现如今，大家最不陌生的就是论文了吧，论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。你写论文时总是无从下笔？以下是我收集整理的如何开展幼儿早期阅读教育论文，仅供参考，欢迎大家阅读。
摘要： 幼儿借助生动的图形、丰富的色彩、相应的语言文字来理解以图为主的幼儿读物的所有学习活动， 都可以称之为早期阅读。在幼儿早期阅读活动中， 选择和投放阅读材料都非常重要， 教师和家长合理的、有效的阅读指导对于培养幼儿阅读积极性有着积极作用。基于此， 本文浅谈了幼儿早期阅读的日常渗透教育， 以供借鉴和学习。
关键词： 幼儿； 早期阅读； 日常； 渗透教育；
早期阅读指的是幼儿园时期， 以图画读物为内容， 以听、说以及看融合为方式， 从阅读兴趣入手， 启发幼儿对图书的情感， 丰富幼儿阅读经验以及提高阅读能力。如何在幼儿早期阅读中渗透日常教育， 为他们日后走入学校树立起终身学习意识奠定基础， 这是我国幼儿园需要重点探讨的问题。
一、营造安静的阅读环境并设置良好的阅读区， 为幼儿提供阅读材料
营造良好的、和谐的阅读环境可以激发幼儿阅读积极性， 让幼儿主动接受书面语言。所以， 在平日生活中渗透阅读内容， 为幼儿提供阅读场所就十分关键。首先， 需要为幼儿营造空间大、光线足、安静的阅读区， 陈列的图书也需要是幼儿感兴趣的。其次， 还需要将图书放在幼儿可以拿到之处。最后， 经常更换图书类型， 以保持幼儿对于图书阅读的兴趣， 让幼儿接触形式多样的读物。
高尔基说过， 书籍是人类进步的阶梯。对幼儿来说， 书籍更是他们开始了解语言的重要载体。在早期阅读活动当中， 教师应为幼儿提供大量具体的、形象的、生动的阅读材料， 并摆放在幼儿容易拿到的地方方便幼儿阅读， 教师在为幼儿选择阅读材料时， 应注意以下几点：
（1） 由于幼儿年龄小， 教师应选择色彩鲜明的阅读资料， 这样更容易吸引幼儿的兴趣。
（2） 教师还可选择一些与幼儿生活相关的， 图画简单而又明确的资料。
（3） 文字朗朗上口， 句型短而重复。在每次阅读活动前， 教师可在教室内提供相应的图书资料， 并向幼儿讲解每本书的名称、内容等激发幼儿的学习兴趣。在每堂课结束以后， 教师可让幼儿分享一下心得， 发展幼儿的想象力。
二、培养幼儿的阅读兴趣和习惯
让幼儿接触大量图书， 在阅读图书中可能被生动的、形象的'故事所吸引， 进而产生愉快的、和谐的阅读情感， 鼓励并表扬幼儿与教师以及家长共同分享这份快乐， 所以大量地阅读图书有利于培养幼儿热爱阅读的情感态度。在引导幼儿阅读观察一系列符号中， 可以激发他们探索文字的欲望， 在探索和学习文字与其他符号中， 不但提高了幼儿书面能力， 还引导幼儿学会从阅读中产生阅读兴趣。良好的阅读习惯能够让幼儿受益终生， 因为幼儿行为的自控水平不高， 制定相应规则是约束幼儿不良行为习惯的一项重要方式， 在进行开放式管理中， 教师需要注意设置规则， 针对性引导幼儿养成良好的阅读习惯。
1、规则的适宜性。
教师需要考虑不同活动形式、不同年龄特点对于活动规则带来的影响， 如个别阅读、集体阅读的不同之处。
2、规则的长久性。
良好的学习习惯不可能一下子就养成， 特别是幼儿正处于学习社会规范的时期， 如果经常变动规则， 规则作用就难以真正发挥。所以， 教师需要与家长营造长效的管理机制， 形成教育合力， 在社会实践中提高幼儿的规则意识， 推动其养成良好的阅读习惯。
3、规则的递进性。
从最开始的了解， 到后期的记忆以及遵守规则是循序渐进的过程， 教师需要结合幼儿具体情况来引导。为了便于幼儿记忆规则， 可以将规则编成儿歌， 让幼儿轻松记忆。
三、组织新颖多样的阅读活动渗透教育
阅读活动将阅读教育目标落实在每位幼儿身上， 是推动其全面健康发展的关键环节。所以， 我们需要利用形式多样的手段来进行阅读活动。
1、设置故事悬念， 引发幼儿阅读。
在阅读活动中， 教师也可以刻意为幼儿设置悬念， 以此来培养幼儿阅读积极性。一方面， 在给幼儿讲故事中， 教师不能一口气讲完， 可以留出故事悬念， 让幼儿猜猜接下来会有什么事情发生。并进行讨论和研究， 最后让幼儿自己主动打开图书来寻找答案。另一方面， 在讲故事中刻意漏掉故事中间或者故事结尾， 让幼儿主动找寻故事书中对应的画面。
2、充分利用多媒体和图画来开展阅读活动， 幼儿的思维具备形象化、具体化特征。
看图是幼儿十分喜欢的活动， 所以在阅读活动中多引导幼儿主动观察图片， 这对于激发幼儿学习热情有事半功倍的效果。同时， 还可以利用幼儿感兴趣的图片， 给文字配上形象的、生动的小图片， 让幼儿积极阅读， 这一方法有利于集中幼儿阅读的注意力。
3、阅读活动除了在语言活动中进行， 还可以在音乐活动
中进行， 比如《买菜》音乐活动中， 教师以图片形式画出歌词内容， 幼儿看着图片就读出来歌词内容， 帮助幼儿记忆和学习。在数学活动过程中同样需要正确的、合理的阅读方法， 如用线将数量相同的点与物体相互连接， 就需要引导幼儿对画面耐心地、细致地观察， 观察画面之间的联系， 及时完成练习。因为幼儿年龄特点的约束， 他们对于阅读材料的感知还处于低层次中， 在阅读中需要教师的细心指导。所以， 我们与幼儿共同看书时， 要与幼儿讨论和研究画面内容， 并针对性设计启发式提问。
四、调动家长参与阅读教学
通过研究表明， 父母与幼儿越早共同读书， 幼儿对于文字理解能力就越强， 知识体系就越为丰富。家长的言行会不知不觉影响着他们， 同时家长也是幼儿园教育的合作伙伴， 争取家长支持和参与培养幼儿早期阅读， 这是幼儿早期阅读的日常渗透教育取得成功的强有力方法。
五、结语
早期阅读是引导幼儿树立终身阅读意识的前提， 早期阅读教育任务之一便是培养幼儿养成良好的阅读习惯。通过探索表明， 培养幼儿早期阅读能力是十分重要的， 唯有互相配合各种教育方式下， 才可以达到预期的幼儿早期阅读教育目的， 进而促进幼儿全面健康成长。
参考文献:
[1] 叶君燕.浅谈开展幼儿早期阅读的日常渗透教育[J].都市家教:下半月, 2017 (12) .
