香菇（即冬菇），肉脆嫩、味鲜美、营养丰富，是世界名珍。我国自古以来，因香菇防治多种疾病，所以被称为“蘑菇皇后”，是益寿延年的上品。据元代的《日用草木》记载：香菇有益气丰肌、治风破血之功能。清代黄富继的《本草求真》中也有“香菇味甘性平，能益气、助食用下理小便失禁”的记述。
我们很多人都喜欢吃蘑菇，那么你知道蘑菇是如何 种植 的呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的蘑菇的种植技术，希望能够对您有所帮助。蘑菇的种植技术 栽培季节 蘑菇渭北旱腰带地区，温差大，空气湿度小，季节变化快，可提前播种，时间安排在8月中旬-9月上旬。关中平原一带安排在8月底-9月中旬，当然，有窑洞、果窖的菇农，可在麦草收获后就能堆积发酵，7月底就可以播种，8月下旬就能收获。玉米秆收获后，待玉米秆干后，能进行第二轮播种，用截断玉米秆+牛粪，12月-元月播种，越冬，春季3月开始出菇，5月底前结束。经试验产量和质量近似麦草。 原材料的准备 蘑菇栽培双孢菇的主料：麦草、玉米秆、牛粪。辅料;油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。6月份收小麦开始，收集麦草，麦草要堆在距播种大棚的空地上。堆起时不用粉碎：玉米秆收集时，待11月份玉米秆干后，没有绿色时便可粉碎使用，或是截成两段均可发酵用;牛粪要提前拉回凉半干捣碎，再堆起宽2米、高1.5米，长不限，自然发酵，温度升到75℃。约15天翻一次堆，里外位置调换让其自然发酵。牛粪也可晒干捣碎存起备用。 另外，鸡粪、猪粪均可加入栽培用。粪中不能掺有土块。 油渣：最好采用菜油渣，棉油渣亦可使用。 豆秆：发酵料中加入少量豆秆效果最好。 磷肥、尿素、石膏、石灰均应备好。 ⒈预湿 建堆前在麦草堆上撒上一层石灰粉，用水管浇湿麦草，让其软化三天，或用石灰水直接泼在上面。 ⒉建堆 建堆时，将所有称好的辅料拉到堆前，先在地面上洒一层石灰，在面上铺一层干的草，其厚为30厘米左右，宽为2.3米，长28米左右为1亩地料。分5-6层堆料，一层25-30厘米的麦草，上面撒一层石灰，铺一层牛粪，撒一层油渣、磷肥、石膏(用1/2量)，尿素在最上二层分别撒入，把辅料可以混合，分6份每层撒一分，再铺料。如此一层草料、一层辅料建堆，撒完后开始浇水，将料面浇一遍水，料的四周要垂直整齐，按同样 方法 作完一堆，总高为1.5米，顶部为龟背形。用薄膜覆盖发酵。 ⒊第一次翻堆 建堆6天，料堆内温度达到70-7℃，稳定后即可进行翻堆。翻堆的方法是：从料堆的一侧开始撤料，在另一侧重新建堆，插上木棒或竹竿，即翻滚式翻堆。翻堆时要将料堆顶部料放在一边，后夹在中间，外层料放在内层，内层料放在外层，下层料堆放在上层，边翻边抖松培养料，将培养料混合均匀，排除料中废气，增加新鲜空气。将剩余的石灰、石膏分层撒上，料偏干发黄、白时表示水分不足，要边堆料边洒水，补足水分。每隔50厘米竖立一根木棒，堆完棒摇动抽出，即料上许多通气孔。每隔一天将膜揭开排排废气，亦利于升温，约3天后温度可升到70℃以上，保持2天，又进行翻第二遍。 ⒋第二次翻堆 经第一次的调整水分，添加辅料，增设通气孔，料温上升很快，约，5-6天进行翻堆，用同样方法翻，此时可采用从一头翻堆，排上木棒留出通气孔，完后盖上薄膜。用同样方法过五天后翻第三次堆，翻后四周喷上三氯杀螨醇。 ⒌第四次翻堆 三次过后，料已腐烂，熟后标准为麦草棕红色，手一拉即断，料握住不沾手。此时进行第四次翻堆，是把料面上边翻边喷除臭剂或甲醛和杀螨药。检查酸碱度，PH值8-8.5为宜。翻完后闷二天便可准备凉料播种。 ⒍排料 当第四次翻堆后已能播种时，关键要会辨认料的腐熟程度，培养料要求腐熟均匀一致，色棕红，草秆柔软、富有弹性，用手拉即断，无氨味，无臭味，不发粘，不变黑，料疏松为标准。PH值7-8。不能有夹生料，否则在栽培时，会有鬼伞杂菌等发生。 具体做法：将料堆摊开，排废气，可在外面凉开，亦可直接进棚，按照开畦要求不同大棚，不同场地、行间、距离、厚废都所所不同。 大棚、露地选择及开畦 栽培蘑菇，现有的温室大棚、大弓棚、中小棚均可栽培。若需建棚，在收过小麦的地里，弓棚南北走向，温室东西走向。大棚用旧薄膜或黑薄膜，加草帘均可。一般棚长30-50米为宜。 ⒈大棚开畦方法是 ① 直畦：棚内铺料一般三行料二行走道(4米的棚)，或四行料三个走道。两边畦放线铺料各60厘米，中间畦放线铺料1.2米，走道各70厘米。 ② 横畦：在棚内中央留一条宽70厘米的沟路两边作横畦，每畦放线铺料80厘米-1米，畦沟间隔40厘米，以此作完，算好棚长能做多少畦。不管那种开畦做法，把畦提前整平，杂草拔掉，铺料前一天灌一次大水，湿度适宜，使棚内土壤手捏成片，一拽即散，便可进行铺料播种，每亩地撒石灰25公斤。 ⒉露地开畦方法是 将畦子直开，畦宽1米，直道宽70厘米(两边各留10厘米作取土用)，畦深20厘米，是地下畦，畦高出地面20厘米是地上畦。把土壤水份灌好，后划线铺料、凉料排废气。 铺料播种 铺料播种应选在晴天和阴天进行，不能在雨天播种，因料被 雨水 淋后，一是会增加含水量，二是易感染杂菌。晴天中午强阳光下也不宜播种，以免晒死菌种。 ⒈铺料 将堆制发酵好的培养料从料堆上撤出放在撒有鲜石灰的畦面上，让其散热冷却到30℃以下，然后抖散并混匀培养料后铺在成龟背型的畦床上，铺料厚度为20厘米左右，料厚薄均匀一致。边铺料边播种。 ⒉播种 播种方式有撒播、穴播和层播。麦粒菌种应采取分层撒播，不管大棚和露地栽培均可采取撒播。 每平方米用种1.5-2瓶，菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。先将菌种瓶在0.2%的高锰酸钾水溶液里洗一遍，表面消毒后再用，将菌种瓶打碎，种块放入干净的盆中，用手掰碎，取三分之二的菌种，往料面上撒一遍，再用叉或手抓提培养料，让菌块落入料层中，整平料面，再将余下的三分之一菌种均匀地撒在料表面，最后用木板或盆底稍压平料面，紧跟覆盖土壤。厚度4厘米左右，特别注意：撒种时面积不宜过大，应撒多少土盖多少，另外大棚可采用播种7天后覆土。覆土及管理 ⒈覆土时间 播种后应立即覆土，有利于保温保湿发菌，还可提早出菇，一般在播种25天左右就开始出菇。若料水份偏湿，可播种7天后才开始覆土，一方面让水分蒸发，另一方面可看到菌种块菌丝生长情况。播种后上面可盖薄膜或草帘。 ⒉覆土方法 栽培双孢菇必须覆盖土壤，不覆地是不出菇的。大棚、露地栽培匀从走道中直接取土。先将走道出挖处打碎，上面撒上少许磷肥、炉渣、石灰粉、拌匀，最大土粒不能超过2厘米，土湿度是手捏成扁并能搓成团、而不粘手为宜。边撒种边盖土，露地播种的可直接盖上一层地膜和草帘，畦要带龟形，料面上土四周要盖严，均匀4厘米厚左右;走道顺便形成了一条地沟，地沟能放水，增湿、通风、保湿。 ⒊覆土后的管理 大棚播种，覆土后料面可以不盖草帘，为了预防土表面水分流失快，可以盖一层地膜，前三天不要揭膜，以后每天揭一次，每次通风30分钟，以增加菌床内新鲜空气。若土表面干发白，可用喷雾器表面喷湿，若膜下菌丝已上土约15天左右，可去掉薄膜，增加湿度，让气生菌丝倒伏增粗，呈线状横向生长，使土内菌丝往土下长，往往因土层干燥菌丝上不了土表面，可根据菌丝上土情况灵活管理，菌丝离表面土1厘米，料内全部长白，时间约20天左右;便可进入出菇期管理。 出菇管理 当气温降到20℃以下，保持13℃以上，上满料的菌丝很快就会出菇，此时关键在于保持土层的水分。检查土层菌丝是否离表面1厘米左右，菌丝边低，出菇慢，菌丝在表层，出菇密而个体小，易(开伞)成薄皮菇，产量低。 ⒈催菇 催菇即是诱导菌丝扭结形成原基。催菇的方法主要是用水来进行，此次喷水叫结菇水。当菌丝长到距土层表面1厘米时，喷一次重水，每平方米用水1.5-2.5公斤。喷水可根据土的干湿程度喷，宜在上午或下午棚温20℃以下喷水，喷水后，要加大通风量，大棚两侧要打通风孔，两头要揭起，每天1-2次，每次30分钟。喷水后，若温度适宜，在土壤中便形成大量的小白点状原基，此时不能再喷水，以免原基死亡，注意保温保湿管理。 ⒉子实体生长时间的管理 喷水后形成的原基，经过2-3天以后，便分化形成菇蕾，当其长到有黄豆粒大时，喷一次重水，增加土壤的湿度，满足子实体生长所需水分，此次用水叫出菇水。喷水还要根据天气、土壤湿度和菇蕾大小、多少而定。在晴天，土壤偏干发白，菇多，菇蕾大时，喷水量要大。要用喷雾器喷水，或者用洒水壶装水淋下。在雨天和阴天，土壤湿润，菇少、菇蕾小时，少喷水或不喷水。菇体表面光滑、洁白、无鳞片时，则表明分水不足，就要及时喷水增加湿度。出菇土的湿度仍是能捏扁并搓成圆形而不粘手为宜，菇盖长到5厘米左右便可采收。 采收与管理 ⒈采收 当菇蕾长到菌盖直径达到3-5，菌膜未破裂，菌褶没有裸露出来时，就要采收。