一般是390mm(宽)x540mm(高)(550)大报为4开,大报的尺寸一般是390mm(宽)x540mm(高),左右各为20mm; 上下边空各为25mm,版心尺寸为350mm宽x490mm高1/8版是8*24或17*12CM较小的一种是4*24或8*12CMA2的大小,也就是宽594mm,长420X2=840mm。因为现在媒体竞争激烈，大家采取不用的。
一般是390mm(宽)x540mm(高) 大报为4开,大报的尺寸一般是390mm(宽)x540mm(高),左右各为20mm;上下边空各为25mm,版心尺寸为350mm宽x490mm高 1/8版是8*24或17*12CM 较小的一种是4*24或8*12CM A2的大小,也就是宽594mm,长420X2=840mm。
目前国际上最常用的最专业的排版软件是Adobe公司的 InDesign，它具有强大的电子出版和网络出版的制作功能，可制作出令人满意的纸质出版物、电子出版物等。InDesign作为一个优秀的图形图像编辑及排版软件，不仅能够产生专业级的全色彩效果，还可以将文件输出为PDF、HTML等文件格式，是跨媒体出版的领航者。Adobe InDesign是多页面高效排版设计的不二之选，一般的好看的杂志，书籍和画册都是用Adobe InDesign 来设计排版的。性能优异，使用方便，所见即所得，生成PDF文件及导出各类图片文件非常方便。由于InDesign的功能非常强大，想要完全掌握它是有一定难度的，但是对于有PhotoShop基础的人来说，学InDesign是一件很简单的事情一般16开杂志大小为:184mm*260mm或210mm*285mm32开书籍大小为:130mm*184或140mm*210mm小开版报纸大小为:270mm*390mm大开版报纸大小为:390mm*540mmA4的尺寸是“210＊297”，而我们一般的杂志，都做成“215＊285”。不管你是按一页一页排，还是两页一起排，最后一般都是发排出来单页的（除非板纸书什么的特别要求），印刷的时候也会是一页一页拼的版
通常16开大度16开：210mm*285mm正度16开：185mm*260mm根据使用的纸张大小决定
首先封面要有食欲内容应该有特色食物的介绍、制作方法的介绍、营养建议、饮食文化介绍、自己的烹饪小窍门
写给Tony的下厨房：生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。 在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。 全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。 唯有美食与爱，不可辜负。希望我的回答可以帮到你，祝好！！
个人觉得先将美食杂志定向：例如是中餐还是西餐。。。或者是小食。。。然后利用网络平台去推开。。。这是开展得手法，不过最重要是内容，谁评价。。。有什么标准，还是像米其林杂志那样等等，所以还是要认真考虑下内容与方向
这要分情况。如果是纸质的，那么，你得申请刊号。如果是网络电子版，仅供娱乐的，那么，有好的制作技术和优秀的美食资源就行了。如果你的美食杂志以寻美食为主，那么，优秀的食客与愿意提供帮助的餐馆很重要；如果你的杂志以自造美食为主，那么，优秀的厨艺大师很重要。总之，这个是分情况而定的。
那肯定要有很多美食，而且品尝美食的环境要搭调，做出来的效果好看
1、首先美食杂志的优点就是可以让用户们得知更多的美食，来供用户选择。2、其次缺点就是只有美食，没有教程来教用户们如何制造美食杂志中的各种美食。
那肯定要有很多美食，而且品尝美食的环境要搭调，做出来的效果好看
这要分情况。如果是纸质的，那么，你得申请刊号。如果是网络电子版，仅供娱乐的，那么，有好的制作技术和优秀的美食资源就行了。如果你的美食杂志以寻美食为主，那么，优秀的食客与愿意提供帮助的餐馆很重要；如果你的杂志以自造美食为主，那么，优秀的厨艺大师很重要。总之，这个是分情况而定的。
2012年在比利时布鲁塞尔创立的《MOOD》是第一本将美食与音乐联结在一起的杂志，约翰内斯堡咖啡馆里的乐队主唱、威廉斯堡的炸鸡天堂The Commodore餐厅的主厨都是《MOOD》的关注对象。他们会拜访比利时啤酒、中国城美食背后的创造者们，也会旅行到西班牙最北边寻找音乐和美食的天堂，去英国最神奇的音乐节现场拍摄食物和音乐的碰撞。（其实食物和音乐，一直都是离灵魂最近的。）
1、首先美食杂志的优点就是可以让用户们得知更多的美食，来供用户选择。2、其次缺点就是只有美食，没有教程来教用户们如何制造美食杂志中的各种美食。
所有有关美食生活享乐的内容，包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。
这几年，素食运动在全球范围内吸引了越来越多追随者，许多餐厅也开始提供全素食的菜单，这本创刊于2011年的《Chickpea》就是一本专门为素食主义者创办的杂志。在杂志中你可以看到以当季蔬果为食材创造的各种美味素食，让更多人探索素食料理的无限可能，享受自然的饮食态度。