在平平淡淡的日常中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是我为大家收集的板栗优秀作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
我的家乡——石台县小河镇，是一个风景秀丽、环境优美的小镇。家乡盛产板栗，有“中国板栗之乡”的美称，若是站在周围的高坡上，向四周眺望，你会发现满山遍野都是板栗树。
每年阳春三月，细雨如丝，光秃秃的板栗树开始长出一片片嫩绿的叶子。端午节后，树枝上挂着一簇簇黄白色条形花朵，成群的蜜蜂和蝴蝶在花丛中飞来飞去，微风吹来，散发出阵阵扑鼻的清香，让人心旷神怡。夏末初秋，栗树上便长出一个个毛茸茸的绿色小“刺球”，像害羞的小姑娘躲在绿叶里。到九月份，板栗成熟了，金黄色的刺球挂满枝头，把树枝压弯了腰。它像一个个小刺猬，用手一碰，就会攻击你，很疼的呀！每个栗子球里住着二到三个栗子，等到栗子球咧开嘴的时候，栗子就会蹦蹦跳跳地离开自己的家，到大地上来探奇。这时男女老少欢声笑语来到栗园收获板栗。
栗子性味甘温，有养胃、健脾等作用，是秋冬进补理想的营养搭配美味佳品，它的吃法有很多：糖炒板栗、煮板栗、板栗饼等等，老少皆宜。奶奶在门口的`板栗园里打了一大篮板栗回来，给我做了营养又美味的栗子烧鸡。刚出锅的栗子烧鸡令人垂涎欲滴，我一口咬下去，肉汁四溢，栗子淀粉多，味香甜，越吃越想吃，回味无穷。板栗不但好吃，还给家乡人民带来收入。
家乡的板栗不仅美化了农村环境，还造福了农民伯伯。小伙伴们，想品尝美味的板栗吗？请到我的家乡来做客吧！
板栗，一种香甜可口的食物，大家对它的了解或许只有味道和外面的那层棕色的皮，殊不知要看见这棕色的外壳也需要费很大的力气。
那一次，我跟老爸一起回老家，乡村那种自然而又美丽的风光，我还是第一次见。这里的一切对于我这个从小住在城市里的人都是十分新奇的。当姑妈提议一起去采板栗时，我一蹦三尺高，二话不说跟着表哥表姐一起出门了。
到了后山上，乍一看，我连板栗的影子都没看见。我转了一圈，蹲了下来，眼珠不停地转动着，却只在草丛里看见了几个小小的板栗，剩下的只有泛绿的小刺球。我不解地问道：“这里除了那几个小板栗以外，哪还有什么板栗啊？”表姐笑了笑，对我说道：“你没看见板栗的外壳吗？喏，那个绿色的刺球，里面包着的就是板栗啊！”表姐指着我身旁的那些小刺球，我愣了一会儿，用手戳了戳它们，从这个刺球裂开的口里我隐隐约约看见了板栗的身影。我一下子激动了起来，拿起了一个，结果手上一阵刺痛，鲜红的血滴冒了出来，我赶紧扔了，手上又旋即出现了一个小包。我不禁喊了句：“好痛啊！这家伙的刺为什么这么硬啊！”表姐闻声转过身来，用脚踩了踩那颗刺球，里面的板栗便滚了出来。我不顾红肿的手，立马接住了它，把它投进了篮中。
随后，我也学着表姐的做法踩了踩刺球，里面的板栗果然滚了出来，我连忙用手接住。后山之上，满是欢快的打闹声和脚踩板栗时发出的“沙沙”声。
天色渐渐暗了下来，我提着篮子和他们一起回了家。晚上，我们围在一起吃着板栗，也许是加了几份汗水，几阵笑声，几番努力，这些板栗吃起来比平时香甜百倍。
“一分耕耘一分收获”,只有自己努力得到的东西，才是最好的。
一说到板栗，我便滔滔不绝，口水直流，它的味道香甜，深受大家喜爱。
初春时节，树木发芽。栗树也吐出了芽苞，长出了嫩绿的叶子。远远望去，各种树木杂处一堂，就像一片绿色的海洋。一阵风吹过，海洋掀起了层层波浪。
一到五月，板栗树就开花了，翠绿的叶子下面爬出了一串串米白色的小花，满树都是毛茸茸的，像一条条毛毛虫。引来无数的蜜蜂来这儿采蜜。
盛夏来临，栗树开始结果了。开始时，果子大小如黄豆般。随着日月轮回，栗树的果实慢慢长大了。到了夏末时，栗子迸发出旺盛的活力，现在的它早已不是在春风微雨中细滋慢润了，而是在暑气的蒸腾下，蓬蓬勃发，向秋的终点做着最后的冲刺，准备贡献出自己的一片丰收景象。
秋天，一个值得庆幸的季节，一个让我期待已久的季节，一个令我兴奋的季节，终于到了。
秋天一来，所有的果实都已成熟。进山的队伍越来越强大。走在山脉之间，犹如一条长龙在匍匐前进。板栗树上结满了板栗球，身上长满了针一样的小刺，就像一个个“小刺猬”。有着“金钟罩铁布衫”的小刺猬这时咧开了嘴，露出里面红褐色的板栗。风一吹，就会调皮地蹦到地上。在锅里炒一炒，一会儿就“嘭”的一声，板栗咧开了嘴朝我们笑，或是在火中烤一烤，便会炸到几十厘米高，一下子咧开了嘴朝我们笑。无论是炒的，煮的，还是生吃，它那香甜的味道，一直让我念念不忘。
是它让我们这小小的山沟热闹了起来，是它帮助家乡的人们脱贫致富，更是它的甘美让人念念不忘。
我爱家乡的板栗。
今天下午，我们参加小鬼快乐营的同学，在导游的带领下，上山去打板栗。我们来到板栗树旁，黄导游就嘱咐我们说，板栗树上有好多绿色的球，不要用手去碰，板栗就藏在那里面，她的话音刚落，同学们就飞跑的跑到树下去打板栗了。我听到黄导这句话，感到非常奇怪，为什么不能碰板栗的外壳呢？想到这里，我发现地上有一个绿色的球，于是蹲下身来好奇的地用手去碰了一下，呀，好疼。这时我才明白，原来板栗的外壳上有坚硬的刺，我连忙把手缩回来了。
我想，手不能碰，脚总可以踩吧，我先用两只脚把绿球踩住。再把外壳用力往两边拉，咔嚓一声，绿球终于裂成了两半，我小心的把手伸进壳内，终于拿出来几颗板栗。
哎呀，我的运气总是不怎么好，好不容易找到了一个绿球。费了九牛二虎之力把它拉开，结果却发现了，这个球是半边的，内边的板栗早就被人摘走了。我只好捡掉在地上的板栗，终于捡到了一些，又听说黑板栗有毒，我只好把黑板栗挑出来扔掉，我的袋子里，只剩一点点了，我有点沮丧，好在要的结束的时候，导游象明白我们的心思，每个小朋友都发了一小袋，总算让我们欣然而归了。
通过这次活动，我体会到了劳动的辛苦，看似普通的板栗，要通过农民伯伯辛勤的劳动才能收获，流进市场，变成一颗颗香甜的烤栗子。我们要珍惜别人的劳动，更珍惜我们现在的幸福生活。
百度学术可以找到参考文献,输入关键词，在输入年份，就能找到相对应的参考文献。如果不知道参考文献格式要求，可以百度搜，参考文献自动生成器。直接按着填就出来了。 1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。5、论文正文：（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：a.提出-论点；b.分析问题-论据和论证；c.解决问题-论证与步骤；d.结论。6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
家乡的特色小吃—板栗我的家乡是上虞南边的一个小镇——下管。这里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味。尤其是家乡的板栗，更是小镇上的一道亮丽的风景。瞧, 到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到处停满了大大小小的汽车。天刚亮，整个下管就沸腾了。街道上人来人往，川流不息，汽车、摩托车、自行车，穿梭来往，好不热闹。那些慕名而来的外地商人，正在挑选那些价廉物美的下管拳头产品—板栗。不一会儿，几十万斤的板栗被人们装上各色各样的车中，载着人们丰收的喜悦，运往四面八方。嗨，是不是也想尝尝呢，那就给你透露一下板栗五花八门的吃法吧！
在学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是我精心整理的夸家乡二年级作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
我的家乡在三门。这里风景迷人。离县城不远就有蛇蟠岛风景区。县城里我们经常去玩的有南山公园，有心湖公园。这里物产丰富，有桔子，有杨梅，还有其它许多水果。最有名的是横行世界的大青蟹了。
秋天到了，正是青蟹上市的时候。这时候，青蟹只只又大又肥，几乎每只都有一斤重。它们的壳很坚硬，青绿色，长着八条腿，挥舞着两只大钳子，威风凛凛。可是，最厉害的角色，我们把它下到锅里煮，不一会儿，香味就飘出来了。打开锅，只见它们个个成了红脸关公。
你不信？我们这里每二年举办一次“中国（三门）青蟹节”，你过来看看，市场里，大街小巷中，到处都是卖青蟹的，那真是青蟹的世界啊！
青蟹肉鲜味美，叫人百吃不厌；青蟹，也让我的家乡远近闻名。
我的家乡真可爱。我爱我的家乡。
我的家乡在美丽富饶的小眉村。这里的风景优美，气候宜人，很迷人、很可爱……
清晨，拉开阳台的窗户，迎面吹来一阵清新、凉爽的风，风中夹着微微的露水，那可是晶莹的小露珠在向我打招呼，好像在说：‘‘小姑娘，今天怎么起这么早呀?’’
