中国稻米杂志点评

中国稻米杂志点评

设有“专论与综述”，“育种与品种”，“稻作技术”， “各地稻米”，“综合信息”等栏目，兼具学术性、技术性、知识性、信息性特点。2005年被列入中国科技核心期刊，2006年的影响因子，据《中国科技期刊引证报《中国稻米》是中国水稻研究所1994年开始创办的旨在为我国水稻与米业生产、科技发展和消费服务的全国性水稻科学技术期刊，现为双月刊。为更好地适应报道的需要，从2007年起将更注重前沿性的学科动态和创新性文章的刊登，编排上更多体现创新性学术期刊的规范。主要刊登以水稻为研究对象的专论与综述、专题研究报告、学术论文、新技术新方法研究成果、综合信息等（核心版）统计，为0.210，据清华大学出版的《中国学术期刊综合引证报告》，为0.559。本刊在出版纸质期刊的同时，在“中国期刊网”（《中国学术期刊(光盘版)》）、 “万方数据(ChinaInfo)系统科技期刊群”和维普“中文科技期刊数据库”全文刊载。本刊适合水稻产区的各级技术人员（包括县、乡、村等的农业技术人员和米厂的技术人员）及农业与粮食行政管理人员、科研教学人员和稻农阅读。

给周老师的一封信

作文一：《给周老师的一封信》300字
给周老师的一封信

给周老师的一封信

亲爱的周老师：

您好！

工作好吗？亲学期一开始，从新英语老师第一次走进我们教室，我就知道，你再

也不了。好伤心，好难过，对您，好留恋！

想当年，您总是跟我开玩笑，逗我开心，比如，我站如松，坐如钟的时候，您就

说“表扬，小短裤！”大家和我都被逗笑了，因为我曾穿过一条露出脚踝的裤子，从此

您就喜欢叫我小短裤了。您的来来往往让我们笑得多开心啊！您第一次给我们上课的时

候，您用英文说“站起来”“坐下”，看着您对学生那么亲切，那么和蔼，我更相信您

了。

每次在门口与您相遇，您总是露出亲昵的笑跟我打招呼，有一次您还亲昵地踢踢

我，叫我亲亲您，每当这时，我都开心无比，我也能感觉到您的愉悦——周老师是多么

喜欢我啊！我想周老师您能再次回到我们的班级。

周老师，明年，有没有可能您还来教我们呢？

老恩

1月4日
作文二：《给周老师的一封信》800字
给周老师的一封信

给周老师的一封信

亲爱的周老师：

您好～好久不见了周老师，我们好像有6年没见了，可是您的面孔让我难以忘怀，你可能早已忘了我吧？您的身体还好吗？您现在干嘛，

周老师给我第一印象很深，您有一头乌黑的秀发，白净净的脸，月牙般的眉毛下有着一双黑宝石般的眼睛，露出了温和的目光。您中等身材，穿着黑色连衣裙，棕色的夹克衫，胸前一排亮晶晶蓝色的衣扣，就像美丽的蓝色宝石．

您教我们写作文很有特色，您念范文还放着音乐，随便放一段音乐让我们来想像一段文章，写好交给您，如我们写得不好您会教你把你作文改成满分，您总对我们说：天才如不勤劳，那么天才也会变成蠢材！天才都这样何况我们呢～您会把我们的写作文时的病句读给我们听，让我们自己改。

您讲课很生动，声音也十分甜美，深深地吸引着我们，我们上您的课都主动举手发言。

平时对我们不凶，您既是我们的老师又是我们的朋友，对我们和蔼可亲，很关心我们。有一次，有一个同学摔伤了，流了许多血，您立刻把自己最心爱的手巾给那位同学包扎，消毒，只要我们一犯错，您的脸就从晴到阴。您生气时可严肃啦！我们谁也不敢不听您的话。

冬季的一天，寒风凛冽，路面上很滑。上课时间到了，您还没来，大家很着急，有几个同学在外面看见老师了大声喊道：老师来了～我们立刻趴好。这是教室的门打开了，您急匆匆的赶来，放下作业本并向同学道歉，便开始讲课。我望着您消瘦的身形，淌着汗水的脸，心里有一种说不出的感觉。心中便萦绕着上万个，为什么