一般适温下5-7天便可采收。采收时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围的幼菇。丛生的菇，用刀切取大菇，留下小菇继续生长，采菇留柄1厘米，切口要平整，不破裂，切根时将开伞菇、畸形菇分别装在一起，标准菇整菇装在一起，要轻拿轻放，装入塑料筐或桶中。采收同时，清理掉菌床上的死菇、病菇，用土填补好菇脚坑。 ⒉转潮管理 每批菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑，喷一次杀虫药，氯氰菊脂和杀螨药，然后喷一次重水，即称转潮水。过3-5天，下一潮菇又形成了。有的菌床连续出菇，一般出4-5潮菇，营养基本耗完。 春节 上冻前，若播种早，9月初下种，12月前可出2-3茬，晚了只出一茬，越冬，春季3月份后再出三茬。关中地区气候干燥，人为管理程度大，出菇潮数明显，南方湿润地区，连续出菇，没有明显潮次。秋菇质量比春菇好。 越冬管理 当气温低于10℃时，就极少有菇长出，此时停止喷水，做好越冬管理。其做法是：在畦料面上盖上一层草帘或薄膜，保温保湿管理，每周揭开1-2次，通风1小时，要在中午进行，若床上有菇，及时采收，检查菌床土壤不能过干，保持土处于微湿状态。 春菇管理 世界炫酷蘑菇一览(20)每年冬季玉米秆收获后，在11-12月份可以发料播种。冬前越冬发菌，春季出菇，此批菇也叫春菇，秋菇播种未出完菇的春季温度到12℃以上，即3月中旬，便进入春菇管理。此时揭去薄膜，喷一遍杀虫药，后再喷重水1次，浇湿透土壤，走道灌满水。若土干，可分作2次上大水，直至土壤渗透，春季温度上升快，菇长的快，5月天气，每天要采2次，避免采大菇和开伞菇，后两茬菇出来后，可喷营养素、菇大多等，以增加产量和质量。 病虫害防治 在磨菇生长过程中，由于不适宜的环境条件，或没有发酵的培养料，或是采菇后没有及时清理等诸多原因，都会导致发生病虫害，要求每个管理人员，一定要有严格、卫生、保量的完成每个操作过程，棚内场地常撒石灰，发料一定要熟透拌匀，覆土要干净，用水要卫生，用清洁水，通风良好，棚内空气新鲜，都会减少病虫害发生。一旦发生有菌蝇、线虫，用菇虫净、高效氯氰菊脂喷雾或灌食盐水，蘑菇上表面出现斑点，要多通风，少上水，用喷重康宁或百菌清克霉灵喷雾，以便要做到早预防早治疗，这样病虫害发生是完全可以控制的 蘑菇追肥有窍门 一般而言，蘑菇出菇盛期和生长后期，生长期间养分供应不及时，会使得蘑菇产生畸形菇，严重影响蘑菇的产量和质量。对蘑菇进行及时的追肥，能使得蘑菇的产量有所提高。蘑菇在大棚中播种，应将大棚内的温度调节在20℃以下，保持13℃以上，上满料的菌丝会很快出菇，农业人员应保持土层的水分。据了解，蘑菇一般以经常浇水，小水勤浇为宜，一般每亩每批蘑菇应进行追肥2-3次，同时，应结合水进行追施，每平方米的用量为250-500毫升，在蘑菇施肥后应施一次清水，可及时的洗去蘑菇体上的肥液，可以及时的避免蘑菇花斑、黄斑的发生。肥液和水进行施用，可能够使得蘑菇充分吸收。 为了有效的提高蘑菇的产量，应及时施用肥料提高蘑菇的生长发育。农业人员加强蘑菇间的管理，选用尿素150克或选用氨水250毫升，进行兑水50公斤，在溶化后进行均匀喷施，可促使蘑菇的的菇体变厚;可选用绿勃康1∶1000倍液，在蘑菇的子实体发育期间到蘑菇黄豆大小时进行均匀喷施，每隔5-7天喷施一次，可以及时的避免畸形蘑菇和病害的发生，可有效的提高蘑菇产量的20-30%;蘑菇喷施植物健生素水，使用植物健生素金都一号粉剂稀释1000倍(每平方米用量2克兑水l000毫升)进行喷施。每次出菇后喷洒一次。可以促进蘑菇肥大，结实，可增加蘑菇的保鲜期，一般可增产20-30%。同时，蘑菇中可追加施用优质腐熟的人粪尿，将人粪尿兑水10-20倍进行喷施，喷完后可用清水喷洒一次，促进蘑菇的正常生长。 蘑菇的种植要点 蘑菇养殖时间： 在秋收后备好主料，并安排在8月-9月这个时间内准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，大约3月份出蘑菇，5月份左右生长结束。 辅料进棚：首选需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料，在室内铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，测试料的温度，在28摄氏度以下可以进行播种菌丝。 播种蘑菇菌丝：播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过程中可采用多次播种的办法，每瓶种可播0.7~0.8平方米。 播种后3天内紧闭大棚，保温保湿，以确保菌丝萌发和生长，3天后可以在晚上适当的通风换气，15天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上，当菌丝长在土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生长的适宜温度是10-20度，注意保证大棚内的温度和湿度。 采收蘑菇时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围的幼菇。 每批菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，修补好覆土层、填平菇脚坑。吃蘑菇的功效 一：益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者; 二：托痘疹; 三：抗癌; 四：降血糖; 五：与葱白儿同食可以促进血液循环。 适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。 主治：传染性肝炎，小儿麻疹透发不快。 生态环境：森林、草原、山丘和平原，还是在朽木上或是在粪堆上，常常可以采到. 采收储藏：多在秋、冬、春季栽培，成长后采集，除净杂质，晒干或烘干. 资源分布：全国各地均有，分为野生和人工种植两种. 用药禁忌：据古人的 经验 ，蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食;这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论(有利于提高机体免疫功能等)相左。笔者认为古人经验也应参考，故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度。 值得注意的是：蘑菇虽不是植物但在佛门可做为食物，至今寺庙节日斋饭还少不了蘑菇，因为以前无法鉴别蘑菇是植物还是动物，在古人蘑菇被认为是植物，随着科技的发展蘑菇在现代被认为真菌。
浅谈食用菌产业发展的前景 农民脱贫致富的“短、平、快”项目 食用菌是农村脱贫致富奔小康的“短、平、快”项目，具有显著的经济、社会和生态效益。自然界有大型真菌3800——4000种，其中食用菌约2000种。目前世界上人工栽培的食用菌已超过40多种。食用菌对观代人的诱惑，不仅仅在于它色香俱佳，老幼皆宜，更重要它是安全、优质、保健、无污染、高营养的天然绿色食品，已被国际公认为是绿色食品中的珍宝。因此，在我市开发食用菌产业有很大潜力。 —、发展机遇良好我国栽培食用菌的历史悠久，是世界上最早认识、食用、栽培食用菌的国家之一。在国家实施“星火计划”、“扶贫计划”、“菜篮子工程”等一系列重大举措中，都把食用菌列为重点项目。目前，市委提出“举特色旗，走富民路、建小康市”的总体目标和“一纲九目”的发展思路,给我市食用菌特色产业发展创造了前所未有的机遇。 近年来，我市食用菌产业虽然没有形成规模化，缺乏宏观调控，种类单一，品种老化，科技含量低，呈无序状生产。但是，市委、市政府对食用菌产业高度重视，安排县级分管领导牵头，积极争取食用菌开发项目，建立健全食用菌开发和科研机构，引导科技工作者和广大群众用先进的生产技术和管理方法，培育高产、抗杂的优质品种，利用玉米芯、麦秸、稻草、木屑、豆秸等农林作物废弃的下脚料大规模生产木耳、香菇、猴头、银耳、金针菇、平菇、天麻、猪苓等食药用菌，并在全市范围内建立产、供、销一条龙的服务体系，有效调整农业产业结构，切实增加农民收入，努力提高城乡居民生活水平，大力发展区域经济，真正做到把食用菌产业做大做强，使其成为我市社会主义新农村建设的生力军。 二、增收效果明显食用菌是农民增收的重要项目之一，该项目投资省、见效快、消耗低、产出大、效益好。我市地处甘肃东南部，气候温和，雨量充沛，光热资源丰富，食用菌种类和栽培食用菌的原料较多，适宜各种食用菌的生长发育。