议论文范文 这部分议论文范文是从教授如何写议论文的论文——《议论文的结构与议论文写作技巧》中摘取的议论文范文和精彩段落：议论文范文1——并列组合结构 近些年来, 外来文化的冲击已经波及汉语, 于是有知道莎士比亚而不知道汤显祖的, 有见面就“哈罗”而不知说“您好”的, 有懂得镭射而不知何谓激光的……母语, 迫切需要我们捍卫了。捍卫母语, 珍爱母语, 是我们的责任。有人说: “一个民族的语言就是它的历史。”的确, 作为文化主要载体的语言, 一旦丧失, 就断了历史,断了文化之脉。汉语是世界上少有的能够沿用至今的语种之一, 它的强大生命力本身就是对其价值的最好证明。汉语之于我们, 更是一种感情一种精神。它连接起中华民族, 是每一个华人血管里流淌的血液。面对国内高校重英语轻汉语的怪现象, 不少专家人士表示忧虑。而国外逐渐兴起的汉学热, 只能让我们深刻反思。一个没有语言的民族是不幸的, 而一个有语言却弄丢了的民族是可悲的。发展国语, 净化母语, 是我们的使命。毋庸置疑, 汉语必然而且应该与时俱进。汉语只有在不断的发展变化中, 注入时代的新鲜血液才能永葆生机。我们要做的是如何掌握汉语发展方向的问题。徐寿当年引进西方科学, 特别是引进化学的时候, 系统地整理出一套元素命名, 至今仍使我们受益无穷。相比之下, 当代科学界则逊色得多。时常可见科学文献中出现连串的英文字母, 而在日常生活中放着“电视”不用而要用“TV”的就更加令人发指。所谓“恐龙”、“粉丝”、“PK”,其实只是幼稚与浅薄, 而非时尚 。这是对汉语的亵渎。捍卫母语 ,必须从还母语纯洁开始。弘扬母语, 传承母语, 是我们的荣耀。汉语要在世界语林立足, 需要华人的共同努力。在这一点上, 坚持讲汉语的杨振宁给我们做出了榜样。最近吵得沸沸扬扬的韩国江陵端午申遗事件已经凸现中国传统文化流失之严重, 不知下一场文化侵略的矛头是否会指向汉语?“关关雎鸠, 在河之洲。”汉语从远古之河一路流来, 浸入我们的血液里。昨夜梦魂里有诗人吟唱, 血脉里翻滚着长江黄河的波涛。显然, 这篇议论文范文中的三个分论点“捍卫母语,珍爱母语,是我们的责任”、“弘扬国语, 传承母语,是我们的使命”、“发展国语,净化母语,是我们的荣耀”,就是典型的并列组合。 返回—>议论文>议论文范文2——对照式结构 镜乃一种语言, 买一面好镜则买来了“忠言”, 也许它“逆耳”, 却“利于行”。如果当初齐威王没有接受邹忌的讽谏, 又怎么能取得“战胜于朝廷”的结果呢?如果当初唐太宗没有接受魏征的劝告, 又怎么能获得“贞观之治”的局面呢?他们懂得“买来”了“逆耳之言”这面镜子, 则买来了天下, 胜过百万黄金所能换取的东西。然而, 不会买者亦有之, 商纣王不愿买来广开言路、善纳忠言的国策, 以致落得个身败名裂、葬身于火海的下场; 项羽不愿要从谏如流、接纳忠言的忠臣, 以致落得个无颜见江东父老、自刎于乌江的悲剧。不会“买镜”的人终究不能成功。这段议论文范文中, 以“然而”为界, 前面举的齐威王、唐太宗两个例子, 是从正面论述, 后面举了商纣王、项羽两个例子, 是在从反面论述, 这也是对照式结。 返回——>议论文>议论文范文3——观点与事例之间的过渡 我们要重视“专才”。我们不能奢求每个人都成为全才, 我们应重视那些在某一领域某一方面有独特建树的专才。被称为文化昆仑的钱钟书先生当年数学不及格, 却被清华大学录取,后来成为一代国学大师。铁一般的事实证明: 专才不仅是人才, 而且可能成为大有用处的人才。这段议论文范文中话共四句话, 第一句话是论点, 第三句话是事例。第二句和第四句分别是”过渡”和”分析”。正是因为有了这两句, 观点和事例就粘连起来了。 返回——>议论文> 议论文范文4——多论据的归纳 疑是思之始, 学之端。科学上的重大突破, 理论上的重大创造, 往往是从疑开始的。“苹果为什么落在地上?”这个疑对于探索“万有引力”的牛顿曾有极大的启示;“挂灯摇摆幅度不论大小, 为什么时间都是一个样?”这个“疑”使伽利略发现了等时性的原理。这些自然现象, 皆是人们生活中惯常所见, 然而, 寻常人熟视无睹,惟有具有探究精神的人对此产生“疑”,努力探索, 以至有所发现, 有所发明, 有所创造。这段议论文范文话共有四句, 第一句是提出论点, 第二句是过渡勾连, 第三句是列举了两个事例, 在每一句事例之后,均有一句分析, 指出共同点, 第四句是对共同点的归纳。这一句归纳( 实为真正的“讲道理”) 大大加强了论证力量。 返回——>议论文>议论文范文5——“演绎推理法” 万丈高楼平地起,但大家知道,只有在坚固的基础上才能筑起万丈高楼; 在沙地上是建不起高楼的,可见,打好基础对做好事情是多么重要。达芬奇的老师开始不是教他创作什么作品, 而是要他画蛋, 实际上就是要他严格训练用眼细致的观察形象, 用手准确地描绘形象,手眼一致,不论画什么就能得心应手了。正是因为达芬奇经过了严格的基础训练, 终于创就出许多不朽的名画, 成为一代宗师。这段议论文范文由三句话组成, 第一句是用一个比喻推出了一个一般性的道理( 论点) : 要做好事情, 就必须打好基础。在演绎推理中, 这就叫大前提。第二句说达芬奇在老师的指导下进行了严格的训练, 这就叫小前提。第三句自然而然地得到结论: 达芬奇之所以取得艺术成就, 是因为他经过了严格训练。这样的逻辑推理是令人信服的。（摘自 《语文教学与研究》，原文：“议论文写作的三步走” 作者 张海德） 还是自己写吧，总要学会的，这几篇你看看，借鉴一下
语言是交际工具、思维工具、认知工具， 文化 的载体、信息(知识、情报、资料)的载体。下文是我为大家整理的关于英语语言文化论文的 范文 ，欢迎大家阅读参考! 关于英语语言文化论文篇1 浅谈英语语言中姓氏的文化内涵 摘要：每个人都拥有自己的姓氏，它作为一种符号，构成了文化载体的一个重要部分。作为一种较为特殊的文化现象，英语姓氏有着极其复杂的构成和来源，其中可能埋藏着历史、经济、文化、地理等众多因素。对于接触语言、文化的研究者，探析英文姓氏来源的工作十分必要。本文尝试探索英语姓氏的演变历程，从而揭开现代英文姓氏与其本源的关系。这必将对英文教学以及加深学生了解 英语文化 具有重要意义。 关键词：英语姓氏 来源 文化 英语语言 自从有了文明，人类为了便于繁衍生息、交流沟通，就发明了姓氏。随着历史进程和社会的发展，姓名的构成和习用逐步形成。每人都有属于自己的姓氏，它作为一种符号，构成了文化载体的一个重要部分。作为一种较为特殊的文化现象，英语姓氏有着极其复杂的构成和来源，其中可能埋藏着历史、经济、文化、地理等诸多的因素。对于 学习英语 语言的人来说，探析英文中的姓氏来源，具有重要的意义。 古代英国在经历了多次外族入侵，才得以形成英语民族及其语言。这是以盎格鲁撒克逊人和凯尔特人为主的世界上众多民族共同努力的结果。 到了近代，英语民族的活动舞台随着大英帝国不断向海外的扩张而进一步扩展，也就更大范围地吸收了其他民族的血统和语言。其中，尤以美利坚民族和美国英语的形成最为典型。 这自然也就让英语姓名系统变的更加复杂化。尤其是在现、当代，英语民族血统进一步多元化，英语语言体系进一步扩大化，这当归功于大批涌入英语国家或地区的移民。尽管外来移民的姓名不断被英语同化，但多多少少都会保持原民族的某些特征。据英美 姓名学 家统计，如今英语姓名的语源就与三十多个大小语种相关。下面，我们着重来看英语姓名在其本土的演化发展过程。 在英伦三岛被诺曼底人入侵以前，即公元1006年的诺曼征服前，英国人没有姓，只有名。 英国封建主义的高峰是在公元9世纪到15世纪。在手工业和商业发展的基础上，商业关系与市场关系不断加强，英国人口也急剧增加。由于备选的个人名的数量远不能满足剧增的人口需要，所以越来越多的人只好选择了相同的名字作为个人名。这样当同名的人相遇或同居相处时，问题就产生了，通常会出现诸如呼此彼应、一呼几应之类的误会。所以，人们就在自己的名字上添个词来区别。于是，英语民族的先民们便开始在个人名后面添加个人附加名，作为区分同名人的手段，以增强人名的社会区分职能。 个人附加名大多是本人的出生地名、职业名称或着绰号等。例如，一个名叫 Mike 的人，如果他的职业是渔夫(the Fisherman)，人们就叫他 Mike the Fisherman(渔夫麦克)。如果一个人的名叫作 Hen-rye，而他出生于牛津(Cambridge)，人们就习惯性地称呼他为 Henry of Cambridge(牛津的亨利)。个人附加名并不世袭，因此还是在个人名的范畴内，而“正宗”的英语姓往往是由个人附加名发展而来的。例如，Mike the Fisherman 和 Henry of Cam-bridge 分别演化成 Mike Fisherman(麦克?费士曼)和 Henry Cambridge(亨利?剑桥)。 到了十七世纪，英国的封建制度逐步腐朽没落，而资产阶级却迅速发展。于是，社会经济不断发展，科技文化不断进步，英国人口也急剧上升，人们联系日益密切，而随之出现的同名现象给人们的交往带来了不少麻烦。以防混淆，人们便在附加名和姓之间再添加一个或多个词来进一步区别。后来加上可变的中间名(middle name)。例如： George McadamSmith，其中的“Macadam”即为可变的中间名。 那么姓又是何时在美国出现的呢? 一些学者的结论是美国的姓始自公元 1000 年。其实，在 1492年美洲新大陆被哥伦布“发现”之前，现在美国境内的原始居民，即土著印第安人没有姓，只有个人名。姓是随着 16 世纪欧洲白人的到来才开始出现的。16 至 17 世纪，英国移民及其后裔姓名的基本构成部分是名和姓，如法学家 James Iredell。从 18 世纪起，由于英籍移民的增加和社会联系的增多，美利坚人作为全美的主体民族也开始用中间名(Middle name )了。现 在 我 们 熟 悉 的 前 总 统 George ，他的名字就是这种情况。 英语姓氏经过了若干年的发展，以变得纷繁复杂，来源更是多种多样，但是有些来源却是相同的。一种是来自地名。世界各民族的姓都和地名有密切关系 ，英姓中也有类似情况，如由祖先居住的地名而沿用下来的“Arlington”、“Ford”、“Scott”等姓。还有的是起源于行业名。在中世纪后期，英国经济曾突发地繁荣，各种手工业如雨后春笋般兴起，于是人们就根据职业或者工种来决定自己的姓。现今较为常见的有“Archer”(弓箭手)、“Butcher”(屠夫 )、“Glover”(手套商)、“Harper”(竖琴师)、“Locker”(仓库保管员)、“Potter”(陶工)、“Smith”(金属工 )等等。这些姓在一定程度上折射出当时的社会环境及经济发展情况。另外，贵族等的头衔也是来源之一。 有些姓最初是一些贵族家庭用来称呼一家之长的，后来为了永保家族荣誉感，便将他们传给了后代，代代相传就渐渐成了姓。“Constable”(王室总管)、“Judge”(审判官)、“King”(国王)、“Mar-shall”(元帅 )等便是此类英姓中常见的。这正是封建社会烙下的印迹。动物也给英语姓氏的产生做出了贡献。 某些人出于对动植物的崇拜和赞颂，就把它们的名称拿来作自己的姓。常见的如“Bird”(鸟)、“Fish”(鱼)、“Lion”(狮子)、“Swan”(天鹅)、“Wolf”(狼 )等，以及 Wood”(森林)、“Apple”(苹果)、“Flower”(花 )、“Bush”(灌木丛 )、“Rose”(玫瑰花 )等。还有一些英文姓氏来源于颜色的名称： 英语中的“Brown”(棕色的)、“Pink”(粉红色的)、“Red”(红色的)、“Silver”(银白色的)、“White”(白色的)等就是如此。江河湖海等 通过以上简单的回顾分析，我们不难看出，英语的姓氏来源十分广博，其历史成因也非常复杂。正是由于各种多变因素的参与，才导致英文姓氏的演变这般有趣。由于姓氏与人类各种社会活动休戚相关，因此才具有非凡的意义。进一步地研究英语姓氏来源可以帮助我们加深对西方的认识，促进中西文化的交流。并且，对于引导学生更加深刻地理解英语文化也具有重要意义。 参考文献： [1] 关翠琼.英语姓氏的起源[J].写作，2006，(22). 关于英语语言文化论文篇2 浅论英语语言文化内涵的多元化英语教学 摘要：从跨文化交际视域和语言运用的层面上诠释文化在英语语言使用中所蕴涵的多样性、内在丰富性以及该语言与其所承载的文化间密不可分的联系是世界多元文化格局的要求。可为多元文化区域内如何学习吸纳异域语言，借鉴、融合异域文化进行跨文化交际提供一个语言与文化相结合的新的理论研究空间。 关键词：文化内涵;多元化;英语教学 一、语言与文化 语言与文化相辅相承，密不可分。语言是文化的特殊载体，文化是民族的灵魂和精神支柱，文化影响和制约着语言交际的过程和效果。语言作为交际工具，可以表达客体的概念意义;此外，作为文化的载体，还蕴涵着该语言的民族文化含义和文化心理。 二、英语与英语文化 人们在学习英语过程中，主要通过阅读了解对象国的社会风貌，文化风俗，而阅读材料多出自一两个母语国。于是有些人就认定“英语这种语言和某一两个使用英语的国家的文化是密不可分的。” 这是一种错觉，因为这种理论不能充分解释英语作为跨文化交际的媒介的作用。这些人所说的“语言既不是抽象的'人类语言'，也不是微观到个人的'言语'，而是指一个国家、一个地区、一个部族的语言。” 因此，似乎可得出这样的推论--英国文化即英语文化。但这种错觉是由于混淆文化离不开语言，与一定的文化离不开某一具体的语言之间的界限而产生的。所以切不可在语种与文化之间划等号。因为，今天的English culture(英语文化)一词包含甚广。 三、多元的英语文化 从社会语言学角度看今天的English culture(广义的英语文化)具有多元性，其内容可以涵指：①英国文化;②以英语为母语国家的文化，即狭义的英语文化，如美国文化，加拿大文化，新西兰文化，澳大利亚文化及加勒比海地区部分国家的文化;③以英语为传播媒介的非英语、非西方文化;④古希腊和古罗马文明的文化内容。 毋庸置疑，英语运载着英美文化。作为以英美为代表的母语国家的语言，英语承载主流社会的文化，同时也担当非主流的、非英语移民社团与主流社会的交际媒介。如果英语不具备跨文化运载能力，身居于纽约市约25万的华人是无法同美国主流社会交流的(当然他们的交流是通过那些懂英语的移民来进行的)。由此看来，英语是英美文化的载体，推而广之英语是西方文化的载体，同时英语也是外来的、非英美的、非西方文化的载体。另外，作为外语型国家(如中国)的国际交流语言工具，它反映的是该国的政府的政治立场和人民的文化生活(即在中国是中国文化的载体，在南非是南非文化的载体)。 四、英语与各国的文化之间的关系 作为国际交流语言的英语与各国的文化之间是怎样的关系呢?可以用变化着的对抗融合关系来概括。世界语言——英语正作为母语国家和第二语言型国家的内部语言而被使用，同时，还作为英语国家与非英语国家，非英语国家与非英语国家的交流工具而被广泛使用。 在使用中，英语本身固载着的西方人的逻辑和传统与该地的使用者的母语逻辑和民族传统规范不断产生“碰撞”，即所谓的英语与该国文化的对抗;而随着时间的推移与环境的适应，某些英语本身固载着的东西，甚至某些“碰撞”，竟然在该国文化环境下留存下来，即所谓的英语与该国文化的融合。在世界上的多元文化区域内，时时都在进行着学习吸纳异域语言，借鉴、融合异域文化进行跨文化交际活动。 五、英语语言文化内涵的多元化与英语教学 “作为世界语言，英语的文化内涵是多元的，既包括西方文化要素，也包括东方文化要素;既有__的元素，也有佛教和伊斯兰教的元素。” 由此可见，英语语言教学中要充分考虑英语语言文化的多元化对英语教学过程及效果的影响。因此， 教育 者应注意以下几方面的问题： 1.创设立体化教学环境，避免与当地文化对抗，真正实现语言和文化的协调。 英语语言文化教学要创设立体化教学环境，是指把语言文化教学的三维即学习者、学习者将来使用语言的目的环境及学习者当时的学习和生活环境有机地统一起来，构成立体的课堂结构。以中国的英语教学为例，“英语基本是中国人教，中国人学，在中国用”。在此环境中，“中国文化始终占支配地位，异域文化的输入只能起补充作用。” Smith 在1981年曾指出：“一种语言一旦成为国际性的，它就不可能恪守一种文化规约。” 也就是说为了用英语跟菲律宾人做生意，中国人并不需要学习欣赏英国的生活方式，也不需要发标准的英国音。近年由于英语文化教学意识的加强，教师在英语语言教学过程中一味的强调异域文化的某些规约，强调片面的语言和文化的协调。殊不知他们忽视了学习者当时的学习和生活环境，其结果是“语言似乎纯粹了，但协调被破坏了，因为犯了与当地文化对抗的错误。” 所以，切不可忘记英语运载着的中国文化。 2.正确理解学校课程的作用。 对于少数将要从事与异域文化密切相关的工作的人来说，了解对象国的文化是必要的。即使这样学校的课程也只能起到指导作用，正如我们在上面提到的教学中只顾遵循课本内容(英语的文化规约)，不能正确做到因时因地制宜(指的是不能按照言语事件发生的现实环境即学习者当时的学习和生活环境来决定材料的选择，来确定言语的适宜度)，那么教学中的某些行为将导致文化误导现象的产生。因此，要正确理解学校课程的作用，切不可片面夸大其作用。“要了解异国文化的全貌并能在实践中适应它，非得深入其地住上一段时间不可”。 3.补充教学力量，聘请母语使用者任教。 为了补充教学力量，我们请了很多母语使用者来教书。他们应该清楚的意识到英语是多元文化的载体。来中国任教的人应该接受过必要的训练，对在这一异域文化(中国文化)中“交流时可能遇到的文化歧异有必要的思想准备，这样他们便不会因为听到一个不顺耳的招呼而变得愤怒，不会因为对方的自谦自贬而大惑不解。” 师生必须认识到 “学生的文化环境是文化课的起点，对象国的文化环境是终点”。只有起点确定了，师生才能最终顺利达到终点。 切不可本末倒置，在学习之初教师便一味地将对象国的文化环境强加给学生(将终点作为了起点)。“从这个意义上讲，教师了解学生的文化环境要比让学生了解教师将把他们引进的文化环境更重要。” 而在现实的教学实践当中，外籍教师若对学生所在的文化环境一无所知，仅把对象国的文化规约呈现在课堂上，不顾冒着与该国文化产生对抗的风险，让学生模仿并接受，可想而知将会受到怎样的教学效果。 在世界范围内，不同民族、不同语言相互接触交流形成了一个多元文化格局。语言是文化的载体，而英语已成为多元文化的载体。面对跨文化交际的需要，英语语言文化教育成为高校英语教育中不可忽视的重要内容。明确英语是多元文化的载体这一事实，从跨文化交际视野中研究英语语言与其所承载的文化之间的关系。这无疑将对原有的英语语言文化教学理念和 方法 提出挑战。从而为多元文化区域如何学习吸纳异域语言，借鉴、融合异域文化进行跨文化交际提供一个语言与文化相结合的新理论研究空间。 参考文献 [1]颜治强.世界英语概论[M].外语教学与研究出版社，2002 [2]陈原.社会语言学[M].学林出版社，1983 [3]张正东.外语立体教学法的原理与模式[M].科学出版社，1999