您突然从包中拿了一瓶药出来，这时您讲课声音越来越低，还用手支撑着身体，这节课是作文课，大家心平气和地写，我不由的把头抬起看见您头发上有银丝，这是为什么呢，也许太辛苦了吧～

老师你是农夫，我们是稻米。您是大海，我们是大海中的一

滴水。您是老师我永远忘不了您，你的好早已在我心中印下。就此搁笔。

祝您：

工作顺利，万事如意～
作文三：《给周老师的一封信》600字
给周老师的一封信

周老师呐，我想告诉你一个秘密哦——我想当个画家呢。这个梦想埋在我心底了好久好久，你是出我以外第一个知道的呢。知道吗，其实我妈妈很不支持我画画的呢。她认为画画会影响我的学习，她的愿望不是想让我当个画家，而是才貌出众的才女，医生是她为我选的最理想的职业，画画只是为此做铺垫罢了。

我想当个画家，哪怕居无定所，四处飘泊。我想在安静的地方，自己慢慢地绘着，绘出这绚丽的祖国。然而，我也有上进心，我想将我的作品绘得更好，想展出国门，让中国的艺术地位在国际上上升。周老师，你说我这个梦想会不会实现呢，每一个梦的实现都是人们为之努力，奋斗的精彩结局。我想，如果我为此努力了，奋斗了，它还会不会实现呢，

在追梦路上，有人逆水行舟，有人半途而废，也有人停滞不前。而我，想做那种逆水行舟的人。在追梦路上，我们奔跑着，一路挥洒着我们的汗水；我们坚持着，执着地大步迈开双腿；我们努力着，迎着初升的太阳拥抱明天。

好老师，您是位好老师。我想，我会在您的帮助下实现我的梦想。您就像我人生道路上的指明灯，照亮我前方的道路；就像我人生道路上的石阶，通往我梦想的大门；就像我人生道路旁的鲜花，加强我前进的勇气。你讲课的语言，悦耳像叮咚的山泉，亲切似潺潺的小

溪，激越如奔泻的江流……

未来的道路还很漫长，人们活下去的动力也是因为梦想，失去了梦想就失去了整个生命。你说，如果失去梦想，世界将会怎样，

初三：19980504
作文四：《给周老师的一封信》800字
给周老师的一封信

敬爱的周老师：

您好！好久不见，十分想念您！身体、工作都还好吧？

还记得我吗？我是您的学生王薿杨。

或许您已不记得了，但是您对我的那些教导却时刻铭记在我心中！　记得那是小学四年级的时候，您刚到我们班当班主任，我上课总爱翘着二郎腿，并且喜欢和同学在课堂上说话。有一节课，您忽然从我背后走了过来，我感到肩膀一阵酸痛，您拍了拍我的肩膀，用充满期望的眼神看着我，我的心不禁为之震动，怎么能辜负您那期待的眼神。从此，我开始认真的听课，再也不在课堂上和同学谈话，成绩也节节高升，您还在家长会上当着全班同学的家长表扬了我，爸爸参加完家长会回到家时，说起我也眉飞色舞。第一次，我感觉学习是那么有趣！您是那么可亲！

五年级时，有一次我的语文考砸了，仅考了70分，我伤心地低下了头，心理充满了悲伤和害怕。心想：“回去又要挨骂了，自己的心灵本来就受了创伤，回家还要受到爸妈的责骂。啊，人生也太没意义了”。这时，站在讲台上的您仿佛看出了我的心事，您快步走下讲台，用鼓励的语气对我说：

“孩子，别怕！从哪里跌倒就从哪里爬起来！”这句话深深地感染了我。

“对，我不是有梦想吗？难道就因这小小的挫折就抬不起头来吗？”

