化学教学重在进行化学方法的训练
化学方法是从事化学研究的基本手段和思维工具，它既有自然科学研究一般方法的共性，又有化学研究特殊方法的个性。化学方法有多种，如化学语言规范、化学实验、化学假说、化学模型、化学逻辑等等。我们知道，化学教师的教学不仅仅是传授化学知识，更主要的是注重发展学生的智能，而化学方法是影响学生智能的重要因素之一。随着现代化学的迅猛发展和化学信息总量的剧增，企图让学生在有限的时间内掌握日新月异的化学知识是不可能的。这就迫切需要化学教师对学生进行化学方法的训练与指导，使他们学到最基本、最有用的化学方法。以便依此独立、能动、持续地获取化学知识,成为具有一定研究能力和创造活力的化学工作者。本文结合教学实践，以有机化学和无机化学为例谈谈如何对职业院校学生进行化学方法的训练。
1在指导思想上提高化学方法的训练
有机化学和无机化学都是化学专业的重要基础理论课程。纵观现行各类各层次教学大纲如出一辙，着重强调的是使学生比较系统地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，对化学方法的训练重视不够。大多数化学教师也只注重化学知识的讲授和实验技能的训练，对培养学生理解、掌握和运用化学方法的能力未引起足够的重视。因而学生缺乏必要的化学方法的训练，研究能力差，思维不活跃，学生只是积累教师或书本所传授的知识，以求考试取得高分。实际上有丰富教学经验的化学教师都有同感:化学方法与基础知识、基本理论和基本技能有着密切的关系。
就基础知识和基本理论而言，化学方法是化学发现的手段。无论在近代化学的建立时期，还是在现代化学的发展时期，任何一个重大的化学发现都是依靠一定的化学方法实现的。同时,化学方法又是化学概念和化学理论建立的工具。就基本技能而言，化学方法是促进技能发展的一条有效途径。学生一旦掌握了化学方法，就会加速对化学知识量的积聚速度，加速对知识的理解，提高对知识的概括和运用能力，对掌握新知识起能动作用。因此，在教学过程中本人把原来的“三基”变成“四基”把化学方法的训练作为教学环节的重要内容之一，这是对学生进行化学方法训练的前提。
2将化学方法引入教学过程
在讲授基本概念和基本理论的同时，注重培养学生理解和掌握从事化学研究所必需的基本方法。在教学过程中，教师不应平铺直叙地讲解化学知识，而应当将化学方法直接引入教学过程，这是对学生进行化学方法训练的关键。
2.1联系重要的化学史事，让学生学到有益的化学方法
化学发展的历史是极其曲折的，那些杰出的化学家成功的背后都蕴藏着各种各样的化学方法。在化学教学过程中若巧妙地结合所授知识，将这些化学方法渗透其中并潜移默化地传授给学生，有利于培养和提高学生掌握和运用化学方法的能力，加深对知识的理解和应用。例如，在讲授有机化合物和有机化学的概念时，可渗透化学实验法在化学发展中所发挥的作用。我们知道“有机物只能在生物的细胞中，在一种特殊的‘生命力’的作用下才能产生出来，用人工方法是不能合成有机物”的“生命力论”曾牢固地统治着有机化学界，严重地束缚着人们的思想，使人们放弃用人工合成方法合成有机物的想法，使有机化学的发展长期停滞不前。直到1928年，德国化学家武勒（Wohler)首先冲破“生命力论”的桎梏,在实验室里由氰酸铵合成了尿素〔NH4OCNCO(NH2)2〕。从此才动摇了“生命力论”的统治，有机化学才得以迅速发展。目前有机化合物的种类已发展到数百万种，并且每年还有上千种新的有机物被制备出来。
2.2采用启发式教学，建立和发展化学方法
启发式教学就是根据教学目的、教学内容以及学生的知识水平，运用各种教学手段，采用启发诱导的办法传授知识、开发智力、培养能力，使学生积极主动学习的教学方法。例如，在讲授“环烷烃的张力学说和环丙烷的结构”时，可以采用化学模型法进行启发式教学。让学生用球棍式模型连成环
丙烷和环丁烷，每个碳原子上的两个键必须压缩到60°或90°,以适应环的几何形状。结果发现，这些碳原子的键角与正常的四面体键角偏差很大,从而使分子本身产生角张力，力图恢复键角；再让学生连成五元环、六元环及六元以上的环,结果每个碳原子的键角非常接近于四面体的夹角，这些环基本上没有角张力。然后应用归纳法来总结环的稳定性与环大小的关系。在此基础上，为进一步讲解环丙烷的结构,不妨引入化学假说，即从环丙烷的分子模型可以看出，碳原子与碳原子之间并非直线相连，而是呈弯曲形状,这与现代共价键理论相矛盾。根据共价键理论，当一个碳原子以sp3轨道与另一碳原子的sp3轨道键合时,两个碳原子须处于使它们的sp3轨道彼此正面相对的位置，也就是面对面重叠，这样重叠的化学键最强。因此可用类比法提出“在环丙烷分子中可能存在另一种键--弯曲键”的假说，然后通过各种方法验证自己的假说，最后得到弯曲键理论。