[2] 张志花.浅谈幼儿早期阅读的培养[J].学周刊, 2017 (18) .
《解读幼儿早期阅读能力的培养教育》
摘要：如今的社会日新月异，阅读越来越被人们所重视，我们清楚地认识到阅读是一个人必须具备的能力。对于幼儿来说，早期阅读的重要性不容忽视。本文从早期阅读对幼儿发展的作用入手，具体分析了幼儿阅读培养提高的方法途径。
关键词：幼儿;早期阅读;方法途径
Abstract: In today's society, change rapidly, read more and more attention by the people, we clearly recognize that reading is the ability of a person must have. For children, the importance of early reading can not be ignored. This article from the early reading to children's development with the effect, specific analysis of the ways to improve the methods to cultivate the reading.
Key words: Children; early reading; method
中图分类号：G61 文献标识码：文章编号
1早期阅读在幼儿发展中的作用
1.1促进幼儿语言的发展。幼儿语言能力不仅仅是口头语言,而且包括开展幼儿倾听、表述、欣赏文学作品的能力。早期阅读活动中幼儿不仅要能倾听、还要在倾听的基础上不断欣赏、理解、表达。
1.2促进幼儿心理健康发展。由于早期阅读的特点与幼儿心理发展特点及其相似,因此,通过早期阅读这一活动,对于促进幼儿心理健康发展有着极其重要的作用。
学前期是幼儿个性初步形成的时期。婴儿期的心理活动是零散的、片段的、无系统的，没有形成稳定的态度、行为方式及有稳定倾向性的个性系统。而到了学前期，幼儿心理活动的独立性和目的性逐步增长，开始逐步发展最初的一些比较稳定的个性倾向，包括兴趣倾向、道德倾向、性格倾向等。早期阅读通过生动有趣的故事向幼儿传承一些基本的道德价值判断。幼儿在阅读的过程中接触到一些平日生活中接触不到的人际、社会关系情境，逐步形成比较稳定的道德倾向。
1.3促进幼儿智力的发展。幼儿的智力包括概括力、理解力、判断力、想象力,在早期阅读活动中,可以大大促进幼儿的智力发展。
(1)概括力发展:概括力是思维的核心,在思想上根据抽象出来的事物的共同的、本质的特征或联系,而把同类事物联结起来的过程。在早期阅读活动中,许多优秀的文学作品中有许多概括性极强的语言,如:这些形象化的语言能够更清楚、更准确、更形象地表达人对各种事物、人物情境的思想、观点和印象,对于处在早期发展中的幼儿来说,他们的认知思维特点也决定了形象化语言对幼儿语言发展有极大的影响。
(2)理解力发展:由于幼儿尚未具备阅读文字材料的条件,因此,早期阅读大多是通过图画故事进行的,情节与情节之间存在着一定的逻辑关系,画面之间前后有联系,便于幼儿运用已有的知识和经验来理解图画故事的意义。
(3)判断力发展:在幼儿早期阅读所选择的文学作品中,一个个栩栩如生的形象、一段段引人入胜的故事情节都能把幼儿带入到不同的场景之中,故事中的各种不同性格的人物、跌宕起伏的情节都深深吸引着小朋友。在阅读活动后,让幼儿在理解故事的基础上借助语言对客观事物的特性或客观事物之间的联系与关系进行分析与综合,对事物做出肯定或否定的认识。形成初步的正确判断力。
(4)想象力发展:早期阅读中,有许多能引发幼儿丰富想象力的作品,如“天空是摇篮,摇着云宝宝,风儿轻轻吹,云宝宝睡着了”,这篇散文阅读给幼儿无限遐想,教师鼓励幼儿对头脑中表象进行加工、改造、重新组合形成新形象。
1.4促进幼儿个性发展。在儿童个性萌芽上起着重要的作用，它能帮助幼儿发展思维和想像等各种能力，培养幼儿的兴趣，陶冶优良的情操。
2培养和提高幼儿的阅读能力的途径
2.1激发幼儿阅读的兴趣。激发幼儿阅读的兴趣，把阅读活动建立在他们感兴趣的基础上，这是指导阅读的关键。
(1)小图书阅读活动。幼儿对文字、书画符号特别感兴趣。因此，我们在讲述故事、诗歌时多以图画、文字相结合的方式，引起幼儿对图书的兴趣和联想，同时，还让幼儿知道老师讲的故事都是从书上学来的，书里有许多知识，激发他们阅读的愿望。
(2)与幼儿交流。幼儿的行为充满情绪色彩，极易受成人感人。实践证明，成人与幼儿共同阅读，交流各自感受，谈论情节，回答幼儿的提问，可使幼儿在交流过程中加深对读物的理解，能启迪思维，积累语言，进一步激发幼儿的阅读兴趣。
(3)鼓励阅读中的操作，为幼儿主体性发展提供可能。排图活动：教师为幼儿提供一套打乱顺序的图片，鼓励幼儿在看懂每幅图意的基础上，根据故事内在的逻辑规律、根据自己的理解分析，将图片按序排列。图片制作活动：让幼儿尝试做小画家、小作家，把自己想说的事画成一页一页的故事，或从废弃图书上剪下自己需要的图片，幼儿口述后，请教师或父母帮忙配上文字，加上封面、封底，然后钉成一本图书，同伴间相互介绍、交流自己的作品。
2.2为幼儿创设良好的阅读环境。
