广藿香是常用中药之一。研究表明，广藿香还含有苯甲醛、丁香油酚、桂皮醛、广蓄香醇、广藿香吡啶、表愈创吡啶，以及多种倍半萜如石竹烯、β-榄香烯、别香橙烯、γ-广藿香烯、β-古芸烯、愈创木烯等。研究发现，广藿香油能促进胃液分泌，增强消化力，但对胆囊无收缩作用。广藿香水煎液对常见的多种致病性皮肤真菌，如许氏毛癣菌、趾间毛癣菌有抑制作用；浸出液较水煎液作用要强，对钩端螺旋体有抑制作用，高浓度有杀灭作用；对消化道和上呼吸道病毒的生长繁殖有直接抑制作用，其有效成分是黄酮类成分，以该成分为主合成的内服药物，直接提供给鼻病毒感染者使用后，效果良好。广藿香对胃肠有解痉防腐作用，对胃肠疾病有很好的作用。广藿香油尚可作香料，为调制化妆品用的调合剂、定香剂。对广藿香剂型的研究也有很大进展，传统的剂型多是丸剂、散剂、酊剂等，存在着服用、携带不便的缺点，新研制的剂型有冲剂、软胶囊、药膜、栓剂、硬膏剂等。这一切，都预示着广藿香的广阔开发应用前景。
广藿香属于唇形科植物广藿香的干燥地上部分。广藿香虽然跟藿香只差了一个字，但是它们的作用确实完全不同的。
首先藿香有一个别名叫做土藿香，它被摘下来之后可以当做家常菜，味道很鲜美，而且藿香对人体肠胃的消化功能是非常好的， 如果食欲不振或者消化不良的话可以尝试着吃点藿香改善 。
其次，广藿香的气味虽然辛散但是一点都不浓烈，虽然它也被称为藿香，但除了能够增加人的胃口之外对呕吐、腹泻这些症状都是非常有用的，同时广藿香还能够祛热解毒，尤其现在夏天到了，天气变得炎热起来，很多人怕热或者容易中暑，这个时候广藿香就起到很大的作用了。 那么你知道广藿香跟什么药材搭配的话比较合适吗？
1、广藿香+半夏
广藿香可以醒脾、止呕，而半夏能够去除燥热之外也有止呕的作用，二者搭配在一起的话，对因为寒湿内阻引起的恶心、呕吐、腹泻有着很明显的作用。
2、广藿香+佩兰
天气渐渐变得炎热起来，很多人因此感到十分焦躁。尤其对于那些整天奔波在外面的人来说尤其难过，身体上不仅劳累，有些体质较弱的人甚至会因此中暑而病倒。除了这些情况之外，天气炎热带来的还有一个现象就是胃口不好，那些油腻荤腥的食物尤其让人提不起胃口。这样长时间下去的话对人的身体也是有很大的伤害的。把广藿香和佩兰搭配在一起的的话就能很好改善这些情况。
广藿香微温，能够化湿和中、祛热解暑，佩兰也可以化湿解暑 ，这两种药材配在一起使用，对因为夏天炎热而引起的食欲不振、恶心、呕吐、中暑等症状都有很大的作用。
广藿香除了跟这两种药材搭配在一起，它本身也可以煎汤用于内服，但是熬煮的时间最好不要太长，否则效果就会被减弱。
广藿香虽然优点很多，但其实它也不是人人都适合食用的。 对于体质阴虚火旺的人来说慎用广藿香的 ，因为广藿香有伤阴助火的作用，所以阴虚火旺者食用之后只会加重自身的病情。
但是对于外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良 致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒这些人群都是比较适宜的。
参考文献：
徐雯 吴艳清 丁浩然 修彦凤,《 广藿香的药理作用及机制研究进展 》, 上海中医药杂志,Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine, 2017年10期.
未经作者允许授权，禁止转载
民间传统俗语“二八月看巧云” 每年农历的二、八月份，天高云淡，天变得很高远，云变得很薄。 天上的云彩是绚烂多彩、千姿百态、瞬息万变的，尤其是雨过天晴晚霞尚满天的时候，空气清新，心情爽朗，天空飞蝶走兽般的巧云，更是美不胜收。 二八月的云“巧”在它的造型上。
烹饪过程中控制食物的安全性问题之研究摘要：当今社会“绿色”、“环保”已成为人们最关心的话题。无公害的绿色材料，无氯的绿色冰箱，尤其是无污染的绿色食品越来越受人们的亲睐。如何将绿色食品材料加工成可直接入口的绿色烹饪制品，烹饪过程中如何控制事物的安全性问题，已成为烹饪界人士的广泛关注与探讨。关键词：烹饪过程、有害物质、高温加热、N-亚硝酸基化合物、多环芳烃、致癌物质、污染。“民以食为天”，食品的安全卫生程度直接关系着人们的健康与否，二食品的安全卫生程度又与烹调制作的科学与否密切相关。要使饮食营养科学合理化，人们管拥有“绿色食品材料”还远远不够，绿色食品还须科学烹调，因烹调加工时，假使方法步当，极易混进或产生一些有害物质对所谓的绿色原料造成污染 ，而且，次过程中产生有害物质的环节害很多，如：原料加工温度过低、时间过程、蛋白质烧煮过度、油温过高或考制食品、使用香料调料、色素不当、烹调生产者带菌都可能对烹调食品的安全性问题产生影响。故此，笔者认为，要使人们吃到真正的绿色食品，烹调工作者应着重做好以下工作，以确保烹调过程中控制好食品的安全卫生问题。1、 烹饪中，2、 控制事物的安全性问题，3、 最重要的一点使恰当控制加热温度和时间，4、 烹制的温度过高或过低，5、 加热时间的过短或过过长，6、 都可能对食品安全产生影响。众所周知，烹饪的重要目的之一便是对烹饪原料杀菌、消毒，使食品原料由生变熟，即卫生安全，又易于人体的消化吸收，尽管烹调生产人员都明白“确保烹饪食品的安全，病从口入”的烹饪目的，但可能并非每份烹调制品豆腐和响应的卫生要求。大家或许听过，在水煮或油炸的大鱼块、肉、香肠、肉饼等；大家亦听过有人因吃未熟的鸡蛋、鸡肉、海鲜等食品时而肚痛、腹泻等不良反应；还有大家或许见过已做好上桌的炒、爆、滑、溜类菜，旁边还留有动物原料的血水。烹饪众还有不少类似上述提到的现象，要保证食品的安全，烹饪工作者应时时提高警惕，做好杀菌、消毒的加热工作。了解温度对微生物的影响。据相关文献资料证明，温度大50℃，一般腐败微生物停止生长；60℃以上时，微生物逐渐死亡；63℃~65℃经30分钟或70℃经5~10分钟，或85℃~90℃经3分钟；100℃经1分钟，微生物细胞就会被杀死，，但细菌的芽孢、霉菌的孢子一般在高温高压时才能杀死。如果熟悉了温度对微生物的影响，就可以根据不同的烹饪原料灵活选用加热温度和时间。如：知道蛋类易受沙门氏菌污染，加热时选用能杀死沙门氏菌的温度70℃~80℃且8~10分钟加热鸡蛋即可。加热时忌温度太高或太长采用适当的火候烹制食品，不仅能杀菌消毒，还能确保食物营养，和使制品色、香、味俱佳。若温度过高或是机过长可能会对制品产生很多有害成份。据分析，一般认为高温、长时间加热对食物产生的有害物质主要来源于两个方面：来自加热的客体----原料。长时间高温情况下，，原料中的蛋白质和碳水化合物都极易转变产生有害物质。通常在45℃~120℃温度范围内原料的蛋白质处于正常的热变性状态，45℃--开始变性；55℃~60℃--热变性进行加快并开始凝结；60℃~120℃--逐渐变得完全凝结。蛋白质的这种适度变性，有利于人体的消化吸收，但随着加热温度的递增和时间的延长，蛋白质变性进一步深入，蛋白质分子逐步脱水，断裂或热降解，使蛋白质脱去氨基，并有可能与碳水化合物得羰基结合形成色素复合物，发生非酶褐变，使食品色泽加深。当原料表面温度继续上升到200℃以上且继续加热时，原料中的氨基酸、蛋白质则完全分解并焦化成对人体有害的物质，特别是焦化蛋白中色氨酸产生的-氨甲基衍生物具有强烈的致癌作用。不久前一眼科权威的研究结果向人们指出烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物会造成体内缺钙，大量的临床资料及动物试验证明：近视眼的形成与机体缺乏钙铬等微量元素有关。摄入过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，会造成体内缺钙。从而导致眼睛近视。另外，随着加热温度升高、时间延长，糖类其他物质亦发生分解碳化，并随着加热时间的延长，铬焦化过程由表及里，这也是我们看到事物烧煮太过过造成碳化的原因。故此，烹饪过程中亦应严格控制高温，切忌将原料烧焦或烧糊。来自加热的主体-油脂烹调用油加热温度不宜太高，因油脂的温域范畴广（一般在0℃~240℃都可选作烹调加热用）烹饪中常用油脂为传热的媒介物，以形成烹饪制品的不同风味质感。在加热油脂时，烹饪生产者通过实践，常可了解到：在一般烹调时，如果加热油温不高，且时间较短，油脂的色泽、透明度等都不会有太大的变化。但如果油脂过高或反复加热使用，油脂的变化逐渐明显起来。通常，新鲜、精炼植物油初次加热使用时，随着油加热，油面由平静状态慢慢转入到微微冒泡状，泡沫大而数量少，稍后，泡沫消失，再转入微微冒泡烟状，油面始终呈透明状，清亮见底，用之加热过的原料，颜色亦透明，呈浅黄或金黄色。经高温反复多次用过的油则随所用次数的增多，颜色逐渐变暗、变浊，油的粘度亦大增。加热时，油面很快产生大量的细密而浓厚的泡沫，并难以消散且迅速产生油烟，投入加热的原料表面颜色马上加深变暗，人们常将这种现象称之为油脂的热变性。它是油脂在高温下发生聚合、水解、缩合、分解等各种复杂的物理化学变化的结果。具体而言，在高温下，油脂开始部分水解形成甘油褐脂肪酸，当不断加热至油温升高到300℃以上时，脂肪酸分子开始脱水缩合成分子量大的醚型化合物，至温度上升到350℃~360℃时，脂肪酸分子（特别是不饱和脂肪酸，如：亚麻酸、亚麻油酸、花生回烯酸等）分解为低分子的酮类，醛类物质，同时，亦发生成各种形式的聚合物，如：二烯环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。另外，高温下油脂水解的甘油也进一步脱水生成具有挥发性和强烈辛酸气味的物质-丙烯醛，它是油脂的主要成分，对人鼻、眼具有强烈的刺激作用。当烹饪从业人员看到加热的油面冒着青烟时，表示此时油温达到该油脂的发烟点，有一定的丙烯醛产生了。当然，油脂的发烟点亦随油脂的精炼程度、种类和使用情况的不同而稍有区别。如：未精炼好的植物油，含低分子物质较多，发烟点多为160℃~180℃；精炼较好的植物油发烟点则约为240℃左右。再如：豆油发烟点为181℃~256℃、菜油为186℃~227℃，棉油216℃~229℃。另外，，随着使用时间的加大，油脂发烟点亦是呈下降趋势，这是反复使用过的油脂加热后迅速冒烟的原因。有不少有趣的实验已证明：油脂在高温下反复使用，经上述各种复杂的反应后，生成的物质对人和动物用相当的毒害。有人以高温加热油脂饲养动物一段时间后，发现生长停滞、肝脏肿大。最初认为是高温加热破坏油脂是的营养素所至。但有人在饲料中添加维生素E后，亦不能改善此肿不良影响。所以认为可能是高温加热后产生的有害物质所引起。有人还发现用含高温油脂的饲料喂大白鼠数月后，普遍出现喂伤损的乳头状瘤，并有肝瘤、肺腺瘤及乳腺瘤等。高温加热油脂、所形成的有害物质是什么？专家一般认为是不饱和脂肪酸经加热而产生的各种聚合物。其中，三聚体因分子量大、不易被机体吸收的毒性较小；而分子量较小、易被机体吸收的环状单聚体和二聚体的毒性较强，可使动物生长停滞、肝脏肿大，甚至可能有导致癌作用。此外，油脂在高温发生热聚，害可形成致癌性较强的多环芳烃类物质，值得引起大家的重视。为防止油脂经高温加热带来的毒害，用油加热时应做到：（1）尽量避免持续高温煎炸食品，一般烹饪用油温度最好控制在200℃以下。（2）反复使用油脂时，应随时加入新油，并随时沥尽浮物杂质。（3）据原材料品种和成品的要求正确选用不同分解温度的油脂。如：松鼠鱼、菠萝鱼等要求230℃以上温度成型时，应选用分解温度较高的棉籽油和高级精炼油。二、烹饪过程中，控制食物的安全，须谨防N-亚硝基化合物对食品的污染。食品中天然存在的N-亚硝基化合物含量极微，一般在10pg/kg以下。但腌制的鱼、肉制品、腌菜、发酵食品中，含量较高。一些食品中含油合成N-亚硝基化合物的前体物质仲胺及亚硝酸盐，烹调不当或在微生物作用下，可形成亚硝胺或亚硝酰胺。影响N-亚硝基化合物合成的因素，主要有PH值、反应物浓度、胺的种类及催化物的存在等等。亚硝胺和成反应需要酸性条件，如仲胺亚硝酸基化的最适PH值为3.4。在中性及碱性条件下，如果增加反应浓度，延长反应时间或有催化剂卤族离子及甲醛等羧基化合物存在时，亦可形成亚硝胺。合成亚硝胺的反应物包括胺类和亚硝酸盐等。