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功能性食品工艺设计（四）.doc,功能性食品工艺设计（四）——设计一款植物性功能食品产品名称：人参酵素酸奶二、产品简介人参为五加科植物人参的干燥根，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
功能性食品教学大纲要点.doc,《功能性食品》课程教学大纲课程名称(英文)：FunctionalFood课程代码：课程类别：(专业课)学时：48学分：3考核方式：考试适用对象：食品营养与检测专科专业一、课程简介本课程是食品专业方向学生的一门专业...
论文写作指导：请加QQ2784176836【第三篇】论文题目:功能性食品产业发展现状与对策研究摘要:随着人们生活水平的提高,饮食健康逐渐成为了现代人关注的热点.但是基于我国社会经济及城市化建设的发展,人们的生活环境及生活结构发生了恶性变化,许多慢性疾病随之而生,影响了人们的生活质量...
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
食品安全论文提纲2篇摘要67Abstract78第一章文献综述122211真空冷冻干燥技术研究进展1213111真空冷冻干燥的原理及工艺特点1213112冷冻。食品安全论文
食品科技学院本科课程教学大纲499本章教学要求：了解功能性食品功能作用的评价方法和基本流程。第三章常见功能成分的作用和检测技术第一节常见功能成分的分类