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瑞幸咖啡工商管理毕业论文

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瑞幸咖啡工商管理毕业论文

随着教育的发展,我国的工商管理类毕业生的数量也在不断的增加,工商管理类毕业生的质量却是值得关注的事情,调查分析此类毕业生的市场适应能力,可以促进工商管理类专业人才培养模式的不断创新,有利于推动整个专业的发展。下面是我为大家推荐的工商企业管理论文,供大家参考。

工商企业管理论文范文一:工商管理的热点问题研究

一、工商管理的热点问题研究

一企业的战略管理研究

企业发展战略,是整体的企业发展指导方向,关系著企业未来的发展道路选择问题,过去,我国企业管理对管理战略的研究和关注都比较少,很多企业在管理和发展中,都只顾眼前的发展形式,解决当前的发展问题,对于企业全面的管理,发展的管理都没有形成一个系统化的管理模式,也就没有研究出全面的管理战略。从一定程度上来讲,企业的战略管理研究是近些年我国工商管理研究工作发展带动起来的新的管理模式。对于企业战略管理的研究,在工商企业管理工作中,其地位正在日益凸显,越来越多的企业在发展中开始注重发展战略的分析,对于企业进行综合全面的发展战略管理。当前我国工商管理工作中,把战略管理提升到一个热点关注地位,这不仅在企业中备受管理者的关注,在理论研究方面,也成为很多研?a href='' target='_blank'>咳嗽钡墓刈⒅氐恪?/p>

二企业文化管理研究

工商管理中,对于企业文化管理工作的研究增加,也成为近些年来我国企业工商管理工作中关注的另一个重要问题。企业文化关系著对企业员工价值观的树立,是企业员工凝聚力实现的一个重要保证。过去企业发展中,对于文化这样的企业竞争软实力并不注重,但是,近些年来工商管理理论的研究,不仅注重管理手段的创新和管理机制的变革,对于企业文化建设和管理的关注度也在不断提高。对于企业文化的研究,大多是结合中国传统文化和企业发展核心价值观的建设研究而制定的企业文化,企业文化理念的建设,是工商管理工作中一个新的研究点。同时,企业文化的建设把企业发展的价值理念,企业形象,经营理念等多种文化思想相结合,对企业整体的文化建设有一个更全面的把握。企业的发展中,竞争是推动企业发展的一个重要因素,而在这些因素中,企业文化已经成为提升企业竞争力的重要软实力。当前我国工商管理研究的热点问题中,企业文化已经成为一个重要的方面。

三工商管理中注重人力资源管理

人,是企业发展中最重要的因素,也是促进和制约企业发展的关键。为了更好地实现企业的全面发展,工商管理工作中加强对人力资源因素的整合和管理,也成为管理工作的重要组成部分。人力资源管理是随着经济的发展,从管理类学科中衍生出来的一个重要的管理分支,企业的发展要重视人的价值,协调好人力资源关系,对于企业的发展能够起到事半功倍的作用。当前我国工商管理问题研究中,对于人力资源管理的把握也是比较突出的,国内的企业人力资源管理研究工作主要是对激励体系构建、工作外包化、员工满意程度、企业薪酬设计、家族式企业人力资源管理以及集团企业继任者的管理等几个方面。随着我国经济和科技的不断发展,企业的运营和组织管理形式也在不断丰富和完善,这种企业组织管理形式的不断变化,就为工商管理中的人力资源方面的管理提出了越来越多的新的研究课题。人力资源的管理需要根据企业的整体经营模式的不同来确立不同的管理方向。从人力资源的内部管理角度来说,也根据企业的不同发展模式,不断建立新的管理方法和体系手段,以保证在经济的不断发展中,企业的人力资源管理工作能够适应企业整体的发展。

二、工商管理热点问题发展趋势

一整体的企业运作管理国际化水平提升

从当前的工商管理工作发展的形式来看,未来,随着经济全球化发展的水平不断加深,我国企业和世界接轨的程度将不断提高,在工商管理的研究工作中,也会有更多更全面的管理思想呈现出来。企业的整体运作管理,将在当前企业战略管理的基础上,有更深的发展。企业整体的运作管理,也将会出现管理内容的不断细化,精细化的企业管理模式和战略管理相结合,未来将会成为企业管理工作的重要发展方向。

二工商管理中营销管理的内容将会有所扩充套件

当前的管理形式下,工商管理工作虽然注重对企业营销运作的管理,但是营销活动十一个全面系统的过程,从这个角度来讲,未来工商管理工作中,将对市场营销的渠道,手段,管理模式等,进行更深入系统的研究。无论是国内经济的发展形势,还是国际上整体的经济发展背景,都要求工商管理中对市场营销模式的管理更进一步。综合当前国外市场营销的具体情况,在品牌营销,渠道营销的建设等方面,都进行了深入系统的营销模式研究。我国当前也面临着新的经济发展模式的要求,在工商管理中也出现了B2B营销、客户生命周期研究、客户关系管理等营销理念研究转变等新的发展情况。所以,这也将成为未来工商管理工作中一个重要的发展趋势。

三、结论

工商管理是一门综合性很强的学科,涵盖了企业管理工作的各个层面,同时,工商给你管理研究也是一个时代性很强的学科,经济形势的瞬息万变牵动着学科发展的神经,与时俱进,不断分析新问题,提出新的解决对策,是工商管理工作的重点。

工商企业管理论文范文二:工商管理实验教学

一、构建六大商务技巧开发训练系统

实验教学在工商管理类专业核心课程的教学工作中有比较广泛的应用,商务技巧是商务人士在职场中进行各类商务活动时应用的谈判技巧,它主要包括有商务沟通和人际关系拓展两个方面的内容。实用型的沟通技巧,新颖的人际关系拓展方法,能够使沟通者在竞争激烈的职场中立于不败之地。根据实验教学和案例教学相结合的特点,我们可以建立六大实验教学系统:一是建立商务谈判与推销技巧场景的模拟演练系统。在不同的环境下,商务谈判具有不同的特点,推销技巧也会发生相应的变化,在实验教学中,教师设立不同环境下个体谈判与团体谈判的模拟演练,使学生对两种形式的商务谈判特点进行学习和分析,使他们在个体谈判中能够独当一面,而在团体谈判中也能够合理、灵活的运用团体之间的写作能力圆满完成谈判活动,锻炼他们驾驭谈判过程的能力。另外,可以加强在这种场景下某种产品或者服务推销的模拟训练,使学生能够更加接近真实中的推销过程,并充分认识到时间与空间、方法与技能还有个人的情绪和态度等方面对推销成功率的影响,并在这个过程中培养他们在工作中的自信心、独立性以及灵活性;二是建立决策过程与策略规划能力训练系统。学生的学习具有一定的模仿性,在学习中学生通过各类决策者角色的扮演,对不同决策环境下的决策特点、决策方法以及对决策产生影响的因素进行了解和掌握,培养和锻炼学生各类管理决策方面的能力,为学生未来走向管理层奠定基础;三是建立人际沟通与冲突训练系统。沟通情境主要可以分为正式沟通情境和非正式沟通情境两种,其中通过正式沟通情境的模拟,使学生对沟通中资讯传递的渠道以及规范进行熟悉和了解,掌握高效沟通的方法,而在非正式沟通情境模拟中,学生可以对明示和暗示的资讯进行熟悉和掌握,并充分认识时间和空间距离在沟通中的重要性,掌握沟通的诀窍。另外在沟通中冲突问题的训练也非常重要。通过对人际冲突、组织冲突以及团体冲突等冲突问题的模拟,使学生对冲突发生的原因以及表现形式有一定的把握,能够思考出解决各类冲突的方法以及技巧;四是建立公关交际礼仪与形态语言训练系统。公关在商务技巧中占有非常重要的地位,公关技巧主要表现在对不同时间、不同场合、不同交往目的下的言行举止以及仪表形态的正确把握,通过各种公关专项活动的模拟演练,使学生掌握公关的技巧并锻炼组织技能;五是建立会议模拟系统。商务会议分为很多种,主要包括研讨会议、决策会议、磋商会议以及执行会议等,让学生在实验教学中通过对这些会议场景的模拟演练,掌握各类会议的基本知识,正确把握和利用会议的组织者、参与者双方之间的关系;六是建立创新意识激发系统。创新意识是人类进步的关键因素,没有创新就没有进步和发展。通过在模拟情境下的训练,锻炼学生各种公关、营销以及创造技术的应用,提高学生在产品的市场开拓、危机管理以及公关等各类经营管理活动中的创新能力。

