中外食品工业杂志

中外食品工业杂志

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如有疑问请追问，解决问题还望采纳。

贝太厨房的创刊背景

《贝太厨房》由《中外食品工业》与瑞士荣格集团《BettyBossi》杂志版权合作。荣格集团始于1833年，迄今已有177年历史，早在瑞士联邦成立前15年便已创建。该集团目前已是瑞士最大、最具国际性的媒体企业，在亚洲、东欧、中欧、和瑞士本土总计10个国家拥有约7000名员工，出版发行120多种报刊和杂志，制作并销售20多部电视节目，经营80多家网站和手机平台，以及11家印刷厂。荣格集团作为一家家族拥有企业，现由荣格家族第五代传人掌管。集团董事长为荣格家族的迈克尔o荣格(MichaelRingier)先生，首席执行官为文德华（Christian Unger）先生。荣格集团在中国的独资子公司荣格（中国）广告有限公司与中国出版方合作的刊物包括：《中外食品工业-贝太厨房》、《城市周报City Weekend》（英文）。此外，荣格还致力于开发由这些刊物所衍生的网站、手机服务、电子杂志、定制出版服务等多媒体产品。集团目前在中国的员工总数已达到近700人，在上海、北京、广州等5个城市设有业务分支。荣格（中国）广告有限公司是《贝太厨房》独家代理广告机构。

中国食品工业（集团）公司的业务领域

以北京地区为中心，辐射天津、河北、山西、内蒙古、四川等省、区、市，开展传统和现代加工食品、饮料、酒类产品、保健食品及卷烟配送。已形成万客隆、家乐福、扑尔斯玛特、超市发、燕莎望京、华联等1000多家大中型超市，人民大会堂及2000多家宾馆、饭店、酒吧在内的商业配送网络。食品包材、油脂、食糖、淀粉衍生物、浓缩果汁及生物酶制剂等食品工业用原料是中食集团的传统商贸业务，拥有稳定的国内外供应资源、完善的储运系统和销售网络。 以弘扬中华传统食品文化、促进中国食品产业发展、重塑食品安全理念、奉献绿色健康生活为宗旨，从中国食品产业发展的民族性和安全性入手，充分发挥集团公司在食品行业内的复合性资源优势及国有企业的影响力和号召力，以高品质饮食产品为基础；以品牌、渠道、技术共享为纽带；依靠资源集合、优势互补提升产品附加值和产销量，促进地方企业的快速发展，创建和拓展安全食品产业的集合型营销渠道；建立和完善食品产业原产地品质监控体系；推动和促进从田头到餐桌的安全食品配送模式；确立和发展安全食品的集合营销型品牌形态，塑造和培育以“中食上品”为核心的优质产品及品牌形象，打造中国传统食品领域的国家第一品牌。为地方名特优新产品走向全国提供全方位支持。为中华传统食品走出国门提供切实可行帮助。为地方传统食品企业搭建资源共享的品牌营销合作平台。为国内餐饮企业提供质量可追溯型安全食品配送。 秉承“诚信、认真、务实、创新”的职业精神，凭借深刻的产业理解能力和敏锐的政策捕获能力、专业的技术体系和丰富的实践经验、敬业的工作态度和职业的工作风格，为客户提供高标准、高质量的优质的产业咨询及服务。至今已完成政府机构及国内外客户委托的各类咨询项目数百项，为我国多家行业知名企业的发展做出了特殊贡献。新产品、新技术、新资源的开发与推广；食品及农产品领域项目建设的项目建议书、可行性研究报告的编制、评估；承接企业、行业及政府的产品或产业状况调查或发展规划的编制、评估；为食品企业提供重组、并购与和投融资咨询服务；跟踪并研究国际相关领域发展状况、政策法规、认证检查、技术标准、技术措施等，为行业发展提供信息服务。 中食集团注重产业传媒建设，通过杂志、网络和论坛等多种形式为行业和企业提供国内外食品产业的最新动态、政策法规、发展现状与趋势、现代技术与管理信息，以及行业重点企业和企业家的经验介绍。公司创办的《中外食品》杂志在北京、上海、广州等地设有分支机构，实力和影响力不断提高，是业界具有庞大读者群和较高知名度的品牌媒体。平面媒体平台：《中外食品》系列《中外食品工业》系列网络媒体平台：中国食品工业信息网食界网 中食联盟（北京）质量认证中心拥有国家权威食品行业专家和经验丰富的高素质、专业化的管理和认证检查团队，按照我国有关法律法规和国际规范，开展我国食品等级认证工作。其中“中酒认证标志”已成为代表我国酒类产品质量等级的权威认证标志，目前行业内已有近90家企业的200多个产品单元参加认证。中食集团公司下属的北京兆强认证咨询有限公司，拥有优秀的认证咨询专业人员，从事ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、GB/T22000、HACCP等体系的认证咨询工作，为所服务企业的发展作出了重要的贡献。 中食集团积极开展国际交流与合作，与多家世界知名公司建立了紧密型合作关系。例如与美国可口可乐饮料公司开展了饮料主剂加工领域的合作，与美国埃克森美孚公司、韩国三星公司开展了产品商贸合作；与瑞士荣格公司开展了食品安全及杂志传媒领域的合作；与英博公司、德勤事务所开展了企业并购领域的合作；还曾引进泰国华彬国际合资建立了深圳红牛饮料股份有限公司；引进美国卡尔克股份有限公司合资建立了北京三河美乐饮料有限公司。