粮油市场报编辑

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「草木情缘」流浪的蒲公英

母亲从乡下来，带给我一个大大的塑料袋。打开一看，里面是一大包干制的蒲公英。蒲公英能清热解毒，预防疾病，母亲就特意挖了些许，晒干后上锅炒制，做成了蒲公英茶，让我在办公室里喝。

于是想起，儿时那熟悉亲切的蒲公英。春天来了，雨水渐渐丰沛起来，小小的青草开始冒尖儿，植物的叶子水灵灵鲜嫩嫩，各种知名的不知名的花朵竞相开放。孩提时代，我喜欢在乡野里玩耍，时而掐叶拈花，时而追蜂逐蝶。但我尤其喜欢蒲公英，喜欢这种开着黄色小花的美丽植物。

配图来自网络，下同

蒲公英很好辨认：波状齿的叶子，长长的茎杆上顶着一朵曼妙的花朵，像是一把小黄伞。进入秋天，果实成熟，小黄伞变成了小白伞，柔软轻盈，呼之欲出。随手摘下来，放在嘴边轻轻一吹，一枚枚小伞在空中随风起舞，连同儿时的青涩梦想，一起流浪天涯。

旧时的乡下，母亲常常打发我挖蒲公英喂鹅。阳春4月，春和景明。挎着篮子，手拿小铲子，村里的几个小伙伴们一起浩浩荡荡地出发了。汲取了充足的雨水，植物变得异常繁茂，田间地头，随处可见硕大深绿的蒲公英和它们那特有的黄色小花，不消一会儿工夫，大家便满载而归。

春天的小鹅仔，刚孵出不久，崭新的淡黄色羽毛，仿佛一个个毛茸茸的球儿。母亲把新鲜的蒲公英切碎，拌上饲料放在盘子里。兴奋的小鹅仔们便蜂拥而上，抖动着圆滚滚的身子，大口大口地抢食。许是吸取了蒲公英的丰富营养，小鹅仔羽翼渐丰，从春天里出发，在季节的深处渐渐长大。

有时候我想，做一棵蒲公英该有多好。蒲公英，从不选择环境而生存，荒郊野外，田间地头，抑或坡上沟旁，都可以见到它的身影。即使环境恶劣，它也从不抱怨，不和小草争雨露，不与百花争阳光，默默地生长着，静待属于自己的生命绽放。直到某一天，成熟的种子开始飞翔，带着梦想，走遍世界的各个角落。

这么一大包蒲公英茶，应该有好几斤。它穿越田野、沟渠、湖泊以及100多里地的距离，穿越曾经的岁月，来到城里，进入我的杯子里，与我来一次不期的相遇。蜗居小城后，母亲依然在乡下。她说，住不惯城里鸟笼式的高层建筑，在乡下好，空气新鲜，自由自在。我不难想象，年老的母亲，挎着篮子，佝偻着苍老的身子，在春天的地头遍地寻找，只因为她听说这东西可能对她儿子有好处。蒲公英的心，是一颗平凡却伟大的慈母之心啊。

突然间觉得，我就是一棵流浪的蒲公英。从乡村到城市，从懵懂无知的童年到成熟稳重的中年，一直在不停地飞呀飞，却始终飞不出故乡，飞不出母亲那颗柔软慈爱之心。

（原文刊登于2021年4月22日粮油市场报四版）

来 源丨粮油市场报

总值班 丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申

菜花菜油“香”得益彰 四川做大做强油菜产业

天府沃野遍地黄，千村万落菜花香。

阳春三月，行走天府大地，遍地是满眼的金黄，处处是醉人的芬芳。四川的油菜花花期长、品种多、分布广，每年2月开始，从川南到川东北，再到藏区高原，各地少则数千亩，多则上万亩的油菜花次第开放，吸引了大批游客踏青赏花。

游客们表示，近几年四川举办的油菜花节数量多、趣味丰富，每个景区都有不同的观光体验。闲暇之余打卡油菜花海，已成为四川人休闲的主要内容。

精彩纷呈、创意新颖的油菜花节背后，是“天府菜油”公共品牌建设的大力推进。近年来，在四川各级政府的引导和支持下，在“天府菜油”联盟企业的积极推动下，四川油菜种植面积不断扩大，油菜花景区不断扩容，在为居民提供休闲观光、踏青游玩的好去处，发展乡村 旅游 和增加百姓收入的同时，也为“天府菜油”产品提供了充足、优质的原料，有力推动了四川油菜产业向更快、更优、更高质量发展。

菜花搭台，做足三产融合文章

2月26日，遂宁高新区辛农民首届“七彩菜花”游园节开幕。5000亩油菜花海带着早春的气息竞相开放，远远望去，像一条金色的巨毯在低山丘陵中缓缓铺开。

徜徉在游园道路上，处处花开，步步是景。游客们在花海中流连忘返、追蜂戏蝶，灿烂的笑脸洋溢着春天的气息。他们或拍照、或写生、或嬉戏、或参与园区举办的趣味活动，在浓郁芳香中寻找着回归自然的乐趣。

