万里茶道杂志

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三茶六礼是我国古代传统婚姻嫁娶过程中的一种习俗礼仪，现代社会也用来代指生意、交易、合作等。

“三茶”这种茶礼是我国古代婚礼中的一种隆重的礼节，原来是出于古人对茶树习性的认识。古人认为茶树只能从种子萌芽成株，它是不能移植的，因此把茶树看成是一种至性不移的象征，所以民间才以茶作为男女订婚的茶礼。

所谓的“三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区，通常有两种说法：一种是指订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式，即第一道百果；第二道莲子、枣子；第三道才是茶。吃的方式也是有讲究的：第一道、第二道是接杯之后，双手捧着，深深作揖，然后将杯子与嘴唇触碰一下，就由家人收走，第三道茶作揖之后才可以饮茶。

所谓的六礼是指由求婚到完婚的整个结婚过程，也就是婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。

“六礼”始于周代，据传周文王卜得吉兆，亲迎太姒于渭滨，整个过程有六道仪式，即为：纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。后即将此仪式定为“六礼”。

“纳采”是男家请媒人到女家去提亲，若女方同亲议婚，男家才再去女家求婚，携带的礼物通常是活雁；“昏礼下达，纳采用雁。”周代以前，因地位不同纳采的礼物各不相同，后来一律改用雁。用雁的原因一是认为雁“木落南翔，冰沣北组”，顺乎阴阳往来；二是认为雁失配偶，终身不再成双，取其忠贞。

“问名”是男家托媒人到女方去询问女方的名字和出生年月日时，准备合婚的仪式。问名后，男方将男女双方生辰八字排阴阳，以定婚姻吉凶，若八字合，即可成婚。

“纳吉”是男方将头号名后占卜得到的吉兆可以合婚的消息告诉女方，备上礼物到女方去决定婚约。这是订婚阶段的主要礼仪。以前是用雁作为婚事已定的礼物，进入“小聘”阶段，俗称送定、过定、定聘等。后来礼品由雁逐渐演变成戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼烛等。

“纳徵”是男女双方缔结婚姻后，男家将聘礼送往女家的礼仪，十分繁琐。女家受礼后要回礼，或将聘礼中食品的一部分退回，或将女家给男方准备的衣服鞋袜等送与男家。聘礼中的物品多取吉祥语，其数取双忌单。后来说的“要得发不离八”即由此而来。

“请期”俗称“提日子”“送日头”等，是男家聘礼后择定结婚日期，备礼去女家征求意见的仪式。这项礼仪多从简，在“纳徵”的同时决定婚期。

“亲迎”是迎娶新娘的仪式，礼仪十分繁杂，也有多种样式，各地各有惯例，不尽相同，大致是由门外进入室内的全过程。汉族地区大约有迎轿、下轿、祭拜天地、行合卺礼、入洞房等多种程序。

值得一提的是，三茶六礼的传统婚姻习俗礼仪让结婚的夫妇取得了祖先神灵的认可，承担、履行对父母以及亲属的权利义务。所以，在古代时，男女如果没有完成三茶六礼的过程，那这样的婚姻就是不被承认的。

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余悦教授，著名茶文化专家、民俗研究专家，“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人，“悦读茶书会”倡导者与推动者。
江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人，《茶艺师国家职业标准》总主笔、全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、万里茶道（中国）协作体副主席，江西省民俗与文化遗产学会会长，硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家。
曾任《文艺理论家》、《内部论坛》、《鄱阳湖学刊》主编，《江西社会科学》杂志社社长、主编，江西省期刊协会副会长，获得首届江西省“十佳出版工作者”、首届江西省“十佳期刊编辑”等荣誉称号；兼任江西农业大学南昌商学院茶艺导师、南昌女子职业学校高级茶艺顾问、江西广播电视大学茶文化专业建设委员会主任等。
主持全国和省级课题16项，发表论文200多篇，《新华文摘》、人大复印资料、《中国社会科学文摘》等转载多篇；撰写书籍60多本。多次到美国、法国、日本、韩国、澳大利亚等国家和香港、澳门、台湾等地，进行讲学与交流。悦读茶书会
悦读茶书，悦读好书，悦读社会，悦读世界。