我心中忽然充满了烈火，决心下次考试一定要拿到90分以上。我每天都更努力了，有时候做作业到深夜，远处的蝉一直叫个不停，似乎在为加油、鼓掌！老师，蝉是您派来的精灵吗？专门派来为我加油，助威的吗？

还有一次，您还记得吗？六年级时我数学考了全班第二名，当我正得意洋洋，准备和同学炫耀我的成绩的时候，你拦住了我并小声对我说：“孩子别太骄傲了，要知道骄傲使人落后，谦虚使人进步！”我望着您，心理明白了：“我要把这次考第二的事情深埋在心底，不以一当十”。从此，我不再骄傲，就算考好了，也不会那么显摆，那么骄傲！　太多太多的往事历历在目……

谢谢您，老师！是您教给了我知识，教给了我习惯，教给了我自信，教给了我谦虚！您像一颗闪亮的星星，总是在我迷路时给我指明方向！在此向您致敬！

祝：

工作顺利，幸福安康！

您的学生：王薿杨

2012年3月27日
作文五：《给周老师的一封信》400字
给周老师的一封信

尊敬的周老师：

您好！记得五年级的那一天，我被一个同学邀请，怀着好奇心在下午来电脑房向您学习了Logo。后来，我的成绩渐渐超过了其他人，经过淘汰，我就和另一位同学跟着您去常熟比赛了，还得了一等奖，这都是您的成果啊！

一个月前，我又和您去苏州参赛了，临行时，我反复练习着您给我的题目。可其中一个图案却把我难住了。您知道后，就和我一起研究。时间一分一秒的过去了，您还在耐心的指导我。因为这道题太难了，对于题目要求，我实在无从下手。您先画了其他图案，再一步步递进，终于帮我解开了题。

途中，您还生怕我晕车，车速很慢，尽量不踩刹车，一路上有时还和我聊天，往返时总不忘提醒我吃药，并问我感觉怎么样。晚上5点了，您还亲自开车送我们回家后才离开，使我感激不已。

两年来，在您的培养下，我比赛连连得奖。这里，我向您表示感谢，感谢您给我的关怀。

尊敬的周老师，祝您身体健康，工作顺利。

学生：陈春宇

2012年4月22日

江苏苏州常熟市常熟市杨园中心小学六年级：陈春宇
作文六：《给周老师的一封信》700字
给周老师的一封信

给周老师的一封信，

给周老师的一封信

亲爱的周老师：

您好～最近，说实在的，学习压力真的蛮大的。平均每天都得做一张试卷，讲评一张试卷。有时候，真的做到一半就不想做了，可我想到这是为毕业考和分班考打基础的，还是坚持把每一张试卷做完。晚上，总是好像有什么心事，在床上辗转反侧，怎么也睡不着。第二天起来，自己又会觉得晕头转向的，因此，这一天的精神都不在状态。偶尔几天，才不会这样。

那在毕业来临之际，我特别舍不得自己的好朋友。每当我想起他们和我在一起的快乐时光；每当我想起他们一张张微笑的面孔；每当我想起他们做的一件件事时，我的心里有一种说不出的感觉，有甜；有苦；有辣；有乐。当然，我更不能忘记的是教育了我三年的老师。虽然，周老师您才教了我三年多的时间，但是，我一直把你当作自己最信赖的朋友。这个学期开始，您让我们写心情日记。在日记当中，我会把每天所发生的事告诉您，让您知道清楚地知道班级里的情况。

我知道自己是您最得意的助手。但我有时候还是会让你感到失望。在学校里，我很少会被老师批评。一旦哪天老师批评了我，自己会感到十分内疚，不过我总是很有信心地对自己说：“别人行，我肯定也能行～”并且，在心里进行深刻反省。

说实话，爸爸在学习上一般都不怎么管我，可是他对我的期望却比任何人都还高。虽然，他没怎么表现出来，但是，我从许多方面都可以看出来。这不～马上就要选三好学生这些荣誉了嘛～我可不能在这最后学期比别人落后了，得在一个星期中表现得更加出色～我很有信心～

