中国酒杂志社郭东丽

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书名：阿米巴经营的中国模式

作者：李志华

豆瓣评分：6.6

出版社：企业管理出版社

内容简介：

中国和日本国情不同，人员价值观不同、企业用人理念和发展阶段不同，如果纯粹照搬京瓷的阿米巴经营模式，中国企业会很难存活，而且可能会死的更快。 而本书作者通过研究上百家中国企业的咨询案例，对国内外成功企业的经验进行总结，并结合多年实践，基于阿米巴经典理念提出了适合中国本土的模式——员工自主经营的“1532”模型。本书对该理论进行了全面分析，对落地的方案进行了详述，可以在现实管理中真正实践。 “1”个核心，指经营人心为核心的哲学构建；“5”大系统，即经营单元划分系统，经营会计核算系统、快速反馈信息系统、人才建设培养系统和有效的管控系统；“3”三张报表，即价值核算表、价值评估表和价值分配表；“2”两个提升，组织效能提升计划与员工效能提升计划。 员工自主经营管理1532模型很好地解决了大企业的规模、小企业活力的价值管理；人人都是价值创造者、人人都是价值贡献者；员工从“要我干”变成“我要干”；不仅雇佣员工的手、更加雇佣员工的脑，实现群策群力。 影响企业生命力的要素是什么？企业持续成长的动力是什么？什么是企业长久的竞争力？本书将告诉你答案。

作者简介：

李志华，华夏基石业务副总裁、高级合伙人，工学硕士、MBA、技术经济博士。具有多年的大型集团管理工作经验。被受聘为《中国酒业》、《中国啤酒》、《啤酒译丛》杂志编委，同时担任《医药产业资讯》、《销售与市场》等杂志的特约撰稿人。曾亲自主持过数十个管理咨询项目，主要服务过的行业有医药行业、食品行业、能源行业、IT能源、轻工业等，在战略规划、组织变革、业务流程管理、市场营销、运营管理等方面有着丰富的咨询经验。擅长战略、市场营销，曾独创战略钻石模型、深度助销模式、营销六朵金花、文化建设三剑客（文化审计、文化落地、文化融合）。

分享下你认为我们该怎样传承酒文化？

对待酒文化的传承，我们要做的不能仅仅是“吃老祖宗”、“翻故纸堆”，能使酒文化更与时俱进才是区域酒文化甚至是区域白酒的振兴之道。

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金盆地种酒6000元50斤合法。金盆地(集团)有限公司2017年品牌价值达到38.66亿元，首次跻身中国百强，在中国原酒中排名第二
一、金盆地种酒文化节
2021年10月14日上午，四川崇州， 金盆地酒文化博览园内锣鼓喧天，宾客云集。第九届金盆地葡萄酒文化节在这里隆重举行，开启了以“酒旅融合耀华樽，崇阳药香润金盆”为主题的一系列酒文化主题活动。长期以来，金盆地集团以中华传统文化为己任，连续举办了九届葡萄酒节。寻根寻祖、慎用未来的真诚传承，也是推陈出新、超越奋进。今年，金盆地集团在行业内再创佳绩，荣获“2021 度华樽杯中国酒旅融合种酒示范企业”称号，崇阳酒荣获“2021 度华樽杯药香型十大最佳酿艺创领品牌”称号。
二、传承中国传统酒文化
站在建党100周年的重要节点上，金碧盆地的中国，人将接力拼搏，锐意进取，振兴民族工业，传承中国传统酒文化00-300人将“不忘初心”，肩负起传承中国酒文化的重任；00-300人将“坚守匠心”，肩负起中国白酒健康发展的责任；10-300人将“坚定信心”，肩负起发展中国酒业的国家责任；00-300人将“立下志向”，肩负起中国白酒走出去的责任；00-300将“献出爱心”，肩负起中国酒业造福社会的责任，为乡村振兴、共同富裕作出越来越大的贡献，为把崇州建设成为“生态宜居的现代田园城市”和高质量的“区域中心城市”贡献力量。
金盆地集团有限公司是四川八大原酒产业，公司占地近千亩，拥有集团总部、万吨酿造基地、崇阳分厂、1886年清代老窖池、金堂淮口分厂等五大优质原酒生产基地。新建窖池4000余个，年产优质白酒2万余吨，原酒储存量10吨。主要生产销售“金盆地”、“一品江山"”、“崇阳”等系列酒，是川西最大的白酒产销企业，是茅台、五粮液、郎酒的基酒生产供应商。

