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德宏师范高等专科学校学报

发布时间:2023-02-10 08:48

德宏师范高等专科学校学报

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食品上经常看到清真,是什么意思?

食品包装上有清真的标志表示该食品时清真食品。

中国幅员辽阔,不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异,各地清真食品的范围和标准不尽相同,而呈现出较强的地域性特征。

但可以明确的是,凡不含肉类、动物油脂、乳类成分的食品,不应属于清真食品,比如蔬菜、水果、水、盐等等,也不应冠以“清真”字样,或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

扩展资料

2013年02月19日,全国首家清真食品质量监督检验中心获得授权

由国家质检总局批准、宁夏质监局负责筹建的全国首家清真食品质量监督检验中心,获得国家认证认可监督管理委员会授权,标志着该中心正式建成并投入使用,可在全国范围内开展清真食品检测。

国家清真食品质量监督检验中心是在宁夏食品检测中心基础上筹建的。自2011年7月份批准筹建以来,自治区质监局先后投入资金2000余万元对宁夏食品检测中心的基础设施、技术设备、人员素质、环境条件和质量管理体系等方面进行改造提升。

参考资料来源:百度百科-清真食品

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