望一望远处的风景，啊，可真美!在天空的最东方，泛着一点儿微微的鱼肚白。渐渐地，太阳从地平线上冉冉升起，发出万道霞光，像给大地披上一层五彩的锦衣。在辽阔的田野上，绿油油的麦苗在春风中摇摆，宛如一片碧绿的海洋。
近处，村庄里的牛、羊、鸡、狗叫个不停，他们可能在夸赞：早上的空气可真新鲜。村庄各家各户的房檐上笼罩着一缕缕青青的炊烟，展现出一片祥和的景象。
到了晚上，夜空中几颗明亮的星星围绕在月亮身边，在那皎洁、明亮的月光的照耀下，近处、远处的景物全部披上一层银色的细沙，大地显得是那样的安静。
我爱你，我的家乡。
我的家乡在哈密市伊州区三道岭，是一个煤城小镇。这里有一个美丽的公园——煤城公园。煤城公园虽然比不上日月潭那么美丽，但是我很爱煤城公园。
夏天，这里的树木成荫，就像搭起一个大凉棚。小草绿油油的，踩在上面又松又软。碧绿的湖水里面有许多小鱼，小鱼穿梭在碧绿的水草下面自由自在地游着。
当火热的太阳把人们烤的无精打采，汗顺着脸颊往下流的时候，这时你只要走到煤城公园，清凉的感觉会迎面而来，好像置身在有空调的环境中。由于这里比较凉爽，夏天来这里的人很多，有来这里锻炼身体的老人，还有来这里玩耍的小朋友们。
夏天的煤城公园真美，它给我们带来了很多快乐，这就是我家乡的煤城公园。
我的家乡在虎门，那里景色宜人。
虎门是一个风景优美的地方，有很多公园，我最喜欢虎门公园。春天虎门公园长出了各种各样的鲜花，夏天绿树成阴，秋天树木的叶子变黄了，落下来，给大地铺上了一块金黄色的地毯。
虎门物产丰富，有各种各样的特产，还有美食呢！其中有麻虾，但是我不太喜欢吃，有时候爸爸叫我吃我不吃。还有荔枝、龙眼，我最喜欢吃荔枝，它圆圆的，甜甜的，像个长刺的红色乒乓球，龙眼也是甜甜的，圆圆的，比荔枝小一点。
我的家乡真美呀！
我的家乡——炮台，在我看来它是世界上最美的地方。
这个名字看了一定很陌生。因为潮州一个很偏僻的角落里，但所谓不引人注意的地方往往是最美的。
在炮台，每一户人家都过着美好的生活。在那里，不管是春夏秋冬，都开着不同的花，每个季节都不会感到空虚，可谓是四季如春。花儿香甜的气息总能让你感到舒服，闻着那淡淡的清香，仿佛周围的一切都是虚无的。
在那里，还能感受到浓浓的田园气息。每天清晨，吃着自家种的菜；中午下地拔萝卜，不需要到超市里买东西，所有东西都是由自己家里做的。走在那不宽的小道上，总能别家的炒菜声，招呼声，吵闹声，犬吠声……在那还有一座不高的山，但坡很陡，每一个村民都爱在那座充满花香的山坡上散步，边走边喝水，既是在锻炼身体，也是一种享受。
谁能不夸自己的家乡美？
我的家乡在天水，那里风景如画，白花盛开，美丽极了。
那里有个地方叫：玉泉观，风景优美，树木茂盛，是个佛教胜地。也是人们旅游的好去出。哪儿有个大大的广场，人们可以在哪玩耍，休息，真方便。
还有著名的麦积山，它因为形状像买垛而叫麦积山的。一节一节的木板楼梯很壮观。
天水的小吃也很有名，如：呱呱，面皮，羊肉串，牛肉面，炸酱面，鸡蛋饼......还有好多好多好吃的!
家乡的特产也好吃，有：花牛苹果，鸭梨，桃子，西瓜，核桃，樱桃，等等等等。
着就是我的家乡———天水，你们喜欢吗?喜欢的话就来看看吧!
都说“上有天堂，下有苏杭”，而我的家乡就在美丽的杭州，这里有美丽的西湖、雄伟的钱塘江、玉皇山、六和塔等等。
杭州风景优美，我最喜欢的是花港观鱼。走进公园里，到处都是绿绿的草地和高高的大树，还有许多弯弯的小桥。我开开心心地走上桥，拿着面包喂鱼，每当我把面包扔向湖面时，鱼儿都会游过来抢着吃，红彤彤的一片，非常好看。
杭州除了美丽的风景，还有很多的特产，有龙井茶叶，丝绸等闻名中外。还有很多的美食，吴山烤鸡、西湖醋鱼，东坡肉等。
我爱我的家乡，也欢迎大家都能来我的家乡杭州游玩。
阳春三月，春天的古城西安不再像以前那样古板了，它像一棵茂盛的果树，上面结满了名胜古迹和特产小吃。今天，就由我来把这些“果子”——介绍给大家吧！首先，我想向大家介绍的是古朴庄重的钟楼。它可是被称为“古城明珠”呢！它高8。6米，宽35。5米，见证了悠久的历史。怎么样？这颗果子够惊人吧！
再给大家介绍另一颗，它也挺有名。它就是：雄伟壮观的城墙。它是最著名的地垣建筑之一呢！告诉你，它现在的总周长有13。7公里呢！
鼓楼下的回民街，小吃太多了。一路望去几乎都是餐馆！牛羊肉泡馍，算是西安最有名的小吃。听说吃一碗一天不会饿哦！还有凉皮，在西安真是小有名气！晶莹的凉皮，让人看着就眼馋……
这就是我的家乡——古城西安。它有着悠久的.岁月，丰富多彩的民俗风情，声名远播的名胜古迹，还有让你口水流一地的特色小吃……好处怎么也说不完，请随我一同夸家乡吧！
严寒的冬天悄悄地过去了，迎来迷人的春天。快来感受一下我家乡的美丽春天吧！
我的家乡是个小山村。村子不大，但风景很美。村前有一条美丽的小溪，溪水清澈见底，叮叮咚咚着响。小溪两旁映着柳树随风摆动的影子。鱼儿欢快地游过来时，影子或歪曲或不见。每次我坐在小溪边看得入神。
弯曲的小路两旁开满了许多野花。有红的、黄的、白的、粉的……。蝴蝶也被吸引了过来，和雪白的浦公英花一起飞舞着，把春天衬托得更加美丽。
村后是一大片田野。春天是农民伯伯播洒希望的种子，他们正在翻土，忙个不停。希望秋季有更大的丰收。
我的家乡有一座古老的城墙，历史悠久，它是古代劳动人民用智慧和才干建成的。如今保管完好。
古城墙是由人们用一块块大城砖砌成的。有十几米高，分东南西北四个城门。现在城墙四周长满绿树，开满鲜花，每年春暖花开之后人们会到这里来欣赏美景。
过去，古城墙也曾受到敌人的攻击，每当敌人来袭，人们将四个城门紧闭，敌人就无法攻进城。无论敌人怎样进攻，城内安然无恙。那简直是一个奇迹，战士们把敌人给打退了，就这样荆州被战士们保住了。
这就是我们的古城墙，一座保护完好的荆州古城墙，它默默的保护着人们生命财产安全。
我的家乡在哈密市伊州区三道岭，那里有一座美丽的煤城公园。
煤城公园的四季都很美，我尤其喜欢冬季。如果你冬天下雪的时候去，走进煤城公园就像走进了雪的世界。树枝上都挂着雪，像披上了银装，风轻轻一吹雪花就纷纷扬扬的到处飘落，就像童话中的仙境。美丽极了！
人工湖的水结成了冰块，弯弯曲曲的小路上的雪都被清洁工打扫得干干净净，供游人行走。走在小路上感觉空气都特别清新，心情很舒畅。
我的家乡煤城公园美丽吧！
我的家乡在益阳南县，这里土地肥沃，景色优美。
夏天，成片成片的荷花池一眼望不到边，风儿吹过，碧绿的荷叶欢快的扭动，迎风起舞。一股股清香扑鼻而来，真舒服。
最著名的是八百里洞庭湖，湖面上渔船静静地驶过。水鸟从湖边的芦苇丛中飞出来，在湖面上飞来飞去。最好看的是傍晚，太阳好像落在水中，金光闪烁，水天一色。
我们这里还有许许多多好吃的。我最喜欢吃的是麻辣肉。我每次吃上一口，辣得我眼泪直流。这才爽嘛!
我们家乡还有许多好看的，好玩的。如果想看看我们家乡的景色，就赶快来吧!