凡含有-N=结构的化合物均可参加合成反应，如胺类、酰胺类、氨基甲酸乙脂、氨基酸胍类等。胺类中伯胺、仲胺、叔胺均可亚硝化，但仲胺速度快，叔胺比仲胺慢大约200倍。大肠杆菌、普通变形杆菌等硝酸盐还原菌亦可将仲胺及硝酸盐合成亚硝胺。但这常在人体胃内及食品发酵过程中发生。香肠、腊肉、水晶蹄制作过程中，加入硝酸盐或亚硝酸盐作护色剂的盐腌干鱼，也会含有N-亚硝基化合物；腌制腊肠用佐料事先将黑胡椒、辣椒粉等香料与粗制盐、亚硝酸盐等混合，腊肠中就会有亚硝酸基比咯烷、亚硝基哌啶检出。因此应禁用事先混合的盐腌佐料来腌制腊肠，盐合香料要分别包装。烟熏肉和鱼，煎炸咸肉片、暴露于空气中的直接烤制也会形成一部分亚硝胺。三、饪过程中，控制事物的安全，须慎防多环芳烃对食品的污染。烹饪过程中，产生有害化学物质中危害性最大的便时多环芳烃。多环芳烃时指由两个以上的苯环粘合起来的一系列芳烃化合物及其衍生物。它们对 人由致癌作用，特别时五个苯环稠合起来的苯并芘（B（a）P）更具强的致癌性。据研究得知，烹饪过程中，产生多环芳烃的途径主要其一是上述已提到得油脂经高温聚合而产生多环芳烃—苯并芘；其二，主要源于烟熏和烘烤食品时所产生。人们在用煤、汽油、木炭、柴草等有机物进行高温烟熏烤制食品时，有机物得不完全燃烧将产生大量的多环芳烃类化合物。而被熏烤的食物原料往往直接与火、烟接触，直接受到所产生的多环芳烃的污染。随着熏烤时间的延长，多环芳烃由表及内，不断向原料内部渗透。尤其时含油脂和胆固醇较多的食品熏烤时，由于内部所含油脂的热聚作用，亦能产生苯并芘，其所含苯并芘更多。据相关统计发现：熏烤食品中苯并芘的含量大致为：一般烤肉、烤香肠内含量0.17~0.63 g/kg，广东叉肉和烧腊肠用柴炉加工使（B（a）P）量上升最多，其次为煤炉及炭炉，电炉烧制的量最少；新疆烤羊肉如滴落油着火后，则含量为4.7~95.5g/kg，平均3.9g/kg。至于烟熏，烧烤食品所含多环芳烃较多且具有强致癌作用，特别使容易导致胃癌这一特点，已被一系列事实所证明。据调查：匈牙利西部已地区胃癌明显高发与该地区居民常吃家庭自制的熏肉有关；前苏联拉托维亚—沿海地区胃癌高发，是吃熏鱼较多所致；冰岛胃癌死亡率高发，是吃熏鱼较多所致；冰岛胃癌死亡率第三位，原因之一是冰岛居民喜欢吃熏羊肉，用当地熏羊肉喂大白鼠已诱发恶性肿瘤。为防止多环节烃对食品的污染，可采用以上措施：（1） 熏烤食品时，（2） 不（3） 要离火太近，（4） 避免食物与炭火直接接触，（5） 温度不（6） 宜高于400℃。（7） 不（8） 让熏制食品油脂滴入炉内因为烟熏时流出的油含3.4—苯并芘多，（9） 致癌性强，（10） 且勿用此油。（11） 设法改进烟熏和烘烤的烹饪过程，（12） 改用电炉，（13） 改良食品烟熏剂或使用冷熏液等。、四、有效减或消除原料中对人不利的成分，确保食品安全。如：人们常通过飞水去除菠菜、觅菜、茄子等原料中的有机酸，可防止其与人体摄入的其它高钙或高蛋白质食物在体内形成不能被吸收的结石性有机物，入鞣酸蛋白、草酸钙等。再如：烹饪鲜黄花中的秋水仙碱；加工发芽土豆时，出去净皮、芽周围组织外，还应注意煮熟煮透，辅加适量的醋，以破坏所含有对人体有害的龙蔡素碱；烹饪制四季豆时，注意须长时间煮沸，加热彻底才能破坏所含有的对人体不利成分—皂素和豆素；烹制白果时，加热彻底才能免除银杏酸对人体的毒害；烹制害氰疳的木薯、苦杏仁、桃仁等，加热彻底并不加盖烹制，可让生长的氰氢酸挥发；加热被绦虫、肝吸虫、蛔虫等寄生虫卵污染的食品，应使加热时间稍长，使原料内部中心温度达到杀菌温度时，才能彻底灭杀寄生虫。恰当使用香辛料、调料、色素等调味、调色辅助料，防止食品中人为加入有害成分。最好不使用花椒、胡椒、桂皮、茴香等香料，不使用劣质或假冒的酱油，米醋、料酒、食盐等调料，不使用防腐、发色剂亚硝酸盐类，不使用日落黄、觅菜红、柠檬黄等食用色素。据分析：花椒、胡椒、桂皮、茴香等含有的“黄漳素”有致癌的作用；劣质或假冒的酱油、米醋、食盐等多含黄曲素、甲醇、重金属等有害成分。而使用类制品呈鲜红的玫瑰红的发色剂。亚硝酸盐、硝酸盐类易与胺类在人体内或人体外含有致癌作用的亚硝胺；其它一些食用色素在生产过程中亦可能混入钾、铅等重金属。对人不利。故此，万一要用色素或发色剂，亦应严格规定其用量。通常觅菜红、胭脂红的用量为0.05g/kg；柠檬黄、靛蓝为0.1g/kg；亚硝酸盐类不超过0.5g/kg；硝酸盐类不超过0.15g/kg。五、烹饪过程中还应特别注意恰当投放味精（味精主要成分为谷氨酸钠），在弱酸性时，或中性溶液中，且温度为70~90度时，使用效果最好，若投放时温度过高，谷氨酸钠会在高温下转化为焦谷氨酸钠，不仅毫无鲜味，而且可能引起恶心、眩晕、心跳加快等中毒症状。6、 饪过程中，7、 控制食品安全，8、 烹饪工作者需身体健康。由于从事烹饪生产的从业人员是食品污染疾病传播的重要途径之一，所以他们需要搞好个人卫生。从《食品卫生法》亦规定；食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加和临时参加的食品生产人员必须取得健康合格证后方可参加工作。凡患痢疾、伤害、病毒性肝炎、活动性肺结核或化脓性渗出性皮肤病等不得参加直接入口食品得制作，凡传染病患者或带菌者都应停止工作、立即治疗，待三次检查为阳性后，才可恢复工作。总之，要实现现代化追求“绿色烹饪食品”得理想，烹饪工作者应悉心关注了解烹饪过程中各个环节对食品得影响，并不断地积累核掌握烹饪过程中控制食物安全性问题的各项措施，以便探研到更科学更合理地烹饪方法。参考文献：《家庭厨房百科知识》，上海文化出版社1991年12月第1版。《烹饪化学知识》武汉商业出版社。《烹饪技术》中国商业出版社，孙玉民、朱炳元主编《烹饪基础》中国商业出版社，林则普主编。《饮食营养与卫生》中国商业出版社，刘国芸主编。《烹饪营养学》中国轻工业出版社，彭景主编。《烹饪基础化学》中国商业出版社，朱娩芳主编。《烹饪卫生学》中国轻工业出版社，蒋云升主编。《食品微生物学》中国商业出版社。《食品毒理》人民卫生出版社。
1、“十五”国家科技攻关计划课题“肉制品加工关键技术研究与新产品开发”主要承担者与完成人；2、“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”课题主要承担者与完成人；3、河南省重大科技专项“食品安全关键技术研究”主要完成人；4、河南省杰出青年科学基金“肉制品发酵微生物资源利用研究”课题主持人；5、“十一五”国家科技支撑计划“畜禽及其制品安全生产的质量控制技术研究”课题子课题主持人；6、“十一五” 国家科技支撑计划“低温肉制品与传统肉制品开发及产业化示范”课题子课题主持人；7、“野葡萄干红酒”2000年通过湖北省经贸委组织的技术鉴定，2001年获国家级重点新产品（第2完成人）；8、“冷鲜肉（冷却肉）汁液流失控制技术研究”2003年通过河南省科技厅组织的技术鉴定，达国内领先、国际先进水平（第1完成人）；9、“肉制品发酵微生物资源研究”2005年通过河南省科技厅组织的技术鉴定，达国内领先水平（主持人）；10、“一种戊糖乳杆菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品生产过程中的应用”获2008年中国专利优秀奖（第1完成人）；11、“冷却肉护色和综合保鲜技术研究”获中国商业联合会2003年度科技进步一等奖（第3完成人）；“冷却肉加工关键技术研究与新产品开发”获教育部2005年科技进步二等奖（第4完成人）；12、“发酵肉制品加工关键技术研究与新产品开发”获教育部2006年科技进步二等奖（第5完成人）；13、“肉制品发酵剂产业化研究”获河南省2004年科技进步三等奖（第1完成人）；14、“肉制品加工关键技术研究与新产品开发”2007年获河南省科技进步二等奖（第4完成人）；15、“肉牛优质高效产业化关键技术研究与推广”获河南省2008年科技进步二等奖（第8完成人）。论著和论文（著作限填5部，代表性论文10篇）（一）代表论著1、张春晖、李华著.《葡萄酒微生物学》，陕西人民出版社，2003；2、张春晖 主编.《食品微生物检验》，化学工业出版社，2007.（二）代表论文张春晖,李华,张军翔.葡萄酒中酒类酒球菌的分离—抑制剂对酵母菌生长的抑制效应.食品与发酵工业.2002,Vol.128, No. 18: 13-16；张春晖，夏双梅，李华.酒类酒球菌分离培养基研究.食品科学. 2003, Vol.24, No.1:28-13；张春晖,夏双梅,李 华.酒类酒球菌的分离及发酵适应性研究.中国食品学报.2004，Vol.4,No.2:35-38；张春晖.发酵香肠成熟前后挥发性成分的固相微萃取-GC-MS分析.分析测试学报. 2004,Vol.23,No.6:40-43；张春晖,夏双梅.顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析发酵香肠挥发性成分.分析科学学报.2005,Vol.21,No.3:262-264；梁颖,刘邻渭,张春晖.液质联用同时检测小麦中三种镰刀菌毒素.中国粮油学报. 2006,Vol.21,No.6:160-162
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我整理的食品添加剂科技论文，希望你能从中得到感悟! 食品添加剂科技论文篇一 浅谈食品添加剂 摘要：现阶段食品安全问题频发，本文将从食品添加剂的概念、功能，以及社会存在的误区方面，讨论食品添加剂使用不规范的原因以及应该采取的措施。 关键词：食品添加剂 食品安全 近期各种关于食品违法添加剂的报道，触动着广大民众早已脆弱不堪的神经。从染色豆瓣添加“胭脂红”和”日落黄”,到重庆火锅底料含有“罗丹明B”,猪肉变身牛肉，徐福记含违规氧化剂，一出又一出的食品安全事故，让消费者目不暇接。在一个食品如此不安全的时代，人体浸泡在这种环境中产生了无限的生命安全焦虑。 一、什么是食品添加剂 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前，中国商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达万种以上。餐饮行业非常流传这样一句话：“不清不楚一滴香，清水也能变高汤”，这就是食品添加剂的作用。食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味具全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。食品加工生产过程中适量使用添加剂，其本意是为了改善加工性能，提高食品的品质。2011年5月，我国卫生部明确规定食品添加剂的使用规则，要求所有的食品添加剂一定要在食品标签上有明显的标注，使用时不能掩盖食品本身或者加工产生的质量缺陷，更不得掩盖食品腐败变质的情况。 二、食品添加剂与违法添加剂的区别 现在由于食品问题突出，很多民众对食品添加剂的概念不是很了解，于是混淆了食品添加剂同违法添加剂。事实上这两者之间有本质的区别。食品添加剂不等于非法添加物，没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂可以改善食物的色、香、味，规范使用食品添加剂不会危害人体健康。三聚氰胺、苏丹红、塑化剂等不是食品添加剂，而是非法添加物。以“染色馒头”为例说明，不法分子使用的柠檬黄，是我国批准可使用的食品添加剂，但按照标准规定不能在馒头中使用。“染色馒头”属于非法使用食品添加剂造假，不是食品安全事件，而是掺杂造假行为。 三、现阶段食品安全问题频发的原因 食品添加剂不是食品的天然成分，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用食品添加剂时一定要严格控制使用量。现阶段的主要问题是在利益驱使下，很多不法商家利用目前尚且存在的标准缺失与滞后、检测手段不足及覆盖面不全等漏洞，把使用食品添加剂作为企业牟利的一种手段，超范围、超限量地滥用食品添加剂，或者直接添加违法添加剂。