中职服装专业营销陈列课程项目化教学探索

　在很久以前，人们就研究出视觉效果能给人带来直接的影响。而营销陈列就是通过视觉向消费者传达信息，吸引消费者的兴趣并刺激消费。营销陈列是中职服装专业学习领域课程体系中的重要课程之一，是服装行中业必不可少的应用技能。本文探讨项目化教学模式在中职服装专业营销陈列课中的应用。
　　一、教学基本理念
　　营销陈列课程是中职服装专业学习领域课程体系中重要课程之一，它适用于服装导购、服装陈列、网络营销等岗位工作。营销陈列课程的理论性、操作性很强，主要是通过对产品、橱窗、货架、道具、模特、灯光、音乐、POP海报等一系列陈列元素进行有组织的规划设计，并结合时尚文化及产品定位，运用各种展示技巧将服饰最有魅力的一面展现出来，并能提升其价值，从而以视觉形象来吸引消费者的兴趣并刺激消费。中职服装专业学生除了需要掌握营销陈列课程的理论知识和陈列道具的熟练使用外，还需要学会对服装品牌定位、顾客的购买心理分析、提高自我审美素养等，从而拓展创造美的新思路，达到品牌形象提升、营造品牌氛围、提高销售值的“视觉营销”目的。因此，中职服装专业营销陈列课程强调实践技能和创新意识的培养，所以必须采取以知识、技能、态度结合的教育模式。而项目化教学模式正适合应用于中职服装专业营销陈列课程中，它可以通过设计多个不同情景主题的服装陈列项目，培养学生空间规划设计创新力，提高学生艺术审美感知力，促进学生职业能力和职业素养的养成，全面培养学生具备服装行业企业需求的专业能力。
　　二、教学现状与改变措施
　　中职学生学习基础比较差，缺少学习动力，自制能力比较差，对所学专业缺少兴趣，学习气氛也不太好。而营销陈列是一门多学科知识综合体，它包含色彩、搭配、道具、灯光、消费心理和品牌形象，等等。假如营销陈列课程采用传统的先讲授课本上所有理论知识，最后才进行综合实操的教学方式，将会造成学生不理解每个知识模块之间的脉络关系，最后学生在实践中无所适从，从而很难提高教学质量。所以，先学习专业理论知识最后再进行实践的教学方法不适合中职学生学习特点，而理论与实践的一体化教学模式是比较切合当代中职教育实际和现代企业需求的教育教学模式。为达到良好的教学效果，本文根据营销陈列课程理论知识与网店商品拍摄陈列、产品专柜陈列、橱窗陈列、卖场陈列的工作技能训练有机结合，设计出四个项目进行授课，这四个项目分别是：“单品陈列设计”、“独立展示柜陈列设计”、“组合展示柜（橱窗）陈列设计”、“卖场陈列设计”。每一个学习任务都以项目活动为载体，以任务为中心整合所需相关知识，在内容编排上遵循学生认知规律，既要有新知识，又要融入旧知识，循序渐进、由浅入深、由易到难、日积月累、反复磨炼，才实现学中做、做中学的理实一体化教学，给学生提供更多的动手机会，加深学生对各类陈列设计的构思方法，掌握陈列设计展现的技能。
　　三、教学设计思路与目标
　　营销陈列课程的设计思路是以服装陈列工作岗位职责为依据确定课程目标，设计课程内容，即通过产品市场定位、布置背景空间、合理的陈列展示服饰产品为设计对象，以学生技能训练为主，结合教学实际，对不同风格的服装、服务对象需求、陈列空间等进行任务分析、市场定位、陈列创意和实操为主线构建项目教学课程。按项目教学设计学习过程，以陈列设计理论知识、陈列技能训练为核心组织课程内容，让学生通过参与和合作等方式完成各种岗位的具体任务，使其理解并掌握陈列设计和表达等技能，逐步形成相关职业能力。
　　营销陈列课程的教学目标是培养学生对陈列技巧、审美感知、团队沟通协作等相应职业能力。依据课程目标定位，营销陈列课程将充分利用校外合作企业、校内实训基地和校内课堂三个环境进行教学，以使课程内容能够更好地与实践工作岗位相结合，有利于培养学生职业综合能力。
　　四、营销陈列课程项目教学实施过程
　　营销陈列以实际操为主要教学方法，将理论、流程、标准融入到实践操作中，实行理论和实践一体化教学，并且在教学过程中，应立足于学生实际创作能力的培养，采用任务教学，设计不同的活动，提高学生学习兴趣。“单品陈列设计”、“单体展示柜陈列设计”、“组合展示柜（橱窗）陈列设计”、“卖场陈列设计”等四个陈列项目之间是相对独立和完整的，但在知识和技能上却是环环相扣、层层递进的。下面以“单体展示柜陈列设计”项目为例介绍教学实施步骤：