我的家乡是荣昌，荣昌的小吃酸辣粉又辣又酸，吃上一口叫辣在嘴爽在心呀！，吃了一口啊，叫你回味无穷啊！
我家乡的卤白鹅真是名扬天下。卤过的白鹅是金黄色的，我们荣昌人用这句话才能形容它，叫“卤鹅，卤鹅，看一眼走不脱”。卤白鹅肉的味道香香的，肉嫩嫩的，一吃就想天天吃。
荣昌的灯也很美丽，每当夜幕降临，荣昌就变成了灯的海洋，光的世界。荣昌的灯有草坪灯、彩虹灯、喷泉灯，有红色的、白色的、暗绿的、淡红的，五光十色美丽极了！
荣昌的海棠广场，人最多了，中老年人随便着广场上美妙动听的音乐，都排着队跳着舞呢！海棠广场的喷泉也很美丽，喷泉就像子弹一样一眨眼就喷到像楼房的高度一样高，一会儿喷泉又左右摇，灯也随着喷泉左右摇动而变着颜色，非常美丽，我的家乡荣昌真美啊！
我们的家乡在嵊州。嵊州是越剧之乡、围棋之乡、竹编之乡、茶叶之乡、领带之乡，被称为“山水嵊州”。
嵊州四面环山，景色秀丽，山水相连，有四明山、西白山、城隍山、南山湖景区、剡中第二泉、百丈飞瀑、红佛寺……还有许许多多的名胜古迹。
我爬过很多山，印象最深的是西白山。西白山很高有1095米。那里树林茂盛，鸟语花香、泉水丁冬，古树参天，盛产得榧。香榧是我们嵊州的特产。香榧树很高，要等几十年才会结果，人们要爬上树才能摘到它的果子。香榧外壳很硬里面有一层黑色的衣服，香榧吃进嘴里香香的、酥酥的。
我们家乡很美，有许多好吃的、好玩的，欢迎小朋友到嵊州来玩。
我的家乡在上虞，上虞是一座老城市，那里风光秀丽，有许多名胜古迹，但是我最喜欢大象公园了。
那天我兴致勃勃地来到大象公园参观，我和爸爸妈妈刚到里面就看到了好几条大瀑布，我就想到了李白写的一首诗：《望庐山瀑布》日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川，飞流直下三千尺，疑是银河落九天。于是我捧起一碗水喝了一口。啊！泉水真好喝呀！凉凉的，还带着一丝丝甜味。
接着，我发现了一条清清的小河，小河里游着许多活泼可爱的小金鱼，有白的，红的，紫的……我们一家人坐在河边聊天。
啊！我的家乡好美啊，我真自豪。
台北的椒江是一个好地方啊，风景迷人，让人流连忘返；风土人情优雅；特产更是无可比拟，其中最有名的是三门青蟹。 三门青蟹，产自浙江省三门湾畔三门县境内，三门县位于浙江省东部沿海，西枕天台山，东波三门湾，北接宁海县，南邻临海市，总面积1510平方公里。出土文物证明，早在新石器时代，境内六敖镇尖坑山和亭旁镇上坟墩一带已有人类居住。县以三门湾而得名，湾以条件优越，资源丰富而享誉，素有“陆有林矿之饶，水有鱼盐之利”的美称。早在民国5年（1916年），孙中山先生称三门湾为实业之要港，列入《建国方略》。1949年2月17日，三门成为浙江省第一个人民政权县域，改革开放以后，在勤劳勇敢的三门人民的共同建设下，我县日益成为具有鲜明的特色的现代滨海新城。 三门青蟹的养殖历史追溯到乾隆年间（1736-1795），泗淋乡岳井村已开始养殖，后时断时续；清潮光绪27年（公元1901年）就有记载，“宪舌札汾，对沿海天涨沙涂（宜养蛏、蟹涂地），会委勘丈，着令各户认垦，给照营业。”民国35年（1946年），猫头村曾设立“中央政府养殖办事处”从事蛏、表蟹养殖，三门流传“若要富，靠海涂，要造房，养蟹王”的渔谚。建国以后，滩涂养捕逐渐发展，沿海渔民采用多咱方法提高表蟹捕养产量，采用网捕，当地人称“放蟹拎”，也采用“放蟹洞”，收诱表蟹入洞蜕壳捕之，特别肥壮。由于资源丰富，渔民食用不完，就想为法养下来。开始用“空酒坛子”埋在滩涂中，把蟹放在坛内进行养殖，产量较低；后来在滩涂上挖坑，再在坑上盖石板供表蟹蜕壳，人称“石板舱”养殖法，但防逃效果不好。80年代初期，表蟹人工养殖迅速发展，养殖户投入大量的资金进行养殖塘建设，养殖模式采用单养、混养、轮养、套养等多种方法，全县养殖面积迅速扩大。1997年底，我县凭借修建千里50年一遇高标准海塘坝的东风，建成起近百公里标准海塘坝，为全县围塘养青蟹筑起了“保险带”。1998年来，六敖镇涛头首先进行产业结构调整，实施种改养，当年亩效益达3000元，比种旱地高出5-8倍，且县掀起了青蟹养殖热潮。2003年，全县青蟹养殖万亩，产量达万吨，一举成为国内最大的青蟹养殖基地。2000年三门县方镇、海游镇被浙江省府和渔业局命名为“青蟹之乡”。到2003年，我县共有6个青蟹主要产地（万余亩面积）获得浙江省无公害农产品地认证书，青蟹养殖产业成为沿海渔民致辞富奔小康的主要门路。三门县素有“三门湾，金银滩”之美誉，具有丰富的资源优势。水产资源名闻遐迩。全县海岸线长达227公里，浅海面积59万亩，滩涂面积21万亩，海水中微生物含量居全国海域前列，适宜发展海水养殖。全县共有水产养殖面积万亩，其中青蟹养殖面积万亩，产量约占全省的三分之一和全国的九分之一，是浙江省海水养殖第一大县，被命名为中国青蟹之乡，浙江对虾之乡、牡蛎之乡、缢蛏之乡。烹饪方法食用前先用清水冲洗，再杀之（可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松），而后去缚刷洗挖内脏（注：清蒸、清煮时不挖洗内脏）。三门湾锯缘青蟹的烹饪方法约二十余种，下面列举为最常用的几种：1. 芙蓉青蟹原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。2. 姜葱青蟹原料：青蟹500克；方法：清炒；配料：生姜，葱，黄酒1两，盐10克，味精，糖，油。3. 青蟹豆腐煲原料：青蟹500克；方法：清炖；配料：豆腐250克，香菇，笋，肉丝，生姜片，葱，大蒜，黄酒，盐10克，味精，糖，油。4. 百花青蟹丸原料：青蟹500克；方法：清煮；配料：淀粉50克，蛋清，香菇，笋，黄酒，盐，味精，糖，油。
第三届三门中国青蟹节重头戏——开幕式大型演 唱会将于2006年9月26日在中国青蟹之乡——三门县隆重举行。晚会阵容强大、明星云 集；充分体现“活力三门”、“魅力三门”。本届青蟹节大型演唱会的最大特点是节目都由两 岸三地明星联袂演出。组委会最终确定的主要艺人名单为：港台巨星谭咏麟、周华健、张柏芝、邰正宵、迪 克牛仔。内地歌坛明星：祖海、张燕；三门新好男儿吴建飞，应组委会特邀来家乡友情演出；以及新一代实力和偶像组合黑鸭子、古典时尚、青春美少女等9月26日都将亲临三门 精彩献唱。开幕式舞台舞美设计具有强大的视觉冲击力和艺术感染力。采用当下最流行的高清晰 度LED显示系统，舞台两侧及舞台纵深正中设置全方位、多角度欣赏晚会的大屏幕。同时，五彩礼炮、烟花、冷焰火等也将在节目当中精彩升空，增强欢乐气氛。整台晚会编排新颖、个性独特、节目精彩、气势宏大，突出高起点、高品味、高档次，极富艺术性与观赏性。三门县委、县政府及本届青蟹节组委会，将集聚最具实力的创作班 子，力创特色、力求最好。届时，全国各大媒体也将聚焦本次活动。让我们共同努力，以一次全新的盛会为三门政治、经济、文化、社会等各项事业的发展带来强大的推动力。 _____________________________________________________________________
食品营养与健康论文 【摘要】 有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。这话很有道理，俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。 关键词：营养 健康 均衡 食品 习惯 正文 每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康 健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。●其次我们应明白营养是什么 营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。 人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2 种脂肪酸：亚油酸、仅一亚麻酸；碳水化合物；7种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8 种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14种维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、胆碱、生物素；加上水等，共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”；矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为“微量营养素”；矿物质中有7种在人体内含量较多，叫做“常量元素”，有8 种在人体内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用：一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量；二是提供人体的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用以调节机体的生理功能。营养素有这三方面的作用，可见营养素是健康之本，是健康的物质基础。人体在生命活动过程中，都需要能量，如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。已知，生物的能量来源于太阳的辐射能。其中，植物借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能，通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物；植物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类、蛋白质。而动物在食用植物时，实际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能，人类则是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，如果加上水，则为六大类。其中，碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。 正当我们吃的主食由粗变精之际，发达国家却大踏步走上回头路。在俄罗斯、东欧，主妇们热衷于黑面包；在德国，全麦面包销路大畅；在新西兰，"主食吃杂一些，配以豌豆、蚕豆等"已成为政府的号召；美国则把粗粮和蔬菜列为"食物指南金字塔"的基座，这与我国"粗茶淡饭保平安"的说法有异曲同工之妙。我国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们，需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食"西化"误区，不能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡！ 坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料，合理搭配。首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合，满足食用者的生理需要，并达到合理营养的目的。这种配餐方法就可以称为科学配餐。科学配餐的原则有三点： （1）一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。《陆地仙经》中曾有一诗："早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老。"但现实生活中却出现这样的怪圈，常常是"早餐马虎，中餐凑合，晚餐全家福"。而科学的吃法应该是"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"。有许多人不按这个比例安排一日三餐，而是采用2：4：4，甚至1：4：5的分配比例，造成晚餐吃得过饱过多，对健康有害无益。 （2）三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要适当，同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔4～6个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。 （3）注意膳食结构的平衡：主要是主副食搭配要注意酸碱平衡，主要做到杂粮与精粮的平衡；干、稀的平衡；副食要做到生、熟搭配平衡；荤素搭配平衡。由于烹调原料的品种和食用部位不同，所含营养素的种类和数量也不同，只有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面，既要有四条腿的猪、牛、羊（任选其一种），又要有两条腿的鸡、鸭、鹅，还要有一条腿的鱼类；素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要配有豆类、菌类和藻类。总之，食物不要单一，一天内或一星期内达到平衡即可。 在膳食酸碱平衡方面，主食和副食平衡十分重要。纵观我国中医文献，自古以来评论人体健康状态时，常用"精、气、神"三个字来描述身体健康。"精"字的一半是米、另一半是青--绿色的食物蔬菜；繁体的"气"字里有米；"神"字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，所以"精、气、神"三个字告诉我们不能不吃米，即不能不吃植物性食物。中华民族的祖先素有"世间万物米为珍"之语，可见我们的先人从生活实践中已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离的主食。 主副食比例适当是保证营养平衡的前提，即热能大部分取自碳水化合物，也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物性食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外，为满足对膳食纤维的需要，应适量选择粗粮。如荞麦不仅膳食纤维丰富，而且含苦味物质芦丁，对增强血管功能，治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。当前有些人为了减肥，不吃主食，这是十分错误的。 每个人都会有这样的体会，一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻，这就是"轻度酸中毒"的表现。富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果、蔬菜是碱性食物；而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，两者不可偏颇，只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，将严重影响健康。难怪古人诗云："厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之。" 膳食的酸碱平衡早已引起关注，大凡鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等都是酸性食物，多食会使血液从弱碱性转为酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。营养学家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白，富含膳食纤维和维生素的食物，这样才能保证营养素摄入的平衡。因此菜肴的荤素搭配不能忽视。当然在我们进食时，也要注意有良好的就餐习惯食宜暖，少吃凉的食物 膳食的冷热平衡饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，指出了膳食的冷热平衡。“食宜暖”，生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，微则为咳，甚则为泄。体虚胃寒的人，应少吃生冷食物，特别是在夏日更应慎重。民间也强调“饥时勿急，空腹忌冷”。反之，饮食也不可太热，否则易烫伤胃脘、咽喉。据报道，在华北地区食管癌高发区，居民就有喜饮热水、热粥的习惯。故古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”所以，膳食应当注意冷热平衡。●食前忌动，食后忌静，就餐前后动静平衡 就餐前后动与静的平衡同样很重要，因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。《论语•乡党》篇中说：“食不语，寝不言。”说明古人主张食前及食中宜静而专致，不可分心、高谈阔论，以利纳谷和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而”，所以饭后要适当活动。俗话说“饭后百步走，能活九十九”，说明进食后缓行散步有利于健康。胃好恬愉，进食前后的情绪平进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行，与此相反则会危害脾胃。《素问•举痛论》中说：“怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”很难设想，人们在气血紊乱的情况下，还能保证消化功能的正常进行。古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。●音乐对于消化功能有很大裨益。 《寿世保元》中说：“脾好音声，闻声即动而磨食。”因此，我国道家不仅提出了“脾脏闻乐则磨”之说，还发展了一整套“音符”和“梵音”等，奏出柔和清悦的音乐以配合进食。综上所诉，让我们以科学的营养为指导，做到均衡营养、注意膳食平衡，吃出健康，吃出美丽，吃出精彩的人身，享受高品质的生活！※ 参考文献 《中国居民膳食指南2007》、《营养圣经》(最佳营养学实用指南最新修订版) 、《食物营养与合理搭配》、《中国居民膳食指南》
