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烟花爆竹管理研究现状论文

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烟花爆竹管理研究现状论文

凭什么要禁、你还是中国人吗?如果谈污染,那应该限制汽车。如果是中国人应该都知道目前空气污染主要是尾气

哈哈~~你是烟花爆竹工程系的谁??网上是没论文滴~死心吧!哈哈哈哈哈哈哈哈!

将网络上,有价值的内容,汇编如下:这个题目,应当改为:那些城市,在这种产品的开拓方面,原始创新举措,率先全球,打响第一炮,打出国家威望:对于是否限制燃放烟花的解答?人嘛,少数的人是多一事不如少一事,明哲保身,不求其过。怕污染,有洁癖,属于过敏体质。尤其是现在的人,有钱人,有权利的人,霸道的人,土豪,霸王,财主,将来必定发展成为有权势的小学生,都好这一口,都追求极端的刺激。人们最喜欢的高空礼花弹,现在流行的冷焰火、舞台室内烟花、安全烟花、儿童手持烟花,魔术弹、沙炮、摔炮(这两样是已经严格禁止生产的不稳定东东),瀑布效果、日景烟雾弹,盆花,无硫磺、“无污染”、安全产品,等等,都是老外在几乎100年前发明的,起码都有50年历史了,就连,最起码的焰色原理,相关的基础火工材料,基础的生产工艺,统统地,都是老外开拓的。你去问问中国航天、中国兵器集团,火箭、导弹上的那些个材料,有哪一种是“独创、发明、开拓”的。这些个产品,还要大量地消耗国防战略工业基础材料、地球不可再生的矿产资源,消耗大量的能源,引起无数的人身伤害事故,致残,致死恶性事故频发。现在讲究保护环境,提倡抵制外来腐朽文化的侵略,就要禁止这类玩意儿。从另外的角度出发,人类总有追求快感的天性,这种产品的出现,应运而生,就是为了满足这种广泛的市场需求。现在,政府又提倡,弘扬民族精神,加强文化建设,增加中国民众的凝聚力,要进行社会主义核心价值观的教育。所以嘛,就要大力发展以下的产品,到世界市场上,去展现中国的原创,中国的开拓,在全新的商业空间,在世人从未涉足的领域,在处女地,开垦出全新的商业盈利模式(“模式”这个词汇是外来的,用滥了,不好使),你依据以下的内容,到网络上去检索更多的内容吧,都是俺上传的:0000000000000000000报告首长:俺刚刚已经用了长篇的内容,即兴地,逐字手工键入了完整的回答,只是简单地摘要几句:第一条:从保护环境,为保护和积累国防战略资源(有色金属、稀土金属等等)、减少治安、防恐、维稳、消防、人身伤害等等因素出发,是要全面禁止、彻底销毁这个不地道的东东和产业的。这家伙的生产企业,多半是股市、金融欺诈的惯犯,运用其经济实力、买来的人脉,寻租,巨额贿赂,都是一贯的经营手法,御用文人宣传无污染,没有一家是干净的,不应当采购他们的产品,更不能够在国家重大纪念活动中,允许他们中标,这就是政府的根本形象和原则底线!!!第二条:人类的本性,对于这玩意儿有本能的需求,国家文化建设需要它,政府要凝聚民心不可或缺的措施。对于以下的产品,从国家基础装备产业的发展,从根本上改变教育战略,都是要尽全力去支持的,这里只是给出索引,你们自己到网络上去检索相关的内容,完全都是俺上传的,没有任何洋鬼子的启发和洋鬼子的开拓:00000000000000000000000那里面的有色金属化合物最毒,毒性大,毒理作用强大。要焰色效果好,就是白光要明亮,色温高,通俗地说,就是要雪亮的白,要惨白,不要泛红的白,不要暖黄色的白,不要近乎红色的白,就得加铝粉,高端的就要加钛粉,就雪亮雪亮的啦。发光明亮,效果好,吸引人,毒害作用就大啦,而且,这些都是十分典型的,国防战略物资,航空、航天、武器结构、核反应堆的构件、空间站结构件、飞机的结构件、载人航天飞行器、美国最先进的联合攻击机的主框结构、高速再入飞行器、大型喷气飞机的热端构件、军舰的燃气机动力设备,瞬间打击全球任何目标的超高速武器、美国制造的、负重超过人类、奔跑的速度比人类要快捷的机器狗、外骨骼构件、高档轿车构件、人工器官、人造骨骼结构件,颅脑手术用的钛网、等等的,所有,对要使用这两种材料,而且,都是地球上,不可再生的战略资源物质。所以啊,要珍惜哦。这些物质,来之不易,冶炼和加工都要消耗巨大的能源,其加工的刀具,要使用稀有的钴、钒,铬,其焊接电极,要使用稀有的钨、钍、铈等等,所以啊,你们自己想想,不要再造孽了!!!你们烧的那玩意儿,有印刷的油漆、有机涂层、化学粘合剂、塑料构件,还要使用“效果药”,产生独到焰色效果、独特的声音鸣叫效果、独到的各种特技效果的化合物,都要产生二恶英物质,自己去查一下,这种臭名昭彰的东东,是啥子玩意儿啊。效果药里面,通常都要添加重金属化合物,就无需多言了。所以,那些个“全球超级大师、地球顶级博士导师、这个行业的世界级别的领军创新人物”,只是轻描淡写地,将你们诱导到啥子硫化物、氮化物的普通污染物质那儿,嘻嘻,实在是对不起啦,即兴脱口秀,剥9099皮啦。不要嫉恨俺,是俺小区的各路保安太张狂啦。

本人认为要从以下四个方面来写: 一、烟花爆竹零售经营的管理的现状;二、现在的烟花爆竹经营管理方面存在的主要问题;三、分析经营管理中存在题的原因;四、针对存在的问题提出有效的、有针对性的解决方案: 1、存储管理 2、防火防爆、防潮、防意外管理 3、应急救援及演练 4、产品质量管理 5、烟花爆竹及其相关法律法规学习、业务学习 6、燃放知识的学习、宣传 7、杜绝超品种、超范围经营; 8、依法经营 9、经常排、查安全隐患 10、其他方面。