将化学方法引入教学过程，不仅使学生学到作为知识活动结果的知识结论，而且还可以学到反映在认识活动中的研究方法，从而学到运用知识和发展知识的方法。化学方法隐含在化学内容的角角落落，只要做个有心人，在化学教学中勇于创新、大胆探索，将化学方法引入教学过程是不难做到的。
3指导学法，使学生自觉地运用化学方法处理问题
为了使学生能够初步理解和掌握从事化学研究所必须的科学方法，除了将化学方法直接引入教学过程外，还必须在指导学法上下功夫。指导学生运用化学方法去学习新知识，概括已学过的知识，养成自觉运用化学方法处理问题的习惯，从而把对学生进行化学方法的训练提高到一定的高度。教师在教学过程中要教给学生科学的学习方法，使之掌握打开知识大门的钥匙及获取知识的能力，将会使学生终身受益。
3.1指导学生正确使用教材
教材是教学大纲的体现,是知识的精华，是教师教和学生学的依据。在教学过程中要指导学生做到课前预习教科书，记下疑难问题，带着问题听课，课堂上紧扣教科书，把教材中的重点知识认真理解、勾画、记录。课后认真阅读教材，读懂教材。章节复习时把重点、难点知识反复阅读，认真理解，其它辅助资料不要代替教材使用。
3.2指导学生听课的方法
针对化学课的特点，教师要指导学生听好化学课的方法:用眼仔细观察演示实验,看清实验现象，观察老师的实验技巧。用鼻分辨气味，用耳听清老师讲解，用手记好笔记，用嘴请教自己不懂的问题，用脑去思考、分析、判断。只有眼、耳、鼻、手、脑并用，才能上好课，学好课。
3.3指导学生学会通过实验研究化学的方法
在学生的化学实验中要更加重视对学生进行化学方法的训练和培养。化学是一门以实验为基础的学科，化学实验是研究化学的重要手段，不同的实验侧重点不同。指导学生认真对待每一个实验，仔细观察、记录、分析、理解，通过实验培养学生的观察能力、思维能力和动手操作能力，让学生通过实验学会研究化学的方法。
3.4指导学生学会比较、归纳总结知识规律的学习方法
化学学科知识零碎、变化复杂，对学过的知识进行对比、归纳总结是一种行之有效的学习方法。要指导学生在学习:新知识的同时和旧知识进行对比,每学完一部分内容后进行归纳小结。有比较才有鉴别，有比较才能更好地把握知识，掌握知识的内在联系。在比较过程中去分析并加深理解,在理解基础上记忆。例如，在讲授《有机化学》同分异构体内容时,常采用对比启发的方法进行教学。由于学生以前学过同位素、同素异形体、同系物等概念，往往由于“同”字的“搅拌”而影响了对这些概念的理解和掌握，造成混淆不清的问题。这时我们根据这些概念中均含有“相同’、“不同’、“所指对象”而且能“互称”等共同点，采用对比启发的方法，如表1所示。
让学生对以前学过的容易造成混淆的概念在一起进行分析对比，不仅使学生对同分异构体有了深刻的认识，而且以前所学过的知识也得到了巩固和提高，更重要的是让学生掌握了一种学习方法。
在上复习课时教师要把各部分知识的共性找出来进行归纳总结，总结知识的规律性、前后知识的联系和区别，这样既可以训练学生的思维又增强了能力，使知识系统化、条理化，便于掌握和运用。例如，在学完醛酮类、酸类及酯类化合物后，可引导学生进行归紙“因结构相似，使醛酮类物质有相似的化学性质，酸类物质有相似的化学性质，酯类物质有相似的化学性质。因结构不同，使醛酮类、酸类、酯类的化学性质各不相同，醛类和酮类的性质也不完全相同。又由于甲醛、甲酸、甲酸乙酯的结构上都有相同的醛基（-CHO)才都能发生银镜反应”总结出物质的化学性质与其结构有密切的关系。
3.5指导学生学习元素化合物知识的方法
元素化合物知识容易理解，也容易混淆、遗忘，指导学生在学习这部分知识时从图1入手。
即元素或化合物的结构决定了它的性质，性质决定制法、存在、用途和鉴别。引导学生不能单纯地死记硬背，而是从结构上去分析、理解有关的性质、制法和用途等。
学法指导的内容很多，以上仅举几例。教学过程中不仅要传授知识，更要教给学生学习方法。学生掌握了科学的学习方法,才能有效地促进智力的发展和能力的提高，取得良好的教学效果。
在化学教学中，通过对学生进行严格的化学方法训练，使他们不仅牢固地掌握基础知识、基本理论和基本技能所要求的内容，而且也扩大了思路，研究能力也会有所提高。当遇到实际问题时，他们能够有计划地调动自己的智力因素、知识和技能，而不是“高分低能”者。当然化学方法的训练并非一朝一夕之功，也不是学生在几年的学习时间内所能彻底解决的。但如果我们重视这方面的训练，就可以给学生打下基本化学方法训练的基础，使他们终身受益，并且也使我们的化学教学开创了新局面。
侯进才
(驻马店高级技工学校，河南驻马店463000)