营养学报在线看

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《动物营养学报》是由我国畜牧科学界的先躯、动物营养学科的奠基人许振英教授等老一辈专家者于1989年创办的，创办初始，以内部刊物的形式试刊，刊名《中国动物营养学报》。1994年7月，经国家科委及新闻出版署批准，1995年更名为《动物营养学报》。

中国营养学报是不是EI

你说的杂志名称应该是《营养学报》吧？这家杂志是北大中文核心期刊，

《营养学报》被以下数据库收录：

CA 化学文摘(美)(2014)

JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)

CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）

北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;

期刊荣誉：

百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

这几种东西补对了，真能老得慢一点

从古至今，广袤的中华大地上，一直涌动着，靠「吃」延缓衰老的渴望。

从《西游记》中被各路妖精争夺的唐僧，到如今网上各种「 种食物让你越吃越年轻的」的热帖，「靠吃抗老」已变成中国文化不可分割的一部分。

那么，网上说的「多吃胡萝卜、西蓝花、猪蹄等食物可以抗衰老」，到底是不是真的？想老得慢一点，可以做什么？

吃不够可能老得快

但靠吃抗老效果有限

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如果仔细看，网上说到某种食物能抗衰的时候，都会说明的是里面的维生素，或者胶原蛋白。

胶原流失、某些维生素的缺乏都可能会导致皮肤衰老。 胶原蛋白的流失会导致皮肤松弛，产生皱纹；缺乏维生素 B3（烟酸），可能导致皮肤角化过度、色素颗粒增加，皮肤粗糙。

但想通过口服维生素来抗衰，效果是比较有限的。 在身体本身缺乏维生素的情况下，通过口服补充，可以改善因为维生素缺乏导致的皮肤状况。 但如果人体内本身不缺，补再多也很难达到抗老效果。

而且有时候不是人体内缺维生素，而是表皮缺维生素。

比如维生素 A ， 它是一种很重要的脂溶性维生素，大量存在于我们的表皮中；暴露在紫外线的辐射下容易导致皮肤光老化，维生素 A大量流失；皮肤衰老伴随的抗氧化能力下降，也可能导致表皮维生素 A 的含量和功能降低 [1] ，从而导致皮肤抗衰老、保护机体的功能下降，皮肤会变得干燥暗沉，更早出现皱纹 [2] 。

所以，在体内各种维生素摄入充足的情况下，如果还想更进一步改善皮肤衰老，可以给肌肤「吃」点维生素。

想延缓衰老

可以把维生素用到脸上

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相比于吃，维生素 A 有许多外用抗老的效果研究，比如 A 酯（视黄酯），它可以被动员来释放 A 醇（视黄醇），再将 A 醇转化为具有生物活性的视黄酸。表皮 A 酯浓度的增加，可以增强表皮的抗氧化能力，对抗皮肤光老化 [1] 。

另外， A 醇相关化合物还可以促进胶原蛋白新生，阻止真皮基质的降解，增加表皮的厚度，让皮肤变得饱满有弹性 [4] 。

外用维甲酸（视黄酸，A 酸）也有抗老效果，它是维生素 A 的天然活性形式 [3] 。研究证明，每日一次局部应用维甲酸 0.05% 可改善皮肤老化迹象，但也会带来刺激 [5] 。这时候就可以选择 A 醇或者 A 醛（视黄醛） [6] ，它们比维甲酸具有更好的耐受性 [7] 。

维 A 家族在抗老这方面做得都不错， 综合考虑功效和耐受性，可以选择 A 醇类，或者 A 醇 + A 酯复合配方的抗老护肤品。

外用维生素 E ，则可以达到抗氧化、滋养皮肤的效果，维生素 E 在护肤品中有一个我们更熟悉的名字：生育酚。

既然用到脸上比吃靠谱些，为什么很多人用了那么多、那么贵的含有维生素的抗老护肤品，却感觉没什么用？可能是在挑选产品的时候，踩了下面几个坑。

踩了下面几个坑

花再多钱也白费

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01 浓度，越高越好

任何成分，都不是浓度越高效果越好。 就拿 A 醇来说，2019 年一项研究发现，0.15% 浓度和 0.3% 浓度的A 醇产品均能显著改善光老化，且改善的效果并无显著差异 [7] 。2020 年另一项研究对比了 0.3% 和 0.5% 浓度的 A 醇产品，经过 7 周的使用，二者同样有效。且浓度低的组，不良反应明显更轻 [ 8] 。

成分浓度高，刺激性往往也会变高，在起效范围内选择自己皮肤能够耐受的浓度即可。

02 只看成分，不看配方

一款优秀的护肤品，配方体系很重要。 2014年 Julie Kenner 博士和 Zoe Draelos 博士提出 The Skin Health and Beauty Pyramid（皮肤 健康 与美丽金字塔）的概念 [9] ，特别强调几大护肤维度相互结合，对皮肤起到的整体作用。