为他们创设一个温馨和谐的阅读环境，让孩子能够宽松无虑的进行活动，营造一个快乐但又不乏意义的氛围，加强幼儿早期阅读能力的培养。首先我们对于环境布置上就有一定的要求。在班级里，我们可以创设图书阅读角，利用各种材料创设一个温馨的环境，可以让幼儿在这里安静的阅读。然后，我们可以根据幼儿年龄段的特点和阅读的需求，合理投放一些幼儿故事书、自制的字卡、排序讲述的图片等。另外，对于大班的幼儿，我们还可以针对孩子们看过的故事，延伸出表演角，增设头饰、道具等表演材料，让幼儿在巩固对故事的熟悉程度的基础上，丰富想象力，进行创编，训练模仿能力。其次，在辅助材料的提供上，可以提供笔、纸、剪刀、胶水等材料，让幼儿在阅读过后能够发挥充分的想象力，进行创作，可以绘制头饰、人物形象、自制小书等，激发阅读和创作的兴趣。
2.3教会幼儿看书的方法。
(1)认识书名。每次更换新书，我首先向幼儿介绍书，并让幼儿反复指字、认读。通过一段时间的练习，小朋友对班里的图书都能说出名字。
(2)学会翻书。幼儿看书时，大都不会按顺序翻页，信手乱翻，翻到哪里就看到哪里。这时候我就教幼儿认识书的封面，告诉幼儿有书名的一面是前面，看书时应由前到后，一页一页地按顺序向后翻。
(3)帮助幼儿理解图书的内容。幼儿看书的特点是速度快，往往只浏览一下画面，一本书不到两分钟从头翻到尾，就说看完了，马上又想去书架上换。让他们讲书里的故事内容，却往往一句也讲不出。这就要求我们首先把书中的内容以故事的形式讲一遍，使幼儿对书中的内容、角色有一个大概的了解，然后再组织幼儿看书。通过这种方法我发现，凡是老师讲过的书，幼儿都争着看，而且边看边自己讲。这说明幼儿只有理解了才能产生兴趣。
2.4与日常生活密切配合。幼儿语言的学习是在运用的过程中发展起来的。全语言理论倡导下的早期阅读，不局限于书面文字阅读书写，还包含非字术的听说读等方面的内容。同专门的语言教学活动相比，日常生活中的活动更具有松散性，这给儿童提供了更大的自由交往的空间。在实践中，我们做到将幼儿前阅读能力的培养同他们的年龄特点结合起来。
小班的孩子自我服务能力差，我们在寝室里贴上哥哥姐姐穿脱衣服的图片，再配上朗朗上口的儿歌，让孩子们在同伴示范和图画阅读中逐渐学会穿脱衣裤;在毛巾架、茶杯架、小床头、桌椅边贴上各种小标记或动物小卡片，让幼儿根据标记找到自己专用生活用具，即培养了幼儿的良好的生活卫生习惯，又激发了幼儿的认读兴趣。到了小班后期随着幼儿认知水平的提高，我们将小动物卡片改为数量、颜色、排列等不一样的点子卡、图形卡等，提高幼儿对图像符号的敏感性。
中大班的孩子生活能力、同伴交往能力、为集体服务的能力逐渐增强，他们喜欢扎堆探秘、喜爱交流，好奇好问，这时生活中到处都有他们的阅读对象，丝瓜茎会抽丝、蚁穴松松的上面是出口，小兔吃萝卜时上嘴唇动得更快等等，孩子们的观察更细致，语言表达更完整丰富，我们给予在孩子更多探索空间的同时，不失时机地在创设记录角，问号角，提供画笔彩纸等读写材料，鼓励用自己喜欢的方式表达认识。
大自然大社会也是孩子们学习的课堂，我们充分利用饭后散步、外出参观等带领幼儿寻找发现可阅读的信息，商店招牌、马路上的标记、门牌号码、广告图片等都是孩子们捕捉的内容。实践证明，孩子们对此兴趣盎然，阅读能力也逐渐增强。
3 结束语
作为幼小衔接重要内容的幼儿阅读能力的培养，有它自身的规律和特点，必须从启蒙教育阶段的实际情况出发，注意循序渐进。只要教师增强训练意识，实事求是，讲究阅读活动的内容与形式，幼儿的阅读兴趣、方法和习惯就能得到训练，阅读能力自然也就得到了提高。
现如今，大家最不陌生的就是论文了吧，论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。你写论文时总是无从下笔？以下是我收集整理的如何开展幼儿早期阅读教育论文，仅供参考，欢迎大家阅读。
摘要： 幼儿借助生动的图形、丰富的色彩、相应的语言文字来理解以图为主的幼儿读物的所有学习活动， 都可以称之为早期阅读。在幼儿早期阅读活动中， 选择和投放阅读材料都非常重要， 教师和家长合理的、有效的阅读指导对于培养幼儿阅读积极性有着积极作用。基于此， 本文浅谈了幼儿早期阅读的日常渗透教育， 以供借鉴和学习。
关键词： 幼儿； 早期阅读； 日常； 渗透教育；
早期阅读指的是幼儿园时期， 以图画读物为内容， 以听、说以及看融合为方式， 从阅读兴趣入手， 启发幼儿对图书的情感， 丰富幼儿阅读经验以及提高阅读能力。如何在幼儿早期阅读中渗透日常教育， 为他们日后走入学校树立起终身学习意识奠定基础， 这是我国幼儿园需要重点探讨的问题。
一、营造安静的阅读环境并设置良好的阅读区， 为幼儿提供阅读材料
营造良好的、和谐的阅读环境可以激发幼儿阅读积极性， 让幼儿主动接受书面语言。所以， 在平日生活中渗透阅读内容， 为幼儿提供阅读场所就十分关键。首先， 需要为幼儿营造空间大、光线足、安静的阅读区， 陈列的图书也需要是幼儿感兴趣的。其次， 还需要将图书放在幼儿可以拿到之处。最后， 经常更换图书类型， 以保持幼儿对于图书阅读的兴趣， 让幼儿接触形式多样的读物。
高尔基说过， 书籍是人类进步的阶梯。对幼儿来说， 书籍更是他们开始了解语言的重要载体。在早期阅读活动当中， 教师应为幼儿提供大量具体的、形象的、生动的阅读材料， 并摆放在幼儿容易拿到的地方方便幼儿阅读， 教师在为幼儿选择阅读材料时， 应注意以下几点：
（1） 由于幼儿年龄小， 教师应选择色彩鲜明的阅读资料， 这样更容易吸引幼儿的兴趣。
（2） 教师还可选择一些与幼儿生活相关的， 图画简单而又明确的资料。
