试论《精细有机合成技术》项目化教学改革探索

　摘要：精细有机合成技术是精细化学品技术专业的一门主干课程。对课程进行项目化教学改革，在教学过程中通过选择合适的教学项目，确定适宜的考核方案，使单元合成的专业知识融于项目化过程中，有利于提高职业院校学生的综合能力和培养高职应用型人才。
　　关键词：精细有机合成技术；项目化教学；考核评价
　　　　
　　《精细有机合成技术》是精细化学品生产技术专业的专业核心课程，是承担学生职业核心能力培养的一门课程。本课程的教学内容是由十多个有机合成单元反应组成的，各个单元反应既相互独立又相互联系，也是一系列经典反应的抽象总结。传统的教学方法是将这些反应的规律与特点全部灌输给学生，然后安排期中、期末考试，进行理论知识的考核。这种传统教学方法的弊端在于，课程的理论性较强、考核手段单一，实践动手与理论脱节。如何有效地开展该课程的教学，一直是比较棘手的问题。
　　项目化教学具有项目载体、任务驱动、工学结合等特点，受到了国内外职业院校教师的普遍认可。为了解决上述问题，我们对《精细有机合成技术》课程开展了项目化教学的改革尝试，取得了解决问题的一些思路和方法。我们在三年制高中后大专的精细化工0711、0721班的第4学期进行了项目化改革的初步尝试。在项目化教学改革中，学生的基础知识已经具备，通过设立一些教学项目，以完成项目的方式，达到实践动手与理论知识的充分结合。这些项目主要是依据现实工作项目的具体过程分析而确定的，其主要特点是项目载体、任务驱动、学生主体、素质渗透、工学结合，学生各种能力的训练、素质的培养、知识的运用全部体现在项目完成过程之中。教学方式的改变，同时也改变了考核的方式，由过去传统的一份试卷决定学生学习成绩的考核方法改为项目化的过程考核。那么，这种项目教学实施后的教学效果如何评价？学生学习的质量如何考核？项目化过程考核的过程是怎样进行的？笔者从以下几个方面进行了探索。
　　改造企业案例成为适合教学的项目
　　项目教学的特点之一就是项目载体，通过项目训练实现学生知识的渗透、能力的掌握、素质的培养，因此，项目的选择十分重要。在项目的选择中不能单纯为了做项目而找项目，为了将所学的知识与将来的工作结合在一起，我们寻找了一些企业案例，并将此作为学生的项目。这样，既能让学生从课本上学习到知识，又能够将学习到的知识运用到工作中去，并能够从所做的实验中进行分析、总结，实现知识的提升，真正达到在做中学、在学中做的效果。如何寻找这些企业案例，并使这些案例能够适应学校教学的现状，就成为一项比较艰苦的需要花大力气的工程。
　　由于企业案例与市场相关，也与企业的生产能力、经营状态等有很大关系，所以不太适合直接作为学生的训练项目。在将有关的案例作为项目时，就需要将所选择的案例进行改造，使之成为适合教学和学习的项目。开发这些项目时，需要结合学校的师资、社会与化工企业的资源情况，首先确定精细化学品技术专业要求学生达到的职业技能、基本培养目标与核心技能目标。然后根据这些目标，由学校和企业共同组成专门人员负责从企业案例中寻找合适的项目、任务作为知识载体并由学校的教师最终开发成教学项目。所选项目必须是典型的，将其开发成教学项目后，要真正将知识与实践结合在一起。
　　例如肉桂酸的合成是企业里一个很大的项目，因为肉桂酸是重要的有机合成工业中间体之一，广泛用于医药、香料、塑料和感光树脂等化工产品中。在选择这个项目时，我们考虑了学校的实际情况，将合成过程安排在实验室完成，同时要求学生通过大量查阅资料，进行理论上的放大，产生了很好的教学效果。
　　项目的编排要符合学生的认知规律
　　由于精细有机合成所涉及的内容过于广泛，很难用一个项目涵盖所有的知识点，所以在选择项目时，应针对不同的知识点，选择企业中有关的案例作为项目。为了达到所有知识点的融合，在针对不同单元反应设计了8个项目后，又设计了2个综合项目，以求实现学生知识与能力的综合训练和提高。
　　教学项目在制定后，就需要按照从易到难、循序渐进的顺序进行排列。只有这样，才能够培养学生学习的积极性，有利于学生在工厂内和学校的实习实训基地学到尽可能多的知识，提高学习的效率。
　　笔者进行的第一个项目就是硝基苯的制备，这个实验只要一步完成，实验现象也比较明显。在完成这个项目的过程时，学生反映利用以前所学的有机化学知识和文献检索知识，很容易找到有关的解决方案。在完成这个项目的时候，既培养了学生进行项目化学习过程的学习兴趣，也使学生更容易归纳、总结出一些合成的基本知识。同时，学生熟悉了项目化的教学的过程后，所掌握的知识会更加牢固和易于应用。
　　通过一系列项目的训练，既能有效地利用学生的课余时间以及图书馆资源，又可充分进行知识的归纳总结。到笔者进行最后的综合项目时，学生已经感觉不到太大的难度，符合学生学习的认知规律。
