食品类SCI核心期刊影响因子Abbreviated Journal Title Impact Factor Full Journal TitleCRIT REV FOOD SCI critical reviews in food science and nutritionTRENDS FOOD SCI TECH trends in food science & technologyINT J FOOD MICROBIOL international journal of food microbiologyFOOD CHEM TOXICOL food and chemical toxicologyJ AGR FOOD CHEM journal of agricultural and food chemistryJ FOOD PROTECT journal of food protectionFOOD HYDROCOLLOID food hydrocolloidsFOOD ADDIT CONTAM food additives and contaminantsFOOD CHEM food chemistryFOOD RES INT food research internationalFOOD QUAL PREFER food quality and preferenceJ FOOD ENG journal of food engineeringFOOD CONTROL food controlFOOD MICROBIOL food microbiologyEUR FOOD RES TECHNOL european food research and technologyFOOD BIOTECHNOL food biotechnologyFOOD TECHNOL-CHICAGO food technologyJ FOOD SCI journal of food scienceINT J FOOD SCI TECH international journal of food science and technologyJ SCI FOOD AGR journal of the science of food and agricultureFOOD REV INT food reviews internationalLWT-FOOD SCI TECHNOL annual review of immunologyJ FOOD COMPOS ANAL J FOOD DRUG ANAL journal of food and drug analysisJ FOOD BIOCHEM journal of food biochemistryNAHRUNG nahrung-foodFOOD SCI TECHNOL INT food science and technology internationalJ ENVIRON SCI HEAL B journal of environmental science and health part b-pesticides food contaminants and agricultural wastesJ MUSCLE FOODS journal of muscle foodsFOOD POLICY food policyCEREAL FOOD WORLD cereal foods worldcereal foods world international journal of food sciences and nutritionFOOD AGR IMMUNOL food and agricultural immunologyJ FOOD SAFETY journal of food safetyFOOD DRUG LAW J food and drug law journalFOOD TECHNOL BIOTECH food technology and biotechnologyINT J FOOD PROP international journal of food propertiesIRISH J AGR FOOD RES irish journal of agricultural and food researchAGR FOOD SCI J FOOD LIPIDS journal of food lipidsjournal of food lipids italian journal of food scienceJ FOOD HYG SOC JPN journal of the food hygienic society of japan 有点乱 仔细点还是可以看清楚的 这个影响因子不是最新的 现在小木虫上有最新的了 你去看看
专门关于咖啡方面的似乎没有不过各种是杂志期刊都也可以刊登关于咖啡方面的比如食品科学、食品科技、食品工业科技、食品工业、食品与发酵工业等等不知您是有什么需求？
美国食品科学杂志的英文名字就叫《Food Science》
见实物封面：
_——2010年10月出版的
《食品工业 》《食品资讯 》《美国食品与宴请杂志 》 ，可以在订阅网上订购
《食品工业 》《食品资讯 》《美国食品与宴请杂志 》 ，可以在订阅网上订购
后面的J是 Journal的缩写，意思是期刊，所以，食品工业科技[J]是指一本名叫食品工业科技的期刊。
美国食品科学杂志的英文名字就叫《Food Science》
见实物封面：
_——2010年10月出版的