上述情况的出现，个人分析主要原因来自两个方面: 1.由于食品生产企业技术储备和创新能力不足，以及高度同质化的产品结构，加剧了行业低水平市场竞争的压力。有些企业为提高食品检测时的营养成分含量，不是依靠技术研发和创新能力来实现，而是企图以侥幸心理钻标准缺失和监管漏洞的空子，借助非法添加一些非食用物质和滥用食品添加剂等方式蒙混过关;有些企业以过度使用食品添加剂为手段，降低生产成本、获取较高利润，并利用虚假广告，向市场推销并不真正具有营养价值而仅仅是改头换面的产品。根据我对社会近几年曝光的食品安全问题进行研究，综合分析食品安全事件中的发生环节、行为、责任主体规模等关键信息后发现，食品安全的责任主体不仅涉及个体生产经营者、小型企业，也有为数众多的大中型企业，甚至包括若干大品牌在内的食品龙头企业;而容易发生食品安全事件的关键环节，恰是食品深加工环节;食品安全事故的共同点，都是超量、超限添加食品添加剂或非法添加非食用物质。 2.由于目前有关法规和标准体系尚不健全，指标滞后，使得监管部门在执行中遇到困难。资料显示，目前我国被批准使用的食品添加剂约有2400种，但实际上有国家或行业标准的不到500种。虽然每年不断有新的食品添加剂增添到目录中，但监管力度明显跟不上食品添加剂行业发展的节奏。以食用酒精添加为例，上世纪六七十年代，由于粮食短缺而以食用酒精勾兑白酒的生产方式，实际上是一种不得已而为之的权宜之计。在经济迅速发展、粮食供给充裕和人民生活水平日益提高的今天，继续沿用这种落后方式生产所谓低端白酒，并借此获取相对较高的利润，是否适宜显然已值得商榷。对有关部门来说，如何结合我国经济社会发展水平，与时俱进地对落后的行业标准及时予以修订，应当尽早提上议事日程。进一步看，我国食品安全标准的完善，不仅应体现在食品包装标准、检测标准、食品添加剂标准、致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定标准等方面，还应体现在标准的更新速度上。此外，食品质量安全信息的发布与传播也亟待进一步规范，以提高舆论监督和社会参与的有效性。否则，任由广大消费者在鱼龙混杂的传播渠道中获取真假难辨的涉食品安全信息，不仅无助于消费者明白消费、放心消费，增强自我防范和社会参与能力，还会导致社会混乱。 四、规范使用食品添加剂应采取的措施 要切实做到食品生产领域使用添加剂安全、有效、合理，避免添加剂引起的种种“添乱”怪象，就必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《国务院关于加强食品安全工作的决定》，完善配套法规及规范性文件，从规范食品生产经营秩序、强化执法力量和技术支撑等方面入手，不断提高食品安全的监管水平。 首先，企业要依法履行食品安全主体责任，牢固树立诚信意识，打造信誉品牌，培育诚信文化;强化新资源食品、食品添加剂、食品相关产品新品种的安全性保障措施，提高食品产业的集约化、规模化水平，加大食品技术进步和技术改造力度，提高食品安全保障能力。其次，坚持公开透明、科学严谨、广泛参与的原则，进一步完善食品、食品添加剂、食品相关产品安全标准的制修订程序，充实完善食品安全国家标准体系。各地区也应根据监管需要，及时制定食品安全地方标准，鼓励企业制定严于国家标准的食品安全企业标准，并切实做好标准的执行工作。其三，加强食品安全监管能力建设，加大对检验检测能力薄弱地区和重点环节的扶持力度。各地区也应根据本地实际，合理配备和充实食品安全监管人员，重点强化基层监管执法力量，加强食品安全监管执法队伍的装备建设，重点增加现场快速检测和调查取证等设备的配备，提高监管执法能力。第四，加快建设功能完善的食品安全信息平台，实现各地区、各部门信息互联互通和资源共享，加强信息汇总、分析整理，定期向社会发布食品安全信息。与此同时，还要积极推进并逐步建立统筹协调、资源共享的食品检验检测体系，应用现代信息技术，创新监管执法方式，提高食品安全监管的科学化、信息化水平。 参考文献： [1] 何玉洁. 我国食品添加剂管理问题研究，华东政法大学，2012. [2] 蒋凌琳. 公众视角的浙江省食品安全监管研究. 杭州师范大学，2012 [3] 赵丽娜. 我国食品安全危机管理中的信息沟通研究. 陕西师范大学, 2012. 食品添加剂科技论文篇二 食品添加剂作用浅析 摘要：人们的日常生活水平在不断地提高，随之而来的，人们的生活要求以及品味也越来越高。食品的单纯的饱足感已经不能再满足人们了。食品的色香味给予人的感官刺激正在受到越来越广泛的重视。因此，食品添加剂应运而生且得到了广泛的应用。但是，食品添加剂不仅仅带来视觉味觉等的享受，还带来了不少的危害。本文就此方面做了简单地介绍，希望对以后的研究工作等有所裨益。 关键词：食品添加剂 应用 危害 食品添加剂在我们的生活中无处不在：方便面中的乳化剂以提高面团的吸水性;火腿香肠中增稠剂和鲜味剂使火腿变得更加香嫩;月饼中的防腐剂可以保持其新鲜……盐，则是我们最为熟悉和常见的添加剂。倘若我们的生活中没有盐，我们的生活将会是个什么样子?!食物毫无味道可言!所以，由此可见，食品添加剂已经是我们生活中不可缺少的一部分了。 一、食品添加剂简介 用于改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质就是食品添加剂。食品添加剂能够改善食品的色、香、味等品质，还能够在一定的程度上防止食品变质。是当代食品加工产业不可或缺的组成部分。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。对于这些食品添加剂按其来源、功能和安全性可以对食品添加剂进行分类。按来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成添加剂，按功能分为防腐剂，漂白剂，着色剂等22种，按安全划分为A、 B、C三类。 二、食品添加剂的主要作用 为了确保食品的质量，在食品的加工制作过程中，必须依据所要加工的产品的特点适量选用合适的食品添加剂。食品添加剂的种类繁多，作用也不尽相同。食品添加剂能够起到以下重要的作用： 2.1 在食品原有基础上改善和提高食品的色香味感官指标。高质量的食品不仅仅有极为丰富的营养，往往还色香味俱全。与此同时，食品的色、香、味、形态和口感也是衡量食品质量高低的一个重要指标。但是，在食品的加工过程，多数情况下都有碾磨、破碎、加温、加压等物理作用的过程，其中很容易导致食品褪色、变色，甚至于一些食品的固有香气也大部分散失。而且，一个加工过程下来，食品的软、硬、脆、韧等口感要求几乎不能够同时达到所理想的效果。 2.2 使食品的营养价值得以保持甚至提高。食品氧化，就会直接降低其营养价值。另外，为了是食品更有营养，还可以在食品中加入各种营养素，例如各种维生素或钙元素等。食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可减少并防止食品的氧化变质，能够很好地保持食品的营养，食品中添加的适当的营养素，则大大提高和改善了食品的营养价值。这就为营养不良和营养缺乏等人群提供了很好的食品选择，能够有针对性的使用，对于保持营养平衡，提高健康水平具有十分重要的意义。 2.3保藏和运输食品，延长食品的保质期。在自然环境下，食品的放置时有一定的时间以及环境限制的，空气、水分以及温度都会对食品的质量产生影响。而且，长时间长距离的食品运输在自然环境下也是极为困难的。例如，生鲜食品和高蛋白质食品如果不采取防腐保鲜的基本措施，在其出厂后就会很容易腐败变质，成为废品，很难为人们所用。各种防腐剂、抗氧化剂以及保鲜剂就很好地解决了这一系列的问题。这类的食品添加剂保证了食品能够在保质期内保持其应有的质量和品质，使食品加工之后能够运输至其他地区满足更多的人的需求，给人们的生活带来了极大的方便。 2.4 使已有的食品品种更加丰富多样。在当今的食品货架上，不再只是单纯的粮油、果蔬、肉、蛋和奶，更多的则是有这些原材料与食品添加剂共同加工而成的琳琅满目的食品了。例如罐头、香肠、果汁还有蛋糕等等。各种各样的食品原材料能够根据其品种以及口味的不同，选择适当的加工工艺，添加适当适量的食品添加剂，就能够成为新的食品花色。与此同时，不同的食品添加剂往往能够获得不同的花色品种，使我们的日常生活更加丰富多彩。 2.5 使食品的技工操作更容易，满足不同人群的需要。食品的加工过程中难免会有润滑、消泡、助滤、稳定和凝固等做法，进行这些加工细节时，如果没有食品添加剂，几乎是不可能的。而在现实生活中，有部分人群对于食品是有其特殊要求的，例如糖尿病患者不能食用蔗糖，但是有想要满足甜的需求，就可以在无糖食品中添加各种适量的甜味剂如木糖醇、山梨糖醇等;婴儿的生长发育过程中需要各种营养素加强体质，因此就发展了添加有铁锌钙等矿物质、维生素的配方奶粉等。 2.6 对经济效益和社会效益有稳固的提高。食品生产过程使用的稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂之后，能够不同程度地降低原材料消耗量，提高产品产出率，从根本上降低了生产成本，可以达到很好的经济效益。另外，使用食品添加剂之后，由于食品的花色增多，增加了人们的购买率以及购买量，也受到了明显的经济效益和社会效益。 食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。防腐，增加花色等等都是食品添加剂所带来的惊喜效果。运用这些食品添加剂，我们的生活才能够更加丰富多彩，企业才能够有更加好的收益，社会才能更好的向前发展。食品添加剂是当今社会食品工业中研发最为活跃，发展、提高最为迅速的领域之一，研究人员正在努力使食品添加剂在纯度，使用功效方面尽可能地提高，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。 三、食品添加剂的负面影响 一般情况下，食品添加剂采用很少的量就能够达到预期的比较理想的效果。在食品中使用的添加剂的标准用量极少，一般控制在0.1~0.019g/kg之间。因为，大量的食品添加剂会给人们的身体机能产生负面的影响甚至是生命危险。即便是最为天然的食品添加剂―盐，一旦在食物中加入量过大，对我们的生理平衡也会产生负面的影响。 对于化学合成的食品添加剂，其作用更显著，但是过量所带来的危害也是极为严重的。近些年来，由于食品添加剂超标而引发的事故频频发生，不得不引起我们的高度重视。而由于防腐剂所引发的事故更是普遍。例如二氧化硫，亚硝酸盐等。 二氧化硫类物质通过生成亚硫酸(一种较强的还原剂)在被氧化时可将着色物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变，还可以起到防腐的作用。因此，二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。事实上，少量的二氧化硫进入机体是不会对机体造成任何危害的，但是，摄入过多就会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，还影响钙吸收，造成机体钙丢失。世界各国都普遍使用的食品添加剂――亚硝酸盐，主要用作肉制品加工的发色剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松。但是亚硝酸盐能在肉食品中能产生强致癌物亚硝胺，而且它也是属于较毒的食品添加剂，摄入0.2-0.5 克就可引起中毒，3 克可致死。诸如此类的事仍然不胜枚举。 结束语： 食品添加剂是一把双刃剑，现代生活少不了添加剂。它已经深入我们的生活中，我们不能忽视它的各种优秀的作用，同样不能因为它可能给我们带来的副作用而完全敌视它，更不能“谈剂变色”、因噎废食。我们要做的是，懂得如何运用它的优势为我们创造出一个色彩斑斓的生活。 参考文献： [1] 李宁.《食品二氧化硫超标的危害》.《健康报 》2010-01-17 [2] 黄杰.《对一起亚硝酸盐引起食物中毒的中毒剂量的调查与思考》.《中华医药杂志》 2009-8-24 看了“食品添加剂科技论文”的人还看： 1. 食品添加剂论文范文 2. 关于食品的科技论文 3. 关于食品的科技论文3000字 4. 食品科技论文写作 5. 食品科技论文模板
