我觉得作为一名美食编辑，首先应该要有很多的见识。这样你在品尝美食的时候才能辨别出这道菜品的好坏，甚至配料。第二，文字功底要好。只会品尝不会写是不行的。可以在用餐的时候在脑子中构思这道菜的介绍以及亮点之类的第三，看看美食杂志。美食杂志会给你带来很多启发。PS：主要控制饮食，不能讲究速成，一点一滴积累，相信你可以成为很棒的编辑！仅个人意见，不喜勿喷，谢谢~望采纳~
《天下美食FOOD REPORT》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的月刊，（国内统一刊号：CN11-5872/TS国际标准刊号：ISSN1671-8542邮发代号：80-911），也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。该杂志创刊以来，一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针，同时立足中华美食传统，探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索，透析当代中国人的社交圈以及生活方式，为读者描绘出一幅当代中国人美食生活方式的众生态。2009年9月，《天下美食FOOD REPORT》全面升级，更名为《天下美食ZEST》。
这这你的问题太多，也太复杂，得说上两天两夜编辑，依照出版物单位的大小，职责不同比方报社，大型周刊，编辑负责的是审稿，改稿，与美编商讨版面配置，就是记者出去采访买菜，交到编辑厨师手里，炒出一盘好菜。但较小编制的杂志社，通常编采合一，编辑除采访，还要负责图片来源，版式，校对。至于对板块栏目的增加及删减，那是更高职位的主编，编辑总监决定了。
根据杂志的内容进行相关点评，合理即可。 杂志（Magazine），有固定刊名，以期、卷、号或年、月为序，定期或不定期连续出版的印刷读物。它根据一定的编辑方针，将众多作者的作品汇集成册出版，定期出版的，又称期刊。“杂志”的形成来源于罢工、罢课或战争中的宣传小册子。这种类似于注重时效的报纸的手册，兼顾了更加详尽的评论，一种新的媒体也就因这样特殊的原因而产生了。最早出版的一本杂志是于1665年1月在阿姆斯特丹由法国人萨罗出版的《学者杂志》。我国最早的中医杂志——《吴医汇讲》，创刊于清乾隆五十七年(公元1792年)，停刊于清嘉庆六年(公元1801年)，前后历时10年，共刊出11卷，每卷均合订为一本，是类似年刊性质的中医杂志。它的稿件是当时江南一带的名医所供给的，故名《吴医汇讲》。任何一种杂志以自己的“ISSN"（国际标准连续出版物号）进行出版。
主要是整编，也有采访，写稿，分类等
干这行连文章都不会写么？
××杂志~~带你领略各国美食与风景~~只有你不知道的没有我们找不到的~
介绍一种或几种食物的做法，（对身体的好处，适宜人群。）介绍每个季节应该吃的蔬菜及水果。介绍一些美白，健脾，适宜老人及儿童的菜肴。
把记者写完的东西在润色整理一下，或 重新修改拟定标题，或弃之不用……总编的话，一般还要把握大的板块类别、方向性等……
1、集中性。2、代表性。3、学科性。4、权威性。5、层次性。6、相对性。7、动态性。
做专栏的话就阅读读者来信然后选比较有代表性的然后回复
这这你的问题太多，也太复杂，得说上两天两夜编辑，依照出版物单位的大小，职责不同比方报社，大型周刊，编辑负责的是审稿，改稿，与美编商讨版面配置，就是记者出去采访买菜，交到编辑厨师手里，炒出一盘好菜。但较小编制的杂志社，通常编采合一，编辑除采访，还要负责图片来源，版式，校对。至于对板块栏目的增加及删减，那是更高职位的主编，编辑总监决定了。
杂志一般是这样分类的：①按出版周期来分：每周出一期为周刊，每月出两期为半月刊，每月出一期为月刊，每两个月出一期为双月刊，每季度出一期为季刊，无准定出版周期为不定期刊物；② 按读者对象来分：少儿杂志、青年杂志、老年杂志、集邮杂志、妇女杂志等；③按内容来分：首先可分为社会科学和自然科学两大部分，在这两大部分中又可分为专业性杂志和普及性杂志两大类，每一大类又可再细分为多种；④按专业性质来分：文学杂志、美术杂志、戏剧杂志、科学普及杂志、哲学杂志、体育杂志、医学杂志、邮政杂志、地质矿产杂志等。杂志的分类方法很多，可根据个人喜好来进行选择。
!!太多了啊 写不下啊
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