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杂志烹调知识

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杂志烹调知识

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牛国平 :1965年6月出生,山西壶关人。现为国家高级烹调师,在三尺灶台边颠锅弄勺30年有余。从1992年开始,先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《四川烹饪》、《烹调知识》 等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。2006~2010年被《烹调知识》杂志社评为优秀作者。现已出版{面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。牛翔 :1987年生于山西壶关。因从小受当厨师的父亲熏陶,与美食结下了不解之缘,在父亲的指导下,撰写的美食小文也不断在《中国烹饪》、《四川烹调》等杂志上发表。2008年大学毕业后,专心跟随父亲从事美食创作,并同父亲合作出版《新编酱料大全》等烹调书。

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现在国内第一本银发人士“潮生活”读物,《银发潮》杂志出版了,不错哦,里面有属于老年人的天地,和健康文章,希望对你有用

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杂志排版知识

优秀杂志封面设计是一本杂志的精髓所在,每个人第一眼接触的就是优秀杂志封面,也是给人印象最深的,我们对事物定位形象感觉的时间也就是几秒钟,怎么把我这几秒钟做好优秀杂志封面设计吸引更多的人关注呢?下面是广告买卖网介绍的技巧:

1.刊名与标识

许多刊物杂志封面设计很成功,识别性很强,能一眼就认出是什么杂志,这个是视觉上的强化记忆。有的甚至成为期刊的文化品牌形象。封面刊头是强烈视觉效果的刊名(红与黑搭配)。从色彩属性上来说,黑色代表肃穆、公正,红色象征激情与活力,而且两种色彩有对比性,这样的搭配增强了视觉冲击力的效果。杂志名字体设计也很有特色,该字体有斜黑体的厚重与动感,突出“人物”二字,也说明其刊物内容的定位与特色。其刊名设计也很漂亮,两个字的和体,柔美而秀气,与该刊物的整体形象吻合。可见,标识的符号形象相当重要。

2.色彩与图片

人的第一视觉印象是色彩。可见色彩的视觉感观的刺激效果是相当的强烈的。在刊物的杂志封面设计上,色彩的运用要与刊物风格相对应。大型看板广告,杂志在色彩的选择上多取黄、红、绿、花色为主的色系,且色彩偏淡,突出清纯、淡雅的气息,整体风格清新可爱,体现青春、健康的少女气质。广告买卖网上就有很多优秀的广告作品可供参考学习。

3.导读文字

导读文字在封面中的位置是居中下位置,且偏左。这样的编排是最佳选择。这与人视觉感观上的视域有关。如版面的上方让人感觉轻松和舒适,下方让人感觉很稳重。根据阅读习惯的视觉流程来说,左侧也让人感觉轻松舒适,右侧让人感觉稳重。这便是版面中导读文字的最佳视域区。优秀杂志封面设计期其余版面部分留给刊名及封面图片。如《南风窗》杂志的导读文字仅一条,加粗的黑体字,居版面下方,视觉效果很震撼,很有吸引力。

4.其他元素

这里所指的元素是指诸如条码、期号、日期、宣传语等。这些与主体的合理搭配组成协调统一的封面画面。

注意文字设计 (typography)。

字体的选用应当留心,为正文和标题选择合适的字体,两套其实足够了。信息层级——譬如,各级标题、正文、正文中的引用、注脚等——用同一族字体的不同字重(粗细)区分,或是结合字号进行。不宜花哨,要用艺术字体的话,至多在封面的刊名处使用,当做是 logotype 增强标识性就好,内文就算了。

注意字号、行距、栏宽等。这些参数的关系应当动态调整。用好 ID 的段落样式和字符样式功能,避免前后不一。

再细致一些的话,考虑标点挤压等细节的调控。但若无精力研究,用默认的总比乱调好。

用好标点。有时不一定要绝对规范(比如我喜欢用在大陆横排并不「规范」的直角引号),但应当要有一套统一的逻辑,不应前后不一。而左右引号用了 "" 和 '' 这样的 “Dumb Quotes” 这样的做法,在 ID 这样的高级排版环境中还出现的话,就不太应该了。

注意的东西很多 比如说标题、文章分段、图片摆放的位置大小、整体排版的效果等等。建议多参考各大报纸,可以借鉴一些参考资料。

找一个内容和风格同你所在杂志类似的杂志做榜样一定要找做得最好的那个比如你做生活类就拿三联比你做时尚就拿时尚、外滩画报比多向你确定的榜样学习甚至可以变通地模仿另外多看看国内外优秀的设计寻找灵感美编之家论坛和红动中国你都知道吧这两个网站基本够用了

1、框架构思,首先进行作品内容的制作,待完成之后才能进行排版,但是具体排版之前需要梳理内容、再构建框架。清晰的每一框架应呈现明确的内容。这是杂志作品集排版的关键要素,既需要呈现抓住眼球的视觉效果,还需要强调作品设计过程。因为空洞的外表不能起到表达观点和展现思路的作用。

2、素材挑选。大量的、累积的素材不仅会增加工作量,还会造成内容的冗杂。毫无有章可循,亦没有重点和层次性。所以需要对素材予以筛选,保留主题,淘汰多余资料。此外,还需要把控作品的质量,在清晰度方面,颜色搭配,风格设计,图像质量方面都应该注意。

3、风格设计。主题和风格的前呼后应是作品集设计坚持的原则之一。设计主题为小清新,那么排版需要凸显此风格。

4、排版方法。排版方法主要分为左右分割式、上下分割式、中轴式、倾斜式、满排式、自由式。

更多关于杂志设计的内容在这里了解。

知识产权杂志

1991年第01期

2004年《中国知识产权》,一本深刻解读中国知识产权行业变革的精英杂志。自2004年创刊以来,一直努力实现知识产权理念与价值在全球范围内的高效传播。凭借专业的选题角度、丰富的表现形式、实用的文章内容,现已迅速成长为行业律师、专家学者、政府官员、商业领袖首选的知识产权类期刊。

刊名: 电子知识产权Electronics Intellectual Property主办: 信息产业部电子科技情报研究所;信息产业部电子知识产权咨询服务中心周期: 月刊出版地:北京市语种: 中文;开本: 16开ISSN: 1004-9517CN: 11-3226/D邮发代号: 2-738 历史沿革:现用刊名:电子知识产权创刊时间:1991PS:这个刊物创刊于1991年,是由工业与信息化部科学技术司主管的。所以它应该是信息类别的期刊,不应该是法学的期刊。至于你说的类别,这个刊物只是个普通期刊,非核心期刊,所以它只是很一般的刊物,你所谓的A\B\C应该都是核心类别吧,所以它均不符合。

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