如在大田的生态条件下，一年生产六茬，每667m2地一年可产菇(耳)24000千克，年产值51000元，纯盈利27000元，是当地蔬菜生产效益的10倍；庭院经济栽培面积66.7m2，年产鲜菇(耳)2433.08千克，年产值5118.08元，年利润2743.66元，一个五口之家，人均收入548.67元。康县、武都区、文县、徽县、成县等县(区)的一些乡镇不少农民因在家庭小规模栽培平菇、木耳、香菇、金针菇、猪苓、天麻等而过上了幸福的日子，一部分群众已迈上小康路。由此说明，发展食用菌可获得显著的经济效益。 三、保健性能突出食用菌中含有丰富的蛋白质、脂类、无机盐、维生素和活性酶，是人体必须的营养物质，具有提高免疫力、延缓衰老、促进生长发育、改善肠胃功能、增强记忆力、改善骨质疏松、调节血脂、降低血糖、抗癌、美容减肥十大保健功能，长期食用有利健康，防治高脂血症、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、肥胖症等现代病。营养科学家综合评定结果发现，食用菌是优质的绿色食品。 近年来，随着社会的进步、科技的发展、饮食观念的更新和整体生活水平的提高，用食用菌制成的酒类、饮料、调料、冲剂、酱渍、方便食品、风味食品等系列保健食品，以其天然的质地日益受到人们的喜爱。菌类食品逐渐被人们重视并发展起来，正在成为重要菜肴部分，已融入百姓的餐饮之中。科学养生，增进健康，追求三低一高(即低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的健康饮食新观念，将成为陇南人民新的饮食潮流。 四、市场前景广阔目前，陇南市场上虽然有平菇、香菇、金针菇、木耳、双孢蘑菇、猴头、银耳、茶树菇、竹荪、牛肝菌、天麻、猪苓等食用菌，但这些菌类产品大部分都是从康县、汉中等地出产的。如果有效地整合食用菌科技资源，建立和完善食用菌科技开发机构，引导和开发食用菌产业，促进科技成果向生产力转化，为人们生产高蛋白、低脂肪、低热量的食用菌保健食品。这样，不但可以满足当地市场的需求，提高人们生活水平，而且还能出口创汇，增加农民收入，加快全市社会主义新农村建设步伐。 21世纪初是我国现代化建设三步战略目标的关键时期，人民生活将提高到一个新水平，据有关专家预言，食用菌将成为21世纪的主要食品之一。这给食用菌产业提供了广阔的国内市场，同时由于我国已加入WTO，也为食用菌产业发展开辟了广阔的国际市场。专家预计，2010年我国食用菌鲜品总产量将达到一个新的高度，出口创汇近8亿美元，2015年将出口创汇约9亿美元。可见，在我市发展食用菌产业前景广阔。
平菇的栽培技术论文篇二 夏季平菇栽培技术 摘要 结合生产经验,从菌种选择、场地选择及设施要求、原料配制及装袋、接种及发菌管理、出菇期管理、采收及采后管理等6个重要环节总结了夏季平菇栽培技术,以供参考。 关键词 平菇;夏季;栽培技术 平菇属于中低温型的菌类,多适合于秋冬和春季栽培,夏季为平菇生产的淡季。随着育种工作的进步,我国出现了高温型平菇菌株,并且在生产中逐步推广,在一定程度上弥补了夏季市场平菇的短缺状况,也为菇农创造了良好的经济效益。但是由于夏季气温高,湿度大,杂菌容易繁殖,易感染菇体及培养料,而菇农往往采用正常季节的平菇栽培管理模式,导致原料污染,虫害发生严重,造成减产甚至绝产,经济损失严重,打击了菇农的生产积极性。为此,笔者结合生产经验,总结了夏季平菇栽培技术,以期为夏季平菇生产提供参考。 1 菌种选择 不同平菇菌株发菌期要求的温度条件相差不大,多以25 ℃合适,但是不同温型的品种出菇温度差异较大。夏季栽培平菇时,应选择在23 ℃以上能正常出菇的高温型品种,而且耐旱、耐湿、抗杂,可选择P40、高平1号、夏王40、江都71、夏优l号等[1]。 2 场地选择及设施要求 夏季平菇在室内外均可栽培,出菇场地应选择遮荫、通风良好、保湿及降温效果好的场所,如遮荫凉棚、半地下式菇房、防空洞、地下室均可。栽培设施应以降温为主,同时要求能有效通风换气,保持空气新鲜,保湿性能好,出菇期相对湿度能保持在80%～90%,能控制一定的温差和散射光,有干净的水源及排水的条件,栽培地多撒些石灰粉,门窗和通风口处需安装纱窗防止害虫进入。 3 原料配制及装袋 夏季栽培平菇,对原料配制及装袋的要求更加严格,要注意以下几点:一是使用新鲜没有霉变的原料,拌料以前在阳光下曝晒3~5 d;二是氮素高容易引起杂菌污染,不应添加麦麸、玉米面、尿素等含氮量高的原料;三是培养料中适当提高生石灰的用量,以适当升高pH值,创造不利于杂菌生长的环境;四是培养料含水量要比秋冬季栽培的低些,以改善培养料的透气性;五是拌料后进行发酵处理(有条件的可进行湿热灭菌),既有杀菌、杀虫卵的作用,又有利于菌丝生长,播种前一天发酵料中可喷入多菌灵或克霉灵,另外要加入防虫杀螨剂,辛硫磷1份加杀螨醇2份,用量为0.10%~0.12%;六是由于小袋相对表面积较大利于散热降温,菌丝发满袋所用时间也较短,采用小菌袋较好,一般采用18 cm×22 cm的菌袋,每袋装干料1.00~1.25 kg。 4 接种及发菌管理 夏季栽培平菇接种时要适当加大接种量,以提高发菌速度,增强与杂菌的竞争力,减少污染概率。发菌管理时要注意:一是环境温度应控制在24~30 ℃,料内温度不超过32 ℃,杜绝烧菌情况发生。温度过高时,室内可采取加强通风、空中喷雾或地面洒水等措施降温。二是发菌期间菌袋一般采用“井”字形双层堆放,温度高时菌袋要单层摆放。三是发菌期间要勤翻袋,每3~6 d翻1次,翻袋时检查杂菌感染情况,发现杂菌及时清除。四是菌丝发满后加强通风、降温、增湿,以促进子实体原基发生。 5 出菇期管理 菌袋发满后再放5~7 d,菌丝体达到生理成熟有少数菌袋出现子实体原基时则进入出菇管理,这一阶段的管理直接关系到平菇产量的高低和质量的优劣。在管理过程中应重点调节好温度、湿度、空气、光照等环境条件。一般要在菌丝长满后应给予降温和尽量大的温差刺激,以利于子实体原基形成。子实体生长期间温度也不宜过高,否则菌盖薄脆、纤维多,品质下降;空气相对湿度保持在90%左右,子实体形成初期靠空间喷雾加湿为主,应少量多次,菌盖长到2 cm左右时,可直接喷水,但动作要轻柔;要有一定的散射光,否则子实体难以形成,但不能有直射阳光,菇房达到七阴三阳,大约能看报纸即可;子实体生长期间呼吸量加大,应加强通风。原基产生初期不能进行大通风,随着菇体生长逐渐加大通风。 6 采收及采后管理 由于夏季气温高,子实体生长快,出菇管理后的3 d左右第1批菇即可开始采收。子实体成熟后要及时采收,成熟一批采收一批,采收不及时会导致品质下降。菇体采下以后要及时清理残留在料面上的菇柄及枯菇,掉在地面上碎菇也要清理干净,防止腐烂导致的病虫害发生。头潮菇采完后,停水养菌3~5 d,让菌丝恢复生长积累营养。第2批菇在长到2 cm左右时,可喷洒营养液如增产素以增加产量[2-5]。以后每采收1次均需补充1次营养液,可采收多潮菇。 7 参考 文献 [1] 胡云峰.平菇夏季反季节栽培关键环节[J]. 农村新技术,2009(7):14. [2] 高巨,刘菊花,王彦伟.反季节平菇高产栽培技术要点[J].农业工程技术,2007(8):50. [3] 曹京立.夏季平菇栽培技术要领[J].河北农业,2006(9):17. [4] 赵岩.平菇夏季栽培技术[J].小康生活,2006(6):16. [5] 刘桂玲,郭俊胜.平菇夏季栽培的关键技术[J].农业知识,1999(11):13-14. 看了“平菇的栽培技术论文”的人还看： 1. 平菇有哪些栽培方式 2. 平菇不同生长阶段的栽培管理 3. 平菇种植的技术视频 4. 平菇反季节的种植技术 5. 平菇室内种植的方法
