浅析关于做好高职旅游类新生专业教育的几点思
发布时间：2015-10-04 15:11
论文关键词：高职新生；旅游类；专业教育；策略
论文摘要：新生专业教育是高职新生入学教育的重要组成部分，抓好这一时期的教育引导，不仅会使学生终身受益，而且有利于培养其专业兴趣，增强职业意识，营建良好的班风和校风。目前，高职院校旅游类专业突出了新生入学教育，但却忽视了新生专业教育，新生专业教育流于形式，效果不是很理想。笔者结合自己教学与学生管理的实践经验，在新生专业教育策略方面进行一些有益探索。
高职新生入学之初，学校在对全体学生进行统一的入学教育的同时，还会分专业对新生开展形式多样的专业教育，这些教育包括专业思想教育、学习方法教育、就业意识教育等。通过开展行之有效的专业教育和学风建设活动，引导学生从进校伊始便牢固树立“学习为学生第一要务”的思想，热爱学习、快乐学习。
一、高职旅游类新生专业教育的必要性分析
高职旅游类新生由于高考失利，心理落差较大，自卑心理较重，在报考志愿时随便填报专业。还有很大一部分学生入学后对所学专业表现出抗拒心理，总认为自己的专业比别人的专业差，专业思想不稳定，缺乏专业兴趣，学习动力不足，有的甚至要求更换专业或退学。很多学生人学后对旅游类专业认识不清，认为该类专业就是当导游、吃青春饭、端茶倒水、铺床叠被的，且对于该类专业学什么及如何学感到困惑，对毕业以后专业就业前景感到迷惘。
新生专业教育是新生在其人生旅途发生重要转折时的一个必不可少而又非常重要的教育环节，是成功大学教育的开端和基础。大学新生的专业教育是一项十分重要的基础性工作，在高职人才培养过程中起着重要的导航作用。做好专业教育，可以稳定新生思想情绪，树立大学生的正确学习理念，培养优良学风，明确人生目标，科学规划职业生涯，使其尽快适应大学生活，提高其对专业的学习兴趣和巩固专业思想。因此有必要通过多种途径和方式加强对高职旅游类新生的专业教育。
二、高职旅游类新生专业教育策略
1 通过召开旅游类新生专业教育介绍会，对学生进行较系统的专业认知教育。
专业介绍会主要围绕院系历史沿革、学科建设以及取得的突出成绩；专业发展史、发展现状、发展趋势，就业的岗位以及必备的素质与能力、需要掌握的知识与技能；培养计划、主要课程、各学期课程安排、通识课、学科基础课及专业主干课程的前后衔接关系；大学学习和中学学习的异同，如何学好本专业的学习方法；本校、本专业优秀校友事迹等方面进行全面细致的讲解。要求教师采用多媒体形式，制作多媒体课件讲稿，充分运用文字、图表、照片、动画、声音、视频等多种媒体，生动清晰地展现旅游类专业优势与专业特色。一般安排教研室主任或具有丰富教学经验的老师进行宣讲。
通过专业介绍会，可以帮助新生了解自己的专业背景，引导学生充分认识自己的专业特点和社会对本专业人才的需求，从而帮助学生稳定专业思想，树立专业学习信心，激发学习动力，以积极的心态投入学习。
2 大一开设《职业生涯规划》课程或举行“职业生涯规划”专题讲座，对学生进行较系统的专业思想教育。
通过该课程或专题讲座，对学生进行有关职业观念的教育，帮助大学生树立正确的就业择业观念，了解当今社会人才的激烈竞争，明确进大学并非进了保险箱，只有刻苦努力地学习，培养创新精神和创业精神，才能学有所成，才能在迈出校门时赢得社会的认可。职业生涯规划是改变命运的有效方法，通过本课程的学习，使学生明确自己想成为什么样的人，想拥有多少财富。为此，学生要明确自己的人生目标，并围绕自己的目标，缩短自己占他人的差距，为不断实现自己的目标而奋斗。
3 实行以“树立专业思想，坚定学习信念”为主题的新生专业教育月活动，并使其制度化。
第一，召开大学新老生交流会。针对新生自主学习意识淡薄，自学能力欠缺的特点，邀请高年级优秀学生介绍学习方法，帮助新生树立独立学习的意识，培养他们的自主学习能力。老生就自己的学习经历进行现身说法，使专业教育更具生动性。同时开展图书馆入馆教育，引导学生学会利用图书馆、互联网等各类学习资源，学会自我解惑。此外，专业课老师可以向学生推荐旅游类专业必读书目，使学生主动学习。
第三，邀请优秀毕业生、星级酒店经理、旅行社经理等名师名家结合自身成长成才的经历，与新生面对面进行互动式交流。畅谈旅游业人才需求状况、旅游业发展前景、职业生涯规划等内容，为新生释疑解惑。同时，充分利用就创业指导服务中心的丰富资源，利用新生就业指导讲座、大学生就业创业协会活动等形式，引导学生规划学业生涯，明确奋斗目标。