巅峰拍挡的媒体评价

业内人士点评真人秀“细分市场”《巅峰拍挡》初尝“边界试验”在本周播出的东方卫视大型汽车生活真人秀《巅峰拍挡》里出现了这样的场景：明星嘉宾在节目中将一辆价值3万元的面包车改造成了房车，让年轻人另类实现有房有车的梦想。这样的桥段在讲究戏剧冲突、人物塑造的传统电视真人秀中极为罕见，而这一桥段的出现，与《巅峰拍挡》播出以来一直在思考的一个问题有关：电视真人秀是否只能长得一样？对此，业内人士点评称，《巅峰拍挡》实际上是在做电视真人秀领域的“细分市场”。同质化严重，电视收视边界难拓展明年的中国电视荧屏将有高达200档的电视真人秀推出，这意味着在一周里的任何一天，只要打开电视就必定有一档气氛热闹的真人秀节目在等待着你。就类型而言，户外真人秀方兴未艾，以《奔跑吧，兄弟》为首的游戏真人秀成为不可忽视的力量，而歌唱才艺类真人秀并没有因为前两者的兴起而衰退，继续和前二者组成电视真人秀的“三座大山”。在节目数量攀上新高峰的同时，节目同质化的特点，并没有发生本质上的改变。电视业内对此有着两种截然不同的声音。节目制作公司大多认为，电视作为大众媒介，抢占的就是主流市场的份额，多个同类型节目能够造就观众的收视习惯，对节目本身而言有益无害；而站在行业分析的角度来看，长期同质化导致的是抄袭现象严重，原创能力缺乏，边界人群拓展能力欠缺，尤其是面对视频网站的侵蚀，电视业将越来越呈现守势。尝试突破，汽车文化启蒙是使命在同质化的大趋势下，《巅峰拍挡》在东方卫视的出现多了一丝“先锋”的意味。这档节目一问世就带着与众不同的气质：技术感十足，男性荷尔蒙喷张，行业O2O，甚至连叙事的节奏都参杂着英伦的低调和冷幽默，完全不似热闹无厘头的韩流范。制片人表示，中国版《巅峰拍挡》将立意定位于汽车文化的启蒙，目的是为了让中国的电视观众更好的了解汽车以及汽车文化。在与东方卫视的前期探讨中，制作团队已深知通过大众传媒达到这一目标的难度，但这支有着丰富品牌运作经验的团队却将此当作了一种使命，在东方卫视的平台上开始了一次突破收视疆域边界的视觉试验。据悉，《巅峰拍挡》自播出以来，收视率一直徘徊在0.3-0.4之间，拿一档成熟的娱乐真人秀节目来衡量，这一成绩显然并不能令人满意。然而作为边界试验来看，《巅峰拍挡》在东方卫视的初亮相依旧有可圈可点之处。 汽车真人秀《巅峰拍挡》幕后“联合部队”媒体融合创新“激活”电视综艺大型户外挑战汽车真人秀节目《巅峰拍挡》每周三正在东方卫视热播。所谓“外行看热闹，内行看门道”，许多业内人士指出，在今年200档电视真人秀中，《巅峰拍挡》的电视语汇和节目气质显得与众不同。那么，一档与“汽车”有关的电视节目，在满足观众爱看秀的心理之余，如何兼顾专业性和可看性呢？日前，记者走访了众多汽车圈专业人士及《巅峰拍挡》节目总制片人张春旭，并获悉《巅峰拍挡》的幕后团队包含了传统的汽车类媒体人、电视人、做汽车赛事的体育人三重类型。如此多元融合的创作团队，也成了现在电视圈的一种趋势，“拍《巅峰拍挡》是一种冒险，在我看来，也是媒体跨界融合的一种创新实践，在中国综艺节目严重同质化的今天，跨界突破是大势所趋，但是也不可能一蹴而就”竞争激烈媒体跨界创新成新趋势事实上，由于现在的真人秀市场越来越细分，特定人群的专业需求被放大，要做好一个专业性强的真人秀，媒体的跨界融合已成为一种新趋势。风靡全球的BBC版《Top Gear》就是媒体融合上的翘楚——三位主持人 Jeremy 、Richard、James都是传统的汽车杂志人出身；第一任试车手Stig据称是一位赛车大腕；BBC又提供了强大的电视资源和制作能力。在国内，也有越来越多具有非电视专业背景的人加入到电视节目的制作中。例如，正在热播江苏卫视《最强大脑》除了传统的电视人，融合了很多科学界的跨界资源，东方卫视的户外真人秀《女神的新衣》的融合了诸多时尚设计以及电商元素；东南卫视的人文旅行真人秀《茶路真兄弟》则有中华文化促进会和万里茶道相关人士的介入；广东卫视原创文化艺术竞技真人秀《中国大画家》的评委许钦松是中国美术家协会副主席……当然，创新、试水都要交出“学费”。《巅峰拍挡》播出至今，也遭遇了不少质疑。关于主持人台词生硬、部分术语不够专业等批评，节目组也都虚心接受。