二、构建企业以及市场运作模拟系统

企业的执行与市场有着密切的联络,两者是不可分割的整体。在企业运作模拟系统中,主要包括两方面的培训内容,一方面是通过对企业营销管理、物料管理、财务管理、人力资源管理以及技术管理等方面的模拟,使学生对于企业的实际运作模式有一个大致的了解和认识,另一方面,为学生提供若干个决策环境,让他们在实验中扮演不同的决策角色,通过对企业运作决策系统的模拟,培养学生对满意决策制定的能力。而在市场运作模拟系统中,主要是通过市场需求、供给以及价格机制的变化方面的调控,使学生对于市场的运作有一个直观形象的了解和认识。在市场决策系统的模拟中,通过对多个竞争主体以及一系列决策变数的模拟,训练学生在市场的综合决策中通过决策对经营绩效进行控制的能力。

三、小结

总的来说,实验教学在学生实践能力和创新能力的培养中具有非常重要的作用,将其引入到工商管理学科的教学工作中,通过对各种商务技巧开发训练系统以及企业和市场运作系统的模拟,使学生在学习中能够有效的将理论知识和实际情况结合起来,提高解决问题的能力,弥补了传统教学方式中的不足之处,对于学生的发展有很大的帮助。

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工商管理类本科毕业生由于专业性不强,在人才市场上,没有经验或经验不足的此类毕业生应聘一般传统管理类岗位将受到有技术背景并有一定管理经验的其他专业毕业生的有力冲击。下面是我为大家推荐的工商企业管理毕业论文,供大家参考。

一:工商管理学科研究方向

一、工商管理学研究方向调查研究

笔者通过对教育部公布的《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》1997年颁布、《普通高等学校本科专业目录2012》、《学位授予及考研专业目录公布第四版》进行认真研究,同时对全国知名高校中的工商管理类学科进行研究①,结论如下:

1.比较规范。从整体上看,中国各大高校的工商管理学科已经形成了比较系统的规模和办学层次,虽然存在着部分院校将工商管理学、管理科学与工程学、企业管理等不同型别的管理类学科都并入管理学院,但在工商管理方面,各位学者均能从工作实际出发,围绕着企业管理、公司治理、产业组织、企业的社会责任等诸多方面展开,并且紧跟国际全球化、一体化潮流,具有国际视野。针对中国工商企业方面存在的问题针砭时弊,提出积极对策。

2.特色明显。由于高校服务地方经济的作用,以及高等学校、高等研究机构的本身“DNA”特点,不同地区的工商管理学院的研究方向呈现出各自特色。以中国人民大学为例,工商管理研究方向紧密围绕企业管理的各方面职能展开,例如吕景胜教授的公司治理;宋华教授的物流、供应链管理;徐家悦副教授的质量管理等。南京大学的工商管理学研究方向则偏重企业战略,如成志明的战略管理;刘海建的战略管理、组织理论;刘春林的战略管理、创新管理等。各高等院校虽然在工商管理方向研究方面各有所长,但相互补充、完善,呈现出工商管理学丛林的学术之风。

3.形成“丛集效应”。这里所说的丛集超越了一般的产业范围,指对工商管理的研究相互融合、相互联接的共同体。例如山东大学工商管理学科集聚现象,山东大学的管理学院分为工商管理、管理科学与工程、资讯管理三个系,工商管理以徐向艺、杨惠馨的战略管理和公司治理为代表;管理科学与工程以丁荣贵的专案管理、刘岗和吴爱华的生产运营管理为代表;资讯管理以戚桂杰的资讯系统、赵炳新的资讯化管理为代表。三者虽然是从不同的学科角度进行管理学研究,但彼此之间相互支撑、相互促进,在借鉴中相互提升。工商管理学可以提供整体框架,管理科学与工程则从系统、科学方法方面独树一帜,而资讯管理学则从资讯化角度整合企业资源要素方面起到意想不到的作用。

二、工商管理学研究方向建议

工商管理是一门基础理论和方法较宽泛的学科,个人可以根据自己的兴趣爱好选择专业研究方向,由点及面,逐步展开。本文认为可以从工商管理专业本身、工商管理配置的资源要素、工商管理的职能以及工商管理理论的研究前沿等四个方面展开。

1.从工商管理专业方面看,应更多着眼于工商管理的二级学科。其主要的研究方向有工商管理、市场营销、会计学、财务管理、审计学、资产评估、物业管理、文化产业管理等。其中工商管理包括工商管理、商务策划管理、特许经营管理、商品学、连锁经营管理等。在从事工商管理方向的研究时,既要理清工商管理不同学科、专业层次的关系,又能从整体上对工商管理学科的分类和组成有整体把握,在具体研究过程中才会有的放矢,泾渭分明。

2.按照工商管理的资源要素来划分。纵观国内外学者对管理的研究,均离不开对管理的职能、目标和要素的阐述。管理过程之父亨利·法约尔认为,管理活动是指组织、指挥、协调和控制。中国知名学者周三多认为,管理是在特定的环境下,对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织、领导和控制,以实现既定组织目标的过程。工商管理学从属于管理学类,故可从对组织资源进行配置和使用的方面进行研究,本文认为应包括人力资源管理、财务管理、技术资源管理、市场与客户管理、政策及 *** 资源管理、资讯资源管理等。

3.按照工商管理职能或业务功能来划分。从工商管理职能或业务功能来看,其研究方向应围绕计划管理、生产管理、采购管理、仓库管理、销售管理、财务管理、专案管理、人力管理、资讯管理等展开。另外,各个研究方向之间也有交叉和边缘的领域,诸如竞争战略、供应链管理、管理决策模型及应用等也应属于此种划分范畴。