（3） 文字朗朗上口， 句型短而重复。在每次阅读活动前， 教师可在教室内提供相应的图书资料， 并向幼儿讲解每本书的名称、内容等激发幼儿的学习兴趣。在每堂课结束以后， 教师可让幼儿分享一下心得， 发展幼儿的想象力。
二、培养幼儿的阅读兴趣和习惯
让幼儿接触大量图书， 在阅读图书中可能被生动的、形象的'故事所吸引， 进而产生愉快的、和谐的阅读情感， 鼓励并表扬幼儿与教师以及家长共同分享这份快乐， 所以大量地阅读图书有利于培养幼儿热爱阅读的情感态度。在引导幼儿阅读观察一系列符号中， 可以激发他们探索文字的欲望， 在探索和学习文字与其他符号中， 不但提高了幼儿书面能力， 还引导幼儿学会从阅读中产生阅读兴趣。良好的阅读习惯能够让幼儿受益终生， 因为幼儿行为的自控水平不高， 制定相应规则是约束幼儿不良行为习惯的一项重要方式， 在进行开放式管理中， 教师需要注意设置规则， 针对性引导幼儿养成良好的阅读习惯。
1、规则的适宜性。
教师需要考虑不同活动形式、不同年龄特点对于活动规则带来的影响， 如个别阅读、集体阅读的不同之处。
2、规则的长久性。
良好的学习习惯不可能一下子就养成， 特别是幼儿正处于学习社会规范的时期， 如果经常变动规则， 规则作用就难以真正发挥。所以， 教师需要与家长营造长效的管理机制， 形成教育合力， 在社会实践中提高幼儿的规则意识， 推动其养成良好的阅读习惯。
3、规则的递进性。
从最开始的了解， 到后期的记忆以及遵守规则是循序渐进的过程， 教师需要结合幼儿具体情况来引导。为了便于幼儿记忆规则， 可以将规则编成儿歌， 让幼儿轻松记忆。
三、组织新颖多样的阅读活动渗透教育
阅读活动将阅读教育目标落实在每位幼儿身上， 是推动其全面健康发展的关键环节。所以， 我们需要利用形式多样的手段来进行阅读活动。
1、设置故事悬念， 引发幼儿阅读。
在阅读活动中， 教师也可以刻意为幼儿设置悬念， 以此来培养幼儿阅读积极性。一方面， 在给幼儿讲故事中， 教师不能一口气讲完， 可以留出故事悬念， 让幼儿猜猜接下来会有什么事情发生。并进行讨论和研究， 最后让幼儿自己主动打开图书来寻找答案。另一方面， 在讲故事中刻意漏掉故事中间或者故事结尾， 让幼儿主动找寻故事书中对应的画面。
2、充分利用多媒体和图画来开展阅读活动， 幼儿的思维具备形象化、具体化特征。
看图是幼儿十分喜欢的活动， 所以在阅读活动中多引导幼儿主动观察图片， 这对于激发幼儿学习热情有事半功倍的效果。同时， 还可以利用幼儿感兴趣的图片， 给文字配上形象的、生动的小图片， 让幼儿积极阅读， 这一方法有利于集中幼儿阅读的注意力。
3、阅读活动除了在语言活动中进行， 还可以在音乐活动
中进行， 比如《买菜》音乐活动中， 教师以图片形式画出歌词内容， 幼儿看着图片就读出来歌词内容， 帮助幼儿记忆和学习。在数学活动过程中同样需要正确的、合理的阅读方法， 如用线将数量相同的点与物体相互连接， 就需要引导幼儿对画面耐心地、细致地观察， 观察画面之间的联系， 及时完成练习。因为幼儿年龄特点的约束， 他们对于阅读材料的感知还处于低层次中， 在阅读中需要教师的细心指导。所以， 我们与幼儿共同看书时， 要与幼儿讨论和研究画面内容， 并针对性设计启发式提问。
四、调动家长参与阅读教学
通过研究表明， 父母与幼儿越早共同读书， 幼儿对于文字理解能力就越强， 知识体系就越为丰富。家长的言行会不知不觉影响着他们， 同时家长也是幼儿园教育的合作伙伴， 争取家长支持和参与培养幼儿早期阅读， 这是幼儿早期阅读的日常渗透教育取得成功的强有力方法。
五、结语
早期阅读是引导幼儿树立终身阅读意识的前提， 早期阅读教育任务之一便是培养幼儿养成良好的阅读习惯。通过探索表明， 培养幼儿早期阅读能力是十分重要的， 唯有互相配合各种教育方式下， 才可以达到预期的幼儿早期阅读教育目的， 进而促进幼儿全面健康成长。
参考文献:
[1] 叶君燕.浅谈开展幼儿早期阅读的日常渗透教育[J].都市家教:下半月, 2017 (12) .
[2] 张志花.浅谈幼儿早期阅读的培养[J].学周刊, 2017 (18) .
亲子共同阅读的“亲子阅读”，因为其易于操作并对孩子的成长有很大的益处，所以成为父母经常使用的一种教育方法。下面是我给大家推荐的亲子阅读教育论文，希望大家喜欢!
《亲子阅读教育探析》
摘要：“亲子教育”是20世纪末期在美国、日本和我国台湾等地兴起的研究父母与子女关系及其教育的一个新兴教育领域。简要阐述了亲子阅读的涵义及亲子阅读的类型;针对目前亲子阅读存在的误区，提出了有效应对措施。
关键词：孩子阅读;亲子阅读;阅读策略
“亲子教育”是20世纪末期在美国、日本和我国台湾等地兴起的研究父母与子女关系及其教育的一个新兴教育领域。其中,亲子共同阅读的“亲子阅读”，因为其易于操作并对孩子的成长有很大的益处，所以成为父母经常使用的一种教育方法。
一、亲子阅读的涵义及类型
亲子阅读，又称“亲子共读”，是一项父母与孩子一起阅读的活动。在这项活动中，父母亲和孩子以书为媒，以阅读为纽带，共同分享多种形式的阅读过程。华东师范大学学前教育与特殊教育学院朱从梅、周兢两位老师根据3～6岁母亲与儿童共同阅读图画书过程中的亲子互动程度，划分出“平行式亲子阅读、偏离式亲子阅读及合作式亲子阅读”三种不同类型的亲子阅读活动，而合作式亲子阅读是目前绝大部分家庭采用的方式。所谓合作式亲子阅读，指的是父母与孩子围绕图画书展开有效交流的亲子阅读。这种阅读活动是家庭成员之间沟通情感、交流思绪、享受天伦之乐的重要桥梁。
二、亲子阅读存在的问题