有车迷质疑节目明星过多、专业环节太少，而这一点，恰恰是传统汽车人和资深电视人磨合商量下的结果。“中国世界第一大汽车产销大国，但中国不是汽车强国。《Top Gear》在全球有5亿观众，但根据国内的收视调查，样本里竟然没有一个人知道英国有这么个节目。初步估计，车迷在我们现在的电视受众所占比重可能还不到5%。为了让一些车迷坐到电视机前，也为了向广大非车迷普及汽车的相关知识，节目组必须把专业节目综艺化。”张春旭指出，从收视率曲线来看，原版迷们最爱的“巅峰极速榜”恰恰是收视率比较低的，但是这部分却获得了专业观众的好评，从收视率贡献来看，真人秀的部分实际上远远高于平均收视率。从这个意义上来说，节目组达到了预期的目标，同时也达到了普及汽车文化，培育市场的初衷，《巅峰拍挡》也是迄今为止中国收视率最高的汽车主题电视节目，自从播出以来，34城市收视率结果一直排名在同时段第6位。 看节目摇豪车乐坏观众，从看电视到“玩电视”　《巅峰拍挡》探索跨屏互动新模式最近，细心的观众发现，大型户外挑战汽车真人秀《巅峰拍挡》从第七期开始奉上了超级福利——观众在看电视的同时，还能通过微信摇一摇，通过“砍价”方式，获得节目中提及豪车的使用权，活动囊括了各个级别的车辆，甚至有多款几百万级别的超级跑车。《巅峰拍挡》每周三晚上在东方卫视热播。而“豪车摇回家”这种新颖的互动方式，把很多不看电视的年轻人拉回到了电视机前，让他们在分享中感受到了“玩电视”的乐趣。事实上，从去年开始，电视和微信结合就成了综艺节目吸引眼球的新趋势。而业内人士认为，《巅峰拍挡》将节目主体“车”嵌入到微信游戏中，通过朋友之间分享“帮砍价”，让节目受众裂变增长，是跨屏互动新模式的一种极其有价值的探索。让年轻人“玩”电视《巅峰拍挡》开辟微信“砍价”模式“不敢相信！KTM X-BOW GT的使用权被我摇到了！”当第一位幸运观众发出感叹时，她身边的朋友还不敢相信。“这辆车要139万，是我的dream car！你怎么办到的？”“看《巅峰拍挡》还能有这种好事？那我也赶紧去摇一摇。”“怎么‘砍价’啊，快教我一下。”这样的消息在微信朋友圈里不胫而走，让《巅峰拍挡》成了朋友圈的热词，也把一些平时不看电视的年轻人拉回到了电视机前。把“看电视”变成“玩电视”，这也是《巅峰拍挡》推出“豪车摇回家”活动的初衷。与节目内容相比，这个活动更大的突破在于引入“跨屏互动”的概念，让观众在欣赏电视节目的同时，还能乐此不疲地加入“摇豪车”中去。看电视摇豪车，在内地电视史上还是第一次。节目开播时，每当节目里出现一辆车时（或主持人口播时），用户就可以打开微信用“摇一摇”-“歌曲”功能，进入互动界面。与其他的“摇一摇抢红包”活动不同的是，“豪车摇回家”用更酷炫的方式突出了节目的主角——车。兰博基尼 Aventador LP700-4、玛莎拉蒂GT MC Stradale、奔驰CLA AMG45 AMG、宝马M235i、MINI JCW Peaceman等车的具体型号和售价在活动界面上都有介绍。而更吸引网友的是参与活动的方式——需要分享至朋友圈让朋友帮忙砍价，最先将摇到车型的价格砍价到1元的观众，则可以有机会免费获得该车3到12个月的使用权。“现在好多节目都说帮人实现梦想，我看《巅峰拍挡》最实际，让我开上豪车。朋友们，快来帮我砍价啊！摇到玛莎拉蒂来带你游车河！”网友“lissq”的想法，代表了很多年轻人的心声。新媒体“反哺”电视探索精确定位消费受众之路而对于电视人来说，《巅峰拍挡》所推出的“砍价”玩法，不仅实现了观众和电视的良性互补以及互动，更将更多的手机用户拉回到电视机前，逐步实现手机客户端对电视的“反哺”。“其实，台网互动融合的最终目标，是希望能在细分市场里能更精准地找到我的客户。”《巅峰拍挡》市场总监夏炜告诉记者，“收视率并不是考核一档节目好坏的唯一标准。很多时候，在主流收视群体中，我们不一定能找到节目对应的消费人群。这时候，就需要通过其他的方式去开拓更多的人群、精准定位消费受众。”从一屏到多屏，这是移动互联网时代不争的事实。而之前，业内也有着“大伯大妈掌握着遥控器”之说。对于一档定位于汽车的真人秀来说，越来越重视电视屏幕外观众的喜好，无疑对开拓受众群有帮助。