4.从工商管理理论研究前沿、未来发展方向看。目前越来越多的学者和专家开始深入研究企业文化等“软体”。譬如,迈克尔·波特对竞争战略的阐述;迈克尔·哈默、詹姆斯·钱皮对企业再造理论的研究;威廉·大内对文化管理理论的贡献在于最早提出“企业文化”,强调以人为本;彼得·圣吉在《第五项修炼》中提出“学习型组织”,不断进行创新等。工商管理理论研究前沿是与时俱进的,目前看,其主要的研究方向主要集中在学习型组织、企业文化、企业技术创新与管理、企业智慧财产权管理、价值评估、企业流程管理、创新与创业管理、企业领导力等方面。即使是同一个研究方向,例如企业领导力,在不同时期、不同地域、不同发展阶段的企业,其研究内容均会发生较大的变化,侧重点也会不同,但只要对研究或服务物件有一定影响作用,其研究即是值得肯定的。

二:工商管理在乡镇行政中的应用

一、工商管理在乡镇行政中的应用

工商管理的应用范围非常广泛,因为工商管理同时具备经济、管理以及法律等多方面的知识和专业管理方法。可以在乡镇行政中加以运用,达到管理效果。

1、生产管理

生产管理在乡镇企业的应用中,可以指对下属企业生产系统的设定管理和控制,以及日常工作的管理。主要包括生产组织工作、生产计划工作、生产控制工作等。生产组织工作指的是生产投入之前的准备工作,譬如说乡镇企业在开始建厂时的选址,工厂设定,工艺流程设定等等环节。生产控制指的是在生产过程中,对生产进度、产品销售、产品库存等的控制。乡镇 *** 可以运用生产管理的方法对乡镇企业进行管理,使企业按照有效合理的方式建设、执行、管理。

2、财务管理

乡镇 *** 的财务问题一直是最核心的问题,尤其是近几年来一直出现的财政短缺问题一直困扰著大部分乡镇 *** 。所以引入工商管理里面的财务管理对于乡镇行政的管理非常有必要。财务管理指的是在在制定好整体目标的前提下,管理现金的收入与支出、资产的分配、投资、筹资、利润分配等等。可以通过科学有效的财务管理对乡镇 *** 的财务进行统一管理、合理分配,尽可能的通过有效的管理来解决乡镇 *** 的财政短缺问题。

3、研发管理

乡镇企业已经不能仅仅依靠农业作为主要经济来源了,而应该跟随时代的脚步,在创新上进行投入。所以乡镇企业应该运用工商管理知识进行研发管理。给下属企业以及农民提供培训平台,是他们接受新知识。鼓励他们创新,对他们提供技术指导、奖金鼓励,资金帮助等等来鼓励研发。乡镇 *** 需要在研发管理的过程中做好绩效管理、成本管理以及知识管理等工作。

4、物资与设施管理

物资管理是指乡镇行政工作中需要对所需要采购的物资,正在使用的物资以及储备的物资进行管理。在物资管理过程中,需要做好物资预算,物资购买以及物资控制工作。设施管理指的是乡镇行政工作中为满足人民生活需求,提高人民生活质量所建立设施的管理。在设施管理中,应该包括设施规划,设施维护等工作。工商管理有很多的管理方法和内容,在乡镇企业的管理过程中会慢慢渗入。乡镇行政管理工作也会因为引入工商管理的方法和思想变得越来越正规,管理方法越来越得当,管理效率会越来越高。所以在乡镇行政工作中,引入工商管理的思路及方法措施是非常必要的。

二、结束语

农村经济的快速发展必然要求与之相适应的管理方法与管理模式,而乡镇 *** 是直接管理农村工作的单位,这就对乡镇 *** 行政管理工作提出了很大的要求。运用工商管理的思想与方式是乡镇行政工作的必经之路,从生产管理、财务管理、研发管理以及物资设施管理方面入手,慢慢渗入。工商管理在乡镇行政中的运用必然后带给乡镇 *** 更成功的管理方式,使农村经济发展更快。

瑞幸咖啡毕业论文数据

说到瑞幸咖啡,相信绝大多数人对他的印象都停留在两年前的数据造假事件。浑水一份89页的数据报告,几乎直接宣判了瑞幸的死刑。原本大家都以为瑞幸这个国产品牌,很可能会因为这个丑闻消失。但让人没有想到的是,两年之后瑞幸不但没有消失,而且还起死回生了。那么在这两年时间里,瑞幸咖啡究竟做了什么事情呢?首先瑞幸咖啡进行了产品转型。说到咖啡,相信绝大多数人脑海里面的第1个反应都是星巴克。因为星巴克实在是太有名了,它对于多数消费者来说,几乎就是咖啡品类的代名词。所以要想在咖啡市场与星巴克死磕,那基本只有死路一条。为了避开星巴克,瑞星咖啡开始转向新的赛道——“奶咖”。什么是奶咖呢?奶咖就是以咖啡做基底,然后再加上各种乳制调味品。由于这条赛道上的竞争对手相对较少,而且奶咖的口味也比较受消费者欢迎,因此瑞幸研发的奶咖频频出现爆款,很快就占领了消费者市场。除了转型以外,在开店策略上面瑞幸也进行了调整。之前,瑞幸只做直营店,不做加盟店。虽然直营店在管理方面更有利。但是在爆雷之后,瑞幸的资金链受到冲击,不像之前那样有雄厚的家底。因此经营策略就必须从直营改为加盟。从去年1月起,瑞幸推出了“0元加盟”模式。不收加盟费,只向加盟商卖原材料。这种营销模式迅速吸引大量加盟商。很快瑞幸的店面就犹如雨后春笋一般迅速铺开。第三,瑞幸在营销方式上面也做了改变。以前,有钱的时候,瑞幸总是以超低的折扣券吸引大家消费,动不动就给大家发折或者折的优惠券。但是现在没钱了,没办法再给大家发低折扣优惠券了。于是瑞幸开始采取社区运营模式,通过社区运营增加用户的黏度。瑞星咖啡打造了一个以LBS+企微个人号+社群+直播的私域闭环。瑞幸会根据用户的地理位置授权来进行后续的私域流量建设,社群运营等一系列工作。看来在商业竞争中有钱并不一定就是好事。像瑞幸咖啡这样的案例,早期有钱的时候犯了一堆错误,但是在没钱的时候反而让自己涅盘重生。