很难分解 至少要50年的时间 有的国家就不卖 公民也不吃 如新加坡
清洁工很辛苦！不过这跟人的素质有关。
污染大，清理成本高。口香糖残渣主要成份是胶基，口香糖胶基在口腔中能咀嚼、吹泡、清洁口腔和牙齿。但如果吐在地上、地毯上和粘在衣物上就会粘染灰尘和细菌，并且很难清除掉。 瑞士科学家进行的一项研究表明，经常嚼口香糖会损坏人们口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成人血液和尿液中的水银含量过量，危害健康。 这项由瑞典西部哥德堡某大学医院进行的研究测试了两组人。他们每个人至少有5颗牙曾经补过。第一组每人每天嚼7片口香糖，平均嚼5个小时。控制小组的人数与第一小组的人数相同、补牙颗数也相同，但他们平均每周才嚼30分钟的口香糖。然后研究人员比较了这辆组人血液和尿液中的水银含量。 结果他们发现，嚼口香糖多的那组人血液中的水银含量比不常嚼的人血液中水银含量要高出2倍；他们尿液中和呼出气体中的水银含量要比不常嚼的人高3倍之多。 水银是一种会危害人的大脑、中枢神经和肾脏的物质。水银摄取过量不仅会导致中毒，还会使人死亡。40万平方米的天安门广场中竟有60万块口香糖残渣，工人需要铲30下、刷100次才能清除一块口香糖残渣，广场清理工师傅推算，清除一块口香糖至少需花费1.1元人民币有位记者曾测算过。刨去纪念碑、纪念堂的面积，平均每平方米有5块口香糖残渣。
王元成，徐立.一种桑资源长效降血糖药物组合及其颗粒剂与制备方法[P].中国发明专利，申请号：201410671797.8；徐立，刘超，喻艳.分离DNJ及制备DNJ纳米混悬剂的方法[P].中国发明专利，申请号：201410614225.6徐立，刘超，刘静，向伟.制备桑叶方便食品的调味料及其桑叶方便食品和制备方法[P].中国发明专利，专利号：ZL.201310293660.9，授权公告日：2014.05.28；徐立，贾雯旭，李鹏，成林林，张薇薇，陆昆鹏，张守亚。口香糖胶基、口香糖及其制备方法[P].中国发明专利，专利号：ZL.201210163914.0,授权公告日：2014.02.12； 梁杨，徐立.一种抗植物茎点霉病菌和植物菌核病菌的中药组合物、制备方法及应用[P].中国发明专利，专利号：ZL201110306408.8，授权公告日：2013.06.12；马晓敏，温斐斐，梁杨，徐立.一种抗肥大型菌核病菌的中药提取物[P]，中国发明专利，专利号：ZL2009101035552.4，授权公告日：2012.07.25；徐立，伍春，刘峻池，余茂德，夏庆友.氧化白藜芦醇的提取方法[P].中国发明专利，专利号：ZL200910104202.X，授权公告日：2011.11.16.ChaoLiu,WeiXiang,YanYu,ZhengqinShi,XianzhiHuang,LiXu*. Comparative analysis of 1-deoxynojirimycin contribution degree to αlucosidase inhibitory activity and physiological distribution in MorusalbaL[J].Industria lCrops and Products,2015,70:309–315.刘超,史正琴,向伟,黄先智,徐立*,兰俊.桑枝1-脱氧野尻霉素的提取及其含量与α-葡萄糖苷酶抑制活性的相关性分析[J].林业科学,2015,51（2）：112-120.向伟，喻艳，刘静，徐立*，黄先智，丁天龙，左少纯.新疆药桑枝条中抗氧化活性成分sanggenonA [J].林业科学,录用.向伟，刘静，谷少伟，左少纯，黄先智，徐立*.新疆药桑中稀有黄酮SanggenonM的分离鉴定及其抗氧化活性[J].食品科学,录用.喻艳，向伟，刘俊池，黄先智，徐立*.3种二苯乙烯类化合物的稳定性研究[J].食品工业科技,录用.谷少伟，向伟，周兵，徐立*.麻黄提取物中抑制桑椹肥大性菌核病病原菌的活性成分分离鉴定[J].蚕业科学，2015,41(5)：.史正琴，刘超，向伟，喻艳，徐立*.桑树不同部位的γ-氨基丁酸含量测定及提取条件优化[J].蚕业科学，2015,41(5):.LiXu*,LiuChao,WeiXiang,ChenHu,XiaoliQin,XianzhiHuang.Advances in the study of oxyresveratrol. International Journal of Pharmacology,2014,10(1):44-54ChaoLiu,Chuan-hongWang,JingLiu,LiXu*.Optimization of microwave-assistedtechnology for extracting1-deoxynojirimycin from mulberry tea by response surface method [J].Food Science and Technology Research,2014,20(3):599-603ChaoLiu,JingLiu,LiXu*,WeiXiang.Recent achievement in bionic implementations of insect structure and functions[J].Kybernetes,2014,43(2):307-324.LiXu*,ChuanhongWang,ChaoLiu,JingLiu,WeiXiang.Antioxidant activity and total flavonoids of silkworm excrement extracts[J].Journal of current research in science,2014,2(2):264-267.2014 Wangchuan-hong,LiuChao,LiuJing,XiangWei,XuLi*.Study on Antioxidant Activity of Medicine mulberry(MorusnigraL.)[J].Scienta Silvae Sinicae,2014,50(8):53-59.2014 刘超,徐立*,刘静,向伟.桑枝提取物中1-脱氧野尻霉素的稳定性研究[J].食品科学,2014,35(23):52-56.2014 刘超,徐立*,史正琴,何正力.植物中的天然1-脱氧野尻霉素分离纯化技术研究进展[J].蚕业科学,2014,40(3):544-5502013 LiXu,JingLiu,ChaoLiu,ChunWu,Chuan-HongWang,XianZhiHuang.Response surface optimization of ultrasonic-assisted oxyresveratrol extraction from the bark of cultured black mulberry(MorusnigraL.)[J].Separation Science and Technology,2013,48:2779–27852013 刘静，刘超，王传宏，徐立*，向伟，明月，吴丽莉，丁天龙.新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试[J].蚕业科学，2013,39(5):120-1252012 刘静，徐立*，黄先智.蚕蛹的生物活性成分及药理作用研究进展[J].食品科学,2012,33(17):303-307.2011 梁杨，徐立，马晓敏，温斐斐，余茂德，吴福安，黄先智.对桑椹肥大性菌核病菌具有抑制活性的中草药筛选[J].蚕业科学,2011,37(2):WuChun,XuLi,WangYuancheng,ChenHu and HuangXianzhi.Determination of total polyphenol content and antityrosinase capacity of medicine mulberry(MorusnigraL.)extract[J].African Journal of Biotechnology,2011,10(72):16175-16180.2011 王元成，伍春，陈虎，郑颖，徐立*，黄先智.桑白皮中白藜芦醇、氧化白藜芦醇和桑皮苷的抗氧化活性研究[J].食品科学,2011,32(1):135-138.2011 周林，徐立*，余茂德，刘峻池，黄先智.新疆药桑桑枝中桑色素的提取分离及鉴定[J].《食品科学》,2011,32(2):76-782011 伍春，徐立*，刘峻池，黄先智，买买提依明.响应曲面法优化新疆药桑桑皮总多酚提取工艺[J].《食品科学》,2011,32(2):104-1072011 刘峻池，徐立*，伍春，余茂德.四倍体果桑新品种嘉陵30号桑椹中的氨基酸组成及其含量分析[J].《蚕业科学》,2011,37(1):112-1182011 蒋昊，徐立*，刘峻池，黄先智.药桑的生物活性成分及药理作用研究进展[J].《蚕业科学》,2011,37(1):98-1032010 贺磊，胡军华，徐立，姚廷山，冉春，李鸿筠，刘浩强，雷慧德.一株桑椹致病菌的鉴定及其生物学特性研究[J].《西南农业学报》,2010，23（3）：760-7632010 杨清，徐立，王俊，庞晓莉，孙国霞，王蒙，张金亮，吴滔，梁垚，吴福安.桑红茶发酵工艺条件优化及活性成分含量的动力学研究[J].《蚕业科学》,2010,36(2): 伍春，徐立*，周林，刘峻池，余茂德，黄先智，夏玉玲.几个果桑品种桑椹中的主要抗氧化活性物质含量比较[J].《蚕业科学》,2010，36（2）: 周林，徐立，伍春，余茂德.黄先志.桑枝皮总黄酮的提取工艺优化[J].《蚕业科学》2010,36(3):491-4952010 徐立，稽长久，谭宁华，杨利荣，余茂德.桑树活性黄酮Norartocarpetin的分离鉴定[J].《食品科学》,2010,31(5):101-1032009 徐立，周林，伍春，刘俊池，余茂德，肖伟.超声波法提取桑根皮中桑皮素A的工艺研究[J].《食品科学》，2009,30(24):144-1472009 吴石磊，徐立*，刘俊，周林，伍春，刘峻池，肖伟，余茂德.桑皮苷的提取方法及工艺条件研究[J].《蚕业科学》,2009,35(3):671-6742008 徐立，余茂德，王茜龄,夏庆友,稽长久,谭宁华,杨利荣,何敏.桑树中稀有木质素DadaholA的分离鉴定[J].蚕业科学,2008,34(1):88-912008 徐立，稽长久，谭宁华，余茂德，王茜龄，夏庆友.桑树中东莨菪素及东莨菪苷的分离鉴定[J].蚕业科学,2008,34(4)593-5992006 YangLR(杨利荣),XiongJ(熊江),TanNH(谭宁华),ChuHB(褚洪标),XuL(徐立).Chemical Constituents of Pedicularistricolor[J].ActaBotanicaYunnanica.2006,28(5):553-557指导学生获奖：指导学生作品《峰尚生物科技有限责任公司》在第八届“挑战杯”全国大学生创业计划赛中荣获“网络虚拟运营专项竞赛中获国家三等指导学生作品《峰尚生物科技有限责任公司》在第八届“挑战杯”全国大学生创业大赛中获国家银奖指导学生作品《废弃桑枝中新型皮肤美白因子——桑皮苷与氧化白藜芦醇的提取分离与开发利用研究》在第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获国家三等奖指导学生作品《峰尚生物科技有限责任公司》在第八届“挑战杯”全国大学生创业大赛重庆地区决赛中获市级金奖指导学生作品《华桑源生物科技有限责任公司》在第七届“挑战杯”全国大学生创业大赛重庆地区决赛中获市级金奖指导学生作品《废弃桑枝中新型皮肤美白因子——桑皮苷与氧化白藜芦醇的提取分离与开发利用研究》在第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛重庆地区决赛中获市级特等指导学生作品《一种抗桑椹菌核病生物制剂的研发》在第十一届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获市级二等指导学生作品《一种抗桑椹菌核病生物制剂的研发》在西南大学第一届“含宏杯”学生课外学术科技作品竞赛中获校级一等指导学生作品《桑皮中皮肤美白成分（氧化白藜芦醇）的研究》在西南大学第二届“含宏杯”学生课外学术科技作品竞赛中获校级一等指导学生作品《峰尚生物科技有限责任公司》在西南大学第三届“含宏杯”学生课外学术科技作品竞赛中获校级二等
