1、打开Word文档页面，使用鼠标选中要设置上标的部分；
2、点击页面顶部工具栏，选择“上标”工具，并点击该工具；
3、设置完成之后，即可看到文献参考资料上标已经添加完毕了；
4、还可选中该部分文字后击右键，选择“字体”菜单项；
5、在弹出的页面中，勾选“上标”复选框，并点击“确定”按钮即可。
用Word写论文时论文正文上的角标是脚注，需要在引用功能插入编辑，然后在页尾进行解释。
第一步，把鼠标指针光标在正文中需要添加脚注的地方，然后点击上方工具栏的引用功能，插入脚注。
第二步，插入后，文中最后一个文中就显示有一个上标的小数字，然后在文章的末尾对这个标注进行解释或者延伸即可。
论文注释可以按照注释的位置来分为同一页上的注释与参考文献，在同一页上标记注释的时候，同时论文中提到的信息也会在底下进行注释，但参考文献只是作为一个单独的板块放在论文结尾处的。
当页面在投注时，我们的论文一般都是使用特定材料中的某一个点，一个术语出现在论文中可能有的人并不是很熟悉，但是却是非常重要一点，遇到这个情况就需要发表评论了。在需要评论的位置输入一个脚注，然后单击“参考”，找到插入脚注，最后对于知网查重来选择插入一个脚注。
论文写好，最后检查时，要将论文的参考文献在文章中引用标注，由于不常用，经常忘记怎么加上角标。
这里详细说明一下。
工具
word或者wps电脑
论文引用参考文献加注上角标方法分步阅读。
1
/4
先将参考文献加序号，比如：
[1]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年:起止页码(可选).
[2]主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.
......
2
/4
将序号复制到论文中需要引用该文献句子的末尾
3
/4
选中序号，鼠标右键选择“字体”
4
/4
在弹出的对话框选中“上标”，然后点确定，就完成了。
其他序号的角标只需复制已经标好的上角标黏贴后，改数字就可以了，是不是很简单。
引用的文献的上角标必须加注在论文中引用别人的论点的那句话上
注意参考文献的格式也要完全和正确
参考文献标小标注的设置步骤如下：
1、首先打开需要添加文献的文章，选择需要添加文献的段落。
2、然后点击上方的引用选项，再点击“插入尾注”。插入尾注后，我们发现注释用的是“i”，我们可以对它进行更改。
3、点击引用选项中“脚注”的下拉选项，出现“脚注和尾注”的设置菜单。
4、在编号格式中，选择数字形式，点击“应用”，更改后就可以变为数字。
5、下面我们给数字添加中括号，按下键盘上的“Ctrl+H”，打开查找和替换菜单。在查找内容中输入“^e”，在替换内容中输入“^&”，特殊符号均在大键盘位的数字键上，输入完成后点击“全部替换”即可。
6、这时标注就已经添加完毕，文献的内容直接手打或粘贴即可。
论文如何正确标注参考文献，word中怎么标注参考文献
具体步骤如下： 1、在文章需要添加文献标注右上角的时候，光标移动到添加参考文献的最后边。 2、找到文档的上方工具栏--引用，然后--插入脚注。 3、点击操作后，在后方会生成--参考资料的序号。文章的最下方会出现一个参考资料--编辑的区域。 4、把参考资料来源在编辑区域--编辑完成，然后统一操作为下一个需要添加的地方来添加。 5、完成后把鼠标移动到序号上方的时候就会显示下方的参考资料内容。 6、同时，可以根据需要，对这些脚注进行添加，删除等。 7、另外如果参考文献编号依然没有标注于正文右上角，可以--打开格式，然后打开字体对话框，选中上标框，然后点击--上标。