“这片花海主要种植的是黄菜籽，是公司和重庆农科院合作研发的优质新品种。去年10月，我们试种了5000亩，在起到示范带动作用的同时，也为公司黄菜油提供了优质的原料基地。”遂宁市中豪粮油有限公司董事长吕长华说，相比黑菜籽，黄菜籽产量虽然低一点，但是品质更优，相信经过几年的不断研发，在保证黄菜籽品质的同时也能提高其产量。

作为“天府菜油”公共品牌首批使用企业，中豪粮油围绕“菜籽好、油才好”的经营理念，打造遂宁万亩连片黄菜籽地理标志产品种植基地，走出了一条“花头、油尾”双轮驱动的转型升级之路。

绵阳市三台县今年种植油菜66.3万亩。为了丰富油菜花节的观光体验，三台县以农耕文化为主题，千亩油菜花田为看点，举办“天府菜油”农耕文化 旅游 节，通过抖音短视频大赛、摄影大赛、征文大赛等活动，吸引游客参与进来。

除了观光赏花，“筑巢引凤”也成为举办油菜花节的另一重要内容。在3月18日举行的四川巴中“田园恩阳·油菜花节”暨投资项目推介会上，恩阳区共计签约10个项目，总投资41.2亿元。

目前，四川已打造崇州白塔湖国际油菜花节、广汉·高坪油菜花乡村 旅游 节等为代表的农旅融合典型33个；在高原藏区春油菜区，初步建成10个油菜花观赏打卡地，“醉美阿坝”深受广大游客的好评。

四川省农业农村厅相关负责人曾表示，四川各地举办的“油菜花节”正成为乡村振兴的靓丽新名片，引领休闲农业迈向三产融合的新时代。今后要重点在丘区、山区，特别是高原藏区立体花海打造上下功夫，深度拓展油菜多种功能，做实“菜、花、蜜、油、饲、肥”六篇文章，实现三产业融合发展。

菜油唱戏，夯实产业发展底板

在四川，油菜远远不止赏花这么简单。油菜薹是四川人餐桌上的一道美味蔬菜。油菜花除了观赏，还能酿蜜。油菜植株可以用作饲料、肥料：油菜植株中含有丰富的蛋白质和植物纤维，可以作为饲草；其中的氮磷钾含量比较高，可以当肥料用。

而油菜最重要的用途，是把油菜籽用来榨油。千百年来，川人烹调川菜，一定少不了菜籽油。可以说，菜籽油陪伴着四川人的一年四季、一日三餐。

四川是我国菜籽油的传统优势产区，稳定油菜种植是保障“油瓶子”的重要抓手。数据显示，目前我国油菜种植面积基本上稳定在1亿亩左右，总产量约1400万吨，其中近1/4在四川：2021年，四川油菜种植面积2016万亩，总产量超330万吨，居全国第一。

四川油菜种植面积和产量的累年增加，离不开各级政府部门的重视和支持。近期发布的四川1号文件中，专门对油菜提出了目标任务，要求确保今年油菜籽产量达到330万吨以上。

为擦亮“川油”金字招牌，四川省粮食和物资储备局不断加快产业布局：2022年将深入贯彻四川1号文件要求，稳步推进“天府菜油”三年行动计划，以保障国家油脂供给安全为目标，以油菜产业高质量发展为主线，以现代农业园区建设为引领，力争油菜种植面积突破2100万亩大关，总产量330万吨以上，建成优质原料基地700万亩，推动“天府菜油”行动再上新台阶。

菜花菜油，“香”得益彰。2021年，10家“天府菜油”品牌授权企业产值、销售收入同比增长近25%，成都新兴粮油产值、销售收入近20亿元，德阳年丰食品产值、销售收入突破30亿元。全省入统食用植物油企业产值超过290亿元，同比增长约30%。

“在菜花经济热兴和浓香菜油畅销的带动下，四川油菜种植面积和产量连续多年位居全国第一，为菜油加工提供了充足、优质的原料资源。下一步，我们将通过政府引导、企业参与、市场化运作的方式，扶持企业做大做强，把‘天府菜油’品牌擦的更亮、叫的更响，让浓香菜油成为带动油菜产业和区域经济发展的大引擎。”四川省粮食和物资储备局相关负责人表示。

油菜花落去，菜油飘香来。随着“天府菜油”品牌建设的深入推进，四川油菜产业快速进入“菜花、菜油”协同发展、互促共进的高效模式，“天府之国”的美誉，将伴随着“天府菜油”的芳香，更加久远流传。 （原文刊登于2022年4月2日粮油市场报B01版）

来 源丨粮油市场报

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