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截至2018年底,瑞幸已经完成两轮融资,金额达4亿美金。2019年5月17日,瑞幸登陆纳斯达克,实现IPO,估值42亿。 由神州系团队构建的瑞幸咖啡,用互联网的打法疯狂扩张,已经在线下开了2000家门店,2019年计划开店2500家,届时门店总数将会超过星巴克。 实际上,对于瑞幸咖啡的发展模式,坊间争议是很大的。因为到目前为止,它在完全不盈利的情况下,靠资本在疯狂开店,这在传统的零售行业是很少见的。传统开店的模式,是一个店盈利了,我再开第二家。等运营模式被验证,流程和管理能够标准化复制的时候,再大规模开店。 瑞幸会不会像想小黄车一样破产?补贴取消后,客户到底能留存多少,会不会在裸泳?这是很多人对瑞幸的疑问。 我们今天用混沌大学的思维模型,来分析瑞幸的现状,以及未来可能存在的机会。 一、第一曲线+价值网络 1、第一曲线:过破局点,但是自增长存疑 第一曲线是用来盘点目前行业或者企业所处的阶段。 中国目前主要的咖啡消费还是速溶咖啡,占到72%,剩下的28%才是现磨咖啡。而在现磨咖啡领域,是寡头竞争市场,星巴克一家市场占有率在50%左右。 从1999年星巴克进入中国市场开始,现磨咖啡经历了一个快速发展期。近年来年复合增长率在10%左右,相对于世界咖啡市场增长2%的速度,仍然处在高速发展期。 按照中西方人均消耗量的对比:芬兰平均每人每年1200杯,日本韩国平均每人每年180杯,而中国大陆地区平均每人每年仅6杯。现磨咖啡行业离极限点还很远。 而对于瑞幸咖啡来说,它在第一曲线的什么位置呢?有人认为它过了破局点,理由是都已经IPO了。有人认为没有过破局点,因为所有的数据是在强营销和低价格组合下形成,一旦资本不输血了,瑞幸是否能自运转,还是像想小黄车一样倒下? 按照混沌思维判断是否过破局点,叫“快来钱”:用户快速增长、用户愿意付费、用户主动上门和分享。 按照这个标准,瑞幸是符合上述三条的,唯一的不同是,这一切都是在资本补贴下完成。所以我们认为瑞幸已经过了破局点,但是在快速增长期,瑞幸的第一曲线也有可能掉头而下,快速夭折,因为瑞幸的增长飞轮还没有实现自转。 2、价值网路 我们再来看一下瑞幸的价值网络: 资本价值网:野蛮扩张与盈利、精细化运营的矛盾 我们先来看 资本价值网 ,瑞幸显然是对资本强依赖的,现在通过上市,资金来源可能比较容易解决。但是进入资本市场,意味着开始了增长游戏。如果瑞幸的故事不能满足市场的预期,股价的大幅跳水是常事。 想想今天如此伟大的亚马逊,之前也在为被资本市场认可而努力。2000年,亚马逊股价跌掉80%;2003年到2008年,股价只上涨了10%;直到2015年,市场才慢慢读懂亚马逊。 按照钱治亚的公开讲话,瑞幸咖啡要补贴3-5年,开店10000家。这意味着在未来3年内,瑞幸咖啡的数据大概率还是很难看,这种情况下,大众对瑞幸咖啡的信心和看法就极为重要。 这种情况下, 瑞幸可能就需要在野蛮扩张和盈利数据之间做出平衡。 因为上市之后,你不太可能不考虑小股东和公众的看法。 OFO之所以走到今天,除了戴威经验不足,被资本裹挟,导致只能往前,是一个很重要的原因。好在钱治亚不是戴威,但是她同样要面对资本对于回报和增长的渴求,而且,资本的耐心不是无限的。 野蛮生长,和精细化运营之间,同样存在着矛盾。 此外,瑞幸的想法,是通过资本快速扩张,然后再通过规模效应来建立竞争优势,实现降本增效。但是,咖啡行业不是微信、或者共享单车,它不存在网络效应,不是说我过了临界点就赢家通吃。 先发优势+资本可能能快速形成规模,但是规模效应不仅仅是体量大。如果每个细胞都生病,我们很难说由细胞组成的人体就是健康的。对于瑞幸,如果单个店面做不到精细运营可盈利,并且可复制。那么,一路狂奔带来的,可能是粗制滥造,造成有规模而无质量。 互联网虚拟产品可以MVP快速迭代,但是咖啡和门店,毕竟是生活服务,它的边际成本和调整成本更高。在短时间内门店的快速膨胀,意味着管理难度会成几何级数增加,这是和打车管理好司机和车辆不一样的。 友商价值网:推动行业发展,竞争也会加剧 我们再来看看 友商价值网 ,瑞幸的一路狂奔,已经引起了星巴克的调整。和阿里合作开启外送业务,并且会员平台互相打通,APP活跃用户迅速上升。2019年5月,星巴克中国推出“在线点,到店取”服务—“Starbucks Now”(简称“啡快”)。 尽管星巴克和瑞幸比,在成本结构和运营模式上差别很大,但是面对瑞幸的强势进入,星巴克也不会袖手旁观。未来现磨咖啡行业的竞争,随着互联网和新零售的发展,将愈加激烈。 客户价值网:如何才能留住你? 而在客户价值网,目前瑞幸主要的客户有两部分,一部人是星巴克教育好的存量客户;另外一部分是用低价砸开培育的新客户。这两者的第一驱动力,都是低价。而通过低价而来,是否会为口味或者品牌留下,这是一个需要验证的问题。否则,瑞幸所有的补贴,都只是获单,而不是获客。 咖啡并非刚需,而是需要通过长时间的消费和文化熏陶,在后天形成的消费习惯。这个市场培育时间有多长?这个恐怕谁都只能预想,而无法准确预测。 如果想着把咖啡培养成刚需再盈利,恐怕股民等不了那么长时间。 二、瑞幸未来存在的机会 这部分我们用组合创新的模型,通过供需连来拆解咖啡行业的要素,看看未来瑞幸有哪些新的组合和可能性。 1、需求端:下注多和好,品牌升级 在需求端,瑞幸避开了星巴克的第三空间,选择了快和省。在未来,在店面建设完成之后,瑞星可能会选择将资源注入好或者多。这个时候, 对瑞幸来说,可能意味着品牌的升级。 瑞幸的前期,有点像小米,通过性价比来吸引用户,小米硬件只有3-5%的毛利。而瑞幸,在目前咖啡上是亏损的,至于在未来门店开完或者放缓之后,撤走补贴,是否还能做到好的性价比,是钱治亚需要考虑的事。 而一旦增加SKU,则意味着将吸纳更多的用户,用户价值网可能扩充。这个时候,瑞幸可能会和小米一样,进行品牌升级。毕竟小米青春版可以卖给“屌丝”,那你的mix6旗舰版,你这个价格,是要卖给更高端的人群。 而目前国货已经开始崛起,随着消费升级,中国将出现更多的品牌。在以往的工业时代,大家注重的是销售额,是卖货,用功能满足用户需求。但是到了信息化时代,功能趋于同质化,品牌和体验,将是消费者更多关注的。 如果瑞幸能真正建立起品牌,而不是知名度和商标,那么客户留存将不再是问题。 小米是通过手机作为流量入口,而通过另外两个模块,互联网服务和新零售来盈利。瑞幸如果有了巨大的流量,也很有可能成为一个新零售平台。这点我们可以通过连接端来看。 2、连接端:建设软硬件,搭建新平台,畅想大数据 在连接端,一旦瑞幸布局完成,瑞幸在多个城市有了自己的门店、物流系统和大数据系统。这意味着什么?意味着瑞幸线上有海量用户和自有APP,线下有上万家门店和员工。 这个时候,在软硬件上,瑞幸已经具备一个新零售平台的条件,瑞幸的想象空间会更大。 比如,瑞幸可以整合供应链,变成写字楼白领的生活管家。盒马说要让社区的居民不再用到冰箱,因为盒马30分钟送达,就是你身边的冰箱。 OK,那瑞幸我可以成为白领们的冰箱,我的店面靠近写字楼,你们有想吃的,想喝的,我像盒马一样,30min给到你,满足你的需求,是否可以?这个时候,瑞幸的店面,就变成了每日优鲜的“前置仓”。 甚至,我成为你们的代言人,通过我的供应链,去帮你挑选精品。茑屋书店的创始人增田宗昭说,在未来的零售,选择和推荐能力,将是胜出的关键。这种模式下,瑞幸变成了Costco。 如果要朝平台走,瑞幸就要去整合供应链。这点是目前瑞幸并不具备的能力,也需要时间去做。毕竟像阿里、京东还有永辉这种,都已经在其中展开竞争。 此外,通过咖啡和门店连接了这么多会员,是不是会累计大量的用户数据,瑞幸如果有志于此,甚至可能变成一家大数据公司。 实际上茑屋书店就是这么干的,茑屋书店的母集团CCC(Culture Convenient Club),它的收入只有20%来自卖书,其余80%是加盟抽成和策划收入。CCC实际上是一家大数据和策划公司。 这是因为CCC发型的T型卡,日本一半人口是他们的用户,由此积累了大量的数据。CCC用这些数据去给加盟商赋能,用大数据形成用户画像,帮助加盟店选品、销售、提高运营能力。同时,所有加入T型卡的商户积分互通,在消费时,需要交纳给CCC销售抽成。 如果瑞幸也有心变成数据公司,实际上它已经在通过数据积累,给自己的线下门店和线上营销赋能。这些数据积累下来,并且能够挖掘和应用的话,未来在数据端的价值,可能会超过实体商品和服务的收入。 三、总结 互联网,生来就是为了提高效率。将互联网思维运用到传统行业,将会改造和重构已有的商业模式,瑞幸正在这么干。我们不知道瑞幸是否能真的活下来,并且活得很好。还是说作为先驱,跑的太快而成为先烈。前面乐视的生态化反和OFO就是例子。 无论成功与否,钱治亚和背后的投资人,是值得钦佩的。用长期眼光去看待不变,而不是用资本去追求风口,这是中国创业者未来应有的态度。