光标放在引用参考文献的地方，在菜单栏上选【插入｜脚注和尾注】，弹出的对话框中选择“尾注”，点击【选项】按钮修改编号格式为阿拉伯数字，位置为“文档结尾”，确定后Word就在光标的地方插入了参考文献的编号，并自动跳到文档尾部相应编号处请你键入参考文献的说明，在这里按参考文献著录表的格式添加相应文献。参考文献标注要求用中括号把编号括起来，至今我也没找到让Word自动加中括号的方法，需要手动添加中括号。 在文档中需要多次引用同一文献时，在第一次引用此文献时需要制作尾注，再次引用此文献时点【插入｜交叉引用】，【引用类型】选“尾注”，引用内容为“尾注编号（带格式）”，然后选择相应的文献，插入即可。 不要以为已经搞定了，我们离成功还差一步。论文格式要求参考文献在正文之后，参考文献后还有发表论文情况说明、附录和致谢，而Word的尾注要么在文档的结尾，要么在“节”的结尾，这两种都不符合我们的要求。 解决的方法似乎有点笨拙。首先删除尾注文本中所有的编号（我们不需要它，因为它的格式不对），然后选中所有尾注文本（参考文献说明文本），点【插入｜书签】，命名为“参考文献文本”，添加到书签中。这样就把所有的参考文献文本做成了书签。在正文后新建一页，标题为“参考文献”，并设置好格式。光标移到标题下，选【插入｜交叉引用】，【引用类型】为“书签”，点“参考文献文本”后插入，这样就把参考文献文本复制了一份。选中刚刚插入的文本，按格式要求修改字体字号等，并用项目编号进行自动编号。 到这里，我们离完美还差一点点。打印文档时，尾注页同样会打印出来，而这几页是我们不需要的。当然，可以通过设置打印页码范围的方法不打印最后几页。这里有另外一种方法，如果你想多学一点东西，请接着往下看。 选中所有的尾注文本，点【格式｜字体】，改为“隐藏文字”，切换到普通视图，选择【视图｜脚注】，此时所有的尾注出现在窗口的下端，在【尾注】下拉列表框中选择“尾注分割符”，将默认的横线删除。同样的方法删除“尾注延续分割符”和“尾注延续标记”。删除页眉和页脚（包括分隔线），选择【视图｜页眉和页脚】，首先删除文字，然后点击页眉页脚工具栏的【页面设置】”按钮，在弹出的对话框上点【边框】，在【页面边框】选项卡，边框设置为“无”，应用范围为“本节”；【边框】选项卡的边框设置为“无”，应用范围为“段落”。切换到“页脚”，删除页码。选择【工具｜选项】，在【打印】选项卡里确认不打印隐藏文字（Word默认）。 省时省力——写论文时如何利用word编辑参考文献 使用Word中尾注的功能可以很好地解决论文中参考文献的排序问题。方法如下： 1．光标移到要插入参考文献的地方，菜单中“插入”——“引用”——“脚注和尾注”。 2．对话框中选择“尾注”，编号方式选“自动编号”，所在位置选“节的结尾”。 3．如“自动编号”后不是阿拉伯数字，选右下角的“选项”，在编号格式中选中阿拉伯数字。 4．确定后在该处就插入了一个上标“1”，而光标自动跳到文章最后，前面就是一个上标“1”，这就是输入第一个参考文献的地方。 5．将文章最后的上标“1”的格式改成正常（记住是改格式，而不是将它删掉重新输入，否则参考文献以后就是移动的位置，这个序号也不会变），再在它后面输入所插入的参考文献（格式按杂志要求来慢慢输，好像没有什么办法简化）。 6．对着参考文献前面的“1”双击，光标就回到了文章内容中插入参考文献的地方，可以继续写文章了。 7．在下一个要插入参考文献的地方再次按以上方法插入尾注，就会出现一个“2”（Word已经自动为你排序了），继续输入所要插入的参考文献。 8．所有文献都引用完后，你会发现在第一篇参考文献前面一条短横线（普通视图里才能看到），如果参考文献跨页了，在跨页的地方还有一条长横线，这些线无法选中，也无法删除。这是尾注的标志，但一般科技论文格式中都不能有这样的线，所以一定要把它们删除。（怎么做？） 9．切换到普通视图，菜单中“视图”——“脚注”——尾注的编辑栏： 10．在尾注右边的下拉菜单中选择“尾注分隔符”，这时那条短横线出现了，选中它，删除。 11．再在下拉菜单中选择“尾注延续分隔符”，这是那条长横线出现了，选中它，删除。 12．切换回到页面视图，参考文献插入已经完成了。这时，无论文章如何改动，参考文献都会自动地排好序了。如果删除了，后面的参考文献也会自动消失，绝不出错。 