香菇栽培季节，一般大都安排在7~9月份接种，10月至异年5月份出菇，出菇相对集中，并且大多以干制品应市，鲜品上市时段内，市场上如平菇、金针菇、双孢菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇等个品种应有尽有，市场竞争厉害，尽管香菇具有特殊的香味和良好的消费口碑，但人们总是要去品尝一下其它的品种，因此，对鲜菇的销售造成较大冲击，所以，该销售阶段内，香菇的销售价格并不理想，生产效益因此而大打折扣。但进入6月份以后，一直到9月底，近四个月的时间内，鲜菇市场上的冷清局面，又给了消费者一个“无可挑剔”的现实：除少量高温品种如草菇、平菇外，几乎没有可选择的余地，往日喜爱的香菇，更是难得一见，不得已，只好去选购干品。据对近几年市场的调研，我们发现，夏季香菇鲜品价格的居高不下，与反季节栽培数量少有直接关系，同时，也反映了人们的消费习惯和消费趋向，从对市场的分析中，我们看到了香菇反季节栽培的巨大市场前景：1消费观念的转变使鲜菇产品具有很大的市场空间。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者不在满足于“有啥吃啥”的市场供应状态，而在不断向吃好、吃鲜、吃美味、吃健康发展，因此，原来香菇干品一统天下的局面行将被打破，这是社会的进步，是消费观念的进步，是时代发展的必然结果。2反季节栽培技术日臻成熟。香菇的低温季节栽培，是传统生产技术，而在高温季节栽培出菇，由于受栽培条件、管理技术等限制，发展极其缓慢，近年来，农民的文化、知识等均有较大幅度的提高，各地技术推广速度以及力度较之九十年代大大提高，两相结合，使得新技术传播快了，农民对技术的接受深度也有所加强，所以，从今以后，技术将不再是主要制约因素了。3 香菇市场的巨大潜力，使得反季节栽培有着较高的效益。即便单纯是效益驱动，反季节香菇也是生产的首选。据我们调研，近几年来，6~9月份的鲜香菇一直保持在6~8元（千克）的价位，即便是按栽培200平方米、生物学效率按80%计算，单批反季节栽培将有超过10000元的纯利润，而这还只是按最低——最低产量、最低价格来计算的。4 对外出口将大大增加农户的生产效益。一般情况下，农民个人很难将自己的产品直接出口，但是，国外消费者对我国低价位的香菇产品是非常欢迎的，只要有龙头单位进行组织出口的话，反季节产品的价格再上涨50%应该是不成问题的；届时，农户的生产效益还将有较大幅度的提高。即使是以村为单位进行组织，统一生产与销售，也将有稳定的较高的生产效益。窥一斑而见全豹，仅仅从以上的分析中，我们就已经清楚的看到了香菇反季节栽培的市场前景，机不可失，让我们行动起来吧！
中国古诗词艺术歌曲国外研究现状是。1、在撰写之前，要先把从网络上和图书馆收集和阅读过的与所写毕业论文选题有关的专著和论文中的主要观点归类整理，找出课题的研究开始、发展和现在研究的主要方向，并从中选择最具有代表性的作者。2、通过写国内外研究现状，考察学生对自己课题目前研究范围和深度的理解与把握，间接考察学生是否阅读了一定的参考文献。3、毕业论文，撰写不可缺少的组成部分，且是为了让学生了解相关领域理论研究前沿，从而开拓思路，在成果的基础上展开更加深入的研究，避免不必要的重复劳动或避免研究重复。
李清照，自号易安居士，宋朝历城(今山东省济南市)人。她生于神宗元丰七年(公元1084年)，卒于高宗绍兴二十一年(公元1151年)以后。一生经历了表面繁华、危机四伏的北宋末年和动乱不已、偏安江左的南宋初年。 李清照是中国古代罕见的才女。她擅长书、画，通晓金石，而尤精诗词。她的词作独步一时，流传千古，被誉为"词家一大宗"。她的人格像她的作品一样令人崇敬。她既有巾帼之淑贤，更兼须眉之刚毅；既有常人愤世之感慨，又具崇高的爱国情怀。她不仅有卓越的才华，渊博的学识，而且有高远的理想，豪迈的抱负。她在文学领域里取得了多方面的成就。在同代人中，她的诗歌、散文和词学理论都能高标一帜、卓尔不凡。而她毕生用力最勤，成就最高影响最大的则是词的创作。她的词作在艺术上达到了炉火纯青的境界。形成了自己独特的艺术风格--"易安体"。她不追求砌丽的藻饰，而是提炼富有表现力的"寻常语度八音律"，用白描的手法来表现对周围事物的敏锐感触，刻画细腻、微妙的心理活动，表达丰富多样的感情体验，塑造鲜明、生动的艺术形象。在她的词作中，真挚的感情和完美的形式水乳交融，浑然一体。她将"语尽而意不尽，意尽而情不尽"的婉约风格发展到了顶峰，以致赢得了婉约派词人"宗主"的地位。同时，她词作中的笔力横放、铺叙浑成的豪放风格，又使她在宋代词坛上独树一帜，从而对辛弃疾、陆游以及后世词人有较大影响。她杰出的艺术成就赢得了后世文人的高度赞扬。后人认为她的词"不徒俯视巾帼，直欲压倒须眉"，她被称为"宋代最伟大的一位女词人，也是中国文学史上最伟大的一位女词人"。 一个人的成长，需要有自身因素和外部环境两方面的条件。李清照之所以成为一个杰出的女词人，其天赋条件固然十分重要，但家庭的薰陶和教养，犹如种子对于土壤、阳光和雨露的需要，也是不可缺少的。 历史为李清照提供的是一个文化空气甚浓的书香门第，一个颇有声望的仕宦之家的家庭环境。据她后来的回忆："嫠家父祖生齐鲁，位下名高人比数。当年稷下纵谈时，犹记人挥汗成雨。"说明她的父祖之辈都生于山东，并曾在今济南一带住过。也表明她的祖父和父亲虽然地位不很高，但学识渊博，名望很高，拥有不少门生。 李清照的父亲李格非，字文叔，是北宋著名的学者和散文家。李格非中过进士，官至礼部员外郎。徽宗崇宁元年，蔡京专权，打击元佑党人，这时他正"提点京东刑狱，以党籍罢"。(《宋史?李格非传》)崇宁5年大赦，党人再度叙用，他也终得"与监庙差遣"。(《皇宋通鉴长编纪事本末》124卷)。李格非为人孤高耿介，史载他考进士前，"有司方以诗赋取士"，他不以此为敲门砖，却"独用意经学"，著《礼记说》至数十万言(《宋史?李格非传》)。在郓州作教授时，郡守怜其贫寒，想让他兼任其它官职，以便增加一些薪俸，却被他婉言谢绝。做广信军通判时，他曾把一个宣传迷信、蛊惑百姓的道士重责数十大板，然后驱逐出境。可见，他是一位能够为人民做些好事的官吏。 李格非是一位博通经史之学的学者。他的经史著述见载于《宋史?艺文志》中的，有《礼记精义》16卷，《史传辨志》5卷。此外，还有《永洛城记》一卷，《洛阳名园记。》一卷等。《洛阳名园记》中记洛阳名园19处，记述翔实，行文简洁，富于诗意，有较强的艺术感染力。但它并不是单纯地写景记事，文中还寓有兴亡之感、讽谕之旨。特别是全书结尾所指出的："公卿士大夫方进于朝，放手一已之私自为，而忘天下之治忽。"含李格非对皇帝王公荒淫奢糜生活的批评。当时徽宗赵佶仿照杭州的凤凰山，在东京营建了周围10余里，峰高90尺的万岁山。北宋的名公巨卿在西京洛阳、东京汴梁也大都辟有地域广阔的花园以供享乐。李格非还对他们敲起了警钟："洛阳之盛衰，天下治乱之候也!"他的警告，统治者没有听进去，但他的警言，却被历史所证实了。果然没过多久，金人就入侵中原，洛阳名园付之一炬了。 李格非还是一位文学家。他的诗歌和散文都不错，尤以散文为佳。元?元年，他"以文章受知于苏轼"(《宋史?李格非传》)，继黄庭坚、秦观、晁补之、张耒四学士之后，和廖正一、李禧、董荣被称为"后四学士"。李格非的诗词修养也很高，其才思敏捷，文笔酣畅，纵横恣肆，气魄宏大。可惜他的作品没有流传下来，但他的文艺思想却有所记载。他提出"诚著"二字作为文学批评的标准。所谓"诚著"，就是诗文要有真情实感，要像从心里掏出来的一样，用他自己的话说，就是"字字如肺肝出"。他鉴赏古人的作品，正是基于这样的标准，在晋代人的诗文中他最推崇刘伶的《酒德领》和陶渊明的《归去来辞》。因为这两位都是以狂放不羁、傲视一切著称的作家，在他们的作品里，敢于直抒胸臆，表达自己的真实思想。而李格非的文风和生活态度，都与他们有相通之处。 李清照还有一位颇有文化素养的母亲。她是王状元拱辰的孙女。亦善文，工词翰。在封建时代，她给李清照树立的，决不仅是三从四德的规范，在诗词创作方面，一定会给女儿以深刻的影响。 李清照生长在文学气氛十分浓厚的家庭里，年青的时候不但诵读经史子集，诗词歌赋；而且笔记小说、轶事遗闻，亦无不浏览。封建时代有条件读书的女子，一般只能读些《女诫》、《烈女传》之类的书籍。而李格非夫妇的思想比较通达，并没有女子无才便是德之类的迂腐之见。因此，李清照在父母的带领下，踏进了广阔的知识领域，从丰富的历史和文学资料中吸取营养。从她的作品和文艺思想来看，她的确从父母、尤其是父亲那里有所继承。她的词作能够揭示内心的奥秘，她的诗篇能够涉及时政，而她的散文又是那样叙事精当，富于感情色彩。在各种文体里，无论写景、抒情、状物、叙事，都留有父亲的流风遗韵。所以，李清照所受的家庭教育是相当优越的。在这样的家庭中成长起来的李清照，从心灵到身体都得到了健康的、正常的发展。她那渊博的历史知识，卓异的文学禀赋，豪爽坚强的性格，在很大程度上得益于父母的熏陶。 李清照的成长，与她所处的自然环境也是分不开的。李清照幼年，大部分时间是在风景如画，人文荟萃的家乡历城渡过的。大约在她五六岁时，因父亲李格非作了京官，她便也随父母迁居东京汴梁(今河南省开封市)。她是在东京长大的。那时候，北宋统治阶级享乐成风，东京表面上仍极繁荣。李清照作为一个士大夫阶层的大家闺秀，由于封建礼教的禁锢，不可能像男子一样走出家门。接触整个社会。但她毕竟出身于城市，不像乡村地主家里的女子那样闭塞。她不仅可以划着小船，嬉戏于藕花深处，而且可以跟着家人到东京街头，观赏奇巧的花灯和繁华的街景、这一切，陶冶了她的性情。丰富了她的精神生活。李清照爱好自然的性格和描摹的自然的能力，说明了她曾经受过故乡山东的涵育。而她在爱情描写上的"毫无顾藉"，显示了都市社会风气和文学气氛对她的熏染