食品与营养科学这本期刊上的文献有你想找的论文哦，不过都是已经正式出刊已公开发表的文章，你只能参考，不能直接拿去用
{人每天吃饭为了什么？ 人每天吃饭就是为了获取食物中的各种营养素。只有获取充足的营养素，人才能保持健康的体魄。 人每天的思考活动工作呼吸出汗排便等等都会消耗掉一定量的营养，所以，人会感觉到累，困，这就是人体给你回馈了一个信号：该补充营养了。人体有一个神奇的系统-----再生系统。就好像手上划了一口子，过不了几天，伤口就会愈合，这就是神奇的自我修复功能，启动这个功能需要的就是每天吃的饭里的营养素。而这种自我修复功能的强弱，就在于摄取的营养素的量充足与否。“只有获取足够的营养，才能补充人体消耗，同时自行修复人体损伤。如果我们把人体比作一栋大楼，那么，营养素就是组成大楼的砖。今天缺一点，身体就会少一块砖，明天缺一点，就会少两块砖，这样一块一块的缺下去，缺到一定的时候，修复难度就大了，疾病就产生了。当营养素缺乏到无法修复时，楼就塌了，人也就完了”。这个过程或需要五六十年，或需要四五十年，而且现在正朝年轻化发展。由此可见，营养素在人体起到的作用有多大。} {人是由四肢骨骼五脏六腑组成的，但是，组成这些的是细胞组织。打个比方：把人体当过一个国家，每一个脏器当做每一个省，每一个细胞当做每一个人，这样就好理解了。试想，国家兴旺，是不是要靠每一个省的好好的治理兴旺？而这个省的兴旺是不是要靠省里的每一个县的兴旺？每一个县的兴旺是不是要靠县里的每一个村？每一个村的兴旺是不是要靠村里的每一个人？当每一个人都积极的工作为国家做贡献时，是不是国家一定会兴旺？但是，每一个人为什么要积极地工作努力地做贡献呢？白干活，你干吗？当然不干，对吧。需要有丰厚的报酬才能让人有充足的劲头工作做贡献，对吗？好了，说到人身上，恐怕你一下子忽然就明白一点了吧？当你的每一个细胞都卯足了劲的为你工作做贡献时，你想想你会怎么样？当出现疾病或者任何症状的时候，就是有一部分细胞不好好给你干了。就是这个道理。 那么，你的细胞凭什么要死心塌地的卯足了劲的给你干活呢？你平时有给人家细胞发过工资吗？当然，细胞也是要给报酬的。其实，细胞要的报酬很简单，细胞很容易满足，就是你每天让人家细胞吃饱了，人家细胞才有劲给你好好的干活，明白了吗？ 其实，细胞需要的就是这些营养。而这些营养就是需要通过每天均衡的饮食来获取的。这下彻底明白了吧？当你做好每天的饮食，当你把细胞喂得饱饱的，细胞都卯足了劲的给你干活，你觉得你的精神状况会怎么样呢？}
我给你发了点资料你可以参考一下。饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。 饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。 饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。[1] 每天进食要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总摄入量的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%。 碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油为主，减少动物脂肪。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1。蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质（动物蛋白和大豆蛋白）。维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若维生素D营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。 俗话说：“吃在脸上”。这句话充分说明了“吃”是美容养颜过程中不可忽略的重要方面。所以，皮肤养护要遵循以下原则： 1.少食肉类食品和动物性脂肪。在一定条件下，肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质，对皮肤和内脏均有强烈的刺激性，影响皮肤的正常代谢。皮肤粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的。[2] 2.多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸。可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙现象。这类食物主要有：黑芝麻、小麦麸、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。 3.注意蛋白质摄取均衡。蛋白质是人类必不可少的营养物质，一旦长期缺乏蛋白质，皮肤将失去弹性，粗糙干燥，是面容苍老。但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食，可引起过敏。 4.多吃新鲜蔬菜和水果。肤色较深者，宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品；皮肤粗糙者，应多摄取富含维生素A、D的果蔬。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色，绿色蔬菜以及鸡蛋，牛奶，动物肝脏。同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素，以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变。 5.少饮烈性酒。长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润。 6.适当饮水。正常的成年人每日应饮水2000毫升左右。充足的水分供应，可延缓皮肤老化。 7.少摄入使人肥胖的事物。肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。但不可过分节食，以免皮肤失去活力。 8.睡眠充足。充足的睡眠既可清除身体疲劳，也是使皮肤保持健美的一味良药。 适当药浴。凡含有柠檬酸和维生素的中草药或水果、蔬菜，均可做成药浴剂。适当的药浴会使皮肤白皙，光滑，柔软，滋润，细腻。 保证身体健美除坚持锻炼外，还要有均衡的营养。然而，许多人在健美饮食的安排和选择上往往走进了误区。主要表现在以下反面： 1.吃荤油易发胖，吃素油苗条。其实，无论荤油素油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。 吃瘦肉可长肌肉。许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。其实未必如此，因为肌肉主要靠体育锻炼获得。 2.有人认为，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源，现在的健美运动员流行的食谱是增加复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果，认为这才是肌肉最好的能量来源。想要体形健美的女性，每日摄取蛋白质80-90克，适量的碳水化合物，再加上合理的锻炼就能达到目的，不必过多的吃肉[3]。记得多的吃水果，蔬菜等碱性食物，以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。 3.多吃蛋白质不会长脂肪。每克蛋白质与碳水化合物氧化后均产生千卡的热量。无论蛋白质还是蛋白质碳水化合物，摄入过多，所产生的热量身体消耗不了，都会变成中性脂肪贮存与皮下，使人发胖。 4.用热油锅炒菜。过热的油锅中，容易产生一种硬脂化合物，人若常吃过热油锅炒出来的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。 5.用生水冷却蛋。将煮熟的蛋浸在冷水中，蛋壳随好剥，但病菌却仍有机可乘。如果要让蛋壳好剥，只需在煮蛋的时水中加如少量食盐。 6.饭后马上吃水果。水果中含有大量的单糖类物质，若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气，导致胃部不适。所以，吃水果宜在饭前一小时，饭后两小时。 7.多添佐料调味。胡椒、桂皮、五香等天然调味品具有一定的诱发性和毒性，多食用会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压，胃肠炎等多种病变，甚至导致人体细胞畸变，形成癌症。 营养学家和临床医师认为，有目的的偏食对人体会起到保健作用。你可以根据自身的特点，合理地多提取一些可以补充有缺陷的一面的营养食物。身体瘦弱者，适当多吃瘦肉，鱼，蛋类，乳类，豆制品等含蛋白质多的食物，同时也应注意脂类，多糖类及维生素，矿物质食品的摄入量，以保持营养的平衡。脑力劳动者。每天应有足够的碳水化合物补充大脑对养分的需求，并适当增加含磷、铁、锌、硒等微量元素丰富的食物，如蛋黄、动物脑、禽肉、核桃、芝麻等。贫血患者。多吃动物肝脏和含氨基酸，蛋白质的水果和绿色蔬菜。皮肤干燥和粗糙者。多吃胡萝卜，番茄及茄子等蔬菜水果，避免摄入鱼、虾、蟹、酒等易导致过敏的食物。 女性在一生中如果能根据自己不同年龄阶段的生理变化，合理安排日常饮食，就能起到护肤美容的作用。 13~23岁。此阶段的女性正处在青春发育期，要使皮肤光洁、红润且富有弹性，就必须保证摄取足够的蛋白质，脂肪酸及多种维生素的食品。如白菜、韭菜、豆芽菜汤、瘦肉等，尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。要少吃盐，多喝白开水。 25~30岁。此阶段为女性发育成熟的鼎盛时期，且情感丰富，多愁善感，致使面部表情过度松弛，逐渐使额及眼下出现皱纹，皮下的皮脂腺分泌也逐渐减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。这一阶段，除了每天坚持吃淡食和多饮水的良好习惯外，要特别多吃富含维生素C和维生素B族的食品，如荠菜、黄瓜等蔬菜水果，以及豌豆、木耳、牛奶等。 30~40岁。此阶段的女性皮脂腺分泌减少，皮肤易干燥，一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，要坚持多喝水，特别是早晨起床后必须喝一杯凉开水；除坚持多吃新鲜蔬菜瓜果外，要特别补充富含胶原蛋白的动物蛋白质，如猪蹄、肉皮、鲜鱼、瘦肉等，使皮肤显得丰满、充实而有水分；还可以使皮肤增强弹性和韧性，变的滋润娇嫩。 40~45岁。此阶段的女性眼部易出现黑晕，皮肤干燥而缺少光泽。饮食上应多吃能促进胆固醇排泄、补气养血、延缓面部肌肉衰老的食品，如鲜玉米、红薯、蘑菇、柠檬、核桃和富含维生素E的卷心菜、菜心、花生油等。 注意饮食，使皮肤更加细腻。 1.适量饮水。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥、皮脂腺分泌减少的现象，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了确保水分的充分摄入，每日饮水量应为1200毫升左右。 2.常吃富含维生素的食物。维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用，维生素E对于皮肤抗衰老有着重要作用[3]。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着与皮肤的作用，含维生素E多的食物有卷心菜，葵花子油，菜子油等。维生素A、B也是皮肤光滑细腻不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，粗糙有鳞屑；若缺乏维生素B时，会出现口唇皮肤开裂，脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏，鱼肝油，牛奶，奶油，禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B的食物有肝，肾，心脏，奶等。 3.多吃富含铁质的食物。皮肤要光泽红润，就需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多吃富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。 多吃含胶原蛋白和弹性蛋白食物。胶原蛋白能使细胞变的丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄，动物筋键和猪皮等。 4.注意碱性食物的摄入[4]。日常生活中所吃的鱼，肉，禽，蛋，粮谷等均为生理酸性。酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排除体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤变得粗糙和缺乏弹性。为了中和体内酸性成分，故应多吃些富含生理碱性的食物，如苹果，梨，柑橘和蔬菜等。 此外，皮肤要避免外界的刺激，夏天的烈日，冬季的寒风，都会使皮肤变的粗糙，因而要根据季节的变化，适时采取防护措施。皮肤的清洗不要过于频繁，如果经常反复摩擦，会使被破坏的皮肤细胞来不及再生；避免接触过酸过碱性物质，应根据自己的皮肤状况，选择合适的化妆品，适当进行按摩。
[1]夏日“粥文化”[J]. 精品(健康),2007,(8). [2]艺恬. 源远流长的中国药粥文化[J]. 食品与生活,2005,(3). [3]文君. 米食粥文化[J]. 垦殖与稻作,2004,(1). [4]竹林君. 食粥文化[J]. 中国保健营养,2003,(4). [5]周宇. 中国粥文化漫谈[J]. 食品与生活,2002,(3). [6]傅维康. 粥品与粥文化[J]. 医古文知识,2001,(4). [7]孙启明. 我国的粥文化(Ⅰ)[J]. 家庭中医药,2000,(8). [8]孙启明. 我国的粥文化(Ⅱ)[J]. 家庭中医药,2000,(9). [9]治平. 药粥文化源远流长[J]. 食品与生活,1999,(4).
