科学松鼠会发表致歉称

科学松鼠会发表致歉称

这是绝不能容忍的。

2021年6月，科普博主报料回形针员工言语不当，在境外社媒发布大量反华言论等问题。6月19日，回形针发布致歉声明，称涉事的两位员工均已离职，未来将邀请主流媒体资深专家担任内容主编一职，负责把关内容导向，在对全体员工进行媒体专业培训之前暂时停更。

回形针简介

“回形针PaperClip”是一个泛科普类短视频自媒体，成立于2017年底，它致力于打造“当代生活说明书”。回形针制作的视频通常以严谨而活泼的风格，对于每个人日常生活息息相关的“硬核”内容进行可视化讲解。

2020年初，回形针制作的《关于新冠肺炎的一切》短视频。截至2月3日，视频全网播放量超过1亿，微博播放量8000万，微信阅读量3000万，在看46万。回形针微信公众号涨粉120万，微博涨粉160万，B站涨粉40万。

以上内容参考：百度百科-回形针

隔夜菜真的不能吃吗？错！科学松鼠会辟谣了！

前段时间有专家跳出来说，吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍！吓得有带饭习惯的同学纠结不已。如今有科学组织出来辟谣了，他们表示这些专家所说谓的“严重超标”其实是对国家标准的曲解。
流言： 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道，浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢吃吗？
新闻中引用的亚硝酸盐标准为“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”。实际上，这个标准指的是新鲜蔬菜和肉类中的亚硝酸盐含量。这个限量的依据，是蔬菜和肉类中本来的亚硝酸盐含量一般不超过这个量。如果超过了，说明受到了污染。它跟最后直接食用的成品是否有害，并不是一回事。
因为国家标准不规范餐饮业中的含量，所以炒好的菜中也就无所谓“标准”，“超标”也就无从谈起。
如果要找一个相关的“国家标准”来做参考的话，应该是加工食品中的亚硝酸盐残留量。因为餐饮业中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在国家标准中，熟肉制品中的亚硝酸钠残留量是每千克不超过30毫克，而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克。
暂且不讨论新闻中报道的实验数据的准确性，它所宣称的“严重超标”的青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼中的亚硝酸盐含量分别为5.36、5.64、5.52和7.23毫克每千克。跟加工食品中的国家标准相比，远远要低。也就是说，即使这些数字准确可靠，也谈不上就不能吃了——既然熟肉制品、酸菜、泡菜、酱菜都可以安全食用，为什么亚硝酸盐含量低得多的红烧肉、红烧鱼和炒青菜就不能吃呢？
氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中，产生硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内还有一些还原酶，会把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。所以，所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。除了蔬菜种类本身，硝酸盐的含量还跟种植方式、收割期等因素有关。不同的蔬菜之间，同种蔬菜的不同产地不同季节之间，硝酸盐的含量也会大大不同。
植物被收割之后，硝酸盐和亚硝酸的平衡被打破。还原酶被释放，会有更多硝酸盐被转化成亚硝酸盐。此外，自然环境中无处不在的细菌也可以实现这种转化。也就是说，蔬菜被收割之后，只要是需要保存上一段时间，就很难避免这种转化的发生。实际上，有很多文献报道过各种蔬菜在不同的储存条件下亚硝酸盐的含量变化。具体的转化速度跟蔬菜种类和储存条件密切相关。像白菜等硝酸盐含量本来就高的绿色蔬菜，在运输分销过程中很容易就超过了“每公斤4毫克”的国家标准。曾有不止一篇文献报道菜市场买回的白菜亚硝酸盐就已经超标。也就是说，
只要蔬菜没有在收割之后马上被吃掉，“隔夜之后”再炒，亚硝酸盐同样会增加。
在蔬菜被加热作熟的过程中，还原酶失去了活性，产生亚硝酸盐的这条途径就被截断了，而细菌在烹饪的过程中也被杀得差不多，这么看来烹调的处理可以帮助减少亚硝酸盐的产生。不过在保存过程中，还是可能会有一些空气中的细菌进入。而做熟的蔬菜更适合细菌生长，又有利于亚硝酸盐的增多。所以，
到底是熟菜还是生菜更适合细菌生长从而产生更多的亚硝酸盐，取决于“炒菜——包装——冷藏”的操作条件。实际上，如果是罐头包装的蔬菜，别说“隔夜”，“隔周”“隔月”也不见得有多大变化。
肉中的亚硝酸盐从何而来
不管是肉还是鱼，其本来的亚硝酸盐含量都很低，所以有国家标准的“3毫克每千克”。此外，硝酸盐含量也很低，通常并不担心肉在保存过程中产生亚硝酸盐。
如果在加工过程中加入了硝酸盐，那么出现新闻中的结果倒也不难理解。不过，对于一般人来说，自己烹饪不会使用含有硝酸盐的调料。“隔夜肉”，也就不存在亚硝酸盐增加的担心。
无论是否做熟，蔬菜中的亚硝酸盐在储存过程中都可能增加。但是，现代社会的生活方式使得很多人不可能像农民那样每顿从地里现拔蔬菜来吃。对许多人来说，买一次菜吃几天也是很普通很平常的事情。所以，
不保存蔬菜来减少亚硝酸盐的产生，才是真正值得关注的问题。
蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，“隔夜”只是时间长短的问题。减少它的产生，可以多管齐下。
首先，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率。其次，需要保存的蔬菜，洗净包好可以减少携带的细菌。作好没吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键，加热也不会增加致癌物的含量。
结论：谣言破解。 虽然在保存过程中，蔬菜中的亚硝酸盐含量会有一些增加，但是冷藏条件下，总的亚硝酸盐含量还是大大低于加工食品中国家标准允许的含量。而肉中亚硝酸盐含量的增加，应该是烹饪过程中使用的含有硝酸盐的调料所致。这在常规的烹饪中，是不会出现的。即使新闻中的实验数据准确可靠，“严重超标”的说法也是对国家标准的曲解，而“决不能吃”更是耸人听闻。如果把做好的蔬菜趁热封装，快速冷藏，“隔夜菜”的风险是可以忽略的。