13．参考文献越多，这种方法的优势就体现的越大。在写毕业论文的时候，我就是用这个方法分节插入参考文献的，真爽！ 以上就是我用Word中的尾注插入参考文献的方法，拿出来与大家交流一下，请高手们不要见笑。 存在一个小问题： 如果同一个参考文献两处被引用，只能在前一个引用的地方插入尾注，不能同时都插入。这样改动文章后，后插入的参考文献的编号不会自动改动。 解决这个问题其实也不难： 1,单击要插入对注释的引用的位置3。 2,单击“插入”菜单中的“引用”——“交叉引用”命令。 3,在“引用类型”框中，单击“脚注”或“尾注”。 （加粗者为首选） 4,在“引用哪一个脚注”或“引用哪一个尾注”框中，单击要引用的注释。 5,单击“引用内容”框中的“脚注编号”或“尾注编号”选项。 6,单击“插入”按钮，然后单击“关闭”按钮。 不过得注意：Word 插入的新编号实际上是对原引用标记的交叉引用。如果添加、删除或移动了注释，Word 将在打印文档或选定交叉引用编号后按 F9 键时更新交叉引用编号。如果不容易只选定交叉引用编号，请连同周围的文字一起选定，然后按 F9 键。
光标放在引用参考文献的地方，在菜单栏上选【插入｜脚注和尾注】，弹出的对话框中选择“尾注”，点击【选项】按钮修改编号格式为阿拉伯数字，位置为“文档结尾”，确定后Word就在光标的地方插入了参考文献的编号，并自动跳到文档尾部相应编号处请你键入参考文献的说明，在这里按参考文献著录表的格式添加相应文献。参考文献标注要求用中括号把编号括起来，至今我也没找到让Word自动加中括号的方法，需要手动添加中括号。 在文档中需要多次引用同一文献时，在第一次引用此文献时需要制作尾注，再次引用此文献时点【插入｜交叉引用】，【引用类型】选“尾注”，引用内容为“尾注编号（带格式）”，然后选择相应的文献，插入即可。 不要以为已经搞定了，我们离成功还差一步。论文格式要求参考文献在正文之后，参考文献后还有发表论文情况说明、附录和致谢，而Word的尾注要么在文档的结尾，要么在“节”的结尾，这两种都不符合我们的要求。 解决的方法似乎有点笨拙。首先删除尾注文本中所有的编号（我们不需要它，因为它的格式不对），然后选中所有尾注文本（参考文献说明文本），点【插入｜书签】，命名为“参考文献文本”，添加到书签中。这样就把所有的参考文献文本做成了书签。在正文后新建一页，标题为“参考文献”，并设置好格式。光标移到标题下，选【插入｜交叉引用】，【引用类型】为“书签”，点“参考文献文本”后插入，这样就把参考文献文本复制了一份。选中刚刚插入的文本，按格式要求修改字体字号等，并用项目编号进行自动编号。 到这里，我们离完美还差一点点。打印文档时，尾注页同样会打印出来，而这几页是我们不需要的。当然，可以通过设置打印页码范围的方法不打印最后几页。这里有另外一种方法，如果你想多学一点东西，请接着往下看。 选中所有的尾注文本，点【格式｜字体】，改为“隐藏文字”，切换到普通视图，选择【视图｜脚注】，此时所有的尾注出现在窗口的下端，在【尾注】下拉列表框中选择“尾注分割符”，将默认的横线删除。同样的方法删除“尾注延续分割符”和“尾注延续标记”。删除页眉和页脚（包括分隔线），选择【视图｜页眉和页脚】，首先删除文字，然后点击页眉页脚工具栏的【页面设置】”按钮，在弹出的对话框上点【边框】，在【页面边框】选项卡，边框设置为“无”，应用范围为“本节”；【边框】选项卡的边框设置为“无”，应用范围为“段落”。切换到“页脚”，删除页码。选择【工具｜选项】，在【打印】选项卡里确认不打印隐藏文字（Word默认）。 省时省力——写论文时如何利用word编辑参考文献 使用Word中尾注的功能可以很好地解决论文中参考文献的排序问题。方法如下： 1．光标移到要插入参考文献的地方，菜单中“插入”——“引用”——“脚注和尾注”。 2．对话框中选择“尾注”，编号方式选“自动编号”，所在位置选“节的结尾”。 3．