因为弧圈球是旋转着的，要受到空气的作用——这样才能弧线，如果是一个质点，还能走弧线吗？
体育运动中的力学知识 想必在同学之间一定有很多热爱体育运动的吧，可就在你们挥洒汗水的时候，有没有想到过于物理的联系呢？其实在体育运动和体育训练中的各种运动器械上，都存在着运动者的举、压、推、拉、跑、蹬、踢、打、击、投、弹跳等力的作用。与力有关的这些运动都包含着丰富而深奥的物理知识，如果运动者懂得这些知识并加以运用，必会提高自己的运动成绩和竞技水平。特别是在提倡素质教育、重视学生能力教学的今天，如果我们学生能在课外积极地了解有关的这方面知识，必会提高我们参入运动的积极性。因为这样不仅可以锻炼身体的目的，还可以使我们感到学有所用、学有所得，便于巩固学到的科学文化知识，既然这样又何乐而不为呢。下面我们来谈谈物理知识在体育运动中的一些应用。一、物理中的“速度” 物理学里，速度是用来反映物体运动快慢的物理量。运动场上的各种运动几乎都有一个速度快慢的问题。所以各种球类运动中的“快攻战术”就是利用速度的定义，快速奔跑、快速移动、摆脱对手、寻求空挡，达到完成“快攻”的目的。所谓“快攻”，就是运动员在运动过程中增大运动速度，即进行加速运动。根据牛顿第二定律，运动员进行加速运动，必须用力；如果运动员在运动过程中匀速运动，则不需要用力。在激烈的比赛中，为了达到目的，某一方队员常常利用这方面的知识来实施战术，俩队员相互配合，采取一队员在运动过程中不断加速，给对方比赛队员施加心理压力，迫使对方队员也加速，消耗对方队员的体力或造成对方队员犯规；而另一队员则进行匀速运动，保存体力，达到最后胜利的目的。例如，2000悉尼奥运会上，我国优秀运动员王丽萍就是靠队友的配合而获得20公理竞走冠军的。二、物理中的“摩擦力” 物理学里，摩擦力的大小跟压力的大小和接触面的粗糙程度有关。任何物体在运动过程中都要受到摩擦力的作用，参入各种运动的运动者和运动器械也会受到摩擦力的作用。 有些运动项目，为了提高运动者的成绩，需要增大摩擦力。例如，在百米赛跑中，运动者必须穿着底上带有鞋钉的跑鞋；还有体操运动员和举重运动员在比赛之前，总是要在手上抹些镁粉，这样做的目的都是为了增大摩擦力便于提高运动成绩。采取的方法都是增大接触面的粗糙程度来增大摩擦力的。特别是体操运动员在杠上做回环动作时，手握杠又不能太紧（即不能增大手对杠的压力来增大摩擦），所以，在手上抹些镁粉来增大摩擦就显得尤为重要。还有球类运动的一些器械，在制造时，都考虑到了增大摩擦的因素。例如，足球守门员戴的手套、篮球表面上的花纹、乒乓球正胶球拍胶皮上的胶粒长短和反胶球拍胶皮上的粘性度、铅球表面铸造得很粗糙等，都是采取增大接触面的粗糙程度来增大摩擦力的。三、 物理中的“惯性” 任何物体都具有惯性，运动着的物体具有继续保持运动状态的性质。惯性即有利，又有害。运动员在运动场上进行的各种项目的运动，有时要利用惯性，有时又要防止惯性，才能提高运动成绩和竞技水平。例如，跳高、跳远及标枪运动中的助跑过程，且标枪运动员在投标枪之前，手臂要尽量向后伸摆，这些必要的动作都是为了利用惯性。而运动员在跑到百米冲刺的终点时，不能及时停下来，还得逐渐减速地跑一段距离；篮球运动员在进行三步上篮时，投篮的一瞬间不能正对篮环中心，否则由于惯性，反而投不中，而是要落后篮环中心一点投球，这些都是为了防止惯性。还有投掷铁饼的选手，为了提高比赛成绩，在规定的圆圈内做加速旋转动作，目的是为了增大铁饼出手时的初始速度；而铁饼出手后，为了确保自己不离开圆圈内，还得继续转几圈，所以，铁饼选手为了获得好的成绩，即要利用惯性，又要防止惯性。 四、物理中的“功能原理”及“机械能守恒” 所谓功能原理，就是外力对物体做的功等于物体机械能的增加。当没有外力对物体做功时， 物体机械能不变，即机械能守恒。机械能又包括动能、重力势能和弹性势能，且物体在运动 过程中，动能、重力势能和弹性势能可以相互转化。例如，跳水运动员为了获得足够的高度， 在起跳前，必须用力向下蹬跳板，将跳板的弹性势能最终转化为自己的重力势能，便于在空 中做旋转动作。在举重运动中，运动员对杠铃做的功等于增加杠铃的重力势能与增加自己的 重力势能之和。由于杠铃比较重，运动员要想获得成功，一般要经过三个阶段。在第二个阶 段中，由于杠铃增加的高度最大，运动员需做的功也最多，难度当然最大。所以，我们经常 看到，运动员在完成第二个阶段的瞬间，都要将双脚前后分开，这样做的目的是为了降低一 点高度，减少一点重力势能的增量，便于杠铃能举过自己的头顶。为了顺利地完成第三个阶 段，双脚也不能分得太开，否则会增加最后阶段的难度。还有跳高、跳远以及各种投掷体的 运动等都含有此方面的知识内容。 物理中的“冲量”及“转动惯量” 物理学里的冲量等于作用在物体上的力与力的作用时间的乘积，作用在物体上的冲量等于动量的改变量。当动量的改变量一定时，如果力的作用时间越长，则作用在物体上的力越小。冲量定律的这种特例在各种体育器械及运动中的应用非常普遍。例如，供跳高运动员着地用的海绵垫、供跳远运动员着地用的沙坑，都是为了延长力的作用时间，从而减小运动员着地时受到的作用力，确保运动员着地时不受损伤。还有在篮球运动中，运动员在接已方队员传过来的篮球时，双手往往要伸前顺着来球的运动方向后移接球。这样做的目的也是为了延长篮球对手的作用力时间，从而减小篮球对手的作用力大小，便于稳稳地接住飞来的篮球。我们还经常看到，在比赛场上，有经验的运动员在场地上摔倒时，会顺势翻滚来延长着地的时间，从而减小地面对人体的作用力。在羽毛球、乒乓球、网球、排球等运动中，选手们在击球的瞬间，球的运动情况都含有冲量定律的内容。 如果物体受到某一力矩的作用，此物体就会围绕某一固定轴旋转。当转动惯量一定时，力矩越大，则旋转越强烈。例如，乒乓球选手拉的弧圈球，都是设法引用球拍给乒乓球以摩擦，对乒乓球施一力矩的作用而产生的。现在，国际乒联决定，改“小球”为“大球”后，由于“大球”的转动惯量比“小球”的转动惯量大，所以，球的旋转没有以前强烈。还有足球运动员射门和排球运动员发球时，为了造成对方球员接球的难度，都会适当地给球一力矩的作用，使球产生旋转。还有铁饼选手在投掷的一瞬间，也要给铁饼一力矩的作用，使铁饼在空中加速旋转，从而提高比赛成绩。 如果正在旋转着的物体，不受力矩的作用，则转动惯量与角加速度的乘积是一恒量。当旋转着的物体转动惯量增大时，物体的旋转就会减慢。跳水运动员落水和体操运动员着地时，都要利用到这方面的知识。因为，他们在空中都要进行旋转动作，跳水运动员要获得最佳的落水效果，落水时，必须尽量避免旋转；而体操运动员要保证着地时立稳，也要避免旋转，所以，他们在入水和着地的瞬间，都采用伸长四肢的办法来增大身体的转动惯量，从而减小旋转速度。确保顺利完成比赛。兴趣，最终达到培养创造性复合型人材和增强全体国民的体能的目标要求。五、借足球讲解压强知识 对于许多足球爱好者来说，香蕉球一定对他们具有很大的吸引力。确实，在国际赛场上，一场关键的比赛，用香蕉球破门，对于球迷来说是最大的享受了。看球绕过人墙，眼见球就要打飞，突然变向，球拐入了死角，守门员没有反应。那么下面就让我们来研究一下这个美妙的香蕉球吧。首先我们要来了解一下伯努利原理：在水流或气流中，如果速度小，压强就打；速度大，压强就小。球员在击球时，用脚的内侧将球搓起来。而当球在空中旋转时，球的两侧就一边速度大，一边速度小。所以根据伯努利原理，球在空中就会受到一个横向的压力差，而在水平方向上，压力的方向与球的运动方向相反，在空中不断在水平方向上减速。所以在观众的眼中，看到的先是按击出方向运动，然后在空中变线，从而出现了美丽的香蕉球。懂了这个道理，也许你也能踢出香蕉球呢！ 通过上文的分析，我想同学们一定对力学在运动中的应用有了初步认识吧，但上面的知识只是九牛一毛，希望同学们能在课外积极了解这些知识，这样既能提高自己的竞技水平，同样能锻炼身体，提高效率，在以后的学习生活中助我们一臂之力。
由于球呈弧线形运行，与香蕉形状相似，故又俗称“香蕉球”。 打扰不能看做质点希望帮到你o(∩_∩)o
去百度文库下载
论文致谢稿
在日常学习和工作中，大家对论文都再熟悉不过了吧，论文写作的过程是人们获得直接经验的过程。那么你有了解过论文吗？以下是我收集整理的论文致谢稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
从 论文 准备工作开始到至今，我的论文已经接近尾声。感谢我的论文指导老师--李**老师，本课题在选题及研究过程中得到了李老师的悉心指导。李老师多次询问研究进程，并为我指点迷津，帮助我开拓研究思路，精心点拨、热忱鼓励。李老师一丝不苟的作风，严谨求实的态度，踏踏实实的精神，不仅授我以文，而且教我做人，对李老师的感激之情是无法用言语表达的。 感谢进入大学以来对我有所帮助的所有老师，他们细心指导我的学习。在此，我要向诸位老师深深地鞠上一躬。 感谢我的同学们，在生活学习上对我的关心和帮助。 感谢我的爸爸妈妈，焉得谖草，言树之背，养育之恩，无以回报，你们永远健康快乐是我最大的心愿。 感谢上海大学在这三年以来对我的栽培！ 在论文即将完成之际，我的心情无法平静，从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意！
请继续阅读相关推荐： 毕业论文 应届生求职
毕业论文范文查看下载 查看的论文开题报告 查阅参考论文提纲
查阅更多的毕业论文致谢 相关毕业论文格式 查阅更多论文答辩
**在读硕期间，得到了导师L先生的精心指导。L老师治学严谨，学识渊博，思想深邃，视野雄阔，为我营造了一种良好的精神氛围。授人以鱼不如授人以渔，置身其间，耳濡目染，潜移默化，使我不仅接受了全新的思想观念，树立了宏伟的学术目标，领会了基本的思考方式，掌握了通用的研究方法，而且还明白了许多待人接物与为人处世的道理。其严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力，与无微不至、感人至深的人文关怀，令人如沐春风，倍感温馨。一股暖意细水长流，源自内心而又淌遍全身，岂是三言两语能够说得清，道得明的。我恨我无法用准确生动的语言来淋漓尽致地描述自己的真实感受，只好将它深深地埋在心底，化作一道虔诚的祝福：愿导师合家欢乐，一生平安。同时，也将祝福送给每一位帮助过我的师长。
我的周围是一群风华正茂的有志青年，终日沉溺于学术，偶尔游历于山水。指点江山直抒胸臆，青梅煮酒，纵论英雄。与之朝夕相处，不由然不为之动容，意气风发而高扬起青春的旗帜，生活的风帆。乘风破浪会有时，直挂云? 济沧海，他们永远是我高歌猛进的力量之源。谢谢你们，我亲爱的兄弟姐妹。
我的父亲T先生，母亲S女士，姐姐T小姐崇尚知识，热爱生活，对我影响至深，对我的学业也给予了极大的鼓励与支持。尤其是我年老多病的父母，不顾身虚体弱、心 力憔悴，不顾因庞大的医疗支出而捉襟见肘的拮据生活，毅然决然地表示即使是节衣缩食，再辛苦，再清贫也要全力支持我去读自费博士。可怜天下父母心，平凡而伟大的亲情为何如此执着，为了儿女的前途竟然忘乎所以视自己于无物？遇到这样的父母我还能说些什么？无语间不禁潸然泪下，请恕孩儿未能膝前尽孝，让你们把心都操碎了。古人云："羊跪乳，鸦反哺。"今后我将竭尽所能，加倍补偿这份一辈子也还不清的深情。