[1]吴琼. 基于博弈分析的食品安全规制研究[D]. 苏州大学: 苏州大学,2010.
[2]施蕾. 食品安全监管行政执法体制研究[D]. 华东政法大学: 华东政法大学,2010.
[3]本报记者 李涛 孙娜. 我国正稳步构建国家食品安全保障体系[N]. 中国食品质量报,2005-09-29(001).
[4]张晨博. 论食品安全政府监管的完善[D]. 华中师范大学: 华中师范大学,2009.
[5]曾小菱 曾一峰 本报记者 汪启明. 食品安全警钟长鸣[N]. 中国食品质量报,2004/11/09(005).
[6]记者 虞家琳. 国际食品安全协会在京成立[N]. 中国食品报,2010-04-27(001).
[7]姜艳. 我省打响食品安全攻坚战[N]. 河北日报,2004-09-24
[8]刘颖记者 李涛. 打造食品安全追溯平台完善食品安全技术保证[N]. 中国食品质量报,2007-11-24(001).
[9]曾小菱 本报记者 汪启明. 四川首开食品安全成立法听证会[N]. 中国食品质量报,2004/12/23(001).
[10]徐爱芝本报记者 杨晓伟 冯保良. 食品安全监管就要出重拳了[N]. 锦州日报,2009-04-10(A02).
[11]郑祖婷,郑菲. “五位一体”食品安全监管创新模式研究——基于河北省食品安全监管的分析[J]. 经济研究导刊,2011,(9).
[12]余健. 《食品安全法》对我国食品安全风险评估技术发展的推动作用[J]. 食品研究与开发,2010,(8).
[13]杨爱萍. 从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育[J]. 山西高等学校社会科学学报,2010,(12).
[14]叶明. 《食品安全法》框架下进出口食品安全监管体制初析[J]. 口岸卫生控制,2011,(1).
[15]白晨,王淑珍,黄玥. 食品安全内涵需要准确把握——“食品安全与卫生学”课程建设中的理解与认识[J]. 上海商学院学报,2009,(6).
[16]李然. 基于“逆选择”和博弈模型的食品安全分析——兼对转基因食品安全管制的思考[J]. 华中农业大学学报(社会科学版),2010,(2).
[17]张永伟,王会敏,郝海鹰,张桃苏. 《中华人民共和国食品安全法》实施后食品安全事故的处置[J]. 职业与健康,2010,(9).
[18]王卫东,赵世琪. 从《食品安全法》看我国食品安全监管体制的完善[J]. 中国调味品,2010,(6).
[19]李锐,任民红. 超市食品安全消费的博弈分析——佛山市民食品安全意识调查[J]. 特区经济,2010,(7).
[20]武文涵,孙学安. 把握食品安全全程控制起点——从农药残留视角看我国食品安全[J]. 食品科学,2010,(19).
[21]曾光霞,贺稚非,励建荣. 食品安全与系统食品安全观探讨[J]. 食品工业科技,2009,(5).
[22]刘桂华,朱舟,张慧敏,谢建滨,彭朝琼. 食品安全与健康——深圳市卫生部门食品安全保障体系[J]. 化学通报,2009,(7).
[23]于晓光,宋慧宇. 论《食品安全法》对我国食品安全监管体制的影响[J]. 行政与法,2010,(1).
[24]陶纯洁,朱燕平,王旭峰. 食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析[J]. 粮食与食品工业,2006,(5).
[25]徐萌,陈超. 食品安全目标研究及其对我国食品安全管理的启示[J]. 食品科学,2007,(6).
[26]李怀. 基于我国当代食品安全风险下的食品安全理念与模式的进化[J]. 广州城市职业学院学报,2007,(1).
[27]李金学,董胜华,张卫源,裴宝河,陈俊生,罗生林. 河南省食品安全综合示范区公众食品安全意识提升研究[J]. 河南预防医学杂志,2007,(5).
[28]覃海元. 食品安全目标在食品安全管理中的应用[J]. 食品研究与开发,2008,(3).
[29]罗云波,吴广枫. 从国际食品安全管理趋势看我国《食品安全法(草案)》的修改[J]. 中国食品学报,2008,(3).
[30]于军. 加强食品安全监管,推动食品安全发展[J]. 食品研究与开发,2008,(10).
[31]蒋丽红. 加快“餐桌污染”治理期 构筑食品安全防治体系——对龙岩市开展食品安全专项整治情况的调查与思考[J]. 闽西职业大学学报,2005,(2).
[32]廖晖. 中英专家聚会重庆, 探讨食品安全问题 寻求中英在食品安全领域的合作[J]. 重庆与世界,2005,(2).
[33]郝记明,马丽艳,李景明. 食品安全问题及其控制食品安全的措施[J]. 食品与发酵工业,2004,(2).
[34]姚蕊. 保障我国食品安全的关键是急需食品安全立法[A]. .[C].: ,2005:.
[35]记者 孙延峰. 全面抓好《食品安全法》贯彻实施工作 切实保障流通环节食品安全[N]. 中国工商报,2009-05-13(A01).
[36]记者 赵陈. 加强食品安全监管 提高食品安全水平[N]. 巴中日报,2010-05-30(002).
[37]支树平. 加强全球合作 维护食品安全[N]. 中国质量报,2010-11-09(001).
[38]刘颖李涛. 国家食药监管局四项举措加大食品安全监管力度[N]. 中国食品质量报,2007-08-09(001).
[39]深圳商报记者崔霞. 食品安全五大工程今年启动[N]. 深圳商报,2006-03-01(A01).
[40]. [Z]. ISO/TC 34: 2007,.
[41]本报记者 李涛. 龙头食品企业的食品安全信用体系建设要先行一步[N]. 中国食品质量报,2005/03/29(001).
[42]本报记者 郭献军. 食品安全：源头监控是关键[N]. 中国商报,2004/11/19
[43]本报记者 陈文波强国韩立. 九大问题考验奥运食品安全[N]. 市场报,2005-07-20(013).
[44] 餐桌污染食品安全备受关注[N]. 中国食品质量报,2002-04-18(005).
[45]记者周元春. 我市力推食品安全五大工程[N]. 深圳特区报,2006-05-23(A11).
[46]王盼盼. 食品供应链安全(一) 食品供应链与食品安全的关系[J]. 肉类研究,2010,(1).
[47]本报记者 郭燕春. 解决食品安全要从基础开始[N]. 中国商报,2004/11/12
[48]记者 李涛. 全国学校食堂食品安全专项整治行动深入推进[N]. 中国食品质量报,2010-06-01(001).
[49]记者宋柏松、王玉亮. 秦皇岛市全力打造食品安全净土[N]. 河北日报,2006-07-16(001).
[50]记者方兴业李克军. 重点食品安全基本得到保障[N]. 深圳特区报,2007-01-31(A03).
[1]曾星夏文俊. 开创国际间加强食品安全合作新局面[N]. 中国质量报,2007-11-28(001).
[2]宣讲欧盟食品安全风险评估经验 助推《食品安全法》的有效实施——中国-欧盟食品安全风险评估研讨会在京举行[J]. 中国食品添加剂,2009,(5).
[3]王晓丽. 我国食品工业食品安全规制模式研究[D]. 山东经济学院: 山东经济学院,2010.
[4]张潇方. 食品安全与和谐社会[D]. 山西大学: 山西大学,2007.
[5]记者 冯琳. 积极构建流通环节食品安全监管长效机制 切实保障食品市场消费安全[N]. 中国工商报,2011-06-16(A01).
[6]记者 乐敏 徐祝君. 食品安全，商场、超市能得几分?[N]. 舟山日报,2011-01-26(002).
[7]本报记者 宗合. 建立健全流通环节食品安全监管制度[N]. 阿克苏日报,2009-06-01(005).
[8]记者 胡美兰. 食品安全：新世纪新挑战[N]. 中国食品质量报,2004/08/17(001).
[9]本报记者 李远方. 保障食品安全应建立监管责任追究制[N]. 中国商报,2005/04/01
[10]记者 聂乔. 我市加强食品安全预警系统建设[N]. 大连日报,2010-10-05(A01).
[11]陈菲. 食品安全防线能否重塑消费信心[N]. 科技日报,2009-06-02(004).
[12]朱晓京. 社区食品安全监督员上岗[N]. 沈阳日报,2006-05-18(A04).
[13]刘键. 力争食品安全实现历史性突破[N]. 深圳特区报,2006-08-02(A01).
[14]史玉成. 企业要履行食品安全第一责任人义务[N]. 中国质量报,2007-11-26(001).
[15]石国胜. 食品安全法 专家有话说[N]. 人民日报,2007-11-21(013).
[16]驻地记者 田洪顺. “组合拳”提升食品安全体系建设[N]. 医药经济报,2007-12-17(006).
[17]沈半. 我省食品安全综合监督走在全国前列[N]. 浙江日报,2007-12-28(019).
[18]毛磊. 万条公众建议 聚焦食品安全[N]. 人民日报,2008-06-04(015).
[19]杨国芳本报记者 刘铭. 食品安全示范店 放心消费的金字招牌[N]. 中国消费者报,2008-07-18(A05).