在这里，我衷心地希望我们六一中队这个大家庭分开了以后，把之间友情化为奋进的力量，在中学生涯取得更优异的成绩～

祝你天天开心～此致

敬礼
作文七：《给周老师的一封信》600字
给周老师的一封信

敬爱的周老师：

您好，俗话说：“一日为师，终身为父，”这句话说对于我来说体会特别深刻，自从您当了我的老师以来，对我的影响十分大。

您是我小学生涯里最敬佩和喜爱的一个老师。不瞒您说，全班有三分之二的同学都是非常喜欢您的。

您是二年级接手我们班的，那个时候，我们都还是乳臭未干的小丫头呢～而我相当语文老师的梦想，也就是在您的教育下萌发的。

您教我已经三年有余了，在这三年里您始终不厌其烦的，给我们讲解学习中遇到的一些疑难杂症。你毫不保留的，把知识传授给我们，就像歌词里说的“您放开双手让我遨游知识的海洋”。每当我取得成绩沾沾自喜时，你总会教导我：谦虚使人进步，骄傲使人落后。每当我遇到困难，灰心失意时，你总会鼓励我：失败是成功之母。每当我生活遇到困难时，你总会毫不吝啬的伸出援助之手。

记得今年暑假，天特别热，是您大汗淋淋的跑到我家里，对我进行安全教育，并认真询问我的学习、生活情况。虽然在您看来是一件微不足道的小事，可是老师，您知道吗，您的这一举动，让我从内心深处感到一股暖流在涌动。

我作为一名留守儿童，父母在外打工，内心深处非常孤独，每当看到别的孩子和父母手牵着手走出校园的时候，我是多么失落啊，那种对亲情的渴望简直就无法言表。而正是您的出现，让我似乎忘掉了这一切，是您带着我们打乒乓球、下五子棋、看红色影视……，是您

对我无微不至的关怀，是您让我感到了家的温暖。老师，我永远都不会忘记您为我为全体学生所做的一切。

祝您工作顺利，身体健康。

您的学生：宋子妍

2012年12月17日
作文八：《给周老师的一封信》300字
给周老师的一封信　　　　尊敬的周老师：　　　　您好！　　　　我是一名即将上初中的小学生，可是有一件事很让我苦恼，就是我不太会写作文。　　　　从小，我就特别喜欢写作文，家里的作文书也堆得到处都是。可我的作文还是写不好，不是不够生动，就是牛头不对马嘴之类的。偶尔遇到自己喜欢的作文题，才写得比较好。当我看到《创网》里的同龄人发表的文章时，我的心情就怎么也好不起来。别人一个月就发表几十篇，而我却一篇也没有；别人总被评精华或被杂志采用，我却……每次考试，我数学和英语的成绩都很不错，可惟独语文，作文总会别扣那么几分。有次竟被扣了十几分！回到家后，就被妈妈狠狠地骂了一顿，我很伤心，有时甚至很自己为什么那么没用，看了那么多作文书都没有好转。　　　　后来，我接触了《创新作文》，之后，我的作文水平有了一点点的提高，但考试时得满分的机率还不是很高。我好担心毕业考时因为作文被扣分而进不了理想的中学。
作文九：《给周老师的一封信》1000字
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给周老师的一封信

给周老师的一封信

敬爱的周老师：

您好～近来工作很忙吧，自从您调走后，我们已经大半年没有见面了。五年来，您关心着我们，呵护着我们，为我们的健康成长呕心沥血。每每想起您在课堂上带领我们在知识的海洋中遨游的情景，想起您认真批改作业的样子，想起您因为我们学习进步面露微笑的神情??我很想对您说：“周老师，您辛苦了～”

为了我们，您付出了太多太多。记得上次“学‘双百’人物，争三好标兵”主题教育汇报活动，您和其他老师一起，精心设计并撰写了活动方案，指导我们阅读“双百”人物故事，还经常给我们讲书外的故事，进一步加深了我们对英雄人物的认识。排练期间，哪怕是主持人的一句台词，我们的一个动作，您都要反复斟酌。正因为有了您的悉心指导，在汇报演出时，同学们都怀着对英雄人物无比崇敬的心情积极参与，争相发言，畅谈体会，得到了老师们的高度评价。