如“自动编号”后不是阿拉伯数字，选右下角的“选项”，在编号格式中选中阿拉伯数字。 4．确定后在该处就插入了一个上标“1”，而光标自动跳到文章最后，前面就是一个上标“1”，这就是输入第一个参考文献的地方。 5．将文章最后的上标“1”的格式改成正常（记住是改格式，而不是将它删掉重新输入，否则参考文献以后就是移动的位置，这个序号也不会变），再在它后面输入所插入的参考文献（格式按杂志要求来慢慢输，好像没有什么办法简化）。 6．对着参考文献前面的“1”双击，光标就回到了文章内容中插入参考文献的地方，可以继续写文章了。 7．在下一个要插入参考文献的地方再次按以上方法插入尾注，就会出现一个“2”（Word已经自动为你排序了），继续输入所要插入的参考文献。 8．所有文献都引用完后，你会发现在第一篇参考文献前面一条短横线（普通视图里才能看到），如果参考文献跨页了，在跨页的地方还有一条长横线，这些线无法选中，也无法删除。这是尾注的标志，但一般科技论文格式中都不能有这样的线，所以一定要把它们删除。（怎么做？） 9．切换到普通视图，菜单中“视图”——“脚注”——尾注的编辑栏： 10．在尾注右边的下拉菜单中选择“尾注分隔符”，这时那条短横线出现了，选中它，删除。 11．再在下拉菜单中选择“尾注延续分隔符”，这是那条长横线出现了，选中它，删除。 12．切换回到页面视图，参考文献插入已经完成了。这时，无论文章如何改动，参考文献都会自动地排好序了。如果删除了，后面的参考文献也会自动消失，绝不出错。 13．参考文献越多，这种方法的优势就体现的越大。在写毕业论文的时候，我就是用这个方法分节插入参考文献的，真爽！ 以上就是我用Word中的尾注插入参考文献的方法，拿出来与大家交流一下，请高手们不要见笑。 存在一个小问题： 如果同一个参考文献两处被引用，只能在前一个引用的地方插入尾注，不能同时都插入。这样改动文章后，后插入的参考文献的编号不会自动改动。 解决这个问题其实也不难： 1,单击要插入对注释的引用的位置3。 2,单击“插入”菜单中的“引用”——“交叉引用”命令。 3,在“引用类型”框中，单击“脚注”或“尾注”。 （加粗者为首选） 4,在“引用哪一个脚注”或“引用哪一个尾注”框中，单击要引用的注释。 5,单击“引用内容”框中的“脚注编号”或“尾注编号”选项。 6,单击“插入”按钮，然后单击“关闭”按钮。 不过得注意：Word 插入的新编号实际上是对原引用标记的交叉引用。如果添加、删除或移动了注释，Word 将在打印文档或选定交叉引用编号后按 F9 键时更新交叉引用编号。如果不容易只选定交叉引用编号，请连同周围的文字一起选定，然后按 F9 键。
具体步骤如下： 1、在文章需要添加文献标注右上角的时候，光标移动到添加参考文献的最后边。 2、找到文档的上方工具栏--引用，然后--插入脚注。 3、点击操作后，在后方会生成--参考资料的序号。文章的最下方会出现一个参考资料--编辑的区域。 4、把参考资料来源在编辑区域--编辑完成，然后统一操作为下一个需要添加的地方来添加。 5、完成后把鼠标移动到序号上方的时候就会显示下方的参考资料内容。 6、同时，可以根据需要，对这些脚注进行添加，删除等。 7、另外如果参考文献编号依然没有标注于正文右上角，可以--打开格式，然后打开字体对话框，选中上标框，然后点击--上标。
1、打开Word文档页面，使用鼠标选中要设置上标的部分；
2、点击页面顶部工具栏，选择“上标”工具，并点击该工具；
3、设置完成之后，即可看到文献参考资料上标已经添加完毕了；
4、还可选中该部分文字后击右键，选择“字体”菜单项；
5、在弹出的页面中，勾选“上标”复选框，并点击“确定”按钮即可。
参考文献标小标注的设置步骤如下：
1、首先打开需要添加文献的文章，选择需要添加文献的段落。
2、然后点击上方的引用选项，再点击“插入尾注”。插入尾注后，我们发现注释用的是“i”，我们可以对它进行更改。
3、点击引用选项中“脚注”的下拉选项，出现“脚注和尾注”的设置菜单。
