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本文初步介绍了关联理论及关联理论下的中式菜肴翻译，通过关联理论的视角为英译菜肴开辟出一条新的道路，更好的传播和弘扬了中式菜肴的文化。.参考文献：.[1]Gutt,E.A.TranslationandRelevance:CognitionandContext[M].Shanghai:ShanghaiForeignLanguageEducationPress,2004...
目的论视角下的中式菜名翻译-以《舌尖上的中国》为例_英语论文C-ETranslationofChineseDishesfromthePerspectiveofSkoposTheory——ACaseStudyofABiteofChina摘要中式菜肴作为中国文化的一个重要组成部分有着悠久的历史。对中式...
中式菜单翻译的目标和原则中式菜单英译的目标就是实现译文预期目的，劝诱消费者品尝佳肴，不但能让说英语国家的民众看懂，而且让他们了解才的原料、烹调的主要方法和菜肴的主要特点，同时保持菜名所蕴含的文化特色，简略介绍与菜肴有关的民俗风情或
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浅析纽马克翻译理论关照下的中华传统菜名英译.时间：2016-03-14作者：张春慧.摘要：中华菜肴名称的正确英译既是跨文化交流的重要组成部分也是向外国朋友展现中华文化特色的一扇窗口。.鉴于此，试从纽马克的语义翻译和交际翻译这一视角探讨如何合理...
18届世译会论文-中式菜肴的英语翻译名目繁多的菜名往往使英语翻译者一头雾水。为了帮助翻译人员准确、快速地把菜名译出,使外国朋友了解中国饮食文化,本文试图通过中式菜肴的命名方式,探讨一些中式菜肴的英译规律,以求教同仁。1.中式菜肴的命名特点的
中国菜名翻译毕业论文题目及出处2010-04-1216:25（非常幸运的在百度空间上看到这篇文章，因为自己也是写这方面的论文，所以收藏了！）序号文献标题文献来源年期来源数据库《商贸汉英翻译专论》评介天津外国语学院学报1999/02中国期刊全文数据谈谈中餐菜名英译电子科技大学学报(社科…
跨文化交际理论下的中国菜名英译研究.熊欣.【摘要】：中国菜肴名称在跨语言、跨文化交际和对外传播中的英译原则、方法和策略的研究之重要性，随着近些年来世界经济的全球化发展趋势，受到了越来越多的国内学者和相关学术机构的高度关注和重视...
本文对德国功能派理论作了介绍,提出了这也理论可以作为中式菜名的英译一个范式。功能派理论指出翻译是一种人类的行为活动,而且是一种有目的的行为活动,翻译时译者要结合翻译的目的和译文读者的特殊情况,从原作所提供的多源信息中进行选择性的翻译。
目前，翻译界对菜名翻译的关注甚少，随着中国综合国力及国际地位的提升，“中式菜名”，这一文化名片的翻译变得日益重要。.本文借助美国翻译家尤金·奈达的功能对等理论，首先分析中国菜的西班牙文翻译现状，其次比较中西饮食等术语在翻译上的差异...
乐思伟广东外语外贸大学《广东外语外贸大学》乐思伟.从功能翻译理论角度看中式菜肴简介英译[D].广东外语外贸大学2008乐思伟.从功能翻译理论角度看中式菜肴简介英译[D].广...
中式菜名翻译论文中式菜名汉译英翻译模式与贴切度的实证研究中文摘要饮食与文化息息相关密不可分随着越来越多的国际友人踏上中国这块古老的土地菜单作为不同文...
112过去分词前置修饰语中式菜的烹调方式繁多,主要有煎、炒、炸、的一般原则是用相应动词的过去分词来翻译,它在菜名中作前置修饰语。如:炸鸡卷friedchick...
中国的饮食文化源远流长,博大精深,中式菜肴名称中更是充满了中国人的智慧和幽默,是我国饮食文化的重要体现。本文使用翻译理论和翻译技巧,并结合跨文化交际,...
随:着我国在世界影响力的不断提升,中式餐饮行业国际化已是大势所趋,中式餐饮翻译在跨:文化交际中日渐凸显出其重要性。但目前中式菜单...
菜名作为一种传递信息和传播文化的手段,如果不能恰当地翻译成外语,小则影响外国食客的食欲和餐馆的生意,大则损伤中餐乃至中国的国际形象,因此,参与中国菜名翻...
菜名作为一种传递信息和传播文化的手段,如果不能恰当地翻译成外语,小则影响外国食客的食欲和餐馆的生意,大则损伤中餐乃至中国的国际形象,因此,参与中国菜名翻...
此外,中式菜名的英文译法在民间有多个版本,没有统一的译名,因此一菜多译的...此论文的意义及文献综述.第二部分理论介绍:1.介绍纽马克的交际翻译和语义翻译...崔...
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