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糖尿病饮食治疗论文

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糖尿病饮食治疗论文

我现在也要写一篇关于糖尿病的毕业论文,我是学影像的,可以给我提供一些学习建议么,谢谢,急需。

可以写

糖尿病的非药物治疗【关键词】 糖尿病;,,非药物;,,治疗  据WHO报道,糖尿病已成为全球第三位威胁人类的慢性非传染性疾病[1], 无论是发达国家还是发展中国家其患病率均呈逐年上升的趋势。1997年全球有糖尿病病人35亿,到2000年大约有75亿,2025年将剧增至00亿[2]初步估计,我国现有糖尿病病人约3 000万人,其中2型糖尿病约占90%~95%,糖尿病已成为我国重要的公共卫生问题[3]。国际糖尿病联盟(IDF)提出的糖尿病综合治疗(饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、糖尿病教育)[4] ,其中非药物治疗占了4个部分。现对糖尿病的非药物治疗的研究概述如下。  1 糖尿病教育  1 糖尿病教育的对象糖尿病患者和家属,以及有糖尿病家族史者、广大医务工作者及普通人群。  2 糖尿病教育的形式由于教育对象年龄、职业、文化层次不同,对糖尿病知识的接受能力、理解能力不同,因此糖尿病教育可采取多种形式如: ① 分发糖尿病知识手册及订阅有关书籍、报刊、杂志;②门诊咨询,对患者进行个别教育,随时回答患者提问;③开座谈会、病友会的形式相互探讨,交换治疗心得;④利用墙报、漫画、知识讲座等通俗易懂形式定期进行宣教。总之可以根据不同内容、不同层次开展多种形式的健康教育[5]。  3 糖尿病教育的内容①糖尿病基础知识,用简单易懂的语言解释与疾病有关的症状、诱因等;②让患者正确认识糖尿病及其并发症的危害并掌握其正确的治疗方法,使患者积极地配合治疗;③使用药物治疗过程中的注意事项,尤其是使用胰岛素治疗时使用方法、注射部位、剂量及药物的保存[6];④进行尿糖、血糖监测的重要性,了解低血糖、高血糖的症状及发生时相应的处理方法;⑤糖尿病病人的心理指导,使患者充分认识糖尿病不是不治之症,调整心态,树立战胜疾病的信心和决心。  2 饮食治疗  糖尿病发病主要是胰岛素的绝对和相对分泌不足导致血糖升高引起的代谢紊乱的疾病。降低血糖,控制血糖的水平是糖尿病治疗的最终目的,而饮食治疗则是糖尿病治疗的基础。首先,向患者说明饮食治疗的重要性,使其主动遵守饮食计划,定时定量进餐。其次,指导患者制定合理的饮食。在三餐的饮食上应按照身高、标准体重、实际体重、工作强度、血糖水平等算出总热量,进行合理的分配。如表1所示。值得说明的是总热量的摄入以达到和维持理想体重为标准[7] 。糖尿病饮食三大营养素中碳水化合物的比例不宜过低,太低可引起体内脂肪的过度代谢,可导致酮症酸中毒,对糖尿病患者要小心选择含糖食物,尤其是含有天然糖分的水果容易被吸收,应选择含糖指数较低的食物如燕麦片、甘薯、豌豆、酸乳酪、花生米和柚子等。脂肪在糖尿病饮食中不可缺少也不能过量,应多吃含多链不饱和脂肪的食物如瘦肉、鸡蛋,尽量减少动物脂肪及含饱和脂肪的食物[8]。蛋白质摄入量过高易增加基础代谢同样会引起酸中毒,肾功能不全者,每日蛋白质摄入量应酌减。糖尿病并发高血压、冠心病、心肌梗死、肾功能损害等,食盐严格控制在2 g/d左右为宜[9]。有些食物还有降糖作用,如苦荞麦、嫩南瓜、绿茶、人参蛋清汤和枸杞子等[10]。  3 运动治疗  1 运动的作用合理的运动不仅能降低血糖、改善肥胖和胰岛素抵抗性,对代谢综合征发挥治疗和预防作用,更重要的是运动能调节机体的整体机能,提高生活质量。  1 运动调节糖代谢,降低血糖Boule等[11]通过14项临床试验meta分析发现,在体重不减轻的情况下,50%~60%最大摄氧量的踏车练习使2型糖尿病病人的氧化血红蛋白水平下降66%。由此运动持续时,肝脏和肌肉内的储存糖原分解成葡萄糖,为运动提供能量,不断消耗,血糖逐渐下降,高血糖状态得以缓解。  表1 糖尿病患者饮食参照表(略)  2 运动降低血脂和控制肥胖Aiello等[12]实施60%最大摄氧量,3次/周、1 h/次,共6个月的运动使2型糖尿病人血脂明显下降,高密度脂蛋白-c水平上升,从而延缓糖尿病并发症的发生发展。同时,长期而适当的运动能增强脂肪细胞中酶的活性,加强脂肪的分解,促进多余脂肪消耗,促使减肥[13]。  3 运动增强胰岛素敏感性2型糖尿病进行高强度的有氧运动3次/周,持续2个月,其胰岛素的敏感性提高46%。利用葡萄糖钳夹技术即使不伴体重下降,葡萄糖利用率、胰岛素与其受体结合率也会增加,胰岛素抵抗改善[14]。  4 运动改善心肺功能运动能增加血管壁的弹性,直接改善心肺功能。Maiorana A等[15]对2型糖尿病人进行8周的50%~60%最大摄氧量耐力运动,结果发现患者每膊输出量增加,血压下降,休息时心率下降,延缓和预防血管并发症的发生。  5 运动提高机体适应性UKPDS“英国糖尿病前瞻性研究”资料显示,运动能使毛细血管与肌纤维比值增加而改善体力。从运动中获得心理功能的改善可增加对日常活动的信心,消除紧张应激状态,积极改变不良的生活方式,增强社会适应能力。  2 运动疗法的适应证与禁忌证美国运动医学会以及我国的研究人员吴毅等[16]经过大量实践,认为运动疗法的适应证可分为绝对适应证和相对适应证。见表2。此外,也有学者提出稳定期的1型糖尿病,在病情得到较好控制后也可以进行运动锻炼。运动也有危险性,特别是已有糖尿病并发症的人,则可能使冠心病加重,运动中血压升高,视网膜出血,尿蛋白增加,神经病变进展,进行性关节病加重 ,以及发生低血糖等,所以需严格遵守禁忌证和限制运动指征。见表3。