最后，我要向我端庄娴熟，智慧明敏，温柔体贴而又美丽大方的妻子——我的香香公主表达深得无法形容的谢意。是你无怨无悔，用脆弱的双肩肩负起沉重的负担；是你任劳任怨，用纤细的双手操持着繁琐的家务；是你尽心尽力，用虔诚的孝心呵护着年迈的父母；是你有情有义，用温馨的电波慰籍着孤独的丈夫。嘘寒问暖，儿女情长，使我既无相思之苦，亦无后顾之忧。两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，得以潜心研究小波理论，并写出这篇论文。毋庸置疑，它是我们爱的结晶。虽相守多年，然东奔西跑，聚少离多，颠沛流离，天隔一方。你没有过上几天好日子，全因我没有尽到一个丈夫应尽的责任。我愧疚让你做出如此重大的牺牲，承受如此辛酸的苦楚。但你始终情比金坚，这在现实主义盛行且物欲横流的今天是多么难能可贵啊！回首往事，我欠你实在太多太多，因而现在更懂得去珍惜这份来之与守之不易的情感。我为有你这样的妻子而骄傲，我为有你这样的内子而自豪。取妻若此，夫复何求？不过，冬天到了春天还会远吗？请相信我：牛奶会有的，面包也会有的！我决不会让你的心血付诸东流，我迟早会撑起这个家，给你一个童话般美丽，幸福而又温馨的港湾。
时光如水，日月如梭，诗情画意中的学术之旅行将结束。它短暂而充实，轻松而又惬意，犹如人生旅途划过的一颗璀璨靓丽的流星。有太多的事沥沥在目，宛如昨日, 记忆犹新。有太多的人音容笑貌，跃然纸上，挥之不去。如余音绕梁三日不绝，又如小酌醇酒，久之弥笃，真是欲罢不能，难舍难分。惟有掩卷长叹："天下无不散之宴席。"
时光飞逝，转眼间，本人在湘潭大学四年的本科及三年的研究生求学生活即将结束，回首七年的岁月，其中也有成功的喜悦，也有失败的悲伤。湘潭大学以其优良的学习风气、严谨的科研氛围深深的影响了我。值此毕业论文完成之际，我谨向所有关心和帮助我的人表示最诚挚的感谢与最美好的祝福。 本论文是在第一导师蔡四桂教授和第二导师邓辉教授的悉心指导之下完成的。三年来，两位导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。本论文从选定题目到完成论文，几经修改，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血，在此我向我的第一导师蔡四桂教授和第二导师邓辉教授表示深切的感谢与真挚的祝福!
当然，本论文的完成也离不开我们院其他老师帮助。在此也要感谢王向清、陈代湘、刘启良、王丽梅、方红姣、李伏清等各位老师在论文开题、初稿、预答辩期间所提出的宝贵意见，同时我还要感谢与我同门的师兄师妹们，在论文写作过程中给我的帮助。
最后我要感谢父母在我求学路上给我的关心与照顾，一如既往地支持我。同时还要感谢与我同窗七年的陈建辉、杨振坤、盘能文等同学七年来对我的关怀与帮助。
科研工作的顺利完成离不开他人的帮助，在正文的最后应向对本研究提供过帮助的人致以谢意。致谢的对象包括：对研究工作提出指导性建议者，论文审阅者，资料提供者，技术协作者，帮助统计者，为本文绘制图表者，提供样品、材料、设备以及其他方便者。致谢必须实事求是，应防止剽窃掠美之嫌，也勿强加于人，如未经允许写上专家、教授的名字，以示审阅来抬高自己。致谢一般要说明被谢者的工作的内容，如“技术指导”、“收集资料”、“提供资料”等。——
为期一个学期的毕业论文(设计)已让我非常痛苦的接近尾声了，我的四年大学生涯也即将圈上一个句号。此刻我的心中却有些怅然若失，因为那些熟悉的会计系的恩师们和各位可爱的同学们，我们也即将挥手告别了。
四年间，每次走进会计系教研室都会让我感受到一种亲切热情的氛围。无论是学习、工作生活上的问题，恩师们都会悉心给以指导解答，让我倍受感动。也就是在这里，给我的大学生涯设计点上了第一个逗号。我的学术论文创作的开始，也是从这里起步的。从某种意义上可以说，今日的毕业论文(设计)其实从大一时已经开始了。会计系的老师们，给我四年的学习、成长创造了一个良好的环境，引导我充分利用学校的学习资源，去发展、充实自我，而不曾虚度光阴。在此，我真诚的向你们道一声：“谢谢!”。
很荣幸在刚进校门时，能遇到像毕重荣老太太这样一位为学生尽心尽责的恩师，如今她已退休在家。在教给我们知识的同时，她也传授了许多为人、做学问的道理，可谓诲人不倦。我的第一篇社会实践论文，悉出自她一手指导。她实事求是的态度，对论文质量的严格要求，和不厌其烦的指导修改，给我留下了深刻地印象。
我们的班主任李江涛老师，虽不曾与我们有过课程上的接触，但对整个班级同学学习和生活上无微不至的关怀，让同学们纷纷称道。李老师对我个人学习、工作上的关爱，也让我在大学期间备受其益，着实感动。
严汉民老师和李月娥老师分别在院、系担任重要职务，公务冗忙，但对会计学社工作的开展给予了极大的支持。让我愧疚的是，个人能力有限，没能为整个会计系的学生做出太多贡献，在此深表感谢和歉意。李老师是我的会计学入门老师，给我的专业方向打下了良好的基础，她是“师父送上马”的那样一位恩师。而严老师现在又是我毕业论文(设计)的指导老师，在毕业设计期间，没少费心思。从论文创作的选题、结构、内容、甚至是编排格式上都悉心指导，提出了宝贵意见，让我在专业论文创作上又进了一步。就整个大学而言，严老师可以说是“扶我下马”的过程。在他这里，我学到了许多以前没有学到的东西，包括做人方式。至今清晰记得在工作单位实习时，严老师几经周折把电话打到单位，亲切追问毕业论文的进展情况的情形。当着诸位同事的面，我没有把感动、愧疚以及对校园思念的泪水流出来，多么熟悉的声音，让我重温久别校园的亲切。严老师，谢谢你!
篇幅所限，不便把各位恩师一一列举出来，表达我的感激之情，在此对会计系其他专业课老师一并表示感谢。他们是：汪长英老师、叶新宇老师、单新萍老师、任芳老师、屈文彬老师，还有心直口快的杨亚萍老师和敦厚温和的金春来老师等。尽管由于年级原因，各位老师可能离我渐渐远去，但他们四年期间对我的帮助与教诲，我永远不会忘记，他们的音容笑貌仍旧不时浮现在我的眼前。各位老师鲜明地个性特点和人格魅力将是我回忆中的大学生涯重要的组成部分。
“不积跬步无以至千里”，这次毕业论文能够最终顺利完成，归功于各位老师四年间的认真负责，使我能够很好的掌握专业知识，并在毕业论文中得以体现。也正是你们长期不懈的支持和帮助才使得我的.毕业论文最终顺利完成。最后，我向中国地质大学管理学院会计系得全体老师们再次表示衷心感谢：谢谢你们，谢谢你们四年的辛勤栽培!
时光荏苒，研究生三年的学习和生活展眼即将结束。毕业时节，回顾过去走过的路，多味杂陈，百感交集。读大学时候曾志愿报考地理专业，无奈文理相隔，只能选择了文科专业。经过考取研究生又一次选择，得以进入地理系攻读人文地理学专业。
研究生学习期间，最应感谢的是我的导师刘兆德教授。从开始蒙昧的对人文地理建立初步的理性认识，到今天完成整篇毕业论文，无不凝注着刘老师的殷切关怀和谆谆教诲。正是由于我在地理学专业基础上的欠缺，刘老师付出了更多的心血给予我研究方法、技术上的指导，为我指明了明确而务实的研究方向。从毕业论文的开题选择，到数据搜集、理论与方法的选择、中期指导、后期修改加工上，都满含着着刘老师辛勤的指导与真切的鼓励。同时，刘老师严谨的学术精神、宽广的研究视野、创新的学术理念都使我受益匪浅，愈发感觉地理学研究的高深之处；他谦逊可亲的为人处事、胸怀大方的性格魅力，亦无形中影响和熏陶着学生，这些都铭记在学生的心里。在此谨向刘兆德导师表示深深的谢意。
感谢地理与旅游学院为我们创设一个完善的学习平台，正是因此我们才得以飞的更高。感谢代合治老师、王慧老师、谢小平老师、张全景老师等，研究生初始阶段开设的人文地理学课程，使我进一步深化了对人文地理学的专业认识，这些高质量的专业课程给予我知识的养分，开拓了我研究的视野。特别感谢王慧老师在学习与生活上给予的关心与帮助。感谢人文地理学专业诸位同学，大家一起的切磋和学习，亦使自己深感受用。
最后，特别感谢自己的父母。正是父母对自己学业的支持和信念的支撑，改变了我的人生。
时光荏苒，冬去春来，转眼间，三年的研究生生活匆匆而过。值此论文脱稿之际，我衷心感谢中山大学七年来对我的培育，感谢各位良师对我的教诲和指导，感谢诸多朋友的关心和帮助。
感谢我的导师余志教授三年来在学习和科研上对我的教诲和指导，感谢他为我提供良好的学习环境和科研工作条件；同时余老师敏捷的思维、渊博的学识，严谨的治学态度都给了我很多有益的影响，使我不仅学到了专业的知识，更学会了很多做人的道理。
感谢我的指导教师邓院昌老师，三年来，在邓老师的身上我学到了太多太多，他的聪慧、幽默、严谨等优秀品质时刻影响着我，指引着我。另外，论文的选题、论文实验工作的开展，都是在邓老师悉心指导和严格要求下完成的。承蒙邓老师厚爱，自己得以在短短三年间，在各方面都得到了较大的进步。
感谢风能组的曾xx师姐、xxx师姐、xxx、xxx、xxx、xxx以及xxx，与你们朝夕相处日子中数不尽的温暖和快乐让我终生难忘。
衷心感谢工学院和智能交通研究中心各位领导、老师以及同学在学习和生活中给我的指导和帮助，特别是智能交通研究中心各位老师渊博的知识、严谨的治学态度、丰富的学术思想以及认真热情的处世态度都给了我莫大的启发和帮助，使我终生受益。
在这三年的研究生生活中，一起学习生活的交通信息工程及控制专业XX级的同学、朋友们也给了我的无私的帮助和关心，在此一并致谢。
感谢我的父母和家人，是你们滋养了我的生命；感谢爱我的人，是你们温暖了我的生命；感谢我爱的人，是你们延展了我的生命。
感谢所有在我生命中出现过或即将出现的人，无论带给我的是快乐抑或悲伤，都将化作丰富我生命的独一无二的乐章。
本论文是在导师王澜研究员的悉心指导下完成的。从论文的选题、难点的解决到文章的谋篇布局无不倾注导师的心血。王老师严谨的治学态度、渊博的学识、宽厚的为人，对学生学业的极其负责给我留下了深刻的印象。在此论文完成之际，谨向王老师致以崇高的敬意和衷心的感谢！
非常感谢戴贤春副研究员、王彤副研究员对我完成课题所提供的无私帮助。
再次感谢研究生阶段所有帮助过我的老师、同学和朋友。感谢我的家人。我将永远怀念这段美好的时光。
本文是在我的导师谢赤教授的精心指导下完成的，从论文的选题到定稿，导师都给了我关键性的启迪，在此我衷心感谢他渊博的知识和严谨的治学态度给予我多方面的教益和帮助。
同时，我还要向在我研究生的课程学习期间支持、帮助、关心我的湖南大学领导、国际商学院领导及工作人员，还有教过我课程的所有老师表示最诚挚的感谢！
最后，向所有在学业上关心过我的同学、朋友、老师、领导和亲人致以衷心的谢意。
值此论文完成之际，首先我要向我的导师薛波新教授致以深深的谢意。在课题选择和论文撰写方面薛老师给我进行了精心指导，提出许多宝贵意见。因为地域的关系，在论文的撰写过程中许多时候都是通过电子邮件的方式和薛老师沟通和请教，有很多时候薛老师回复的时间都是深夜或清晨，着实让学生感动，本论文的顺利完成也凝聚着薛老师辛勤的劳动。同时薛老师高尚的医德，执着的敬业精神和严谨的科学态度是我终身学习的榜样。在此再次向薛老师致以最崇高的敬意和最由衷的感谢！
其次要感谢的是我们医院及科室的领导及同仁，他们在病例收集及统计分析过程中给予了我巨大的支持和无私的帮助。
真诚感谢我的家人，他们无私地给予我精神上的支持和生活上的照顾，保障我能顺利完成学业，我迫切地希望和他们分享此时我心中的喜悦和满足。
最后，特别感谢各位专家评阅论文、参加答辩并给予指导和帮助！
论文终于写完了，但我并没有如释重负的感觉，反而在心中平添了几分忧伤，就要离开给予这么多的母校，不由感慨万千。
在不知不觉中，四年的大学生活即将走过，对我而言这将是一段令我一生难以忘怀的经历，在这四年的时间里，十分感谢授课的每一位老师，虽然我们相处的时间匆匆，但是你们每一位兢兢业业的专业精神将最好的专业知识传授给我们，通过四年的学习，为我以后走上工作岗位奠定了不错的基础。
我想感谢我的论文导师，曾老师对我论文的指导，让我能顺利完成毕业论文，感谢曾给我帮助和指导的所有老师，感谢我的同学和朋友，是你们的热情和关怀，使我的大学生活温暖而又精彩。
离开了并不意味着结束，我想我的人生旅途还有很长的路要走，我会带着感恩的心离开，不断努力，争取更大的进步。
谢谢老满昨天那么晚了还帮我弄摘要的翻译。
谢谢面试时认识的龚球博童鞋给予的友情支持!
