筷子与中国饮食文化论文

筷子与中国饮食文化论文

1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。

方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。

2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。

3、一双筷子分为两根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念。

太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。

4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。

筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。

筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。

6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。

7、筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。

筷子的文化意义作文

筷子的文化意义作文

筷子的文化意义作文，不同的体裁也能写出文采和风格，作文的难点就在于写出新意，儿时的记忆在这时被勾起，作文里的情感要基于现实，看完筷子的文化意义作文，希望大家有所启发。

筷子是作为餐具被制造出来的，但筷子并不知道自己到底有什么意义。

筷子的第一任主人是个书生，他所追求的，就是参加选士，考取功名。他对饮食并不注意，往往很久都不碰筷子一下，就算吃，也只是随随便便地吃两口。筷子也只能看着书房的灯一天天亮起又熄灭，书生—— 同他的笔一起——日日留在那个光明的世界里，而筷子是被排除在那个世界之外的。

“我不如笔。”筷子想，“我不能给人们带来学问，更不能给人们带来功名。”

书生榜上有名，抛下了这些旧物。

筷子被旅者——他的第二任主人拾到了，从此，他跟着旅者，还有他的手杖，开始了风餐露宿的生活。或许是旅途中的食物来源不固定，食物难得，旅者从不在意吃饭的方式，哪怕他拾到了筷子，动用的次数也屈指可数。他行过了那么多地方，他眼中有他的手杖，各处风景，形形色色的人，甚至是树上落下的一片叶子，却独独没有筷子。原来，人们不用筷子也可以吃饭啊，那种感觉就好像……好像筷子只是个装饰。

变故发生在一次进山途中，旅者被一群狼包围了，他有些慌乱，向狼投掷身上的东西，包括筷子。

“啪嗒。”

狼一动不动，毫无反应。旅者更是慌乱，举起手杖向狼冲去，令人惊讶的是，狼群竟然躲闪了一下，旅者随即冲了出去，狼群也跟了上去，四周寂静，好像只剩下了筷子。

“原来我也不如手杖，我没有任何意义。”

没有任何意义，我真的只是个装饰……

或许是过去太久了，筷子对于自己是怎么有的新主人不甚清楚，只知道他已经在一个明亮的人家里了。人们正在筹备晚饭，倒也热闹。

原来还有人要我这个没用的装饰。

第一次，我处在了光明的世界里，第一次有人重视我，面对我笑得如此幸福。

筷子好像找到了自己的意义，守护他们的饮食，承载他们的幸福。“让我留在这里。” 筷子祈祷。

中国是一个具有五千年文明历史的国度，她璀璨的文明光辉耀眼夺目。四大发明，长城故宫名扬世界，但在这些文明之花下还盛开着一朵奇葩，筷子文化。

这两根看似简单的小棍子，巧妙地应用了物理学中的杠杆原理，灵活地在餐桌上大显身手，生动地诠释着中华民族的传统文化，是东方文明的象征，是中华文化的精华。

在古代，筷子被称为箸。古人赋予了筷子很深的隐喻。筷子的标准尺寸是七尺六分，用以代表七情六欲；筷子一头圆一头方，代表着天圆地方，这是源于古人对世界的基本理解；而两支筷子则代表太极阴阳，这些蕴含着很深的文化哲理。

而我对于筷子的关注始于D&G事件，作为意大利高奢服装品牌，在拍摄一支宣传片时，用筷子品尝各式意大利特色美食，但广告中部分措辞去引起了中国民众的不满。这是对筷子的不尊重，是对中国文化的不尊重，当然就难以赢得民众的尊重。

在对筷子进行了解研究之时，我发现筷子在中国的名著中也扮演着不可忽视的角色。在《三国演义》的《曹操煮酒论英雄》中，席间听见曹操说了几句天下英雄的话，使刘备的筷子不觉得掉到了地上，这一个细节渲染了紧张的气氛；在《红楼梦》中，一双沉甸甸的让刘姥姥费足了劲也夹不起绿色来一只鸽子蛋的老年四梭象牙镶金筷子给我留下了深刻的印象，还有那把据说能试出菜里是否下了毒的乌木三梭银箸也让我领略了名门里的饮食讲究。

现代对筷子的科学研究也很有意思。一双细小简单的筷子，不仅仅具有夹、拨、挑、扒、撮等多种功能，用筷子进食时，还会牵动人体的三十多个关节和五十多条肌肉，从而刺激神经系统的内在活动，有助于人的动作灵敏，思维敏捷。这不得不让我感叹古人的智慧，伟大的发明！

中国是筷子的故乡，筷子是中国百姓每天必须使用的餐具。从孩童开始就尊父母的`教导使用筷子。可能是我小时候过于的顽皮，导致我到现在筷子的握法都是错的，总是喜欢把食指翘起来，为了这个我不知道挨了多少打骂，这使我对筷子又爱又恨。但是我在了解了这么多过后，打算改掉自己的坏毛病，正确的使用筷子。

筷子文化发展至今，经过岁月的磨练和时间的洗礼，使它散发出了更浓郁的历史气息，并慢慢演化成以一种实用与文化相结合的形式而存在。这少不了中华儿女对筷子文化的坚持，对祖国的热爱。

中国文化是民族的瑰宝，是古代贤人智慧的体现，是一颗巨大的古树，而筷子文化只是其普通的一支根须，剩下的还需要我们去探索，去挖掘，去感悟！

筷子，是中华文化上下五千年文明的产物。筷子，是中国独特的进食工具。秦汉时期称为“箸”与“住”同音，人们怕行船搁浅，变改“箸”为“快儿”，希望船行的快，一帆风顺，以图个吉利。汉代筷子又称为“挟提”，意为挟住再提起之意，这就十分形象地道出了筷子的实用功能。再后来，由于筷子制作的材料多是竹子，因此在“快”字头上加上“竹”字头。这就成了今天的“筷”字了。

筷子，是中华民族智慧的代表。筷子多七寸六分长，代表着人有“七情六欲”，是不同于一般动物的情感动物。因此，吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望。筷子圆的一头象征天，方的一头象征地，表示着“天圆地方”，这是中国人对世界基本原则的理解。此外，手持筷子时，拇指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为“天地人”三才之象征，这是中国人对世界的关系的朴素理解。筷子成双出现，与太极阴阳理念相符，代表着万事万物都有两个对立面组成。一双双筷子凝结了多少先祖的智慧，也是对后人的教育。是具有博大精深的中华文化。

筷子，是中华民族精神的映射。在小时候，长辈用筷子喂我们吃饭，那是启迪；小时候，长辈教我们使用筷子时说“我们是中国人，必须会用筷子”时，那是传承；在外拼搏回家，一桌家常饭，挟起的是长辈对晚辈的关爱；身在异国，每逢节日对先祖的祭拜，那是对国家，家人的思念；“多个人多双筷子”。一双双筷子挟起的是温暖人心的人间烟火。是逢年过节，吃团圆饭的中国心。一双筷子，蕴含了“启迪、传承、明礼、关爱、思念、睦邻，团结……”。承载的是中华源远流长的文华。

一双筷子承载了多少中华文化。筷子代表的，不仅仅是吃饭的工具。外国人总是用自己狭隘的眼光去臆想他们认为的事，极其的自傲无知。不妨挟起一双木筷，从胃开始，读懂中华！

面对西方，西化、分化的图谋，我们应该时刻谨记“我们是中国人”，有着“自信力”，而不是“他信力”。应有我们华夏炎黄子孙该有的魄力，时刻怀揣一颗中国心！

一双筷子，承载着中华千年文明。有滋有味，有中国味。