周老师，五年来您对班上每一位同学都关怀备至，记得为了督促我保护视力，您可没少花心思。以前我常将“三个一”的要求抛在脑后，视力渐渐下降。您看在眼里，急在心上，不仅找我单独谈话，还在日常生活中时刻关注我的坐姿。有时候您的一个眼神，一个手指在课桌上轻轻敲打的动作，我立马就能读懂它们的意思，连忙坐得直直的。抬头看您的时候，我总能在您的目光里看到鼓励和赞许。更让我感动的是，您还常常陪着我们一边在走廊上远眺，一边谈心。

周老师，您对我们的关怀就像春风一样，温暖着我们的心。在此，我向您致以深深的谢意～

最后，祝您工作愉快，越来越年轻～

您的学生：黄子凝

2012年4月25日

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点评

师爱博大，师恩难忘。老师的爱不是空洞的，只要用心感受，它就蕴含在老师曾对你说过的一句句话里，蕴含在老师曾为你做过的一件件事中。表现师恩，贵乎动情，要选择最能感动你的真实事例。

三个“想起”从不同的方面彰显恩师的人格魅力，也突显师生情深。以排比的手法概括叙述，初步展现了一个好老师的形象。

通过回忆具体的事例，充分表现周老师的敬业和尽职。

运用过渡句使上下文衔接自然，也点明了从“班级”和“个人”两个角度回忆恩师的行文思路。周老师的一个眼神、一个手势都是细节描写，细节往往更能打动人心。

给周老师的一封信

河间市曙光小学　　郭佳傲

敬爱的周老师：

你好！最近您的身体好吗？生活愉快吗？

我还记得5年级时，您踏着沉重的脚步，来到了我所在的班级——6年级4班，当时的你头发呈淡黑色，如今却白发苍苍，这不仅使我想到一首诗：春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干啊！这么多年来，你为我们付出了太多太多！您像一支蜡烛，为后辈献出了所有的热和光亮！您为我们照亮了前进的路，自己却已被融化，在灯下，您为我们批改作业，在课间之余，您还不忘辅导我们功课，真是让我们全班同学太感动了！鸟儿如果感觉到冷，会躲进自己的巢中，我们如果遇到学习困难，您就会主动帮助我们，为我们排忧解难。如果将来我能飞上蓝天，是您给了我翅膀；如果将来我能遨游大海，是您给了我泳衣和氧气；如果将来我能一人之上万人之下的话，是您给我了信心和动力。

在这里，老师我想对你说一声：“对不起！”我从小是一个任性的孩子，加上我是一个独生子，自顾自的坏习惯从小就养成了。我经常和您发脾气，您知道吗？后来，我总感觉自己后悔了，因为我想起了妈妈说过的话：“你的知识是谁传授你的？你的做人道德是谁讲给你听的？这你不会不知道，他就是老师！”那次，我在课堂上搞小动作，您说：“你不要说话了，你说话会打扰别的同学听课，会打扰老师教课的思路，我不是在给你一个人讲课。”于是在课堂上，当着那么多的同学，和您顶撞起来，使您进退两难，虽然我胜利了，可是心里莫名有一种苦涩。后来我一想：是啊！老师这么辛辛苦苦的栽培我们，把我们当成掌上明珠，捏在手里怕碎了，含在嘴里怕融化了，将毕生所学传授与我们，而我却不知好歹的屡次冲撞与您，现在想起来，真是太后悔了，对不起老师，在这里真诚的向您道歉，希望您可以原谅我的无知，原谅我那些愚蠢的过错，谢谢老师。

老师，这次我的期中考试我考了94分，这对我来说是个很高的分数，当然，我是不会忘记您说过的话：“佳傲，你学习的时候，不要一目十行，走马观花，书读百遍其义自现，我相信，只要你把我给你勾画的重点全背过，准可以考高分！”那两天老师你知道我学习多么认真吗？可以用废寝忘食和孜孜不倦这两个成语来形容，后来，我考了全班第一呀！您可定会为我欣慰的，是吗？