学前 教育 作为基础教育，在教学中需要教师付出更大的耐心和精力来教育和引导幼儿的认知能力，培养幼儿的感知能力和学习能力。本文是我为大家整理的幼儿学前教育论文 范文 ，欢迎阅读! 幼儿学前教育论文范文篇一：中大班幼儿学前教育 方法 探讨 摘要：幼儿教育是帮助幼儿身心发展的基础教育。如何更好地进行中大班幼儿学前教育成为教育界、社会以及家长们越来越关注的问题。通过探讨和分析关于中大班幼儿学前教育方法及理念培养，提出一些相关可实施的幼儿教学建议。 关键词：中大班;幼儿学前教育;教育方法;理念 幼儿正处于身心发展的初级阶段，还没有完全的自理能力和自控能力。中大班幼儿的学前教育作为基础教育，在教学中需要教师付出更大的耐心和精力来教育和引导幼儿的认知能力，培养幼儿的感知能力和学习能力。因此，必须将中大班幼儿学前教育问题放在教育的重要地位，必须高度重视幼儿学前教育问题并不断改进和优化。 一、优化中大班幼儿学前教育的方法 第一，人性化教育。在中大班幼儿学前教育中，一定要采用新的教育理念和方法，即人性化教育。中大班时期，幼儿还处在人格塑造、潜能开发的初级阶段。“一千个人就有一千个哈姆莱特”，对待不同的幼儿，一定要观察他们各自的特点，以此为依据因材施教，采取幼儿易于接受的不同教育方式，这样才能更有效地达到教育教学的效果和目的。人性化教育主要体现在：面对不善言辞、性格内向的幼儿，要多进行鼓励性引导;面对性格外向调皮的幼儿，要多进行管理监督。此外，还要重视中大班幼儿综合素质的培养，帮助幼儿培养良好的思想品德和行为习惯。第二，环境化教育。教学环境在中大班幼儿学前教育中起着不可忽视的重要作用。因此，在教育中应结合幼儿实际情况设计科学合理的教学环境。例如，在教室、午睡间以及洗手间，多采用图画等设计，在饭桌上写着“爱惜我”的米粒状 标语 等，这种图字并存的设计，对于识字能力较低的幼儿们来说更有吸引力，达到提示和教学的作用。第三，民主化教育。民主化的教育理念在幼儿教育教学中逐渐被重视起来。所谓民主化教育就是让幼儿参与到教育管理当中，从而激发幼儿学习的积极性和参与性。例如，在制定班级的日常奖惩 规章制度 时，引导幼儿一起参与到规范的制定当中，多进行师生沟通、生生交流，让幼儿在集体活动中展示自己的真实想法以及主人翁姿态。教师通过奖励小红花的方式，来规范幼儿的行为，达到鼓励幼儿遵守规范要求，努力做到自律的教育效果。 二、优化大中班幼儿学前教育中的语文教育 第一，充分发挥母语的作用。中大班幼儿学前教育正是幼儿们学习语言运用的关键时期。因此，在这个阶段的教育中，母语的应用必不可少。教师要加强幼儿对母语使用的引导，合理规划幼儿学习母语的时间和教育方法，让幼儿们有充足的时间进行母语学习。第二，培养幼儿的语言能力。中大班幼儿学前教育，通常采用以听为主、以写为辅的教学原则。因此，在这个阶段要综合考虑，全面培养幼儿的表达能力。语言是幼儿学习知识、沟通交流的重要工具和途径。在幼儿教育教学中，教师必须为幼儿营造良好的教学氛围和环境，以促进幼儿对 语文知识 的掌握。 三、培养学前教育中中大班幼儿的审美能力 第一，感受和体验大自然的美。在中大班学前教育中，幼儿教师要尽量让幼儿走出课堂，感受学校外部环境，让幼儿自身建立情感，学习自然事物。教师可以组织幼进行野外参观，让幼儿在游玩中感受大自然的美，让幼儿内心得到放松，对自然进行感悟，培养其独特的情感，加深对世界的理解和认知。第二，接触和欣赏艺术的美。艺术是人类文明世界的瑰宝。在中大班教育中，让幼儿接触健康的艺术形式教育，有利于激发幼儿的艺术天赋，丰富幼儿的 想象力 ，提高幼儿的审美能力，从而体会艺术的美感。尤其是美术教育，幼儿教师可以组织幼儿通过绘画来增强其对线条美、对称美、节奏美的掌握和理解，用艺术学习的方法对幼儿进行知识与兴趣的培养。第三，品味游戏的美。幼儿在成长过程中，游戏能大幅度激发他们的社交能力与创造力。因此，幼儿教师可以在学习期间带领幼儿进行有组织的协作游戏和创造性游戏，提高幼儿的沟通能力和团结协作能力，开拓幼儿的思维，提高审美水平。 四、增强中大班幼儿学前理念培养 第一，建立人际关系培养理念。促进中大班幼儿的成长学习，需要为幼儿建立一个和谐民主的学习环境。幼儿教师要鼓励爱护、平等对待每一个幼儿，给他们发展自己、开拓创新、健康成长的机会，营造互帮互助、互尊互爱的融洽的人际关系和教学氛围。第二，构建互动空间培养理念。学校在组织各项活动时，幼儿教师要为中大班幼儿创造良好的互动空间，丰富幼儿的感性知识，使幼儿体验到互动时产生的新信息给他们所带来的全新的乐趣。 五、结语 通过对中大班幼儿学前教育 教学方法 、理念培养的研究分析，提出了目前幼儿教育应当使用和改进的教学方法和建议，并对幼儿教育在育中以及幼儿本身成长中的重要性做了具体的阐述。同时，中大班的幼儿教育是教育的基础和重要组成部分，加大对幼儿教育的关注和培养就是为社会培养优秀的接班人。因此，幼儿教师要不断改进中大班幼儿教育方法，创新教育理念，促进我国教育事业的蓬勃发展。 作者:党春肖 单位:正宁县山河镇东关幼儿园 参考文献： [1]陈蓉晖,刘霞.学前 儿童 艺术教育生命化价值取向研究[J].东北师大学报(哲学社会科学版),2010(1):153-156. [2]柴占学.学前幼儿教育现状调查分析 报告 [J].中国农村教育,2010(7):32-33. [3]张海钟,魏绎儒,刘璐.新世纪幼儿学前教育 热点 问题综述与我见[J].沈阳大学学报,2011(23):55-59. 幼儿学前教育论文范文篇二：幼儿学前教育教学问题与对策 摘要：在改革开放经济复苏的社会中，我国发展的脚步快速稳健的大步朝前，与此同时，由于人们的生活水平在一定程度上得到了改善，所以，在对物质的需求标准上也有了进一步的提高。时代在发展，经济水平也在不断的上升，造成社会对人才的需求越来越大，因此，幼儿的教育教育问题成为了当今社会所关注的重点。文本以幼儿学前教育教学中常见问题和对策解析为主题，针对我国幼儿教育目前的现状以及在幼儿教育教学事业上所需要作出的改进，进行深入的研究和探讨，从而保证了幼儿与小学教育衔接，为我国未来的教育发展事业贡献出一份力量。 关键词：学前教育;教学;问题;对策 根据我国社会发展的节奏，在社会中对人才的需要上看，教育要从根本入手，在我国的教育理念中，幼儿的早期教育已经成为了我国教育的重点，我国的经济发展与人才的培养具有密不可分的关系，人才的教育直接关系到我国未来的发展前景，人才的教育要从幼儿时期着手，重视幼儿综合能力的教育，当前，国际教育教学部门对幼儿的早期教育方式都在积极的探索和发现，因此，在我国国内，幼儿学前教育也逐步走向正规化，作为我国首要教育重点将全面进行改革。在幼儿教育中，教育学者应当首先了解幼儿面对学前教育的心理和态度，并且根据幼儿的自身特点因材施教。幼儿对这个世界充满了好奇，对于新鲜事物的学习能力也较成年人强，易于接受新鲜事物和能力，并且幼儿在性格上有较为明显的可塑性，所以，具备良好的幼儿学前教育，对我国幼儿未来的发展是至关重要的。 1我国现阶段幼儿学前教育的现状以及出现的问题 当前，我国教育已经与国际接轨，在西方的各大国家普遍开始关注培养人才的教育模式，在教育教学的改革中，教育特别提到了幼儿学前教育教学是一切发展方向的根本，国家未来的繁荣昌盛全部掌握在幼儿未来的发展前途中。在我国，幼儿学前教育的正式施行是在20世纪末，但是，在当时我国的教育体系发展的不够完善，从而导致在幼儿学前教育的发展中出现了诸多问题。 当前的教育相关学者对学前教育的重要性没有被深入化：随着时代的发展，人们对于精神享受的标准在不断的提高，而相对应的，对于子女的在接受教育上的问题上逐渐开始重视，这也就涉及到了幼儿教育的根本和关键所在。这种重视的形成，对于我国开展幼儿学前教育具有极大的帮助。由于社会上的教育形式繁多，鱼龙混杂，从而导致了部分家长在 对子 女学前教育的意识上出现了偏差，一味的注重课堂教学将学习成绩看的很重要，重视孩子的理论学习能力同时，被家长忽略的不仅是孩子的兴趣和 爱好 还有最重要的一点，就是幼儿早成长过程中的素质教育，早幼儿的成长过程中，对这个世界的任何一个角落都会充满好奇的心理，在幼儿进入这个可塑性极强的成长阶段，教师和家长要进行及时沟通，对孩子的行为品格养成良好的习惯，这样才能够在孩子未来的生活中引导其走向正确的人生道路。 在我国，幼儿的学前教育缺少系统的管理体系和教学保障：政府精简政策的出台，部分区域的教育相关部门对幼儿学前的教育教学的重要意识还没有被深入的渗透。在这样的教育背景中，幼儿学前教育不能被相关部门所重视，从而无法在实践中得到有效的发展，更甚者，有些地区根本没有开展幼儿学前教育工作，由于教育工作上的忽视，造成幼儿学前教育地区化，或是空白化，在当代发展形势下，幼儿教育如果不能进行有效的提高，将对当地幼儿未来的发展造成严重的影响。 2在幼儿学前教育发展上出现问题的解决对策 根据时代的需要，教育对学生的教学要求也在日益严格，由此，社会对人才的要求也在逐渐进行改变。在新时代开启的同时，教育相关学者意识到，教育要从根本着手，在教育的整体理念中，教育不仅要对幼儿在知识和实践技能上进行相关的培养，并且，还要对幼儿的 创新思维 进行积极有效的开发，使幼儿在接受创新教育的过程中，鼓励幼儿对事物进行大胆的想象，大胆的创造。这样以来，幼儿在面对未来学习生活所出出现的困难时，能够独立寻找解决问题的方法，并且在未来的社会竞争中脱颖而出，从而使幼儿在教育中塑造完美的 言行举止 。 教师在教学过程中应当适时将开发智力的教学模式运用到实际中：学前教育教学的开展能够有效的丰富幼儿的生活和思想，这种教学 经验 的诞生，有益于幼儿未来的生活和学习。在培养幼儿的语言的教学中，教师可以引导孩子接受正面教学，比如，“我爱祖国，我爱学习”等等，以贴近幼儿生活的形式进行教学，让幼儿在对语言的学习中感悟情感。 在幼儿的成长阶段培养良好的品行素质：在教育教学的方法上，教师能够有效的将正确的道德品质灌输于学生的思想中，在幼儿教育中，教师要根据幼儿的心理年龄的需要来进行教学设计，在幼儿的学前教学中不需要死板的课本和枯燥乏味的课堂，相反，生动有趣的 寓言 故事 却能够有效的打开幼儿的心扉，幼儿教师可以利用这一点，将寓言故事的情节作为教学的载体，对幼儿进行素质教育。在《守株待兔》的故事中，教师为幼儿讲述以为农夫在田中干活，偶然间发现一只兔子撞死在了大树上，于是，农夫美美的大餐了一顿，从此，农夫日夜守在树旁希望能在等到兔子撞上大树，从此荒废了农耕。在教师绘声绘色的对故事讲解的过程中，教师要让幼儿深切的明白，在生活或学习中成功没有捷径可走，只有自己动手才能丰衣足食。由此，在日常的生活中，教师可以根据这个道理对幼儿的生活习惯进行规范。 3结束语 综上所述，在我国，幼儿学前教育的教学质量主要表现在，幼儿学前教育的过程和教育的水平两大方面，所以，在幼儿早期教育教学中，教师应当适时的把握好在课堂教学中的每一个细节以及辅助指导的环节，在学前教学中，较比更高等教育的方式，更要将教学做到细致化，只有充分的将幼儿的实际情况与优质的教学进行完美的结合才能在实际教学中获得理想的教学效果。与此同时，幼儿教师在教学的过程中，必须要将智慧与多变两种具有矛盾性质的教学方式进行融合，才能对幼儿教学模式的优化起到良好的作用。在学前教育教学质量上，需要教师积累宝贵的实践经验以及创新的思想，综合创造出生动有趣的教学课堂，从而使幼儿在学前课堂教学中更好的接受知识的传授。总而言之，在幼儿学前教育教学的苦心研究中，所有教育工作者在不断的为之而不断的努力，为国家的未来创造出美好的明天。 作者:黄江蓉 单位:重庆市黔江区实验幼儿园 幼儿学前教育论文范文篇三：幼儿学前教育方法探讨 一、富有表现力的语言 作为幼儿教师，必须具备丰富的表现力，用幽默风趣的语言、错落有致的语调、夸张生动的表情和富有激情的肢体语言等来吸引幼儿的注意，引导幼儿进行游戏、学习的各种体验。幼儿要进行课间活动，笔者通常采用歌曲、音乐操的形式引导。例如，课间操笔者会选用《健康操》的歌曲，笔者自己先跟着视频学，学会以后，再慢慢教学生，动动胳膊动动腿，和学生边跳边唱。 二、教学设备的有效利用 教学并不局限于教师讲课、学生听讲这一种方式，幼儿的教学尤其由此。在幼儿教学中，教师要把多媒体、钢琴、七巧板、立体拼图、跳绳、 跳棋 等各种各样的教学设备利用起来，以此激发学生的学习兴趣，多方面开发学生的潜能。笔者曾为学生组织过一次音乐跳绳。跳绳的规则不是笔者口述(因为太复杂，怕说起来学生难以理解，浪费时间)，而是用多媒体播放其他幼儿玩游戏的视频，幼儿边看笔者边在旁边讲解。音乐跳绳需要找准音乐的重音，幼儿理解跳绳规则以后，笔者播放音乐。为了更方便地让幼儿找准重音，笔者还在一旁放了一架小鼓，每到重音，就敲一下鼓，帮助幼儿分辨重音。 三、互动游戏，小组配合 幼儿时期是孩子自主能力、思维能力以及 人际交往 能力高速发展的时期。教师要展开各种活动、游戏和互动，来培养幼儿的这些能力。笔者经常为学生设置一些具有愉悦性和互动性的游戏，把幼儿分成小组互相比拼。小组成员配合默契，才能在比拼中获胜。这种游戏既让幼儿玩得开心，也能在玩乐中培养竞争意识、合作意识和交往能力，一举多得。 作者:安志霞 单位:内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗无定河镇无定河幼儿园
为了更好的提高微生物食品的安全性，对微生物的检验技术的发展就变得十分的重要。下面是我为大家整理的食品微生物论文，供大家参考。
【论文关键词】：食品微生物 实验教学 实验开放管理
【论文摘要】：食品微生物实验教学中,本文从精心选择实验内容,有效组织管理实验教学,引进综合考评机制并加强开放管理实验室方面进行思考和 总结 ,以期确保实验课安全、有序、成功的完成,达到教学目的。
实验教学是高等 教育 教学活动的重要环节。通过实验课不仅可以加深学生对课堂内容的理解,巩固已学到的理论知识,而且能够培养学生理论联系实际的能力、分析问题和解决问题的能力,对于活跃思维、提高创新能力起着积极的作用。
食品微生物学是食品专业学生必修的专业课,是普通微生物学的延伸。食品微生物学是一门实践性和应用性较强的学科,它要求学生在系统学习基础理论知识的基础上,掌握食品微生物学检测技术、分离纯化技术、鉴定技术、发酵食品的制备技术、食品加工与保鲜技术以及现代分子微生物学实验 方法 等。通过食品微生物实验教学培养出不仅具有丰富理论知识,而且能掌握现代生物技术并熟练操作的高技能人才。
如何加强食品微生物实践教学的组织指导,如何调动学生的积极性,提高实验教学效果一直是我们关注和探索的问题。下面简单谈一下我们在食品微生物实验教学中遇到的问题,解决的方法和对一些问题的思考。
1 精心选择实验内容,调动学习积极性
随着食品工业和微生物检测技术的迅速发展,食品微生物学及其实验课的内容也不断扩展,而实验课既受理论课内容进度的限制,又受课时及实验室等客观条件的限制。要在有限的课时内,系统、科学地完成食品微生物所有的实验项目是绝对不可能的,这就要求我们实验教师在掌握微生物学教学大纲的前提下,结合现代科技的发展和食品微生物的研究动态,精心设计实验课教学体系,合理选择实验项目。
选择实验内容,我们由浅入深,由感性到理性。首先要求学生对食品中常见细菌、酵母菌、霉菌、乳酸菌进行观察,掌握其性状特征和培养生长条件。学会识别哪些是有益菌,哪些是有害菌,利用有益菌的代谢活动制造更多的发酵产品,提高食品的质量,同时防止有害菌引起食品腐败变质以及食物中毒。其次选择有代表性的发酵食品作为实验内容,使学生了解利用微生物生产发酵食品的整个过程,通过这些实验使同学们对食品发酵有一个总体印象,并能举一反三。最后对不同的食品和发酵食品设计实验,让学生掌握食品微生物学检测技术、分离纯化技术、鉴定技术。并在课堂上结合自己的科研成果和食品研究 热点 介绍食品工业发展的前沿动态。
实验设计过程中,不仅有验证性实验,更多地引进了综合性和设计性实验,学生分成几人一组,让学生从实验设计,自己选择原材料,准备实验材料,试剂的配置,培养基的制备和灭菌等都由学生自己完成,最后写成规范的实验 报告 。学生对此积极性很高,甜酒酿、酸奶、腐乳等都是同学们喜欢并制作的发酵食品。在这个过程中学生将所学内容贯通,并熟悉掌握各个环节的操作步骤,这对学生将来步入社会,在工作岗位上独立开展工作都会有很大的帮助。
2 强化基础技能的训练,有效组织管理实验教学
食品微生物学是在掌握微生物的基本实验技能的基础上开展的,学生无菌操作观念的培养、正确使用、掌握微生物的实验仪器,如光学显微镜、灭菌消毒器械等都非常重要。但基于很多原因,学生的这些基础技能还是很薄弱,所以我们在进行食品微生物的每一个实验的每一个步骤中只要涉及这些基础性的知识,都会给予强调,亲自演示。
学生微生物基础技能培养和形成,不是一两堂课能完成,也不是单单有老师演示后学生就可以掌握,必须让学生每人亲自动手。但在实际教学过程中,由于学生人数的增加,硬件等条件限制,人手一套实验器材不现实,那么在有限人力、有限资源情况下,使每一位同学都能动手操作并熟悉实验过程,有效组织和管理实验教学过程就尤为重要。
