食品工业科技编辑部

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食品领域偏重基础的英文杂志有哪些

1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业的栏目。读者对象为食品领域的科研、生产、卫生检验人员以及大专院校师生。继承《国外食品技术》。2、食品工业科技(ScienceandTechnologyofFoodIndustry)由北京市食品工业研究所主，《食品工业科技》编辑部编辑出版，月刊，1979创刊。食品行业综合性科技期刊。报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果，介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研技术人员。3、中国调味品(Chinesecondiment)由全国调味品科技情报中心站主，《中国调味品》杂志社编辑出版,月刊，1984创刊。食品科学专业技术刊物。发表调味品科技研究成果，包括酱油、醋、酱腌菜、豆制品、青红方、氨基酸等调味品的研制及生产技术。刊登综合评述和专题论述。读者对象为食品行业的科技人员及技术工人。继承《调味副食品科技》(1980)。4、中国粮油学报(JournaloftheChinesecerealsandoilsassociation)由中国中国粮油学会主，《中国粮油学报》编辑部编辑出版，双月刊，1986创刊。专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。有英文目次。5、中国酿造(Chinabrewing)由北京市调味品学会主，《中国酿造》编辑部编辑出版,月刊，1982创刊。酿造专业技术刊物。反映酿造工艺技术成果，介绍中国传统酿造制品(酱油、醋、酒类、发酵豆制品、呈味核苷酸等)的工艺制作技术和有关生物技术成果。主要读者对象为酿造专业科技人员。6、茶叶科学(Journalofteascience)由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所主，《茶叶科学》编辑部编辑出版,半年刊1964创刊。是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊。主要内容包函茶树栽培、茶树遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。读者对象为茶学、农学、医学、食品学等科技工作者。

谁知道食品类核心期刊的网址，和最新电话。

　　1 粮油加工与食品机械
　　地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱

　　邮政编码：100083

　　电 话：/2670

　　传 真：64870803

　　电子邮件：;

　　国内统一刊号:CN 11-4404/TH

　　国际标准刊号：ISSN 1009-1807

　　邮发代号：2-826

　　单 价：8元/期

　　定 价：96元/年

　　行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术

　　2 农机与食品机械
　　没有查到

　　3 农牧与食品机械
　　没有查到

　　4 食品与生物技术学报

　　地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区

　　邮政编码：214122

　　电 话：

　　传 真：

　　电子邮件：

　　5 食品机械

　　地 址：长沙扫把塘

　　邮政编码：410007

　　6 食品工业科技

　　地 址：北京市永外沙子口路70号

　　邮政编码：100075

　　电 话： 87244117

　　传 真：

　　网 址：

　　电子邮件：

　　7食品与发酵工业

　　地 址：北京朝阳区霄云路32号

　　邮政编码：100027

　　电 话： 64647111

　　传 真：64647111

　　电子邮件：

　　8食品科学
　　地 址：北京市大兴区西红门路8号

　　邮政编码：100076

　　电 话：/24/34

　　传 真：

　　网 址：

　　电子邮件：

　　9食品科技

　　地 址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室

　　邮政编码：100053

　　电 话：-3050 83557685

　　传 真：63016390

　　电子邮件：

　　10食品工业
　　地 址：上海市济宁路28号

　　邮政编码：200082

　　电 话：

　　电子邮件：

　　11食品与机械

　　地 址：长沙市赤岭路9号

　　邮政编码：410015

　　电 话： 2617269

　　传 真：

　　网 址：

　　电子邮件：

　　12食品研究与开发
　　地 址：天津市南开区卫津南路36号

　　邮政编码：300381

　　电 话： 23015627

　　传 真：

　　网 址：

　　电子邮件：

　　13无锡轻工大学学报：食品与生物技术

　　地 址：江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱

　　邮政编码：214063

　　电 话：

　　传 真：

　　电子邮件：

专注于食品行业的杂志都有哪些？ 我只知道一个《营销界·食品营销》，除了这个还有什么？

　　1、食品科学(Food Science)
　　由北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业的栏目。读者对象为食品领域的科研、生产、卫生检验人员以及大专院校师生。继承《国外食品技术》。
　　2、食品工业科技(Science and Technology of Food Industry)
　　由北京市食品工业研究所主办，《食品工业科技》编辑部编辑出版，月刊， 1979创刊。食品行业综合性科技期刊。报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果，介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研技术人员。
　　3、中国调味品(Chinese condiment)
　　由全国调味品科技情报中心站主办，《中国调味品》杂志社编辑出版,月刊，1984创刊。食品科学专业技术刊物。发表调味品科技研究成果，包括酱油、醋、酱腌菜、豆制品、青红方、氨基酸等调味品的研制及生产技术。刊登综合评述和专题论述。读者对象为食品行业的科技人员及技术工人。继承《调味副食品科技》(1980)。
　　4、中国粮油学报(Journal of the Chinese cereals and oils association)
　　由中国中国粮油学会主办，《中国粮油学报》编辑部编辑出版，双月刊，1986创刊。专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。有英文目次。
　　5、中国酿造(China brewing)
　　由北京市调味品学会主办，《中国酿造》编辑部编辑出版,月刊，1982创刊。酿造专业技术刊物。反映酿造工艺技术成果，介绍中国传统酿造制品(酱油、醋、酒类、发酵豆制品、呈味核苷酸等)的工艺制作技术和有关生物技术成果。主要读者对象为酿造专业科技人员。
　　6、茶叶科学(Journal of tea science)
　　由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所主办，《茶叶科学》编辑部编辑出版,半年刊1964创刊。是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊。主要内容包函茶树栽培、茶树 遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济 、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。读者对象为茶学、农学、医学、食品学等科技工作者。