瑞幸咖啡硕士毕业论文

不算。本科毕业论文可以使用瑞幸咖啡公司财务造假作为研究对象,但需要注意在使用瑞幸咖啡公司财务造假作为研究对象时,需要尊重事实,不得歪曲事实,否则可能会涉及侵权问题。瑞幸咖啡公司财务造假事件是近年来比较典型的财务造假案例之一,引起了广泛的关注和讨论,财务造假是指企业通过虚构、隐瞒或歪曲财务信息,以达到欺骗投资者、获得不当利益等目的的行为。

瑞兴咖啡财务造假的论文不好写。要写关于瑞兴咖啡财务造假的论文,需要以瑞幸咖啡作为研究对象,系统分析该企业财务舞弊的原因、方式及对策,进而归纳总结了上市公司的财务舞弊行。其内涉及的资料很多很复杂,所以不好写。

因为瑞幸咖啡具有代表性,在同行中相对突出,所以就选择瑞幸咖啡开题报告。

毕业论文写了瑞幸咖啡

因为瑞幸咖啡具有代表性,在同行中相对突出,所以就选择瑞幸咖啡开题报告。

入门PM的第一个大作业 瑞幸咖啡 产品分析报告   产品基本信息 产品名称瑞幸咖啡 产品版本  体验环境 Android 9 体验时间 体验者 橙子   二.市场背景 1.行业背景: 据CBN数据,中国生咖啡进口量逐年保持告诉提升,咖啡消费趋于成熟,需求量日益提升。除一线二线消费持续增速外,三线四线及以下城市人数增速提升更加明显。中国2018年的现磨市场咖啡份额占约16%,中国现磨咖啡市场具有一定前景。而无限场景的零售方式作为一个独特的存在,以瑞幸咖啡为首,成为了电商界的传奇。根据CBNData,90后和95后成为了线上咖啡消费主力军,其中95后人数占比提升;女性占比六成以上,并且人数增速明显高于男性。随着咖啡市场蓬勃发展,消费者消费习惯进阶,消费者纷纷开始转向精品咖啡、30-40元/杯的消费水平也普遍被接受。产品背景: 瑞幸咖啡在2018年成立后蓬勃发展,截至2019年3月,瑞幸咖啡门店超过2000家,销售近亿杯咖啡,估值22亿美金。 目前,瑞幸咖啡累计用户超过1254万,客户满意度高达。 瑞幸咖啡除了使用APP下单之外,用户也可以通过小程序进行下单完成订单,不支持用户到店下单,用户必须通过线上渠道进行购买。 据IOS系统的应用总榜显示,瑞幸咖啡APP在近一年中美食佳饮类中排名基本为前3。三.用户&场景分析 1.用户分析: 根据高盛最新的专项研报指出,瑞幸咖啡在24岁以下的消费者占据了咖啡消费用户总体的48%,在34岁以下用户分组里,瑞幸拥有90%的咖啡消费用户。 女性用户居多,占比近六成 根据艾瑞指数近一年的数据,瑞幸咖啡中女性用户占比为%,男性占比为%。用户年轻化 用户年龄为35岁及以下占比近8成,其中31-35岁人群占比重最大为%,25-30岁群体占比%,24岁以下人群占%。用户主要分布在华东、华北地区 其中江苏占比最大%,接而是广东的%和上海的%2.场景分析: 以近一个月,即2019年5月的数据进行用户进行分析,瑞幸咖啡使用的场景有三个:在门店,在个人住宅,在工作单位,通过瑞幸咖啡下单购买。 上班忙碌的上班族上班通勤时点一杯咖啡,到公司或者门店就可以拿到新鲜咖啡 办公室工作人士上班时或下午茶时间,通过点单咖啡或副食外卖 企业企业聚会、团建,不时会有咖啡、甜食、副食的需求,瑞幸咖啡可以完成企业账户下单,并且高效送达 居家工作人士在家工作的人士,可以通过瑞幸下单购买咖啡 学生群体大学生群体学习犯困,使用手机下单咖啡,进行门店取餐或外卖点单四.产品分析 1.产品概述: 瑞幸咖啡slogan:专业咖啡新鲜式。 瑞幸咖啡的商业服务不仅服务用户(2C),与企业也达成了合作(2C)。除了咖啡之外,还推出了独家特色饮品,例如小鹿茶等受年轻人欢迎的饮品,副线食品和轻食等。瑞幸咖啡已拥有门店超过2000家,完成了“线上+线下”的咖啡行业智慧零售模式运行。2.产品发展趋势: 在ios系统的应用总榜中排名97,美食佳饮类为3,ios总榜排列107,近三个月用户稳步提升,在近一年中上升月度独立设备书上升了约40万台。根据艾瑞指数,可以看到瑞幸总体呈现上升趋势,但呈现了上升-下降-上升的规律趋势。3.产品历史迭代版本: 版本更新日期更新说明 2019年06月13日 支持ios13 新一代系统 2019年05月07日 1、新增登录选择国家区号排序及搜索功能 2、优化添加外送地址复制手机号格式过滤 2019年04月30日 1、支持订单合并开票  2、支持美图邀请好友 2019年04月19日 优化定位问题 2019年03月29日 1.优化数据问题 2019年03月25日 1、支持预约当天订单  2、支持国际信用卡支付 2019年01月28日 1、支持转赠咖啡礼品卡,定制祝福送心意 2、外卖订单详情客服电话优化 2018年11月02日 1、咖啡钱包充赠优惠,多充多赠2、优化订单详情客服功能 2018年08月27日 1.首页支持送Ta咖啡  2.首页增加邀请好友 2018年07月10日 1、新增下单成功后分享裂变红包 2、新增常用门店和门店搜索功能 2018年06月04日 1、新增咖啡红包与微信好友分享 2、新增取餐码分享,好友帮忙取餐 2018年05月26日 1、优化企业账户申请页面 2、优化加入企业同步问题 2018年05月12日 1、新增企业账户优惠功能 2、新增内部店访问权限限制 2018年04月02日 1、咖啡库页面支持请客功能 2、修复问题优化体验 2018年01月02日 1、支持组合购买咖啡库,并享阶梯优 惠  2、邀请好友可获免费咖啡赠饮  3、对服务不满意时可申请索赔 2017年11月21日 1、我的最爱支持收藏多人口味 2、咖啡库页面UI样式改版 4.结论: 根据上面的表格可以分析,瑞幸咖啡的独特发展趋势: ①探索期(): 产品业务基本发展完成。 ②成长期(): 完善产品,新增企业用户体系。用红包共享、邀请好友获赠饮等方式累计新用户群。 ③成熟期(——):不断完善产品的用户体验,探索用更便捷的方式开拓新用户。 成熟期后期(个人预测):完成产品的用户累计,建立“瑞幸咖啡社交”的社交体系,提高用户粘性和活跃度。 五.产品功能结构&业务流程分析 1.产品功能结构: 瑞幸APP功能结构分为大模块:①首页②菜单③订单④购物车⑤我的 五大模块均可通过底部的tag进入。 其中打开APP 后默认会进入①首页,其中菜单栏中的“现在下单”的功能与② 菜单一致,两处均为下单模块。③订单是用来查看全部订单的(包括已完成订单、 3、订单状态变更自动刷新 4、制作直播支持迷你播放模式 2017年11月16日 1、发现最近luckin,门店状态全知晓 2、UI及性能优化 2017年10月26日 上线4.结论: 根据上面的表格可以分析,瑞幸咖啡的独特发展趋势: ①探索期(): 产品业务基本发展完成。 ②成长期(): 完善产品,新增企业用户体系。用红包共享、邀请好友获赠饮等方式累计新用户群。 ③成熟期(——):不断完善产品的用户体验,探索用更便捷的方式开拓新用户。 成熟期后期(个人预测):完成产品的用户累计,建立“瑞幸咖啡社交”的社交体系,提高用户粘性和活跃度。