食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。相关信息期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的，我国的市场经济还处在起步阶段，市场还不够成熟，同其相联系，期刊市场秩序还比较混乱，期刊市场上存在着很多问题，导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。另一方面，我国的期刊虽然有八千多种，但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊，但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大，有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。以上内容参考：百度百科-食品与营养科学
《分析化学》
2001-2011年SCI收录至少有一位中国学者（不包括台湾地区）发表的论文983,099篇（截至到2011年12月5日按出版年统计），其中化学（CHEMISTRY）学科论文199,376篇（是近十年中国学者发文最多的学科），199,376篇文献包括学术论文188,160篇、会议摘要6,099篇、会议论文4,743篇、综述3,270篇、通讯751篇、社论705篇、更正354篇、传记20篇、新闻12篇等。 199,376篇文章共发表在555种化学学科期刊上，其中发文量居前十位的期刊见下表： 表一 2001-2011年SCI收录中国学者发表的化学学科论文发文量居前十位的期刊 排名 期刊名称 2010年 影响因子 发文量 占总文章 量的百分比（%） 1 Chemical Journal of Chinese Universities Chinese 《高等学校化学学报》 656 6028 023 % 2 Journal of Alloys and Compounds《合金与化合物杂志》 138 5445 731 % 3 Abstracts of Papers of The American Chemical Society《美国化学会会议论文摘要》 4974 495 % 4 Acta Chimica Sinica《化学学报》 611 4665 340 % 5 Chinese Chemical Letters《中国化学快报》 775 4148 080 % 6 Chinese Journal of Analytical Chemistry《分析化学》 798 4069 041 % 7 Applied Surface Science《应用表面科学》 795 3878 945 % 8 Chinese Journal of Inorganic Chemistry《无机化学学报》 670 3696 854 % 9 Acta Physico Chimica Sinica《物理化学学报》 734 3648 830 % 10 Journal of Physical Chemistry C《物理化学杂志，C辑》 524 3429 720 % 11 Chinese Journal of Chemistry《中国化学》 773 3253 632 % 注：排名3的Abstracts of Papers of The American Chemical Society《美国化学会会议论文摘要》为专门刊登会议摘要的期刊 附件：2001-2011年SCI收录中国学者发表的化学学科论文发文量居前100位的期刊 排名 期刊名称 发文量 占总文章 量的百分比（%） Chemical Journal of Chinese Universities Chinese 6028 023 %
ACTA CHIMICA SINICA《化学学报》（中文版）CHEMICAL JOURNAL OF CHINESE UNIVERSITIES-CHINESE《高等学校化学学报》（中文版）CHINESE JOURNAL OF CHEMISTRY《中国化学》（英文版）ACTA PHYSICO-CHIMICA SINICA《物理化学学报》（中文版）)CHEMICAL RESEARCH IN CHINESE UNIVERSITIES《高等学校化学研究》（英文版）CHINESE CHEMICAL LETTERS《中国化学快报》（英文版）CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY《分析化学》（中文版）CHINESE JOURNAL OF CATALYSIS《催化学报》（中文版）CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING《中国化学工程学报》（英文版）
在网上搜一下统计源核心就可以了，在文库应该有的。但是单位要求的都不一样。
分析化学进展是RCCSE核心
在知网有sci分类栏目。栏目下就显示名字和影响因子。望采纳@
百度文库中有列出，您可以点开链接看看。提供：早检测
国家科学评论。影响因子未过十。分子植物，影响因子过十。
SCI是国际通用的综合性的学术bai检索工具，因此，SCI所检索的期刊是非常多的，涵盖的专业范围也是比较广，我国被SCI检索的期刊名称1 北京科技大学学报（MMM英文版） 2 材料科学技术（英文版） 3 大气科学进展（英文版） 4 代数集刊（英文版） 5 地球物理学报 6 地质学报、土壤圈（英文版） 7 分析化学 8 钢铁研究学报（英文版） 9 高等学校化学学报 10 高等学校化学研究（英文版） 11 高分子科学（英文版） 12 高分子学报 13 高能物理与核物理 14 固体力学学报（英文版） 15 光谱学与光谱分析（中文） 16 红外与毫米波学报（中文） 17 化学学报 18 计算数学（英文版） 19 结构化学 20 科学通报（英文版） 21 理论物理通讯（英文版） 22 力学学报（英文版） 23 生物化学与生物物理进展 24 生物化学与生物物理学报 25 生物医学与环境科学（英文版） 26 世界胃肠病学杂志（英文版） 27 数学年刊B辑（英文版） 28 数学物理学报（英文版） 29 数学学报（英文版） 30 无机材料学报 31 无机化学学报 32 武汉工业大学学报（材料科学英文版） 33 物理化学学报 34 物理学报 35 物理学报—海外版 36 稀土学报（英文版） 37 稀有金属（英文版） 38 稀有金属与材料工程 39 应用数学和力学（英文版） 40 有机化学 41 植物学报（英文） 42 中国海洋工程（英文版） 43 中国化学（英文版） 44 中国化学工程学报（英文版） 45 中国化学快报（英文版） 46 中国科学A辑（英文版） 47 中国科学B辑（英文版） 48 中国科学C辑（英文版） 49 中国科学D辑（英文版） 50 中国科学E辑（英文版） 51 中国文学（英文版） 52 中国物理快报（英文版） 53 中国药理学报 54 中国有色金属学报（英文版） 55 中华医学杂志（英文版） 56 自然科学进展（英文版）
Talanta《塔兰塔》 Elsevier Science出版集团出版的期刊是世界上公认的高质量学术期刊，“Talanta”是国际著名的分析化学综合性期刊，为SCI收录核心刊源，目前其SCI影响因子为09。
这个排名可以上中科院的分区表去找，或者找当年度影响因子排名即可，但需要说明的是，排名不是绝对的，差期刊一样有及其优秀的文章，一般综述类期刊影响影子会偏高一点，百度文库都有的，而且太多了，我这里不一一列出了，这里给你参考SCI收录的中国化学类期刊，希望对你有所帮助Acta Chimica Sinica化学学报Acta PhySico-Chimica Sinica物理化学学报Chemical Journal of Chinese Universities-Chinese高等学校化学学报Chemical Research in Chinese Universities高等学校化学研究（英文版）Chinese Chemical Letters中国化学快报（英文版）Chinese Journal of Analytical Chemistry分析化学Chinese Journal of Chemical Engineering中国化学工程学报（英文版）Chinese Journal of Chemistry中国化学（英文版）Chinese Journal of Inorganic Chemistry无机化学学报Chinese Journal of Organic Chemistry有机化学Chinese Journal of Polymer Science高分子学报（英文版）Chinese Journal of Structural Chemistry结构化学（英文版）Chinese Science Bulletin科学通报（英文版）Journal of Materials Science &TechnologyJournal of Rare Earths稀土学报（英文版）Journal of Wuhan University of Technology-Mater Sci Ed武汉工业大学学报（材料科学，英文版）Progress in natural Science自然科学进展（英文版）Science in China Series B-Chemistry中国科学-B辑（化学，英文版）Science in China Series D-Earth Sciences中国科学-D辑（地球科学，英文版）