金字塔的最底层是基础护肤清洁、保湿和防护，中层是抗氧化和修护，顶层是再生，再生主要指促进细胞和细胞间质（比如胶原）的再生。

如果一款抗老面霜能兼顾保湿、修护、抗氧化，无疑可以从金字塔的多个维度，全方位发挥护肤抗衰老的效果 [10][11] 。

03 别人说好就是好

一款护肤品的效果不仅受到有效成分及其浓度影响，也有赖于整个配方体系及技术工艺。比如，一些主打 A 醇的产品会采用脂质包裹缓释技术明显减轻刺激性。

同时，也不能光看理论， 更重要的是在人体上实际应用得到的临床研究证据，最好是由第三方权威机构出示的功效性报告，而不是品牌自卖自夸。

举个例子，在抗老护肤品里， A 醇类产品的评价和口碑都比较好，但市面上有这么多 A 醇产品，该如何选呢？就可以看看它的功效报告。

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到这里就不得不提丁香反复介绍过的国产品牌 HBN 了，它在国内 A 醇抗老领域口碑甚好，旗下拳头产品双 A 晚霜持有 SGS 实验室功效实测报告，是不少用户的囤货首选。

通过科学检测

实证抗老「优等生」

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SGS 实验室是全球领先的第三方检测机构，检测过程科学严谨，HBN 双 A 晚霜在这里进行了人体功效抗老实验检测， 报告显示，受试者在使用双 A 晚霜 28 天后，皮肤紧致度显著提升 13.45%，皮肤皱纹改善 27.13%。

双 A 醇有效且温和

「黄金微粒」活性高

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HBN 双 A 晚霜使用了 A 醇 + A 醇棕榈酸酯的复合配方，不仅保证了抗衰淡纹的效果，同时降低刺激性，体恤肌肤耐受性！

双 A 晚霜使用的「黄金微粒」包裹技术，有效减少了成分与外界不必要的接触，锁住 A 醇鲜活度，粒粒活性高。

有效兼顾温和，一罐在手，长效抗老。

成分复配多维抗老

香精、酒精无添加

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HBN 双 A 晚霜除了抗老成分实力满满，还复配了五重神经酰胺、生育酚、羟基积雪草甙等成分，让修护、保湿、抗氧化和抗老齐头并进。

敏感肌的朋友也可以试试这款产品，它通过斑贴实验，且没有添加任何香精、酒精、矿物油、22 种尼泊金酯类防腐剂、石油系界面活性剂等。成分安全，对皮肤友好。

想要皮肤更好地吸收成分，第一步就是好好洗脸，HBN 的三重氨基酸洁面乳，就很适合在使用晚霜前，拿来清洁面部。

双 A 晚霜好搭档

「三重氨基酸」洗面奶

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这款洗面奶含有三重氨基酸配方 + 三重植萃，兼顾深层清洁与温和舒缓。酸奶质地丝滑润泽，快速起泡，泡沫如云朵般绵密舒适。一冲透亮，不假滑不紧绷，清洁力 Plus 且不破坏肌肤屏障。

做好清洁，有助于后续抗老护肤品的使用。今天，这对「护肤拳头组合」只要一顿火锅钱就能带回家，还有 限时专属优惠 ，好价不容错过，快戳下方图片选购吧。

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合作专家 钟华

卓正医疗皮肤科副主任医师

审核专家 计雄飞

皮肤科医师

福建医科大学附属第一医院

审核专家 徐也清

中国注册营养师

香港中文大学营养学硕士

参考文献

[2] 汪之顼. 维生素A[J].《营养学报》2014；36（1）：8-12.

[3] Kang S, Fisher GJ, Voorhees JJ. Photoaging: pathogenesis, prevention, and treatment. Clin Geriatr Med. 2001; 17: 643–659.

[4] Kong R, Cui Y, Fisher GJ, Wang X, Chen Y, Schneider LM, Majmudar G. A comparative study of the effects of retinol and retinoic acid on histological, molecular, and clinical properties of human skin. J Cosmet Dermatol. 2016 Mar;15(1):49-57. doi: 10.1111/jocd.12193. Epub 2015 Nov 18.

[5] Leyden J, Grove G, Zerweck C. Facial tolerability of topical retinoid therapy. J Drugs Dermatol. 2004;3:641–651.

[6] Saurat JH, Sorg O. Topical natural retinoids. The ‘proligand-non-ligand’ concept. Dermatology. 1999;199(suppl 1):1–2

[7] Zasada, M. and Budzisz, E., 2019. Randomized parallel control trial checking the efficacy and impact of two concentrations of retinol in the original formula on the aging skin condition: Pilot study. Journal of Cosmetic Dermatology, 19(2), pp.437-443.

[8] Zasada, M., Drożdż, Z., Erkiert‐Polguj, A. and Budzisz, E., 2019. A blinded study assessment of the efficacy of an original formula with retinol in combination with sonophoresis. Dermatologic Therapy, 33(1).Mayoral FA, Kenner JR, Draelos ZD. The skin health and beauty pyramid: a clinically based guide to selecting topical skincare products. J Drugs Dermatol. 2014 Apr;13(4):414-21. PMID: 24719060.

[9] Park, H., Kim, J., Jung, M., Chung, C., Hasham, R., Park, C. and Choi, E., 2011. A long-standing hyperglycaemic condition impairs skin barrier by accelerating skin ageing process. Experimental Dermatology, 20(12), pp.969-974.

[10] Kong, R., Cui, Y., Fisher, G., Wang, X., Chen, Y., Schneider, L. and Majmudar, G., 2015. A comparative study of the effects of retinol and retinoic acid on histological, molecular, and clinical properties of human skin. Journal of Cosmetic Dermatology, 15(1), pp.49-57.

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