4、在编号格式中，选择数字形式，点击“应用”，更改后就可以变为数字。
5、下面我们给数字添加中括号，按下键盘上的“Ctrl+H”，打开查找和替换菜单。在查找内容中输入“^e”，在替换内容中输入“^&”，特殊符号均在大键盘位的数字键上，输入完成后点击“全部替换”即可。
6、这时标注就已经添加完毕，文献的内容直接手打或粘贴即可。
需要撰写毕业论文的童鞋不妨进来学习咯，具体设置步骤如下：一、论文注释当页页下注怎么设置1、知道你需要在哪里写注释：你的论文中用到了某一个资料中的某一个观点;你的论文中出现了一个术语来自某个文献;某个并不太熟悉但是很重要人物等等。这些情况都需要你进行注释。2、在需要注释的位置输入一个脚注，方法是点击逗引用地，然后找到插入脚注。我们选择插入脚注。3、这时候我们的光标自动跳转到了页脚，这里就是我们插入脚注的地方。我们看到在正文和页脚都多了一个小逗1地这是脚注的序号。4、如果你觉得脚注序号的格式不对，你需要点击这个位置，展开脚注对话框。然后选择编号格式。5、点击右边的小三角可以展开看到有很多格式可以选择，根据论文的格式要求进行选择。6、知道了怎样添加脚注还要知道脚注的书写格式。笔者列出如下格式标准和例子：著作类引用格式：责任者(必要时加注责任方式)：《题名》其他题名信息(如卷册)，其他责任者(如译者)，出版地：出版者，出版年(必要时加注版次)，引文页码。范例：[1]孔飞力：《叫魂》，陈兼、刘昶译，上海：上海书店，1999年，第207页。期刊类：责任者：《文章题名》，《连续出版物(期刊、报纸)题名》其他题名信息(中国大陆以外出版的中文报刊出版地)出版年、卷、期或出版日期，页码或版次(任选)，影印或其他方式出版的合订本版本信息。范例：[2]王晴佳：《中国二十世纪史学与西方——论现代历史意识的产生》，《新史学》(台北)第9卷第1期，1998年3月，第55-82页。外文文献：著作、著作中析出文献、连续出版物析出文献注项与顺序同中文，但须用英文标点，即责任者与题名间用英文逗号，著作题名为斜体，析出文献题名为正体加英文引号，出版日期为全数字标注，责任方式、卷册、页码等用英文缩略方式。范例：著作：[1]Randolph Starn and Loren Partridge, The Arts of Power: Three Halls of State in Italy, 1300-1600, Berkeley: University of California University, 1992, pp. 19-28.译著：[2]M. Polo, The Travels of Marco Polo, William Marsden, Hertfordshire: Cumberland House, 1997, pp. 55, 88.二、参考文献怎么弄1、参考文献需要在论文的最后独立一个版面，列出引用过的文献资料。2、首先在论文的末尾插入一个分页。把光标放到参考文献的前面，然后点击插入——分页。注意，有的论文并不要求分页，你注意自己学校的要求。3、按照论文引用的顺序列出参考文献，注意文献的顺序一定不能错了。最好的方法就是你一边写论文一边写参考文献，这样参考文献与论文引用的顺序就是一致的。另外参考文献的书写格式是和脚注的书写方式一样的，我们参考上面步骤⑥的例子写。4、编排参考文献的格式：每一篇文献都是一个自然段，每个自然段用序号开始，格式为[1][2][3]……5、调整各自然段的字体，一般字体为宋体，大小为小五。
1、把光标放在引用参考文献的地方，在菜单栏上选“插入｜脚注和尾注”，弹出的对话框中选择“尾注”，点击“选项”按钮修改编号格式为阿拉伯数字，位置为“文档结尾”，并自动跳到文档尾部相应编号处请你键入参考文献的说明，在这里按参考文献著录表的格式添加相应文献。参考文献标注要求用中括号把编号括起来，至今我也没找到让Word自动加中括号的方法。 2、论文格式要求参考文献在正文之后，参考文献后还有发表论文情况说明、附录和致谢，而Word的尾注要么在文档的结尾，要么在“节”的结尾，这两种都不符合我们的要求。标题为“参考文献”，并设置好格式。光标移到标题下，选“插入｜交叉引用”，“引用类型”为“书签”，点“参考文献文本”后插入，这样就把参考文献文本复制了一份。