　　（一）激发求知兴趣，引出知识要点
　　营销陈列这门课要求学生有较好的空间想象能力和创造力，这些正是中职生所缺乏的，在教学过程中使用幻灯片、投影、录像、多媒体课件等资源有利于创设形象生动的学习环境，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。在“单体展示柜陈列设计”项目开始前，教师将利用多媒体播放两组不同情境的单个服饰展示柜（台）图片案例，一组为品牌服装专柜图片，另一组为街边服装地摊图片进行对比，然后老师提出“不同环境下使用怎样的陈列的方法？”“不同的成列方法吸引哪类消费者消费？”等相关问题，引导学生对问题和现象进行探讨及思考，激发学生学习兴趣。最后由师生共同归纳出独立展示柜的陈列特征和方式、陈列道具的应用、分析消费者心理和品牌定位，使得理论知识的学习能深入浅出，并提高学生的学习主动性。
　　（二）“项目任务”实践
　　根据项目化教学的需要，每个项目任务都以小组形式开展学习，并且明确小组合作原则。“单体展示柜陈列设计”项目任务目标设定为：完成一个单体服装展示柜和一个展示台的陈列，要求突出商品服饰，并达到视觉美感和符合消费对象心理。然后对项目进行细化，使其分解成一系列的小活动任务，由小组共同协作逐一完成：
　1.设定消费对象，分析消费者心理和品牌形象定位，选择合适的服装陈列方式，使展示陈列与产品形象产生视觉连贯性。
　　2.结合前一个项目“单品陈列设计”中学习的服装色彩搭配、辅助道具等知识技能，灵活运用到此陈列实践中。
　　3.根据前两项小活动任务学习 编写陈列设计方案初稿。
　　4.组织学生到服装零售企业专柜进行实地参观，从中开阔学生的视野，提高审美能力和设计创新意识，学生可在项目活动基础上进一步深化陈列设计方案，促进职业能力的培养和敬业精神的养成。
　　5.根据陈列设计方案，利用服装陈列实训器材进行陈列实践，完成“单体展示柜陈列设计”项目任务。当学生遇到难点时，教师可采用启发问答形式诱导学生，鼓励学生自己思考，完善设计方案，使学生在轻松愉快中掌握和应用知识，实现“做中学”，掌握专业技能。
　　（三）课程考核与教学评价
　　营销陈列课程教学评价依据过程评价和终结性评价方式相结合，以多元化的方式实施评价。
　　1.项目完成后由老师安排成果展示活动，让学生对陈列操作过程和陈列成果、职业素质等进行自评、互评、师评。
　　2.突出过程评价与阶段评价，结合课堂提问、训练活动、阶段测验等表现进行综合评价。
　　3.注重学生分析问题、解决实际问题内容的考核，对在学习和应用上有创新的学生应特别给予鼓励，综合评价学生能力。通过多方面评价检验了学生掌握的知识和能力，检验教学效果，还让学生分享他人成果的快乐，清楚自己学会了什么，从而激发学生的学习兴趣，开始下一个新的项目活动。
　　五、实施教学的几点思考
　　第一，教师在整个营销陈列课程教学中的角色转变。在讲授理论知识时，教师是引导者；在项目活动开展前期准备时，教[专业提供写作和发表论文的服务，欢迎光临wwW. ]师是组织者；在项目活动过程中，教师是协助者；在项目成果评价中，教师是鼓励者。教学以学生为主体，教师尊重学生劳动成果，有利于激发学生树立学习兴趣和信心。
　　第二，明确陈列项目活动中的工作分配和要求。每个学生都要承担相应的工作任务，确保在项目活动实施时都能人人动手，实操出效果。
　　第三，为学生创造更多技能展示机会，例如，组织学生参加相关技能比赛、开展学生技能作品成果展、利用课余时间组织学生协助承担陈列相关工作，等等，挖掘学生最大潜能。
　　综上所述，中职服装专业营销陈列课程项目化教学模式是一种以培养学生综合能力为主要目的的教学方法，它锻炼了学生的分析调查能力、实践操作能力、团队合作能力、创造力，等等。中职学生只有在自己的职业生涯中不断学习和创新，才能应对社会工作岗位的各种问题和变化。
　　【参考文献】
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　　[2]刘博，马艳玲.中职学生学习特点[J].教育教学论坛，2013（10）
　　[3]陈超，黄柳琴.中职学校服装专业项目教学法应用和分析[J].教育观察（中下旬刊），2014（11）
　　【作者简介】欧利惠（1984- ），女，广西南宁人，广西纺织工业学校教师。