五.产品功能结构&业务流程分析 1.产品功能结构: 瑞幸APP功能结构分为大模块:①首页②菜单③订单④购物车⑤我的 五大模块均可通过底部的tag进入。 其中打开APP后默认会进入①首页,其中菜单栏中的“现在下单”的功能与②菜单一致,两处均为下单模块。③订单是用来查看全部订单的(包括已完成订单、未完成订单),④购物车用来查看已加入购物车的商品,⑤我的 主要是个人信息。 2.功能结构图:产品业务流程: 瑞幸咖啡的业务流程主要是用户通过菜单选购心意的商品,加入购物车,确认订单信息后获取取餐码到门店进行取餐;而配送单,则确认完信息后完成下单即可,最后订单都可以进行相关售后服务。具体业务流程如图:六.产品页面分析 瑞幸咖啡作为咖啡零售电商类型的产品,常用功能为商品浏览功能和购物车功能,而首页是是引导用户下单的页面,在这里也一并展开分析。 页面1 : 打开瑞幸咖啡app,经过3s的广告页面,默认进入首页,页面如下:• 页面功能 ①对用户的操作进行分类,方便用户完成操作 ②宣传免费咖啡活动,引导用户裂变 • 屏幕交互方式 ①广告左右滑动:可以查看不同的广告、活动信息 ②点击广告:进入广告详情信息或者活动页面 ③点击扫一扫:进入扫一扫页面 ④点击当前附近的店:可以切换其他的地址 ⑤点击自提|外送:选择取餐方式 ⑥点击现在下单:进入菜单页面页面2: 定位地址页面:①门店自提可以选择附近的门店; ②送货上门可以填写单位住宅地址,管理个人地址交互方式: ①点击门店地址:选择取餐地址 ②点击送货上门|门店自提:选择取餐方式 ④点击管理我的地址:增加地址、管理地址 ⑤点击右上角图标:查看门店分布信息页面3: • 页面功能: ①对商品进行分类,方便用户查找 ②宣传近期活动,引导用户充值等 • 屏幕交互方式: ①上下滑动:可以查看当前商品分类下的商品列表。 ②左右滑动:可以查看近期活动 ③点击商品:可以跳转进入商品详情弹窗。 ④点击商品旁边的购物车图标:可以将该商品加入购物车,并且有该商品落入导航栏购物车 的动画。 ⑤点击商品类别:可以切换不同的商品分类。 ⑥点击广告滚动栏:进入对应活动界面 · 页面其他信息 ①充值优惠信息:部分咖啡充二赠一的优惠 ②折扣优惠信息:导航栏有单区折扣优惠的信息 页面4: • 页面功能: ①显示商品详情、价格信息 ②用户选择商品数量、属性进行下单 ③引导用户充值 ④收藏口味 • 屏幕交互方式: ①上下滑动:可以查看当前商品详情 ②点击充2赠1:进入咖啡钱包充值 页面5: • 页面功能: ①显示瑞幸咖啡的商务优势 ②引导企业新用户进行申请 ③企业老用户扫码直接进入企业账户 • 屏幕交互方式: ①点击扫码进入企业:进入企业用户 ②上下滑动:查看页面信息 ③点击提交申请按钮:提交申请 七.产品总结 1.优点: ①瑞幸咖啡前期持续的发券赠饮活动累计大量的用户群,用了无限场景的社交方式,让用户“线上+线下”喝咖啡的同时进行社交,有助于咖啡的销售量提升。 ②Slogan是专业大师咖啡,使用的豆子是由WBC意大利冠军拼配,烘培期也是最佳时限,使用的机器能够把控品质。对于外送单,有高效的配送的速度。 ③高效的制作速度,庞大的门店分布规模,对普通用户来说就像买一杯饮料一样方便地可以享受一杯新鲜地咖啡。企业用户的大订单制作可以轻而易举地接下订单并高效配送。 2.不足: ①瑞幸咖啡一开始发券、充赠活动来赢得用户,没有优惠活动或者新品推出的月份,使用的用户数会减低,容易流失部分用户,不利于后期的发展。 ②作为“专业大师咖啡”,大师咖啡的品质一般,咖啡豆只有阿拉比豆子的品种主打商品单一,灵活性不高,年轻群体比较喜欢“新鲜”流行的商品,年轻群体可能会被其他的咖啡商吸引。 ③用户过了营业时间,只可以浏览菜单,收到小店不营业的提醒,用户不可以进行下单,不能够像饿了么一类的电商有预约明日配送时间,也没有像奶商有定时每日配送的服务。 3.改进方案: ①瑞幸咖啡已经有前期积累的客户了,拥有自己的APP获取数据,可以创建瑞幸咖啡线上社交空间,保持用户的活跃度,让用户对咖啡有更多的了解之余,提高用户的复购率,让用户不只是有券才消费,而是主动消费。 ②增加季节性开发的新品来提高年轻用户的复购率、吸引新用户购买。增加体验文化门店,开启自助模式,不但有利于降低人工成本,还有利于吸引年轻用户,建构自身的瑞星咖啡文化,完成“推动咖啡文化在中国的普及和发展”的企业宣传任务。 ③瑞幸咖啡有两类用户,普通用户和企业用户,针对两类用户可以增加预约隔日订购功能、定时配送功能。其中预约隔日订购功能模仿如饿了么电商的预约时间(选择日期、选择配送时间段)、定时配送可以是指定一段时间日期定时配送。 总结和预测 总的来说,瑞幸咖啡app在页面建设和体验上都非常舒服,并且使用的是简约风,呈现出来简便易使用的特点。瑞幸咖啡社交化的销售路线:从咖啡请客、咖啡红包分享、取餐码分享、赠送咖啡、礼品卡等。瑞幸对标企业,除了有开通发票的服务,还为优化企业使用开通企业账户,增加企业优惠来留住企业客户 留住国际(对外)的用户。在裂变新用户方面,瑞幸咖啡通过赠送咖啡、请客、邀请获取免费咖啡的裂变形式来发展新用户,通过充赠活动、用户购买特别版礼品卡赠送好友的方式来留住用户。 对于瑞幸咖啡app的发展预测,笔者认为其仍然会以“咖啡电商+社交”的方向继续发展: 第一:保持并持续优化订单服务,增加人工售后服务做保障,建立社交的同时保持咖啡商品销售的建设。 第二:通过加强商品质量,增加商品种类,与各大平台增加美食与咖啡相配的新媒体吸引力扩大用户范围,增加销售量。 第三:营造咖啡社交的气氛,从咖啡评价到咖啡评测分享,利用社交扩大用户粘性。除此之外,充分利用好门店规模的优势,开展线下活动留住用户,吸引新用户。时隔两个月重新来看这篇产品分析,觉得还是有很多的缺陷,回头看会觉得部分有点空。 建议应该围绕产品当前的目的出发来展开会更好,例如如何增加用户下单时的客单价、增加用户的下单频率、拉新,保住老用户。 补充一下目前的想法和观点(20190831)首先瑞幸APP作为一款点单的软件,用户的需求更多在: 点单前:在页面直接知悉优惠活动、界面清晰明了、业务配送范围 点单时:使用流程流畅、满足下午茶午餐的SKU的品类 点单后:配送情况、售后服务  目前app能够支持以上的服务流程,瑞幸接下来的发力点更多应该是:如何用已有的品牌挖掘更多的用户;在中国茶品类市场中,如何从单一的咖啡品类跳脱,让瑞幸有更多的可能性。 9月初,瑞幸宣布旗下的小鹿茶,成立独立品牌,并邀请了肖战成为代言人。在新品上市阶段,各个新媒体大V也会进行宣传,结合新媒体打通年轻人的市场。  瑞幸在疫情后增加了洗手液、airpods pro的销售,尽管并非每个门店都支持,但瑞幸的门店优势似乎就开始展露头角了,咖啡市场的打开,让加油站便利店都开始贩卖了茶饮,茶饮市场的日益扩大的趋势下,瑞幸是保持一专(茶饮)多用(变刚需迷你精选便利店)打通更多的sku,把slogan改成“大师精选”呢?还是坚守“大师咖啡”呢?

