《现代食品》这本刊是省级知网收录的，有影响因子，至于辣不辣鸡没有标准去衡量
《食品工业》是省级，月刊，上知网。主要刊登食品相关的文章。具体可看下面截图。
在中国还不错的杂志，很厚，内容多。发表文章的人也不少，文章量大概是排名第四的依据。当然内容理论多空洞，和国外的杂志不能比的
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