包装工程技术体系及教育

　　【摘要】现代包装工业，作为为商品生产、流通、消费等环节服务的完整的产业体系，已经变成各国国民经济中举足轻重的部门。本文主要论述了传统包装向现代包装工程发展的必然历程，分析了推动包装工业向前发展的包装技术系统化的过程，以及包装工程技术体系在现代经济活动中所起的作用和地位。

　　【关键词】包装工程包装教育

　　1包装工程的形成与发展

　　与世界上其他事物相似，“包装”也经历了三个发展阶段：原始包装、传统包装和现代包装。从原始社会到农业社会，人类生活所需的各种物品与食物的携带、保存、交换活动都离不开“包”与“装”，不过人类早期的包装方式非常粗糙简陋，包装材料只限取用各种天然材料。工业革命以后，产业经济兴起，制造技术得到迅猛发展，包装逐渐从简单的手工操作形式向产业化及现代化发展。

　　在当前社会，一件产品如果没有科学的包装技术手段来确保它顺利地经过运输、贮存、流通、销售各环节，在质量与功能等方面均保持完好无损，就不可能被消费者接受、购买和使用，就不能最终体现其经济价值与社会价值。包装就是使用适当的材料、容器，施以适当的技术，使产品安全到达目的地，即产品包装在运输和保管中能保护其内容物及维护产品之价值。

　　“包装工程”学科研究和解决的问题包括：满足各种商品要求的包装新材料，包装结构设计与制造，包装装潢设计，适应各种商品的包装工艺方法及其设备，包装标准与管理法规，包装废弃物管理与社会协调性等。经过了约60多年的发展，世界上已经形成了完整的包装工业体系和包装技术体系。包装工程吸收融合了多种相关学科（如力学、材料科学、食品科学、轻工技术、设计美学、商品学等）的基础理论和实用技术，也形成自己独特的专业理论与系列化的专门技术。

　　2包装工程教育方法

　　在我国，包装工程本科教育已有了相当规模，每年有相当数量的本科毕业生充实到国民经济各部门中，为提高中国的产品包装技术水平起了极其重要的作用。但是，中国的包装技术水平与发达国家相比尚有较大差距，对于我国产品进入国际大市场无疑是个制约因素。面对中国加入WTO的形势，与现代制造业相配套的包装技术必须要加快发展步伐，为此，中国更需要自主培养大量包装高层次人才和研究开发更多的具有知识产权的包装技术成果。

　　如今的社会经济生活正处在转型时期，有着太多的功利诱惑与利益选择。不少大学生在处理学习与生活中某些问题时常常出现急功近利和过分追求实惠的倾向，其人生观与价值观正面临着严峻的考验。所以，有责任感的教师都应该帮助与引导学生树立正确的人生观与价值观，树立为国家科学事业而勤奋学习攀登高峰的献身精神。通过教学，专业教师要用自己的言行激发起学生对本课程内容或有关学科的好奇心与浓厚兴趣，同时也向学生灌输艰苦探索科学真谛、甚至为科学献身的精神。

　　我们应该注意研究包装工程的两个方面的特性：一方面从中国的长期发展看，包装工程的重要性毋庸置疑，中国确实需要大量包装工程技术人才。另一方面，在物质的转换、生产、流通与使用的宏观过程中，包装只是一个为大工业配套服务的技术环节或门类，它的发展受到其他主干行业发展规模的制约。所以，它的技术人员的正常需要量无法同机械、电气、电子、计算机以及各个行业的主干技术岗位需要量相比，即一个企业单位不可能也不需要每年补充大量的包装工作人员。客观地说，包装工程专业很难会发展成规模型的大专业。

　　鉴于我国高等教育资源的珍贵和包装工程专业的特点，国家和地区的教育管理部门有必要加强宏观规划管理。只有这样，中国的包装工程教育才能稳步健康的向更高水平发展。否则，中国的包装技术永远落后于世界水平。

　　结语

　　现代社会，“包装”二字无处不用，百姓对“包装”之热情大大超出了包装工作者的想象。其实，他们对“包装”的理解跟包装技术的本意相去甚远。由于种种原因，即使是科教界，对于包装工程、包装科学技术与包装工程专业的发展史及其真正内涵未必十分了解。包装界同仁一方面应坚持不懈地做宣传工作，另一方面应抓住发展时机，使包装技术为社会做出更多的贡献。本文来自《上海工程技术大学教育研究》杂志