(1)首先任课教师和实验技术人员充分做好预实验,对实验的关键步骤和关键操作点都做到心中有数,在授课过程中有重点地强调,并分析某步骤出现问题可能会出现的结果。
(2)每次实验之前任课教师和实验技术人员就实验进行积极的沟通,不仅对实验准备的物品和材料沟通,更要对实验的组织过程协商。
(3)在实验过程中则需要任课教师和实验技术人员相互协作,并充分发挥学生班干部和小组长的作用。课堂理论教学课和实验课最大的区别在于,实验课更注重学生的动手参与,以及实验过程出现问题发现问题的及时解决。 (4)教师要严于律已,教师要严格要求自己,实验过程中耐心指导,热情帮助,回答好学生提出的每个问题,并随时纠正不正确或不规范操作。
3 加强实验课考核,引进综合实验考评
实验课的成绩给定,往往包括实验课出勤率和实验报告成绩两方面综合。所以首先就要求教师认真考勤,只有学生的出勤率有保证才能有效地组织教学活动。其次,要求实验报告书写规范,详细完成实验报告,对实验结果进行讨论,实验失败要分析原因。同时教师也对实验报告认真批改,实验报告是对实验的总结,也是对实验课质量高低的检验。通过对实验报告的批改,可以发现学生的实验操作能力和观察分析问题的能力。
实际教学中,实验报告雷同和抄袭的现象比较多见,为综合考评学生实际动手能力和对实验技能的掌握,建议今后引进期末的综合实验考评:即将各个试验项目设计成不同的实验题目,让每个学生随机抽取并在有限的时间内独立完成操作,视完成的情况给予评分。比如:“食品中常见菌类的平板培养”考察了无菌操作、培养基的制备,对食品中常见菌类平板接菌技术;“食品中常见菌类的形态观察”考察了革兰氏染色,各真菌形态辨别等。在进行具体考核过程中,可把每个考核的内容进行量化定出详细的评分标准,根据学生的每一个操作环节现场打分,并对同学进行现场提问,让学生进行答辩。
4 有计划推进实验室的开放 加强实验室开放管理
微生物实验室的开放是对食品微生物实验课的有益补充,能强化、巩固、提升对食品微生物课程内容的理解,我们鼓励学生设计和开发自己的科研项目,而且学校有很优厚的资金加以支持。但是开放实验室不是无条件的,有时因实验操作不当引起的安全隐患是很严重和难以预料。因此实验室开放时管理须给予加强。
建立科学的管理机制,利用校园网建设实验网站,公布开放实验项目的题目、时间和地点,供学生选择和预约。
专人负责学生的科研队伍,对菌种、标准品、和学生用到的有毒有害物质要有专人负责,注意保管,不随意丢弃,做好无害化处理。对使用仪器学生做好使用登记,实验物品注意清洗、归还、交接。
总之,食品微生物实验课,只有提高对实验教学活动的认识,精心选择实验内容,合理有效组织和管理实验过程,并加强实验课的考核,在此基础上,推进实验室对学生的开放,加强开放实验室的管理,就能确保实验课安全、有序、成功的完成,达到教学目的,也使学生真正有所收获。
参考文献
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[论文关键词]：食品微生物 教学改革 多媒体课件
[论文摘要]：针对食品微生物学课程教学， 文章 从教学内容、教学手段、 教学方法 和成绩考核标准等几个方面进行了探讨，为食品微生物教学改革提供了新的思路。
食品微生物学是一门研究与食品有关的微生物的科学，通过对微生物的基本知识、基础理论和基本实验技能的教学，使学生能辨别有益的、腐败的和病原的微生物，从而在食品制造、保藏过程中，充分利用有益微生物，控制有害微生物的活动，以防止食品的变质[1]。该课程内容多，涉及面广，技术性实用性强，是食品专业的专业基础课程。在教学中，除重视基础理论知识、基本操作技能的传授外，也注重了培养学生分析问题、解决问题的能力，做法和体会如下：
一、变学生被动为主动，变换教学立场
教师的备课不是简单的“背课”[2]，是在对教学内容熟悉的基础上，优化内容，根据食品微生物学知识体系的要求合理分配教学时间，增加学生在课堂上的参与和主动，启发引导学生完成学习任务，充分发挥教为主导，学为主体的作用。要改以往课堂以教师讲为主，学生被强迫坐于课堂，不能也不敢出声的传统教学模式，做到让学生“动”起来，让学生自身主动地进入到学习状态，增加学习兴趣，提高学习效果。
如“食品微生物学”与“生物化学”等课程相互渗透、相互联系，在授课时间上有前有后，为了避免相近课程某些内容重复，我们进行了授课内容的优化。对于先修课程生物化学，已讲过“物质代谢”内容，则以学生为主角，让学生课下查阅资料丰富相关知识尤其是一些科研论文(这样可以启发学生发现更多问题)，然后课堂向教师提问的方式来完成这部分教学内容。教师要根据学生提问的难易做到由浅及深地回答，帮助学生回顾已忘或还未掌握的内容。学生在提问时，允许学生充分发挥想象;老师答疑时要尽可能多联系一些日常生活的实例和本学科当前研究的最新进展，用简练、幽默、易懂的语言回答相关问题，这样既丰富了学生知识，又调动了学生积极性和趣味性，让学生在课堂上能够感觉到自己是课堂主角，要发挥主角作用。
二、善于利用多媒体教学资源
传统的板书加挂图的食品微生物教学模式已远远不能满足当今学生的信息量。计算机辅助教学成为当今教育科学及教学手段的重要组成部分[3]。多媒体技术应用于食品微生物教学中，使教学效果前所未有的提高。首先，多媒体技术使直观教学成为可能。将微观世界在课堂上生动再现，其效果胜过任何语言的描述。其次，多媒体提供的信息量远远大于传统教学模式。课堂上学生可以观看多幅图片，阅读多篇教学材料，这个数量可以是传统教学的几倍。第三，多媒体将多种教学资源进行了整合，提供了多种教学方法，如课件、动画、相关网络声像资料及新闻报道等。
食品微生物学，不仅内容丰富，涉及面广，发展迅速，而且个体微小，学生对它的认识远不如对宏观事物，再加上其营养方式、遗传类型多种多样、代谢机制错综复杂，学生往往感觉其知识繁琐、抽象和难以理解。针对这种情况，将多媒体技术应用到微生物学课程的教学，受到了学生的普遍欢迎。通过flash动画、PPT课件、高清晰显微照片、动态显微录像等CAI教学软件，使微观世界宏观化、教学内容形象化[4]。例如，把细菌、真菌、病毒的显微世界以色彩丰富、直观清晰、生动形象的三维画面或科教电影形式展示给学生，以动画的形式表现出细菌鞭毛的运动、T偶噬菌体的增殖、主动吸收的方式、细胞的分裂过程等内容。不仅激发了学生的学习兴趣，有助于学生的理解与接受，而且可突破教学中的难点，加大教学的信息量，提高讲课的效率。
三、采取形象化教学形式
在实际教学过程中要注重知识的逻辑性和系统性，强化抽象理论与具体实例结合，增加学生对抽象理论的感性认识和接受能力。食品微生物学主要讲解了微生物在食品生产、贮运及销售过程的利害影响，但由于微生物的自身特性，我们很难就只有显微条件下才能观察到的细小生物让其形象化，宏观化。虽然多媒体已经在此方面有了很大改善，但要做到与具体实例联系更加紧密，更加强化学生的感性认识，我们必须借助实际生产、生活中的例子来实现形象化教学。如，上课时我们将一些常见的白酒、红酒、酸乳、面包、酱类等发酵食品带入课堂来讲授微生物在发酵食品中的应用，并且通过与实验紧密结合，开展发酵酸乳来增强学生对微生物利用的认知，让学生自已亲自动手制作酸乳，品评自已的劳动成果，便于理解和掌握教学内容重点。再如讲到微生物对食品的危害时，我们选用了一些发霉的粮食、发霉的马铃薯以及发臭的肉和罐头等进入课堂，这样在理论讲解时有现实的例子，无论从教师的讲授还是学生掌握都因有了宏观感性认识而变得轻松容易。
四、调动学生兴趣，培养创新能力
兴趣是学习的动力，也是创新的动力，创新的过程需要兴趣来维持。教育学家乌申斯基说：“没有丝毫兴趣的强制学习，将会扼杀学生探求真理的欲望。”[5]食品微生物课堂教学中要注重培养学生的学习兴趣，养成学生良好的学习习惯，为学生创造性学习奠定基础。那么如何在微生物教学过程中做到调动学生兴趣，培养创新能力呢?我们主要从三方面来做起。第一，因材施教。学生的个性差异和智力发展情况各不相同，因材施教，对不同层次的学生实施不同程度的思维能力和创造能力，对不同层次的学生要有不同的评价标准和不同的目标要求。第二，以“新”为轴，调动学生学习兴趣。教学中突出“新”的理念(即运用新思想，联系新理论，列举新课题等)，在激发学生的学习热情，培养提出问题，解决问题的能力，积极参加各种学术讨论会，大胆提问等方面都无疑会起重要作用，同时还赋予学生宝贵的 创新思维 。第三，多样化传授知识。改传统课堂教学模式，引入食品中微生物变化的课外观察，自行了解微生物的生长变化;鼓励学生课堂提问，学生课外查阅资料课堂以报告会形式进行教学内容讨论;积极开展相关实验，引入校园河水中微生物检测实验，培养学生自行设计安排和完成实验的能力。
五、强化实验教学，重视动手能力
食品微生物学是一门实验性、技能性很强的专业基础课，这一学科的在校大学生踏上工作岗位前，普遍存在动手能力较差、实验技能欠缺的问题。充分利用现有的力所能及的各种条件,加强实验技能培训，是最快捷有效的弥补方法。
(一)课堂实验
食品微生物实验课开始时，讲明实验目的、要求、步骤和注意事项，努力使实验成功的要求变成学生头脑中的指令，使每位同学都全神贯注地投入到实验当中去。从最基本的操作技术做起，抓住实验课上一切可以利用的机会，采取多种形式强化基本技能。具体如下：
最初，教师进行实验目的、要求、步骤和注意事项的详细讲解。
其次，以多媒体的形式将预先录制的实验过程向学生播放。这样既可以回顾理论教学内容加深实验印象，又可使学生初步了解实验过程、实验步骤及实验中的关键操作，帮助掌握实验技能。
再次，教师与学生同时进行实验操作。这样进行实验，学生在观看了录像后对部分仍不明白或是记忆不清楚的地方可以通过教师演示与他们实验的同步，进行实验信息交换，从而让学生能够最短最及时最迅速地掌握正确的实验技能。
最后，进行实验总结，认真完成实验报告的写作和批阅，从中找出问题并进行集中答疑，进一步修正学生实验中的错误。
(二)课外实验
不定期安排学生在课外做些简单实验或集中安排学生课外进行实验技能训练。如在讲微生物腐败变质时安排学生课外取一空矿泉水瓶内装入校园河流中比较清澈的水，然后进行封口存放，直至水质变化产生腥臭。让学生通过这种现象来强化课堂所学内容，起到了良好教学效果。再如集中学生利用课余时间进行校园河水中微生物检测实验，让学生以小组为单位独立完成从实验设计到完成检测报告一系列工作，并且最后进行结果评比。这样不但丰富了学生课余生活，而且还调动了学生的学习积极性，提高了学生的实际动手和综合运用知识的能力。
六、建立适合当代大学生的考核机制[6]，正确评定学生成绩
实行理论和实验考试分离，突出实验，综合评定的考试模式。改以往教师授课内容为蓝本，学生考前背，考后忘的非正常态考试模式。将理论考查内容面放宽加大，强调与实际食品生产的联系，将知识点以命题形式溶入现实生活，做到“学以致用”。实验考试采用笔试和操作各占一半的命题形式，做到实验理论和实验操作并行，要求学生在规定时间内完成两部分命题，达到理论、操作都掌握的目的。实验笔试以实验基本原理和关键操作步骤为主要命题范围，实验操作以抽签形式定，内容均为食品微生物必须掌握的实验内容，如显微镜观察、细菌染色、细菌计数等。最后学生成绩由理论和实验两部成绩再结合平时的课堂提问及实验情况进行综合评定，给出学生一个公平公正科学的考核成绩。通过这种模式考试既要求学生掌握了食品微生物的相关理论知识，又培养了学生的实验操作技能，为以后的实际工作打下了坚实基础。
实践证明，我们进行的食品微生物课程教学改革的大胆尝试是成功的。教学内容的丰富更新、教学手段的现代化，考核机制的客观化，不仅提高了教学质量和教学效果，而且激发了学生的学习兴趣，拓宽了学生的知识面，增强了学生的动手能力，适应了现代社会对人才培养的要求。
参考文献
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摘要： 随着人类社会的进步，食品安全已经成为世界性的公共卫生问题，不仅影响到人类的健康，而且关系到国家的安全及稳定，大力发展科学技术，研究新检验方法，快速推广普及有效检测技术越显重要。本文介绍了免疫检测技术、分子生物学方法、快速测试片法、电阻电导测定法四方面的检测方法，并评述了他们的特点。随着生物等新技术新方法在食品微生物检验领域应用，文章对近几年食品微生物检测技术和方法进行介绍，这样做有效的提高了检测效率和检验速度。
关键词： 检测方法;微生物
0 引言
随着人们现代科学技术的发展，“细菌门”、“福寿螺”、“毒饺子”等名词的出现，食品安全问题越来越受到人们的重视，根据WHO统计，全球每年有近15亿人感染食源性疾病，其中70%是食品中致病微生物污染引起的。各个环节中都有污染微生物的可能，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等，目前，微生物对食品的污染问题成为人们关注领域。
1 食品微生物分类及命名
微生物并不是生物学分类学上的专门名词，而是对所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的、甚至没有细胞结构的低等生物的统称。其群体非常庞杂，种类繁多，包括细胞型和非细胞型两类。凡具有细胞形态的微生物称为细胞型微生物。细胞型微生物按细胞结构又分为原核微生物和真核微生物。
2 食品微生物检测技术及方法
免疫检测技术———酶联免疫吸附剂测定法 (ELIsA)[1]
免疫学是研究生物体对抗原物质免疫应答性及其方法的生物-医学科学。免疫应答是机体对抗原刺激的反应，也是对抗原物质进行识别和排除的一种生物学过程。现代免疫学将“免疫”定义为：机体对“自己”和“异己”识别、应答过程中所产生的生物学效应的总和，正常情况下是维持内环境稳定的一种生理性功能。
酶联免疫分析法(ELIsA)是食品检验中应用的主要免疫检测技术。它的中心就是让抗体与酶复合物结合，然后通过显色来检测。具体说就是使抗原或抗体结合到某种固相载体表面，即与某种酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫活性，又保留酶的活性。在测定时，把受检标本(测定其中的抗体或抗原)和酶标抗原或抗体按不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与其他物质分开，最后结合在固相载体上的酶量与标本中受检物质的量成一定比例。加入酶反应底物，底物被酶催化变为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，可根据颜色反应的深浅来进行定性或定量分析。
分子生物学方法
核酸探针法[2] 核酸探针是将已知核苷酸序列
DNA片段用同位素或其他方法标记，加入已变性的被检DNA中，在一定条件下即可与该样品中有同源序列的DNA区段形成杂交双链，从而达到鉴定样品中DNA的目的，这种能认识到特异性核苷酸序列有标记的单链DNA分子就称为核酸探针或基因探针。与免疫学方法相似，探针也需要附加适当标记。以往研究的探针技术要使用放射性同位素，只在专门的实验室使用，而现在较热门的技术是以核酸杂交为基础的第二代技术一—比色计。该方法依赖核糖体RNA(tRNA)发育中储存的核酸成分进行检测。这种天然富含rRNA标靶序列的使用使得无辐射检测成为可能，同时又保持了与放射性同位素方法相当或者更高的灵敏度。总体说，核酸探针技术是一种较为理想的技术，特点是敏感、特异、简便、快速，缺点是一种菌就需要一种探针，目前尚未建立所有菌种探针，该技术还有待进一步发展，再者就是检验费用比较昂贵。
聚合酶链反应法(PcR方法)[2] 聚合酶链反应 (PCR)PCR是美国科学家Mllllis于1983年发明的体外快速扩增特定基因或DNA序列的方法。又称为基因体外扩增法，是一种体外选择性扩增DNA或RNA的技术。该方法通过对人工难以培养的微生物相应RNA或DNA片段扩增，检测扩增的产物含量，从而快速对饲料中致病菌的含量进行检测。PCR技术可直接检测样品中痢疾杆菌，大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒梭菌等。
快速测试片法 快速测试片法是利用无毒的纸膜、纸片、胶片为培养基载体，快速、定性和定量检测试纸和胶片的食品微生物检测方法，它是一种集现代化学、高分子科学、微生物学于一体的检测方法。对有些项目的测定，其准确度和精确度高，几乎与标准方法相媲美。其优点：第一，常规法需要时间较长，而且温度要求严格，而测试片操作简单，大大缩短了测试时间，以往许多实验室不能实施，不能达到及时检测的目的。第二，快速测试片可以在取样时同时接种，防止延长接种时间时由于细菌繁殖造成的数量增多，结果更能反映当时样本中真实的细菌数。第三，测定少量样品，不需配试剂，价格低廉，可随时进行，便于运输，携带方便，易于消毒保存，操作简便快速。
电阻电导测定法 电阻电导测定法原理是：在细菌生长繁殖期间，将大分子物质(蛋白质、糖类等)分解成有机酸、氨基酸等带电荷的小分子物质，改变其培养液的导电度。这样，通过电阻和导电度的数值变化，就可推算出样品含菌数。目前已开发出来的电阻电导检测器有：美国Vitek公司生产的Bactometer可适用于检测肉品、乳制品等含菌量;英国推出的Mathus系统，可用来检测牛乳、酿造液、鱼及海产品的含菌量[3]。
3 结束语
随着人们生活质量的不断提高，食品安全问题已逐渐成为世界性公共卫生问题，直接关系到人类的健康。本文中罗列了几个方面的食品中微生物的检测技术，虽然很多技术依然存在一定的问题，有的属于世界前沿，有的还处于发展阶段，但其应用价值日显突出。
参考文献：
[1]王兰兰.临床免疫学和免疫检验[M].北京：人民卫生出版社，2003：91-93.
[2]杨向荣，江志毅等.快速方法在食品微生物检测中的应用[J].学术论坛，2006，5.
[3]周向华，王衍彬，叶兴乾等.电阻抗法在食品微生物快速检测中的应用[J].粮油加工与食品机械，2003(10)：73-75.