烟花爆竹安全管理措施毕业论文

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的跳动等等,自动变换出来立体烟花造型与动画效果,绝对是实际燃放,不是垃圾的虚拟图像……。从双亲初次偶然相遇,一见钟情的珍贵心灵感应,让他们铭记许久的一瞬间眼神,瞟,眇,瞥,瞥一眼,瞧一眼,瞟一瞟,看一看,瞅一瞅,眼神交汇,产生激情的,一刹那,那种最真实、激情、极其真切,涌现出人生最精彩的,最美好的,艳丽、魅力、美丽、沧海桑田,刻骨铭心的爱,从父母造人的那一刻的宝贵瞬间,从胚胎开始心跳的时刻,胎儿尚未出生以前,就开始进行舞台的烟花自创即兴激情表演,接着,出生的神圣庄严历时时刻,满月纪念,白日庆贺,周岁盛宴,也不断地在动态的立体烟花燃放之中,展现、秀姿态。小孩办满月酒放烟花爆竹吗?老大,如果同意了,一旦出现事故,俺要***。只能够说,有钱就霸道,耍横,想咋干,就咋干,越张狂越得意。只是,给你科普一下,真正高端的,是用你的宝宝的面部表情,用你宝宝的笑声,用你宝宝的肢体动作,来直接操纵仪表,或者无接触的图像分析、语音分析装置,自动,产生与你宝宝欣喜的情感向适应的动画燃放立体效果。而且,追随你宝宝见到烟花的欣喜若狂的激情,进一步反馈、互动。当然,燃放装置是在安全距离之外,或者,有多层安全玻璃防护,或者,在运动的儿童车、船、飞机上燃放。俺已经向许多国家的老外,当面提出,要以此,还有许多工业基础制造装备的变革,等等,都是俺独立提出的,俺个人的经历,以此撰写小说、剧本等等。检索全文的提示如下:内窥球形烟花玩烟花容易伤到眼睛为什么大家不戴上防风镜去玩?现在,都是复合、综合、全方位,多学科,全领域结合的声光电文化娱乐活动,一气呵成,天衣无缝,不分彼此,000000000000000000000000因为,你是坐在,全景,3360度全视野观察外界的深水世界景观,水下观光潜艇,你向潜艇外发射的立体造型烟花燃放的剩余物,无需清理,立即返航。下一步的旅程,是奔向近地轨道,立即出发,上升!!!00000000000000000旋转类烟花原理就是,你在旋转的舞蹈姿态之中,随着你的情绪变化的动画效果的实际燃放的烟花,圆筒分布的幕墙,围绕着你,追随着你的视野,在不断地变化哦。000000000000000000000000000现在,就是流行,全景式、立体式地、完全包围地,展现烟花的美丽动人场面,近景烟花,近在迟尺,触手可及,有耐烧蚀的透明球面壳体保护人身的安全,360度全方位,无缝隙,内球面,燃烧的烟花火焰完全环绕包围观赏者的、在整体燃放装置,连同观众一起飞翔运动之中,在瀑布坠落之中、在激流漂流、在海洋漂浮、在冰川之下潜航、在过山车、在蹦极跳、情侣在隐秘的空间之中,在释放激情%%%%之时,惊险恐惧、终生难以忘怀的,动感烟花啊。更有,双层的壳体结构,内层壳体是透明的,观众和游客LUT在内层壳体空间,两层壳体之间,根据里面人体的活动和情绪,产生连续变化的烟花燃放,自动废气排放控制,在失重大气层飞行过程之中,在过载大气层飞行之中,在近地轨道的微重力环境之中,在地球静止轨道位置,观察这个时候的烟花效果。这才是太空旅游的新项目喔。是钟点旅店、QINGL旅店、太空一日游,太空烟花环绕环境之下的,求爱、相亲,婚礼、洞房金宵时刻、招商旅游,创新文化旅游活动的新题材喔。00000000000000000000000000熊猫烟花赵伟平谁了解啊?最早的从业,是技校的英语教师,凭借英语基础,跳槽到了当时,江西省国营企业,土畜产出口公司,当最基层的普通推销业务员。以后,全国的土畜产公司都取消了,转变制度了,变成了股份制,私人企业,原来的国家企业的出口与进口业务的专卖权力,垄断权力取消了,对民企,对私企开放了这些进出口权力。以前,即使是大型国家垄断企业,其产品的出口,进口设备,都一定要通过国家的进出口垄断企业掌控。借此,熟悉了这个行业,就跳槽到了湖南省,用@……%¥,摆平了政府部门,用空壳、借助人家的企业,开展了"并购、收购、入股、创办高科技创新企业“,开展了这方面的贸易活动,做大以后,就进一步借助政府部门,股票上市,网络上的介绍都十分清楚了。他本身还是贸易公司。借助2008,通过各种宣传部门,”缔造了,无数世界之最,世界最¥#¥#的记录,国际首创,世界第一,原创,发明,自主知识产权,等等,惊-世-骇-俗,天-下-无-敌,

一、强化资源,加强宣传 做好烟花爆竹燃放宣传教育工作,充分利用板报、条幅、月动态、向辖区居民发放宣传材料等,全方位、多角度开展烟花爆竹安全知识宣传教育,引导广大群众购买合格、合法的烟花爆竹,做到安全燃放。 二、强化责任 突出重点 在大年三十、初一、初五、十五每天晚上20:00至凌晨2:00,安排700人组成的巡逻队伍在燃放高峰期间进行巡逻,其中五十人从1月24日到2月22日进行24小时全天巡逻。 三、强化制度 落实检查 加强人员密集场所的检查。督促辖区门店落实安全管理制度、安全操作规程,规范销售行为,发现隐患,及时整改。 四、强化方法 排除隐患 大年三十前全部完成辖区内可燃物的清理工作,认真查找存在火灾隐患的死角。向社会公布举报电话,积极受理、查处群众举报的非法销售、运输、储存、燃放烟花爆竹等行为。 五、强化能力 保障安全 进一步完善应急预案,提高突发烟花爆竹安全事故的应急处置能力。

1、从业人员接受安全教育培训,并取得安全资格证书;2、按规定销售合格产品,不销售私鞭;3、按规定配备必要的消防灭火器材,在醒目处张贴禁烟、禁火标志;4、不在主干道两侧设立店外零售点;5、按照规定一点一证经营,不得一证多点经营;

从业人员应当接受相关培训。服从上级领导的指示精神。药物区统一生产,少量多次,严禁三超一改。

燃放烟花爆竹利弊研究高中生论文

过年的时候,几乎每天都可以看到漂亮的烟花,听到巨响的爆竹声。烟花非常的美丽,给我们带来了快乐,给节日增添了喜庆。但烟花爆竹也有令人讨厌的地方,那就是——放完后地上很脏;天空会出现一大片灰白色的烟雾,给空气造成污染;由于烟花爆竹的声音很大,还会吓得我们赶紧捂紧耳朵;有时还会给人类带来灾害,引发火灾…… 我对那些在半夜里放烟花爆竹的人特别的讨厌,我们都睡着了,却被他们的烟花爆竹声吵醒,心里很不是滋味。我有很多次在睡梦中被烟花爆竹声吵醒,还吓得我心惊肉跳。如果你认为没事的话,那就自个去“品尝”一下吧!就知道被吵醒是什么滋味了。我希望:人们以后不要在半夜三更燃放烟花爆竹。只有做到文明安全地燃放烟花爆竹,才能尽情地享受节日的快乐。