老师，您就像春天里的花朵，散发着自己的清香；您就像冬天里的火炉，为我们温暖身体；您就像大海里的宝藏，给予我们知识的源泉；您就像蒲公英，哺育着千千万万的儿女；老师，您是辛苦劳作的园丁，学生们的保护神，这几年来，你为我们呕心沥血，太令我们感动了，老师，谢谢您。

周老师，请相信我，我一定不会让您失望的，在以后的学习生涯中，我会步步高升，像蓝天上的雄鹰，展翅飞翔；像草原上飞奔的骏马，大步向前；老师，您虽然不是思想家，却有思想家的头脑，你虽然不是歌唱家，可是却有那婉转动听的歌喉；您虽然不是科学家，可您却传授与我们许多知识。老师，相信我，我不会再惹您生气，不会惹您着急，期末考试，我会用优秀的成绩来回报您的！

此致

敬礼

您的学生：郭佳傲

2011年4月26日

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中国农业类杂志核心期刊目录

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美国医学周刊：稻米油，可降血压血糖。

近日，《美国医学期刊（The American Journal of Medicine）》及《美国临床血脂期刊（Journal of Clinical Lipidology）》刊登了一项来自日本福冈大学与印度医学研究委员会合作的研究成果。

该研究显示，将稻米油和芝麻油混着吃，有助于高血压、中轻度糖尿病患者降血压血糖。这种混合油降血压、血糖的功效就在于它含有天然抗氧化剂： 如稻米油中含有丰富的谷维素、植物甾醇和维生素E； 芝麻油中含有芝麻素、芝麻酚、芝麻酚林 。同时，这两种植物油都含有不饱和脂肪酸，有益心脏健康。此研究一出，引起了各国医学界和糖尿病、高血压患者的关注。

上图：《美国医学期刊》刊登临床研究，稻米油混合油可以降血糖。

下图：《美国临床血脂期刊》刊登临床研究，稻米油混合油可降血压。

该项为期8周的研究，由日本福冈大学征集了600名患者（300名2型糖尿病患者+300名中轻度高血压患者）和200名健康志愿者进行。研究者们把这800人分为两类：第一类是糖尿病患者组成的测试组，第二类是高血压患者组成的测试组，针对这两类人进行不同的饮食干预。

第一类： 300名糖尿病患者+100名健康志愿者

1.健康组（100人）： 食用稻米油混合油；

2.糖尿病混合油组（100人）：食用稻米油混合油；

3.糖尿病服药组（100人）：服用格列本脲类降糖药物；

4.糖尿病混合油+服药组（100人）：食用稻米油混合油的同时，服用格列本脲类降糖药物。

                       第二类：300名高血压患者+100名健康志愿者

1.健康组（100人）： 食用稻米油混合油；

2.高血压混合油组（100人）：食用稻米油混合油；

3.高血压服药组（100人）：服用硝苯地平（抗高血压钙通道阻滞药物）；

4.高血压混合油+服药组（100人）：食用稻米油混合油的同时，服用硝苯地平。

日本福冈大学的研究者们要求其中的6组志愿者在日常饮食中，包括炒菜和凉拌菜时，加入约1.25盎司（约35克）的稻米油混合油，比例约为80%的精炼稻米油和20%的非精炼芝麻油。在第8周时，研究者通过身体测量和生物指标测定后发现：

第一类糖尿病类变化情况：

糖尿病患者在试验开始后的第4周与第8周，经稻米油混合油干预组（2组）的糖尿病患者，其空腹和餐后血糖分别下降了26毫克/分升和53毫克/分升，经稻米油混合油+药物组干预组（4组）的糖尿病患者，其血糖水平进一步下降，总胆固醇和甘油三脂水平分别下降了46毫克/分升和27毫克/分升，“坏胆固醇”水平显著降低。而血糖正常的对照组（1组）测试者，两项指标并未有显著改变。