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总之，以上就是酵母菌。——结尾越简单越好。
以糖类、淀粉和其它工农业副产物为原料，用发酵培养法生产的微生物制品。是酵母菌的简称。酵母是人类直接食用量最大的一种微生物。 1986年，全世界面包酵母的年产量为180万吨 (以30％固形物计)。酵母菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等,以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物。有些酵母菌如酿酒酵母在嫌气条件下具有将糖转化为乙醇和二氧化碳的能力。 发展简史 公元前2300年，人类就开始利用含酵母的“老酵”制作面包。从埃及塞倍斯(Thebes)地区出土的面包房和酿酒房的残余模型看，早在公元前2000 年人类就已较好地利用酵母制作发酵食品和酿酒。公元前13世纪，面包焙烤的技术从埃及传到地中海和其它地区。1680年 列文虎克用显微镜从一滴啤酒中发现酵母细胞，不久，人类就开始有意识地利用酵母（啤酒酵母泥）发面。酵母的重要性逐渐引起工业界的注意。 19世纪中期，欧洲工业革命产生了大量人口密集地区，要求工业界大规模的生产面包酵母以满足生产面包的需要。1846年，奥地利人 M.马克霍夫在维也纳建立世界上第一个酵母厂。该厂以粮食为原料,采用温和的通风培养法同时得到酵母和酒精，此法被称为“维也纳法”。因为是采用压榨机将 酵母从培养液中分离出来，所以产品称为“压榨酵母”。1876年，法国人L.巴斯德关于空气中的氧能促进酵母繁殖理论的发表，为大规模通风培养生产酵母奠定了基础。20世纪初期，由于酵母离心机的问世，丹麦和德国开始采用楚劳夫(Zulauf)法生产酵母，即将糖液缓慢地流入通风的发酵液内，俗称“流加培 养法”、“批式培养法”。楚劳夫法产品得率高，原料消耗低，过程易于控制，一直沿用至今，并不断得到改进和完善。20世纪20年代起，酵母生产用原料扩大 到使用糖蜜、木材水解液、亚硫酸纸浆废液和糖蜜酒精糟液等。60年代，以石油、煤炭和天然气等碳氢化合物及其二次加工产品（如醋酸、乙醇和甲醇等）为原料的工厂相继建立，改变了长期以来人们利用碳水化合物为原料的传统。 第一次世界大战爆发不久，德国开始研究用现代化方法生产酵母，以解决粮食缺乏和生产成本高的问题。至此，生产的实践和科学的发展为活性干酵母的生产提供了条件。第二次世界大战的爆发客观上推动了酵母生产的发展。由于压榨酵母含水量高，易于腐败，需要冷藏车运输等因素，不能满足战时特 殊环境的要求，导致活性干酵母的大规模生产。1945年，美国和欧洲一些军事机构、工厂共生产 400多万磅活性干酵母供战时急需。活性干酵母除主要供应面包和糕点等焙烤行业外，已扩大到在酿酒主要是葡萄酒和其它果酒酿造中应用。由于遗传工程和干燥技术的发展，一种新型的、高发酵力的、可直接与面粉混合使用制成面团的快速活性干酵母在60年代末问世，由荷兰古斯特公司首先开发和生产。 中国的酵母生产始于1922年。1949年以前只有上海大华利卫生食料厂和上海新亚酵素厂生产面包酵母，年产量仅为12t（以干酵 母计）。50年代,中国的酵母生产有了较大的发展，建立了数十家生产厂，并形成了独立的工业体系，80年代初，酵母生产厂已迅速增加到40多家。广东省酵 母生产居全国首位,到1988年,已建成年产2kt快速活性干酵母工厂两家。此外,江苏、河南等地建成利用味精废液、酒精废液等生产饲料酵母的工厂，年产量为 100～500t。面包酵母的种类已由单一的压榨酵母增加了活性干酵母、快速活性干酵母。食用酵母、药用醇母和饲料酵母的生产也有不同程度的发展。 1985年，中国酵母总产量已达11kt，其中面包酵母为5kt左右。 世界酵母生产正向大型化和自动化方向发展，生产过程已由计算机控制，劳动生产率高，如丹麦酒精公司酵母厂平均每人每年生产200t 压榨酵母。面包酵母产量较大的有荷兰吉斯特公司，年产量为200kt,其中一半加工成快速活性干酵母出口；法国勒沙夫公司为150kt;美国环球食品公司 为120kt。 产品种类 酵母产品有几种分类方法。以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和药用酵母等。 面包酵母 又分压榨酵母、活性干酵母和快速活性干酵母。 ①压榨酵母：采用酿酒酵母生产的含水分70～73％的块状产品。呈淡黄色,具有紧密的结构且易粉碎,有强的发面能力。在4℃可保藏1个 月左右，在0℃能保藏2～3个月。产品最初是用板框压滤机将离心后的酵母乳压榨脱水得到的，因而被称为压榨酵母，俗称鲜酵母。发面时，其用量为面粉量的 1～2％,发面温度为28～30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。 ②活性干酵母:采用酿酒酵母生产的含水分8％左右、颗粒状、具有发面能力的干酵母产品。采用具有耐干燥能力、发酵力稳定的醇母经培养得到鲜酵母，再经挤压成型和干燥而制成。发酵效果与压榨酵母相近。产品用真空或充惰性气体（如氮气或二氧化碳）的铝箔袋或金属罐包装，货架寿命为半年到 1年。与压榨酵母相比,它具有保藏期长，不需低温保藏，运输和使用方便等优点。 ③快速活性干酵母：一种新型的具有快速高效发酵力的细小颗粒状（直径小于1mm）产品。水分含量为4～6％。它是在活性干酵母的基 础上,采用遗传工程技术获得高度耐干燥的酿酒酵母菌株，经特殊的营养配比和严格的增殖培养条件以及采用流化床干燥设备干燥而得。与活性干酵母相同,采用真 空或充惰气体保藏,货架寿命为1年以上。与活性干酵母相比,颗粒较小,发酵力高,使用时不需先水化而可直接与面粉混合加水制成面团发酵，在短时间内发酵完毕即可焙烤成食品。该产品在本世纪70年代才在市场上出现，深受消费者的欢迎。 食品酵母 不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入 5％左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。酵母自溶物可作为肉类、果酱、汤类、奶酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂；在婴儿食品、健康食品中作为食品营养强化剂。由酵母自溶浸出物制得的5′-核苷酸与味精配合可作为强化食品风味的添加剂（见核苷酸类调味料）。从酵母中提取的浓缩转化酶用作方蛋夹心巧克力的液化剂。从以乳清为原料生产的酵母中提取的乳糖酶，可用于牛奶加工以增加甜度，防止乳清浓缩液中乳糖的结晶，适应不耐乳糖症的消费者的需要。 药用酵母 制造方法和性质与食品酵母相同。由于它含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，医药上将其制成酵母片如食母生片，用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。体质衰弱的人服用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。在酵母培养过程中，如添加一些特殊的元素制成含硒、铬等微量元素的酵母，对一些疾 病具有一定的疗效。如含硒酵母用于治疗克山病和大骨节病，并有一定防止细胞衰老的作用；含铬酵母可用于治疗糖尿病等。 饲料酵母 通常用假丝酵母或脆壁克鲁维酵母经培养、干燥制成。是不具有发酵力,细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状产品。它含有丰富的蛋白质(30～40％左右)、B 族维生素、氨基酸等物质,广泛用作动物饲料的蛋白质补充物。它能促进动物的生长发育，缩短饲养期，增加肉量和蛋量，改良肉质和提高瘦肉率，改善皮毛的光泽度，并能增强幼禽畜的抗病能力。 产品质量 面包酵母的主要质量指针是发酵力，即在一定时间、温度和一定种类的面团中发酵排出的二氧化碳量（以ml数表示）。目前世界上通用的测定方法为黑达克面团 法。美国、西欧国家和中国等采用此法。苏联采用面团发酵后增加的体积量计算酵母的发酵力。罗马尼亚采用将面团沉入水中，计算面团浮到水面所需的时间计算酵母的发酵力。由于各酵母厂采用的测定条件如温度、时间、酵母用量、面团种类不同，尚没有统一的国际标准。一般发酵力的范围为500～1200,数值越大表 明酵母的发酵力越高，产品质量越好。食品酵母和药用酵母主要以蛋白质和 B族维生素含量为标准。饲料酵母主要以蛋白质含量为分级标准。 生理酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。 C6H12O6 （葡萄糖） →2C2H5OH + 2CO2 在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。 生殖酵母可以通过出芽进行无性生殖，也可以通过形成子囊孢子进行有性生殖。无性生殖即在环境条件适合时，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子，在条件适合时再萌发。一些酵母，如假丝酵母（或称念珠菌，Candida）不能进行无性繁殖。 生产方法利用发酵工业中常用的通风流加培养法，将琼脂斜面试管内的纯种酵母经过数次逐级扩大增殖培养，再在发酵罐内增殖培养后，经过离心分离、压榨和干燥得到酵母产品。下图表示以糖蜜为原料生产面包酵母的流程。 分离多数酵母可以分离于富含糖类的环境中，比如一些水果（葡萄、苹果、桃等）或者植物分泌物（如仙人掌的汁）。一些酵母在昆虫体内生活。 用途最常提到的酵母酿酒酵母（也称面包酵母）(Saccharomyces cerevisiae)，自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在酦酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。 在医药工业中，酵母及其制品用于治疗某些消化不良症，并能提高和调整人体的新陈代谢机能。因此，药用酵母的生产在酵母工业中占有重要的地位。 因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。 危害有些酵母菌对生物或用具是有害的，例如红酵母(Rhodotorula)会生长在浴帘等潮湿的家具上；白色假丝酵母（或称白色念珠菌）(Candida albicans)会生长在阴道衬壁等湿润的人类上皮组织。 酵母菌在畜牧业中，酵母广泛用作精饲料以增加饲料中的蛋白质含量,对提高禽畜的出肉率、产蛋率和产乳率,对肉质的改良和毛皮质量的提高均有明显的效果。 ①菌种：用于生产面包酵母的菌种为酿酒酵母。用于生产食品酵母和药用酵母的菌种有酿酒酵母和葡萄汁酵母。用于生产饲料酵母的菌种有产朊假丝酵母和脆壁克鲁维酵母，后者也可用于生产食用酵母和用于制备酵母自溶物等产品。 ②原料：主要是甜菜糖蜜（见甜菜制糖）、甘蔗糖蜜（见甘蔗制糖）和粮食原料。甜菜糖蜜含糖量高（还原糖50％左右），生产出的酵母颜色较浅。由于其含有不能被酵母利用的甜菜碱，因此酵母废水中的生物需氧量(BOD)较 高。甘蔗糖蜜的含糖量稍低于甜菜糖蜜,酵母生长时必需的生物素含量较高，灰分含量也较高。生产酵母时，如能采用80％甜菜糖蜜和20％甘蔗糖蜜，得到的酵 母无论在质量上还是数量上都比较好。但不论何种糖蜜都含有妨害酵母生长和繁殖、影响最终产品质量的杂质，必须经过处理才能用于生产。常用的处理方法有硫酸或磷酸加热处理澄清法。糖蜜稀释后，加少量酸并升温到90～100℃，在该温度下维持～小时,然后加石灰乳中和至糖液的pH为左右,用 自然沉清法或机械分离法得到澄清的糖液供酵母生长和繁殖用。 玉米、小麦和土豆等也可作为生产酵母的原料。但由于酵母不能直接利用淀粉，必须用酸或酶法将淀粉水解为糖。由于淀粉水解和其它因素的影响，培养酵母的条件亦与糖蜜不同。此外，亚硫酸纸浆废液、木材水解液、乳清以及酒精废液和味精废液等都可作为生产饲料酵母的原料。苏联等国利用正烷烃和 甲醇等石油加工产品作为生产饲料酵母的原料。 为了保证酵母生长繁殖,除供应上述的碳源外,还必需添加一定量的营养盐如磷酸铵、硫酸铵、硫酸镁、氨水和尿素等作为氮源和磷源。为了使面包酵母具有高的发酵力,添加的氮源与磷源量应有一定的比例。此外,生物素、泛酸、肌醇和硫胺素等都是酵母生长和繁殖的基本要素，可根据产品的种类及所用的原料加以适量补充。 ③增殖培养:从实验室的斜面试管纯种开始,在严格的无菌条件下，经三角瓶(500～5000ml)、卡氏罐(10l)、种母罐 (500～10000l)等逐级扩大培养,使酵母细胞量成倍增加,然后将种母罐内的酵母作为种母接入发酵罐,用通风流加培养法得到酵母，称为第一代酵母。继续用这种酵母为种母进行培养得到第二代酵母。用同样方法得到第三代酵母即为商品酵母。从三角瓶培养到种母罐培养一般采用12°Be′麦芽汁为培养基， 30℃微量通风培养12～24小时。如种母罐较大，可采用部分麦芽汁和部分糖蜜为培养基，30℃通风培养12～14小时，培养结束时，用显微镜检查酵母的 生长情况，酵母细胞应大小均匀，强壮，无杂菌。一般500l种母罐内培养可得到鲜酵母约5kg（以压榨酵母计）。 商品酵母的繁殖是在发酵罐 (50～200m3)内用通风流加培养法进行。将种母罐内的酵母加入发酵罐与一定量水混合成一定浓度，在通风条件下将糖液和营养盐按比例流加，30℃培养12～18小时。培养过程中残糖量控制在～,并用氢氧化钠或碳酸钠调节培养液pH为±范围。通风量随发酵罐类型、培养条件及酵母种类而异，一般为1:1左右,即每分钟通入与发酵培养液体积 等量的空气。培养过程中产生的泡沫用食用油或合成消泡剂消泡。培养结束时，酵母浓度一般为4～6％（干基计）。在理想条件下,酵母细胞可在小时内成 倍增长，可将100g糖转化为干细胞物质。 ④分离和压榨：酵母繁殖培养阶段结束后，用离心机将酵母从发酵液内分离出，用水将酵母乳洗涤2～3次，除去发酵液内酵母代谢副产物、 杂质和杂菌等。一般最终酵母乳内含有18～20％酵母(以压榨酵母计)。如酵母乳的颜色较深，可增加水洗涤次数和水量，或添加少量的酸至洗涤水中以增加洗涤效果。正常的酵母乳为乳白色或略带米黄色。酵母乳再经板框压滤机或真空转鼓过滤机脱水。脱水后的酵母成饼状，水分含量为70～73％，加入少许食油及调 整水分后，经挤压机挤压成一定形状和重量的块状产品（如50g和500g）,用蜡纸包装成为产品，在0～4℃贮藏、销售。 ⑤干燥：将鲜酵母制成活性干酵母的干燥是技术要求很高的过程，要避免酵母在干燥过程中受热而丧失发酵力。传统的干燥方法是先将鲜酵母挤压成圆柱形(2～3mm长)后，在箱式干燥机内采用连续或间歇式干燥，热空气温度不超过40℃。此法所用设备简单，但干燥时间较长，发酵力损失较大。现采用此法生产活性干酵母的厂家已为数不多。 国际上普遍采用流化床干燥设备用于商品活性干酵母和快速活性干酵母的生产，分连续和间歇式两种。干燥过程中，酵母颗粒处于沸腾状态。干燥初期，酵母含水分较高，进入的空气温度可达100～150℃，酵母脱水速度较快；干燥后期空气温度应适当降低，使酵母温度始终维持在30～40℃ 之间，总的干燥时间约 1小时左右，随干燥机的形状、装料量、空气状况等而异。在干燥前，往鲜酵母内加入某些种类的乳化剂可以改善干醇母的再水化性能,增强酵母对热干燥的抵抗能 力,减少发酵力的损失。通常采用的乳化剂有单硬脂酸山梨糖醇酐、蔗糖酯和柠檬酸酯等，添加量为酵母干物质量的～％。为防止干酵母的氧化，亦可 添加少量的抗氧化剂如丁酰羟基苯甲醚等,添加量为％。由于这些化合物的添加，使活性干酵母的贮藏稳定性大为改善。 食品酵母、药用酵母和饲料酵母的干燥较为简单。由于这些产品不要求保留酵母的发酵力，可采用离心喷雾干燥法和滚筒干燥法。
是一个人，我也是被这首古诗知道的
[编辑本段]瑶池圣母概述西王母简称王母，又称金母、金母元君，俗称王母娘娘。 原为中国古代神话中的女神，后经道教增饰奉为女仙领袖。 在中国的神话传说中，瑶池圣母又名金母、西王母，在中国人的心中圣母的形象是雍容华贵，地位超然的慈祥女神，仙居于昆仑山的瑶池圣境，境内种有三千年开花，三千年结果的"王母蟠桃"，食之长生不老，在中国古藉《汉武帝内传》中，说圣母绝艳惊世，曾赐蟠桃予汉武帝，而在《穆天子传》中记载，圣母言行优雅温婉，曾邀周穆王在瑶池共宴，但在《山海经》中记载，瑶池圣母其状如人，豹尾虎齿，啸声震天，长发翻飞，承受天命，掌司人间刑罚，专责散布瘟疫病毒、灾难。[编辑本段]瑶池简况【地点】 天界第一重天，极南之尽。乃王母颐养生息之天庭别府，名为----------别有洞天，此亦是瑶池之所在。 瑶池 【外貌】 瑶池上空矗立尖垂巨乳，名为【凌云钟乳】，色彩瑰丽，下方池水平静如镜。凌云钟乳吸收天地精华，百年方得凝聚一滴圣水。圣水经过百年过滤，纯洁无瑕，瑶池之水先有圣水炼化，洁净成云，广布天地之间，成为天地之界。亦视为一重天。[编辑本段]瑶池传说瑶池是传说中西王母所居住的地方，位于昆仑山上。传说中的西王母瑶池有多处。因为“西王母虽以昆仑为宫，亦自有离宫别窟，游息之处，不专住一山也”（《山海经校注》）。西王母最大的瑶池——青海湖，西王母最古老的瑶池——德令哈市褡链湖，西王母美丽神妙的瑶池——孟达天池，神秘而又海拔最高的西王母瑶池，便是昆仑河源头的黑海。这是一座天然高原平湖，东西长约12000米，南北宽约5000米，湖水最深度达107米，湖水粼粼，碧绿如染，清澈透亮。水鸟云集，或翔于湖面，或戏于水中，金风送爽，瑞气蒸腾，一派祥和景象，湖畔水草丰美，野牦牛、野驴、棕熊、黄羊、藏羚羊等野生动物出没，气象万千。 湖旁有一平台，传说每年到了农历三月初三、六月初六、八月初八，西王母专门在此设蟠桃盛会，各路神仙便来向创世祖先西王母祝寿，热闹非凡。“穆王于昆仑侧瑶池上，解西王母《穆天子传》”，而美猴王孙悟空则偷吃蟠桃，大闹天宫（《西游记》）均出于此。距黑海不远处是《封神演义》中描写的姜太公修炼五行大道四十载之地。 神秘而又海拔最高的西王母瑶池。立有“西王母瑶池”纪念碑石。来自世界各地的炎黄子孙，特别是台湾和港澳同胞，到此朝拜寻根者甚众。[编辑本段]西圣母传说1.王母是中国最古老的女性神祗，早在殷商卜辞中，就有“西母”之称，有论者认为这指的就是西王母。在上古巫书《山海经》中，西王母以一个半人半兽的形象出现：“西海之南，流沙之滨……有人戴胜，虎齿。有尾，穴处，名曰西王母……司天厉及五残。”（《山海经－大荒西经》），显示出浓厚的图腾色彩，同时也具有某种刑杀之神的气质。《穆天子传》中也提到了西王母，但是更多的是以远方异族部落领袖的身份出现的，其中西王母与穆王相会饮于瑶池的情节被后世继承，成为《汉武故事》《汉武帝内传》等书的中心情节。 从原始宗教发展的轨迹来分析，西王母的形象应当是从上古巫术仪式中的女祭司形象发展而来。原始社会的母系氏族时期，祭司等职位是有部落中的女性长者担任的，她成为部族的最高权威，是天地鬼神的代言人，负责主持祭祀，而上古时期的祭祀中，杀死祭物（包括活人）是一个重要的内容，而杀死祭物的工作则是有女祭司来完成的——这也是西王母之所以被视为死神的一个重要原因。 西汉末年，西王母信仰重新成为民间的一种风尚。哀帝建平四年，大旱，民不聊生，大批关东百姓离乡逃难，逃难的过程中传行西王母筹，经历郡国二十六，直达京都，并于京师聚会，歌舞祭祀西王母（参见《汉书－哀帝纪》） 。民间的苦难为民众的造神运动提供了契机，西王母作为一名被改造的神祗正式登上了祭坛，这种民间的祭祀狂热最终得到了官方的承认，西王母信仰也因此成为汉代一个重要的民间信仰。 这种由民间发起的宗教狂热最终影响到孕育中的早期道教，西王母信仰中包含的不死理念也投合了道教对长生久视的追求，因此，道教徒利用上古巫术资料并加以改编，创造出我们所熟悉的西王母和与之相对的东王公，而后在道教通俗化的过程中，东王公被演绎为玉皇大帝，而西王母则改造为王母娘娘。 2。西王母之名，始见于战国至汉初写成的《山海经》。其《西山经》曰："玉山，是西王母所居也。西王母其状如人，豹尾虎齿而善啸，蓬发戴胜，是司天之厉及五残。"