1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。  2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)  3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。  4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语,便于信息系统汇集,以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词,另起一行,排在“提要”的左下方。  主题词是经过规范化的词,在确定主题词时,要对论文进行主题,依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。  5、论文正文:  (1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。  (2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容:  提出-论点;  分析问题-论据和论证;  解决问题-论证与步骤;  结论。  6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。中文:标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期):作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是:  (1)所列参考文献应是正式出版物,以便读者考证。 (2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。1、题目。应能概括整个论文最重要的内容,言简意赅,引人注目,一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息,突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以200字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句,一般3-5个。3、目录。既是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题,应标注相应页码。4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状,本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整,应阐明自己的创造性成果或新见解,以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。一般要有这样几部分组成:提出问题,阐明基本概念和基本观念;分析问题,说明为什么要坚持你的观点;解决问题,拿出解决问题方案,至于顺序,你可根据你的文章去定。也就是说论文由论点、论据、引证、论证、结论等几个部分构成。1、题目题目应恰当、准确地反映本课题的研究内容。毕业设计(论文)的中文题目应不超过25字,并不设副标题。2、 摘要与关键词摘要:摘要是毕业设计(论文)内容的简要陈述,是一篇具有独立性和完整性的短文。摘要应包括本设计(论文)的创造性成果及其理论与实际意义。摘要中不宜使用公式、图表,不标注引用文献编号。避免将摘要写成目录式的内容介绍。关键词:关键词是供检索用的主题词条,应采用能覆盖毕业设计(论文)主要内容的通用技术词条(参照相应的技术术语标准)。关键词一般列3~5个,按词条的外延层次排列(外延大的排在前面)。3、毕业设计(论文)正文毕业设计(论文)正文包括绪论、论文主体及结论等部分。

糖尿病饮食治疗文献

这是要花钱的

对于糖尿病疾病是可以通过食疗法进行治疗的。长期食用粗粮食品,建议多食用黄瓜,白兰瓜、猕猴桃、圣女果、番茄等食物。

一般碳水化合物、蛋白质和脂肪每一餐都应该摄入,在肉类中,尽量少吃红肉,多吃一些白肉,比如禽类、鱼类、海鲜类的蛋白质;而脂肪建议摄入不饱和脂肪酸,对于饱和脂肪酸要尽量少摄入。

可以吃一些膳食纤维比较高的食物,也可以吃糖分含量比较低的蔬菜以及水果,然后要多吃钙含量比较丰富的食物,比如说蒜苗,莲藕,芹菜,柚子,柠檬,板栗等等。

糖尿病的饮食治疗论文

可以写

属人体的代谢失调、物质转换出现障碍,其因素是酸性毒素造成气化失调、脏腑功能失调等等。忌太甜煎炸油腻和冰冷食物。勿吃过饱,应以量少多餐。(从这角度去衍生相关的内容)需保持适当的运动与每天都能通大便。平时可多喝普洱茶、决明子茶、以普洱茶加青木瓜煮水当茶喝。百病源于毒素!建议以清热解毒药+调中气药、行气活血化瘀药,治之。

