J ]. 环境污染与防治, 2000, 22
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　　[ 3 ] 邓良伟. 水解- SBR工艺处理规模化猪场粪污研究[ J ]. 中国给
　　水排水, 2001, 17 (3) : 8 - 11.
　　[ 4 ] 余远松. 凤眼莲水生生态系统处理大型养猪场废水的应用研究
　　[ J ]. 农业环境保护, 2000, 19 (5) : 301 - 303.

　　畜禽粪便用于生产饲料的方法

　　随着我国畜牧业的蓬勃发展,生产规模化、集约
　　化趋势越来越明显,在给人类提供丰富的畜禽产品同
　　时,由于规模化养殖场的畜禽粪便和污水多不处理直
　　接用作肥料,某些地区甚至直接排入江河,造成严重
　　的环境污染。其实,畜禽粪便并非完全是不可利用的
　　废物,粪便中有一部分营养物质能被动物直接再吸
　　收,还有一部分物质可通过处理再被动物吸收。现在
　　被各国所接受和使用的主要处理方法有以下几种。
　　1 干燥法
　　一般只适用于营养物质含量较高的鸡粪。
　　1. 1 自然干燥
　　将新鲜粪便单独或掺入一定比例糠麸拌匀后,摊
　　在水泥地面或塑料布上,随时翻动,自然风干、晒干,
　　然后粉碎,掺到其他饲料中饲喂。此法成本较低,操
　　作简单,但受天气影响大,晒干时造成的环境污染大。
　　1. 2 加温干燥
　　干燥快速,可达到灭菌、灭杂草籽和去臭的目的,
　　但是经处理后的粪便养分损失较大,成本较高。
　　1. 2. 1 低温干燥 将畜禽粪便运到装有机械搅拌和
　　气体蒸发的干燥车间或干燥机、隧道窖中,在70 ～
　　500 ℃的温度下烘干,使畜禽粪便含水量降到13%以
　　下,再储藏和利用。
　　1. 2. 2 高温快速干燥 将含水量为70% ～75%的
　　畜禽粪便通过高温快速干燥机,在不停旋转的干燥机
　　中,畜禽粪便通过间接加热( 500 ～700 ℃) , 12 s左
　　右,含水量即可降至13%以下。
　　1. 3 微波处理干燥