截至2018年底,瑞幸已经完成两轮融资,金额达4亿美金。2019年5月17日,瑞幸登陆纳斯达克,实现IPO,估值42亿。 由神州系团队构建的瑞幸咖啡,用互联网的打法疯狂扩张,已经在线下开了2000家门店,2019年计划开店2500家,届时门店总数将会超过星巴克。 实际上,对于瑞幸咖啡的发展模式,坊间争议是很大的。因为到目前为止,它在完全不盈利的情况下,靠资本在疯狂开店,这在传统的零售行业是很少见的。传统开店的模式,是一个店盈利了,我再开第二家。等运营模式被验证,流程和管理能够标准化复制的时候,再大规模开店。 瑞幸会不会像想小黄车一样破产?补贴取消后,客户到底能留存多少,会不会在裸泳?这是很多人对瑞幸的疑问。 我们今天用混沌大学的思维模型,来分析瑞幸的现状,以及未来可能存在的机会。 一、第一曲线+价值网络 1、第一曲线:过破局点,但是自增长存疑 第一曲线是用来盘点目前行业或者企业所处的阶段。 中国目前主要的咖啡消费还是速溶咖啡,占到72%,剩下的28%才是现磨咖啡。而在现磨咖啡领域,是寡头竞争市场,星巴克一家市场占有率在50%左右。 从1999年星巴克进入中国市场开始,现磨咖啡经历了一个快速发展期。近年来年复合增长率在10%左右,相对于世界咖啡市场增长2%的速度,仍然处在高速发展期。 按照中西方人均消耗量的对比:芬兰平均每人每年1200杯,日本韩国平均每人每年180杯,而中国大陆地区平均每人每年仅6杯。现磨咖啡行业离极限点还很远。 而对于瑞幸咖啡来说,它在第一曲线的什么位置呢?有人认为它过了破局点,理由是都已经IPO了。有人认为没有过破局点,因为所有的数据是在强营销和低价格组合下形成,一旦资本不输血了,瑞幸是否能自运转,还是像想小黄车一样倒下? 按照混沌思维判断是否过破局点,叫“快来钱”:用户快速增长、用户愿意付费、用户主动上门和分享。 按照这个标准,瑞幸是符合上述三条的,唯一的不同是,这一切都是在资本补贴下完成。所以我们认为瑞幸已经过了破局点,但是在快速增长期,瑞幸的第一曲线也有可能掉头而下,快速夭折,因为瑞幸的增长飞轮还没有实现自转。 2、价值网路 我们再来看一下瑞幸的价值网络: 资本价值网:野蛮扩张与盈利、精细化运营的矛盾 我们先来看 资本价值网 ,瑞幸显然是对资本强依赖的,现在通过上市,资金来源可能比较容易解决。但是进入资本市场,意味着开始了增长游戏。如果瑞幸的故事不能满足市场的预期,股价的大幅跳水是常事。 想想今天如此伟大的亚马逊,之前也在为被资本市场认可而努力。2000年,亚马逊股价跌掉80%;2003年到2008年,股价只上涨了10%;直到2015年,市场才慢慢读懂亚马逊。 按照钱治亚的公开讲话,瑞幸咖啡要补贴3-5年,开店10000家。这意味着在未来3年内,瑞幸咖啡的数据大概率还是很难看,这种情况下,大众对瑞幸咖啡的信心和看法就极为重要。 这种情况下, 瑞幸可能就需要在野蛮扩张和盈利数据之间做出平衡。 因为上市之后,你不太可能不考虑小股东和公众的看法。 OFO之所以走到今天,除了戴威经验不足,被资本裹挟,导致只能往前,是一个很重要的原因。好在钱治亚不是戴威,但是她同样要面对资本对于回报和增长的渴求,而且,资本的耐心不是无限的。 野蛮生长,和精细化运营之间,同样存在着矛盾。 此外,瑞幸的想法,是通过资本快速扩张,然后再通过规模效应来建立竞争优势,实现降本增效。但是,咖啡行业不是微信、或者共享单车,它不存在网络效应,不是说我过了临界点就赢家通吃。 先发优势+资本可能能快速形成规模,但是规模效应不仅仅是体量大。如果每个细胞都生病,我们很难说由细胞组成的人体就是健康的。对于瑞幸,如果单个店面做不到精细运营可盈利,并且可复制。那么,一路狂奔带来的,可能是粗制滥造,造成有规模而无质量。 互联网虚拟产品可以MVP快速迭代,但是咖啡和门店,毕竟是生活服务,它的边际成本和调整成本更高。在短时间内门店的快速膨胀,意味着管理难度会成几何级数增加,这是和打车管理好司机和车辆不一样的。 友商价值网:推动行业发展,竞争也会加剧 我们再来看看 友商价值网 ,瑞幸的一路狂奔,已经引起了星巴克的调整。和阿里合作开启外送业务,并且会员平台互相打通,APP活跃用户迅速上升。2019年5月,星巴克中国推出“在线点,到店取”服务—“Starbucks Now”(简称“啡快”)。 尽管星巴克和瑞幸比,在成本结构和运营模式上差别很大,但是面对瑞幸的强势进入,星巴克也不会袖手旁观。未来现磨咖啡行业的竞争,随着互联网和新零售的发展,将愈加激烈。 客户价值网:如何才能留住你? 而在客户价值网,目前瑞幸主要的客户有两部分,一部人是星巴克教育好的存量客户;另外一部分是用低价砸开培育的新客户。这两者的第一驱动力,都是低价。而通过低价而来,是否会为口味或者品牌留下,这是一个需要验证的问题。否则,瑞幸所有的补贴,都只是获单,而不是获客。 咖啡并非刚需,而是需要通过长时间的消费和文化熏陶,在后天形成的消费习惯。这个市场培育时间有多长?这个恐怕谁都只能预想,而无法准确预测。 如果想着把咖啡培养成刚需再盈利,恐怕股民等不了那么长时间。 二、瑞幸未来存在的机会 这部分我们用组合创新的模型,通过供需连来拆解咖啡行业的要素,看看未来瑞幸有哪些新的组合和可能性。 1、需求端:下注多和好,品牌升级 在需求端,瑞幸避开了星巴克的第三空间,选择了快和省。在未来,在店面建设完成之后,瑞星可能会选择将资源注入好或者多。这个时候, 对瑞幸来说,可能意味着品牌的升级。 瑞幸的前期,有点像小米,通过性价比来吸引用户,小米硬件只有3-5%的毛利。而瑞幸,在目前咖啡上是亏损的,至于在未来门店开完或者放缓之后,撤走补贴,是否还能做到好的性价比,是钱治亚需要考虑的事。 而一旦增加SKU,则意味着将吸纳更多的用户,用户价值网可能扩充。这个时候,瑞幸可能会和小米一样,进行品牌升级。毕竟小米青春版可以卖给“屌丝”,那你的mix6旗舰版,你这个价格,是要卖给更高端的人群。 而目前国货已经开始崛起,随着消费升级,中国将出现更多的品牌。在以往的工业时代,大家注重的是销售额,是卖货,用功能满足用户需求。但是到了信息化时代,功能趋于同质化,品牌和体验,将是消费者更多关注的。 如果瑞幸能真正建立起品牌,而不是知名度和商标,那么客户留存将不再是问题。 小米是通过手机作为流量入口,而通过另外两个模块,互联网服务和新零售来盈利。瑞幸如果有了巨大的流量,也很有可能成为一个新零售平台。这点我们可以通过连接端来看。 2、连接端:建设软硬件,搭建新平台,畅想大数据 在连接端,一旦瑞幸布局完成,瑞幸在多个城市有了自己的门店、物流系统和大数据系统。这意味着什么?意味着瑞幸线上有海量用户和自有APP,线下有上万家门店和员工。 这个时候,在软硬件上,瑞幸已经具备一个新零售平台的条件,瑞幸的想象空间会更大。 比如,瑞幸可以整合供应链,变成写字楼白领的生活管家。盒马说要让社区的居民不再用到冰箱,因为盒马30分钟送达,就是你身边的冰箱。 OK,那瑞幸我可以成为白领们的冰箱,我的店面靠近写字楼,你们有想吃的,想喝的,我像盒马一样,30min给到你,满足你的需求,是否可以?这个时候,瑞幸的店面,就变成了每日优鲜的“前置仓”。 甚至,我成为你们的代言人,通过我的供应链,去帮你挑选精品。茑屋书店的创始人增田宗昭说,在未来的零售,选择和推荐能力,将是胜出的关键。这种模式下,瑞幸变成了Costco。 如果要朝平台走,瑞幸就要去整合供应链。这点是目前瑞幸并不具备的能力,也需要时间去做。毕竟像阿里、京东还有永辉这种,都已经在其中展开竞争。 此外,通过咖啡和门店连接了这么多会员,是不是会累计大量的用户数据,瑞幸如果有志于此,甚至可能变成一家大数据公司。 实际上茑屋书店就是这么干的,茑屋书店的母集团CCC(Culture Convenient Club),它的收入只有20%来自卖书,其余80%是加盟抽成和策划收入。CCC实际上是一家大数据和策划公司。 这是因为CCC发型的T型卡,日本一半人口是他们的用户,由此积累了大量的数据。CCC用这些数据去给加盟商赋能,用大数据形成用户画像,帮助加盟店选品、销售、提高运营能力。同时,所有加入T型卡的商户积分互通,在消费时,需要交纳给CCC销售抽成。 如果瑞幸也有心变成数据公司,实际上它已经在通过数据积累,给自己的线下门店和线上营销赋能。这些数据积累下来,并且能够挖掘和应用的话,未来在数据端的价值,可能会超过实体商品和服务的收入。 三、总结 互联网,生来就是为了提高效率。将互联网思维运用到传统行业,将会改造和重构已有的商业模式,瑞幸正在这么干。我们不知道瑞幸是否能真的活下来,并且活得很好。还是说作为先驱,跑的太快而成为先烈。前面乐视的生态化反和OFO就是例子。 无论成功与否,钱治亚和背后的投资人,是值得钦佩的。用长期眼光去看待不变,而不是用资本去追求风口,这是中国创业者未来应有的态度。