焰火是一个不0道0德、罪0恶0的产业:污染环境、浪费战略资源、加剧贿0赂、危0害治0安、威0胁人0生安0全。事实上是浪费资源,污染环境,危0害人身安全,无非是发1泄不6满,恐11吓他人。花炮、焰火燃烧产生的污染物与汽车尾气和煤炭燃烧排放的污染物成分相似。鞭炮也就算了,也就是产生有0害的氮、硫化合物;烟花的彩色发光物质燃烧,产生的才是更有0毒的物质呀,例如鞭炮要产生特别的亮的白光、银光,除了加铝和镁,就要加稀土元素钛;产生彩色的光,有色金属少不了,重金属和稀土金属的焰色效果更好,例如锰、铬、镍、钒、钼、钨、铈(传统打火机的火石主要材料)。无烟烟花主要采用出现了一百多年的硝化纤维。 湖南省、江西省、国家科技部投入过亿元资金,研究出来的低污染烟花达不到R本小企业的水平。压缩空气冷发射(源于十五世纪、十六世纪)烟花、时间可编程可预置软件可设置集成电路延时电子点火引信(源于1940年)是国外在这个领域公开使用超过十年的工程技术。转帖如下:浏阳花炮厂的亮子浸泡在水中 再灌溉农作物 人吃了作物后 会有什么害0处???烟火药是花炮成品组成核心。其成分包括:(1)氧化剂;(2)可燃物;(3)使火焰着色的物质;(4)粘合剂;(5)特种效应物质如笛音剂、含氯的有机物、防腐剂、防潮剂等。名称的话,硝酸钡,硝酸钾,高氯酸钾,碳酸锶,氧化铜,氧化铋,冰晶石,硫化锑,桦皮漆片,酚醛树脂,聚氯乙烯树脂,硫磺,红丹,铝渣,铝银粉,碳素粉,强力粉,钛粉,高钾笛音剂,军工硝,铝镁合金粉和其它药物材料。最毒的不是硫化物,而是有机物燃烧产生的强烈致癌物质二恶英!!!!另外,焰色剂,也就是俗称的效果药产生的有色金属蒸汽也是污染环境,残留积蓄在泥土里面!!!各种有0毒的物质全在里头了 ,我就是浏阳人,这事我清楚,花炮厂的化工原料都是有0毒的东西 。回答者: zenghuanwen 人家有钱,有权,你咋地???!!!!这社会问题太多啦,中国花炮产值超过500亿元人民币,要养活一大批生产企业,有什么产业可以腾笼换鸟?花炮管理部门、安监部门、公安部门、消防部门、医院、医药、手术器械、殡仪馆等等靠这些吃饭,少不了这个行业。这些人不放炮,就要干更危0险的勾当,得让这些阶0级敌0人发泄、宣泄、释放对@@仇1恨@和不1满@。所以,存在就是合理!!!!!!!! 有哪位知道中国每年放鞭炮消耗的火药数量?转换成TNT当量。大家都来诂算一下!中国花炮年产值超过500亿元人民币,一半在国内。按照行业内部的匡算,高档花炮(例如高空礼花弹)大约是50元一公斤毛重(出厂价就是那么低,这个行业利润高,猫腻多,吃水深),普通鞭炮10元一公斤毛重,每公斤毛重平均可折合TNT当量0.01公斤到0.02公斤。全国烟花行业每年消耗火药20万吨,每年消耗效果药30万吨。于是,估计折合TNT当量在千万公斤到百万公斤质量数量级别。具体请参阅;《爆破器材简易生产法》 张德耀 北京: 国防工业出版社965年出版 215页,淡绿色封面。求特殊符号组成的烟花~急啊!报告首长:如实汇报如下----现在产生图案的烟花就几种方案;最老土的是固定在地面的火药阵列,一起点燃或者预先编程,按照时间间隔点燃,小孩子都能理解。也有扎捆竖立起来的模架、棚架,也有用吊车将模架悬挂到30米或者更高的高度的。要么就是在弹体内有纸张糊成的立体型腔,是按照你需要的图案布局的,这就是按照客户要求定制的过程,型腔内有粘结滚压的火药球(行业内俗称亮珠),焰火升空后燃爆,燃烧发光的火药球可以在空间形成简单地图案,售价1000元一枚到3000元一枚,生产成本也就不到500元一个。因为效果垃圾,只有采用同时发射许多带电子延时引信的弹体上空中,形成一个平面的平行阵列,根据事先编排好的每个点的点燃时刻,来形成图案,效果稳定。现在都一股脑学国外十年前的做法,采用可编程电子延时引信,因为模仿的厂家多了,早就不用原装专用芯片,就用通用单片机,引信部分成本从10元人民币起;在地面固定间隔的发射管,各个发射管的指向要经过试验,就是北京奥运烟花、新中国60周年国庆天安门烟花的点阵方式。这个炮管阵列和地面编程发射计算机的标准价格分别都是过百万元。对于普通客户,拥有2万元的粗糙系统就可以开张了。打一个字上去的最低消费是2万元,底价也是公开的,一枚集成电路控制定时烟花100元一枚到1000元一枚,打十个点上去就是1万元嘛,赚的是生产烟花、运输烟花、储存烟花、发射烟花特许权。大客户也不就是仅仅打几个字上去,尚有配套服务项目。

当今社会,无论哪个国家,每到逢年过节的时候,总是非常的热闹。在国外,圣诞节是一个非常重要的节日,因此,每到圣诞节那天总是非常的热闹。当然在中国也有像圣诞节一样的节日,那就是春节。以前的春节,由于国家处于各方面的考虑,严禁燃放烟花爆竹,因此不像现在那样有过节的气氛。现在,国家放宽了政策,允许在一段时期内,一定的地方燃放烟花爆竹。 爆竹文化的最初形成是用于巫术的目的,即利用燃烧竹节发出的响声惊吓和驱逐恶鬼。那么禁止燃放鞭炮似乎让这种民俗文化失语了。以后可能这种用于辟邪的想法还会在人们的观念里面保存一段时间,但随着社会的发展,可能这种意义也会渐渐地消失掉,所以我们今天来讲,根据人们心理的要求,大家既然需要。等到发展了,大家觉得不需要,吵得慌。那时就真的可以不用放烟花爆竹了。 现在国家允许燃放烟花爆竹,这不是在宣扬传统文化吗?虽然现在已经实现全球化,文化也有了多样性,但我们的传统文化不是也应该受到保护和传扬吗?国家政府正在不断的完善和履行它的职能。让爆竹文化在中国甚至全世界发扬光大。 在春节燃放烟花爆竹,不但可以春节的气氛更加的浓厚,还可以带动经济的发展。春节,人们图的就是开心,小孩子特别喜欢放烟花,家长为了孩子高兴也会为孩子买烟花。这样,烟花爆竹不就有了广阔的市场吗?可是就是因为有太多的利益可赚,许多人不顾消费者的利益,贩卖假的烟花爆竹,导致许多人受伤甚至死亡。有一则报道是从梅州市人民医院获悉,春节至目前为止,该院急诊部门接诊病人数量同比明显下降,受烟花爆竹伤害的病人同比大量增加,交通事故带来的人身伤害则依然占据急诊数的大部分。 据市人民医院急诊部门的钟主任介绍,今年春节至目前为止,该部门接诊病人数与去年春节同期相比明显有所下降,未出现食物中毒、大型车祸伤害事故、严重身体外科损伤等情况,总体呈平稳、良好形势。据介绍,该院急诊部门春节期间接诊比较明显的两个病种是幼儿发烧及中老年人的心脑血管疾病。此外,今年春运交通事故带来的人身伤害同比有明显下降,但此类病人尤其是摩托车事故致伤的病人,依然占据急诊总数的好一部分。 据介绍,与近年春节相比,今年春节期间因烟花爆竹引发的人身伤害现象非常明显。钟主任告诉记者,前几年禁放烟花,市区内鲜有放烟花者,故该院近年来接诊的因烟花爆竹致伤的病人数基本为零,但今年春节期间,仅年初一至年初六就接诊了10多位因烟花爆竹致伤的病人,其中大部分是手部骨折,春节期间每天都有人被烟花爆竹弄伤。这不但为背了交易原则中的平等、诚信、公平原则,也违背了法律法规,应该受到严惩。消费者可以根据《消费者协议保护法》向生产商或销售商以法求的赔偿,但千万不能用武力解决问题。 在生活中,消费者应该树立正确的消费观,禁止盲目攀比。在中国,许多人喜欢攀比,用大量的经钱去买烟花爆竹,这虽然打开了市场但也浪费了资源,污染了环境,还影响了社会风气。

一、放鞭炮的利:

1、放鞭炮是我国传统习俗,能够烘托节日气氛。

2、放鞭炮使一部分人得到心理上的满足;平时压力得以有效释放。

3、增加许多人的就业机会。烟花爆竹的生产,运输,销售,管理,有着相当大的利益空间。

4、国家增加税收。

二、放鞭炮的弊:

1、放鞭炮产生不良气体造成环境污染。在放鞭炮过程中造成大面积的噪音和空气污染危害很多人的正常生活。

2、放鞭炮对人身安全有威胁。每年在施放鞭炮中也有不少伤亡事故,造成一定损失。

3、放鞭炮容易引起火灾等不好的方面。

4、鞭炮还会导致动物受惊。

放鞭炮是中国的传统习俗。在大年三十正月初一,或整个春节期间,人们都会燃放烟花爆竹,也就是放鞭炮,来庆祝春节。“爆竹声声辞旧岁,欢欢喜喜迎新年!”春节期间,燃放烟花爆竹已经成为不少家庭的习惯。在一阵阵的烟花爆竹声中度过新年,是热闹和喜庆的。

很多人都会认为燃放烟花爆竹不犯法,不必遵守什么规则,想怎么放就怎么放。殊不知,事物都作文是一分为二的。燃放烟花爆竹,给我们带来欢乐的同时,也带来不少的烦恼。不少小朋友在燃放时一不小心就会被炸伤,甚至被夺去生命。

再说,烟花爆竹燃烧时,不但会释放出一些有害人体健康的气体,而且还会污染空气。此外,烟花爆竹燃放之后,会留下大量的垃圾,给环境带来了污染。还有的人甚至在夜深人静之后燃放烟花爆竹,惊醒刚刚进入梦乡的人,打搅别人的休息。

我国烟花爆竹安全论文参考文献

安全是一切生产活动的根本,在企业生产过程中具有经济和精神双重效益。下文是我给大家整理收集的关于企业 安全生产 管理论文参考例文的内容,欢迎大家阅读参考!企业安全生产管理论文参考例文篇1 试论建筑企业安全生产管理 摘要: 建筑企业是建筑安全生产的主体。落实建筑企业安全生产主体责任是强化建筑安全生产基层、基础工作,坚决遏制重特大事故发生,实现建筑业持续、健康、稳定发展的关键环节和根本保障。 关键词: 建筑企业;主体;安全;责任 0 引言 建筑企业是建筑安全生产的主体。落实建筑企业安全生产主体责任是强化建筑安全生产基层、基础工作,坚决遏制重特大事故发生,实现建筑业持续、健康、稳定发展的关键环节和根本保障。《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》(国发[2010]23号)中要求“坚持依法依规生产经营,切实加强安全监管,强化企业安全生产主体责任落实和责任追究,促进我国安全生产形势实现根本好转。”明确指出要强化企业安全生产主体责任的落实,使安全生产形势根本好转。下面,就如何落实建筑企业安全主体责任,谈谈自己的几点粗浅想法。 1 我省、市(区)、县建筑企业安全生产的特点 近几年来,我省、市(区)、县进入工业化转型、城市化加速、经济国际化提升的发展阶段,大力实施错位发展、差异性竞争战略,强力推进“四大工程”,积极打造宜居、畅通、公园、平安、 文化 和健康。这是城市化加速发展的时候,也是建筑安全生产事故易发的时候,为此,我省内建筑安全生产监管面临着诸多的挑战和考验。 全省基础建设规模不断扩大,2008年全省建设规模1300万m2,2009年达到3200万m2,2010年全区施工面积达6000万m2,创历史新高。建筑施工面积的不断扩大给安全生产带来新的压力。 建筑从业人员结构变化大,外来务工人员多。全省内建筑从业人员15万多人,绝大多数在"苦、脏、累、险"岗位作业,既是各类事故中容易伤害的群体,也是违章冒险作业的主要人群,在发生的伤亡事故中,外来务工人员占到被伤害总数的0.5%以上。 2 建筑企业主体安全责任存在的几种类型 2.1 无知法盲型 依法履行建筑安全生产主体责任是建筑企业主要负责人的首要职责。而一些建筑企业经营者、管理者安全法制意识淡薄,不学法、不懂法、不守法,违反《中华人民共和国安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》等安全法规要求,违法施工,在不具备安全生产条件情况下,擅自开工建设;擅自将应由一个施工单位完成的工程项目进行肢解发包或则将其中的分部分项工程指定分包单位。 2.2 侥幸麻痹型 依法保证安全生产的设备设施和资金有效投入是建筑企业安全的基础保障。但一些建筑企业主要负责人对安全生产思想麻痹,心存侥幸。企业在安全设备设施保障和资金投入方面,能减则减,能少即少,导致设备设施不符合安全生产基本要求,圆盘锯、钢筋机械、电焊机、 潜水 泵、手持电动工具等施工机具或陈旧老化,或带病运行,隐患得不到及时治理。 建设项目安全设施没有严格按照“三同时”(安全设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用)的规定执行,施工现场通道防护常常是在施工作业过程中边施工边完善,没有在施工前完成,无法有效保证施工时作业人员通行安全。 在安全专项费用上资金投入较少,目前全省安全文明施工 措施 费取费标准基本维持在每平米4~6元左右,而实际施工中2000目合格安全网价格就在40~90元一床,每平米价格就为4~9元,再加上脚手架、临边防护、灭火器材、安全防护水平网等等安全设施费用的投入,就远超过实际取费4~6元的标准,实际施工中安全文明措施费投入不足在我省是普遍现象。建筑企业在有限的安全文明施工措施费下,就只能购买质量低劣及假冒产品,以次充好,或偷工减料安全设施设置不完善,天天赌运气。 2.3 管理混乱型 依法健全安全 规章制度 和建立安全生产管理机构是企业落实安全主体责任实现安全生产的根本保证。而一些建筑企业负责人缺乏安全生产意识和安全管理能力,不依法设置安全管理机构或安全管理机构设置不符合规范规定要求或安全管理机构有名无实。项目经理作为安全管理机构主要负责人常常不在施工现场,只安排该项目技术负责人在现场指导安全管理,项目经理根本就没有履行安全职责。 项目管理机构安全专职管理人员配备不够情况时有发生,按现行规定一万平米以下至少须1人;1万~5万平米至少须2人;5万平米以上至少3人,应当设置安全主管,按土建、机电设备等专业专职设置安全管理人员,实际上很多5万平米以上工程没有安全主管,专职安全员也不足3人,同时也没有按规定按土建、机电设备等专职设置。不少施工企业的安全员在职不在岗,将安全证件放在工地,人不在工地,挂靠现象时有发生。同时,不少企业照搬照抄其他企业的制度,或者制度陈旧老化,只是用来应付检查,不仅与现行法律法规要求不适应,而且与自己的生产实际脱节,安全管理混乱。 企业安全生产管理论文参考例文篇2 浅析企业安全生产管理 摘 要:安全是一切生产活动的根本,在企业生产过程中具有经济和精神双重效益。