现代父母都意识到亲子阅读是开发孩子多项潜能的关键和终身学习的奠基石，然而，由于不理解或者不完全理解“亲子阅读”的涵义和引导方式，许多父母在对待亲子阅读方面仍存在种种误区和疑惑。
1.把“阅读”等同于“识字”，功利化、目的性太强
一些父母强调早期阅读的重要价值在于让孩子获得识字信息和知识，把“早期阅读”等同于“早期识字”教学，过分追求阅读指导的“结果”,认为从孩子很小的时候起就念图画书给他们听，可以帮助孩子早一点读书、识字，养成阅读习惯，提高文字能力，同时培养高尚的情操并扩大他们的知识面等，这些冠冕堂皇的理由往往使父母无法轻松地给孩子讲故事，从而使图画书失去其最重要的功能――给孩子带来快乐。
早期亲子阅读重视的是对孩子阅读兴趣、情志及能力潜移默化式的培养。虽然阅读中，孩子可以自然接受词字的音形刺激，有助于孩子的“识字”，但亲子阅读并不等于“识字教育”、更不等于“品德教育”和“成功教育”。功利性和目标性太强的阅读会严重影响亲子阅读的品质和孩子的读书兴趣。孩子就是做一个倾听者，在听和看中获取图画书的信息，最初阅读中不恰当的频繁地提问，会使孩子情绪紧张而无法享受阅读的乐趣。日本图画书之父松居直先生曾说过“图画书对孩子没有任何用途’，不是拿来学习东西的，而是用来感受快乐的。”确实，快乐是孩子成长的需要，寻求快乐是人类的本性，阅读首先应具有快乐功能。所以，父母要做的第一件事，就是降低对孩子读书的期望值。亲子阅读的意义首先是快乐、是爱的体验，对于孩子而言，书就像玩具，翻书就是玩游戏。在这个过程中，会发生伴随性质的学习，但是不能因为这个就本末倒置。
2.对孩子的教育物质投资得多，共读时间投入得少
亲子阅读的目的不仅仅在于“阅读”本身，亲子阅读之所以被称之为“亲子”，就是由于它强调的是“亲子”，高品质的亲子阅读是父母和孩子共处交流的重要时光。
许多父母舍得为孩子买书，却缺乏陪伴孩子一起进行亲子阅读的时间。首都师范大学心理系副主任王争艳讲述了自己的经历：
2岁的儿子每天盼望妈妈回来，特别想在睡觉前听上几个故事，这也是每个孩子最享受的时光。可是由于工作压力，自己经常无法满足孩子要求。还有一些父母时常抱怨，从孩子一出生就为他买了不少书，也坚持经常为他读书，可孩子就是“对书不感兴趣”。这样家庭存在书香不浓情形的根源在于：父母只为孩子买书，把亲子阅读当成是孩子的事或当作一项任务来完成，与孩子阅读时敷衍了事。其实，要想让孩子爱上书，言传不如身教。试想想，如果父母很少为自己买书或在家从不看书，那么即使孩子拥有再多的书，要爱上读书，这恐怕是很难的事。亲子阅读贵在持之以恒并身体力行。孩子阅读兴趣的培养，需要的是父母跟孩子的共同付出。
三、亲子阅读的策略
1.正确了解亲子阅读的意义和目的
对父母和孩子来说，一家人在一起围绕一本读物开展相关的阅读活动，并由此获得爱和快乐，比起获得相关的知识来得更有意义。而父母与孩子进行与阅读有关活动的目的，并不在于让孩子在阅读中学到多少知识，而是让孩子感受阅读本身带来的快乐，这才是亲子阅读最大的价值所在。至于知识的获得、道德的熏陶、阅读能力提升之类的，不过是快乐的阅读过程中自然而然的副产品。
2.在生活中建立一个充满阅读信息的环境
创设良好的阅读氛围比阅读本身更为重要。舒适、愉悦的环境会使孩子产生积极愉快的情绪体验。当孩子小时，父母可以在家里放置孩子喜欢的玩具和小书架，让孩子自由选择感兴趣的书和享受阅读的乐趣。孩子稍大时，父母可以带孩子外出,丰富情感体验。如在和孩子学习儿童读物《春天的花园》后，为了让孩子体验书中描写的情景,父母应该带着孩子到大自然实地接触书里描述到的花草、树木、虫子、青蛙等，帮助孩子在抽象的文字或图片与相应的具体形象建立起联系，利于孩子的理解和阅读兴趣提高。
3.选择有趣的而且有益的图画书和其他阅读材料
亲子阅读的材料必须符合各个年龄段的认知特点，明确“适合的才是最好”的内容原则。按照0～6岁婴幼儿生理心理发展不同的阶段为孩子选书。如1岁以下宝宝，应选择一些经典的“无字”图画书;2～3岁的孩子，应选择以夸张、奇特、拟人化、趣味性的图画书、卡通读本为主;4～6岁的孩子，应选择活泼有趣、情节发展符合儿童想象和思维特点的图画故事书等。可以说，父母在亲子阅读对读物的选择上应该以孩子为本位，首要考虑孩子的需求和意愿，根据孩子的发展需求来选书，不要一味地局限于智力开发的需要考虑。
4.建立起良好的阅读常规，帮助孩子形成爱读书的好习惯
美国教育家吉姆・特米里斯认为，0～3岁是孩子形成阅读兴趣、阅读习惯的关键阶段。对父母而言，应在孩子很小的时候就养成每天为孩子朗读的习惯。“图画书的文字都经过精心挑选与整理，字字饱含艺术家们丰富的情感与理性认识。父母用自己的口，将这些文字一句一句地说给孩子听，就像一粒一粒地播下语言的种子。当一粒种子在孩子的心中扎根时，亲子之间就建立起无法切断的亲密关系。”松居直先生对亲子阅读的独到见解，至今仍给人振聋发聩之感。作为父母，应该每天抽出一定时间和孩子一起阅读，哪怕五分钟，10分钟，20分钟都可以，不要因为忙，或者心情不好而放弃陪孩子看书。
四、结语
亲子阅读是儿童生态成长中不可无视的环节。在亲子阅读中成长起来的孩子，一定是喜欢阅读并且会不断独立阅读的人，这样的孩子也一定是健全的终身学习者。
参考文献：
[1]朱从梅，周兢.亲子阅读类型及其对孩子阅读能力发展的影响[J].孩子教育(教育科学版)，2006，(7.8)：89-94.
[2]王争艳.专业妈妈的育儿主张[J].父母必读，2011，(5)：141.