第二类高血压类数据变化情况：

高血压患者在试验开始后的第15、30、45和60天，经稻米油混和油干预组（2组）的高血压患者，其收缩压（SBP）、舒张压（DBP）和平均动脉压（MAP）水平与基线值相比，均显著降低（P<0.001）。经稻米油混合油+药物组（4组）干预的高血压患者，SBP、DBP和MAP下降效果比仅服用药物组的效果更明显。而血压正常者的对照组（1组）测试者的相关参数没有出现显著降低（P<0.001）。

通过8周跟踪测试，研究者发现：

1.食用稻米油混合油对健康人的血压、血糖不会产生显著变化；

2.食用稻米油混合油对高血压、糖尿病患者的影响显著：数据显示，测试者血糖、血压水平都有明显下降；如果患者在服用相应药物的同时食用稻米油混合油，他们的血糖、血压下降水平比只服用药物的患者高出两倍多。

3.研究者还发现，稻米油混合油中含有丰富的植物甾醇，能有效降低血液中“坏胆固醇”含量，增加“好胆固醇”含量。而只吃药物的患者在胆固醇水平方面并没有改善。

近年来，受生活水平提高、老龄化加速以及不健康生活方式等因素综合影响，我国糖尿病、高血压患病率呈上升趋势。

2016年，世界卫生组织首次发布《全球糖尿病报告》。报告指出，中国约有1.1亿名糖尿病患者，约占成年人总数的1/10，预计将在2040年增至1.5亿人；约有5亿中国成年人处于糖尿病前期，患2型糖尿病的风险较高。

中国疾控中心慢病防控中心公布的调查结果显示，我国高血压患者人数已突破3.3亿，每3名成人中就有1人患高血压。高血压呈现“三高三低”特点：“三高”即高发病率、高致残率、高死亡率；“三低”即低知晓率、低控制率、低服药率。在服药人群中，盲目服药、擅自间断服药现象非常普遍。

因此，如果能找到一种科学的食疗方法，能辅助患者安全、有效地降血压、降血脂，对广大患者来说再好不过了。《美国医学期刊》发表的稻米油混着吃能辅助降血压、降血脂的研究成果则刚好给出了解决方案。但需要强调的是，稻米油混合油无法替代药物。（注：以上研究内容引自《美国医学期刊（The American Journal of Medicine）》、《美国临床血脂期刊（Journal of Clinical Lipidology）》上发表的相关文章。）

稻米油更符合亚洲人膳食需求

稻米油作为健康功能性食用油，富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素，尤其符合亚洲人膳食需求，在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。稻米油的功效，除了近期《美国医学期刊》和《美国临床血脂期刊》上刊登的能辅助降血压、血糖外，早在2013年，国内也有相关的研究报道：中山大学公共卫生学院的苏宜香教授和朱惠莲教授，专门针对谷维素含量不同的稻米油，进行了小鼠睡眠剥夺实验。研究结果发现，稻米油具有缓解疲劳，改善睡眠的作用。

稻米油起源日本，日本人食用稻米油可以追溯到江户时代。那时的稻米油多用于药用。日本真正将稻米油转向食用方向，是从昭和8年（1933年）开始的。那一年，维生素B1发现者、日本科学家铃木梅太郎指出“日本人饮食生活中缺乏维生素B1”，从而开启了从米糠中提取谷维素及食用稻米油的新时代。日本是个极其重视食育的国家，在膳食搭配、健康饮食习惯以及疾病预防上，有一整套健全的体系。也正因此，由于稻米油含有谷维素等丰富的营养素，在日本，它被指定为中小学生营养午餐用油。现在，日本的薯片、蛋黄酱、风味调料和很多食品都在使用稻米油，日本也是将谷维素作为日常膳食补充剂和食品添加的国家。