忙完这个开始要忙正事了!20xx一定要给力~~
“论文致谢” 是硕博士毕业论文中不可或缺的部分，虽然只有区区数百字，却显得尤为重要。遍翻国内高校研究所硕博士毕业论文中的致谢，文字无非是“诚挚感谢导师、衷心感谢老师、特别感谢领导、十分感谢朋友、最后感谢家人”等，内容大同小异千篇一律，犹如封建时代的八股文，其中心思想就是“感谢天、感谢地、感谢阳光照耀着大地，自从有了你，论文变得好容易……”。笔者闲来无事，特总结出了“八股文致谢”的基本纲要，可为后来人借鉴；并缀加个人评点，可供硕博士研究生茶余饭后把玩。
第1段：诚挚感谢导师指导
绝大多数导师在学位培养阶段倾注了大量的心血，在理论知识和科研实践中都给予全面而严格的指导。因此最诚挚的感谢献给导师，名正言顺无可厚非。然而，并不是所有的导师都配接受学生的感谢的。随着研究生扩招，部分导师特别是身兼多职的领导，对学生既不“指”也不“导”， 把学生“过继”给其他老师指导，自己则做“挂名导师”名利双收；更有甚者全靠学生“自力更生、艰苦奋斗”。越是对这样的导师，学生们越是敢怒而不敢言，在致谢中更要“言辞恳切，感激涕零”，感谢的语言是怎样肉麻怎样写，把诸如“精深渊博的学识、严谨治学的作风和朴实无华的人格”等等统统写上，导师看后只会微笑不会脸红的。
第2段：衷心感谢老师帮助
许多“为他人做嫁衣裳”代他人培养硕博士研究生的老师只能在这一段中接受学生的感谢了。被“过继”的学生也想在这一段把对“后导师”的感激写得真切些，可惜纸短情长只好欲言又止……也有个别学生“少年不知愁滋味”，把对“后导师”的感谢流露的比对“亲导师”的感谢还多“一斤”。这可犯了致谢写作的大忌，于是他能否顺利毕业也成了未知数。
第3段：特别感谢领导关心
领导们为学生的学习科研创造了良好的环境与氛围，感谢是应该的。可恶的是个别学生颇有些溜须拍马的本领，把对那些见面很少甚至从未谋面的领导的感谢，写得洋洋洒洒，如黄河之水滔滔不绝，以此来抬高自己的身价。如果学院有院士或本专业权威，此类学生更是把院士权威们抬到致谢中来，顶礼膜拜行三拜九叩之礼，其目的无非是表明自己和院士权威是如此的亲近，自己的学术水平也一定很强，狐假虎威如是这般！
第4段：十分感谢朋友鼓励
要感谢的朋友实在太多了，只能列举一大串的名字了。即使这样也难保你忘记了某位朋友的名字，所以，末了一定要记得加上省略号，增加安全系数。以防某日此人偶翻你的论文致谢时，会与你反目。有时候朋友实在太多，真想写上“详见附录1，排名不分先后”，可惜尚未见此种做法，只好老老实实得把甲乙丙丁的名字罗列半页。
第5段：最后感谢家人支持
最应当感谢的家人却不得不在最后感谢，因为他们付出从来就没有奢望过感谢！试想如果不是家人们经济资助，就靠那每月200多元的补贴，硕博士研究生们还不喝西北风去！写到这里，方方面面的关系基本上都照顾到了，致谢也大体可以画上句号了。且慢！如果你有女 (男)朋友，切记要重点感谢感谢她(他)，感谢她(他)对你的支持和理解，虽然她(他)也经常和你吵架影响了你很多工作。如不然，轻者可能会引起她(他)暴风雨般的吵架，重者则可能分道扬镳。权衡利弊，这该写的感谢还是要写的。
因为致谢要充满人情味，要发自内心，岂能满纸荒唐言、一口虚伪谢？如是继续“八股致谢”，我看硕博士论文的致谢不要也罢！“八股文致谢”的基本纲要罗列完毕，却不想让后人们继续“八股致谢”。
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我收集整理的回忆我的老师作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
记忆如潺潺流水般再次划过我眼前。那“哗哗”声是那可爱，美丽，纯洁而又清甜，记得小时候，我懒散时，妈妈常说“现在懒，将来上小学怎么办！”个个春夏秋冬转眼间过去了小学马上就要毕业了，而在我眼中，我们班是一个团结，快乐而又美丽班……
从五年级第二个学期开始，张老师就带我们班，我们也与他结下了不解之缘。
本来六年级的课程应该是挤满的，可您却给我们举行那么多的活动：打乒乓球，打篮球，讲笑话，踢足球赛……使我和同学们都喜欢上您的课。
可是，岁月不待人，转眼间，六年的小学生活即将画上一个圆满的句号，可是六年的小学生活，仿佛昨日的夕阳，真美啊；仿佛一杯淡淡的苦瓜汁——苦尽甘来……
时间过得真快，一晃眼，六年的风风雨雨就像云烟一样的过去了，我就要毕业了。小学生活是多么令人迷恋，而依依不舍，可我们就要各奔前程了。
我的老师，我的同学，我的教室，我的课桌，使我难以忘怀，小学生活中，是他们陪我走过来。不管是六年中的风风雨雨，还是毕业那天和同学们深情的告别，走出校门，腿上像灌满了铅：再见了，母校！再见了，老师！再见了，同学们！
在我上幼儿园的时候，教我的是一位女教师。她年龄跟我妈妈相仿，瘦瘦的脸上嵌着一双大大的眼睛，显得特有精神，一根马尾辫总是轻柔地垂在她的脑后，这就是我敬爱的王老师。
我与王老师之间发生了许多小故事，我就挑几个印象深的说一下吧。我这个人从小就有个坏毛病，那就是从来不睡午觉。可是幼儿园里的老师却要求我们每天睡午觉。于是，睡不着觉的我便想了一个办法：只要老师不在旁边时，我就跟旁边的小朋友玩，等老师来了以后，我就闭上眼睛，假装在睡觉。可是，这个小伎俩被王老师识破了。有一次，我正玩得起劲呢，王老师悄悄来到我的身边，拍了一下我的头说：“谢宇浩，不睡觉是不长个子的，只有睡觉，才能长高个子哦！”我一伸舌头，低声说：“我知道了。”看得出来，王老师对我们多好啊！
还有一次，我生病住院了，王老师带着水果来看我，并祝愿我早日康复。她说，希望我早点回到教室上课，说所有的同学都在等着我呢！当时，我真的好感动啊！
其实，王老师对每个小朋友都是这样，她像爱自己的孩子一样爱着我们。啊，幼时的我是多么幸福啊！
宋老师是我幼儿园时的一名女老师，她总是戴着墨绿色的眼镜，她带领我们学习语文、数学，她身子瘦瘦的、高高的，她很喜欢我们，我们也很喜欢她，她富有幽默感，她下课时喜欢给我们讲个小笑话，逗得我们哄堂大笑。她还有很大的同情心，喜欢帮助同学，有同学打架她会去帮助他们和解，并说：“大家出生在一个班级，一个学校，一个城市，这就是一种缘分，你们要好好珍惜啊！”
在一次写字的时候，我写得很差，得了A减，我很伤心，宋老师跟我说：“知道什么叫胜不骄，败不馁么?”我说：“就是胜利了不能骄傲，失败了不能气馁的意思。”她说：“所以你也不能气馁啊！来，我们再写几次吧！总有一次会写好的，你也要争取得到A加啊！”我写了十一次后终于得到了A加和一百分，我太高兴了。心里有点得意了。宋老师又对我说：“你胜利了骄傲吧？这样的话你就做不到你刚所说的胜了不能骄傲了，你难道想做说话不算数的孩子吗？”我说：“不想。”那我们就去上课吧！
这件事我到现在还记在我的心里呢，你们也有这样的回忆么？
回顾六年的学习生活，有喜有悲，但令我最不能忘怀的还是和您在一起的小学生活。
记得五年级时，我们的班级非常乱，有的同学在一起玩牌，还有的人吃糖。是您，知道后第一时间制止了我们的坏习惯，同学们都在说：“班主任都没有管，你也管的太多了。”说归说，但是老师的这种责任心令我佩服。
还有一次开家长会，您和我母亲交流，说到了我课外阅读不好。从那以后，您就每天流着汗水帮助我增强课外阅读能力。是您的知道，才让我的课外阅读变好，我非常感谢您。
王老师，我知道我迟早会踏进中学的校门，站在门前，我始终不会忘记您。
我知道我现在写这封信您在学校已经收不到了，希望您有天来到自己的座位，还能看到，我这封信一直在等待着你察看。希望您身体健康，万事如意！
王老师，您永远是我见过最好的老师，您对我的付出，我终生难忘。
在学校，谁教我们知识？谁带我们走出风暴，看到了彩虹？所有这些都是老师给我们的。教师是我们生活的一部分。
我有许多好老师，但是我最喜欢的老师是我的二年级班主任张莹莹先生和张先生不仅漂亮，而且对我们也很好。不幸的是，当她离开并想起时，我们无情地把她赶走了。事情是这样的:那天陈浩然不知道在语文课上做什么，这让老师很生气并批评了他。当时，我们表现不太好。三项比赛都是全校倒数第二名，所以她告诉校长她没有教我们班，所以她在三年级就离开了。在那堂课上，学生们都责怪陈浩然，连我都忍不住责怪他说:陈浩然，看看你。你惹毛了张小姐。你开心吗？“是。”陈浩然竟然这么说。我非常愤怒。张老师是我最喜欢的老师。我能忘记任何老师，但是我不能忘记张老师。张老师的每一点点滴滴都不时地浮现在我的脑海里。
自从张先生离开后，我失去了我的职位，我的成绩也失去了人，我的成绩也急剧下降。我不如以前的`张先生了。
老师爱我们，让我们从脆弱的树苗长成参天大树。
在这里，我想对我的老师说:老师，你学习很努力。
燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。但是我的小学生活却一去不复返了。回想起这六年的小学生活，回想起这六年小学老师对我的关心和培养，我心潮澎湃，思绪万千。
我的老师，你们是无私的蜡烛，我之所以能从一个一字不识的小孩子，逐步成为一个优秀的小学毕业生，是因为你们毫无保留的把知识传授给我。
我的老师，你们是辛勤的园丁。在我成长的过程中，是你们帮助我改掉了很多坏毛病。我从小就有一个爱在课堂玩东西的坏毛病。为了帮我尽快改掉，你们有的鼓励我，有的向我讲这个坏毛病的坏处，有的甚至严肃批评过我。尽管我当时不理解，甚至恨过你们，但我现在终于理解了你们的良苦用心，并改掉了这个坏习惯。