[20]杨林. 建立食品安全追溯体系是确保食品安全的最佳思路——以HACCP认证为基础,导入GS1系统[J]. 标准科学,2010,(8).
[21]仇东朝,于春娣,李颖. 浅析《食品安全法》对农村食品安全的影响[J]. 农产品加工(创新版),2010,(10).
[22]汪自成,卢山. 问题与对策:从食品安全到《食品安全法》[J]. 南京工业大学学报(社会科学版),2009,(1).
[23]邢曼媛,侯晶晶. 浅议食品安全的刑法规制——从《食品安全法》的角度[J]. 山西高等学校社会科学学报,2009,(10).
[24]任端平,潘思轶,何晖,薛世军. 食品安全、食品卫生与食品质量概念辨析[J]. 食品科学,2006,(6).
[25]陈峰. 提高全民对食品营养及安全的认知是解决食品安全问题的关键[J]. 中国食品学报,2006,(6).
[26]梁黎东. 如何应对众多国际食品安全标准的要求——食品安全认证融合解决方案[J]. 中国食品工业,2008,(5).
[27]李新生. 食品安全与中国安全食品的发展现状[J]. 食品科学,2003,(8).
[28]白丽. 基于食品安全的行业管制与企业行动研究[D]. 吉林大学: 吉林大学,2005.
[29]国家工商行政管理总局局长 周伯华. 认真贯彻实施《食品安全法》 切实维护食品市场秩序[N]. 中国工商报,2009-05-09(A02).
[30]张云中. 国际食品行业瞩目中国食品安全[N]. 国际商报,2009-05-06(014).
[31]王二伟 本报记者 王会生. 全国农村食品安全专项整治工作座谈会在河南召开[N]. 中国食品质量报,2005/11/08(001).
[32]锺 选. 食品安全遭遇标准瓶颈[N]. 中国商报,2004/12/17
[33]本报实习记者 郭 宇. 从农田到餐桌 全程食品安全步伐加快[N]. 中国商报,2005/01/28
[34]关磊. 食品安全亚运行活动暨亚运食品安全高峰论坛举行[N]. 中国食品质量报,2010-11-04(A01).
[35]本报记者 何沙洲. “食品包装安全等同于食品安全”[N]. 经理日报,2009-04-20(C01).
[36]本报记者 孙燕明. 三大食品安全隐患[N]. 中国消费者报,2005-08-24(C01).
[37]本报实习记者 郭 宇. 食品安全事件频发 超市不应负全责[N]. 中国商报,2005-03-18
[38]. [Z]. :2009,.
[39]民以食为天 自动识别技术与食品安全[J]. 中国自动识别技术,2006,(2).
[40]本报记者 陈华. 一场“被放大”的幼儿园食品安全风波[N]. 工人日报,2011-03-24(005).
[41]记者 石巍. 唐山市食品安全14项指标完成良好[N]. 中国食品质量报,2004/12/14(001).
[42]任震宇. 关注食品安全有支“星火服务队”[N]. 中国消费者报,2008-07-11(A06).
[43]贾君. 首都工商高科技手段“保驾”奥运食品安全[N]. 中国消费者报,2008-07-16(A01).
[44]本报记者 李涛. 把好餐饮食品安全最后一道关口[N]. 中国食品质量报,2010-02-27(001).
[45]康琦黄官国. 共同打好世博餐饮食品安全保障攻坚战[N]. 中国食品质量报,2010-03-02(001).
[46]实习生 易立. 食品安全追溯,何时能进百姓的“菜篮子”？[N]. 科技日报,2010-11-30(004).
[47]本报记者 邓宏鹰 钟少鸿. 广西“少边”力筑食品安全防线 突破差异 各出良策[N]. 中国食品报,2010-11-02(003).
[48]本报记者 马晓华. 食品安全监管:风暴过后 任重道远[N]. 第一财经日报,2009-01-01(T04).
[49]本报记者 赵笛. 食品安全法,给我们保障了些什么[N]. 青岛日报,2009-03-03(016).
[50]本报记者 郭燕春. 标准混乱成为食品安全之痛[N]. 中国商报,2004-12-17
粥秀文化一枝花——论粥食与文化的延伸发展 近年来,随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变,越来越多的餐饮企业把规模化生产和餐饮文化发展锁定在连锁化同步行进中,更有一些企业把睿智目光聚焦膨胀在挖掘宣传餐饮文化基础
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
大家都经常看到作文的身影吧，尤其是写作中最基本、最常见的说明文，根据说明对象的不同，说明文可分为事物说明文和事理说明文两大类。这类型的作文应该怎么写呢？以下是我精心整理的螃蟹说明文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
螃蟹的性格实在有些古怪。说它老实吧，它有时候的确很听话。它会找一个安静的地方，独自一人好像在思考着什么。可它若是调皮起来那可就不一样了。它的螯足会紧紧地夹着你的手指，满屋子都能听到你的尖叫声。有时它还会横着走来走去，仿佛在参观自己的新屋。
螃蟹可聪明了，若是你的手在它眼前晃来晃去，它会立刻提高警惕性，自己的身体会立刻缩在一起，防备你对它的攻击。但如果你惹它生气了，那你可要小心了。也许它会叫上自己的同伴狠狠地揍你一顿，让你叫苦连天；也许它会追着你一直不放，使你不得不东躲西藏；也许它对你还有更严厉的惩罚。哎，总之你惹螃蟹生气可是要付出惨重的代价的。
螃蟹要是高兴，能比谁都温柔可亲。它会向你友好地“招招手”，会默默地听你倾诉，不论你怎样玩弄它的四肢，它对你丝毫没有怨言。
螃蟹也十分爱美，它身披一件褐色的外衣，八条腿灵活地走来走去。如果你碰到它的眼睛，它会马上闭上眼睛。如果你用绳子将它的四肢绑在一起，它会用力挣扎，想逃出这坚固的“牢房”。如果你把它放入水中，可以看到它正在吐泡泡，这泡泡时大时小，清脆的声音在我的耳边回荡。
螃蟹还是一道美味佳肴，你喜欢吃螃蟹吗？把螃蟹煮熟了，它那褐色的外衣变成金黄色的了。剥开螃蟹，映入眼帘的是金色的蟹黄。啊！真让人馋涎欲滴。闻到那香喷喷的味道，你一定会口水直流三千尺。还等什么，赶快行动吧!
我喜爱螃蟹，喜爱它那古怪的性格，喜爱它的聪明伶俐，喜爱它的温柔可亲，喜爱它的活泼好动。
总之，我喜爱螃蟹。
每当九、十月份的时候，爸爸总会到南京高淳带回十几只螃蟹回来。它们个个又大又圆，身披硬盔甲，两只大钳子威武地高举着。只要你一碰它，它就马上举起钳子跟你决斗，真是野性十足。
这么多螃蟹一顿怎么吃得完呢?奶奶决定把它们放在冰箱冷藏柜里。谁知道，第二天，我一打开冰箱门一看，啊!螃蟹都不动了，居然全死了!
“早知道昨晚就该全部吃了!”奶奶心疼地把它们拿出来，放在竹篮里。昨天它们还耀武扬威地举着大钳子，今天大钳子都无力地垂了下来。真是太可惜了。突然，一只螃蟹的钳子慢慢动了起来，紧接着，它的腿也慢慢动起来了，口中还不时吐着小泡泡。忽然，旁边的螃蟹也慢慢动起来了。过了一会儿，几乎所有的螃蟹都在舒展自己的身体，它们动动钳子，动动腿。大钳子又威武起来了，它们又在里面开心的玩耍起来了。“奶奶，螃蟹活过来了，不用扔了!”我惊呼到。
螃蟹为什么会“死而复生”呢?是冰箱里氧气不足，被闷坏了?还是被冰箱冰僵了?我怀着疑惑去查了《十万个为什么》，终于找到了答案：原来螃蟹到了气温低的季节，都不愿意活动，喜欢钻到泥洞里去御寒。因为冰箱里气温太低，让它们以为冬天来临，所以就集体出现了假死状态。
小小的大自然竟有这么多奥秘，太神奇了。
说到我们南京的美食，那可是数不胜数的，但我情有独钟的就是数固城湖的大螃蟹了。
我之所以那么喜欢吃固城湖的螃蟹，是因为它们色、香、味具全，你瞧那被蒸熟的大螃蟹红中带着金灿灿的黄色，一看就能让你垂涎三尺，再走近一些，就能闻到那浓浓的蟹香味，再上去尝一口，香中透鲜，鲜中透嫩，包你喜欢吃。而且它的黄和膏都要比普通的螃蟹多，肉质也要更鲜嫩、美味。
好，咱们不多说了，还是去亲自品味一下固城湖螃蟹的美味吧！
今天中午，阿姨就买了六只肥硕的固城湖大螃蟹，只见它们个个体态猛悍，我把从外面捉来的小石蟹与它们比较了一下，哇，石蟹比它们小了十几倍。一会儿，阿姨开始蒸螃蟹了。十几分钟以后，锅里的螃蟹已经完全变了样，它们原本青黑色的身体已被蒸的通红通红的了。
我把螃蟹端到餐桌上，不管三七二十一，就拿起一只母蟹，开始津津有味地吃了起来。我先扯了一条螃蟹腿，然后，把它在醋里蘸了一下，接着剥去外壳。尝了一口，顿时，蟹香味在我嘴里来回飘荡着，一个字香。把螃蟹的腿吃完了以后，我又把螃蟹的背壳掀开，露出那鲜嫩的蟹肉，然后上去就是一口，一个字嫩。接着，我又要开始品尝它身体里最好吃的一个东西，黄。只见那蟹黄就像一个被煎熟的鸡蛋黄一样金黄金黄的。我迫不及待的吃了一口，啊，一个字鲜。
