论《旅行社运行实务》项目化课程的教育方法和

　随着旅游业日渐成为吉林省支柱性产业这一目标的实现，每年新增旅游直接就业1.7万人，依托吉林省22所旅游院校同类专业每年7000多名毕业生，远远满足不了日益发展的旅游业对人才数量和质量的需求。通过对吉林省30家旅行社、20家酒店、5家景区的市场调研显示，旅游企业专科学历层次是企业一线和基层管理人员的主力军，该层次人员可达企业59%，面对这样一个庞大的旅游企业人才需求市场，得到的调研结果却不容乐观，大多数旅游企业反应，培养的不是所需的，毕业生职业素质差，知识老化，实践操作能力弱，缺乏吃苦耐劳和可持续发展力，旅游管理专业教学无法满足行业企业的需求，甚至越走越远。

　　1.课程建设背景

　　《旅行社运行实务》课程原名称为《旅行社经营管理》，是旅游管理专业的专业核心课程。在国内，本课程的建设是伴随着中国旅行社业发展而逐渐完善的。从1986年至今，也仅仅是20余年的时间，本课程在专业师资队伍、教材、教学方法改革、教学手段改革等方面都取得了一定的成绩。但无论是本科、专科教育还是高等职业院校中的《旅行社经营管理》课程，大都为知识体系的科目课程，特别是高等职业教育中的本课程建设与高等职业院校人才培养目标相差甚远。同时，近年来，国家推出的《旅行社经营管理》精品课程的内容设计多以旅行社岗位为主进行课程设计，虽然能使学生明白每一个岗位的工作内容和职责，但就目前旅行社的用人情况来讲，需要的是能独立操作一整套团队业务“多面手”，此外，此类课程的教学目标重理论而轻实践，学生学完后仍无法胜任旅行社的具体岗位，还需经过长时间的培训才能上岗，因此，无法满足高职高专旅游管理专业对技术应用型人才的培养。

　　我们原有的《旅行社经营管理》，虽是旅游管理专业的核心课程，但从课程内容、教学方法、手段、教材方面均采用本科教育的模式和内容，也就是重视理论研究，而不重视对学生动手能力、职业素养的培养，使得高等职业教育“本科化”痕迹明显，与高等职业院校对人才培养的要求、旅游企业对人力资源的要求极不相符。同时，《旅行社经营与管理》课程的师资队伍结构不合理，缺乏具有实战经验的教师和企业专家，教师教学理念落后，教学内容设计与企业人力资源的职业能力要求严重脱节，不能在专业课程体系中发挥核心课程的作用。课程讲授方法一直采用传统的教学方法，学生缺乏学习兴趣，没有达到预期的教学效果。学生学习评价体系建设单一，主要依靠笔试的考核方法，不能全面地对学生的综合能力进行考核，造成了考核结果的误差。

　　而目前，随着吉林省内乃至全国旅游行业的迅速发展，旅游者需求的不断提高，以及旅行社行业的不断规范化管理，旅行社对人力资源的规格和质量要求越来越高，不仅要通理论、懂知识，更要能动手去做，独立完成一套业务，并具有高度的责任感、创新意识和开拓精神，此外，由于旅行社行业竞争越发激烈，“低成本引进人才”成为了各旅行社所追求的目标，即：毕业就能用、上岗就能行，面对这样的用人需求，我们必须改变传统的教学内容、教学模式和教学方法，针对旅行社对人力资源的要求来培养学生，因此，《旅行社经营与管理》课程的建设与改革势在必行。

　　2.课程建设内容

　　2.1课程教学团队建设

　　团队成员由5名校内专业教师和1名企业教师组成，合作完成本课程的开发和建设，其中5名校内专业教师具有5年以上旅行社实战工作经验，4名教师具有研究生学历，1名企业教师为来自省内知名旅行社的专家，从事旅行社经营管理业务8年以上。

　　此外，通过参加培训，使团队教师的课程开发理念和思路越发清晰，开发和建设能力不断增强，保证了课程建设的质量。

　　2.2课程的设置

　　《旅行社运行实务》是旅游管理专业的核心项目课程，为专业必修课，开设时间在第3学期，在旅游管理专业的人才培养目标中，承担着培养学生具有良好的职业素养，能够运用旅行社运营相关知识进行产品设计与开发、销售、计调和接待服务，能够灵活处理服务过程中出现的各种突发事件和问题，能够做好计划、组织、控制和评价反馈工作，县有良好自主学习、语言表达、沟通协调、解决问题，组织控制等职业核心能力。本课程是在旅游政策法规、导游基础知识、旅游概论课程之后开设的一门项目课程，并为其后续课程为旅游市场营销、旅游企业管理、教学顶岗实习打下基础的重要作用。

　　2.3教学内容开发

　　课程组首先选择了吉林省内30家优质旅行社进行了调研，找到了旅行社中最核心的几个工作岗位，对岗位任务进行分析后，总结了从事旅行社工作需要具备的知识点、技能点和素质点，在融入了《旅行社管理条例》和《全国旅游计调师》的内容和标准后，设计了七个学习项目。

　　2.4教学方法与手段

　　课程组首先对教学模式进行了开发，按照与企业实际工作任务完成相一致的原则，充分利用丰富的教学资源库，课程构建了“一主线，两加强，三结合，四开放”的“1234”教学模式。

　　其次，综合运用情景视频案例教学、角色扮演法、引导文教学法、独立工作教学法等多种教学方法，同时，运用多媒体教学操作平台实施教学，运用金棕榈旅行社管理（教学）操作软件，使学生学会到最前沿的操团方式，并运用网络教学平台实施教学，提高学生的自主学习能力。

　　2.5融入企业和社会评价因素，开发多元化评价模式

　　课程建设过程中，我们确立了以职业实践能力培养为核心的教学目标，也固然需要建立与课程教学目标相匹配的多元化评价模式。