糖尿病的非药物治疗【关键词】 糖尿病;,,非药物;,,治疗  据WHO报道,糖尿病已成为全球第三位威胁人类的慢性非传染性疾病[1], 无论是发达国家还是发展中国家其患病率均呈逐年上升的趋势。1997年全球有糖尿病病人35亿,到2000年大约有75亿,2025年将剧增至00亿[2]初步估计,我国现有糖尿病病人约3 000万人,其中2型糖尿病约占90%~95%,糖尿病已成为我国重要的公共卫生问题[3]。国际糖尿病联盟(IDF)提出的糖尿病综合治疗(饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、糖尿病教育)[4] ,其中非药物治疗占了4个部分。现对糖尿病的非药物治疗的研究概述如下。  1 糖尿病教育  1 糖尿病教育的对象糖尿病患者和家属,以及有糖尿病家族史者、广大医务工作者及普通人群。  2 糖尿病教育的形式由于教育对象年龄、职业、文化层次不同,对糖尿病知识的接受能力、理解能力不同,因此糖尿病教育可采取多种形式如: ① 分发糖尿病知识手册及订阅有关书籍、报刊、杂志;②门诊咨询,对患者进行个别教育,随时回答患者提问;③开座谈会、病友会的形式相互探讨,交换治疗心得;④利用墙报、漫画、知识讲座等通俗易懂形式定期进行宣教。总之可以根据不同内容、不同层次开展多种形式的健康教育[5]。  3 糖尿病教育的内容①糖尿病基础知识,用简单易懂的语言解释与疾病有关的症状、诱因等;②让患者正确认识糖尿病及其并发症的危害并掌握其正确的治疗方法,使患者积极地配合治疗;③使用药物治疗过程中的注意事项,尤其是使用胰岛素治疗时使用方法、注射部位、剂量及药物的保存[6];④进行尿糖、血糖监测的重要性,了解低血糖、高血糖的症状及发生时相应的处理方法;⑤糖尿病病人的心理指导,使患者充分认识糖尿病不是不治之症,调整心态,树立战胜疾病的信心和决心。  2 饮食治疗  糖尿病发病主要是胰岛素的绝对和相对分泌不足导致血糖升高引起的代谢紊乱的疾病。降低血糖,控制血糖的水平是糖尿病治疗的最终目的,而饮食治疗则是糖尿病治疗的基础。首先,向患者说明饮食治疗的重要性,使其主动遵守饮食计划,定时定量进餐。其次,指导患者制定合理的饮食。在三餐的饮食上应按照身高、标准体重、实际体重、工作强度、血糖水平等算出总热量,进行合理的分配。如表1所示。值得说明的是总热量的摄入以达到和维持理想体重为标准[7] 。糖尿病饮食三大营养素中碳水化合物的比例不宜过低,太低可引起体内脂肪的过度代谢,可导致酮症酸中毒,对糖尿病患者要小心选择含糖食物,尤其是含有天然糖分的水果容易被吸收,应选择含糖指数较低的食物如燕麦片、甘薯、豌豆、酸乳酪、花生米和柚子等。脂肪在糖尿病饮食中不可缺少也不能过量,应多吃含多链不饱和脂肪的食物如瘦肉、鸡蛋,尽量减少动物脂肪及含饱和脂肪的食物[8]。蛋白质摄入量过高易增加基础代谢同样会引起酸中毒,肾功能不全者,每日蛋白质摄入量应酌减。糖尿病并发高血压、冠心病、心肌梗死、肾功能损害等,食盐严格控制在2 g/d左右为宜[9]。有些食物还有降糖作用,如苦荞麦、嫩南瓜、绿茶、人参蛋清汤和枸杞子等[10]。  3 运动治疗  1 运动的作用合理的运动不仅能降低血糖、改善肥胖和胰岛素抵抗性,对代谢综合征发挥治疗和预防作用,更重要的是运动能调节机体的整体机能,提高生活质量。  1 运动调节糖代谢,降低血糖Boule等[11]通过14项临床试验meta分析发现,在体重不减轻的情况下,50%~60%最大摄氧量的踏车练习使2型糖尿病病人的氧化血红蛋白水平下降66%。由此运动持续时,肝脏和肌肉内的储存糖原分解成葡萄糖,为运动提供能量,不断消耗,血糖逐渐下降,高血糖状态得以缓解。  表1 糖尿病患者饮食参照表(略)  2 运动降低血脂和控制肥胖Aiello等[12]实施60%最大摄氧量,3次/周、1 h/次,共6个月的运动使2型糖尿病人血脂明显下降,高密度脂蛋白-c水平上升,从而延缓糖尿病并发症的发生发展。同时,长期而适当的运动能增强脂肪细胞中酶的活性,加强脂肪的分解,促进多余脂肪消耗,促使减肥[13]。  3 运动增强胰岛素敏感性2型糖尿病进行高强度的有氧运动3次/周,持续2个月,其胰岛素的敏感性提高46%。利用葡萄糖钳夹技术即使不伴体重下降,葡萄糖利用率、胰岛素与其受体结合率也会增加,胰岛素抵抗改善[14]。  4 运动改善心肺功能运动能增加血管壁的弹性,直接改善心肺功能。Maiorana A等[15]对2型糖尿病人进行8周的50%~60%最大摄氧量耐力运动,结果发现患者每膊输出量增加,血压下降,休息时心率下降,延缓和预防血管并发症的发生。  5 运动提高机体适应性UKPDS“英国糖尿病前瞻性研究”资料显示,运动能使毛细血管与肌纤维比值增加而改善体力。从运动中获得心理功能的改善可增加对日常活动的信心,消除紧张应激状态,积极改变不良的生活方式,增强社会适应能力。  2 运动疗法的适应证与禁忌证美国运动医学会以及我国的研究人员吴毅等[16]经过大量实践,认为运动疗法的适应证可分为绝对适应证和相对适应证。见表2。此外,也有学者提出稳定期的1型糖尿病,在病情得到较好控制后也可以进行运动锻炼。运动也有危险性,特别是已有糖尿病并发症的人,则可能使冠心病加重,运动中血压升高,视网膜出血,尿蛋白增加,神经病变进展,进行性关节病加重 ,以及发生低血糖等,所以需严格遵守禁忌证和限制运动指征。见表3。