怎么样，听过我的介绍以后，你的口水是不是已经滴下来了呢？心动不如行动，快去买几只，回家细细品尝去吧！
小螃蟹，没礼貌，走路横行又霸道，见谁都举大钳刀，这个毛病老不改，谁敢和你交朋友？听了我的描写，你一定也对这只小螃蟹有一些了解了吧？是的，他十分令人讨厌，大家都不喜欢和他一起玩，一见到他，大家就都会躲得远远的，不敢接近他。小螃蟹见大家都这么害怕他，于是就变得更加猖狂、凶狠了。
有一天这只小螃蟹走在大森林中，突然，有一群蚊子飞来，开始对小螃蟹进行骚扰。起先小螃蟹一点儿也不害怕，大声喊道：“你们这些不知道天高地厚的臭蚊子，想活命的都给我滚！”说完，他就坐下来休息了一会，可蚊子一点都不害怕，继续哼它们的小曲，“嗡嗡嗡，嗡嗡嗡我们什么都不怕，就要吵死你这个笨螃蟹！嘻嘻嘻！”小螃蟹一听它们这么说，霍地一下站起来说：“你们这些坏蛋不给你们点颜色看看，你们就不知道花儿为什么这样红！”说着就用钳子向它们挥去。几个回合下来，小螃蟹累的气喘吁吁，可蚊子一个也没有被打死。
这是，小燕子飞来了，看到这情景本不想帮助小螃蟹的，但是看到小螃蟹那么可怜，便三下五除二地帮小螃蟹除掉了那些蚊子。小螃蟹疑惑地问：“咦？小燕子你看上去那么傻，可是怎么那么厉害呢？”“每个人都有自己的优点当然，也有缺点。你不要觉得自己什么都强，什么都好，不要看不起人，更不要以大欺小，以强欺弱，这样你永远没有好朋友的。”小螃蟹听了很惭愧，也深受教诲，他对小燕子说：“好的，我以后一定该，咱们做好朋友吧。”“恩，没有问题。”以后小螃蟹的好朋友越来越多了
听了这个童话，你有何感想呢？
说到青岛，给人们最深印象的就是海鲜了吧，再说到海鲜，相信青岛盛产的“梭子蟹”一定会让人们回味无穷。
它没有光鲜的外表，却是令老青岛人记忆深刻，它不如阳澄湖大闸蟹小巧，更不如北欧的帝王蟹庞大。它通体细长，甲壳泛着青色，身体宽阔，八条腿细长，眼睛黑亮，宛如旧时候织衣服的梭子一样，故被冠以“梭子蟹”的'美名。
唐朝诗人李白曾经有过：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”的名句，可见，螃蟹自古以来就是上乘美食。
那么，青岛的梭子蟹这么好，一定会很贵吧？
不不不，青岛的梭子蟹，就是以平常、普通而闻名，在老青岛的大街小巷里，处处都能看到售卖梭子蟹的摊贩。只要是一个小小的市场，也不乏梭子蟹的身影。青岛的梭子蟹，没有“蟹螯即金液”的贵重，是家家户户都能享受到的美味。
那么，这梭子蟹又怎么吃呢？
不要着急，看看我们家的吃法，相信一定能明白。青色的新鲜的梭子蟹，放到蒸锅里蒸。取出来，它的一身青甲变红了，热气腾腾地端到桌子上，整个房间都洋溢着蟹香。
取出一只红亮的梭子蟹，打开它的腹部，就会出现一个小孔，通过这个小孔把壳掰下来，就能看到里面金黄色的蟹黄，若是母蟹，又能看到另一个美味——蟹籽。去除掉鳃部，将梭子蟹一分两半，就能看到那白嫩，富有弹性的肉了。同时，再掰下一条腿，破开蟹壳，又能品尝到滑嫩的腿肉。梭子蟹，怎么吃都能给人们带来惊喜和快乐。实在是老青岛不可多得的美味。
梭子蟹，是秋日的大海带给青岛的馈赠，它平常易见，却又有着无数的惊喜。它带来的，是那秋日里的蟹香，更是，老青岛人的回忆。
如果你也想要吃这美味的梭子蟹，请到青岛来拜会我们的这位横行公子吧！
说到我们这一带的特产，可是数不胜数：梅兰春酒、靖江肉脯、中庄醉蟹、黄桥烧饼就更不用说家乡的一绝溱湖簖蟹了，它全身青灿灿、肥墩墩的，一看就让人垂涎三尺。
我们这儿是名副其实的水乡，水域宽阔，水质清澈。一方水土养一方蟹，这里出产的簖蟹与苏州阳澄湖的大闸蟹，被世人称为南闸北蟹。
古人云未识溱湖愧对目，不识簖蟹辜负腹。也有人说：溱湖一趟，不吃簖蟹，等于白来。为何溱湖簖蟹如此出名，原来呀，河蟹，本在淡水中生长，每年秋冬之交，成年的蟹就都会循着哗哗的流水，到海与江的交界处生儿育女。俗话说：秋风响，蟹脚痒，指的就是这种现象，产过仔的螃蟹必定要返回，于是聪明的溱湖人就在它们的必经之路上放置簖，只有能翻过簖的蟹，才能称为簖蟹，如果不是体肥肉壮的大蟹，是翻不过簖的，只见它们个个膘肥体壮，力大无穷，足有半斤重，可谓是上等珍馐。
簖蟹每100克含蛋白质17·5克，脂肪2·8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2·8毫克，有着很高的营养价值。
簖蟹不仅个大，营养价值高，而且味道极美。
簖蟹蒸熟后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用多加调料，就能吃得满嘴留香。但凡有幸品尝簖蟹的人，一辈子都忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味。
听了我的介绍，你是否对溱湖簖蟹感兴趣呢？那就来溱湖一睹这铁鳌将军的风采吧！
金秋十月，正是螃蟹最肥的时候。
它的眼睛虽小，但炯炯有神。它的壳十分坚固，就像穿上了一件铠甲，它有一双大钳子，像四把尖刀，要向我冲来。它的脚有许多棕色的毛，它是青绿色的，就像穿上了一件迷彩服。
它有时爬得很慢，像个大懒汉，总是想着休息。有时它会惊慌失措地乱爬，只要背翻了就马上翻个身继续往前爬，会直着爬也会横着爬，似乎后面有一只十分强大的捕食者在奋力地追赶它。有时会不紧不慢地爬，好像在悠闲地散步，散心。
它吐泡泡时吐得可欢了，吐得密密麻麻的，像一群小精灵在玩，而且吐得非常大，“啪啪”泡泡破了。
螃蟹们在决斗了，我给它们一个脸盆当成角斗场，它们就像一位位角斗士在争夺第一，一个用两只大钳子，夹住另一只的钳子，然后再用其他脚去绊对手的脚，想让对手倒下，可对手也不甘落后一下子用力地把螯足抽回来，然后夹对方的脚可这个办法不行，那只脚被夹了的螃蟹用力一撞，把对手撞到了，接着它爬到对手上面把它踩在脚下，十分威风。螃蟹一跟我决斗就像变了一个人一样，像个胆小鬼。从盆里迅速地爬到墙角。
最后妈妈把螃蟹放到锅里，螃蟹到处乱爬，好像在说：我还年轻，我还不想死。螃蟹熟了，红彤彤的，真是色香味俱全，我尝了一口真美味。
螃蟹既像一个角斗士，又像一个胆小鬼，十分有趣！
在学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是我为大家整理的六年级螃蟹的作文6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
由开始不清楚到后来明白的过程总是让人很兴奋，我就是这样子的。
一天，我做完了作业，闲着没事干，便无聊地玩起鱼缸里的那些小家伙来。突然，我看见一只小螃蟹正趴在靠不到水的一块石头上吐着白沫。
“糟糕！”我像触电了似的跳起来，想:一只出事不要紧，如果传染了别的可就不好了。我把手伸进鱼缸里，抓住了那只“奄奄一息”的螃蟹，不料，螃蟹却用它那个大钳子紧紧地夹住我的手。“哎呦！”我痛得大叫起来。
我生气地把那只螃蟹弄出鱼缸，奇怪地想:咦，这只螃蟹都吐白沫了怎么还这么有力？这时，爸爸回来了，我忙上前把前因后果跟爸爸说了，爸爸听了，笑得前俯后仰，搂着肚子说:“自己查。”
我忙跑去翻书，终于发现了:螃蟹的鳃片里储存很多水，即使离开了水，也仍然能够像在水里一样，能不停地呼吸，吸进空气，然后又从口器两边吐出来。由于它吸进的空气多，鳃和空气的接触面积大，鳃里的水分和空气一起吐出，就形成了无数气泡，越堆越多，从而在嘴前堆成很多白沫。
原来是这样！爸爸走过来，说:“知道了吧！以后如果再遇到这种情况，可千万别依靠自己的想法行事，一定要查清楚再说，不然，要吃大亏的！”说完，指了指我红红的指头，我不好意思地笑了。
我走出屋外呼吸空气。啊！天空竟是这样蔚蓝，阳光竟是这么明媚！
“钳子一双，尖刀八把，一身披甲，横行天下。”猜猜这是什么？对，它就是我最喜爱吃的食物之一，螃蟹。每天我都在心中期盼着吃到螃蟹。终于有一天好日子来了，妈妈“大发慈悲”，煮螃蟹给我吃。
螃蟹煮好后，有三绝：“绝对香”、“绝对美”、“绝对红”。为什么说这么说呢？熟螃蟹的味香地球人都知道，所以说“绝对香”；“绝对美”指熟螃蟹的姿态好看，白线呈十字形捆缚着像个大肉团；而煮好的螃蟹呈橙红色，所以称“绝对红”。看到这里，你是否会流下口水呢？
妈妈开始蒸螃蟹了，我激动急了，心想：螃蟹快点蒸好啊，我都等不及了！
妈妈刚掀开蒸锅，一股扑鼻的香味便传来了，真是名副其实啊！螃蟹才刚上桌，趁妈妈不注意，我赶紧把嘴伸向螃蟹，刚想咬一嘴，却被妈妈发现了，可我的鼻子就停不下来了，在橙红色的大螃蟹身上一个劲儿地闻，我死死盯着螃蟹，一边垂涎三尺，一边露出了满足的笑容，禁不住感叹：“螃蟹真香啊！”既然美味的螃蟹都送到眼前了，那还愣着干啥，赶紧吃吧。我拿起螃蟹，正准备吃呢。妈妈却大叫一声：“等等，我还没放醋呢！”我只好万分不舍地放下心里很生气，难道螃蟹不是吃的么？十分钟后，妈妈还没把拌料准备好，我又情不自禁地拿起螃蟹准备品尝，可是妈妈又大叫一声：“别急，这么美的螃蟹我还没拍照呢！”哎！吃个螃蟹怎么这么麻烦呢！我心里又气又恼。