如果松鼠和小熊吵架了,松鼠会在纸条上写什么？

一只只纸船顺着小溪流到了小熊的家门口，小熊看见了，高兴得又蹦又跳。然后，小熊爬到树上，取下他扎的一个个风筝，放到了天上。中午，小松鼠看见一个个美丽的风筝向他飞来，高兴极了。于是，小松鼠又折了一只纸船，纸船里放着一个小松果，还有一个纸条，上面写着：“小熊，我很高兴有你这样一个最好的朋友，我们永远是好朋友，请你不要再生我的气了，有时间的时候，咱们一起去山上采草莓吧！”小船顺着水流到了小熊家门口，小熊看见了，开心极了。小熊赶快背上包，到山顶上去和小松鼠一块儿采草莓了。从那以后，小松鼠和小熊再也没有吵过架了。

三只松鼠就模特妆容不适感发表声明并致歉，此事给该品牌造成了哪些影响？

三只松鼠为模特妆容的不适感发表道歉声明，但是很多网友都感觉不能接受，因为大家都觉得三只松鼠是不应该做出这样的事情的。很多人都觉得三只松鼠是故意这么做的，因为大家可能都在迎合西方的审美观念，所以大家才会把模特的妆容画成这样。

对该品牌造成了什么样的影响呢？

我们平时在生活中也一定要注意相关的问题，但是大家也没有必要感觉太过焦虑了。可能大家应该都是知道这个事情的，因为三只松鼠发布了新的广告，但是很多人都对模特的妆容感觉非常的不满意，大家都觉得模特的妆容非常的丑。所以三只松鼠也马上发表了道歉声明，但是很多人还是觉得无法接受，因为大家都觉得三只松鼠是国内的品牌，所以大家也都是比较喜欢购买这些产品的。但是这对品牌的名声也造成了一定的影响，而且很多人都说再也不会购买三只松鼠家的产品了。

我们需要注意哪些问题呢？

其实大家也没有必要感觉太过紧张，而且我们每个人的情况也都是不一样的，其实小编觉得大家也没有必要感觉这么焦虑，而且大家也没有必要感觉这么的敏感，可能三只松鼠也不是故意这么做的，只不过是模特的妆容问题。而且三只松鼠马上就发表了道歉声明，所以大家也不需要感觉太过紧张。

总结

我们每个人遇到的情况也是不一样的，所以大家不需要感觉太过焦虑。可能中国人觉得这样的行为非常不好，而且也觉得模特的妆容可能会让人感觉非常的不舒服，大家都说中国人长得是非常好看的，并且眼睛也是比较大的，所以大家不能够理解为什么都要找一个小眼睛去拍广告。