在我即将离开小学，走进中学的时候，我想衷心地对你们说：“老师，您辛苦了。老师，谢谢您了。”
我五岁读的学前班，也就是那个时候的娃娃班，绝没有现在的这么复杂，读完一年就可以直接读小学一年级。记得我的启蒙老师是一位漂亮的女老师，既漂亮又温柔，好像是刚从师范中专毕业回来。
虽然，时隔十多年、印象比较模糊，但是老师的许多举动，我依然记在内心深处。
她，年轻漂亮，外表+心灵。她应该有更好的工作，但她来农村教我们这些娃娃。不仅教我们文化知识，还教我们唱歌、跳舞。印象中的两件小事非常深刻。
作为班长，我掌管我们教室的钥匙。记得有一次，我不小心把钥匙弄丢了，找了很久找不到，同学们都在等我开门，我很着急。看到老师来了，我自责地哭起来，老师为了安慰我，特意带着我去对面的小商店给我买糖吃，哄我开心。
还有一件小事，我至今还愧疚万分。作为学前班的班长，我就是这群娃娃的头，有一次，一个一年级的学生来我们这里挑衅。我急了，就跟他打起来了（我记得好像是他先动手的）。由于力量不够，处于下风。同学们马上告诉老师，老师及时来阻止，为了保护我，老师不料却被对方抓伤了脸。这时，一年级的老师闻讯赶来，制服了那个小孩。由于痛，我的老师哭着跑回了办公室。幼小的我，心疼保护我而受伤的老师，非常自责地哭起来。
在上三年级时，香香老师已经不再带我们了，香香老师是一个负责人的老师。
记得在她在刚来的时候，还特意在班里举行了一个“自我介绍”的活动，香香老师微笑着向我们介绍着自己。
随着年龄的发展，香香老师也已经看中我们的学习了，一次，我写的字龙飞凤舞，但是老师把我叫到她的办公室，耐心的辅导我，让我的字变得更漂亮。
一天课上，老师让我们做册子，里面的句子非常的难，不过，我还是绞尽脑汁，写了几个，老师走了过来，拿起我的册子看了又看，说道：“这些句子是你一个人写的吗？”“是。”我低声回答。我以为老师要生气了，但是，老师笑了笑，让同学们听听我的答案，我一脸惊讶，老师尽然在读我的句子！我真是不敢相信！
她到我们班来听数学课，因为没有课本，便和我一起看，遇到不会的题时，香香老师总是要给我讲一讲，解一解题意。
可惜，她再也不是我们的老师了。
香香老师，我想对你说：“谢谢你！”
我读四年级了，教过我的老师有好几位。但留给我印象最深的是我现在的班主任——石老师。
石老师，30多岁了，中等身材，浓眉大眼，他对待我们有着慈母般的爱。
记得有一次，那是一堂作业课。教室里鸦雀无声，只听到同学们写字的“沙沙”声。突然，不知是谁喊了声“报告”，同学们不约而同的抬起头，闻声而望，只见四组陈国斌同学用手捂着鼻子，鲜血顺着手指缝流了出来，老师一边询问，一边扶他走出教室。
老师一走，教室里像锅里的油，沸腾起来，说话的、打闹的……这声音交汇在一起，不亚于一曲交响乐。这时，我的作业已经写完了，也不想加入他们的行列，便从书包里拿出《格林童话集》，搁在腿上，津津有味看了起来。
也不知过了多久，突然有人拍了我一下，我一抬头，四目相对，啊，老师。我下意识地把书塞进书包。心想：“完了，一场暴风骤雨来临了”。没想到，好久，老师却温和地说：“把书拿来”。我极不情愿地把书给了老师。老师翻阅几下，又把书给我，温和地说“这书多看有益，但我不希望你在上课时看。”我不由地低了下头。
这就是我的班主任——石老师，对同学们有着无微不至的关怀，他的爱正在默默无闻奉献着。
在学校里，是谁教我们知识?又是谁带我们走出风雨，见到彩虹，这一切都是老师给予我们的，老师，是我们生活中的一部分。
我有许多好老师，但我最喜欢的老师，还是我二年级的班主任——张盈盈老师，张老师不仅人长得漂亮，而且对我们也很好，但可惜的是，她走了，回忆起来，还是我们把她无情的赶走了，事情是这样的：那天语文课，陈浩然不知做了什么，让老师很生气，批评了他，那时候我们表现的不是很好，三项竞赛都是全校倒数第一，所以去跟校长说，她不教我们班了，于是三年级时，她就走了。那天下课时，同学们都责怪陈浩然，连我也都忍不住责怪了他，说：”陈浩然你看你，你把张老师气走了，你开心了吧!“”对“陈浩然居然这样说，气的我火冒三丈。张老师是我最喜欢的老师，我忘了哪个老师都行，就是不能忘了张老师。张老师在一起的点点滴滴，时不时地在我的脑中浮现。
自从张老师走后，我的职位丢了，我的成绩丢了人，成绩急速下降，我也没有以前张老师在时那么优秀。
老师爱护我们，让我们从脆弱的小树苗长成强壮的参天大树。
在这里，我想对教过我的老师们说声：”老师，您辛苦了。“
有一位老师,她从位二年级把我们带到了四年级，她就是顾老师。顾老师是带我们最长时间的老师，所以我们和顾老师关系好。
顾老师有一双大大的眼睛，虽然不怎么水润，但是十分有神。因为近视，所以老师经常把高倍“望远镜”架在鼻梁上。
顾老师十分体谅学生。有一次，我们的作业异常多。顾老师，不仅把半节数学课给我们写作业，还把中午原本用来讲试卷的数学时间让给我们写作业。我们十分感谢顾老师。
顾老师不仅十分体谅学生，还特别勤奋。
有一次我忘记把语文书拿回家，我就又回了学校。我到教室时，发现顾老师正在讲台前面讲课，但是下面都没有一个学生的影子。我感到十分奇怪，到后来我才知道这叫备课。顾老师讲得特别的好，她讲的是三角形的类型。她在讲课时，脸上露出严肃的表情，说道：“你们两个还在讲话，我已经看你们很久了，你们怎么还在讲话”。我听了入了迷，好像身临其境。
顾老师，我开学的时候，发现顾老师不在我们班，我很想念她。
我的小学班主任郭老师离世已经两年了。想起她，至今心情还是久久不能平静。
在许多人眼里，她一定是平凡的，她的头顶并没有多少值得称道的光环。她既不是特级教师，也没有获得超出区级的先进。她既不是所谓名校的名师，也没有在学校谋得一官半职。
但在我的眼里，她的形象却是那样的高大。手执教鞭，在那三尺讲台上，一讲就是四十余年。四十余年，那是多少个日日夜夜啊！我想被她抹去的粉笔灰应该有一座小山那么高了吧！
郭老师是我的恩人，是我的良师。她在我人生的三次重要关口帮我指明了方向。小学升初中她帮我进入了一所全市较好的学校就读，南师毕业她帮我进入了一所区里重点小学任教，在借调进区教育局的事情上她坚定了我的决心，因此才有了现在的我。一个我原来想都没有想过的我。
师恩难忘啊！今日是鬼节。但我想我的老师一定是化作了天使进入了天堂。想念您，恩师！
回忆起我以前的老师，有很多个，如：袁老师，陆老师，王老师和陈老师……他们都令我非常感激，但最让我持久不能忘怀的却是陆老师，因为她的眼睛非常有力量，每天我都会碰上。
陆老师虽然不像王老师那样年轻漂亮，但是她给我的感觉是和蔼可亲。她有一双饱含深情的眼睛，一双粗糙的手，一头带有几根银丝的长发，整天不分昼夜的为我们们批改作业，显得非常辛苦，在这里，我要向陆老师说一声：“陆老师，您辛苦了！”
记得有一天中午放学后，学校里的其他同学都走了，我一个人留在教室里，把教室打扫得干干净净，洒上水，然后，我满头大汗的跑回家。下午，陆老师一进教室就把目光投在我身上，全班同学都笑了，我心里也甜滋滋的。
还有一次下课，我擦黑板，因为个子矮，得跳着擦，谁知一下子全把粉笔洒在了地上，我心里害怕极了，生怕陆老师批评我，可是，陆老师不但没有批评我，反而表扬了我，这让我心里很不是滋味。
陆老师也有严厉的时候，有一次，我上课走了神，开起了小差，陆老师看见了，用一副严厉的眼神看着我，我赶紧又聚精会神的听起课来。
陆老师，她给我增添了无穷的力量，照耀着我奔向前进的目标，让我在更上一层楼，取得优异的成绩！
老师你可能不记得我了，因为你又接触了另一批学生，在为他们的学业而操劳。
您，一个从赤壁古战场那偏远的地方来到镇上来的教师，您有着二十年的教经验。我很荣幸的成为了您的学生。在五年级的时侯，那个老师根本不管我们，让我们这个在二小远近闻名的烂班一直这样烂下去。在二小没有一个老师愿教我们的，是您接下了我们班，在您来的时侯只说了一句话：差班烂班我不怕，怕的就是这个班的纪律同学们以视而不见。这句话使我们振作起来，因为以前的老师早就失去了信心，我们自然不愿学，有了老师的这一句话，一盘散沙成了一个巨大的沙球，一个破罐子修成了一个完美无瑕的罐子，这都是您的功劳。
我们班有六十几个人可每一次的本子少的可怜，您不是大发雷庭，而是和我们一一的谈心，我们一个个听了，受益匪浅知到作业完成得好就证明你这一课学好了，真正的懂了。
谢谢你，为我们付出了一切的黄老师！
“上课一定要认真，不要分心，要专心听讲，多积极举手发言，才能得到丰富的知识。”每当我想起老师教育我们的话时，我就想起我们的班主任——严肃认真的林老师。林老师个子不高，一对月亮似的眉毛下面长着一双“会说话”的眼睛，高高的鼻子下面有一张爱说话的樱桃小嘴。平时上课，老师的眼睛经常扫视着同学，一但发现了不好的地方，就会立刻停下，对这位同学“说话”。
记得有一次，班主任林老师在给我们教语文第八课《路旁的橡树》。那一天，我的精神不好，所以上课经常会走神。当老师讲到“这一篇课文主要讲了什么？”的时候，我刚好走神了，老师问了这个问题，有几位同笑便争先恐后地举起手，抢这个回答问题的机会。老师并没有叫他们来回答，而是让我回答这个问题，我听到老师叫我回答，这才回过神来，当我还在想这个问题时候，全班同学都把目光投向我，我害羞的脸都红了，我偷偷地瞥了老师一眼，从她眼里表现出来的不是微笑，而是严肃，我终于回答出来了。老师的眼睛好像在说：“答得好！”
“严老师”的严肃让我们更认真，我喜欢“严老师”！每当我想起老师的话，就想起了“严老师”。