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动物性食品原料安全因素及控制方法.doc,《食品原料学》课程论文论文题目学院食品科学与工程专业食品质量与安全届别2010级学号座机电话号码17姓名孙秋菊指导教师师希雄日期2012.11食品科学与工程学院动物性食品原料不安全因素及控制方法【摘要】：人类所需的一切能量都来…
第五章动植物中天然的有毒物质食品安全教学课件.从有害物质的具体来源上来看，有害物质可分为植物源的、动物源的、微生物源的以及因环境污染所带入的四类；也可以将其分为外源性有害物质、内源性有害物质、诱发性有害物质三类；还可以根据毒素...
要对食品安全质量实施强有力的监控，一要下大力气建立健全食品质量安全标准体系建设，重点是加快食品原料产地环境、生产技术规范和产品质量安全标准的制定，加快食品中农药残留、兽药残留、动植物疫病以及有毒有害物质限量国家标准或行业标准的制
动物检验检疫在食品安全中的作用,摘要:随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、...
关于微生物与食品安全的论文.摘要:篇一：微生物对食品安全的影响前言世界贸易的不断全球化在给社会带来许多利益与机会的同时也带来了食品安全的危险性，提出了一种超国界的挑战。.近年来，世界范围内屡屡发生大规模的食品安全事件，如：日本先后...
SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析，期望能助力你的论文顺利发表。.01基本信息.期刊：JournaloftheScienceofFoodandAgriculture.主编：MarkAShepherd，新西兰AgResearchLtd；AndrewLWaterhouse，美国加州大学戴维斯分校.影响因子：2.422（2018），2.614（2019...
一、我国保健食品的起源与现状保健食品在中国的起源可以追述到中华民族悠久的食疗养生传统及“药食同源”的理论，另外中医中药作为传统的医药和养生文化，是我国保健食品开发研制的重要理论基础和有效的…
转基因食品的现状以及我国的对策转基因来源：本站原创2004-07-2600:34生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域最伟大的事件，80年代，转基因...
食品营养健康产业的现状与发展.来源：原创论文网添加时间：2018-07-27.摘要：文章主要分析当下的食品营养健康产业发展背景以及现存的商业运行模式,在此条件下进一步了解和探寻关于现阶段商业模式更多的创新形式,为进行整理,再结合不断更新的理念和...
保健食品安全性毒理学检验及评价(论文资料).ppt,保健食品安全性毒理学检验及评价仲伟鉴上海市疾病预防控制中心第一部分特点具有特定的保健功能；无毒副作用，食用安全；有别于食品和药品；增强体质、预防疾病为主；适用于特定人群。