①其《大荒西经》曰："西海之中南，流沙之滨，赤水之后，黑水之前，有山，名曰昆仑之丘。有神，人面虎身，有文有尾，皆白处之。 ……有人戴称，虎齿，有尾，穴处，名曰西王母。此山万物尽有。"②其《海内北经》又云："西王母梯几而戴胜杖，其南有三青鸟，为西王母取食。"③据上所述，西王母是介于人兽、人神之间的怪神，其职掌"司天之厉及五残"，又属凶神。与此相反，战国初成书的《归藏》和汉初成书的《淮南子》中，西王母则是掌不死之药的吉祥神。《文选》卷六十《祭颜光禄文》注引《归藏》曰："昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。"④《淮南子·览冥篇》曰："羿请不死之药于西王母，姮娥窃以奔月。"⑤西晋咸宁五年（279，或说太康元年、二年），从汲郡战国墓出土的先秦古书（《汲冢书》）《竹书纪年》和《穆天子传》中，西王母又是人王。《竹书纪年》曰： "舜九年，西王母来朝。""穆王十七年，王西征，至昆仑丘，见西王母。其年西王母来朝，宾于昭宫。"⑥《穆天子传》卷三曰："吉日甲子，天子宾于西王母，乃执白圭玄璧，以见西王母。……西王母再拜受之。"⑦又："O乙丑，天子觞西王母于瑶池之上。西王母为天子谣曰：'……将子无死，尚能复来'。"⑧《庄子·大宗师》又将西王母写成得道之人，曰："夫道，有情有信，无为无形。……西王母得之，坐乎少广，莫知其死，莫知其终。"⑨总上可见，从春秋战国至汉初，西王母或为凶神，或为吉神，或为人王，或为有道者，形象不一。 两汉之际，西王母已统一为人格神。西汉司马相如《大人赋》曰："吾乃今日睹西王母，皓然白首。"AB西王母成为白首老妪。扬雄《甘泉赋》曰："想西王母欣然而上寿兮，屏玉女而却虙妃。"AC西王母又似一寿星。哀帝时，京师曾掀起一次"传行西王母筹"及"祠西王母"的活动。《汉书·哀帝纪》曰： "（建平）四年（公元前三年）春，大旱。关东民传行西王母筹，经历郡国，西入关至京师。民又会聚祠西王母，或夜持火上屋，击鼓号呼相惊恐。"AD《汉书·五行志》亦记此事，曰： "哀帝建平四年正月，民惊走，持槁或棷一枚，传相付与，曰行诏筹。……经历郡国二十六，至京师。其夏，京师郡国民聚会里巷仟佰，设（祭）张博具，歌舞祠西王母。"《太平经》曰："乐莫乐乎长安市，使人寿若西王母，比若四时周反始，九十字策传方士。"AE通过以上描写，西王母半人半兽的形象已经改变，但究竟是哪一种神，说法似乎仍然不一。司马相如和扬雄将其描绘为吉祥寿星，而在《后汉书》中又像恶神。 两晋南北朝时期，西王母进而又被奉为女仙的领袖。西晋张华《博物志》卷三云："汉武帝好仙道，祭祀名山大泽，以求神仙之道。时西王母遣使乘白鹿告帝当来，乃供帐九华殿以待之。七月七日夜漏七刻，王母乘紫云车而至……有三青鸟，如乌大，使侍母旁。时设九微灯。帝东面西向，王母索七桃，大如弹丸，以五枚与帝，母食二枚。帝食桃辄以核著膝前，母曰：'取此核将何为？'帝曰：'此桃甘美，欲种之。'母笑曰：'此桃三千年一生实。'……时东方朔窃从殿南厢朱鸟牖中窥母，母顾之谓帝曰：'此窥牖小儿，尝三来盗吾此桃。'"AF此故事成为东晋南北朝时所出《汉武帝内传》写蟠桃宴会之张本。不过《汉武帝内传》在铺张描写蟠桃宴会后，又以更大篇幅讲汉武帝拜请西王母授长生之道及西王母传道授书故事。中云：西王母是元始天王弟子，曾亲受元始天王教诲。西王母向汉武帝说："曾闻天王曰：'夫欲长生者，宜先取诸身，但坚守三一，保尔旅族。'"她教汉武帝不要恣情淫欲，要保养精气。并亲手授以《五岳真形图》及《灵光生经》，又命上元夫人"授六甲灵飞招真十二事"，即《内传》中所列的《六甲左右灵飞符》《六遁隐化八术方》《入火九赤班文符》等十二篇经书。AG据《汉武帝内传》所反映的思想内容看，此书作者当为早期上清派道士。第一，所谓西王母之师元始天王，为早期上清派所奉的最高神，这从早期上清派所出的经书中可得到证明。陶弘景《真灵位业图》第四中位下之"左位"中，即列"元始天王"，标明为"西王母之师"。第二，《内传》所云西王母降授之经书，如上举之《五岳真形图》及《六甲左右灵飞符》等十二篇，亦为早期上清派所传之经书。上述两点证明，东晋南北朝时上清派道士已将西王母纳入自己的神仙谱系。[编辑本段]有关于瑶池圣母的古诗词《瑶池》 作者：李商隐 瑶池阿母绮窗开，黄竹歌声动地哀。 八骏日行三万里，穆王何事不重来？ 注释 1.瑶池阿母：《穆天子传》卷三："天子宾于西王母，天子觞西王母于瑶池之上。西王母为天子谣曰：'白云在天，山陵自出。道里悠远，山川间之。将子无死，尚能复来。'天子答之曰：'予归东土，和治诸夏。万民平均，吾顾见汝。比及三年，将复而野。'"《武帝内传》称王母为"玄都阿母"。 2.黄竹歌声：《穆天子传》卷五："日中大寒，北风雨雪，有冻人。天子作诗三章以哀民曰：'我徂黄竹，□员閟寒'云云。" 3.八骏：传说周穆王有八匹骏马，可日行三万里。《列子》、《穆天子传》等记载不一。 此诗讽刺求仙之虚妄。首句写西王母倚窗伫望，候穆王而不至。次句借黄竹歌声暗示穆王已死。三四句则写西王母因穆王不来而心生疑问。斥神仙而以神仙（王母）的口气写出，句句对比，以见长生之虚妄，求仙之荒诞。《李义山诗集笺注》引程梦星曰："此追叹武宗之崩也。武宗好仙，又好游猎，又宠王才人。此诗熔铸其事而出之，只用穆王一事，足概武宗三端。用思最深，措辞最巧。" 瑶 池 李商隐 瑶池阿母绮窗开， 黄竹歌声动地哀。 八骏①日行三万里， 穆王②何事不重来。 【注释】 ①八骏：据说穆王有赤骥、华骝、绿耳等八匹骏马。 ②穆王：西周人，姓姬名满，传说他曾周游天下。 【简析】 ��晚唐迷信神仙之风极盛，最高统治者尤最，好几个皇帝因服丹药妄求长生而丧命。这首诗是借周穆王西游遇仙人西王母的神话，加以生发，讥刺皇帝求仙的虚妄。全诗虚构了西王母盼不到周穆王重来，暗示穆王已故的故事情节，显示了求仙妄想与死亡不可避免的对立。诗人不作正面议论，而却以西王母心中的疑问作诘。构思巧妙，用心良苦，讽刺辛竦，韵味无穷。[编辑本段]今誉为“瑶池仙境”的景观【瑶池·天山天池】 天山天池古称“瑶池”，是世界著名的高山湖泊。 然而，长期以来天池四周山林植被受到严重破坏，夏季的暴雨和洪水将沙石冲入天池中，天池正以每年二百平方米的速度缩小。据专家测算，照此速度，八十年后天池将和罗布泊一样不复存在。 天池位于天山博格达峰下，是距今200余万年前第四纪大冰川活动中形成的冰碛湖，三面环山，北面为一座天然堤坝。天池湖面略呈半月形，长3000余米，最宽处1500余米，周长约8公里，原有水面4．96平方公里，最深处105米，总蓄水量1．6亿立方米，是世界著名的高山湖泊之一。 1982年被列为国家首批重点保护的风景名胜区之一，也是新疆唯一的国家名胜风景区。它以碧蓝的池水、秀丽的山川景色招揽四方游客，每年8月中旬在天池之畔举办的“瑶池王母蟠桃会”更是吸引了大量国内外游客。 然而，从1984年至今15年间，由于沙石的不断流入，美丽的天池湖面正在萎缩。据专家测算，照此速度，80年后天池将不复存在。据了解，造成沙石流失的主要原因是：长期以来，天池四周山林植被受到严重破坏，山林中采药人员和牧群增多，缺乏对森林及草原的合理保护，每年夏季的暴雨和洪水顺山而下将山林中的沙石冲入天池中，沙进水退。山坡上许多被洪水冲刷过的树根裸露在外，至今依稀可见，枯死的树木七零八落地覆盖在沙石滩上，山峦上树木和植被稀稀拉拉。 据悉，泥沙吞食天池水域面积的现状已引起自治区领导的高度重视。目前，新疆昌吉回族自治州人民政府、阜康市人民政府已作出决定，投资几百万元，一方面恢复和保护天山四周山林中的植被，阻止或减少泥沙流失；另一方面对天池南入口处、近4000平方米的流沙体进行清理，并修筑防泥沙设施。但所需资金远远不够，抢救天池需要全社会的关注。 【瑶池·黑海】 这是一座天然高高原平湖，东西长约12000米，南北宽约5000米，湖水最深度达107米，湖水粼粼，碧绿如染，清澈透亮。水鸟云集，或翔于湖面，或戏于水中，金风送爽，瑞气蒸腾，一派祥和景象，湖畔水草丰美，野牦牛、野驴、棕熊、黄羊、藏羚羊等野生动物出没，气象万千。 湖旁有一平台，传说每年到了农历三月初三、六月初六、八月初八，西王母专门在此设蟠桃盛会，各路神仙便来向创世祖先西王母祝寿，热闹非凡。“穆王于昆仑侧瑶池上，解西王母《穆天子传》”，而美猴王孙悟空则偷吃蟠桃，大闹天宫（《西游记》）均出于此。距黑海不远处是《封神演义》中描写的姜太公修炼五行大道四十载之地。 神秘而又海拔最高的西王母瑶池。立有“西王母瑶池”纪念碑石。来自世界各地的炎黄子孙，特别是台湾和港澳同胞，到此朝拜寻根者甚众。 【瑶池·孟达天池】 古木参天,芳草没膝,山花烂漫,鸟雀啾啾,溪水潺潺,景色秀丽,气候宜人,孟达就这样被成为“青海的西双版纳”！ 孟达自然保护区地处昆仑山支脉西倾山北坡。从青海省循化撒拉族自治县乘车东行20公里,在咆哮湍急、蜿蜒东流的黄河南岸,便可看到它那葱郁挺拔的秀姿了。 孟达自然保护区地处昆仑山支脉西倾山北坡。从青海省循化撒拉族自治县乘车东行20公里,在咆哮湍急、 蜿蜒东流的黄河南岸,便可看到它那葱郁挺拔的秀姿了。 孟达林区面积十四万余亩,这里群山起伏,地势高峻,海拔1780米至4180米之间。但由于受东西两侧不同季风的影响,雨量充沛,气候湿润,芳草鲜美,林木茂盛,真是一个罕见的高原绿色宝库,一座名副其实的天然植物园。 据科学考察统计,孟达林区的植物约有600多种,250多个属。许多亚热带、暖温带、寒温带和亚寒带的植物,都汇集在这里。其中广泛分布于世界的就有42属之多。亚热带的台湾桧、暖温带的大叶钓樟、青藏高原的柴果云杉和大果云柏、秦岭山系的华山松和猕猴桃、华北平原的青杄和辽东栎等都在孟达林区竞荣争秀。 自然保护区内还有人身参、三七、羌活、贝母、刺五加等名贵药材达120多种,各种药用植物竟有300多种。文冠果、红瑞木、毛樱桃、毛榛子等油脂植物,以及许多优秀木材、纤维植物瑰丽多姿,比比皆是。那满山遍野的珍珠梅、紫丁香、红杜鹃、八仙花、海棠、蔷薇等100多种野生观赏植物和花卉,种类繁多,千姿百态。这里还有大量的珍稀动物,如麋鹿、林麝、狍子、岩羊以及虎、熊等,各种鸟类30余种。难怪人们称他为“青海的西双版纳”！ 孟达林区不仅植物茂盛,禽兽奇特,而且景色秀丽,清幽宜人,实为天然佳景。这里怪石嵯峨,峰崖奇危,流泉飞瀑遍布其间,奇花异草充满山谷。“蛤蟆石”、“一线天”、“飞来峰”、“回音石壁”、“五子拜佛石”等奇石千奇百怪,竞相崛起,惟妙惟肖。尤其迷人的是那位于山区腹部的“天池”,犹如一颗晶莹美丽的明珠,熠熠生辉。周围常常云雾缭绕,恍若西天瑶池。这个面积约为266,400多平方米的高山湖泊,水深30米,清澈澄澄如镜,湖光山色如画,水波荡漾,风光旖旎。轻舟过处,水鸟声声,鱼鲤游跃,乐趣无穷。凡游登山至此,顿觉心旷神怡,流连忘返。“天池”一直是孟达林区绝胜处！ 【瑶池·青海湖】 神话传说和典籍记载，青海湖被称为"西海""仙海"，是西王圣母最大、最重要的瑶池。相传，原青海湖所在地是一片辽阔、肥美的草原。 一天，有父子俩路过这里时，儿子喝了泉水而忘盖泉眼石板，于是泉水大量外涌泛滥成灾，淹没了草原、帐篷和无数人畜，给黎民百姓带来了无穷灾难。在这紧急时刻，西王圣母把夏格日山东侧一座山的顶部搬过去压在泉眼上，大水被制止住了。这山的顶部就是今日青海湖的海心山，而这座山的上部至今仍然是平的。人们为了感谢西王圣母的大恩大德，每年来到湖边祭海。天长日久，相沿成俗，甚至皇帝也特派钦差大臣千里迢门迢来祭海。青海湖鸟岛有数十种十余万只候鸟，这些珍鸟是西王圣母忠实、亲密的使者，其中有3吸青鸟专为西王圣采食，一只名叫希有的大鸟是西王母的坐骑之一，每到春节期西王圣母乘上这只神鸟到东方碧海会见丈夫玄龙大帝。玄龙大帝当上玉皇大帝后，西王圣母便去天宫与丈夫会晤。 西王圣母的瑶池很多，青海湖是她最大的瑶池，乌兰县的茶汗诺尔是她最原始、古老的瑶池，还有风景奇特的金子湖、神妙且令人惊叹不已的昆仑神树等(都兰寺北面山上)。德令哈的褡裢湖(托素湖、克鲁可湖)也是西王圣母古瑶池之一。近二三十十年来在托素湖畔东北角80米处一座小山脚下，发现了一处奇异的洞口，洞深约6米，高约8米，洞壁有直径40厘米的铁管穿过，洞口处有十余根直径l0-40厘米铁管斜穿入岩体，其安装技术令人惊奇；从洞口至湖边的沙丘上处处可以看到粗细不等的铁管，不少石块有凿孔装管痕迹，湖边及湖水中还有不少造形各异的石体。如此巨大的古代工程，据有关专家推测是昔日西王母修建在海上的宫殿这些铁柱子是空心的，专家考证是迄今5000多年前的混合金属。这些铁柱子是如何制造的，至今仍是一个谜。 从一些典籍记载及出土的彩陶盆研究认为，昔日西王圣母国的经济和科技发展达到较高水平，中原国君还经常派使臣来这里取经。省内出土的舞蹈纹彩陶盆壁精美逼真的绘画，充分展示了西王母古国人们的翩翩舞姿，人们生活的是那样欢快。[编辑本段]相关电影【我和僵尸有个约会Ⅲ之永恒国度】 在第三部中的出场人物，具有强大的力量，是红眼僵尸 瑶池圣母---陈 炜（饰） 生 日： 1973年11月21日 出生地： 上海 身 高： 5尺6寸（168公分 ） 体 重： 113磅（51公斤） 星 座： 天蝎座 眼睛色： 黑色 嗜好：运动、烹饪 专长：戏剧、主持、二胡 Love食物：水果 Love颜色：蓝、白、黑 Love服装：便服、运动装 Love演肙：张曼玉 Love歌星：郑秀文 最尴尬的事：搭巴士睡在别人的胳臂上 最难忘的事：获选亚洲小姐冠军 最喜欢的情人类型：成熟、上进、有才崋、专一 陈炜在参加1996年的亚洲小姐以优异成绩获奖后，继而加入亚洲电视，在未加入演艺圈之前亦曾兼任过模特儿，外型美丽加上口齿伶俐的她，被公认伪很适合在演艺圈发展！ 所演剧集： 撞到正-等着你回来(情定阴阳界) 雪花神剑 屋企有个肥大佬 真爱 非常女警 我和僵尸有个约会(僵尸探长) 英雄-广东十虎 万家灯火 医神 电影：兰桂坊七公主、炭烧凶咒、美丽传说、手机凶灵、世纪之战
西王母 西王母乃我国古女神，山海经上描写为六尾狐，不主风，不是风神 西王母，俗称王母娘娘，又称西姥、王母、金母和金母元君。全名为白玉龟台九灵太真金母元君、白玉龟台九凤太真西王母或太灵九光龟台金母元君。西王母之名最初见于《山海经》。「西」指方位，「王母」即神名。西王母由混沌道气中西华至妙之气结气成形，厥姓侯氏，位配西方。《汉武帝内传》称西王母上殿时，「著黄金褡孎，文采鲜明，光仪淑穆，带灵飞大绶，腰佩分景之剑，头上太华髻，戴太真晨婴之冠，履玄鐍凤文之舄。视之可年三十许，修短得中，天姿掩蔼，容颜绝世」，汉武帝拜受西王母之教命。《山海经》中言西王母人身虎齿，豹尾蓬头云云，乃西王母使者西方白虎之神，非西王母之形。 西王母又称王母娘娘，道教神灵，也是中国神话中的一个人物，据《山海经》里记载，为一豹尾虎齿善啸的怪物。后代小说和戏曲里，为一美妇人，蟠桃宴时群仙为其庆寿，故又为长生不老的象征。 西王母是中国最古老的女性神只，早在殷商卜辞中，就有“西母”之称，有论者认为这指的就是西王母。在上古巫书《山海经》中，西王母以一个半人半兽的形象出现：“西海之南，流沙之滨……有人戴胜，虎齿。有尾，穴处，名曰西王母……司天厉及五残。”（《山海经－大荒西经》），显示出浓厚的图腾色彩，同时也具有某种刑杀之神的气质。《穆天子传》中也提到了西王母，但是更多的是以远方异族部落领袖的身份出现的，其中西王母与穆王相会饮于瑶池的情节被后世继承，成为《汉武故事》《汉武帝内传》等书的中心情节。 从原始宗教发展的轨迹来分析，西王母的形象应当是从上古巫术仪式中的女祭司形象发展而来。原始社会的母系氏族时期，祭司等职位是有部落中的女性长者担任的，她成为部族的最高权威，是天地鬼神的代言人，负责主持祭祀，而上古时期的祭祀中，杀死祭物（包括活人）是一个重要的内容，而杀死祭物的工作则是有女祭司来完成的——这也是西王母之所以被视为死神的一个重要原因。 西汉末年，西王母信仰重新成为民间的一种风尚。哀帝建平四年，大旱，民不聊生，大批关东百姓离乡逃难，逃难的过程中传行西王母筹，经历郡国二十六，直达京都，并于京师聚会，歌舞祭祀西王母（参见《汉书－哀帝纪》）。民间的苦难为民众的造神运动提供了契机，西王母作为一名被改造的神只正式登上了祭坛，这种民间的祭祀狂热最终得到了官方的承认，西王母信仰也因此成为汉代一个重要的民间信仰。 这种由民间发起的宗教狂热最终影响到孕育中的早期道教，西王母信仰中包含的不死理念也投合了道教对长生久视的追求，后来，道教根据神学理论，衍生出我们所熟悉的西王母和相对的东王公。 中国一些学者、专家研究认为，神话色彩浓厚的西王母（王母娘娘）在历史上确有其人。新华社引述研究昆仑文化的学者李晓伟说：“事实上，被无数神话光环笼罩的西王母并非天仙，而是青海湖以西游牧部落的女酋长。” 一些学者、专家多年的研究和实地考察发现，距今3000至5000多年前，曾经有过一个牧业国度——西王母国。其疆域包括今天青藏高原昆仑、祁连两大山脉相夹的广阔地带，青海湖环湖草原、柴达木盆地是其最为富庶的中心区域。据考证，西王母古国当时的「国都」就在青海湖西畔的青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县一带。 青海师范大学地理系张忠孝教授在其署名文章中指出：“值得说明的是，西王母既是一个古老部落国家的称号，又是古国女王的尊号，代代相传。”现存古籍证明，两晋到明清乃至民国，青海草原地区、昆仑山南北有大量的女王部落存在，苏毗部落是最有名的一个。采纳哦
牛郎、织女，原本是天上、人间，天各一方的天仙和凡人，织女偷偷下到凡间玩时，被憨厚、勤劳的牛郎所感动，两人成了夫妻，成就了一段美好的爱情童话。而当王母娘娘知道后，因为织女违反了天庭的律法：“禁止天仙擅自与凡人婚配”。
在天兵天将把织女押回天庭的路上，牛郎紧追不舍，眼看要追上了。王母娘娘情急之下，为保天条尊严，拔出头上的神簪，凭空一划，便划出了一道无边无际的天河，把织女和牛郎拆开。
后来，两人情比金坚，感动了王母娘娘，使她动了恻隐之心，于是法外施恩，下法旨让二人在每年的七月七日（天上一天人间十年），在鹊桥上相会一次，算是法理之外的人情，给这一对艰辛的恋人有了个期望，也给了凡间的人类对美丽爱情的一丝向往与追求的动力。
在道教神话，西王母居住在西方的昆仑山，是女仙的首领，主宰阴气，相对于男仙之首东王公。是生育万物的创世女神。全真教的祖师。
在汉族羌族神话中，王母有时也被认为是创世神。西王母的起源被一部分学者认为是祖先神化。
许多古籍及传说中都有关于西王母的记载。商代的《归藏》对照西周的《周易》，可知王母拥有不死神药。《竹书纪年》中，西王母的形象是一位雍容的女帝王形象。
参考资料来源：百度百科-王母娘娘
母亲的味道是这么地温馨，让我在腊月的寒冬仍温暖无比。下面是我为大家准备的怀念母亲作文，希望大家喜欢。
四十年前我呱呱坠地，对那个怀胎十月生下我的女人，在呀呀学语时，我用学会的第一个词语“妈妈”含混不清地表达对她的无限依恋眷爱。
然而在后来不断成长的岁月里，我却记不清有多少次惹她伤心难过。
一次记不得犯了什么错误，被母亲拿树条追打。我一边恐惧地逃跑，一边对她“早知道就不生你了!”的怨责大声对抗：“谁让你把我生下来的!”这句没心没肺的话语让母亲在短暂的惊愕后对我更劈头盖脸暴打，我逃到一个混浊的池塘边，跳下去的心都有了，除了没有一跃而入的勇气。
男孩子长大了是要顶门立户的，因此哥从小就多得了她的宠爱，好吃好喝的先尽着他，然后是父亲，接下来才是我。一次哥地里干完重活儿回家，独享着刚出锅的油汪汪烙饼和母亲温存的抚慰，我的一腔怒气只好憋成一眶泪水和一棍子打瘸一只面前窜来窜去的老母鸡的勇气。
别人给哥哥提说的第一门亲事，后来由于女方中途变卦泡汤了。那个早被我当作未来嫂子喜欢着的温柔勤快的好姑娘，据堂弟堂妹窃窃低语讲，是由于我母亲脾气暴躁怕嫁过来婆媳关系难弄才不愿意的。这时再留意母亲，果然一天到晚唠唠叨叨爱发脾气，就恨她弄黄了哥的亲事，弄不好害哥打一辈子光棍。那好长一段时间里，进进出出我都板着脸，母亲问话也不肯给个好声气。
第一次将那个自认可托付终生的人领回家，父亲说了种种不同意的理由，那个人负气走了。我哭了，泪水啪嗒啪嗒掉进面前的火炉里，它们兹拉兹拉的声响和母亲压低的叹息抽泣声都被父亲的叱责压下去了：“都是你，看把她惯成啥样子了?”