李清照，自号易安居士，宋朝历城(今山东省济南市)人。她生于神宗元丰七年(公元1084年)，卒于高宗绍兴二十一年(公元1151年)以后。一生经历了表面繁华、危机四伏的北宋末年和动乱不已、偏安江左的南宋初年。 李清照是中国古代罕见的才女。她擅长书、画，通晓金石，而尤精诗词。她的词作独步一时，流传千古，被誉为"词家一大宗"。她的人格像她的作品一样令人崇敬。她既有巾帼之淑贤，更兼须眉之刚毅；既有常人愤世之感慨，又具崇高的爱国情怀。她不仅有卓越的才华，渊博的学识，而且有高远的理想，豪迈的抱负。她在文学领域里取得了多方面的成就。在同代人中，她的诗歌、散文和词学理论都能高标一帜、卓尔不凡。而她毕生用力最勤，成就最高影响最大的则是词的创作。她的词作在艺术上达到了炉火纯青的境界。形成了自己独特的艺术风格--"易安体"。她不追求砌丽的藻饰，而是提炼富有表现力的"寻常语度八音律"，用白描的手法来表现对周围事物的敏锐感触，刻画细腻、微妙的心理活动，表达丰富多样的感情体验，塑造鲜明、生动的艺术形象。在她的词作中，真挚的感情和完美的形式水乳交融，浑然一体。她将"语尽而意不尽，意尽而情不尽"的婉约风格发展到了顶峰，以致赢得了婉约派词人"宗主"的地位。同时，她词作中的笔力横放、铺叙浑成的豪放风格，又使她在宋代词坛上独树一帜，从而对辛弃疾、陆游以及后世词人有较大影响。她杰出的艺术成就赢得了后世文人的高度赞扬。后人认为她的词"不徒俯视巾帼，直欲压倒须眉"，她被称为"宋代最伟大的一位女词人，也是中国文学史上最伟大的一位女词人"。 一个人的成长，需要有自身因素和外部环境两方面的条件。李清照之所以成为一个杰出的女词人，其天赋条件固然十分重要，但家庭的薰陶和教养，犹如种子对于土壤、阳光和雨露的需要，也是不可缺少的。 历史为李清照提供的是一个文化空气甚浓的书香门第，一个颇有声望的仕宦之家的家庭环境。据她后来的回忆："嫠家父祖生齐鲁，位下名高人比数。当年稷下纵谈时，犹记人挥汗成雨。"说明她的父祖之辈都生于山东，并曾在今济南一带住过。也表明她的祖父和父亲虽然地位不很高，但学识渊博，名望很高，拥有不少门生。 李清照的父亲李格非，字文叔，是北宋著名的学者和散文家。李格非中过进士，官至礼部员外郎。徽宗崇宁元年，蔡京专权，打击元佑党人，这时他正"提点京东刑狱，以党籍罢"。(《宋史?李格非传》)崇宁5年大赦，党人再度叙用，他也终得"与监庙差遣"。(《皇宋通鉴长编纪事本末》124卷)。李格非为人孤高耿介，史载他考进士前，"有司方以诗赋取士"，他不以此为敲门砖，却"独用意经学"，著《礼记说》至数十万言(《宋史?李格非传》)。在郓州作教授时，郡守怜其贫寒，想让他兼任其它官职，以便增加一些薪俸，却被他婉言谢绝。做广信军通判时，他曾把一个宣传迷信、蛊惑百姓的道士重责数十大板，然后驱逐出境。可见，他是一位能够为人民做些好事的官吏。 李格非是一位博通经史之学的学者。他的经史著述见载于《宋史?艺文志》中的，有《礼记精义》16卷，《史传辨志》5卷。此外，还有《永洛城记》一卷，《洛阳名园记。》一卷等。《洛阳名园记》中记洛阳名园19处，记述翔实，行文简洁，富于诗意，有较强的艺术感染力。但它并不是单纯地写景记事，文中还寓有兴亡之感、讽谕之旨。特别是全书结尾所指出的："公卿士大夫方进于朝，放手一已之私自为，而忘天下之治忽。"含李格非对皇帝王公荒淫奢糜生活的批评。当时徽宗赵佶仿照杭州的凤凰山，在东京营建了周围10余里，峰高90尺的万岁山。北宋的名公巨卿在西京洛阳、东京汴梁也大都辟有地域广阔的花园以供享乐。李格非还对他们敲起了警钟："洛阳之盛衰，天下治乱之候也!"他的警告，统治者没有听进去，但他的警言，却被历史所证实了。果然没过多久，金人就入侵中原，洛阳名园付之一炬了。 李格非还是一位文学家。他的诗歌和散文都不错，尤以散文为佳。元?元年，他"以文章受知于苏轼"(《宋史?李格非传》)，继黄庭坚、秦观、晁补之、张耒四学士之后，和廖正一、李禧、董荣被称为"后四学士"。李格非的诗词修养也很高，其才思敏捷，文笔酣畅，纵横恣肆，气魄宏大。可惜他的作品没有流传下来，但他的文艺思想却有所记载。他提出"诚著"二字作为文学批评的标准。所谓"诚著"，就是诗文要有真情实感，要像从心里掏出来的一样，用他自己的话说，就是"字字如肺肝出"。他鉴赏古人的作品，正是基于这样的标准，在晋代人的诗文中他最推崇刘伶的《酒德领》和陶渊明的《归去来辞》。因为这两位都是以狂放不羁、傲视一切著称的作家，在他们的作品里，敢于直抒胸臆，表达自己的真实思想。而李格非的文风和生活态度，都与他们有相通之处。 李清照还有一位颇有文化素养的母亲。她是王状元拱辰的孙女。亦善文，工词翰。在封建时代，她给李清照树立的，决不仅是三从四德的规范，在诗词创作方面，一定会给女儿以深刻的影响。 李清照生长在文学气氛十分浓厚的家庭里，年青的时候不但诵读经史子集，诗词歌赋；而且笔记小说、轶事遗闻，亦无不浏览。封建时代有条件读书的女子，一般只能读些《女诫》、《烈女传》之类的书籍。而李格非夫妇的思想比较通达，并没有女子无才便是德之类的迂腐之见。因此，李清照在父母的带领下，踏进了广阔的知识领域，从丰富的历史和文学资料中吸取营养。从她的作品和文艺思想来看，她的确从父母、尤其是父亲那里有所继承。她的词作能够揭示内心的奥秘，她的诗篇能够涉及时政，而她的散文又是那样叙事精当，富于感情色彩。在各种文体里，无论写景、抒情、状物、叙事，都留有父亲的流风遗韵。所以，李清照所受的家庭教育是相当优越的。在这样的家庭中成长起来的李清照，从心灵到身体都得到了健康的、正常的发展。她那渊博的历史知识，卓异的文学禀赋，豪爽坚强的性格，在很大程度上得益于父母的熏陶。 李清照的成长，与她所处的自然环境也是分不开的。李清照幼年，大部分时间是在风景如画，人文荟萃的家乡历城渡过的。大约在她五六岁时，因父亲李格非作了京官，她便也随父母迁居东京汴梁(今河南省开封市)。她是在东京长大的。那时候，北宋统治阶级享乐成风，东京表面上仍极繁荣。李清照作为一个士大夫阶层的大家闺秀，由于封建礼教的禁锢，不可能像男子一样走出家门。接触整个社会。但她毕竟出身于城市，不像乡村地主家里的女子那样闭塞。她不仅可以划着小船，嬉戏于藕花深处，而且可以跟着家人到东京街头，观赏奇巧的花灯和繁华的街景、这一切，陶冶了她的性情。丰富了她的精神生活。李清照爱好自然的性格和描摹的自然的能力，说明了她曾经受过故乡山东的涵育。而她在爱情描写上的"毫无顾藉"，显示了都市社会风气和文学气氛对她的熏染
古诗词歌曲国内外研究现状考察学生对题目的研究和理解。写国内外研究现状的意义，通过写国内外研究现状，考察学生对自己课题目前研究范围和深度的理解与把握，间接考察学生是否阅读了一定的参考文献。古诗，即中国古代的诗歌，在时间上指1840年鸦片战争以前中国的诗歌作品。
背景： 小红书于2013年创立于上海，最早以一份《小红书出境购物攻略》的PDF文分享海外购物经验而走红。随后进行转型，建立UGC分享社区，鼓励用户生产内容，分享自己的美妆、包包、零食等。而后基于前期积累的优质粘性用户，于2014年10月进军电商，打通种草-拔草的购买闭环。2018年5月，电商巨头阿里和社交巨头腾讯都投资了小红书，证明小红书“社交+电商”的模式得到了大佬们的肯定。因此这是一个非常值得分析的产品，下面是具体的产品体验报告。 体验环境： 体验产品：小红书APP 体验版本：v.5.42.1.83b49ee 设备型号：荣耀P20 系统环境：Android 9.0 体验时间：2019.3.14 一、战略层 1.1 产品定位 小红书的发展经历了多次改变，如今它的slogan是“标记我的生活”，旨在成为用户分享日常生活的交流阵地，鼓励用户以图片、视频、文字等多种形式分享自己吃喝玩乐的生活方式与消费经验。同时利用其积累的优质用户，打通“种草-拔草”的购物闭环，建立海外跨境电商平台。 1.2 需求分析 1.2.1 目标用户 从近一年的用户地域分布图来看，小红书的用户以广东、上海、北京这些一线较发达地区为主，并主要集中在沿海地区，说明小红书的受众还是以有一定经济实力的较发达地区的用户为主，毕竟旅游、化妆这些的消费层级已超越了马斯洛需求理论的最底层生存需求，只有有一定经济实力的地区的人才有大规模使用的可能。 从人群分布来看也验证了前面的看法，30-39岁的人群占据了50%以上的用户，这个群体的人正好是处于有较稳定高收入的事业发展期，有更多的财力支持购买生活必需品以外的东西。当然，不可忽视的是大量95后、00后用户涌入小红书，小红书正在走向更加年轻化。 有一点值得注意的是，我之前以为小红书的用户80%以上应该都是女性，但从近一年的数据来看男性用户的比例应该在30-40%左右，小红书并没有完全成为女性APP。 1.2.2 用户特征 小红书的用户一般来说是一群家境相对较好，追求生活品质，爱购物、爱美食、爱生活，比较乐于分享自己的生活与经验的人，以女性为多。 