为什么那么多人会得糖尿病呢?”笔者关切地问道。蔡教授说,糖尿病是一组内分泌──代谢疾病。人体内有一种重要的激素叫胰岛素,由胰脏的胰岛β细胞分泌。胰岛素在人体三大代谢(即葡萄糖、脂肪和蛋白质代谢)中起着举足轻重的作用。缺少它,三大代谢就乱了套,身体内的合成代谢减少,分解代谢增加;血液中葡萄糖含量增加;尿中出现葡萄糖,这就成了糖尿病。在发病机理中,Ⅰ型糖尿病主要是胰岛β细胞损害,胰岛素绝对缺乏所致;Ⅱ型糖尿病主要是胰岛素分泌不足或胰岛素受体有缺陷,对胰岛素敏感性降低所致。  到目前为止,医学界对糖尿病的病因还不十分清楚。可能是与遗传和环境因素共同作用有关。在一些糖尿病的家庭系谱中,常可找到同样的病人。在环境因素中,肥胖、感染和多次妊娠者患此病最为常见。值得提出的是:肥胖是糖尿病患病率增加的重要原因。有资料表明,在40岁以上的人中,体重超过正常者,发病率达4‰,而体重在正常范围以下者发病率仅为88‰。“那么,怎样才算肥胖或超重呢?”我们问。蔡教授说,粗略地说,一般人的身高(厘米数)减去105就等于标准体重(公斤数),如果一个人的体重超过标准的10%,就算超重。蔡教授说,超体重者进行减肥,不但可以增加体形美,而且在防治糖尿病上也有重要的意义。  “百病之母”  “我们看见很多糖尿病者面色红润,与健康人差不多,究竟糖尿病有多大危害呢?”我们问。蔡教授说,尽管糖尿病本身并不危及生命,但由于病者的血糖升高、蛋白质分解增加和机体的抵抗力降低,很容易引起病菌感染,严重者可由于感染或其他并发症而诱发急性代谢紊乱,引起酮症酸中毒或非酮症性高渗性昏迷。所以,你不要看有些病者表面很好,他(她)却处处潜伏着危机。尽管目前治疗技术有很大发展,使糖尿病者寿命大大延长,但心血管和神经系统的一些慢性并发症仍很难避免,这可给患者带来严重后果。1、在血管病变方面,常有两种类型,即大血管和微血管的病变。前者为动脉粥样硬化,常累及主动脉、冠状动脉、大脑动脉、肾动脉、足背动脉等大中动脉,并由此发生高血压、高血压性心脏病、冠心病、心肌梗塞、脑血栓形成、下肢坏疽等。微血管病变常累及许多器官和组织,其中最重要的是肾小球硬化症、糖尿病性心肌病变和视网膜病变,后者常是糖尿病者失明的主要原因;2、在神经病变方面,由于糖代谢障碍,使神经能量供应不足,加上微血管病变,使整个神经系统受累,最常见的是糖尿病性多发性神经炎。如累及植物神经,还可引起瞳孔和出汗改变、腹泻、便秘、尿失禁、阳痿等。如因血管硬化而并发脑血管病,则后果更严重。由糖尿病派生出来的疾病还有很多,医学上称它们为糖尿病并发症,因此,糖尿病可算得上是“百病之母”。  如何诊治  “那么,怎样知道得了糖尿病呢?”蔡教授告诉我们,糖尿病的典型表现是“三多一少”,即多饮、多尿、多食和体重减轻。但有相当一部分人只有血糖升高而无明显症状。还有一些人是因并发症就医时才发现患糖尿病的。由于糖尿病的并发症多而严重,所以及早诊断和治疗,有利于减少和推迟并发症的发生与发展。目前,一些单位对40岁以上职工每年检查一次血糖和尿糖,这有助于发现早期病人,值得提倡,有条件的地方和单位都可以进行。对一些有糖尿病家族史或妊娠糖尿病史的人,以及肥胖的、怀疑有糖尿病的人,定期进行血糖、尿糖检查更属必要。也可自己先用尿糖试纸做初步检查,如系阳性再进一步检查确诊。此法很简单,只将试纸浸入尿中5秒钟,取出比色就可大体知道有无尿糖。但要注意,维生素C、左旋多巴等药可引起假阴性,故如服用这类药物时不宜用本法测定。  在治疗方面,蔡教授谈到,目前对糖尿病只能对症处理。一个人得了糖尿病,首先要认识到这种病是缺乏根治方法的慢性疾病,必须长期乃至终生治疗。因此,需要病者和医生密切合作,耐心治疗。如果措施得当,糖尿病人仍可达到正常健康人同样的寿限。  饮食治疗是糖尿病综合治疗的一项基础措施,不论是哪一类型的糖尿病,均应长期和严格遵守。很多非胰岛素依赖型病者,特别是肥胖者,通过认真控制饮食,就能使症状改善,并能很好地控制病情。饮食治疗包括总热量估计、营养成分的合理分配和进餐的定时定量,由医生根据病人标准体重、工作种类、生活习惯及病情具体制定和调整。一般来说,接受治疗的病人,开始总觉得很饿,抱怨医生批准的进食数量太少。有些人甚至会忍不住偷吃东西,像馋嘴的小孩一样。所以,在住院期间,护士长常常要检查糖尿病患者的柜子和床头,“没收”一些藏起来的食物,以免影响治疗效果。病人出院后,或在家中治疗的病人,则完全要靠自己的自觉性和毅力,才能抵御周围美味食物的诱惑。有时病人实在饿得厉害,可以找些缺乏营养的食物果腹,例如吃一些反复煮过的老菜渣充饥。说到这里,蔡教授笑了笑说,看来,有的病人也挺可怜。不过,这也是没有办法的办法,一切都是为了控制血糖,巩固疗效,希望患者能理解医生的苦心,坚持长期合作。  运动治疗是一种很有效的治疗,可促进肌肉利用葡萄糖,提高机体对胰岛素的敏感性,提高血中的低密度脂蛋白,降低甘油三酯,从而可减少或延缓血管病变,运动对超重者更为有效。运动的方式可多种多样,从跑步、爬楼梯到打太极拳均可。但要注意控制运动量,适可而止,切勿过量运动,并持之以恒。有些人“三天打鱼,两日晒网”,这不会有多大效果。最好在有经验的医生指导下制定运动计划,并定期检查效果,还要注意,在空腹、饭前和注射胰岛素后,不宜运动,因这时运动容易引起低血糖而发生意外。此外,当合并严重高血压、冠心病、糖尿病性肾病者及糖尿病失控者也不宜用运动治疗,以免发生意外。  药物治疗,包括口服降糖药或注射胰岛素替代治疗,必须根据病情和病者的具体情况,制定治疗方案,才能收到显著疗效,故须在专科医生指导下进行。主要需做好以下三点:  一、加强病情监测  专科医生应定期进行随诊;而病人自己应定期到医院门诊,检测血糖和24小时尿糖量;每隔2~3个月宜复查糖化血红蛋白一次,以了解病情控制程序和及时调整治疗方案;每半年应进行一次全面检查,着重了解血脂水平和心血管、神经系统并发症的早期症状。有条件的病者和家属,除要学会尿糖测定外,还宜学会用血糖计来测定毛细血管的血糖含量,以便更好地调整用药,实现家庭自我血糖监测。  二、坚持良好的病情控制  长期和良好的病情控制不仅可以纠正代谢紊乱,消除症状,保障儿童患者正常生长发育和成人患者具有一定劳动力或工作能力,而且可在一定程度上预防和延缓并发症的发生。根据血糖监测,良好的治疗控制为:早餐前血糖每分升70~90毫克,早餐后1小时100~160毫克,早餐后2小时80~120毫克;24小时尿糖量小于5克。中等控制的血糖分别为早餐前70~100毫克,早餐后1小时100~180毫克,早餐后2小时80~150毫克;24小时尿糖量在10克以内。  三、充分宣传教育  糖尿病者要长期密切配合医生取得良好的病情控制,必须懂得一些糖尿病的基本知识和治疗控制要求。最好能学会尿糖定性测定和血糖计使用,掌握饮食治疗原则和具体实施办法,应用降糖药物的注意事项,学会自己注射胰岛素等基本技术。保持规律的生活,戒烟、酒等,以便能在医生指导下长期坚持合理治疗。