38岁上才有我的母亲，年近古稀才做了外婆。女儿一岁时母亲来城里小住，有一回看着还没学会蹲下大便的外孙女站着就开始拉屎，母亲呆立那里除了不停喊“完了完了”不知该干什么。我冲进卫生间拿手纸，忍不住一脸对母亲反应迟钝的不满不屑。?母亲离去已经十一年了，三千多个日子的流逝，将我脑海里关于她的记忆冲洗得越加清晰。母亲的已做了母亲的女儿，在哺养孩子的艰辛中渐渐明白了她，明白她含辛茹苦抚养我多么不易;明白她的爱我只是不善表露;明白生活的重压毁坏了她的好脾气;明白养儿防老思想装满她一个不识字农妇心胸再正常不过——而越是明白，那些施给母亲指责怨恨的内疚愧悔，便越茂盛地滋芽长叶，鼓胀着抱愧的心胸。
母亲节年年有，而我已永远失去了母亲。没有母亲的孩子，只能够怀着一颗感恩的心，感激九泉之下的母亲，感激她当年赐我生命和多年来对我的辛苦教养。
记得中学时代读过伟人朱x写的一篇范文《回忆我的母亲》。朱x母亲的平凡而又伟大的光辉形象使我印象深刻。1996年夏天，我的母亲不幸去世。噩耗传来，我惟有泪千行。
在六十年代经济困难时期，母亲大龄难产，阵痛三天三夜才生了我。父亲远在江西谋生，爱莫能助。全靠外公、外婆悉心照料。从此我在外婆家安顿下来。生不逢时的我，又得了皮肤病，久治不愈。母亲背着我到处求医问药，功夫不负有心人，终于用草药治好了我的顽疾。我三岁时，父亲唤母亲同去江西谋生。于是我们母子俩长期分离，直至12岁小学毕业。
那时，母亲又接连生下三个弟弟和一个妹妹，小家庭变成了大家庭，好不热闹。住房变得狭小了，只有二间两层楼房。经济变得拮据了，捉襟见肘，入不敷出。初中毕业后，父亲要我劳动养家。母亲知我务农不行，喜爱读书。乘父亲外出打工之际，一咬牙又送我上了学。我深知，读书机会来之不易，于是更加刻苦。由于家境困难，初中毕业后只能报考中专。为了应考，我累至病倒，终于圆了中专梦。姑妈的女儿在镇医院当护士。她竭力劝我进入卫校学习。从此我就成为一名白衣战士，异地就业，与家乡母亲长久分离。难忘故乡情，更不忘慈母恩。
少年时，假日里，母亲在家缝补衣服，我就在旁边看书。此时此刻，我感到是最温暖幸福的时光。我喜欢吃蕃薯。母亲就经常焖蕃薯给我吃。早年贫寒的生活，锻炼了我的吃苦精神。母亲从来没有打骂过我。她的爱就像春风化雨，和气消冰，感染了我。母亲心地善良，乐于助人。她虽然没有文化，但是心胸宽大，对物质欲望要求不高，勤劳节俭。中国妇女的传统美德在母亲身上有了充分体现。母亲伟大的人格，是我学习的榜样。
有一件事情令我终生难忘。1986年的一天，邻村一位年轻的母亲在广州郊区养鸭时不幸被火车辗死。这位不幸的母亲留下了一个刚满月的儿子，嗷嗷待哺的孩子极需一位代理母亲。经人介绍，他父亲找到我家，说明来意后，母亲一口答应下来。外婆坚决阻止说人情帐没完没了。母亲的倔强脾气不改，无微不至地将那个苦命的孩子带大。养子如今已经长大成小伙子了，如同己出。逢年过节彼此像亲戚一样来往，亲如一家人。这种文艺作品描述过的感人场面在我家里实实在在地发生了。我的母亲没有干出惊天动地的大事，却是一块铺路石。她把心血倾注在子女的培养上，使我们个个都长大成人。我想，母亲在天有灵的话，也该安息了。
在此我特别怀念伟大母亲陈振燕，她在1996年夏天不幸意外离去，享年61岁，每到年节就是怀念节，心情低落，母亲没享福，却培养4儿1女5个孩子成才，还带1个养子长大成人。想起母亲，惟有泪千行。无尽的思念，苦难的母亲，你在天堂快乐吗？
每年除夕夜，我总是格外地怀念母亲。母亲在世时，一到春节前夕，她总是家里最忙的人，也是家属院里最忙碌的人。自打小年一过，母亲不仅要为家里准备过年操劳，而且要走家串户，为邻居、亲友筹备过年忙活，一直到大年三十吃年夜饭才安顿下来。母亲出生在江南，又没学过烹饪，却精通北方面食的制作，不论炸油条、炸油饼、炸糖糕、炸麻叶等无不味色一绝，因此，逢年过节总被人请来请去，成了免费厨师，帮教帮做，忙得不亦乐乎。至于南方菜的制作，如腌腊肉、腌鸡鸭、灌香肠、烤鱼干、腌雪里红、腌萝卜干、晒白辣子丶包粽子、烹红烧肉、剁椒鱼头、白辣子炒鸡胗等无不精通，使我们几个儿女今生饱了口福。
母亲小时虽在县城长大，却没有上过学，只是经过扫盲班学习，认识几个简单的字。也许是南方女子天生的心灵手巧，母亲对南北方女红均是一把好手，不仅要给自己的.孩子织毛衣、做衣服、做鞋，还要指导或帮助别人家做。在单位工作也很出色。不论同事还是老乡，都时常对我们说:“你妈可惜没有文化，若有文化真了不得。”
母亲对我们子女的恩惠，不仅表现在生活的体贴照顾方面，更在对子女工作前途的关心。可以说，我家的“重大决策”每每出至母亲，且常常正确。说实话，我父亲大男子主义是较重的，母亲决策的实行都是母亲力争的结果。弟弟初中毕业考进了一所中等专业学校。两年后面临毕业时，弟弟有了退学参加高考的打算。弟弟这个想法，父亲不同意，认为就要分配工作了，退学这两年不就白学了，再说也没上高中，考不上怎麽办？而母亲却大力支持，不仅帮弟弟退了学，而且联系了高考补习班。结果，这彻底改变了弟弟的前途命运。随后弟弟一路顺风，当年越过高中上大学，大学3年上研究生，又用1年多获得国外名牌大学的博士学位，回国后30岁晋升为重点大学教授。弟弟求学时毕竟社会求学风气已经浓厚，所遇阻力比我要小多了。我求学时，社会求学风气淡薄，连受过中等文化教育的父亲也不支持学习。当时，我家住1间半套间房，我晚上开灯学习，影响家人休息。为此，父亲很恼火，一次干脆把我的书箱扔出门外。父亲常唠叨说:“学习有啥用！能找个工作就行了。”父亲的错误观念直到4个子女都接受了高等教育，并有了较好的工作时才彻底转变。而母亲没有文化，却一直支持我和弟妹的学习，在我晚上学习影响家庭时，从没有一句抱怨的话，而只有关心。我分配工作时，母亲跑前跑后找人探听消息，生怕我回不了西安。妹妹学校毕业分到外县，母亲又托人用了几年时间把她调回身边。
母亲没文化，不善言辞，却能做事，又喜欢帮助他人，因此人缘特好，家里遇到困难，总有人愿意伸手帮忙。儿女的荣耀就是母亲的荣耀，母亲一生最得意两件事：一是生了两个漂亮女儿，一是子女都有高教文凭。三天两头被人夸着，母亲心里总是美滋滋的，再苦再累也心甘情愿。
母亲临去世前半年，从菜市场买菜回来，开始感到吃力，母亲感到自己老了，其实才64岁。母亲不是老了，是病了。母亲患了肝癌。母亲病后，从来不说疼，直到生命的最后一天，母亲还是在医院自己上下楼，不让人扶。晚上9时，母亲自已去走廊上厕所，回来后上床休息，很快睡着了。5分钟后，父亲和我发现母亲的呼吸愈来愈弱，赶紧叫来医生，但母亲已经静静地睡去了，永远地睡去了----时间停在晚上9时15分。
母亲，亲爱的母亲，直到生命的最后一刻，也没有呻吟一声，就那么安静地，象没有发生任何事情似地，悄悄地走了----我知道您不愿拖累打扰您的儿女们，而您为此要忍受多么大的痛苦，需要多么顽强的毅力啊！作为在场的长子，我是多么地后悔啊，竟没有在您走向生命终点的最后几步，搀扶您一把……今天，可以告慰母亲您的是：您的孙儿们现在都有出息，已完成或正在完成研究生的学业，儿孙们没有辜负您的期望。亲爱的母亲，愿您的灵魂在天国永安。
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是我为大家整理的怀念母亲作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
读完《怀念母亲》这篇文章后，使我热泪盈眶。一切都沉在朦胧的薄暗中。突然，我好怀念自己的母亲，因为《怀念母亲》这篇文章的主人公就像是我一样那么可怜。我有一位深爱的母亲，但是她给我的关怀很少，很少。
7月，透蓝的天空悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。那天下午，我没有做好心理准备在外地打工5年的妈妈突然站在我眼前，心花怒放的我突然呆住了，并没有喊她妈妈，而是觉得很陌生。
可记得这一位"母亲"?她飘散着长发是千万条悠悠贯穿的河川，她的背脊，虽老迈仍硬朗。是五岳、是阴山、是祁连、是……那宽大而慈爱的脸膛，是青藏连接云贵吧！她伸展的手臂，从东北的谷仓到长江的沿岸，到珠江的三角洲，那一片无尽的沃土，是她温暖的双手。
啊！母亲！您的胸膛隐藏着多少灿烂的血泪史，曾经你骄傲过、自豪过，也曾经，你黯然伤神过、愤怒过。在预后无限的岁月里，您孕育了长青的江水，也培育出千千万万属于您的孩子。您也像是《怀念母亲》中，那位慈祥而温馨的妈妈。为什么人们总是把祖国比做母亲？有人说："祖国用她那江河的乳汁喂养了我们。"
有人说，祖国用她那宽广的胸怀抱大了我们。这当然都是对的。因为只有"母亲"这个词才能表达我们对祖国最忠诚、最纯洁、最真挚、最深厚、最伟大的感情。母亲您在我们心中是伟大。
傍晚，我望眼欲穿着一最闪烁的星星。丰富多彩的夜空，变得更加宁静就像妈妈已经安心入睡了一样，依然怀念我的母亲。
有一首诗，名叫《九月九日忆山东兄弟》，诗中有一句“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”。此诗使我想到几天前学的课文《怀念母亲》。这篇课文的作者是季羡林老爷爷。课文中讲的是：季羡林到国外去读书，很想母亲，母亲指的有两个，一个是季羡林的生母，一个是季羡林的祖国母亲。季羡林老爷爷从六岁就离开了生母，去城里上学。后来，他的母亲被死神带走了。季羡林老爷爷曾想过和母亲一起静静的离开，可是，他放弃了，因为他还有一个时刻鼓励着他奋发图强的母亲——祖国母亲。之后，季羡林老爷爷去留学，在异国呆了十一年，十分孤独的十一年。因为他离开了母亲、朋友。
现在，有许多孩子已有不顺心的事就乱发脾气，然而，这几乎都是针对妈妈的。要好好对待你们的母亲呀!生你的母亲永远只有一个，时时刻刻关心着你的母亲也永远只有一个。但总有一天，她会离开你。等到那个时候，你再后悔，那已经来不及了。我，就是一个例子。以前，我总对妈妈发脾气，现在只能默默哭泣。我的妈妈是因为和爸爸吵架而到外地的。我那时十分痛苦，十分懊悔，想对妈妈说声对不起。可是，她已经走了。朋友们，一定要好好对待父母，不要像从前的我一样。《怀念母亲》是羡林在国外留学时写的一偏作文，它包含了季羡林对祖国母亲和生身母亲的无限思念。这篇文章看出故乡是压在游子心头一份深深的怀念
家，累了可以休息，乐了，可以分享。而不能回家的游子们却只能在心中思念故乡的景物和人，心中充满忧愁。我们要无时无刻地记住故乡，记住自己的家。因为那时我们生长的地方——中国。作为中国人，要热爱自己的祖国。
我有一个关心我、疼爱我，并且了解我的好妈妈。她是一个端菜工，工作非常忙碌。除了工作以外，她还每天起早贪黑地为我操劳，为这个家操劳。平时妈妈每天早上为我做好香喷喷的早饭；晚上检查我的作业并辅导我的学习。无论我遇到什么困难，她都会帮助我。多好的妈妈呀！但是我还总是嫌她说话啰嗦，总是想挑她的毛病。现在她已经去世了，回想小时候妈妈对我的点点滴滴，我十分伤心，也十分懊悔。
记得有一天夜里，我练计算练到了很晚，妈妈轻轻地推开门，轻声说：“都快9点了，写不完就明天写，早点睡吧！”我不胜其烦地说：“出去出去，我知道！”过了一会，妈妈又蹑手蹑脚地走过来，她什么也没有说，悄悄地把一杯热牛奶放在我的书桌上，轻轻地抚摸我的.头说：“休息一会吧，把牛奶给喝了！”闻着香喷喷的牛奶，我才想起刚才对妈妈的态度，心里就像打翻了五味瓶——不是滋味。真想说：“妈妈，我错了。”
还记得一个冬天的早上，天气特别冷，由于我早上起床太晚，来不及吃早餐了，就开始埋怨妈妈。当时妈妈什么也没说，只是让我快点吃早餐，可我哪有心思吃呀，拿起饭菜扔在了地上，背起书包一个劲地向学校跑去。在路上隐隐约约听到妈妈叫我的声音，但我头都没回。来到教室后，我不停地打喷嚏，冷得直哆嗦，这时妈妈来到教室，给我送来了衣服。看着妈妈被吹红的脸，我的眼角湿润了，想起早上对她的态度，内疚之心难以平息。
莺归燕去，春去秋来，我一天天长大，可是妈妈却已经离开了我，我用什么来回报这比山高比海深的母爱呢？
妈妈您虽然离开我了，但我始终觉得您一定在天上看着我。妈妈，我一定会用功读书，用优异的成绩来回报您！相信这也是妈妈您最愿意看到的。
你最敬佩的人是谁？有的可能是敬佩那些战争中壮烈牺牲的战士，有的人可能是敬佩那像辛勤的园丁一样教育我们的老师……而在我的心目中，最让我敬佩的人却是我亲爱的妹妹。我的妹妹有很多优点：勤劳、聪明……
一提到勤劳。在我们家里，我是最懒的，只有我妹妹、妈妈特勤劳。我家的家务活都给她们全包了。
有一次，妹妹一直发烧感冒。那天晚饭过后，我刚想帮妹妹洗碗，可妹妹却像风一样的快的冲到我的面前，说：“姐！我要洗碗。”我回答她：“妹，你都已经发烧了，我来吧！”妹妹斗不过我，就哭了。我只好让给她洗了。每每洗完碗还要扫地，我抢过扫把，说：“妹！请你能不能不要再做家务活啦！行吗？你都已经发烧了还做。让我来做吧。你还是先回房休息一下吧。”妹妹紧接
着，说：“不，姐！你这次不给我做，我不像上次一样哭，我这次是要跟妈妈说。”我只好无奈地再次让给了她。站在一旁的我，看见她的汗水在慢慢滴下，这时候，我感动得流泪了。
你看，这就是我最敬佩的一个人——我最亲爱的妹妹。妹妹的这种精神，使我十分之敬佩。我一定要向妹妹学习，做一个勤劳而又能干的小女孩。
从小就是母亲把我含辛茹苦的养大成人，当我记事之后，就有一个梦想，那就是希望我长大以后能够好好孝顺我的母亲。母亲是我们生活在这个世界上最应该要感恩的人。母亲是伟大的，而祖国母亲又培养了千千万万个花朵，今天我学了一篇，叫做《怀念母亲》，这篇文章很感人。
这篇文章中写了季羡林六岁离开母亲，在他读大学二年级的时候，他母亲弃养，只活了四十多岁。母亲去世，他食不下咽，寝不安席，痛哭了好几天。从此，他失去了母亲，一想到母亲，他就会泪流不止，感到十分凄楚。他到德国之后，经常梦到自己的母亲和祖国母亲。在1935年11月写的四篇感人的日记中，我读出他不但爱自己的母亲，还爱着祖国和远在祖国的朋友。在那之后，他写了一篇名叫《寻梦》的文章，表达了他热爱两个母亲的情感。
读了这篇文章，我觉得我一定要向季羡林学习。我有时对母亲发脾气；有时还不肯做家务，我没有更努力地学习。而他从小失去了母亲，得不到母亲的呵护，却没有受到任何一点影响，反而更加热爱、思念母亲，考取了博士学位，并去德国留学。在哥廷根的时候，他并没有忘记母亲。在《永久的悔》这篇文章中，他说：“我一生最大的悔，就是没能孝敬母亲。”这样一位大学者，取得了那么多成就，最终后悔的却是没能孝敬母亲。
现在，我已经是六年级的学生了，应该从小孝敬母亲，帮助母亲做一些力所能及的家务，哪怕只是帮她泡一杯热茶、拿一双拖鞋。何况我已经长大了，我不是以前的我了，不是以前那个只会在母亲怀里撒娇的孩子了，我必须趁后悔前，尽自己的力，孝敬母亲。
腊八粥不但味道清香甜美，而且能畅胃气、生津液，所以一直以来颇受人们喜爱(旧时一般天明前熬粥，据说是释迦牟尼成佛的时刻，以此纪念佛祖)。如今，如果你想在家熬出味道纯正、可口的腊八粥，可按下列方法进行。
原料准备：大米、小米、江米、核桃仁、杏仁、栗子、红枣、青丝、红丝、红糖、白糖、花生仁、瓜子仁、桂花等。
DIY指导：先将大米、小米、江米泡好，以清水淘洗干净，放入锅中(最好选用砂锅或者铜锅，其次用铝锅，忌铁锅)，要按米谷不易烂、易烂的顺序先后分别下锅，否则生熟不一致。加水后置于旺火上，然后要随熬随搅，防止锅底粘糊。
熬时可稍放一点儿食用碱，熬至米欲伸腰、略开花时，再改用文火慢慢熬制，待粥汁稠浓时即成。
再将预先切成不同形状的果料以及白糖拌入粥内，最后再将青丝、红丝、瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁撒入粥内，即可成为色味香形俱全的正宗腊八粥。(北京青年报文/郭艳文/贺军成)
农历十二月初八，俗称腊八，很多地方在这一天都要熬腊八粥。以前人们对腊八粥的做法很是讲究，我自小生活在北方，北方的腊八粥米，豆，枣三样一般不会缺席，其他就随意。腊八以后，人们总要忙碌一阵、逐渐烘托出节日的气氛，自此以后年的味道会愈加浓烈……
腊八喝粥除了传统，对身体的益处也是不言而喻的，除了腊八，大家也要养成良好的喝粥习惯哟!