1.2.3 用户需求 对于这批用户来说，小红书就是一个比较轻量的可以记录生活的工具，它不需要像博客那样连篇累牍，也不能像微博那样只字片语，可以通过一定篇幅的文字和图片快速完成记录生活中值得分享的一切的任务。 同时小红书也满足了一二线女性对于海淘的需求，毕竟国人的造价能力是有目共睹的，无论是化妆品还是母婴产品，国外的产品相对更令人放心。如何更快更好地买到更高性价比的海外产品也是小红薯的痛点之一。 二、范围层 2.1 创建内容功能分析 作为一款“标记生活”的记录生活型APP，在小红书上可以上传分享视频、图文等内容，并进行简单的编辑。 2.1.1 图文编辑 图文是小红书最基本也是最常用的编辑方式，小红书的编辑界面位于首页最下方的中间位置，非常明显方便，便于用于操作。而小红书编辑界面的形式独树一帜，它的图片和文字是完全独立分开编辑和展现的。首先需要选择你想要上传的图片，最多9张，要按顺序选择。选择完毕后进入下一步，对这些图片进行简单处理，比如加贴片、加滤镜等，然后还可以加上与图片相关的“标签”。标签也是小红书很重要的一个特色，可以作为图片和视频的补充说明，而且不会影响图片本身的画面（在展现时，标签只要点击画面就可以消失）。 编辑完图片之后就可以进行文字编辑。真的是纯文字，你需要自己去注明你说的内容指向的是哪一张图片，可以加表情进行辅助，让整个画面不致于太过单调。 最后还可以加上参与的话题和位置，合适的话题会吸引到更多的人。 2.1.2 视频编辑 这两年随着抖音型短视频的大火，小红书也增加了视频这个新的分享方式。不过小红书毕竟不是做视频起家的，虽然有一些自带的模板可以辅助拍摄，但大部分用户普遍还是只能自己剪辑完再上传。 视频的类似性也导致了很多原本在抖音、快手平台的短视频大量流入小红书，有的时候真觉得自己是在刷抖音，个人感觉有将小红书带向“低俗化”的倾向。 2.1.3 内容功能建议 文字编辑的格式真心太少了，有的时候看到满屏的文字都没有欲望读下去了。而且图文分裂的形式容易导致用户看了文字没有概念，然后去看图片，看完了图片不知道文字讲了什么的局面。如果能在不改变现有图文的形式上，增加图文对应的方式，比如在文字描述前可以插入这段文字代表的是图几，点击提示即可让图片自动轮播到该段文字所描述的那张（不知道技术是否可以实现）。 2.2 浏览搜索内容功能分析 2.2.1 浏览功能 小红书现在的内容浏览界面主要分为“关注”、“发现”、“附近”三个版面，但一进去看到的是“发现”版块，可以看到更多你没有关注但是却感兴趣的内容。 发现版块的整体内容也是利用算法根据你过往的搜索记录来进行推荐的。整个版面以信息流的方式呈现，以左右排列方式依次向下罗列，整体看上去还是比较顺畅的，很容易让人产生不断往下刷的欲望。 在首页，视频会以动态的形式展现，能更加吸引你的眼球。点击进入后，向下滑动可继续浏览小红书自动推荐的类似内容。 图文笔记的浏览界面就是图片与文字分开的形式，图片左右滑动浏览，一般用户会增加标签辅助说明。文字也只能利用图形来增加可看性。此外在文章内还可以增加商品链接，直接引导转化。 短视频的浏览界面与抖音非常类似了，不过文字说明的内容更丰富些，超过一定字数会折叠。左下角有视频所带的话题，点击可看到更多同主题视频。右上角有分享功能。点赞、收藏、评论在左下角。 2.2.2 搜索功能 此外，如果你觉得发现版块没有提供你想看的信息，或者你正好想去搜索什么内容，搜索功能就显得尤为重要。 小红书的搜索框在顶部的位置，非常明显，而且会有一条“大家都在搜XXX”的底纹，提示你当下在小红书最火的内容。 点击搜索框后，我们会发现会有“历史记录”和“热门搜索”两大模块，历史记录就不用说了，热门搜索其实就是广告位啦，有单标签推荐和主题式推荐2种形式，如果想被更多人关注，可以借用这些主题来发布内容。 2.3 电商功能分析 小红书同时也实现了消费转化的闭环，结束了以往在小红书种草，却去其他平台购买的尴尬局面。但小红书整体还是偏重内容，除大促外，打开APP首要展示的仍在“发现”里的内容，“商城”是需要点击才能进入的。 2.3.1 商城页面分析 商城的首页是“推荐”，由上到下分别是banner位、信用背书说明、类目导航入口、限时购、囤好货、逛大牌、小红书会员专享价，再往下就是产品的信息流了。整体还是非常简单干净的。 同时最上面的菜单栏也有类目分类：个人护理、护肤、彩妆、包包鞋靴、更多，可以分别点击进入各个类目进行查询。当然，顶部有搜索框，与内容页类似可以进行直接搜索。 往左滑会出现个人功能页面，包括发现好友、我的草稿、购物车、订单、薯券、心愿单、小红书会员、我的钱包、免流量、帮助与客服、扫一扫、设置等功能。值得一提的是，这个页面除了在商城这里能滑动出来，也可以在下部菜单栏的“我”里“召唤”出来。 小红书商品的详情页非常具有特色的一点是会有小红薯关于这件商品的笔记分享而没有评论展现的地方，这个与淘宝的形式正好相反。（当然，现在小红书也已经接入了淘宝，可以让小红书的内容放在大咖点评的位置，引导消费种草） 2.3.2 商城运维分析 小红书商城上除了商家的入驻，它自己有一个叫福利社的自营平台，号称全球直采，假一赔十，可以集中购买你想要的各类化妆品。而且一般在多地建立了保税仓，运输速度快。 小红书还有一个自有品牌——有光，个人感觉有点像网易严选的风格，主打有质感的精致产品。 2.3.3 电商功能评价 商品详情页没有明显的评论区（但是购买后可以对商品进行评价，不知道在什么地方露出?）个人觉得很难真正让消费者信服，毕竟展现在前面的笔记都是排版和图片比较精美，而且评价一般都是正向的，个人觉得实在有打广告之嫌。 三、结构层 从图可以看出小红书的整体结构还是非常清晰易懂的，内容和电商板块相互独立，但又相互连接——在内容里可以插入产品，而在商品详情页会有相应的种草笔记。 四、用户体系 关于小红书的用户分为小红薯（内容型）和小红卡会员（消费型），但并不是说这两种用户就是完全独立的，小红卡会员也是小红薯。 4.1 拉新 4.1.1 新会员注册奖励 新用户注册后小红书会给新人送上大额优惠券，这对于想要在小红书商城进行消费的用户来说还是非常有吸引力的。 4.1.2 老带新 小红书现在还有让老用户邀请新用户，完成任务即可得到现金红包的活动。用现金作为奖励，通过朋友之间的口碑传播，这种方式常见但也有效。 4.1.3 体验卡 新加入的小红卡会员，会有3张体验卡，可以将体验卡赠送好友。一方面可以让发出体验卡的用户感觉能给自己的朋友带来福利，会有骄傲感；另一方面接受了体验卡的用户可以不花任何费用体验小红书的会员服务，如果尝到了甜头，这种转化率也会非常高。 4.2 留存 4.2.1 小红薯用户体系 正如很多会员体系，小红薯们也需要经历“打怪升级”，完成特定的升级任务，向上一等级努力。而且小红薯的每个等级都用非常可爱的番薯宝宝来形象化表示：尿布薯、奶瓶薯、困困薯、泡泡薯、甜筒薯、小马薯、文化薯、铜冠薯、银冠薯、金冠薯共十个等级。 为了激励升级，不同等级会有不同的特权，比如个性化水印、额外的小红书表情包等，让用户能制作出更加美观有个性化的内容。 4.2.2 小红卡会员 而在付费的小红卡会员方面，小红书通过不断突出会员与普通用户的差异来让用户付费。比如会员可以享受特价产品、免税、免邮、限时购提前抢、专属客服等，凸显尊享感。 此外通过价格锚定的方式，将会员价与非会员价做对比，当这个差异接近或者大于小红卡的付费价格时，就能迅速产生转化。 而且首次成为会员的价格只要9.9元，降低了用户的决策成本，反正就9.9元，买不了吃亏买不了上当。 在会员卡界面，它还会显示已优惠的金额，用更加直观的数据不断的暗示你买小红卡是值得的。 小红书还特意利用人的损失厌恶心理，对设置了不续费小红卡用户不断的提醒还有多久会员将到期，到时候你会失去优惠福利。而对于依旧没有续卡的用户，它还会不断的跳出续卡后可得到的优惠券，刺激你再次买卡。有一点不太令人满意的是，小红卡每月的续费是自动扣除的，到时间了却不会有任何提醒（然而其他很多软件的续费都会发短信通知），有的时候忘记了我就会莫名其妙地续费。解除续费还得去支付宝找半天，有点霸王条款的感觉。 4.3 促活 小红书在不同的营销节点会有不同的活动来激发用户的参与度。例如在今年春节期间举行的“集猪猪 赢现金”、“看视频得红包”、“拍视频 分千万”等活动。 4.3.1 集猪猪 赢现金 这两年在支付宝集福卡的带动下，各个平台也开始追着潮流玩各种集福卡的活动，今年连小红书都来了一把。规则反正都大同小异，在2019年2月1日-2月10日期间，登录的用户可在活动页面抽一张猪猪卡，每日完成任务也可获得额外抽卡机会。参加“看视频得红包”活动、每天电商首单也有机会获得猪猪卡。多余的猪猪卡可转赠，集齐六种猪猪卡合成金猪，就可以在2月10日晚21点瓜分1000万现金红包因为支付宝集福卡已经很好地教育了用户这种集卡型活动的玩法，对用户来说理解起来应该还是挺简单的。