中国白酒如何走向国际市场

虽然中国白酒在中国发展速度惊人，但是与国外的洋酒和红酒在中国市场大肆跑马圈地相比较，作为中华民族主要文化载体的白酒却在国际酒类市场一筹莫展，这不能不说是中国白酒人心中的痛。 中国白酒存在四个问题：一是国外缺乏白酒标准；二是白酒没有批量进入国外流通市场；三是缺乏海外认知度；四是中国的白酒文化在国外消费者心目中并没有概念，而不像中国人已经受到几千年白酒文化的熏陶。 关于白酒标准问题。因为白酒毕竟是要入口的，作为一种饮品，消费者首先要关心的是这种产品是否安全，是否会给身体带来危害，在欧美等国家，没有标准的食品是消费者不敢尝试的瓶颈。但是要解决这些问题，恐怕也不是一个酒企能够做到的，它需要中国的政府机构、相关行业协会、酒企一起推动中国白酒标准的国际化，需要打通市场准入、流通的各个环节，才会真正让中国白酒走向全球化。确定国外标准，打消国外消费者疑虑，恐怕是中国白酒走向全球化首先要解决的问题，这个问题不解决，国际化就会成为死结。 建立合作同盟，从欧美发达国家入手，快速切入国外酒类的流通市场。这里的合作同盟，一是指中国的相关白酒企业可以联手结成同盟开拓国外市场；二是指要与国外大型的酒类贸易商等形成战略联盟，借助他们的渠道快速进入国外的流通市场。从欧美等发达国家入手，是因为这些国家对其他国家会起到示范效应，这些国家一旦突破，其他国家进入就相对比较容易了。有了渠道的支撑，才能真正建立中国白酒国际影响力，国外消费者才会更大范围的接触中国白酒。 强化中国酒文化的传播和体验，把中国白酒消费融入国外消费者的生活，成为他们的生活方式，这恐怕是中国白酒最终才能在国外站住脚跟，并持续发展的重要保障。洋酒和国外的红酒之所以能在中国市场快速发展，就在于他们不是单纯在推广他们的产品，而是在推广他们的文化，并把这些酒类的消费逐步转化成国人的一种生活方式，所以从某种程度上来说，洋酒和国外红酒的营销成功，在很大程度上来源于文化推广的成功，来源于洋酒、红酒生活方式推广的成功。也就是说，中国白酒在国际化的过程中，洋酒、红酒在中国的文化营销、体验营销、生活方式营销是值得中国的白酒企业认真研究和学习的。 首先让中国的文化、酒文化来征服国外消费者，使他们对神秘的中华文化通过白酒这一载体来进行感受和理解，并进而成为他们的一种生活方式，其次才是白酒产品本身给消费者生理上和精神上带来的感受和认知。所以在中国市场上传统的价格战、促销战等方式并不适用于国外市场的运作，而应把重点放在文化营销、体验营销、生活方式营销上。当然这个文化营销不是在国内一样、单纯的某个白酒的品牌文化营销，而是一种大文化营销、一种中华文化的营销、一种中国酒文化的营销。 随着中国国力的强大和国际影响力的增强，以及国际之间文化的交流和融合速度的加快，使有着国家品牌背书的和中华文明和文化重要载体的中国白酒在国际市场上的认知和影响力将会越来越大。 尽管中国白酒的国际化还有很长的一段路要走，但是我们只要去做，中国白酒的国际化一定就会到来，甚至产生世界级的白酒奢侈品牌。 欢迎与globrand（全球品牌网）作者探讨您的观点和看法，毛小民：企业咨询顾问,营销实战专家,十多年的企业一线营销操作和管理经验,先后担任企业业务代表、区域主管、销售经理、营销总监、负责产供销一体的分公司总经理、事业部总经理等职,也曾从事媒体经营和企业咨询顾问工作,曾在《销售与市场》《商界评论》等杂志和《中国经营报》等报纸发表大量的专业文章,20多家网站的专栏作家,多家媒体顾问和特约撰稿人,中国品牌研究院研究员,荣获2007年度中国管理咨询行业评选十佳咨询师称号。）进入毛小民专栏