稻米油在中国起步较晚，但并不影响中国稻米油技术的发展。据了解，国内的食用油品牌金龙鱼，很早就预见了未来家庭对功能性食用油健康消费升级的巨大需求，10年前就投入研发，在借鉴日本稻米油萃取工艺基础上不断创新，所生产的稻米油脂肪酸比例接近世界卫生组织推荐的“黄金比例”。 稻米油成油不易，主要从稻谷的米皮米胚（米糠）中提取，稻米胚只占到稻谷的5%，却含有64%的稻谷营养精华。 也正因此，稻米胚被联合国称为“未被有效开发的天然营养源”，如果能积极开发利用， 稻米油和谷维素将为改善中国人的膳食健康、国民体质，尤其是预防糖尿病、高血压等慢性病方面，发挥更大作用。

中国的大米，日本的大米，欧洲的大米，你知道哪里的大米最贵吗？

人是铁饭是钢，食以米为本。在我国做为世界最大的大米种植国和消费的国家，春种一粒粟，秋收万颗子。全球上“最珍贵最顶尖”的大米，并不是在日本，并不是在美国，而是我们中国。

稻米，其实就是全球性主食，有很多人认为仅有亚洲人才会吃大米，实际上欧洲地域也是有两国，非常喜欢吃米饭。下面来比照中国的大米、日本的大米和欧洲的大米，看这三个地方的大米究竟有什么不同，不同类型的大米价格不一样，看一下哪一种大米的价格最大。

中国的大米，有一句俗话“南盘锦，北五常”。辽宁的盘锦大米和黑龙江的五常大米，能够被称作中国比较好的稻米，尤其是五常大米，在纪实片《舌尖》被界定为“中国比较好的水稻”。五常大米是长粒梗米，蒸出来的白米饭有着独特的香气，和其它中国稻米最大的区别是，五常大米能煮出亮晶晶的米油，并且可以做到空碗不挂米粒。

辽宁的盘锦大米，都是中国老牌大米产地。由于鸡西市这地方有“稻蟹并存”的特征，因此盘锦大米好像总让人觉得有那么一点蟹的鲜香。鸡西市大米的营养极其丰富多彩，因为土壤层带有大分子物质、矿物、盐份，因此长出的盘锦大米营养高，吃着香甜可口。听说许多日本农牧业都是在鸡西市定好田地，并进口的盘锦大米。

日本的大米不可小觑，最有名的便是越光米。越光米的小米粒外观设计圆滑，色调雪白透亮，熬成白米饭后很有嚼劲，弹力强，粘性高，但有一个缺陷，便是蛋白含量非常低，仅有6％-7％前后。越光米在日本的位置是怎么样的呢？在日本来看，高端寿司店高级怀石料理，应用的大米一定是越光米，乃至洗米水都一定要纯净水。

日本的大米为什么这么著名？不但在日本当地人确实是最有价值自豪和骄傲的农业产品，在所有亚洲，甚至全球全是稻米中数一数二的精典。主要是因为日本的水稻田业一直是日本农牧业最关心的产业链，持续改进进化稻米，近些年也要用专用设备来验证大米的营养价值，鉴定成绩，85分以上稻米才会被称之为高品质米，做到A级别。许多种植水稻农民多以这一目标勤奋。

欧洲的大米，最经常出现在了西班牙和意大利这俩我国。由于意大利有一道著名特色美食叫Risotto，即意大利炖饭，应用的大米必须要有奶油香气，直链淀粉含量较高，除开制成Risotto之外，还能够被用来做成甜品。Risotto吃起来浓厚浓稠，添加的大骨汤务必被稻米吸附，但小米粒不容易酥烂，米外界绵软，内部结构还保存有一点硬芯，吃着才美味可口。

西班牙的海鲜烩饭，大名鼎鼎。应用的大米要比意大利的大米还小更硬，吸水能力更强，那样制做海鲜烩饭时，才能把海鲜的鲜香消化吸收进稻米里。因为烩饭会一次性把大骨汤添加白米饭中，不可以拌和，因此蒸好的烩饭下一层有一层馍片。这一层馍片是烩饭的真谛，吃着又香又脆。

说到这里，你了解哪个地方的大米价格最贵吗？依据价钱来看，日本的越光米价钱最大，可以卖到8人民币/斤，欧洲大米的价格还是比较高的，而我们国家的五常大米要比盘锦大米的价钱更高一些。