近年来随着我国工业化进程的加快,企业安全生产形势日益严峻,为了更好的提高企业安全生产管理水平,我们有必要在企业生产中推行安全生产标准化建设,从而切实提高企业生产管理水平。本文对此进行了探讨,以期对相关从业人员有所借鉴意义。 关键词:企业 安全生产 管理 一、前言 国际劳工组织调查数据显示,全球每年大约有130多万工人死于安全事故或者与安全生产相关的疾病,而且这个数量每年都在不断增加,由此可见,安全生产问题是全世界的难点。中国作为发展中国家,工伤死亡率更是要大于世界平均水平,其中2003年全国工伤事故将近16000起,死亡人数超过13万人,这个数目触目惊心,尽管与交通事故等 其它 事故相比,工伤死亡人数不算最多,当如果以万人死亡率来计算,工伤可以成为威胁我国人们人身安全的最重要杀手,其中又重要集中于煤炭、化工以及建筑行业,这些行业由于作业危险、生产过程中接触危险的材料、生产工艺复杂,导致成为安全生产事故的主要部分,特别是一些重大的安全事故,不但造成人员伤亡,而且造成人们恐慌,影响社会安定和谐。 二、企业安全生产管理体系的建立 1.制定管理手册 没有规矩、不成方圆,很多企业在安全生产建设过程中,由于生产环节多、任务重,涉及的人员也比较多,导致很多制度建设跟不上,有的工作没人做,有的工作没有明确责任,缺乏全过程、全方位的管理。有的生产项目人员都是临时从各个部门抽调过来,任务完成后再回到各自岗位,这种临时性的工作和人员安排造成很多安全生产难以管理。为了解决这一问题,为推进安全生产标准化建设项目的顺利实施,需要企业制定严格规范的管理手册,通过建立安全标准化管理手册,推进项目进行,管理手册是将安全管理加以提升、规范的纲领性文件,是指导企业实施安全标准化建设项目的重要纲领性文件,通过管理手册对项目目标进行分解,将推行安全生产标准化建设项目的目的、意义、安全生产标准化建设的相关术语、安全生产标准化建设项目管理方针、具体实施内容、应急救援、作业规范、规 范文 件等内容纳入。安全标准化管理手册适用于公司的生产经营活动、所有进入工作场所的人员的活动、工作场所的设施,将管理手册印制并发放到企业员工手中,方便各部门、项目组成员沟通。 2.设定目标管理 企业应制定安全生产管理目标制度,将考核对象具体化,项目内容细分化,将安全生产管理目标表分发至相关部门,安全生产管理目标表在项目小组定期会议上也可以作为考核的依据。考核方式为月度考核,与标准工资挂钩。各分厂、部门根据标准化建设项目的要求,分别拟定出本部门分解考核的细则,交给项目小组备案。由项目小组制定出各分厂、部门的评分表。为全力推进企业安全生产标准化建设,企业可以建立激励制度。根据辖区主管部门文件精神,利用奖励金建立激励制度,推进项目进展。如在当年实现安全生产标准化达标,经有关部门验收通过,辖区主管部门可按相关标准给予一次性奖励。扣除项目投入经费后,企业可利用剩余的奖励金制定奖励办法,按照各成员及部门贡献进行划分。除设置集体奖外,还可以设置部门突出贡献奖和个人突出贡献奖,以激励项目组成员和部门。 3.确立项目管理团队 由于企业安全生产基础比较薄弱,而仅靠安全生产部门及安全生产管理人员来推动项目开展的,往往造成行政管理和企业实施脱节,执行起来有一定的困难。为确保项目顺利实施,落实责任,保障每一个环节都有人负责执行,企业应建立专门的安全生产标准化建设项目领导小组,负责推进项目。为保证责任落实,全员参与,安全生产标准化建设项目领导小组成员将包含企业所有的部门代表,不单单只是生产部门和安全管理部门。各职能部门各司其职,负责涉及部门的安全生产标准化建设内容。领导小组定期组织召开安全专题会议,小组负责人负责会议的召集,协调解决项目推进过程遇到的问题。 4.监督管理 企业安全生产管理不仅是企业本身的事情,也是当地政府责无旁贷的责任。对于政府部门而言,要加强对辖区内安全生产形势的科学研判,认真 总结 工作 经验 ,理清工作思路,完善工作机制,着力解决安全生产的薄弱环节和突出问题,在思想上做到警钟长鸣。认真组织开展安全生产检查,把最容易出事的环节、最容易发生事故的部位、最容易忽略的地方作为重点,加强对重大危险源点的监测监控,落实人员和措施,加大监督检查力度。坚持一般检查与重点检查、综合检查与专业检查、明查与暗访相结合,严格安全监管,严格安全执法,把处罚关口前移,对重大隐患盯住不放,加强督查,尤其加强煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、道路交通、易燃易爆物品及公众聚集场所消防安全等专项整治,对检查发现的重大事故隐患和安全生产典型违法行为,依法严肃查处。对不遵守国家法令、严重违法、屡屡发生事故的生产经营单位,实行严厉的责任追究,严罚严处。认真落实安全生产强制性培训制度,加大对经营单位主要负责人、安全管理人员、班组长、新职工的培训力度。鼓励企业把安全生产管理提升到安全文化的层次,营造“人人关注安全、人人关爱生命”的浓厚舆论氛围。按照安全生产装备最急、安监队伍最盼、安全监管最实用原则,加大安全监管装备的资金投入,切实防范事故的发,努力控制事故总量。 三、结语 总之,企业安全生产体系的建设是一项复杂的系统性工程,面临着不小的困难和挑战。长久以来,很多中小企业安全生产意识薄弱,缺乏安全管理制度,管理不规范,很多安全生产管理措施都形同具文,没有认真贯彻落实执行,导致企业安全生产流于形式,有检查时注意几天,没有检查就睁一只眼闭一只眼,将主要精力用于获得经营利润上。针对这种情况,需要我们从安全生产管理制度、安全生产意识培养以及 教育 培训等方面入手,提高企业安全生产管理水平。 参考文献 [1]马西员.论企业安全生产标准化建设,中国钨业,2003,6. [2]宫万样,唐骏.安全生产标准化浅析,河北企业,2011(8). [3]__文.规范安全生产体制建设安全生产标准,科技信息,2010,23. [4]李欣欣、谭连初.对安全生产标准化建设的探讨,工业安全与防尘,2000,(6) . [5]刘胜,安全生产标准化管理理念精髓之我见,商情,2010,17. 猜你喜欢 1. 安全生产论文范文 2. 安全管理论文范文 3. 企业安全管理论文精选 4. 企业安全管理论文 5. 安全管理论文发表范文