　　建立适当的项目化教学过程与考核方案
　　传统的教学方法是教师讲，学生听，而传统的考核方式是用一张试卷决定学生的学习效果。这在某种程度上并不能真实反映学生的学习效果。因为学生的学习过程及对合成基础知识的动手操作能力是没有办法考核的。
　　采用项目化教学方法与传统方法有着明显不同，课堂的主体是学生自己，他们要完成具体的工作任务，一切都围绕着项目（或任务）来进行。学生在项目完成过程中探讨问题、研究问题、思考问题、讨论问题、分析问题，学生要阐述自己的观点，用自己充分的理由说服对方，说服项目委托方代表（项目形成时，模拟现实场景，教师作为项目的委托方代表，由学生竞争、投标，获得项目），还要运用查阅的资料、实验的数据、理论的根据等证明自己所做的事情是对的。也就是说，学生是自主学习知识，并且运用知识解决实际工作问题。随着项目化教学的实施，教师的身份、行为、结果都是不断变化的。项目布置时，教师的身份是项目委托方的代表；项目进行时，教师的身份可能有如下六种：一是提醒者，二是巡视者，三是咨询者，四是自由参与者，五是过程控制者，六是问题记录员。只有点评结果时，才是指导教师。
　　采用项目化的教学过程，建立针对操作过程的考核方式，用学生平时的动手能力、知识的归纳总结能力等来考核学生的学习情况，可以改善对学生学习效果的评价，通过一系列考核方式的改变，大大提高学生平时学习的积极性。学生在完成整门课程后，也反映这种教学方法和考核方式可使大家的注意力集中到如何通过自己的努力以及团队的合作完成一个项目，通过对这些项目的总结，对个人理论知识、动手能力的提高都有很大帮助。
　　在这个项目化教学过程中，笔者实施的项目化教学是首先建立项目化的情境，委托学生进行项目的投标，学生根据项目情况在实施之前做好人员分工，确定好各自的角色，做好相关的资料准备。
　　其次，为了不使学生仅仅为了完成项目而单纯地去做项目，在项目正式实施前，建立项目引导文，让学生能够在做项目之前把必需的理论知识先行巩固，在这个过程中，笔者把有关的电子教案、电子课件都提供给学生，供学生参考使用。
　　再次，进行项目投标，在这个过程中，由于项目化注重的是平时考核，所以在这里，笔者进行了有关项目投标（汇报）过程中所涉及的有关内容的考核，加强考核的针对性。考核方案的重点放在对资料的检索以及方案的形成上，通过学生的汇报和学生的互评来完善这一考核方案。在学生就投标的内容进行互评时，笔者发现有些学生不能及时确定实验方案，而且一些操作与理论会有些许脱节，所以，教师应适时对一些关键点进行引导和补充，使学生形成可以实施的方案，以便进入下一个环节。

又次，在学生形成自己的方案后，让学生进入实验室，实施自己形成的实验方案。对实验过程进行考核，按照实验室的要求进行，要求学生规范操作实验、按记录格式要求记录实验过程、及时解决实验中出现的问题。依据实验过程及最终产品的质量来对学生进行全面考核。
　　最后，学生完成了项目的实施阶段，将进入的环节是对项目的总结。这时，为了充分发挥学生的能动性，由学生在实验完成后，对相应单元合成的有关内容进行总结，并将所总结内容进行汇报。笔者在对这部分内容进行考核时，是按照学生所交试验报告以及学生汇报的内容进行综合评定，要让学生真正对自己的实践成果进行汇总，而不是简单地查找课本进行知识的罗列。
　　项目化教学成果总结
　　对学生进行的教学效果调查显示，超过90%的学生认为这种学习方法学到了以前课程上学不到的许多知识，并且将理论知识与动手能力结合得很好，并表示希望这种教学方法一直延续。学生从中得到一个启示：实验的过程并不是仅仅完成一个实验，而是一类合成中的一个特例。
　　项目化教学也存在一个难点，需要指导教师具有丰富的知识储备，能够及时解决学生提出的各种预先设想不到的问题。
　　总之，项目化教学的方法不同于传统教学方法，在这种教学过程中，教学项目的确立、教学过程的实验、教学效果的考核评价，都融合于项目的完成过程之中；学生各种能力的训练、素质的培养、知识的运用也全部体现在项目完成过程之中。项目化教学有利于提高职业院校学生的综合能力，有利于培养高职应用型人才。
　　参考文献:
　　[1]赵昊昱．精细有机合成单元过程课考核方法改革探索[j]．辽宁教育行政学院学报，2006，23（2）：109－110．
　　[2]侯文顺，胡英杰．关于项目化教学改革的考核评价探索[j]．辽宁教育行政学院学报，2008，25（10）：12－13．
　　[3]陈东红．有机化学实验[m]．上海：华东理工大学出版社，2009．
　　作者简介：
　　蒋涛（1976—），男，山东寿光人，常州工程职业技术学院讲师，研究方向为精细有机合成。