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幼儿园论文参考文献
在个人成长的多个环节中，大家都尝试过写论文吧，论文是一种综合性的文体，通过论文可直接看出一个人的综合能力和专业基础。那么一般论文是怎么写的呢？下面是我帮大家整理的幼儿园论文参考文献，仅供参考，希望能够帮助到大家。
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[4] 张向葵，王元，刘佳，郭彦文. 教育执行力：家长对落实幼儿《纲要》满意度研究[J]. 东北师大学报(哲学社会科学版). 2009(05)
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[摘要] 食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。由于我的身体属于偏瘦性，因此我根据自身的情况要做出一个饮食计划。[关键字] 饮食 饮食计划 健康健康是人体各器官系统发育良好,体质健壮,功能正常,精力充沛,并具有良好劳动效能的状态。通常用人体测量、健康检查和各种生理指标来衡量。 饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。 要想有一个健康的身体，就得进行合理的饮食，合理的饮食就要有一个合理饮食计划，我现就根据我自身的健康状况做了一个饮食的计划。一、 我现在在西部，冬天这的天气又特别的冷，因此我冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，因此它们将会是成为我饮食的一个计划之一。 二、 最近我的肠胃也不是很好，而玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以补胃气。萝卜、山楂有顺气的作用，淡茶有解脂去腻的作用，因此我会多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差，它们将也会是成为我饮食的一个计划之一。三、 以下是我根据我自身的情况，对我一日三餐的饮食计划和要求。1．早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
人生无涯。显然，健康就是人的一切。有人说健康是1，财富、事业、爱情等都是这个1后面的0，没有了1，再多的0都成就不了人生。因此，科学饮食，健康生活成了我们当今社会的一个重要话题。我们正处于生长发育的重要年龄阶段。从小处来说，科学饮食关系到我们大家的健康成长与家庭的幸福,我们不能成为职场的“草莓族”——那些只有光鲜的外表，质地却绵软无力，体质与心理都没有抗压力；从大处来讲，我们是未来社会建设的主力军，科学饮食关系到今后国民素质总体水平的提高，乃致于体现到综合国力。中国文化博大精深，有“五谷为养”的蒸煮文化；有“医食同源”的食疗保健文化；还有面食文化、米食文化、豆腐文化、粥文化、茶文化、酒文化等等，“民以食为天，食以安为先”，我们大家都要注重科学饮食，食以善人，食以养人，而不是食以伤人。可是，我们可以看到，无论春秋冬夏，用餐前后很多同学拿着碳酸饮料在喝。每到就餐时，都可看到许多人在泡方便面，香气四溢。 还有一些同学买外面的小贩用发泡塑料装着的外卖。在校门外的大路边，在满是尘土的路旁，津津有味地吃着路边烧烤。到小店用0.5元或1元钱买来一、两包香气扑鼻的零食在吃。在早上寝室关门的最后五秒钟，冲出寝室，不吃早餐，在两节课后，纷拥到超市以零食充饥。这就是“食以伤人”的行为。健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。我们每个人的生活习惯都不同，健康的生活方式有利于预防疾病，延长寿命，但是，许多人并不懂得珍惜自己的健康，没有完全做到对社会、对家庭、对个人的健康负责，而是沉溺于不良的生活和行为方式之中，使自身健康遭受损害。为此，世界卫生组织提出并向全世界推广健康的生活方式，也就是健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。专家得出了这样一个公式：健康=（情绪稳定+运动适量+饮食合理）/（懒惰+嗜烟+嗜酒），做好了这几个要求，健康自然就不会是那么困难的事情了。 让“科学饮食，健康生活”深入人心，从思想转变为行为，只有形成共识与舆论，才能使“科学饮食，健康生活”这样一种温情而上进的氛围弥漫在校园中。控制金钱，可以得到财富；控制餐饮，可以得到健康；控制情绪，可以得到幸福，学会控制，可以得到更多！作为一个单位的餐饮工作者，常常遇上诸如吃什么才更健康之类的问题，那么我们究竟应该吃什么，怎么吃？这里面有一个食物配比关系。即在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，就形成平衡膳食。一、 平衡膳食，科学用餐是基础随着生活水平的提高，都市中高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化。我国的“四高”还普遍呈现出来的一个症状，就是体重增加造成肥胖症。目前，对于都市上班族来说，如何科学合理地安排一日三餐已经是个非常重要的话题。1、早餐：给你一天好开始早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族忽视。特别是一些年轻人，对早饭的重视程度是远远不够的。因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量脑力和体力，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。一般情况下，上班族要依靠早餐提供足够的热量和营养素来完成从早晨到中午之间三四个小时的工作。如果只是短时间内不吃早餐，还看不出来对身体所所造成的影响，如果长时间空腹开始上午的工作和学习，那就会对身体造成伤害了。那么早餐应该怎么吃呢？虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的，但是对早餐的要求大体是相同的，那就是对早餐都要搭配合理，以满足人体的营养需求。早餐也应包括主食，包括副食。主食最好以蒸、煮的食物为主。副食有肉、菜、蛋以及牛奶或果汁。尽量少吃油炸的食物。论文参考，健康。。2、午餐：营养搭配要合理目前，对于大城市中的上班族和中小学生来说，由于家庭住地与工作单位比较远，午餐很少能回家吃，本来应该占全天热能40%的午餐被很多人凑合着解决了。建议人们午餐一定要多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和记忆能有重要作用。如果午餐吃了富含单糖、双糖及淀粉多的米饭、面条、面包、和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。此外，午餐最好不吃方便食品，例如方便面、西式快餐等，这些食品太简单，营养含量低，而且不均衡，对人体健康可能产生不利影响。如果午餐吃得过于简单，下午3~4点钟最好再吃1~2个水果，以便增加维生素、膳食纤维等其他营养素。3、晚餐：吃多吃少因人而宜晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠，而且易引起发胖。