这种基于社交媒体扩大版图的行为，不仅能吸引年轻人，实际上对于传统的电视观众也是一次汽车知识普及运动。我们从《巅峰拍挡》微信摇车的设计页面可以看到，真实的车辆外型，也有售价，即使对于汽车知识一无所知的观众来说，也会促发他们对摇中车辆的好奇心。《巅峰拍挡》的这次台网互动探索，也许为其他属于“细分市场”的综艺真人秀，提供了一个很有价值的实践范本。 欢笑中探讨人车和谐共生关系普及汽tv车文化探索综艺节目细分之路《巅峰拍挡》圆满收官网友期待第二季本周五，历时近三个月的《巅峰拍挡》在东方卫视圆满收官。不论是三位主持人还是观众，都表示“没看够”。更有不少参加了“明星圈速榜”的明星们，催着制作团队赶紧制作第二季，因为他们还想来体验竞速的快感。今年有200档新综艺登陆各家卫视，而《巅峰拍挡》作为一档汽车真人秀独树一帜。十期节目共邀请26位明星，涉及34个汽车品牌、重点呈现了52辆车。为了给观众带来一场汽车文化的盛宴，节目组动用了217人的拍摄团队，途径了35个城市/地方，全程超过16,000公里，拍摄制作历时10个月。有资深电视人指出，《巅峰拍挡》在探讨人车关系、普及汽车文化方面做的努力，为其他欲在细分市场上做节目的团队提供了一个很好的范本。新模式，普及汽车文化探讨人车关系本周的收官节目，首度聚焦国产自主品牌发展现状，任贤齐、田亮、程雷三位主持人不计形象再现“神级测试”。当观众被化妆成“大师兄”的任贤齐翻车镜头惊出一身冷汗时，业内人士则看出了其中的门道——明星的百变造型只是噱头，内核则是对国产车的关注。之前，也有一些民生类节目会做一些关于车性能的测试，但都不成体系。还有一些综艺节目，直接把酷炫的车作为道具、吸引眼球。而《巅峰拍挡》则史无前例地将车推到聚光灯下，在这挡节目中，车和人都是主角，两者之间的共生关系，更拓展了节目的边界。例如，有一期节目是在杭州录制，节目组让三位主持人分别开车、坐公交车、骑自行车赶往同一个目的地。“明星完成户外任务”的真人秀模式背后，折射了城市拥堵问题。在另一期节目中，明星嘉宾在节目中将一辆价值3万元的面包车改造成了房车，欲另辟蹊径帮助年轻人实现有房有车的梦想。事实上，《巅峰拍挡》在视频网站拥有很高的点播量，独家视频合作方爱奇艺相关负责人表示：这也反应出这类节目在年轻观众中的受欢迎程度。而一些平时对车辆不太关注的女性观众，看了节目后跟朋友聊天，也能蹦出几个酷炫的专业名词了。新探索，试水细分市场玩转跨屏互动《巅峰拍挡》英国BBC《Top Gear》的中国版，原版在全球都拥有极高的人气。而在中国，面对激烈却日渐同质化的市场竞争，《巅峰之路》的行进之路并不平坦。在与东方卫视的前期探讨中，制作团队便已做好了面对困难的准备。毕竟，尽管今年有200档综艺节目逐鹿荧屏，可是户外真人秀、歌舞类真人秀以及科学竞技挑战秀的主流地位短期内难以撼动。对此，业内人士点评称，《巅峰拍挡》实际上是在做电视真人秀领域的“细分市场”。它的“先锋性”在于，当主流电视受众和节目的主体受众并不太吻合时，一档电视真人秀如何开辟市场？而借助于国内最大视频网站爱奇艺的平台的影响力，让一档电视真人秀节目具备网络传播的属性，最大化的实现了二次传播增强节目的影响力。对于老百姓来说，最容易接受的就是明星。《巅峰拍挡》吸引了26位明星参与。其中既有上演汽车版“爸爸去哪儿”的田亮，也有真心懂车的任贤齐，还有负责串联的程雷。此外、吴尊、郑恺、郑嘉颖、乔振宇、叶璇、周韦彤等十多位明星轮番挑战“明星圈速榜”。这让这档技术感十足、男性荷尔蒙贲张的节目同时颜值爆棚。而对于电视人来说，《巅峰拍挡》所推出的“微信砍价摇豪车”玩法，不仅实现了观众和电视的良性互补以及互动，更将更多的手机用户拉回到电视机前，逐步实现手机客户端对电视的“反哺”。数据显示，“摇一摇”一共送出20辆车的使用权，共计11,539,308人参与互动。“通过朋友之间分享'帮砍价'，让节目受众裂变增长，是跨屏互动新模式的一种极其有价值的探索。一位资深电视人这样评价。节目组透露说，目前第二季正在筹备中，会听取网友的一些建议，强化一些专业的元素，并且邀请更大牌的明星来挑战“明星圈速榜”。吴尊、郑恺可都是意犹未尽，第一季的节目没做完时，他们就想再来参加第二季了。