而且也是通过集卡来增加用户每天的登录次数以及停留时长，换卡的行为也可强化小红书的社交属性。与电商订单挂钩，在娱乐之外也切实对转化带来影响。 4.3.2 看视频 得红包 这个活动的玩法就比较简单了，只要进入首页、话题页等渠道带有红包片头的视频笔记，并完整观看即可收到现金红包。钱，还是最简单直接有效的激励方式。由于抖音等视频型APP的兴起，小红书此举也算是为支持视频笔记而定制的，增加用户对于视频的停留与认知度。 4.3.3 拍视频 分千万 这个活动就需要用户更深入的参与了，在2月1日-2月11日活动期间每天会有一个主题以及与之对应的视频模板，用户每天第一次使用活动模板或活动片头成功发布活动主题视频笔记，即可参与活动，并可领取红包。累计参与7天的用户，还可以在第七天获得更高的现金奖励，瓜分1000万现金红包。 由此可以看出，小红书今年对于视频笔记的支持力度还是非常大的，直接用现金的形式邀请用户参与主题视频的拍摄，培养小红薯们用视频记录生活的习惯。小红书官方也曾公开显示，“春节期间，活跃用户数相比去年同期增长超过 300%，达到了新高点”，说明活动的效果还是非常不错的。 五、营销方式 5.1 明星入驻 小红书之前都是素人或者是普通的KOL在分享自己的生活，明星的入驻可以说给小红书的流量和关注度带来了质的提升。范冰冰、林允等明星从“高台”走下来，在小红书上如同邻家女孩一般给大家分享自己的生活，让人感觉非常的“接地气”，明星效应在此时被无限放大。而更多新的用户出于对明星的喜爱和好奇也会开始关注小红书。这就是《引爆点》中“个人人物法则”的最好体现。 而与此同时，很多明星同款也疯狂走红，尤其是一些护肤品、化妆品。明星一般都天生丽质，同时也很懂得保养，他们可以说就是护肤、美妆界最有信服力的权威，他们的“美丽秘笈”自然会令普通人奉为圭臬。不管有没有效果，既然这些明星都在用，那我干嘛不买！而护肤、美妆本来就是小红书中最受关注的内容，明星的入驻与小红书的定位可谓相得益彰，依靠明星流量来打爆款变现的方法在小红书被再次放大。 5.2 植入综艺 由于栏目人群的精准匹配，小红书联合赞助了《偶像练习生》和《创造101》这两档爆火的节目，令其媒体曝光量大增。根据艾瑞咨询数据，自从《偶练》开播以来，小红书的月独立设备数环比增幅 1 月份达到了 4%，2 月跃升至 20.9%。三月随着比赛环节愈发激烈，增幅更是达到 38.4%，导流效果堪称强大。 而后小红书还邀请了其中的人气选手入驻平台，成功带来一波的流量。“蹭热点”的营销方式确实也是屡试不爽。六、竞品分析 6.1 竞品选择 本次竞品分析选取同有一定“内容+电商”模式的蘑菇街和抖音作为分析对象。. 6.1.1 蘑菇街 蘑菇街原是一个导购型电商平台，后改版为社区型电商，在新版首页放大了“内容”的权重，除最上方的电商类目导航外，其余以信息流形式展现红人、商家、蘑菇街官方内容。 6.1.2 抖音 抖音是当下最火的视频APP，一开始它只以10秒左右的短视频为主，并没有接入电商。但抖音的强大带货能力，以及变现的需求，后也开通了“购物车”功能，在视频内可接入商品。 6.2 具体分析 蘑菇街以服饰为主，而且电商属性较强，首页有较明显的类目导航按钮。为最大程度展现服饰，信息流的排列以单用户三图形式排列。且专门开通了直播，用更加短平快的路径进行销售转化。 抖音以视频分享为主，无图文内容，电商属性较弱。信息流以全屏展现为主，可打造更加沉浸式的体验。虽说开通了购物车等功能，但是是依托于淘宝的，无法直接进行卖货。 6.3 分析总结 三款产品有各自精耕的领域，各有各的特色。小红书将日常生活与海淘这两点相结合，内容包容万象，又有很多干货，视觉体验感好，又能直接进行转化，这种内容电商的模式还是非常有发展的空间的。 七、优缺点 7.1 优点 ①精准的定位：找准“她经济”时代一二线女性消费升级需求与90后女性强大的消费能力，定位“标记生活”，分享时尚、护肤美妆、旅游等生活方式和经验指南； ②优质的内容运营模式：除引导用户创造优质UGC内容外，还有专门的PGC内容团队精细化运营社区内容，并邀请明星、KOL等人入驻产生更加专业的PUGC内容，使社区整体内容更加丰富化和优质化； ③有效的营销模式：小红书非常懂得根据平台人群匹配相对应的营销方式，利用明星、人气综艺等为自己带来大量精准流量； ④行之有效的变现模式：以内容为切入口，精耕后打通海淘电商平台，解决当下女性对于海外产品的需求，成功建立“种草-拔草”消费闭环； 7.2 缺点 ①短视频内容管控松懈：小红书之前的内容给人非常专业有质量，但是现在随着大量与其调性不符的抖音快手型短视频流入，破坏其原有内容质量； ②笔记广告化泛滥：内容的高转化率所带来的甜头势必带来大量良莠不齐的广告，很多用户沦为广告写手，不论产品好坏只要收钱就肯为品牌写内容做推广，破坏内容的真实性，扰乱原有的社区生态环境。如若不加以管控，势必会“野草丛生”； 以上为本人对于小红书不成熟的分析，如有不对，烦请纠正。不管怎么说，小红书还是一款非常优秀的产品，打通了“社交+电商”模式，还获得了双巨头的投资。同时身为一名小红薯，它也释放了我无处不在的想要分享和想要获取他人经验为自己所用的心。
蘑菇街网络营销策略的特征:
网站和用户沟通互动多，包括开发“牙牙”作为网站形象代言，举办应节活动、滚动活动等活跃社区氛围，保持热度。社区设置更为饱满，除了微博购物分享，还有主题吧，分类清晰的购物分享专区。形态更为丰富，信息更为公正全面，以用户的需求为本。
社会化商务不错。让用户贡献高质量的分享和评论。在所有他们经常去的网站，经常呆的任何地方都可以通过社会化电子商务进行网站的分享以及用户需求多样化 。
不能保证“纯买家社区”。从用户身份识别上限制和定义“纯买家社区”是不够的。应该辅助以“发布带商品链接内容的频率控制”等技术手段，从内容发布层面控制，打造买家分享占主流的社区。同行业的恶性竞争激烈,推广成本高。
*目标:增长销售业绩，提升网站访问量，优化网络品牌形象，增涨APP下载量，微信宣传提高转载量，评论量等等。
分阶段制定营销策略:
前期:解决页面问题，提高页面简明度，更新产品样式，优化系统，提高购物评论真实度。加强公众号宣传力度以及微博美物分享，发布美文，提高图片的真实度。定期搞促销活动，提高客户的购买积极度。
中期:根据前期调整，以及用户反馈，进行进一步的改善。
香菇液体发酵以马铃薯葡萄糖为培养基，培养基配方不加凝固剂，以液体状态培养香菇菌丝体。 培养方法：把制备好的培养基放入300或500毫升三角瓶内，每瓶装100毫升培养液，另分别加入10多粒小玻璃珠，用棉塞、牛皮纸包扎瓶口。用115摄氏度30分钟灭菌。在无菌条件下用母种的菌丝体或孢子接种，然后换上已灭菌的5～6层纱布扎瓶口。在24～26摄氏度环境下，以振幅为8～10厘米、频率为每分钟100～120次进行振荡培养5～7天，液体内长成浓密菌丝体即成。深层培养：要求有发酵罐和无菌空气供给系统设备。工作时先通入蒸汽，对罐内液体培养基进行灭菌，调至24～26摄氏度，接入经匀质处理的摇瓶液体菌种，通气量为每分钟每升培养液1升空气，搅拌器速度为每分钟300～500转。浅层培养：把培养液盛于浅盆，三角瓶，克氏瓶，盖上5～6层纱布，接种后在静止状态下培养，利用培养液与空气接触面大，菌丝容易得到足够的氧气而生长。此法多用于科学研究。 香菇液体培养的菌种流动性大，接种后能很快地渗透到培养料内部。因此，可缩短培养时间，从而减少杂菌污染和提高工作效率。 香菇液体发酵产生的菌丝体中，蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质的含量均相当或超过子实体。菌丝体便于进一步加工或提取代谢产物、对发展食用菌的药用工业，饮料工业具有优势。液体发酵成本低，工艺简易，生产快速，生产效率高。但要求大量设备投资，技术要求高。
