体验教学在旅游管理专业课程中的运用研究
体验教学在旅游管理专业课程中的运用研究
旅游管理专业课是实践性很强的课程。目前旅游管理专业的教学模式基本上属于传统型教学模式：组织形式仍以集体教学为主，教学方法仍以讲授为主，课堂上仍以教师为中心，学生的参与性不强，课堂气氛不活跃。这种教学模式对于系统知识的传授有其成功的地方，但对于现代学生实践能力、合作能力、创新能力等的培养已显得力不从心论文联盟http://。体验教学强调以学生为主体，通过创设情景，提供信息、资料、工具和情境等多种途径，使学生在不断的“体验”中获得知识和发展能力。在旅游专业课程中开展体验教学具有重要的现实意义。
1.旅游管理专业课程现行教学模式存在的缺陷
1.1 教学思想陈旧，强调“四个中心”
大多数老师仍沿袭传统的讲授式的教学模式，即教学过程强调“四个中心”：即以教师为中心，以课堂讲解为中心，以教材为中心，以应付考试为中心。学生在学校被动地接受较抽象、呆板的知识，这种传统的旅游教育教学模式，忽视了学生的主体作用，使学生学习缺乏自主性和灵活性。
1.2 教学过程呆板
旅游业虽然是现代化的开放产业，但大多数教师是在“讲旅游”，老师是讲课的主体，学生是课堂上的听众，学生没有真正的旅游体验、训练和实践机会。从而不能达到使学生扩大视野、增进知识，提高理论及能力的教学目的。
1.3 实训条件不足
目前在旅游专业的教学设施设备方面普遍存在缺陷。许多旅游专业的教学设施投入严重不足，多媒体教学设施缺乏，旅游模拟实验室条件较差。实训基地较少，技能课的技能训练所占的课时比例也很小，造成学生实际操作能力差。
2.体验教学运用于旅游专业课程中的实施途径
在体验教学中，教师关注的根本点是怎样帮助学生进行研究式和体验式的学习,不再是一味地单方面地传授知识，而是利用那些可视、可听、可感的教学媒体努力让学生产生一种渴望学习的冲动，自愿地全身心地投入学习过程。
2.1 转变教学观念，强调学生的主体性
要培养与旅游产业发展相适应的高素质旅游专业人才，就必须深化旅游教育改革，把“以学生为主体，教师为主导”作为基本目标，把“注重学生体验”的体验式教学作为旅游管理专业教学的价值取向，从根本上关注学生学习的环境、，激发学生的理论思考和创新意识，培养学生的科学精神和创新思维习惯。
2.2 充分利用课堂教学和实验教学
课堂教学是旅游教育的主要途径，因此在课堂教学要尽可能为学生提供体验的机会。提问是课堂教学中最为便捷的体验教学方式。让学生在思考中、讨论中、游戏中获得新的认识、产生新的感受。
实验教学是旅游管理体验式教学实施的重要途径。学生在一定的实验条件下，借助于一定的实验设备，通过动脑动手实际操作，体会知识运用的乐趣，完成相关技能的训练。也可以是教师根据教学需要设计的灵活多样的实验，比如客户投诉的处理、模拟导游、公共关系活动模拟、沟通技巧等等。
2.3 精心设计多元互动的教学方法，营造宽松、和谐的体验环境
体验式教学要求在教学过程中强调学生的主体地位，教师通过营造宽松、和谐的学习氛围，创设符合教学内容的学习情境，加深学生对学习内容的理解。教师可以设计出多种多样的教学方法，如多媒体教学法、课堂讨论法、案例分析法、模拟导游、知识竞赛法、角色扮演法等等。这些方法实际上都是对体验式教学模式的体现和应用。
2.4 完善校内实训设施和校外实训基地建设
目前，旅游专业的教学设施设备方面普遍存在不足，这些不足成为旅游管理专业体验式教学模式设计的最大障碍。因此，必须加强对旅游教学设施的投入，不断扩建旅游专业的模拟实训室。另外，还可以加强校外实习基地建设，大力开展校企合作等。
3.旅游体验式教学常用的方法
3.1 案例教学法
案例教学的产生来源于教学的需要，给学生提供一个典型的或有价值的旅游相关案例，学生尤如身
临其境，可以获得近似于真实的效果。如讲到旅游投诉时，举一个真实的案例，让学生通过对案例的研读、讨论，达到教学的目的。
3.2 多媒体教学法
多媒体教学是指利用多媒体计算机，综合运用声音、图形、图像、影像等。它可以充分调动学生各个器官来接受课堂信息。如在讲到冰瀑现象时，许多同学都没有见过冰瀑，究竟是怎样地壮观，也无法想象。我们可以查询一些资料，将涉及到的图片或从网上寻找的相关资料展现给学生看，相片反映的资料真实，逼真，同学更容易感受到何为冰瀑以及冰瀑如何壮观。这样学生就更能巩固专业思想，树立对我国大好河山的热爱之情。这是传统教学不可比拟的。
3.3 角色扮演法
角色扮演是一种情景模拟活动。它是以学生为中心，通过学生对旅游者和旅游从业者角色的扮演，让学生用该角色应有的态度、情感、行为、语言等来处理问题，使学生理解不同角色的思维方式、态度和立场等，从而获得真切的感受和体会。从而帮助他们了解自己，改进提高。通过角色扮演教师还可以发现学生行为上存在的问题，及时对学生行为做出有效的修正。
3.4 陶冶法
陶冶法就是有目的地利用环境或创设情景，让学生耳濡目染，心灵受到感化。在实际教学中，可以安排一定的学时带领学生去企业参观，了解企业运作情况，和旅游从业人员直接接触，获得感性认识，培养专业情感，从而强化学生的专业思想，激发他们努力学习的决心。
3.5 课堂讨论法
课堂讨论可以加深学生对理论知识的理解，培养他们分析问题、解决问题的能力和口头表达能力。以学习“旅游的可持续发展”为例，讨论前，教师根据教学目的确定讨论的题目“如何进行旅游的可持续发展”，并提出具体问题：我论文联盟http://国旅游的现状以及如何进行旅游的可持续发展，指导学生搜集有关资料，认真准备。讨论进行时，鼓励他们各抒己见，培养实事求是的精神和创造性地解决问题的能力。讨论结束时，教师作出总结，也可提出进一步思考和研究的问题。
总而言之，旅游管理专业体验式教学，就是精心设计教学内容，创设旅游教学情景，将学生置身于各种真实的或模拟的旅游管理环境中，让学生在各种情景中去领悟知识、获得专业技能和实战经验。旅游管理体验式教学有利于应用性人才培养目标的实现，符合学科性质和学生认知的需要，也有利于师生共同成长。做为一名从事旅游专业课程教学的教师，我将在以后的教学中充分利用体验式教学，和大家共同成长！
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