终于开始吃了，我早已进入一级战斗状态，准备好“消灭”眼前的“蟹将军”。我紧盯螃蟹，把线狠狠一抓，绳子便解开了，我又用力一掰，扭断“蟹将军”的一条腿，然后我再把“蟹将军”的铠甲嚼碎，放在嘴里，狠狠一吸，肉便吸了上来，嗯，果然美味，比猪肉好吃多了，不仅细腻，肉还很嫩。最好吃的当然非蟹黄莫属了，他和咸鸭蛋黄的颜色相仿，可味道却相差甚远：比咸鸭蛋黄更鲜美；比鸡蛋黄更营养。我把它小心翼翼的放在嘴里，硬硬的，咀嚼一下，沙沙中略带糯感，进入嗓子后滑溜溜的，像个调皮的娃娃在滑滑梯，一下子滑到肚子里，把我肚子里的馋虫都勾住了。不一会儿，一个“蟹将军”就被我消灭了。此时我才看到在一旁的的爸爸妈妈，不禁哈哈大笑起来，爸爸妈妈正在为谁吃最后一条“腿”而“争吵不休”。妈妈不顾淑女形象，“抢”到了，蘸点醋，立即放进嘴里，轻轻咬开，再用牙把壳里的蟹肉快速的滤出来。爸爸眼睛直勾勾的看着，口水直流三千尺。等我反应过来，盘子已经空空了。
哎，螃蟹可真好吃啊，让人吃了一只，还想吃一只，可惜妈妈只买了三只，希望下次妈妈能多买点吧。
经过多次看望螃蟹后，我又再次来到了水沟边，看望久日未见的螃蟹朋友们，谁知，这一探望后，我的心情变得沉重了起来。
那是个平常的一天，我那时正闲着无聊，可真巧不巧，突然记起来我的一个生活在水沟的朋友：螃蟹。正好那天也没有什么事情做，我就三步并做两步，跑到了我经常看螃蟹的一个水沟里。这一看，让我惊讶了一会，水沟里都是水流，螃蟹最好的隐居地：石头，却没有了一块。在上一次来看螃蟹时，石头还有很多块的，怎么现在一块也没有了呢？其次，水流已经变得越来越脏，而上一次不是这样的，我翻找了一下，发现螃蟹一只也看不到了。那时，我仿佛看到了，螃蟹对着这环境，流着泪，无声的哭泣着，为着它们家哭泣着，但没有办法，只好无可奈何的搬了它们的家，它们四年的家，我好似也看到了，它们对这里是多么的不舍。
那时，我的心里突然被打击了一下，还抱着一些希望，走向了螃蟹另外的一个生存的水沟里，几番折腾，才看到了一只，还用了半小时才看到，而且是那种比较小的，这让我又比较失望，而且这里的水污染比之前的还要大，石头也寥寥无几，于是，我把螃蟹朋友请来到了家里，去让它更好的生存，小螃蟹在四处爬呀爬，看起来它好久没有这么快活过了。
螃蟹的生存环境的这个现象与螃蟹的数量逐渐减少的现象，让我感到了我们要爱护动物，爱护动物的生存的地方，如果我们不保护它们，就像螃蟹们一样，会慢慢的变少，最后接近灭绝的。如果我们每一种动物都这样，世界上就不存在有动物了，只剩我们人类自己了，那我们应该如何，无声的哭泣么？我们应该怎么生存呢？没有动物们我们根本无法生存下去。同时，我们要爱护环境，不然动物赖以生存的一片土地，也会因为我们的看似根本微不足道的一些事情，而毁坏掉的。
从家中回到了水沟里，水沟里只剩下了一堆哗啦啦流动的水，以及一些泥土，一些基本上无利用价值的.泥土，这些泥土掩盖住了一只又一只的永不瞑目的螃蟹，以及一些非常小的螃蟹，只有两三只。这一些螃蟹，这一些永不瞑目螃蟹好像在无声的，静静的哭泣，是的，小螃蟹们感受到了，水流泥土感受到了，整条水沟都感受到了，我感受到了，它们在哭着，为着螃蟹家族们哭着……
看到“横行霸道”这个成语，我脑海里就会浮现起螃蟹那横冲直撞的莽撞样儿；而说起螃蟹，就不得不说说我的故乡——泗洪。
泗洪是有名的“中国螃蟹之乡”， 光“螃蟹节”就在我们那儿举办过八次呢！泗洪位于洪泽湖西畔，那儿水质清新、气候适宜，很适合河蟹生长繁殖。家乡的螃蟹一般以稻田养殖为主，把几十亩水源充足、排灌方便、水质无污染的稻田用厚塑料膜圈起来，以防止螃蟹逃走，那情景蔚为壮观。由于不能撒农药，螃蟹塘里长出来的水稻也是纯天然、无污染的，号称“蟹田大米”，吃起来有股清香味，很是可口呢！
据说在古代，徐悲鸿说过：“鱼是我的命，螃蟹是我的冤家，见了冤家不要命！”家乡的刚出锅的螃蟹颜色红艳欲滴，香味四溢，让人垂涎不已。螃蟹味道鲜美，剥开蟹盖，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净，咬上一口蟹肉，啊！真是让人赞不绝口、回味无穷啊！那个鲜味，啧啧，真是美到极点了！似乎语言都无法形容了。
在泗洪，螃蟹除了蒸、炒、爆、煮外，还能做成蟹黄包子呢！蟹黄包子是由蟹黄、蟹肉、精面粉等材料制作而成。蟹黄包子皮薄、馅嫩、汤鲜、汁多，刚出笼的包子，“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼。”轻轻晃动包子，一汪蟹油，金光灿灿，宛如一枚软壳蛋。“心急吃不得热汤包”，泗洪还流传一首吃蟹黄包子的谚语：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”故乡的蟹黄包是高档酒席和寻常百姓饭桌上的宠儿呢！哈哈！螃蟹的做法还挺多的吧！如果你们下次到泗洪的话，千万不要忘了品尝美味哦！当然了，如果你们想亲眼看看螃蟹的生长环境，我也很乐意当你们的小向导呢！
今天早晨，我们一家和程浩表哥一家一起来到了珠海红树林生态园。
说是树林，但里面却有许多小螃蟹，皆因边上有大海导致这里的泥土潮湿，适合螃蟹生长。我和程浩哥哥一人拿了一条绳子，准备去捉螃蟹。我的绳子绑了香蕉皮做诱饵，程浩哥哥却绑了一个鸭脖子做诱饵。
开始捉了，我先找了一个螃蟹汇集的地方开始钓。我的饵一放下去，一点反应都没有，似乎螃蟹都不稀罕我的香蕉皮，无论我怎么诱惑，它们都不出来，急得我抓耳挠腮。后来因为那里螃蟹多，陆续就有很多人都去那里钓，钓着钓着螃蟹们都精了，我就更钓不上来了。我又试了其他几个地方还是不行。
忽然阿姨说了一句话：“千万不要再去灌木丛里钓，会被枝条挡住的，容易受伤！”这一句话恰恰提醒了我，我心想：这样的话，肯定很少人去那里钓的，所以钓到的几率更高！一想到这，我就开始找位置了，我边走边看有没有合适的位置，过了一会儿，就找了一个好位置钓了起来。我的饵一放下去，就有只螃蟹抓住香蕉皮死命不放，我赶紧叫我哥来捉它。成功了！我又一股劲的捉了两只螃蟹。
当然，捉螃蟹也有技巧，比如：捉到时不能很快拉起来，要等一下才能拉上来。还有，不能抓钳子小的螃蟹。放网的时候也有技巧，一定得放在正中间，不然螃蟹就会跑掉。后来程浩哥哥也捉了一只螃蟹。加起来一共有4只螃蟹。收获真多啊！
原来捉螃蟹，一个看似简单的事情也要动脑筋呀！这也验证了一句俗语：“凡事都需要动脑。”
“钳子一对，尖刀八把，身披硬甲，横行天下。”它是什么呢？是螃蟹。今天就在我家里见识了一只与众不同的螃蟹，我给它一个名字——大勇
大勇和它五位兄弟一齐被妈妈买到了家里，其它兄弟个个心知肚明，知道马上要魂归西天，所以乖乖地待在水盆里，可大勇不认命，它费尽九牛二虎之力爬出水盆，准备逃出被煮的命运。
“咦，怎么剩下五只了？”妈妈皱了皱眉头。于是她满屋子寻找，还一个劲地嘀咕：“让我找到了，看我不好好收拾你！”终于在厨房的角落里找到了大勇，正当妈妈伸手去抓时，大勇举起了大钳子，猛地夹住妈妈的手，疼得妈妈大声尖叫，一用力把它甩进水槽，用水冲击它头部，大勇被搞得头昏脑胀，随之也被投入锅中，点燃火，妈妈来做个清蒸螃蟹。可是她忘了盖上锅盖就去包扎手指。
起先，大勇在水里自由自在地游动，渐渐地大勇爬得越来越快。我仔细一看，水在沸腾。瞧！大勇快不行了吧？不停地吐气泡。将钳子伸得直直的，像是在求救，但是它看见没有人向他伸出救援之手，便决定自己爬上去，只见它一只脚撑在热水中，七只脚拼命向上挥舞着，总是失败，但它没有放弃，依旧挣扎着……
终于，大勇成功了，他站在锅边了，还没来得及品尝胜利的喜悦，就被妈妈无情地推了下去。几分钟后，就变成了我的盘中之餐。
我的家乡，是一个地大物博的地方，是生我养我的地方，是承载着我的快乐的地方，是让我了解人情世故的地方。我的家乡就在一个令人心动的地方——江苏南京。其中，我最喜欢的地方，是家乡一种著名的物产－－螃蟹．在家乡，我每年“十。一”国庆节都要到商场去买螃蟹吃，这些螃蟹买回来时都张牙舞爪，这时，我都要好好的观察一下这些螃蟹。经过我长期的观察，发现螃蟹都有这些特点：没煮熟时外壳都是青色的，都是有八条小腿，两只大爪，小腿上有不少毛，大爪上有一些锯齿，被掐起来很疼，两只眼睛在那里不停地装动着，还有些喜欢爬行。我最喜欢吃家乡高淳产的螃蟹了！每年这个时候，我都要好好品尝这些大闸蟹，首先我要把这些螃蟹鉴定一下是活蟹还是死蟹，因为死蟹不能食用，然后，我把这些螃蟹放在水池里，浸泡五分钟，然后在流动的水下，用手拿起螃蟹，轻轻地用牙刷刷一下螃蟹，是为了是螃蟹更干净。每当我看着这些螃蟹时，心里就想：螃蟹快快刷干净，这样我就能快点吃到螃蟹了！我每次想起这个，手中的速度也在不停地加快着，刷完螃蟹，我把螃蟹放入事先准备好的锅里，调好火力，慢慢地在里面蒸。