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凭什么要禁、你还是中国人吗?如果谈污染,那应该限制汽车。如果是中国人应该都知道目前空气污染主要是尾气

竹笋产业国内研究现状论文

生态建设是全球关注的焦点问题,是区域发展的热点问题。1、生态市建设是落实科学发展观的必然要求党的十六届三中全会提出了全面、协调、可持续的科学发展观,这是党中央、国务院在全面把握经济社会发展规律基础上作出的科学论断。落实科学的发展观,前提是全面发展,中心是协调发展,根本是可持续发展。坚持全面、协调、可持续发展,就是不仅要为今天的发展尽力,更要对明天的发展负责;就是要统筹人与自然的和谐发展,处理好经济建设、人口增长与资源利用、环境保护的关系,为今后的发展提供可以永续利用的资源与环境。建设生态市,正是按照科学发展观尤其是可持续发展的要求,根据生态经济学原理和循环经济理论提出来的。我们要通过生态市的建设,实现以最小的资源环境代价谋求经济社会最大限度的发展,以最小的社会、经济成本保护资源和环境,既创建一流的生态环境和生活质量,又确保经济社会持续健康发展,从而使经济发展走上科技先导型、资源节约型、清洁生产型、生态保护型、循环经济型之路,确保我市经济社会在整体上的全面发展,在空间上的协调发展,在时间上的持续发展。2、生态市建设是提升区域竞争力的有效途径当前,生态环境和可持续发展能力已逐渐成为衡量一个国家和地区综合竞争力的重要尺度。生态环境越好,对生产要素的吸引力和凝聚力就越强。从这个意义讲,保护生态环境就是保护生产力,改善生态环境就是发展生产力。我市目前的产业结构以机电、化工、轻纺、建筑四大产业为主,其中机电和化工是我们的支柱产业。近年来,随着化工业的蓬勃发展,部分区域的环境恶化趋势日益加剧,环境容量对经济发展的制约作用日益明显。如果我们的污染物排放总量继续随着经济总量增长,甚至高于经济总量增长,那么,离累积性环境问题的爆发将为期不远,到那时我们不仅将失去发展空间,甚至会影响生存的空间。生态市建设的适时提出,为我们解决这个难题提供了途径。坚持通过污染治理消除污染严重的劣势,发掘生态经济发展较快的“潜在优势“,保持杭州湾新区的区位与集聚优势。坚持走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化道路,对我市有限的自然资源和环境容量进行重新整合和配置,从根本上转变经济增长方式,使经济社会与资源、环境相协调,增强经济发展后劲。从而紧紧抓住21世纪头二十年的重要战略机遇,由龙山时代和曹娥江时代直接迈向杭州湾时代,呼应大绍兴,接轨大上海,融入长三角,不断增强上虞区域竞争力,进而在国内外两个市场有所突破,赢得先机。3、生态市建设是维护人民群众根本利益的重要举措。层次,广大人民群众越来越注重生活质量的追求。开始注重城市的人居环境,普遍关心环境卫生、生态质量等问题,而且迫切要求这些方面尽快得到更大的改善。经过这几年对城市污染源的综合整治,我们上虞的生态环境与前几年相比应该说有了一定的改善,但离广大人民群众的期望还有很大的距离。我们各级党委、政府,我们这些党员干部,怎么去为人民服务?怎么去实践“三个代表”?贯彻“三个代表”,必须把人民的根本利益作为出发点和归宿,在社会不断发展的基础上,使人民群众获得切实的经济、政治、文化利益。建设生态市,努力创造良好的生态环境、宜人的居住环境,是一件事关老百姓切身利益的大事,是一项为民尽责、民为谋利、为民兴业的民心工程,功在当代,利在千秋。我们要为人民群众创造优美、干净、舒适的生活环境,为子孙后代留住青山绿水,碧海蓝天,真正实践“三个代表”,维护人民群众根本利益。总之,生态市建设是大势所趋,时代所期,人心所向。各级、各部门必须深刻认识建设生态市的重大意义,把思想和行动统一到市委、市政府决策部署上来,进一步增强建设生态市的责任感和使命感,把生态市建设作为事关上虞现代化建设全局的一项战略任务,切实采取有效措施,坚持不懈地扎实推进。:1、发展生态工业优化工业结构,促进产业升级。生态优先,发展第一,强化经济效益、环境效益“双赢”意识。应用高新技术改造提升传统产业,拓展高新技术产业。积极引进、培育、发展产业关联度大、科技含量高、资源消耗少、环境污染小的劳动密集型、资金密集型、技术密集型的项目和企业,重点扶持机电、节能环保产业,改造提升轻纺等传统产业,适度发展化工业和新型建材业,积极培育电子信息、生物医药等新兴高新技术产业,限制压缩重污染和高耗低效产业,形成以机电、化工、轻纺、节能环保四大支柱产业为主导,其它产业协调发展的工业格局。合理空间布局,推进产业集聚。以企业规模化、产业集聚化、经济特色化、污染治理集中化、资源利用集约化为目标,加快实施“北工中城南闲”的市域发展战略。按照城镇体系规划所确定的市区——中心镇——一般镇三级城镇发展布局和高效、集约化的城市产业发展要求,按照梯度集聚、合理规划的原则和环境资源禀赋特点,优化全市工业空间和产业布局。建立工业发展严控区,做大做强杭州湾上虞新区,做优做高上虞经济开发区,做活做特乡镇(街道)工业集聚区。重点扶持杭州湾上虞新区、上虞经济开发区和丰惠劳保用品、崧厦伞业等一批重点开发区和特色工业集聚区,整合、压缩不规范的乡镇工业集聚区。采取政策措施,推动企业向工业集聚区集聚,形成以城区为中心,上三高速、329和104国道等重要交通干线为发展轴,以杭州湾上虞新区和经济开发区为集聚发展区,以丰惠、小越、崧厦、章镇、上浦为发展点,符合产业发展与布局规划和生态市建设规划的市域集聚态产业空间布局。积极引导废水、废气排放量较大的项目和企业向杭州湾上虞新区集聚,严格控制化工、印染等废水、废气污染较严重的建设项目在杭州湾上虞新区外落户建设,严格控制造纸、食品脱水加工等废水排放量较大的建设项目在污水集中收集输送管网之外的区域选址建设,分散在城区内和虞中、虞南地区对环境污染影响较大的工业企业限期转产或搬迁。推行清洁生产,建设生态园区。大力实施清洁生产审计,推广应用清洁生产技术,鼓励选用资源利用率高、污染物产生量少、废物资源化和无害化的生产工艺、设备。发展循环经济,建设工业生态链,实现工业废弃物的减量化、资源化和无害化。强化工业污染防治,加强建设项目环境影响评价和“三同时”管理,未通过环保“三同时”验收的建设项目一律不准投产。组织开展ISO14000环境管理体系认证,建立区域ISO14000环境管理体系。加强工业园区环境管理和污染治理,完善园区环境基础设施建设,实行生态化改造2、发展生态农业建设特色优势生态农业。调整粮经结构、种养结构、品种结构,逐步提高经济作物、水产养殖、林特产品和畜禽产品在农业中的比重,重点发展蔬菜、水产、花卉、茶果、畜牧五大产业,农、林、牧、副、渔五业并举,形成稳定的生态农业经济体系。根据各地农业发展的区域条件和比较优势,按照“开拓市场、优化结构、提高品位、增加效益”的要求,加大结构调整力度,优化区域布局,推动名特优农产品向优势产区集中,形成优势农产品产业区。在城郊和虞中平原水网地区构筑城郊型优高农业区,建设优质蔬菜产区、花木种植区、名优特色水果种植区、高档水产养殖区;在虞南丘陵山地构筑生态型农林特产区,建设绿色有机农产品区、生态农业特色产业区,建设“后花园”、“休闲区”。积极开发休闲观光农业。推行绿色生产经营。培育农业龙头企业,发展农业专业合作组织,引导农民发展绿色农业,推行绿色生产营销,促进农业增效、农民增收。全面实施农产品无公害生产,加强绿色、有机农产品基地建设,积极申报无公害、绿色有机农产品基地,组织无公害、绿色有机农产品认证,着力提高绿色有机农产品比重。通过农产品加工企业、农业专业合作组织、生态示范基地建设,带动千家万户发展生态农业。突出发展茶叶、干果、水果、蔬菜、竹笋等适应国内外市场需求的绿色有机名特优农产品。强化农产品质量管理。实施种子、种苗工程,大力引进推广优质高效的农产品新品种。积极推广病虫害无害化防治技术、动植物品种优化技术、农产品标准化生产技术和资源高效利用技术,科学用肥,禁止使用高毒、高残留农药和各类有害药物。实施农业生产过程标准化和农产品质量标准化,突出安全卫生指标,建立健全农产品质量安全管理体系和检测体系。3、发展生态旅游全面整合自然景观和文化资源,紧紧围绕“打造虞南旅游休闲基地,建设长三角都市后花园”的总体发展目标,着力构筑曹娥江滨水观览游憩带、春晖白马湖文化生态休闲区、洪山湖祝家庄古典风情休闲度假区、陈溪一覆卮山健身运动休闲区、四明一凤鸣山养生游览度假区、东山文化观光区“一带五区”的生态旅游框架,努力成为杭、甬旅游集散城市的副中心及浙东黄金旅游线上的旅游节点。切实加强旅游区生态环境保护与建设,维护景区资源和当地生态系统,打造优美舒适的生态旅游环境。提高旅游区的文化品位,挖掘、包装具有上虞特色的“东山文化”、“曹娥文化”、“虞舜文化”、“英台文化”、“春晖白马文化”、“青瓷文化”和“名士文化”,打响生态旅游品牌,做大、做精生态旅游产业。第三、加强生态建设。