要以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康；应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭和甜食等，能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇静作用的血清素。因色氨酸安眠的作用外，还可减轻身体痛觉和敏感度。专家指出，上班族在充分注意早餐、午餐的基础上，对于晚餐切忌暴饮暴食或塞饱式进餐。晚餐尤其应以低热量并且七分饱为主，并增加蔬菜的量。不过也有其他专家指出，“晚餐要吃少”不能一概而论，应根据不同人的情况而定。在通常情况下，“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。但是，对于学生、教师、医生等脑力工作者而言，由于晚上大多有开夜车的习惯，这样一来，不仅不能少吃晚餐，相反，还要适当加点夜宵。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，晚上需要较长时间工作、学习的人，一定要将晚餐吃饱、吃好。二、 平衡膳食，合理搭配是关键配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感；二能有助于消化吸收。三、平衡膳食，饮食禁忌要注意饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。论文参考，健康。。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。1、豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。2、茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养，茶叶蛋不是健康食品。3、土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。4、高蛋白加浓茶：有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。论文参考，健康。。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。5、牛奶与橘子同食：牛奶与橘子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。6、饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。7、长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质－黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。综上所述，在日常生活中，只要我们尊重科学、合理搭配、平衡饮食，就能减少疾病发生，吃出健康体魄。
论幼儿早期阅读能力的培养
在幼儿成长时期，家庭的熏陶起到的重要的培养作用。幼儿早期阅读更是决家庭阅读环境息息相关。以下就是一篇研究幼儿早期阅读能力培养的论文，和大家一同品鉴。
摘要： 阅读能力是当今社会个体一项重要的学习能力。正是有了阅读，人类才拥有了揭开社会文明新篇章的能力，而世界教育潮流逐渐向终身学习的趋势发展，人们越发地认识到阅读能力是一个人进行学习、发展的基础能力。随着国外幼儿早期阅读研究的蓬勃发展，近年来我国幼教界的专家学者也纷纷热切关注着幼儿的早期阅读，而幼儿早期阅读日益成为幼教界研究的热点问题。美国最新的研究资料表明：一个人阅读能力的蓬勃发展是在3～8岁这个时期;这一时期是孩子学习基本阅读能力发展的关键期，所以家长与教师一定要把握好这个时机，充分发展儿童的阅读能力。
关键词： 家庭阅读环境;幼儿早期阅读;指导策略
一、绪论
1.幼儿早期阅读的内涵
幼儿早期阅读是当今国内外密切关注的热点研究之一，我国从20世纪90年代起就在幼教界开展了早期阅读的研究与教育。当前随着幼儿早期阅读研究的深入，逐渐认识到早期阅读的重要性，并对其优劣性有了更加深刻的认识，所以将幼儿早期阅读定义为：幼儿早期阅读，是指幼儿园、家庭通过为婴幼儿提供与视觉刺激有关的材料(图书、图片、录像带、碟片、电视、多媒体、幻灯、符号、标志等)，让婴幼儿接受有关材料的信息，在观察、思维、想象等基础上对材料内容进行初步理解和语言表达，发表自己的观点、见解，倾听成人讲述的一种认知过程[1]。
由以上的概念可知，幼儿早期阅读是0～6岁的儿童依靠图像文字与色彩，以及成人形象性的讲读来理解书籍意思的阅读过程。华东师范大学学前教育系张明红副教授也将早期阅读定义为：早期阅读是婴幼儿凭借色彩、图像、成人的语言以及文字来理解以图画为主的婴幼儿读物的所有活动[2]。
2.家庭阅读环境的内容
家庭阅读环境主要包括物理环境与人文环境。在家庭物理环境环境中，是家庭中是否有适合幼儿身材的专用书架或者书桌。在大多数家庭中是有书桌和书架的，但是多是成人用的，并不适合学前儿童用，太高或者太大，对儿童而言，是不合用的。因此，建议有幼儿的家庭应准备一些适用幼儿的早期阅读用的书房、书橱与书桌。这样，孩子们有固定的阅读环境，就会愿意去读书。在家庭人文环境中，是看看家庭中有无良好的阅读氛围。家长本身就没有阅读的习惯，并且不真实阅读，就会对幼儿的阅读活动缺乏热情与耐心，与孩子的共读的时间就会相对较少。有研究表明，像北京这样文化发达的大城市中，能经常与儿童共同读书的家庭比例还不足20%。幼儿最初的阅读兴趣是在与大人一起读书的过程中产生的，因此成人的阅读行为潜移默化地会影响孩子的阅读行为。
二、家庭阅读环境下幼儿早期阅读的意义与价值
1.有助于培养幼儿的阅读兴趣与良好的阅读习惯
爱因斯坦曾说过：“兴趣是最好的老师”。兴趣是使人从被动学习转化为主动学习的最好内在驱动力，是幼儿学习过程中必不可缺的强大动力所在。对于幼儿早期阅读而言，孩子的年龄越小越需要直接的兴趣来激发他们阅读兴趣与动机。阅读习惯之所以重要，是因为习惯是一种相对稳定而且被自动化的行为方式与倾向，一旦形成就会伴随幼儿的终生。我国2012年以来一直主张用素质教育来培养我们的孩子，各位专家学者纷纷认识到儿童如果养成一系列的学习习惯与生活习惯，将会受益终生，并且能成为个人可持续发展的动力，能很好地促进幼儿在学习生活中不断进步发展。
在家庭阅读环境下进行幼儿早期阅读，就是家长要利用孩子的生理心理特征，努力培养幼儿愿意读书、喜爱读书的阅读兴趣，努力把阅读活动建立在幼儿感兴趣的游戏活动上，促使孩子喜爱阅读活动、产生积极的阅读态度，使他们爱读书、常读书。家长还要注意培养幼儿正确的阅读习惯，让孩子爱护图书书籍，在光线适宜的地方读书，保持良好的读书姿势。
2.有助于为幼儿创设良好的阅读环境
环境是幼儿时期最重要的教育资源，在家庭中进行早期阅读教育，就是要幼儿在很小的时候在家庭中接受良好的阅读刺激，促进他们阅读能力快速发展，养成良好的阅读兴趣与阅读习惯。所以，父母在家庭中要致力于营造良好的阅读环境，可以提供包含较多阅读信息的`教育内容与进行良好的阅读刺激。家长在营造阅读环境的同时，在物质方面要提供幼儿可以使用阅读的图书与材料，并且要努力营造家庭阅读氛围，另外家长要提高与幼儿共同阅读的频率，自身也要做好榜样作用，喜爱读书，这样孩子就会受到父母潜移默化的影响，将读书学习视为生活中必不可少的活动。
3.家庭阅读环境下幼儿早期阅读的本质在于使幼儿获得初步的阅读体验与经验