论文中的参考文献标注方法如下：
工具／原料：Dell游匣G15、win10、Word2016
1、首先打开需要添加需要标注的文献文章，并且选择需要添加文献的段落。
2、随后点击菜单栏里的引用选项。
3、紧接着再点击插入尾注。
4、插入尾注后，可以看到注释用的是“i”，我们可以对它进行更改。
5、然后再点击脚注。
6、随后再点击脚注和尾注下面的倒三角。
7、然后点击编号格式，选择数字形式。
8、点击“应用”，更改后就可以变为数字。
9、然后按Ctrl+H，打开查找和替换菜单。输入替换的内容完成后点击“全部替换”即可。最后标注就已经添加完成了。
手机上给论文加上标有多种方法：常见的有两种，第一种是手机上可以下载WPS或其他类似的软件，打开你想要看标注的论文，再在论文里设置你想要的标记。第二种是手机里安装可以编辑图片和文档的软件，再打开论文，把首页和末页加上标，不觉得麻烦的话也可以挨个把论文的每一页都加上标。
肉桂酸钾的两种合成工艺及对应用途的研究概述：肉桂酸钾是近年来新研发推出的新型功能性防腐剂，它的问世曾引起防腐保鲜业界的震动。特别是在防腐剂苯甲酸钠被英国食品安全部门认定为易致癌后多数国家已禁止使用，后来山梨酸钾因此应运而生，曾成为广泛使用的食品防腐剂。但山梨酸钾等传统防腐剂仅能改变食品周围环境以达防腐目的，不能与食品合为一体，并且在严格限定的用量范围内，在人体内有残留，危害健康。因此，越来越多的企业选择添加肉桂酸钾复配使用。肉桂酸钾能完全与食品合二为一，不会成为食品的异体物质。在不改变食品原有风味及营养结构的前提下，从食品内部并融合周围环境共同作用达到防腐目的。同时还能在被摄入后转化为人体必需的氨基酸，提供人体必要的微量元素钾，避免低血钾症的发生，能提高人体抵抗疲劳能力以及调节机体功能、增强免疫力。但肉桂酸钾因其合成工艺不同，使用行业用途也不一样，以下简单做分析。一、两种肉桂酸钾合成工艺1、食品级肉桂酸+食品级氢氧化钾+食品级活性炭化学合成工艺。①工艺分析：肉桂酸钾是肉桂酸的钾盐，它的主要合成原料肉桂酸目前已被国标GB28347-2012食品安全国家标准、国标GB2760-2014食品添加剂使用标准等收录，列为香精香料分类。国标明确规定：凡列入合成香料目录的香料,若存在相应的铵、钠、钾、钙盐和盐酸、碳酸、硫酸盐，且具有香料特性的化合物，应视作已批准使用的香料。也就是说肉桂酸钾作为肉桂酸的钾盐，是已经被合法允许添加的香精香料防腐剂。此工艺的合成原料均采用的是正规食品级规格，生产出的肉桂酸钾是符合食品添加的，安全无毒无残留，可以放心添加使用。②防腐机理：此工艺的肉桂酸钾属于无毒产品, 肉桂酸钾LD50远小于苯甲酸钠, 安全性明显比苯甲酸钠高。肉桂酸钾经人体吸收后, 转化为苯丙氨酸。部分苯丙氨酸可以被人体自动排出体外, 少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成对人体无任何毒副性作用的酪氨酸。肉桂酸钾的安全性在很久之前就得到了认定, 其有效防腐成分肉桂酸在1965年被调味料提取物制造商协会认定为是安全的。生产中, 使用肉桂酸钾能够协同提高抗菌效果, 安全性高。其抑制霉菌的有效浓度为，一般常用量为, 抑制细菌的有效浓度为。肉桂酸钾对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强, 主要抑制对象还包括假单孢菌素属、肠杆菌科各属、芽孢杆菌属、乳干菌属及大肠杆菌及革兰氏阴、阳性杆菌等多种毒害性菌类。同时, 肉桂酸钾抑菌酸碱度范围广, pH在2-7抑菌效果均很好, 能广泛运用于各类食品中。