第四，采用“专业教育引导+企业观摩体验”相结合的专业教育模式，通过校企合作开展新生专业教育。根据旅游类专业实践性较强的特点，组织学生校外参观高档星级酒店、所在城市周边风景区等相关企业。新生们通过参观企业和实地操作体验等形式亲身感受企业的工作氛围，了解工作内容。企业先进的设备、规范化的管理、员工们娴熟的操作技能让新生们大开眼界。参观过程中，新生们可以就专业课程如何学习、企业用人标准、专业就业前景等方面与企业专家进行面对面的交流。使校内专业教育与校外专业教育有机结合，使学生能够切身体验到专业乐趣，更好更快的进入到专业的学习中。
4 建立起一套完整的全方位、多层次的新生专业教育体系，将课堂教育、课外活动与实践环节有机结合。
目前高职院校中仍然存在的大一新生茫然，大二学生空虚，大三学生压抑、急躁的现状，加之学生心理问题普遍增多，压力明显增大，这使得专业教育不能只停留在入学阶段的即时教育，而应从根本上延续性地对学生进行有效性指导，发挥专业教育的长效机制作用，将教育内容内化成学生自觉的行为，以稳定学生的专业思想，促进他们成长成才。
开展专业教育，要紧密联系学生的思想实际和变化规律，根据不同年级的学生特点，对大学专业教育从内容、层次、时间上都作出系统的计划安排，从学生进校直至毕业不间断地进行。全程化的专业教育不仅要集中安排在开学前一个月，与学生军训结合进行，而且教育内容应该贯穿整个大学生活始终，使专业教育的开展具有针对性、系统性、连续性、互动性、有效性。
三、结束语
通过新生专业教育，使学生“既来之，则安之”，对于专业“喜爱之，努力之”。孔子有言“知之者不如好知者，好之者不如乐知者”，如果学生学习一个自己不喜欢的专业无疑是痛苦的，不过即使一开始不喜欢，通过新生专业教育，也可以慢慢培养兴趣，也可以是“上错花轿嫁对郎”。
[参考文献]
[1]刘湘辉，浅谈如何做好大学新生入学教育[j]，大众文艺，理论版，2008，(6).
[2]段新平，大学新生之专业教育[j]，河北广播电视大学学报，2006，(4).
[3]刘吕高，高校美术类新生专业教育策略初探[j]，教育与教学研究，2009，(7).
[4]洪昀，吕晓清，浅谈大学新生入学教育[j]，沿海企业与科技，2007，(10).
[5]王钰，大学新生入学教育现状及对策研究[j]，商业经济，2008，(1).
论文摘要：新生专业教育是高职新生入学教育的重要组成部分，抓好这一时期的教育引导，不仅会使学生终身受益，而且有利于培养其专业兴趣，增强职业意识，营建良好的班风和校风。目前，高职院校旅游类专业突出了新生入学教育，但却忽视了新生专业教育，新生专业教育流于形式，效果不是很理想。笔者结合自己教学与学生管理的实践经验，在新生专业教育策略方面进行一些有益探索。
高职新生入学之初，学校在对全体学生进行统一的入学教育的同时，还会分专业对新生开展形式多样的专业教育，这些教育包括专业思想教育、学习方法教育、就业意识教育等。通过开展行之有效的专业教育和学风建设活动，引导学生从进校伊始便牢固树立“学习为学生第一要务”的思想，热爱学习、快乐学习。
一、高职旅游类新生专业教育的必要性分析
高职旅游类新生由于高考失利，心理落差较大，自卑心理较重，在报考志愿时随便填报专业。还有很大一部分学生入学后对所学专业表现出抗拒心理，总认为自己的专业比别人的专业差，专业思想不稳定，缺乏专业兴趣，学习动力不足，有的甚至要求更换专业或退学。很多学生人学后对旅游类专业认识不清，认为该类专业就是当导游、吃青春饭、端茶倒水、铺床叠被的，且对于该类专业学什么及如何学感到困惑，对毕业以后专业就业前景感到迷惘。
新生专业教育是新生在其人生旅途发生重要转折时的一个必不可少而又非常重要的教育环节，是成功大学教育的开端和基础。大学新生的专业教育是一项十分重要的基础性工作，在高职人才培养过程中起着重要的导航作用。做好专业教育，可以稳定新生思想情绪，树立大学生的正确学习理念，培养优良学风，明确人生目标，科学规划职业生涯，使其尽快适应大学生活，提高其对专业的学习兴趣和巩固专业思想。因此有必要通过多种途径和方式加强对高职旅游类新生的专业教育。
二、高职旅游类新生专业教育策略
1 通过召开旅游类新生专业教育介绍会，对学生进行较系统的专业认知教育。
专业介绍会主要围绕院系历史沿革、学科建设以及取得的突出成绩；专业发展史、发展现状、发展趋势，就业的岗位以及必备的素质与能力、需要掌握的知识与技能；培养计划、主要课程、各学期课程安排、通识课、学科基础课及专业主干课程的前后衔接关系；大学学习和中学学习的异同，如何学好本专业的学习方法；本校、本专业优秀校友事迹等方面进行全面细致的讲解。要求教师采用多媒体形式，制作多媒体课件讲稿，充分运用文字、图表、照片、动画、声音、视频等多种媒体，生动清晰地展现旅游类专业优势与专业特色。一般安排教研室主任或具有丰富教学经验的老师进行宣讲。