有关茶的知识，推荐一些书吧

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什么是四大闲？

你好，四大闲是大款的老婆、嘴里的权、下岗的研工、调研员。四大闲的说法是民间俗语、顺口溜。除此之外还有四大快、四大欢、四大香、四大臭、四大白、四大红、四大新等俗语我们真的应该有一点时间来安静的坐下来，不要有别的事情的干扰，想想自己的理想，感悟现在的生活。或许经过这样的休息后，你会觉得内心安逸快乐一点。

但是，对于大多数人来说，要（愿意）在忙碌的生活中，挤出例如一个周末的时间，或者一整天可能很难。再说了，你可能也不太愿意在休息后，还要面对更长时间的忙碌。 因此，我们应该在每一天的生活中，不断地挤出小段的时间来让自己放松。

下面是在一天中，你可以去尝试的一些事情：

一、吃早饭——在吃饭的同时不要做其他任何事情

“早餐是一天中最重要的一顿饭”，这句话你可能已经听过很多次。早餐不仅仅提供给你营养，你也可以利用早餐的时间，让自己放松，给你注入一天的好心情。

如果你通常吃早餐的时候是在看邮件，看杂志，或者在干你的工作，那么你应该试试在你吃饭的时候不要去做这些事情。你将会惊奇的发现你更专注于你的食物，你会觉得吃早餐是一件很幸福的事情，同时你也觉得自己身心得到了放松。

如果你依旧要做上面的事情，可以把你的闹钟设定早10分钟，这样你可以不耽误做其他事情。

二、花2分钟时间来计划上午的事情

你上班后开始做的第一件事情是什么？我觉得应该是开电脑吧。 或许当你坐下来的时候，电脑早已经开了。

从这周开始，当你每天在电脑前面坐下的时候，尝试花2分钟的时间来计划一下早上要做的事情。拿一个便条纸，写3件你想在午饭前完成的事情。这样可以给你一个to do list，你可以检查哪些事情按期完成，哪些可能还需要一点时间。

要把便条纸贴在显眼的位置，例如显示器上，这样你在用电脑的时候，就能一直看到要做的事情，有助于你专注于要完成的工作勤勉型”抑郁者往往全身心地投入工作,终日忙忙碌碌,最怕“闲下来”。一闲下来,“勤勉型”抑郁者便会:烦躁、急促仅供参考