肉桂酸钾溶解性强。其防腐机理是在酸性条件下转化成弱酸, 大部分以未电离酸分子的形式存在, 因此具有抗微生物效果。溶于水中时弱酸不完全电离成离子, 但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡, 2种形式的比例因溶液pH的变化而改变。2、醋酸甲酯+苯乙烯+四氯化碳合成工艺①工艺分析：此工艺可定义为工业合成。此工艺出来的肉桂酸钾价格会比第一种工艺低很多，其原料属于工业级化学危险品受管控，醋酸甲酯属于二类危化品。产出的产品里面会有大量四氯化碳的残留，不能用作食品添加。四氯化碳对粘膜有轻度刺激作用，对中枢神经系统有麻醉作用，对肝、肾有严重损害，食品添加是严禁含有四氯化碳成分的。当然肉桂酸钾也可以用作工业用途：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等都有使用，行业运用前景非常广阔。二、肉桂酸钾食品行业应用范围肉桂酸钾广泛应用在酱腌蔬菜，腌制肉类，腌菜，酱菜，酸豆角，辣条，粉条，蜜饯，粉条面食等。三、肉桂酸钾食品复配添加根据前面提到的工艺分析，肉桂酸钾的价格理论上应该高于其原料肉桂酸的价格，且肉桂酸钾会保留部分肉桂酸的特有香味，加上肉桂酸是几乎不溶于水的，肉桂酸钾作为它的钾盐虽大大提升了溶解度，但也仅仅在10%-15%的溶解范围。有些商家的肉桂酸钾可以完全溶于水，且无色无味，其含量应该会很低，或者不含肉桂酸钾的成分。肉桂酸钾成品含量都是99%以上，外观带有结晶闪光点，添加量在万分之一至万分之十即可起效。复配过的肉桂酸钾含量会很低，可能10%-30%不等，但只要添加的其他添加剂是符合食品添加的，也是可以使用的。大多数客户都会选择用99%的高纯肉桂酸钾原粉跟其他防腐剂和辅料复配使用。四、总结肉桂酸钾作为新型防腐剂，还需要一段时间普及和应用，和常规同类的防腐剂一样，需要沉淀稳定下来。结合目前市场情况，尚未做到统一标准，统一要求，尤其是中国这个民以食为天的大环境下，应用在食品中的任何产品都得谨慎再谨慎，决不能允许再出现 “三鹿奶粉”、“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“速生鸡”、“红心咸鸭蛋”等等，不管是生产企业还是终端使用客户都承担不了事故的损失。所以笔者建议，使用肉桂酸钾前，应充分了解供应商生产商的规模体系、生产环境和相关资质，也可以送检相关第三方检测机构，查清具体合成成分，做好这些前提再去使用，不能盲目的去凭借价格高低去选购。
论文写好，最后检查时，要将论文的参考文献在文章中引用标注，由于不常用，经常忘记怎么加上角标。
这里详细说明一下。
工具
word或者wps电脑
论文引用参考文献加注上角标方法分步阅读。
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先将参考文献加序号，比如：
[1]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年:起止页码(可选).
[2]主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.
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将序号复制到论文中需要引用该文献句子的末尾
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选中序号，鼠标右键选择“字体”
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在弹出的对话框选中“上标”，然后点确定，就完成了。
其他序号的角标只需复制已经标好的上角标黏贴后，改数字就可以了，是不是很简单。
引用的文献的上角标必须加注在论文中引用别人的论点的那句话上
注意参考文献的格式也要完全和正确