香菇也叫冬菇，最佳出菇季节是早春与晚秋，即低温时出菇。如在酷热夏季或寒冷冬季出菇，则需要一定技术。反季节栽培香菇基本有三种模式：（一）工厂化反季节栽香菇；（二）郁蔽林地与果园反季节栽培香菇；（三）日光温室、塑料大棚反季节栽培香菇。根据广大菇农需要，本着少投资、多办事、成本低、效益高原则，主要介绍后两个技术。由于培养料的配置拌料、装袋、高压灭菌或常压灭菌与发菌培养都是常规的技术，在此就不介绍，主要介绍香菇菌棒转色后的出菇形式与出菇时的管理。 一、郁蔽林地与果园反季节栽培香菇 林地与果园反季节栽培香菇有多种形式，摆袋的为多数，也有覆土栽培。覆土栽培香菇，只需就地取材，用树木枝杈或竹竿扦插小拱棚，配有塑料薄膜与草帘即可，不需要其他设施，有利于在郁蔽林地或果园内野外栽培。 夏季反季节栽培香菇成功前提是要创造一个适宜高温品种香菇生长发育的环境条件，选择并利用好优越自然条件，不仅减少投资，重要的是管理容易。所以春末夏初栽培香菇选择好场地是很关键的。 （一）大面积郁蔽的速生杨树林是反季节栽培香菇的最佳场地，但要通风好，可以减少病虫害的侵袭；不远离公路，交通方便，可以减少各方面的运输成本，并利于鲜香菇的运出销售；靠近水源是管理方便的保证，水质要纯净，确保无污染，栽培地要有配套的排灌系统，要做到旱能浇、涝能排，大面积栽培要安装雾化设施系统，可以大大减少劳动力。 （二）大面积郁蔽的果园也是可选择的栽培场地，但比郁蔽的杨树林地复杂些。一是果树生长的不规整，给管理带来不便；二是果树防治病虫害时，如与食用菌子实体生长发育期相遇，必须做好用塑料薄膜覆盖菌床的工作，防止药液喷洒时污染食用菌子实体上，影响食用者身体健康。 夏季郁蔽林地与果园反季节覆土栽培香菇还要注意哪些问题呢？ （一）选择适宜的高温品种如武香一号等。 （二）作畦不要过深，防止覆土过厚延迟出菇时间；但覆土不能过薄或不覆土，防止病虫害的侵袭，覆土厚度以一㎝为宜；日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇除斜靠立袋栽培外，还有覆土与半覆土栽培，要根据实际的栽培环境条件灵活掌握。 （三）转色或正在转色时可以摆袋，摆袋需脱袋时，注意脱袋后的菌棒不要折断，菌棒之间应隔有一—二㎝的间隙，利于菌棒与土壤的紧密接触，虽然食用菌有黑暗养菌不出菇的习性，但更有子实体向上生长与向光性（趋向散射光），如果菌棒与土壤接触不紧密，经挖出菌棒观察，菌棒转色期间可能有大量海绵体生成消耗菌棒养分，菌棒与土壤间的缝隙就会有昆虫潜养，有些昆虫可能取食菌棒的菌丝。 （四）菌棒覆土后，要及时向畦内浇一次大水，一是使土壤与菌棒紧密接触；二是降低土壤与菌棒温度；三是补充菌棒水分，促进菌棒及早出菇。夏季覆土栽培香菇，每隔四天左右浇一次水较为合适，出菇期间每天要向畦内喷三至四次水，以提高空气相对湿度，如大面积栽培，最好安装雾化设施，既节省劳力又给管理带来方便。 出菇期的喷水一般是早晨5—陆点，喷水后小拱棚靠地处的塑料薄膜与草帘要打开，离地二0—三0㎝，此时温度低，适合给香菇子实体通风并补光。上午一0点以前喷水，此时温度上升，喷水后要将塑料薄膜与草帘放下贴紧地面，保持小拱棚内的温度与湿度，此时小拱棚内是黑暗的，并让香菇子实体在适宜的温度下午睡，这是反季节栽培香菇的根本或关键。下午四点以后，自然温度在下降，此时挑开小拱棚的草帘与薄膜进行喷水，喷水后放下薄膜与草帘离地二0—三0㎝通气补光。黄昏或晚上漆—吧点喷水，喷水后草帘与薄膜均放在小拱棚架上，让香菇子实体接受晚上至第二天早上的自然风光雨露茁壮成长。 （5）大面积速生杨树林地郁蔽后种植食用菌，只需小拱棚覆盖薄膜保湿，未完全郁蔽的林地或果园可以利用小拱棚搭设覆盖塑料薄膜与遮荫中国等，既保湿又可弥补未郁蔽遮荫的不足，为子实体的生长发育提供良好的条件。 （陆）过密的菌蕾要疏蕾，防止子实体紧密挤在一起生长，造成子实体畸形，降低商品质量。再则，对香菇子实体生长不要贪大，否则使子实体弹射孢子降低质量与产量，而且还会降低商品价值。如果子实体菌盖开伞平展或边缘翻转，更加完全失去商品价值 郁蔽林地与果园的小拱棚不适于在林间地面斜靠式立袋栽培出菇。在林间地面斜靠式摆袋栽培出菇主要是在林间建有塑料大棚或普通的日光温室或庭院内的简易棚架式栽培香菇。 二、简易棚架式、日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇 简易棚架式反季节栽培香菇比日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇技术难度相对大些，掌握了它，日光温室与塑料大棚反季节栽培香菇技术就会迎刃而解。 （一）反季节栽培香菇。香菇具有在中、低温条件下变温形成子实体的生物学特性。品种不同出菇适温也不同，一般以一二—二陆℃范围内出菇较好。 在经济条件有限的山区，庭院经济又是循环经济的一个不可缺失的部分，袋料香菇栽培是一项投资小、见效快，很适应庭院式发展的模式。 （二）“简易棚架式”香菇栽培及管理。 一.搭设棚架：5月下旬在条件有限情况下，我们将河南泌阳的“小棚大袋”栽培模式与现行条件相结合，在农村庭院内建“简易棚”。 “简易棚”棚长吧.一m、宽四.5 m、高二 m，棚内搭设出菇架，架高二m，宽一 m，每层四根纵带承担菌棒，双行摆放，层间距三0㎝，每个架子共六层。“简易棚架”搭设完毕后，用石灰水上清液喷洒棚内及菌架消毒，尔后散垛摆菌棒，菌棒间留有5—吧㎝的间隙有利于出菇，这样的简易棚架内可摆放菌棒约一三00—一四00余个。菌棒摆好后，再用石灰水上清液喷洒棚内及菌棒消毒，并有降温作用。 二.出菇管理：从5月至一0月旬平均气温不超过二0—二二℃是最理想的出菇温度。出菇“简易棚”内挂三根水银温度计与一个温湿度表，以便每日观测记录。要求每日早5—陆点、一0点、下午四点、漆—吧点记录四次温湿度并喷水管理。 出菇期的喷水一般是早晨5—陆点，喷水后，简易棚、日光温室、塑料大棚靠地处的塑料薄膜、遮荫中国与草帘（或保温被）要打开，离地二0—三0㎝，此时温度低适合给香菇子实体通风并补光；上午一0点以前喷水，此时温度上升，喷水后要将塑料薄膜、遮荫中国与草帘（或保温被）放下贴紧地面，保持简易棚、日光温室、塑料大棚内的温度与湿度，此时棚内是黑暗的，并让香菇子实体在适宜的温度下午睡；下午四点以后，自然温度下降，此时打开简易棚、日光温室、塑料大棚的草帘（或保温被）与薄膜进行喷水，喷水后放下薄膜与草帘离地二0—三0㎝通气补光；黄昏或晚上漆—吧点喷水，喷水后草帘（或保温被）与薄膜均放在离地面一m的位置上，让香菇子实体接受晚上至第二天早上的自然风光雨露。 郁蔽林地内的塑料大棚、与普通的日光温室、塑料大棚内斜靠式摆袋出菇的栽培管理方法同上述要求。 香菇菌棒的温度降低到与棚内常温相同时，即可用小木板轻轻拍打菌棒进行“惊蕈”工作，并利用喷水降温的办法拉大温差，促进及早出菇。经过一周左右管理，香菇菌蕾出现并正常生长。陆月初，为出菇管理方便，对菌棒进行脱袋处理。夏季栽培香菇，由于温度高香菇生长迅速，菌柄长，子实体易开伞，菌盖边缘易翻转并弹射孢子。所以管理中，对香菇子实体切不可贪大，子实体开伞后，不但会降低商品质量。 管理中，由于温度高、湿度小，棚内上层菌架的菌棒不易出菇，下层菌架由于光线暗等原因也不易出菇，所以在栽培管理中，需经常将上下层菌棒倒到中间层菌架上，将出过菇的中间层菌棒分别倒到上下层菌架上修养一—二天后再行处理，以待下一潮菇的出现，其他管理同上。 三.采菇标准：根据香菇品种的不同，子实体菌盖直径不同即蘑菇的大小不同，采收的标准亦不同。武香一号等小子实体的品种待菇直径长到约四㎝左右时进行采摘。用手拇指与食指捏住菌柄，轻轻旋转就可采下。切不可生拔防止破坏香菇菌棒，不利于下一潮出菇并防止杂菌污染。 四.香菇菌棒补水方法：采过香菇的菌棒容易失水，此时要及时对菌棒进行补水。（一）用注水器向菌棒内注水补水，水温越低越利于出菇。（二）浸水补水，在既没有注水器或也没有自来水的情况下，可以用容器或地面挖坑，坑内衬有塑料薄膜盛水的办法对菌棒浸水补水。浸水二四小时后捞出，第三、四天就有菌蕾出现。菌蕾出现后按上述要求喷水管理，一昼夜就可达到采摘的标准。 度过盛夏，随着温度的缓慢降低，越来越适合香菇的生长发育。可以在后期的菌棒补水过程中加入0.一%的磷酸二氢钾与0.一%白糖，在适宜的温湿度条件下出菇效果会更好，产量会更高。 （三）“简易棚架式”反季节栽培香菇适合山区庭院经济的发展。香菇栽培出菇季节与香菇的生活习性不稳和，香菇为变温性低温菇种类，而反季节栽培香菇出菇季节为春末、夏季、初秋高温季节，所以“简易棚架式”是真正的简陋式反季节栽培的典范，特别是庭院经济栽培模式，栽培面积小，一次性投资少，成本低、见效快、夏季香菇市场货位缺口大、易销售、价格高。而栽培出菇管理并非复杂，只要栽培户的责任心强、栽培技术很容易掌握。 （四）病虫害防治。北京的春末至初秋，温度高，还有梅雨季节在其内，栽培香菇很容易招致病虫害的侵袭。所以在栽培的始末都要注意病虫害的防治。“防重于治”，在栽培管理过程中，要保证栽培场地及周边环境的清洁并多次喷洒石灰水上清液，防止绿霉等杂菌的污染。由于香菇菌棒的特殊气味，很容易招致菌蚊、菌蝇等害虫的侵袭骚扰，但切不可往香菇菌棒上喷洒农药，特别是出菇期间尤为重要。防止菌蚊、菌蝇可采用市菌协推广的“两中国一灯一板一缓冲”的技术，并可在“简易棚”、日光温室、塑料大棚内不同位置悬挂千分之一的DDV乳化布条，防治效果可以
平茹 培养基最适配方为：葡萄糖2％，蛋白胨0.25％，酵母膏0.25％，氯化锰0.1％，磷酸氢二钾 0.1％，硫酸镁0.1％，水1000 ml，pH自然；香菇培养基最适配方为：玉米粉、麸皮各100 g ，蔗糖20 g，白糖20 g，水1000 ml，pH6.8～7.0。