多媒体在《微生物学》教学中的应用

作者：伏广龙，马卫兴，陈文宾

【摘要】 微生物学是制药工程、环境工程等许多专业的重要基础课之一。文章结合自身的教学体会,总结出该课程使用多媒体教学具有能创造良好的直观效果、增加信息量等好处，同时也提出了在使用多媒体过程中存在的一些问题，对改革该课程的教学模式﹑提高教学效果有一定的实用性。

【关键词】 多媒体;微生物学;教学

　微生物学是在生物技术向多学科交叉渗透中，将微生物技术的基本原理应用到制药工程与环境工程等学科中，为微生物技术从实验室走向解决实际问题提供了理论基础。在解决目前人类所遇到的人口、能源、医药等问题中发挥了重要的作用，并显示了可观的经济效益和社会效益。微生物学课程作为制药工程、环境工程等专业的主要专业基础课之一，它将课程的重点放在了介绍微生物的生态与微生物在实际工程问题的应用上，在教学内容上与其他的专业课程相比，有一定的独特性,所以在教学方法上也有相应的独特性。多媒体教学是将图形﹑图像﹑文本﹑动画﹑视频和声音等多种媒体技术,通过计算机处理后,以单一或集成的方式用于教学中,表现为辅助教师完成教学的手段[1]。多媒体的出现对教学模式的改革起了巨大的推动作用，但是怎样将多媒体技术有效﹑合理地应用到微生物的日常教学中,是该课程教学目前必须解决的主要问题之一。

　　1微生物学采用多媒体教学的优势

　　多媒体的采用推动了教学手段的改革，对改变传统的教师“一张嘴巴，一支粉笔”的单一教学方法起了很大的推动作用，在提高学生学习的积极性、拓宽学生的知识面等方面都起到了良好的效果。

　　1.1多媒体教学能创造良好的直观效果,调动学生学习积极性微生物学的前面几个章节主要讲述微生物的形态、结构及生化过程，具有概念多、微生物种类多、形态多变的特点，而且由于微生物形体小，无法从日常生活中得到直观的印象，学生普遍感到“看不见，摸不着”[2]。针对这种情况，如果采用多媒体教学的手段，将一些典型的微生物做成幻灯片或三维动画形式，描述其形态与生化过程，这样既利于讲解又生动活泼，利于学生理解，增加学生学习兴趣，提高教学效果。给别的同学，让学生有一种亲自参与科学实践,自己在实践中锻炼成长的成就感,使学生的学习积极性得到大幅度的提高,使教学效果有了实质性的飞跃。

　　1.2多媒体教学能增加信息量,拓宽学生的知识面开设微生物学课程的重点是为了介绍微生物在制药工程、环境工程等领域的实际应用，而这些知识与后续课程关系非常的密切，因此该课程除了要讲授微生物的形态、结构及生化过程等知识点,更主要的是要让学生了解微生物在工程中应用，所以向学生传授的信息量比较大，如果还是按照以前的板书方法很难达到要求,使用多媒体就能很好地解决这个问题。使用多媒体进行教学不但可以节省大量的板书时间,增加信息量，而且可以将大量的新技术、新发展介绍给学生,尤其是讲到微生物在制药工程中的应用时,目前利用微生物生产药物的常用流程有很多种,虽然不是每种流程都要求学生掌握,但是流程更新的过程，以及更新后流程对药物产量、品质的改善所起的作用通过多媒体就可以全面地向学生介绍。在拓宽学生的知识面,多媒体的优势就显现无疑。

　　1.3多媒体教学能促进教师提高素质，改善教学质量教师上课质量的好坏,不仅仅是一个教师口才﹑仪表﹑讲课艺术等的反映,更是教师有没有认真备课的具体体现。多媒体的使用就要求教师在上课之前查阅大量的资料,将一些先进的技术与学科的前沿知识引入课堂,要达到这样的要求,任课教师就必须查阅大量的资料,首先把相关的知识变成自己的东西,再在这些知识中进行筛选,把合适的内容做到多媒体上,在这样一个吸收﹑筛选﹑制作的过程中都加强了教师对讲述内容的了解,提高了业务水平。同时,在制作多媒体过程中教师除了要了解讲课的内容,更需要熟悉课件的制作,这个过程其实也是教师不断吸收新知识﹑新技术的过程,对提高任课教师的基本素质大有裨益。