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业的栏目。读者对象为食品领域的科研、生产、卫生检验人员以及大专院校师生。继承《国外食品技术》。2、食品工业科技(ScienceandTechnologyofFoodIndustry)由北京市食品工业研究所主，《食品工业科技》编辑部编辑出版，月刊，1979创刊。食品行业综合性科技期刊。报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果，介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研技术人员。3、中国调味品(Chinesecondiment)由全国调味品科技情报中心站主，《中国调味品》杂志社编辑出版,月刊，1984创刊。食品科学专业技术刊物。发表调味品科技研究成果，包括酱油、醋、酱腌菜、豆制品、青红方、氨基酸等调味品的研制及生产技术。刊登综合评述和专题论述。读者对象为食品行业的科技人员及技术工人。继承《调味副食品科技》(1980)。4、中国粮油学报(JournaloftheChinesecerealsandoilsassociation)由中国中国粮油学会主，《中国粮油学报》编辑部编辑出版，双月刊，1986创刊。专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。有英文目次。5、中国酿造(Chinabrewing)由北京市调味品学会主，《中国酿造》编辑部编辑出版,月刊，1982创刊。酿造专业技术刊物。反映酿造工艺技术成果，介绍中国传统酿造制品(酱油、醋、酒类、发酵豆制品、呈味核苷酸等)的工艺制作技术和有关生物技术成果。主要读者对象为酿造专业科技人员。6、茶叶科学(Journalofteascience)由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所主，《茶叶科学》编辑部编辑出版,半年刊1964创刊。是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊。主要内容包函茶树栽培、茶树遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。读者对象为茶学、农学、医学、食品学等科技工作者。
《食品科学技术学报》是1983年创刊，北京工商大学主办，孙宝国院士任主编的学术期刊。
食品工业科技这个是核心，好发，审稿快，还不要审稿费。食品与发酵工业也不错，但是要50元的审稿费
《食品科技》《食品与机械》《食品科学》都挺不错的！！不过推荐你发表《食品科学》这个我姐姐发表过，反响挺不错的，审核速度也挺快！！《食品科学》作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。并从1982年起成为美国权威的《化学文摘》最早摘登的中国食品科技刊物；1992年被国家科委选定为食品行业的核心期刊；1995年又被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”。近年来先后被《中国期刊网》等权威数据库全文或重点收录。荣誉获奖情况：国家“双效”期刊；1986年原商业部重大成果三等奖；1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖；第三届中国出版政府奖提名奖；第三届中国出版政府奖提名奖
CHIN 中国语文 Chinese
HEC 家政 Home Economics
VA 视觉艺术 Visual Art
PTH 普通话 Po Tong Hua
D&T 设计与科技 Design & Technology
LFED 生命教育 Life Education
LIBS 通识教育 Liberal Studies
SCJ 综合科学 Science J
DE 戏剧教育Drama Education
CHIS 中外历史 Chinese and Foreign History
CIT 电脑与资讯科技 Computer and Information Technology
扩展资料：
1、学科名称缩写
刊名中学科名称缩写很常见，因而了解学科名缩写规则非常必要。凡以 -ogy 结尾的单词，一律将词尾 -ogy 去掉，如 Cardiology 缩写为 Cariol ，Biology 缩写为 Biol，以 -ics 结尾的学科名词，缩写时将 -ics 或连同其前面若干字母略去。
如 Physics，缩写为 Phys，以 -try 结尾的词，缩写时将 -try 连同前面若干字母略去。如 chemistry 缩写为 Chem，其中也包括其他形容词的缩写。
2、刊名中常用词和特殊单词的缩写
期刊名中有些常用单词可以缩写为一个字母，如Journal缩写为J，Quarterly缩写为Q，Royal缩写为R，New缩写为N，South缩写为S等。
3、刊名首字母组合
有些杂志名称缩写采用首字母组合，而且已被固定下来，一般都是国际上有较大影响的期刊，并得到国际上众多索引性检索工具的认同。如The Journal of American Medical Association缩写为JAMA，British Medical Journal缩写为BMJ等。
4、国家名称的缩写刊名中国家名称的缩写分为两种情况。如国家名称为单个词汇，缩写时常略去词尾或词的后部分若干字母。如American缩写为Am，British缩写为Br，Chinese缩写为Chin等。而国家名称由多个词组组成时，常取每个词的首字母，如United States of America缩写为USA或US.。
