基于技能的启发式网络课程设计

摘要：对于职校学生而言，掌握好各种技能是最重要的目标，将启发式教学思维运用到网络课程的设计之中，是对“教育新思维”中学生主体化的一种新的认识。本文从启发知识点并用于技能的角度展开对启发式网络教学模式的探讨和研究，阐述了职校用于技能学习的启发式网络教学模型的设计，并提出了在职高教育中运用启发式教学需要注意的问题。
　　关键词：职业技术学校;技能学习；启发教学；网络课程

　　所谓启发式教学，其实就是启发学生的思维，使之做出对应的判断。具体到课堂教学中，就是不论是进行概念、定理、公式的教学，还是复习课、习题课的指导，以至在例题的理解和对学生作业的核对时，都应在教师的指导启发下，让学生自己积极地进行思考、写出答案，而后由教师引导全体学生对答案进行研讨、评定，最后再由教师总结并明确结论，而不应仅是单纯地由教师讲、学生听，或教师写、学生记。
　　将启发思维用于技能教学
　　对于职业技术学校的学生而言，掌握好各种技能是最重要的目标之一。将启发式教学思维运用到网络课程的设计之中，是顺应教育的发展趋势，也是对“教育新思维”中学生主体化的一种新的认识。
　　网络课程在职业教育中的大范围普及，早已不是新鲜事物。铺天盖地的网络课程在结合职业教育专业多样性的同时，不该仅仅是课堂内容电子化的新版本，更加应该是注重学生内在知识构建的辅助学习工具。因此，将启发式教育的新理念合理、科学地集成到职业教育的网络课程学习中时，应更加强调早年苏格拉底“接生婆”的教育思路。在利用网络学习的同时，教师不断启发学生去思考、反思自己已有的经验知识，以获得对新技能的建构及真正掌握。
　　用于技能学习的启发式网络教学模型
　　笔者通过分析大量的理论依据，并且结合自身实际教学体会，总结和构建了一个针对技能型教育的启发式网络课程设计的模型。
　　这个网络课程模型的学习过程，不仅从教师的教学模块安排上，也从学生和教师的互动中来体现。下面将详细介绍本模型的运作流程（参见图1）。
　　启发式教学中教师模块现代教育越来越强调学生的主体地位，教师逐渐退回到指导的位置上。而在启发式教学中，教师不仅要扮演一个教学设计者的角色，同时还要是一个合格的教学协调者，与学生一起参与学习活动、讨论学习问题，探索真理。善于观察和聆听学生，适时从学生的反应中挖掘学生可能想到的各种情况，并且给予引导。教师在对学生进行网络教学时，需要吃透教学内容，对每一个教学环节可能发生的情况进行预测。同时，在这个步骤里，教师经过多年的教学，得出经验。哪些对学生而言。可能会存在一些理解上的困难，或是用哪些教学方法学生比较难以掌握。因此，从事直接教学的教师需要提炼出重点和难点。之后，也是教师进行启发性教学的关键步骤，就是找出可以对学生进行启发的知识点。其实这个过程也是教师对所教内容进行信息分段和信息加工的过程，只有了解学生可能的知识背景和生活背景，选出知识点，并且将一些实例和相关的应用案例结合，才能组合成学生最容易接受和消化的案例片段。在网络教学里，通常是在实时教学条件下，采取启发式教学效果才比较好。而有经验的教师通常自觉或潜意识地在教学中对学生使用了启发式教学法。网络实时条件下，选好启发的知识点后，还需要掌握好启发的时间，对学生讲述清楚知识的结构。在对以技能教学为基础的教学里，教师需要针对技能的一个个片段，就像放电影一样，每个步骤都是构成整个技能的一部分。比如烹饪专业教学，为使烹饪实践课由简到繁，循序渐进，教师要结合厨房常用的烹饪方法，用通俗易懂的语言给学生讲解，并且还要适时对学生进行启发。在讲“原料初步加工技术”的内容时，如果教师想要启发学生，可以列举家庭中常见的实例，如烧鱼时要去鱼鳞和除内脏，炒芹菜时要摘叶去根等。还有，勺功技法的练习并不是单一的指菜肴在勺中翻过来直至烹制好，而其中最关键的是在规定时间里提高菜肴的质量和出菜的速度。只有使学生认识到这一点，在实践操作中才能逐渐熟练而变得技艺精湛。还有酒店管理、前厅与客房服务管理等学科，教师结合案例进行启发分析，学生从而得出自己的结论。相关的例子还有很多，笔者认为教师启发的核心还是需要集齐教师原有的知识，将新知识与旧知识进行对比才行。因为光靠想象和凭空的东西很难激起学生的共鸣，这在信息加工论里也是有据可依的。