糖尿病饮食的文献

胡萝卜配两宝,天然糖尿病克星,每天坚持吃,血糖稳了人健康

人生在世,无非是吃吃喝喝过一生。只不过,有些人在饮食上,却要比一般人更加讲究,比如糖尿病患者。对于糖友来说,吃好很重要,控制好血糖也同样重要。所以,在日常生活中,对于一些饮食宜忌,至少要做到心里有数。一、糖尿病日常饮食四不宜虽然说没有食物是绝对不能吃的,但有些食物热量高、含糖量高,食用后很容易导致血糖升高,糖友还是少吃为好。1、含糖量高的食物比如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、果脯、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。这些食物一般含糖量较高,食用易出现高血糖,不宜多吃。2、含高胆固醇的食物及动物脂肪如动物的脑、肝、心、肺、腰、肥肉、蟹黄、黄油、猪牛羊油等。这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化,如果有冠心病或高血压等疾病,更应少吃。3、高糖分的水果或甜食比如水果罐头、果脯、菠萝蜜、龙眼、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。同时,碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、茨菇、百合、芋艿、藕等,要合理搭配,少吃单一品种。4、易使血脂升高的食物如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、干锅菜等。对于热量高,富含胆固醇的食物,应尽量少吃,吃的时候也要注意控制量。二、糖尿病适宜的五类食物1、蔬菜比如番茄、黄瓜、西葫芦、冬瓜、白菜、青菜、青椒 、生菜等。这些蔬菜含糖量低,营养丰富,适合糖尿病人食用。像黄瓜、西红柿既可做蔬菜,还能当水果吃。2、富含钙的食物长期缺钙会导致糖尿病人的病情加重,特别是中老年糖尿病人,还容易出现骨质疏松的情况。含钙丰富的食物,如虾皮、海带、芝麻酱、黄豆、牛奶等,糖友可以根据自身情况,适当食用。3、富含维生素B和维生素C的的食物有文献表明,补足这两种元素,有助于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。比如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等,建议糖友适当食用。4、富含蛋白质的食物比如鱼虾、去皮禽肉、牛奶和豆类,如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。豆类除了富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂。5、含多种微量元素及食用纤维比如粗杂粮,燕麦米、苦荞麦米、杂豆类、糙米、玉米等。可以搭配其他主食做成面条、馒头,或混合蒸饭,经常食用,既有利于降糖、降脂,又能减少饥饿感。说了这么多,其实还想提醒大家一句,只要能控制好自己的血糖,糖尿病没有一定不能吃的食物。我们控制饮食的最终目标,还是为了血糖平稳,为了健康长寿。所以,忌口不忌口,还是您的身体说了算。最后祝各位糖友都能吃好睡好,身体倍儿棒~