1 单词缩写应省略在辅音之后,元音之前。英文单词缩写一般以辅音结尾,而不以元音结尾.如 American 省略为 Am,而不省略为 Ame 或 Amer ,Medicine 或 Medical 缩写为 Med,European 缩写为 Eur 等.但 Science 例外,缩写为 Sci,可能是因为元音 I 之后又是元音 E 的缘故.缩写刊名每个词首字母必须大写,而不可全部都用大写或小写 。2 压缩字母法仅个别单词采用压缩字母方式缩写,如 Japanese 缩写为 Jpn 而不是 Jan,National 应缩写为 Natl 而不是 Nat 等.经常有读者将 Japanese 写成 Jan 是参考文献著录中常见的错误.如 Japanese Journal of Ophthalmology ,应缩写为 Jpn J Ophthalmol,National Cancer Institute Research Report 缩写为 Natl Cancer Inst Res Rep。而 Nat 是 Nature 和 Natural 的缩写,如 Nature Medicine,Nature biotechnology 分别缩写为 Nat Med,Nat Biotechnol.另外 CN 是中国的国别代码,期刊缩写刊名中,China，Chinese 不得缩写为 CN ,而应缩写为 Chin.采用压缩写法是为了避免与其他常用缩写混淆.如 Japanese 不能缩写为 Jan,可能是 Jan 是 January 的固定缩写形式,National 缩写为 Natl 而不缩写为 Nat,可能是 Nat 是 Nature 和 Natural 的缩写。3 学科名称缩写刊名中学科名称缩写很常见,因而了解学科名缩写规则非常必要.凡以 -ogy 结尾的单词,一律将词尾 -ogy 去掉,如 Cardiology 缩写为 Cariol ,Biology 缩写为 Biol,以 -ics 结尾的学科名词,缩写时将 -ics 或连同其前面若干字母略去.如 Physics,缩写为 Phys,以 -try 结尾的词,缩写时将 -try 连同前面若干字母略去.如 chemistry 缩写为 Chem,其中也包括其他形容词的缩写。4 刊名中常用词和特殊单词的缩写期刊名中有些常用单词可以缩写为一个字母,如Journal缩写为J,Quarterly缩写为Q,Royal缩写为R,New缩写为N,South缩写为S等。5 刊名首字母组合\x0d有些杂志名称缩写采用首字母组合,而且已被固定下来,一般都是国际上有较大影响的期刊,并得到国际上众多索引性检索工具的认同.如The Journal of American Medical Association缩写为JAMA,British Medical Journal缩写为BMJ等。6 国家名称的缩写刊名中国家名称的缩写分为两种情况.如国家名称为单个词汇,缩写时常略去词尾或词的后部分若干字母.如American缩写为Am,British缩写为Br,Chinese缩写为Chin等.而国家名称由多个词组组成时,常取每个词的首字母,如United States of America缩写为USA或US。7 虚词一律省略有许多虚词,如the,of,for,and,on,from,to等,在缩写时均省去。
期刊缩写如下：
国内统一刊号的英文缩写是CN；International Standard Serial Number的首字母缩写是ISSN；International Standard Book Number的首字母缩写是ISBN。
（1）什么是CN类刊物？
CN是国内统一刊号的英文缩写，指的是在我国境内注册、国内公开发行的刊物。也就是说正式注册、能够正式出版的刊物刊号都有CN标志，没有CN的International Standard Serial Number)的简称。为伪期刊。CN就像是一个标签一样，凡在刊物这个圈子里的，都带有这个标签。
（2）什么是ISSN类刊物？
ISSN是International Standard Serial Number的首字母缩写，即标准国际连续出版物号，是指在我国境地外（国际）注册，国内、外公开发行的刊物。
ISSN是国际的通行证，CN是国内的通行证；一个期刊可以单具备CN或ISSN刊号，也可以同时具备CN和ISSN两种刊号。
（3）那么ISBN代表什么？
ISBN是International Standard Book Number的首字母缩写，指的是国际规范书号的简称，与ISSN一个字母之差，其根本区别在于对象的不同。ISSN是发给刊物出版商的，而ISBN是发给书籍出版商的；此外，ISSN编号有8位，ISBN编号有10位。
1.中国食品卫生
食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，...
2.现代食品科技
作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。 《现代食品科技》本刊...
3.食品科学
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品...
4.中国食品学报
《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
5.食品与发酵工业
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
6.食品科技
与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切，同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体，尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、...
不被EI收录，只是科技核心 <食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。期刊包括栏目 专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜 期刊索引收录 北大中文核心 化学文摘(ca)知网收录 万方收录 维普收录
journalfuturefoods影响因子，foods是s ci二区高影响因子，食品工业领域高水平的期刊。
我哦的方式刚有点事很多事