　　技能课程的学生学习模块首先，教师在网络课程平台中陈列该部分的教学内容，以便使学生能够迅速了解将要重点学习的章节知识；然后将本章教学内容按照以往经验进行模块化处理，分为学习内容模块一，学习内容模块二，学习内容模块三等等以此类推。在这个部分，特别强调教师熟练准确地把握技能知识体系，根据教学预设，将学习模块正确划分为学生能够很好把握的知识。在每个学习内容模块中，安排该技能最常见的应用实例，当然在这个环节，教师还得考虑学生可能的认知程度及技能。在操作技能的演示实例里，为了引起学生的注意，需要告知学生需要掌握的基础知识。教师在这四个步骤里，要适时地不断进行启发，因为启发式教学的本质就是教师引导学生主动地学习，融会贯通地掌握知识，提高发现问题，分析问题和解决问题的能力。其实与其说它是一种教学法，不如说它是一种教学思想。教师利用网络平台对学生讲解操作技能的过程分为四个阶段：首先介绍学习的操作内容和需要的基础知识；接着根据视频或动画来演示实际操作步骤，这一步显得尤为关键，因为教师可以找准时机，进行启发，举一反三。比如在职业技术课程中，烹饪专业中一门课程《烹饪原料及初加工》中的主要内容有：植物性烹饪原料及加工、动物性原料及加工、干货原料及涨发、调辅原料等。学生可以借助网络课程中的视频展示，取得相关烹饪原料的初步认识，在认识的过程中，教师可以适时启发，帮助他们与生活经验联系起来。同时还可以延伸到这些原料的其他烹饪用途。当然，烹饪的器皿认识和具体菜肴详细操作步骤，都可以借助视频和动画贴切的表现，如果没有教师适时地点播，学生可能不会更多地展开联想，并组织讨论。在学生初步了解之后，还需要再次练习模拟。在这个过程里，学生要不断将新学知识用到操作中，具体到网络课程中的练习模块。可以在这部分设置一些模拟操作的题目，教师在学生的应答过程中，发掘需要改进的地方，给予启发指引。最后通过自己练习，学生不断地从练习中认识到不足，并且在教师的指引下巩固所学的技能。
　　在职高教育中运用启发式教学需要注意的事项
　　启发式教学固然是一种能够充分发挥教师的引导性、学生的主观能动性的有效的教学方法。特别是在职业教育中，如果能够积极合理地在网络教学中准确应用，必然会让职业教育的质量锦上添花。因职业教育中专业的多样性、学生来源的相对广泛性，故在采用该教学模型的过程中需要注意以下几点。
　　网络教学启发过程中，教师参与时机的把握这一点，也是与启发教学的本质相辅相成，只有注意了教学的时机，启发式教学才能体现其优越性。
　　运用启发式教学要注意学生的特点教师采用启发式教学，应该最大限度地考虑到职业技术学校学生的年龄特征、教育背景和层次，还有他们对新事物的接纳程度。
　　考虑网络的参与特征，鼓励学生积极参与网络交互针对学生在网络上实施的启发式教育并非面对面的交流，可能学生会由此产生一些负面情绪，比如网络交流障碍。考虑到网络数据流量的影响，可能很难最大程度地传送视频，很多情况下是通过传送语音和文字进行交流，因此，仅仅通过本人传送，学生可能会倦怠，所以需要教师制定出一套相关激励机制。
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