糖尿病患者“三宜三不宜”食谱   传统上,对糖尿病患者来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。   糖尿病患者"三宜"健康食谱:   五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;   豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;   苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。   糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱:   不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;   不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;   不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。   此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味。 [编辑本段]高血压糖尿病一周食谱   星期日 早餐:小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果(高血压)、西红柿一个(糖尿病)   午餐:米饭100克、黄豆50克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜2种:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜汤。   星期一 早餐:红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)   午餐:红豆糙米饭100克、生菜2种:①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜2种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,丝瓜汤一碗   星期二 早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)   午餐:蚕豆红米饭100克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜2种:①、五彩豆腐,②、南瓜什锦,藕枣长生汤。   星期三 早餐:八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨(高血压)、西红柿一个(糖尿病)   午餐:碗豆糙米饭100克、生菜2种:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2种:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣汤一碗。   星期四 早餐:红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)   午餐:芝麻香芋饼一个,生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜3个:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒饼子,桂圆汤一碗。   星期五 早餐:小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)   午餐:全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)   星期六 早餐:南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病)   午餐:菠萝饭200毫升、八宝汤   每天的晚餐:可以少吃点饭和水果、蔬菜,或者不吃饭只喝亚麻水等。 [编辑本段]计算方法   (1) 标准体重的计算:   标准体重(kg)=身高(cm)-105   高于标准体重的20%为肥胖;低于标准体重的20%为消瘦。   (2)按体力劳动强度和体型估算每kg体重所应供给的热量(kcal/kg):   重体力劳动:体重正常40;体型消瘦40~60;体型肥胖35   中体力劳动:体重正常35;体型消瘦40;体型肥胖30   轻体力劳动:体重正常30;体型消瘦35;体型肥胖20~25   卧床休息:体重正常15~20;体型消瘦20~25;体型肥胖 15   (3)具体计算   总热量(kcal)=标准体重(kg)×每kg体重应供热量(kcal/kg)   蛋白质(g)=标准体重(kg)×每kg体重应供数量2(g/kg)   脂肪(g)=标准体重(kg)×每kg体重应供数量1(g/kg)   碳水化合物(g)=总热量(kcal)-[蛋白质(g)×4+脂肪(g)×9]÷4   上述标准没有考虑到个别患者内分泌上的个体差异。所以应该依据每个患者的实际情况进行调整。 [编辑本段]高碳水化合物饮食   上个世纪八十年代末,剑桥大学Hales教授所领导的一项调查结果对重新认识行为研究的价值具有重要意义:亚洲人西方生活化后Ⅱ型糖尿病发病率迅速升高,欧洲人的发病率则没有明显变化。这说明,饮食结构改变造成了Ⅱ型糖尿病的爆发。糖尿病不是因为谷物吃多了而导致的,而是谷物吃少了。此后很多调查和试验确认高碳水化合物饮食更有利于患者健康。美国糖尿病协会(ADA)正在倡导高碳水化合物食物。要求患者食物中碳水化合物的比例要达到55-60%。天津医科大学王英博士关注到聂文涛发现的谷物保护曲线,提出《糖尿病行为医学技术指南》,进一步明确谷物保护的主张。这些研究进展势必导致对患者的饮食指导发生根本的改变。 [编辑本段]糖尿病人可以食用的药食同源的食物   郭氏整体自然疗法在实践中发现有些既是药物又是食物的东西,对糖尿病都有很好的作用。在此略举一二,起抛砖引玉的作用。   比如:南瓜,枸杞,山药,山萸肉,芡实,薏米,等。还有苦瓜,苦菜,苦丁茶,翻百草等。注意苦寒之品不能随意乱吃,只有嘴巴上火,有心火的时候才能吃几天,火消了就别吃了。苦寒之品长期吃会适得其反。 [编辑本段]糖尿病饮食进餐时注意事项   ①细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽;   ②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走;   ③专心专意地吃,不要边吃边干活;   ④精神集中的吃,不要边看电视边吃;   ⑤饭要一次盛好,不要一点一点盛饭;   ⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯;   ⑦不打扫剩菜饭;   ⑧立即刷牙。 [编辑本段]糖尿病饮食原则   吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜;   不吃油炸食物或过油的食物;   不要勾芡,淀粉高;   不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食;   血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁;   喝汤去掉上面的油;   吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;   吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感;   吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大;   吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。 [编辑本段]糖尿病患者外出就餐的注意事项   喜欢外出就餐的糖尿病朋友怎么办呢?以下是如何使饭店饮食能够适应糖尿病营养健康的建议。   (1)限制食量   很多餐馆具有一定的饮食特色—但是糖尿病营养是建立在适度的基础之上的,如果餐馆提供的三餐份量大小不同,要选择最小的份量,或者重新订做。有时候你可以点一份儿童餐作为晚餐,也可以和一块就餐的同伴分享自己的食物或打包,甚至也可以在食用之前让服务员把一半的食物打包。   (2)食物替换   不要用汉堡、薯条之类作为正餐的主食,相反的,应该选择对糖尿病有益的蔬菜或水果拼盘。还有,用无脂肪或低脂肪的食物来替换常规的高脂肪食物。   同时还要注意附加的调料,比如咸肉酱、果酱,还有炸薯片等可破坏糖尿病营养的平衡,因为它们能迅速的增加一餐的热量和碳水化合物的含量。   (3)和厨师商量   食物的配制有时候是可以商量的,比如要求蒸煮而不是油炸,也可以建议厨师使用低胆固醇的鸡蛋,全麦面包或无皮鸡肉。或者要求小份饼、面和大量的蔬菜。如果食用的是低盐饮食计划,也可以要求在食物中不添加食盐。   如果想要自己身体健康,就要坚持自己制定的饮食计划,不要随意的更改或变换。   (4)喝什么   碳酸饮料含有很高的热量。令人吃惊的是,冰激淋含有更多的热量及饱和脂肪,因此应减少饮用碳酸饮料,而用矿泉水或淡茶替代。   同样,饮酒应该注意:如果糖尿病病情已经得到控制,经过医生同意后,偶尔可以少量饮酒,但是必须在吃过食物后饮用。这是因为酒精能增加空腹热量的消耗,容易引起低血糖反应,而且过量饮酒增加糖尿病并发症的发生危险,如神经系统和眼底的损害。因此,糖尿病患者应注意,如果饮酒时,一定要选择含酒精较低的啤酒或葡萄酒。   (5)按时吃饭   每天按时吃饭有助于平稳控制血糖水平—尤其是服用糖尿病药品或胰岛素的患者。如果和其他人一块聚会时,尽量把时间安排在自己平时就餐的时间,并避免等待过长的时间,或者避免繁忙的餐厅。如果不能在规定的时间吃饭,可以食用一些水果或淀粉类食物。   (6)储存甜点   当患有糖尿病时,甜点就显得不可或缺。甜点含有的碳水化合物应该计算在食谱内。喜欢甜点的糖尿病患者,可以在用餐时补偿性的减少其他碳水化合物的量—如面包,米粥或土豆等。   (7)牢记规则   无论是在家还是外出用餐,一定要记住糖尿病营养的规则。尽量吃多种健康食品,避免食用不健康的食品。限制脂肪和食盐的摄入量,对食物做些适当的调整。此外,您可以和医生或营养师共同制定自己的饮食计划,并享受其中的乐趣。 [编辑本段]各种水果的含糖量比较   常见果蔬的含糖量:黄瓜(5%)、石榴(68%)、番茄(1%)、西瓜(2%)、草莓(9%)、甜瓜(2%)、樱桃(9%)、柠檬(5%)、鲜葡萄(2%)、李子(8%)、梨(0%)、菠萝(3%)、桃(7%)、鲜柿子(8%)、杏(3%)   专家答复:   常见果蔬的含糖量:黄瓜(5%)、石榴(68%)、番茄(1%)、西瓜(2%)、草莓(9%)、甜瓜(2%)、樱桃(9%)、柠檬(5%)、鲜葡萄(2%)、李子(8%)、梨(0%)、菠萝(3%)、桃(7%)、鲜柿子(8%)、杏(3%)、橙(2%)、苹果(3%)、甘蔗(4%)、橘(8%)、香蕉(5%)、鲜山楂(1%)、海棠(4%)、鲜枣(2%)。    糖尿病饮食治疗误区    饮食疗法即饥饿疗法合理的饮食疗法可减轻胰岛B细胞的负担,使胰岛组织得到恢复的机会,有利于控制血糖。轻症糖尿病患者往往只需饮食治疗就能有效地控制血糖。饮食疗法就是因人而异控制饮食量,长期维持合理的饮食结构,而决非饥饿或禁吃等强制性措施。否则,会使生活质量下降,对生活失去信心,不利于血糖控制。所以,应避免使用“饮食控制”一类的说法,因为这容易使患者误解为饮食疗法就是严格地限制食物摄入量,甚至误认为糖尿病的饮食控制就是吃得越少越好。   粗粮含糖少,多吃也无妨作为四大主食的面粉、大米、小米及玉米,其含糖量非常接近,在74%~76%。由于小米和玉米富含膳食纤维,从而减缓机体对葡萄糖的吸收,因此,摄入同量的粗粮和细粮,餐后转化成血糖的程度是有差异的。如进食100克玉米,其80%的碳水化合物转化成为血糖。而食用同量的面粉,则90%变成血糖,这就是所谓的“血糖指数”。此外,粗加工的面粉含糖量低(约60%),其血糖指数也低。目前,市场上的“糖尿病食品”很多是由这类面粉制成的。   基于上述原因,血糖居高不下者不妨用粗粮代替细粮。而通常情况下,选择粗粮或细粮均可。但无论粗粮与细粮,均应依糖尿病饮食处方而定。   水果甜,万万不能吃很多患者提起水果如谈虎而色变,自患病后不敢问津。其实,有些水果的含糖量比较低,如苹果、梨含糖10%~14%,香蕉含糖20%,西瓜含糖4%o水果可以吃,但要适量。对于餐后血糖低于10毫摩/升的患者来说,每日可以吃1个苹果或梨,但要放在两餐之间吃,并将水果的热量计算在总热量之内(表13)。   甜的食物一律拒之口外其实自然界有很多甜的物质。糖精是一种甜度高而不被吸收的物质。此外,如甜叶菊、阿拉伯糖、木糖醇、果糖以及阿斯巴糖均可作为糖尿病的甜味剂。市场上出售的“无糖月饼”、“无糖酸奶”多以木糖醇作为添加剂。这些甜味剂可增加食品的甜度,但不增加食品的热量。不过这类食品中的面粉等其他成分仍可转化成葡萄糖,食用时应想到这一点,不可被“无糖”二字所迷惑。另外,阿斯巴糖又称蛋白糖,系由两种氨基酸缩合而成,不能加热。木糖醇有通便之功效。   副食含糖少,可以多吃肉、蛋、鱼虽然含糖量不高,却富含蛋白质和脂肪,在体内可转变成葡萄糖,此过程在糖尿病患者体内尤为活跃,因此多食也会升高血糖,只是比主食迟缓得多。鉴于这样的特点,建议早餐吃一个鸡蛋,睡前喝一袋奶,这样对于平衡昼夜之间的血糖是有益的坚果类(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖,所以,成为很多患者的消遣食品。但其含油脂高、热量大,100克该类食物可产生相当于200克主食所产生的热量。进食这类高热量饮食会导致脂肪储备、体重增加,而且会转变成葡萄糖,因此,应限制坚果类食物的摄入。假如每天食20粒花生米,那么炒菜时就无需放油。   喜欢喝稀饭煮熟、煮烂的食物以及含水多的食物容易被消化吸收,血糖升高的速度也快。如进食稀饭后血糖升高的速度快,而米饭或玉米饼消化慢,其碳水化合物释放葡萄糖的速度也慢,所以,血糖升高的速度也慢。有人认为,喝稀饭如同喝糖水,这是夸张之词。但是,确实,喝稀饭,尤其是喝煮得时间长的稠稀饭,确实要比吃干饭后的血糖上升得快。所以,血糖控制不好的糖尿病患者应改变喝稀饭的习惯。   多吃豆制品适量地进食豆制品(豆汁、豆腐等)确实对健康大有好处。豆制品不含糖,并不是说它不会转化为糖,只是转化较慢(大约需3小时),最终也会转化为葡萄糖,导致血糖升高。特别是对于老年人和病程较长者,若不注意,大量食用过多的植物蛋白,会造成体内含氮废物过多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步减退。合并有蛋白尿者,最好尽量以鱼、禽等白色肉类为主。   糖尿病饮食还是相当丰富多彩的。只要多学习,不断摸索,就能制定出一套既可口又适宜的糖尿病食谱。 [编辑本段]糖尿病饮食十法则   ①控制每日摄入总热量,达到或维持理想体重;   ②平衡膳食;   ③食物选择多样化,谷类是基础;   ④限制脂肪摄入量;   ⑤适量选择优质蛋白质;   ⑥减少或禁忌单糖及双唐食物;   ⑦高膳食纤维膳食;   ⑧减少食盐摄入;   ⑨坚持少量多餐、定时、定量、定餐;   ⑩多饮水,限制饮酒。 参考文献:百度百科