瑞幸咖啡毕业论文选题

提升满意度需要综合考虑产品品质、服务质量、科技创新以及营销策略等多个方面。1、提高产品品质:优化咖啡豆供应链,确保每一杯咖啡都使用高品质咖啡豆,并注重制作工艺和口感调整,让顾客品尝到更好的咖啡。2、加强门店管理:加强门店人员培训,提升服务质量,优化门店布局、装修和环境,提高消费者的舒适度和体验感。3、推广会员计划:建立完善的会员体系,针对不同的客户需求提供个性化服务和促销活动,增加客户粘性和忠诚度。4、引进智能科技:加大对自助点餐、无人售货机等智能科技的研发和投入,提高效率和节省成本,同时也为客户提供更加便捷、高效的消费体验。5、打造社交咖啡文化:在门店中开展各类主题活动、社交聚会等,促进消费者间的互动和交流,让消费者不仅仅是享受美味的咖啡,更感受到瑞幸咖啡所传递的温馨和文化。瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。

能影响店内的生意。研究大学生对瑞幸咖啡满意度的意义是能影响店内的生意。瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。

瑞幸咖啡选题原因是:与欧美日韩相比,中国市场咖啡消费量很低。随着中产阶层崛起,消费升级,只要肯砸钱培养出消费者习惯,未来就大有可为。

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