这是建设生态市的重点,也是长期而艰巨的任务。要突出抓好三点: 一是加强城市生态建设。发挥城区自然生态资源优势,“森林进城”,建设以山体为绿被,以河流水系、交通绿地为脉络,街道、小区、单位绿地为补充的点、线、面有机结合的城区绿地生态体系。充分利用滨江优势,实施曹娥江“一江两岸”绿化景观带建设,营造特色鲜明的城市中心景观区,展现生态型城市的魅力。利用杭甬运河、百松河、西横河三河贯穿城区的自然条件,精心打造城区碧水绿林人文景观带。加强绿色通道工程建设,在人民路、三环路、四环路、南北中心大道、百松公路、百丰公路、329国道、104国道等重要交通干线两侧建设纵横交错的绿色生态走廊。加强百官半山、丰山、曹娥凤凰山、峰山等自然山体的景观建设和森林、植被保护,建设城区生态休闲绿地,建设市民广场、青春广场,合理布置街道绿化,增强城市“绿肺”功能。二是加强农村生态建设。整治村落环境。结合浙江省“千村示范、万村整治”工程,以每年100个行政村的进度,开展“百村整治”示范活动。按照布局合理、设计科学的要求,全面规划农村居民点的建设,拆旧建新,改造“空心村”,植树绿化,整治环境卫生,改善村容村貌,达到道路硬化、四旁绿化、路灯亮化、卫生洁化、河道净化、布局优化、住宅美化、服务强化等八化要求,以良好的居住环境、完备的基础设施、优质的社区服务实现农村城镇化。同时选择生态优势突出、经济条件较好的行政村,大力开展生态村建设工作,建设绿色生态家园。三是加强城乡环境基础设施建设。加快建设、完善城镇排水系统。新建排水系统采用雨污分流制,对现有合流制管道采用截流式合流制,并在道路改造、旧城改造中逐步建成分流制。近期重点加快建制镇污水收集系统的建设步伐,完善城区污水收集系统,尽快完成城市污水处理厂截污范围内建制镇的生活污水纳管统一处理工作,保证至2007年全市城镇生活污水收集率达到60%以上。非城市污水处理厂纳污范围内的乡镇生活污水处理,按照集中和分散处理相结合的原则予以实施,并尽可能考虑与工业集聚区合建集中污水处理厂。章镇、丰惠、汤浦等具有一定工业基础的较大乡镇可分别建设小型污水处理厂;其余南部各乡镇由于人口不多,且较为分散,应采取地埋式无动力生活污水净化池或湿地污水处理系统等多种方式进行处理。至2007年,所有城市污水处理厂纳污范围外的建制镇必须建有生活污水处理设施。加快建设和完善城镇垃圾收集处置系统,建设相应的环卫基地和环卫设施,积极推行生活垃圾的分类收集。近期加快改造、扩建位于城东驿亭镇的城市垃圾填埋场,以满足城区生活垃圾无害化处理需要,其它各乡镇近期必须完成现有垃圾填埋场规范化改造,实现生活垃圾的无害化处理。中期结合杭州湾上虞新区热电厂建设,建设生活垃圾焚烧设施,集中处置市区和道墟、崧厦、小越、驿亭、谢塘、盖北、沥海等乡镇及杭州湾上虞新区的生活垃圾,集中处置一般可燃固体废弃物;并逐步关闭这些乡镇的小型垃圾填埋场,做好覆土、绿化和防渗等工作;同时在这些乡镇建设密闭压缩式垃圾中转站,提高垃圾收运效率。在小型垃圾焚烧设施技术经济条件可行的情况下,在虞南的丰惠、章镇建设生活垃圾焚烧设施。其它乡镇因较为分散,仍以建设小型无害化垃圾填埋场自行填埋处置为主,或建设垃圾堆肥厂进行综合处理。三、加强领导,狠抓落实,确保生态市建设各项工作落到实处生态市建设是一项宏大的系统工程,涉及领域多、涵盖面广,同时也是一个长期建设和渐进发展的过程,任务重、时间长、要求高。各级各部门必须着眼长远,立足当前,扎实工作,稳步推进,坚持不懈地把生态市建设的各项工作落到实处。1、加强领导,落实责任,健全创建机制生态市建设是一项复杂的系统工程,涉及到全市上下各级、各部门、各行业,必须切实加强领导,统一认识,协调行动。建立以党政一把手为首,由分管相关工作的副市长、有关部门及重大工程项目的负责人组成的生态市建设领导小组,负责组织生态市建设规划的实施,协调解决生态市建设过程中产生的重大问题,确定各阶段的重点任务。领导小组下设办公室,具体负责协调和处理生态市建设过程中出现的相关问题,并对各项生态建设任务实行目标管理。办公室要保证人员编制到位和资金保障到位。市级各部门、各乡镇(街道)应立足当前,着眼长远,切实加强生态市建设工作领导,明确分管领导,明确职能科室或办公室。同时要加强市级各部门、各乡镇(街道)之间的配合、联系和协调,建立工作通报制度和交流制度,形成分工合作、相互配合、良性互动的工作推动机制。建立生态市建设首长负责制,把生态市建设作为“一把手”工程。将生态市建设任务的完成情况作为领导干部政绩考核的重要内容,对在生态市建设工作中取得成绩的予以相应的奖励,对严重影响生态市建设或发生生态环境破坏事故的单位和主要领导给予必要的处分。市委、市人大、市政府和市级各部门、各乡镇(街道)要把生态市建设列入重要议事日程。市委、市政府将生态市建设的年度目标、任务纳入对市级各部门、各乡镇(街道)的年度考核内容,并将生态市建设的年度目标、任务逐项分解,下达到各有关部门和乡镇街道,签订目标责任状。并建立生态市建设评估机制和行政效能监察机制,按照生态市建设评价指标体系与考核评价制度,对全市及各乡镇、各部门生态市建设进展情况进行动态评估,科学地分析和评价生态市建设的成效和阶段性成果。市级有关部门、单位要严格按照生态市建设的职责要求,把生态市建设内容结合到本部门的重点工作中。各乡镇(街道)要按照生态市建设目标责任书要求,抓紧制订工作计划,切实抓好落实。使建设任务落实到基层,实现任务到人,措施到位,确保生态市建设工作卓成有效。2、抓好项目,落实政策,保障创建成效建设生态市,关键要抓项目。没有一定数量、质量的项目,建设生态市就是空中楼阁。抓住了项目,也就是抓住了生态市建设的“牛鼻子”。我们在招商引资活动中,要利用生态品牌引项目、争项目、建项目。重点是抓好生态项目的开发、筛选、包装、申报和实施工作,以生态项目推动生态市建设,促进经济发展。要选择对生态市建设、上虞经济社会发展带动力强、社会效益好、近期可以启动的项目,各乡镇(街道)、各部门要拓宽思路,多思考、多挖掘。凡是可以利用生态条件,可以挂上生态市建设的项目都可以充分挖掘出来。环保、发计、经贸等部门要加强业务指导,及时综合和筛选。 建设生态市,必须要有相关配套的政策保障。切实加大创建生态市的政策扶持力度,对生态建设和环境保护项目,要优先保证用地、用水、用电,并提供相应的税收优惠和政策倾斜。到2012年,市政府计划安排295.15亿元的资金用于生态市建设,各乡镇(街道)政府和市级有关部门、单位也要筹措相应的资金用于生态市重点建设项目。充分发挥政府资金“四两拨千斤”的杠杆作用和对社会资金的导向作用,坚持以改革的思路,运用企业化、产业化、市场化的机制,鼓励、支持社会资金投向生态市建设,建立和完善政府引导、市场推进、公众参与的多元化投入机制,逐年提高生态环境保护与建设的投入占同期财政总支出的比例,以及全社会生态环境保护与建设的投入占国内生产总值的比例。建立生态环境保护专项资金,市财政每年拨出300万元资金,专项奖励、补助生态建设、环境保护、发展生态经济、开展清洁生产、创建生态镇(街道)村等项目和在生态市建设工作中表现突出的单位和个人。制定鼓励退耕还林优惠政策,加大退耕还林工作力度。建立自然资源与环境有偿使用机制和生态环境恢复补偿机制,对资源受益者征收资源开发补偿费和生态环境补偿费。3、强化宣传,全民参与,营造创建氛围充分利用广播、电视、报刊和网络等媒体,拓宽思想,创新载体,多渠道、多层次、多形式地开展生态市建设的舆论宣传,进行多种形式的生态环境教育和科普宣传教育,使生态市建设家喻户晓,深入人心。使单位和市民明确自己在生态环境建设方面的责任和义务,增强社会各界的环保意识和生态意识。加强消费引导,大力推行绿化消费和可持续消费,在全社会形成自觉保护生态环境的风尚。把生态文化建设作为社会主义精神文明建设的重要组成部分来培育和弘扬。通过“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的宣传教育,在广大干部群众中广泛开展生态文明观和文明发展观教育,促进生产方式、生活方式和消费观念的转变。牢固树立环境就是资源,环境就是财富,环境就是生产力,环境就是竞争力的观念,使人民群众像关注经济增长数字那样关注环境质量的改善,像关心社会稳定那样关心环境安全。在全市上下形成不重视生态的政府是不清醒的政府、不重视生态的干部是不称职的干部、不重视生态的企业是没有希望的企业、不重视生态的公民是不具备现代文明意识和公民这样一种共识。建立完善的公众参与机制,畅通交流渠道。充分发挥各级人大代表、政协委员的法律和民主监督作用,进一步加大新闻媒体、社会各界及群众的舆论监督力度,表扬先进典型,揭露违法行为,完善有奖举报制度。建立环保问题公众听证会制度,不定期地公布环境状况和环保工作的信息,扩大公众对环境的知情权,如重点污染源的污染物排放信息等,为公众关注环保、参与环境监督和咨询提供必要条件。把开展生态市建设切实转化为各级各部门和全社会的自觉行动,实现生态市建设的良性互动和可持续发展。