中国白酒离真正的国际化，还有多远？

纵观联合国教科文组织非物质文化遗产名录，饮食文化上，有“法国大餐”、“地中海美食”、“日本料理”等七个饮食类项目入选世界非物质遗产名录。酿酒文化上，目前与酒有关的世界非遗项目主要有格鲁吉亚陶罐酿造葡萄酒技术、比利时啤酒酿造文化、瑞士沃韦葡萄酒节、意大利南部潘泰莱里亚岛由古腓尼基人发明的葡萄种植技术等。而中国的饮食及酿酒项目却没有一项成为世界非遗。

中国白酒为什么未能申请世界非遗呢？

一是缺乏强有力的组织协调机构。中国白酒作为一项非遗联合申报，涉及多家企业，必须建立一个行之有效的的组织协调机制，且责任明确，制定详细的申遗计划，共同推进申遗进程。

二是世界非遗申报名额稀少。我国非物质文化遗产众多，仅国家级非物质文化遗产代表性项目名录便有10个类别1372个项目3145个子项目，而联合国教科文组织非物质文化遗产名录的评选自2008年起，每年一次，每次一国只可申报一项。名额的稀少造成申遗的内部竞争比较激烈。

三是美学表达欠缺。联合国教科文组织关于非物质文化遗产已经形成了完整的理念和表达方式。通过梳理学界对已入选世界非遗饮食类条目的研究，发现饮食从日常生活领域转入文化遗产领域过程中，需要注入一套“高度美学化的表述形式”，在于唤起人对于再日常不过的饮食的体验、回忆、情感，并在其中凸显人与人、人与自然、人与历史和谐与亲密的关系。中国白酒要申遗，就应该按照这些理念和范式进行申遗工作。

持之以恒推动中国白酒申遗向世界传播中国酒文化

“非遗传承 健康生活”是今年的非遗活动主题。借此契机，须进一步培育人们的白酒非遗保护意识，推进中国白酒申请世界非遗的进程，向世界传播中国白酒的文化价值内涵。

全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉建议：一是成立国家层面专门机构，协调组织申遗工作；二是完善非遗法律保护体系，加大资金扶持力度；三是加大宣传力度，增强文化自信，加速申遗进程；四是抓好落实，严格审核、筛选、评估、论证。

云南民族大学社会学院副教授郑向春认为，中国白酒要想申遗成功，须从三个方面入手：一是注重白酒的生活性表达。中国白酒申遗，要尝试跳出酒本身，回到人的日常生活场景中去寻找一种能够最准确表达中国白酒中人与自然、人与历史等要素相互融合的核心所在；二是注重白酒的地方性表达。

作为泸州老窖酒传统酿制技艺传承人，全国人大代表、泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜建议，以文化遗产为载体，向世界讲好中国故事、传播中国文化，包括持续加强对文化遗产的重视和抢救性保护；国内国外兼顾，建立文化遗产传播机制；关注世界文化市场需求，创新文化推广的方式方法等。

新华社中国经济信息社酒业首席经济分析师薛晓佳认为，中国白酒申报世界非遗的过程，既是以文化建设引领产业高质量发展的过程，也是借申遗契机，讲好中国白酒故事、弘扬中国白酒文化、创新中国白酒价值表达方式的过程。中国白酒应该以可视化和艺术化的形式向世界传播中国智慧和中国文化，在蹄疾步稳推动中国白酒国际化进程，提高中国白酒国际市场占有率的同时，让世界爱上中国酒文化。