人生在世,无非是吃吃喝喝过一生。只不过,有些人在饮食上,却要比一般人更加讲究,比如糖尿病患者。对于糖友来说,吃好很重要,控制好血糖也同样重要。所以,在日常生活中,对于一些饮食宜忌,至少要做到心里有数。一、糖尿病日常饮食四不宜虽然说没有食物是绝对不能吃的,但有些食物热量高、含糖量高,食用后很容易导致血糖升高,糖友还是少吃为好。1、含糖量高的食物比如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、果脯、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。这些食物一般含糖量较高,食用易出现高血糖,不宜多吃。2、含高胆固醇的食物及动物脂肪如动物的脑、肝、心、肺、腰、肥肉、蟹黄、黄油、猪牛羊油等。这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化,如果有冠心病或高血压等疾病,更应少吃。3、高糖分的水果或甜食比如水果罐头、果脯、菠萝蜜、龙眼、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。同时,碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、茨菇、百合、芋艿、藕等,要合理搭配,少吃单一品种。4、易使血脂升高的食物如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、干锅菜等。对于热量高,富含胆固醇的食物,应尽量少吃,吃的时候也要注意控制量。二、糖尿病适宜的五类食物1、蔬菜比如番茄、黄瓜、西葫芦、冬瓜、白菜、青菜、青椒 、生菜等。这些蔬菜含糖量低,营养丰富,适合糖尿病人食用。像黄瓜、西红柿既可做蔬菜,还能当水果吃。2、富含钙的食物长期缺钙会导致糖尿病人的病情加重,特别是中老年糖尿病人,还容易出现骨质疏松的情况。含钙丰富的食物,如虾皮、海带、芝麻酱、黄豆、牛奶等,糖友可以根据自身情况,适当食用。3、富含维生素B和维生素C的的食物有文献表明,补足这两种元素,有助于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。比如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等,建议糖友适当食用。4、富含蛋白质的食物比如鱼虾、去皮禽肉、牛奶和豆类,如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。豆类除了富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂。5、含多种微量元素及食用纤维比如粗杂粮,燕麦米、苦荞麦米、杂豆类、糙米、玉米等。可以搭配其他主食做成面条、馒头,或混合蒸饭,经常食用,既有利于降糖、降脂,又能减少饥饿感。说了这么多,其实还想提醒大家一句,只要能控制好自己的血糖,糖尿病没有一定不能吃的食物。我们控制饮食的最终目标,还是为了血糖平稳,为了健康长寿。所以,忌口不忌口,还是您的身体说了算。最后祝各位糖友都能吃好睡好,身体倍儿棒~

糖尿病饮食指导论文

这都行。。。。。

这是要花钱的

控制主食,不吃香蕉等太甜食物,多食蔬菜,少量多餐。

多吃些粗纤维的食物~芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜等等。水果里面西瓜是不错的选择多吃些粗粮煮饭的时候往里放把小米、高粱米什么的。不要吃带馅的东西混沌馅饼饺子等等

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