通过专业介绍会，可以帮助新生了解自己的专业背景，引导学生充分认识自己的专业特点和社会对本专业人才的需求，从而帮助学生稳定专业思想，树立专业学习信心，激发学习动力，以积极的心态投入学习。
2 大一开设《职业生涯规划》课程或举行“职业生涯规划”专题讲座，对学生进行较系统的专业思想教育。
通过该课程或专题讲座，对学生进行有关职业观念的教育，帮助大学生树立正确的就业择业观念，了解当今社会人才的激烈竞争，明确进大学并非进了保险箱，只有刻苦努力地学习，培养创新精神和创业精神，才能学有所成，才能在迈出校门时赢得社会的认可。职业生涯规划是改变命运的有效方法，通过本课程的学习，使学生明确自己想成为什么样的人，想拥有多少财富。为此，学生要明确自己的人生目标，并围绕自己的目标，缩短自己占他人的差距，为不断实现自己的目标而奋斗。
3 实行以“树立专业思想，坚定学习信念”为主题的新生专业教育月活动，并使其制度化。
第一，召开大学新老生交流会。针对新生自主学习意识淡薄，自学能力欠缺的特点，邀请高年级优秀学生介绍学习方法，帮助新生树立独立学习的意识，培养他们的自主学习能力。老生就自己的学习经历进行现身说法，使专业教育更具生动性。同时开展图书馆入馆教育，引导学生学会利用图书馆、互联网等各类学习资源，学会自我解惑。此外，专业课老师可以向学生推荐旅游类专业必读书目，使学生主动学习。
第二，开展职业认知活动。即由高年级同学展示以任务导向的认识行业工作过程。学生先用中英文对新同学致欢迎辞，然后展示餐饮、客房或前厅服务的全过程，并用标准流利的普通话进行服务规范的讲解。在服务技能的展示中，高年级同学规范优雅的姿态必然给新生留下深刻的印象，必然能让新生们体会本专业应具备的高超技能和美感。
第三，邀请优秀毕业生、星级酒店经理、旅行社经理等名师名家结合自身成长成才的经历，与新生面对面进行互动式交流。畅谈旅游业人才需求状况、旅游业发展前景、职业生涯规划等内容，为新生释疑解惑。同时，充分利用就创业指导服务中心的丰富资源，利用新生就业指导讲座、大学生就业创业协会活动等形式，引导学生规划学业生涯，明确奋斗目标。
第四，采用“专业教育引导+企业观摩体验”相结合的专业教育模式，通过校企合作开展新生专业教育。根据旅游类专业实践性较强的特点，组织学生校外参观高档星级酒店、所在城市周边风景区等相关企业。新生们通过参观企业和实地操作体验等形式亲身感受企业的工作氛围，了解工作内容。企业先进的设备、规范化的管理、员工们娴熟的操作技能让新生们大开眼界。参观过程中，新生们可以就专业课程如何学习、企业用人标准、专业就业前景等方面与企业专家进行面对面的交流。使校内专业教育与校外专业教育有机结合，使学生能够切身体验到专业乐趣，更好更快的进入到专业的学习中。
4 建立起一套完整的全方位、多层次的新生专业教育体系，将课堂教育、课外活动与实践环节有机结合。
目前高职院校中仍然存在的大一新生茫然，大二学生空虚，大三学生压抑、急躁的现状，加之学生心理问题普遍增多，压力明显增大，这使得专业教育不能只停留在入学阶段的即时教育，而应从根本上延续性地对学生进行有效性指导，发挥专业教育的长效机制作用，将教育内容内化成学生自觉的行为，以稳定学生的专业思想，促进他们成长成才。
开展专业教育，要紧密联系学生的思想实际和变化规律，根据不同年级的学生特点，对大学专业教育从内容、层次、时间上都作出系统的计划安排，从学生进校直至毕业不间断地进行。全程化的专业教育不仅要集中安排在开学前一个月，与学生军训结合进行，而且教育内容应该贯穿整个大学生活始终，使专业教育的开展具有针对性、系统性、连续性、互动性、有效性。
三、结束语
通过新生专业教育，使学生“既来之，则安之”，对于专业“喜爱之，努力之”。孔子有言“知之者不如好知者，好之者不如乐知者”，如果学生学习一个自己不喜欢的专业无疑是痛苦的，不过即使一开始不喜欢，通过新生专业教育，也可以慢慢培养兴趣，也可以是“上错花轿嫁对郎”。
[参考文献]
[1]刘湘辉，浅谈如何做好大学新生入学教育[j]，大众文艺，理论版，2008，(6).
[2]段新平，大学新生之专业教育[j]，河北广播电视大学学报，2006，(4).
[3]刘吕高，高校美术类新生专业教育策略初探[j]，教育与教学研究，2009，(7).
[4]洪昀，吕晓清，浅谈大学新生入学教育[j]，沿海企业与科技，2007，(10).
[5]王钰，大学新生入学教育现状及对策研究[j]，商业经济，2008，(1).
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