　　1.4多媒体能提高实验指导的效果，强化学生技能训练微生物学的实验与一般的验证性、综合性实验不同，它注重的不仅是观察微生物形态与结构，更重要的是要求学生掌握独特的实验基本技能，比如无菌操作技术、纯种培养与分离技术，与其他的课程实验差别很大，学生对这些操作的基本技能几乎无法从先修课程实验中得到锻炼。所以如果将一些传统的微生物学实验如切片的观察与显微镜的使用等基本内容通过多媒体演示出来，就可以让学生在操作之前有一个感性的认识，提高实验效果。此外，我们还可将pcr等新技术内容充实到实验教学中，因为像pcr等实验要做到让每个学生都亲自动手，大部分高校无论从经费上还是实验条件上都很难保证，在这种情况下利用多媒体技术将实验过程用动画的形式演示出来，演示过程中学生兴趣高涨，思维活跃，自然地将理论知识和实验过程联系起来，从而强化学生的实验技能。

　　2 环境工程微生物学采用多媒体教学存在的问题

　　正是由于多媒体在微生物学的教学中具有比较大的优势，所以在国内各高校微生物学的课程教学基本上都在使用，但是由于各种原因导致使用过程中存在学生主动思考的机会减少﹑套用别人课件的现象普遍，却又值得我们重视和进一步思考。

　　2.1缺乏师生互动，学生主动思考过程被削弱多媒体的使用，使部分教师认为只要课件制作的精美，学生的学习积极性就会被调动起来，就可以吸收大量的新知识而忽略了教学的过程是一个复杂多变的过程，其中包含了教师对教育思想的理解以及教学实施过程中微妙的师生互动的过程。实践表明传统的板书也可以通过教师的肢体语言将学生的注意力集中到课堂来[3]，尤其是教师边板书边启发学生思考的过程对培养学生的思维能力有很大的帮助，而采用多媒体教学的过程中如果一味地考虑它的优势而忽略了学生主动思考的重要性，效果就会适得其反。

　　2.2缺乏课件制作的主动性，套用现象严重一般来说，不同的教师对微生物学课程内容的理解和讲课方法都会有所不同，所以会很自然地将自己的理解和讲课风格带入到制作的多媒体课件中，如果别的教师使用，那么在使用的过程中必须根据自己的情况作适当的调整甚至是大量的改进，将别人的东西转化成为自己的知识。但是有许多教师由于对多媒体制作的不熟悉而且工作量也比较大，干脆就直接套用别人的多媒体课件，这样的危害是显而易见的。

　　3小结

　　为了提高环境工程微生物学的教学效果，提高教学质量，我们应该大力提倡多媒体在该课程中的应用，但同时我们也不能忽视目前所存在的主要问题。高等院校最近几年在对教师进行现代教育技术理论﹑多媒体的制作技术等方面已经投入大量的时间和精力，现代教育技术的理念的不断深入﹑多媒体制作技术的不断提高，一支高素质的微生物学教学队伍正在不断成长，我们相信，随着该课程在学科体系中的地位也越来越重要，多媒体在环境工程微生物学教学中发挥的作用会更大﹑更有效。

【参考文献】
　[1]江慧英，朱学芳.电子商务中的多媒体信息技术应用分析[j].情报杂志，2005,7:21.

　　[2]伏广龙.环境工程微生物学教学探讨[j].文教资料，2006，3：64.

　　[3]赵永歧，孔珍珍.高校教师使用多媒体教学的误区及改进措施[j].中国教育信息化，2006，11：83.