“母”“亲”两字何为其意也？“母”为已母也；“亲”为与自己有血液关系并对自己有不一般的感情的人也。但“母亲”并不是一方面的母亲，比如“祖国母亲”。
读了《怀念母亲》这篇课文，我的感触很深：我何时能理解生我的母亲对我的良苦用心呢？又何时能清楚那些漂泊在外的海外学子对祖国的思念呢？惭愧！惭愧！
《怀念母亲》这篇文章以回忆的形式，表达了作者对两位母亲——一位是亲生母亲，一位是祖国母亲“同样崇高的敬意和同样真挚的爱慕”，充分体现了作者对亲生的母亲永久的悔恨，对祖国母亲不变的爱意。
读完这篇文章，我便想起了我那母亲。我的母亲对我的那份“爱”，但那种“爱”我又能理解几分？说来惭愧，我小时候体弱多病，如果没有母亲，我能像现在这样健健康康的成长？人言“父爱如山，母爱如海”，母亲对我的爱就像海一样宽广，我又能如何回报？正如“谁言寸草心，报得三春晖”一样，我能给我的母亲什么？物质上的并不是母亲真正想要的，她想得到的只是一点点心灵上的安慰啊！难道我们连这点也不能满足母亲吗？不知道母亲几时离去，到那时我不知又会如何伤痛！
假如我离开了我的祖国母亲，我又会怎样伤痛？这点，我现在无论如何也体会不到。像“钱学森”是多么想回到祖国母亲的怀抱啊！历经了千辛万苦才回到了自己的祖国。
这两个母亲，我对她们没有回报任何好处，这样又怎能让自己的心，得到安慰呢？
在我的生活中有两个母亲，一个是我的亲生母亲而那一个母亲是我们的老师，老师每天辛辛苦苦的备课，想让我们好好把握课堂老师所讲的每个重点，让我们有一个好成绩。
在我上二年级的时候，我的成绩是差的不能再差了，我现在就感到可耻，我每次考试都是60，70分妈妈对我的成绩十分的懊恼怕我以后在社会上没有一个好的地位，我也经常不写作业，都把老师给气疯了后来我们班的班主任徐老师担心我的学习，就每天人家放学就把我留在学校里，给我补习功课徐老师每天加班到7，8点给我补习。我认真的补习了一个星期，我上课会认真的听讲了，作业也能认真的完成的公公正正了。有一次我考试考了一个好成绩，我拿回家给妈妈看妈妈十分高兴，妈妈为了感谢徐老师就把一张购物卡给徐老师，但是徐老师没有拿下反而说：“你太客气了！我是应该做的”我回家妈妈说：“我今天龌龊的行为侮辱了一位高尚的老师，我感到羞愧，你有了一位高尚的老师你一定要好好的学习，你要不好好学习你对的起你的老师吗？你对的起你自己吗？”
于是我每天温习功课争取以个好的成绩。最后我考了一个好成绩徐老师对我说：“你不是笨你是懒的，你一定要克服你的缺点！”徐老师你是我的母亲，我永远永远……不会忘记！我的徐老师！我的母亲！
今天，我怀着激动的心情读了季羡林爷爷的《怀念母亲》这篇文章。这篇文章主要讲了季羡林爷爷在外国留学时对生母和祖国母亲深深的想念。
读完这篇文章，我的心久久不能平静，文中季羡林爷爷的日记给我留下了深刻的印象。
其中，文中是这样写的。”我想到了故乡，故乡的老朋友，心里有点酸酸的，有点凄凉。然而这种凄凉并不同普通的凄凉一样，是甜蜜的，浓浓的，有说不出的味道，浓浓的糊在心头。“读到这，我的内心有点波澜起伏，眼前不禁浮现出小时候。
六岁时，妈妈到外地打工，我每天都哭着闹着要和妈妈打电话说：”我就是要听妈妈讲故事。”“我要听妈妈唱歌。”之类的话。
现在想想，自己和季羡林爷爷比起来，那点鸡毛蒜皮的小事跟本不值得哭闹。读完这篇文章，我掩卷沉思：季羡林爷爷在离开两位母亲后还能继续坚持在国外留学。而如今还在两位母亲怀抱中的我们，如果有一天离她们远去，也会像季羡林爷爷一样继续怀着崇高的敬意和真挚的爱慕之情，想念着她们吗?
对于“孝”每人都有自己的理解。学了这篇课文，我对“孝”字有了更深的理解。
这篇课文主要写了季老先生对自己没有为母亲尽孝的自责自愧和对祖国母亲的眷恋。最令我有感触的还是季老先生深深的自责，和他的那种痛苦，我相信那种痛苦他终身难忘，我也不希望我有那种痛苦。我要做孝子!我要从现在开始为父母尽孝，永远不要体会到季老先生的那种痛苦。
其实作为一个小学生“孝”对我们来说很简单。“孝”是做好自己的作业不让父母操心;“孝”是考出好成绩，让父母开心;“孝”是帮助父母做家务;“孝”是为父母夹菜，盛饭……只要让父母省心，让父母开心，对于我们来说就都是“孝”。
妈妈做了一天的家务累了，吃完饭，我主动帮妈妈洗碗，看着我认真地戴着手套，穿着围裙，一点一点的认真刷洗着，妈妈欣慰不已，一个劲的说我长大了，露出了欣慰的笑容，我也露出了我灿烂的笑容。这就是“孝”。有一些同学说：“这算孝吗?”这怎么不算?这就是我们的孝，这是最简单的“孝”。即使是最简单的“孝”，也能让父母开心，让父母欣慰。在为父母尽孝时，我也体会到了快乐，看到父母那欣慰的表情，被父母表扬，自己不知道也有多么的开心。为父母尽孝是中华儿女千百年来的古训，父母生我们养我们，我们没有理由不为他们尽孝。“滴水之恩，当涌泉相报”，父母给我们里多少恩泽啊，我们就是一生也报答不完。我要做孝子，用行动证明我是孝子!
我要做一个孝子，从现在开始尽孝，此时正是“尽孝进行时”!
当我翻到《秋天的怀念》这篇课文时，被那优美的课题吸引了，当我细细品味这篇课文时，又深深地被那位伟大的母亲感动了。
母亲身患重病，却还细心的照料双腿瘫痪脾气暴燥的儿子，由于病重突发，带着遗憾离开了人世。母亲生前常对儿子说：“咱娘儿俩，在一块，好好活儿，好好活儿……”这句普通的话，让儿子走出了黑暗，这句普通的话，让儿子有了生活的希望，这句普通的话，体现了母亲的爱！
啊！母爱是无处不在的！当你遇到困难时，当你生命受到威胁时，……你会深深地感到，母爱是无私的，是奉献的，是伟大的……
我清楚地记得，那是一个炎热的夏夜，我从清凉的空调房出来上厕所时，发现妈妈还在洗衣服。她用那有力的双手，使劲地搓着衣服。当时厕所里的闷热，我到现在还记得。我劝妈妈别洗了，可妈妈抹了抹汗珠，对我说：“妈妈不洗，你明天穿什么呢？”此时我深深感动了。
“慈母手中线，游子身上衣……”母爱是任何东西都无法取代的，我们一定要珍惜它。
……
“河山只在我梦萦，祖国已多年未亲近……”这首《我的中国心》表达了作者黄沾的爱国之情。季羡林爷爷爱国之情同样很令我敬佩，尤其是那篇《怀念母亲》。
《怀念母亲》这篇课文主要讲得是季羡林大学二年级时母亲去世，后来他去了德国，在那儿，他不仅怀念自己的生身母亲，还怀念起了自己的祖国母亲。作者还引用了几段日记加以说明，构思新颖独特，写作手法很有创意，表达了作者季羡林的爱国之情。这也正照应了前文中的“我对这两个母亲怀着同样崇高的敬意和两样真挚的爱慕”这句话。
最初看到“怀念母亲”这个题目上，我还以为是写作者怀念生母，没想到还写怀念祖国母亲，表现作者爱国之情。是呀，作者对生母有如此崇高的敬意，对祖国母亲的敬意和爱慕同样如此。我们作为新中国的继承人，如果心中没有祖国，怎么当好祖国的接班人？生身母亲在人的心目中地位很高，如果祖国的地位和生母的地位一样，我们就能以一颗火热的爱国之心治理好祖国。
前不久，我有一次放学时，听见院子里几个小伙伴在一直说着什么。走近一听，原来是在讨论国家方面的事。比如国家奥运会办得好、“神七”即将发射等。这么爱国，将来一定能为祖国作出贡献！
《怀念母亲》真让我受益匪浅呀！它告诉我，一定要爱自己的祖国！
母亲的母亲就是我的祖母，家住杭州市郊区的最东边紧邻余杭市，为了照顾年幼的我，为了不影响父母的工作，我们一家三口是住在祖母家的，等我上幼儿园的时候才搬到镇上住。镇上离祖母家只有两三里路，这是我最熟悉的路。在我上大班的时候，母亲突然失声了，因为爸爸出差 ，母亲怕祖母担心，就把我托付给姑姑（母亲的堂姐），自己就悄悄地办了入院手续。当时我的幼儿园在城里，上下幼儿园是一件很麻烦的事，当祖母得知妈妈动手术的消息，马上把我接到祖母家。第二天，天刚蒙蒙亮，外婆就背起我，就进城了。下了公交车，天越发的暗了，祖母背起我，疾步向幼儿走去。这时有人力三轮车过来兜生意，问祖母要不要车，祖母摇摇头。三月的天，娃娃的脸，说变就变，瓢泼一样的雨落了下来。这时，生平第一次想打的，可是马路上一辆车都没有，连避雨的地方都找不到。祖母出门的时6点不到，但到母亲那儿，将近9点，为母亲买的馒头，就自己吃了。母亲告诉我，祖母到医院的时候全身还是湿的，袜子都能挤出水来。记得那天还是撑伞的，而且是我撑的，可祖母怎会淋成这样呢？现在该是我惭愧了。
《荆楚岁时》记载：“十二月八日为腊日。”农历十二月初八，是我国相沿成俗的腊八节。
这天有喝“腊八粥”的习俗。相传腊月初八这天是佛祖释迦牟尼的成道日。释迦牟尼原本是古印度北部迦佑罗卫国净饭王的儿子，由于痛感人世间难以解脱的生老病死的诸般痛苦，在29岁时出家修道。据说，长期的苦行生活使得这位昔日王孙身材消瘦，形容枯槁。一天，释迦牟尼以杂粮掺野果，用清泉水煮粥，他喝完粥后，身体才得以恢复，并终于在我国农历腊月初八这天在菩提树下妙悟人生真谛，得道成仙。后人们不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。佛家把这一天定为“佛成道日”，并举行盛大法会。
腊八粥又叫“七宝粥”、“五味粥”。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后来经过演变，再加上地方特色，逐渐丰富多彩起来。清代《燕京岁时记》中写道：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥，合水煮熟;外用染红核桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄等以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂圆，用则伤味。每至腊七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时粥熟矣。”
腊八粥演变至今，基本是用红豆、花生、葡萄干、核桃仁等多种果仁小火熬制而成。入口，又甜又香，似能抵住冬日里所有的寒气。
今天在上课时，当老师教完季羡林爷爷的《怀念母亲》这篇文章是，我不知怎么的感到心中一酸，眼泪情不自禁地落了下来，为季羡林爷爷，也是为自己。
文中写季爷爷六岁时离开了生身母亲，到城里住，这期间匆匆地为奔丧回来了两次，在季爷爷读大二时，母亲就离他而去了，他悲痛欲绝，他从此成了一个失去母爱的孤儿，带着对母亲的怀念与悔恨抱憾终身。
后来，季爷爷到外国留学，第一次离开了祖国母亲的怀抱，因而很是思念，是所谓日有所思夜有所梦，祖国母亲和生身母亲频来入梦。季爷爷写了一篇叫《寻梦》的散文以来表达他对两位母亲的怀念与热爱。，我是家中的小宝贝，过着"衣来伸手饭来张口"的日子，家人天天围着我们赚，享尽了一切爱，而我呢，不但不懂得知恩图报，还满口抱怨这个不好，那个讨厌。我是应该好好反思一下，我应该珍惜现在家人带给我们的爱，并要试着去回报，也许是为妈妈洗碗，为爸爸捶背，考个好成绩。，不要等到一切都晚时，就会像季爷爷那样造成了”子欲养而亲不待“的遗憾，所以，请朋友们，H和我一起好好把握珍惜在家人身边的每一分，每一秒。
记得中学时代读过伟人朱德写的一篇范文《回忆我的母亲》。朱德母亲的平凡而又伟大的光辉形象使我印象深刻。1996年夏天，我的母亲不幸去世。噩耗传来，我惟有泪千行。 在六十年代经济困难时期，母亲大龄难产，阵痛三天三夜才生了我。父亲远在江西谋生，爱莫能助。全靠外公、外婆悉心照料。从此我在外婆家安顿下来。生不逢时的我，又得了皮肤病，久治不愈。母亲背着我到处求医问药，功夫不负有心人，终于用草药治好了我的顽疾。我三岁时，父亲唤母亲同去江西谋生。于是我们母子俩长期分离，直至12岁小学毕业。 那时，母亲又接连生下三个弟弟和一个妹妹，小家庭变成了大家庭，好不热闹。住房变得狭小了，只有二间两层楼房。经济变得拮据了，捉襟见肘，入不敷出。初中毕业后，父亲要我劳动养家。母亲知我务农不行，喜爱读书。乘父亲外出打工之际，一咬牙又送我上了学。我深知，读书机会来之不易，于是更加刻苦。由于家境困难，初中毕业后只能报考中专。为了应考，我累至病倒，终于圆了中专梦。姑妈的女儿在镇医院当护士。她竭力劝我进入卫校学习。从此我就成为一名白衣战士，异地就业，与家乡母亲长久分离。难忘故乡情，更不忘慈母恩。 少年时，假日里，母亲在家缝补衣服，我就在旁边看书。此时此刻，我感到是最温暖幸福的时光。我喜欢吃蕃薯。母亲就经常焖蕃薯给我吃。早年贫寒的生活，锻炼了我的吃苦精神。母亲从来没有打骂过我。她的爱就像春风化雨，和气消冰，感染了我。母亲心地善良，乐于助人。她虽然没有文化，但是心胸宽大，对物质欲望要求不高，勤劳节俭。中国妇女的`传统美德在母亲身上有了充分体现。母亲伟大的人格，是我学习的榜样。 有一件事情令我终生难忘。1986年的一天，邻村一位年轻的母亲在广州郊区养鸭时不幸被火车辗死。这位不幸的母亲留下了一个刚满月的儿子，嗷嗷待哺的孩子极需一位代理母亲。经人介绍，他父亲找到我家，说明来意后，母亲一口答应下来。外婆坚决阻止说人情帐没完没了。母亲的倔强脾气不改，硬是将那孩子带养到去世为止。养子如今已经长大成小伙子了，如同己出。逢年过节彼此像亲戚一样来往，亲如一家人。这种文艺作品描述过的感人场面在我家里实实在在地发生了。我的母亲没有干出惊天动地的大事，却是一块铺路石。她把心血倾注在子女的培养上，使我们个个都长大成人。我想，母亲在天有灵的话，也该安息了。
母亲，是我们人生中最重要的角色，当母亲渐渐老去，我们只能用的爱来报答母亲。下面我为大家收集整理了“关于母亲的作文”，欢迎阅读与借鉴！
关于母亲的作文1
母亲的笑容，是世界上最和熙的春风；母亲的皱纹，是辛苦岁月风霜雪雨的刻痕；母亲的汗水和眼泪，是世界上最名贵的珍珠；而母亲的画像，是勇敢和坚韧的象征，是勇者的画像。我的母亲就是集慈祥，坚定，勇敢，耐劳美德一身的伟大女性。
我们家在我幼年的时候经济并不宽裕，家中四口人的生活全靠父亲当司机和母亲做药的小生意来维持。母亲刻苦节俭，将家中收支之事处理的井井有条，经济很稳定，很少有拮据的情形。
我上小学的那年，母亲让我参加了羽毛球队的训练。由于功课繁重就渐渐地和母亲的感情变淡了，甚至有时候还给母亲添乱，可是母亲却从来没有一句怨言，还是默默地为我操心，担忧。每当我取得一点成绩时，总能听到母亲的鼓励。生活中遇到挫折时，母亲总是耐心的疏导我克服困难。母亲把全部的心血倾注在我的身上。
那一天，我拿着掉了扣子的衣服请母亲缝补时，母亲正在灯下为我织毛衣。我忽然发现母亲的脸庞是那样的慈祥安泰，脸上的皱纹，不但遮掩不了母亲纯真善良的本质，安详的气度，而且带出了过去这么多年来她为我的付出，牺牲与奉献。我不禁想到了一首儿歌：“天塌下来，有母亲撑着；雨打下来，有母亲档着。母亲是最坚强的支柱，我们是最快乐的孩子。”往日我一切对母亲不好的行为，在这电光石火之间，又一幕幕地浮现在我的脑海中，我觉得对母亲有深深的歉疚，而手中的衣服，却已不知道什么时候被母亲接过去了。
从前有一个人环游世界去寻找世界上最美的东西，到后来终于知道“家”才是最美好的东西。现在的人不惜重金厚礼，千方百计地想去收集名家的图画，但是他们可曾想到过，世界上最美丽的画像竟然就在每一个人自己的家中。也许你的母亲外貌平平，但是她所焕发出来的光辉，却足以使世界的所有名画黯然失色。
母亲的品德与无私让我感动，她的爱让我永远难以忘怀！
关于母亲的作文2
母亲，一个伟大的名字，一个让我们感到安全的名字；一个在迷茫中将我们引入正确道路的名字；一个在孤独无助中给我们温暖的名字…
小时候，我们也许认为母亲是棵永远不会老的参天大树，而我们却是树上的小鸟，可是我们想错了，母亲也会老，树也会老，小鸟有展翅飞翔的一天，小孩也有离开家人的一天！所以我们并不能事事依靠妈妈；小时候，我们也许认为母亲是一名辛勤的园丁，我们是一棵小树苗，对于小树苗来说，园丁是给它生命、哺育它成长的亲人，对我们来说，妈妈就是种植我们的园丁；对于妈妈来说，我们就是她最得意的一棵树种，她会尽自己最大的努力哺育我们，所以妈妈的爱是最无私的爱！
母爱，是最无私的爱，母亲是在风雨中为我们遮风挡雨的灯塔；母亲是一个顶天立地的巨人，她的身后是我，是妹妹，是我们全家人，可妈妈不在乎，她给我们是丰衣足食，为我遮风避雨，而妈妈自己呢？妈妈只有付出没有收获呀！
母亲虽勤劳，但岁月并没有优待她，还是在她脸上留下了痕迹，妈妈也不是昔日那个年轻美丽的妈妈了，今日的妈妈是一个可以为我们付出所有、默默付出的好母亲！
母亲，这个名字，在每个家庭中普遍的。“妈妈，我爱您！”也有很多人说，可真正明白并做到的又有几个人呢？
亲爱的母亲，您在我心目中有着不可攀登的地位。小伙伴们，如果你们真的爱母亲，那么请你们快做出实际行动吧！
关于母亲的作文3
母亲是给予我们生命的人，母亲在我们的一生中有不可替代的作用。在我看来，母亲不仅仅是我们一生中不可或缺的人，而且还是我们一生都值得崇敬的人。
自打我睁开眼睛开始，妈妈便给我展示各种物品，或者给我讲很多>故事，有时一讲就是深夜。在我没有接受任何书本的时候，母亲就是我的第一任老师，所以，母亲的嗓子总是沙哑的。
上幼儿园了，我也开始接触了一些书本，有了最初的知识概念，从这时开始，母亲便开始对我严格起来了(包括现在也是)。记得一天，老师布置了几个作业题，我做错了一个题。母亲看到之后，立刻要求我重做。“如果这是考试，你就完蛋了。所以，儿子，你应该从现在开始就要严格要求自己，力争做到，你才能够成功。”母亲语重心长的对我说。虽然音量不高，但是字字铿锵有力，仿佛有一种不可抗拒的威严在里面。所以，直到现在，我对母亲是又敬又怕的。
母亲是一个待人和善的人。一天，在公共汽车上，一个乘客踩了他一脚，而且还很高傲的走开了，连一句对不起也没说，似乎没有把母亲当回事儿。我当时已经是火冒三丈，真想教训他一顿。母亲笑了笑，对我说道：“如果我和他吵起来，那势必会影响司机，倘若他把车子一放，不开了，那我们不仅回不了家不说，而且还会被其他乘客骂，导致大家都回不了家。所以，儿子，凡是要为大局着想，不能为了一己私利而影响大家的公共利益，明白了吗?”我若有所思的点点头。
当时我只有九岁，并不了解这句话是什么意思。后来大一点的时候，我才明白它是什么意思。上初中后，我和母亲谈上它时，她只是淡淡一笑。
母亲虽然不是大学生，但是她的知识却一点也不亚于大学生毕业的老爸，她对我的学习可谓是呕心沥血。一天，我有一道物理题不会做，垂头丧气的从书房里出来。母亲问明事情后，便和我一起思考，耐心的给我讲解，直到我明白了为止。所以，我的成绩在班里还算不错，这跟我母亲的教导是分不开的。母亲很关心我的成绩。当我取得了优异的成绩时，母亲总是鼓励我再接再厉、继续加油;当我考砸时，母亲也不批评我，而是安慰我、鼓励我，让我有充沛的精力去学习，再次迎接成功。
母亲今年已经40岁了，昔日的年轻漂亮早已成了今天眼角上一道又一道的鱼尾纹。在这十四年里，母亲为我付出的心血岂可以数计?我一定不会让她失望的。妈妈，您等着吧，终有一天，您会收到一份重点大学的录取通知书的，我一定不会辜负您的心血和辛勤。妈妈，谢谢您!