在家庭阅读环境中，家长对幼儿进行早期阅读教育，能为幼儿正式进入学校之后的阅读做准备。这些阅读准备表现在：第一，能培养幼儿对书籍与阅读活动的兴趣。幼儿在阅读的时候就能大量的接触各种图书，从中体验阅读的快乐，理解书中的故事，学习神奇奥妙的科学知识，享受五彩的艺术世界，从而产生对阅读的热爱之情。第二，通过这样早期阅读，能为幼儿建立起口头语言与书面语言的对应关系，理解无论口头语言还是书面语言都能表达个人的思想，是人与人交流的交际工具。幼儿在这样的阅读过程中能理解书面上的言语信息，慢慢的学习各种语音知识，同时在自己说话的时候能运用新学习的词汇与句子。第三，让幼儿获得初步的读、写经验与阅读的基本技能。
学前时期是儿童语言发展、获得阅读经验的关键期。在这个时期，他们要培养起基本的阅读技能，获得丰富的读、写经验，这就要求父母要培养孩子的阅读技能，比如如何翻书，按照行进行慢慢的阅读这样的阅读习惯。
三、家庭阅读环境下幼儿早期阅读的指导策略
1.家长应改变观念，树立正确的幼儿早期阅读观念
幼儿早期阅读与成人读书、看报的阅读是不同的，是家长培养的一种阅读兴趣与阅读习惯，能为幼儿入学后的正式阅读作准备，能扩大幼儿的视野。家长应该改变对早期阅读的观念，可以树立以下几种新的教育观念。
论文 摘要： 早期阅读环境的创设能够激发孩子的学习动机和阅读兴趣、能帮助幼儿产生自主阅读的好习惯。由此可见，幼儿早期阅读环境的创设对幼儿的身心发展、对幼儿书面语言学习及终身学习起着重要的作用。因此，本文从家长和幼儿园两方面论述如何为幼儿的早期阅读创设良好的环境，充分发掘环境的教育作用。
论文关键词： 创设 幼儿
早期阅读环境前言教育指导纲要(试行)》明确的把幼儿的早期阅读方面的要求纳入语言教育目标的体系，提出"要培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣;利用图书、绘画和其它多种方式，引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写技能"。有关研究指出，人的主要阅读能力，是在3-8岁期间形成的。如果在婴儿时期不及时启蒙阅读意识，激发幼儿的阅读兴趣，养成阅读习惯，幼儿入学后就可能出现学习适应困难。因此怎样在学前期为幼儿创设良好的早期阅读环境，为他们进入小学后的书面语言学习及终身学习打下良好的基础，是目前幼儿园与家长应该重视的问题。
一 幼儿园方面(一)创设适宜的幼儿园图书室是阅读活动开展的基础1、图书由专人负责管理，为了便于幼儿分类摆放，我们可以在每本图书上作颜色标记，教师引导幼儿将图书放在相应颜色标记的书架上，这样可以有次序的分类，也便于找寻的方便。
2、幼儿阅览以班级为单位，由老师带队按照图书室的时间安排进行阅览。阅览期间，老师负责好每个幼儿的阅读纪律、安全、卫生以及爱护图书等常规教育，引导幼儿掌握正确的阅读方法。阅读室周一到周五开放以保证每个班在一周内至少有一次在图书室阅读，其它时间教师可自行安排，也可进行多次阅读活动。
3、图书要按照大班段、中班段、托小班段进行摆放，便于教师带队进行阅读活动，也便于管理。最好要有幼儿都认识的标志性的东西，便于不同年龄段的幼儿进行查找。
4、图书要及时更新，防止幼儿对图书失去兴趣。但是现在很多的幼儿园图书对于幼儿只是形同虚设，有的图书都已很破旧，而且更新很缓慢，有的甚至都没有更新，久儿久子，幼儿也就对这个所谓的图书阅览区失去了兴趣，不愿参与到阅读中来，这样严重阻碍了幼儿的阅读视野，不利于幼儿阅读能力的培养。
(二)幼儿教室也要配备图书角在幼儿日常活动的教室配备图书角，为幼儿提供必要的阅读物质材料，可以为幼儿提供随手可取的书籍或其他文字游戏材料，使幼儿随时随地有机会接触书和文字，想看的时候不会发生没有书看的情况。
但在提供幼儿图书时要注意几点：1提供的图书要符合幼儿的年龄特点，为幼儿提供图文并茂的图书而且图书最好要以大本的图书为主，这样可以提高幼儿阅读的兴趣，因为幼儿喜欢色彩鲜艳的图画。如《东方娃娃》、《娃娃画报》、《幼儿智力故事》等等。2图书的多样化。从幼儿生活到科学知识，从环境问题到生命教育、亲情、友谊、克服困难等不同题材的读物。而且多为幼儿准备绘本读物，绘本读物是低幼儿童阅读学习的主要对象，它所表现出来的内容同低幼儿童的接受视野相融合。3图书可以是教师或幼儿一起制作。教师或幼儿一起制作图书，让幼儿参与到制作过程，可以让幼儿体会语言的多元风貌也可以提高幼儿的阅读兴趣。〔1〕教师可以根据幼儿的年龄特点和兴趣选取合适、优质的故事书作阅读指导之用(童书朗读研究小组,2000)。
(三)教师要经常组织早期阅读活动1、利用大开本故事书进行分享阅读在全班阅读指导阶段,教师可以利用大开本故事书与幼儿一起进行分享阅读。
在运用大开本故事书开展朗读活动时,教师应用手指从左到右逐字指出封面中的故事名称和每一页的文字,以便让幼儿有机会把教师所读的内容和教师用手指出来的文字进行一一对应,幼儿可以不认字但应加强幼儿对书面文字的感知能力的培养。[2]在幼儿园分享阅读环境的创设上，要注意教育性和活动性的结合，使幼儿真正成为环境的主人，做到与环境亲密接触、良性互动、有效对话，让幼儿园环境成为幼儿发展的平台，也要注意阅读环境的主题性和层次性、生成性和开放性、自然性和发展性的有机结合。
2、引导幼儿大声朗读阅读内容在进行全班阅读指导时,教师可以有意识地让幼儿大声朗读图书,教师也可以充分利用互动教学法,使其成为必要的阅读指导辅助手段。美国阅读委员会的研究指出,幼儿大声朗读图书,有助于幼儿建立必要的知识储备,引导他们迈上成功的阅读之路。该委员会的阅读指导建议着重强调朗读是唯一且最重要的语言活动,为幼儿大声朗读图书是协助幼儿理解文本意义的重要方法。但是有很多幼儿都是喜欢默读的，教师要注意这类幼儿，积极引导幼儿大声朗读，体验大声朗读的语言魅力。
3、让幼儿分享自己的阅读成果在阅读活动产生一定的效果与作用的时候，我们可以试着让幼儿来分享阅读成果，将自己阅读的书籍以语言的方式分享给其它幼儿，让幼儿体会自己阅读的快感与成就感，从而对阅读产生喜爱。
(四)故事墙的布置
1、教师可以在教室墙面上画上故事，配备上色彩鲜艳的插图。如故事《小兔子找太阳》中，教师可以将每个故事段画出来，另外附写着故事内容。如在这个故事里，小兔子看见红灯笼觉得是太阳，这里就可以画一幅画，以此类推。这样便于幼儿观看，幼儿每天来园的时侯、课间活动的时候就可以随时随地地享受故事王国的世界。但要注意的是，教师要注意及时更换故事墙的故事内容，不能让它形同虚设。
2、幼儿园可以空出一面墙让幼儿画故事，自己创编故事。幼儿可以随时在背景图上创作、讲述自己的故事，可以以师生合作的形式进行创作。在这样的故事环境中，幼儿随时随处可以驻足阅读，阅读已成为幼儿在园生活学习不可缺少的重要内容。
3、让幼儿进行故事创编、讲故事训练。在教师指导下，幼儿运用已有的阅读的经验，发展自己的想象力创编新的故事，并用自己的语言把故事表演出来，这样可以锻炼幼儿的语言表达能力。鼓励幼儿把自己听到的或创编的故事画成一幅幅与故事内容情节相符的画面,再装订成一本书,讲给老师、同伴听,或投放到图书角,供大家阅读欣赏。发动幼儿收集废旧图书、图片,并把这些图书图片上的图案剪下来,并指导幼儿将其重新组合,引导幼儿发挥想象,画上背景,创编故事，幼儿可以自己制作头饰寻找合作伙伴一起扮演角色。有条件的学校还可以组织童话剧的演出，增加语言活动的多元性、幼儿阅读活动的趣味性、丰富性。
(五)阅读要与游戏融合游戏是幼儿最喜欢的活动，也是幼儿园课堂用的最多的教学方法之一。