关于母亲的作文4
母亲，在孩子们的眼里永远是一束神圣的光芒，在孩子们的心里永远存在一个神圣的地方。母亲，是孩子们的一杯龙井茶，在孩子们软弱无力的时候，只喝几口，就让你神清气爽；母亲，是孩子们烦恼中的一曲古筝，当孩子们意气消沉时，优雅的旋律会让你眼前一片青翠；母亲更像冬夜里的一床绵被，当你瑟瑟发抖时，贴心的呵护和温暖使你安然入梦。
母亲的教导很重要，妈妈会告诉你做人的道理；妈妈会告诉你一些老师告诉不了你的事；在你犯错的时候，妈妈会及时的帮你纠正，告诉你不能这样做的道理；在你需要和一个人说心里话的时候，妈妈永远愿意当那个旁听者；在你迷失方向的时候，妈妈永远像上帝一样，给你指出一条光明的道路；在你被弄得一塌糊涂的时候，妈妈总愿意帮你分析清楚。
当母亲在为你过生日的时候，在为你准备生日礼物的时候，你有没有想过，在你生日的那天，是你的生日，但同时也是你妈妈的受难日呀！在妈妈生你的那一天，受到了多么大的痛苦，你妈妈有多么的疼痛，只为了让你平平安安的来到这个世界上。你有没有想过，在你生日的那一天，你的妈妈不应该为你庆祝生日，而你应该，在那一天，为你的妈妈做一顿饭，洗一次脚，或者是送上一杯茶，你的妈妈就会觉得非常开心，满足了。
让我们所有的孩子们，一起努力学习，回报为了我们经受许许多多的母亲吧！
关于母亲的作文5
我妈妈在我们家里长得非常特别，一双小小的眼睛，一只大嘴巴，高高的鼻梁上架着一副250度的眼镜，看上去就知道是一个教授。你别以为她这个样子很严肃，其实她对孩子是很宽松的，所以我非常喜欢她。
我妈妈不像别的人，孩子有一点小错误就破口大骂，甚至拳打脚踢。她一般是按捺住火气，细心开导。特别是我犯大错的时候，她和爸爸配合得非常默契，以非常生动的语言教育我。我没有吃半点皮肉之苦，却也得到了理想的教育效果。
妈妈不但有好的教育方法，还有对孩子有无私的爱心。
有一次，我对铅笔头短了，画画不好用，用小刀削才能把笔尖削长，妈妈怕我割着手，便自己拿了一把水果刀来削，削呀削，我的笔尖长了，她的手却磨出了水泡。奶奶问她有没有事，她摇摇头说没关系，我看到了，心里默默想，真不愧是我的好妈妈呀，为我削铅笔把手磨出了泡，还说没有关系。
我喜欢妈妈给我读故事，因为她讲得绘声绘色，美讲完一个故事，还会告诉我一个意味深长的道理。我喜欢和妈妈一起做运动，因为她会教我一些漂亮的热身舞蹈和健康的锻炼方式。
我还喜欢和妈妈一起出去散步，在路上我们谈论一切可以谈论的事情，我还喜欢……
总之，妈妈是我最好的朋友，我喜欢妈妈。
有一种爱被世人所赞颂，有一种爱可以让人每时每刻都感受到它所带来的温热这种爱就是母爱。下面我为大家收集整理了“关于妈妈的800字作文”，欢迎阅读与借鉴!
关于妈妈的800字作文1
我就是妈妈的宝贝，自从我的脚受伤了以后，我的妈妈对我，是无微不至的照顾，我真是觉得让妈妈劳累了，每天不是给我端这就是端那，还扶我走好每一步，生怕我又摔了，上下楼梯还背我，她已经四十几的人了身体不大好，可是，仍然背着我走不大动也咬牙说走的动。我真的知道，妈妈真的好爱我……
小时候，家里穷，爸爸跟着爷爷不得不出远门去挣钱，奶奶因为和妈妈的关系不好就不理我，不照顾我，妈妈和我相依为命，起早摸黑的带我去干农活，她上哪，我也跟到哪，她干吗，我也跟着干吗，妈妈说我像个男孩子，坐着还不听话，于是她就带上大盆，把我放在盆里，我脑海里还能想起她一边擦擦额头上的汗，一边微笑的看着我，那时候的我总是跟妈妈说：
“妈妈，我长大了，我一定把这个田卖了”
“为什么呀?”
“因为这让妈妈出大汗。”
“那我们吃什么呢?”
“我长大了，我能挣钱了，挣钱养你。”
当时的妈妈只是更开心的笑了。妈妈说我是懂事的孩子。
年岁的增长，妈妈的皱纹多了，身体也变得越来越差，特别是她那慢性咽喉炎，是以前落下的病，唉!十多年了，一直没有治好，久不久的发作，而且一次比一次要严重，我真是担心，炎症拖着，可担心有什么病变，不，我不敢想下去，可是，我那个糊涂的爸爸却从来都不当回事，我不知道跟他说了多少回让他带着我妈上大医院检查检查，可是直到现在，我妈还没有上过大医院做过正规的检查。我跟我妈说，她却总是说，你不让我操心就已经好了，其时我知道，她是怕花钱，检查加上手术费是一笔不小的开支。虽然家里日子过得算宽裕，可是几年后我上大学还是需要不少开销，又加上最近买了房，她的病是一拖又拖，可是，病怎么可以拖呀?妈，你最起码去检查检查，我也好放心一点。
可是我越长得大却越不懂事，有时候不单会顶撞，有时甚至发起脾气来，想起这，我心里难受，对于妈妈来说，她有时犯糊涂，她心里也是不好受，因为文化程度不高，她很自卑，唉，妈，是我不好，我错了，以后不论你做错什么，我一定不会再发脾气了，妈，你不用再自责了，我不怪你，真的，其实这次脚伤成这样，您根本就不用自责不及时带我去看，您做的已经够好了，我那句话是气话，真的，我没这么想，妈，您别内疚了，我压根儿就没有怨你什么，妈妈，我知道我就是你的宝贝
世上的妈妈都是伟大的，我是幸福的，永远是妈妈的宝贝!
关于妈妈的800字作文2
当广播里传来那首熟悉的歌——“无法可修饰的一双手，带出温暖永远在背后……”妈妈的身影浮现在我的眼前。
我的妈妈是一个地道的农村妇女，黝黑的脸上总是挂着和蔼的微笑，一双粗糙的手，却非常温柔。妈妈的身高不足一米五，瘦小的她，却要为我们姐弟俩日夜操劳。
如今姐姐出去工作了，而我要继续读书，一家人相聚在一起的时间也变得越来越少了。
妈妈常年在家务农，一年中除了节日会上街买一些必需品外，其它的时间基本都不上街，因为她总是害怕浪费钱。
在我妈妈身上，你们几乎找不到任何关于时尚的元素。
记得有一次，在一家鞋店里，姐姐想给妈妈买一双高跟鞋，妈妈左挑右挑，却找不到一双鞋子是令她“满意”的。
在我和姐姐的游说下，妈妈才决定买一双令她觉得合适的鞋子。可当她听到价格的时候，她又开始打退堂鼓了。在一番激烈的口舌之战后，我们才和店主商议出一个能让妈妈接受的价钱。
时间总是过得很快，假期就要结束了。当我要离开的时候，妈妈就把一些秋衣、冬衣，还有一些吃的，装了满满的一箱子。我略带点戏谑的语气对妈妈说：“你是不是想把我赶出去啊!我只不过是回学校而已，搞得像搬家一样。”妈妈只是微微一笑，不多作解释。
家里到车站有一段距离，我决定骑自行车过去。妈妈拿着我的行李坐在车后架上。这是我第一次用车载妈妈。想起小时候，妈妈就是这样用自行车载着我上学的。如今只不过是角色对换了而已。我载着妈妈，妈妈拿着我的行李坐在车后架上，我竟然感觉很轻松。也许是我长大了，也许是妈妈真的老了。这时，我的泪水在眼眶里打转。
如今，我离开家已经差不多一个月了，一个月没有见到妈妈，不知妈妈怎么样了?
又到了丰收的季节，不知妈妈收了谷子没有，也许这时候的妈妈正挥洒着汗水，在田野上收割着金灿灿的稻谷。
天气又变冷了，妈妈，不知您有没有在您那瘦小的肩上多披一件衣服了?
关于妈妈的800字作文3
这是一个春暖花开，万物复苏的季节。柳树姑娘吐出了嫩绿的`芽，桃花妹妹抿嘴一笑。燕子急忙赶回来要储存暖季的粮食，刚睡醒的小动物们都伸了伸懒腰，正诉说冬天那甜美的梦乡。忙了一冬的小动物们，都正懒洋洋地沐浴着阳光。
小燕子一家想看看江南水乡，去年听邻居说江南是个好地方。把小燕子家都嫉妒极了，来了还不好好看看?
江南水乡真是美丽极了，错落有致的楼房，楼房旁紧挨着的就是河流。使小燕子看的是目瞪口呆，兰心说道：“妈妈，妈妈!我要在这里安家，我喜欢这里的一切，我要跟这里的小朋友玩!”妈妈说道：“既然，我们的兰心都说这里环境好，村民待人也很热情。那么，我们就要为幸福而付出努力吧!”
一个温暖的巢就建好了，而小燕子们因为急切的想出去玩，不幸的事情发生了……
这一切，被小主人雪晴看见了。雪晴急忙把兰心捡起来，拍拍身上的灰尘。就小心翼翼地把兰心捧在手心里，准备回家给兰心养养伤。
可是，就在兰心享受这一切事物的时候。小主人却因为贪玩而把兰心丢在了家里。兰心的妈妈回到家，却不见兰心。满头大汗，满世界的都在找兰心。而兰心却被瑞仲家的小猫盯上了，而兰心却对一切东西感到非常的陌生。就看见那个活动的东西，就慢慢地移到她的面前。很有礼貌的说：“朋友，你好，我能跟你交个朋友吗?我叫兰心，你的名字叫什么?”小猫笑了笑说：“我就是大名鼎鼎的“强盗”，怎么?本少爷肚子有点饿了，你看样子挺好吃的。乖乖做我的美餐吧，哈哈!”兰心说：“那好吧，我也休息够了。那我们来玩个游戏吧!”
强盗也不甘示弱，猫和燕子之间玩了一个游戏。兰心娇小玲珑，很轻易地躲过去了。但兰心因为分了神，强盗慢慢地靠近了。这时，窗户竟然打开了。兰心看见了妈妈，就急忙喊道：“妈妈，我在这!快来，我害怕!”紧接着，兰心眼前划过一道黑色的弧线。而妈妈鲜血染红了乌黑的羽毛，兰心看见了。
“妈妈对不起，我让您受累了。”兰心说道。“傻孩子，这是为你而流的鲜血。你可不要再做这种傻事，要不然妈妈的血不就白流了吗?”妈妈笑了笑说。兰心哭道：“妈妈，我再也不贪玩了。我要乖乖的听你的话，把你养到老。”说完，兰心舔了舔妈妈的鲜血。
霎时间，蓝天染红了，白云染红了。春天剩下的是母爱……
关于妈妈的800字作文4
茫茫苍穹中翱翔的雄鹰，正因母鹰无数次将其扔下悬崖，才造就了它凌空的翅膀。那震撼人心的藏羚羊跪拜更是突显出母爱的伟大。母亲给予了我生命，用她那勤劳的双手，无私的爱教会了我生活。就这样，我伴随着母爱在通往成功的道路上勇往直前。
冰心说：“成功的花，人们只惊羡它现时的明艳，然而当初它的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。”时光如飞鸟在地面上投下倒影，响箭在倏忽的天际中划过一朵弧线，弹指一挥间，我已迈入十八岁的花季。孩提时，我幼稚无知，跟着妈妈呀呀学语，学习走路。日子就这样一天天地流逝，当我步入校门之前，妈妈就语重心长地对我说：“要听老师的话，认真读书。”那时的我漫不经心地应和着。每每在学习中遇到困难，生活中遭遇挫折，妈妈就会用她的双手来温暖我。生病时，我在微黄的灯光下久久凝视着妈妈那疲惫的身影，顿时热泪盈眶，那一刹那，我读懂了母亲，读会了母爱。
时光荏苒，随着时间的推移，课业也越来越繁重，我忙着无暇与母亲攀谈，帮母亲做事，有的只是与母亲平淡地生活着。我每天沉浸在“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”“路漫其修远兮，吾将上下而求索。”的朗朗书声中，埋头在数、理、化的题海中，学习占据了我大部分时间，我用勤奋，努力换来了我想要的成功。那一刻，我看到母亲欣慰地笑了。
可是，我忘了，我忘了一直陪伴在我身边默默无闻的母亲正在一天天地老去。不知从何时起，皱纹布满了您的眼角，血丝润红了您的双眸，银白的发丝在您的头上散布。
妈妈，我想对您说：“是您，教会了我在隐忍中成长;是您，教会了我对挫折以微笑来面对。没有您，我就缺乏飞翔的翅膀，没有您，我就没有勇气迈向成功。没有您，我就会在生活中迷失方向，没有您，我如何成长，如何变得坚强?”
千言万语尽在不言中，妈妈，我想对您说的话太多太多，如今的我已经懂事，我会用汗水造就别样的人生，以此来给您一丝的回报和欣慰。纵然路旁有玫瑰，有花草，有令人心旷神怡的仙境，我依然会一如既往地走下去，为了自己，更为了您——我爱戴的母亲。
关于妈妈的800字作文5
诗，是美的享受，诗，是快乐的体验;诗，是畅想的园地。一首诗代表着作者内心的奇思妙想，一首诗，能告诉我们人与人之间的真善美;一首诗能流露出人的道德修养…….诗，能告诉我们的实在太多了。
忆小学生涯，已学过不下几百首诗，历代诗人总是借诗抒情，千万首唐诗宋词都是经典，令人回味无穷。而在茫茫诗海中，最令我感动的还是孟郊的《游子吟》：“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。”
每每想起这首诗，脑海里总会浮现出这样的一幅画面：一位慈爱的母亲手中拿着针线，为即将远行的孩子缝补衣服。在临行前还在缝啊缝，心中担忧孩子会迟迟不归。那密密的每一针，都蕴含着母亲无比深沉的爱，那每一线，都代表着母亲对儿子真挚的情。这浓浓的母爱，全都倾注在一针一线中，而儿女们何时才能报答呢?正所谓“谁言寸草心，报得三春晖”。
现在的技术当然不需要再去用针线缝补衣裳，时代变了，但母爱没有变。生活中，妈妈总是去默默的关爱着我们。炎热中，送来一杯凉水，熬夜时，送来一杯牛奶，受挫时，送上几句鼓励的话语。
母爱是无价的，更是无私的，就像孟郊的诗那样，如此有韵味，又如此让人回味。
记得有一次，我考试考的不理想，生怕妈妈训我一顿，可妈妈并没有训斥我，而是从水泥板下拿来一块石头，上面有一个大孔，语重心长的对我说：“这块石头上有一个孔，是下水道漏水造成的，我们一直没注意，现在都快滴穿了!”妈妈的话让我明白了做什么都要坚持不懈，不能因一点小挫折就半途而废的道理，我更加努力了!
母爱如雪，是那么洁白;母爱如雨，滋润着颗颗幼小的心灵;母爱如阳，用自己最朴实的爱把幼小的生命照耀;母爱如风，轻轻抚摸着个个可爱的小脸蛋。母爱是夏天里的雨，“浇灭”了炎热，带来了凉爽，母爱更如一首诗，需要一辈子去体会、领悟、报答!