毛竹笋,是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用。毛竹笋的功效与作用有哪些呢?下面是我整理毛竹笋的功效与作用的资料,欢迎阅读。 毛竹笋的功效与作用 毛竹笋的药用价值也极高。在古代医书《纲目拾遗》中载:竹笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"等功效。竹笋被认为是减肥和防止肠癌的健身食品。因笋内的纤维素能促进肠蠕动,增进消化腺的分泌,有利于消胀和排泄,能减少有害物质的积留和吸收,这就可减少中毒病和肠癌的发生。近年还发现,竹笋内多糖物质具有抗癌作用。纤维素和脂肪酸结合能防止血浆中胆固醇的形成,竹笋中的酪氨酸能治疗甲状腺亢进,抑制癌细胞的扩散。常吃竹笋,能防止致癌物质亚硝胺的产生,对肠癌、食道癌和高血压等都有一定疗效。竹笋还含有Se、Ge等有防癌、抗癌、抗人体衰老功能的微量元素。日本已从毛竹笋中提取Se、Ge等作为保健食品。认为Ge可以活化人体细胞,使人血色好转,还有通便等作用。国内的研究也证实,缺Se是大骨节病的主要原因;Se有防衰老的保护人体免疫功能的作用,还可防止胰腺退化及防铅汞等重金属对人体的毒害,这些新发现更使毛竹笋的身价倍增。 毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙 、磷 、铁 、胡萝卜素、维生素,多种维生素 和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。[1] 毛竹笋的生长习性 在四川境内有一种堪称奇特的植物-----毛竹。它的生长过程可谓自然界一大奇观。该竹在种植期前5年丝毫不长,到了第6年雨季到来的时候,它竟以每天6英尺的速度向上急窜15天左右,最后大约可以长到90英尺高,并成为竹林中的身高冠军。而且更为奇特的是在它生长的那段日子里,处在它周围方圆10多米内的其它植物便停止了生长,等到它的生长期结束后,这些植物才又获得了生长的权力。在好事者“寻根问缘”的过程中这一奇观的谜底被揭开。原来它前5年不是没有长,甚至没有少长,只不过是以一种不易被人们发觉的方式在生长------向地下生根。经过5年的地下工作,一株还未向上发芽的雏竹的根系竟然向周围发展了十多米,向地下深扎了近5米,真可谓“博大精深”。这样的生长方式不仅为它5年后长高打下了坚实的基础,同时还悄悄地“侵占”了周围其它植物的根系发展空间,使它们无法获得生长所必须的水份及养料,所以在第6年雨季到来的时候它能够几乎以资源垄断的方式独自急长,而此时周围的其它的植物只能望天兴叹,眼巴巴的看着它生长。 毛竹林的林下植被有油茶***Camelliadeoleifera***、拎本***Enryajaponica***、姜子***Neolitseasp.***、鹅掌揪***Seheffleroctophylle***、山矾、悬钩子、紫金牛***Ardisiajaponica***、柔毛绣球***Hydrangeavillosp.***,还有木荷,丝栗拷等,草本植物主要为禾本科、莎草科和蕨类植物如里白***Hicriopterisglauca***、铁芒箕***Diranopterisdichotoma***等。有时,毛竹亦与杉木、马尾松、长柄水青岗、头状四照花等组成各种型别的混交林。在这些混交林中,毛竹一般居于第二层,L层为形体较高大的马尾松等。 根据经营管理水平的不同,生产上把毛竹林分为3种类型:第一类竹林为集约经营的竹林.主要措施有松上、施肥等,每亩立竹度200株以上;第二类为一般经营的竹林,主要措施有劈山抚育等,立竹度100~200株;第三类为粗放经营的竹林,一般不采取任何经营措施,有的砍伐量过度而立竹仅在100株以下,在竹林生产中,要根据不同型别的要求加以经营,逐步扩大第一类竹林的比例。 毛竹林面积大、分布广、经济价值较高,生产潜力很大,发展毛竹生产具有重要现实意义。 园林用途 毛竹秆高,叶翠,四季常青,秀丽挺拔,经霜不凋,雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门,以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植,被誉为“岁寒三友”。毛竹根浅质轻,是屋顶绿化的极好材料。又无毛无花粉,在精密仪器厂、钟表厂也极适宜。 培植方法编辑 全垦深翻,施基肥;全垦的目的是要疏松土壤,改良土壤物理性状,促进土壤有机质和矿物质的分解,改善土壤肥力条件。 在全垦深翻的同时,挖除竹林内的“三头”***石头,竹蔸头,树桩头***和老竹鞭,创造有利于鞭根生长发育的良好环境。深翻深度30~40cm,注意避免损伤幼壮竹鞭的鞭芽和鞭根。深翻时间以冬季12月~翌年1月,结合挖冬笋进行较好b这时竹林行鞭结束,地上、地下部分均处于休眠状态,鞭根损害较少;或者在笋一功竹高生长停止,而鞭梢又尚未大量生长前的6月中旬进行也可以。 笋用林一般留母竹较少,林内阳光充足,容易滋生杂草。为防止林地水分和养分的消耗.必须及时除尽杂草。除草松土可结合进行,使土壤疏松透气,减少行粮阻力,有利于鞭根生长和发笋。每年夏秋***6~9月***季节,气温高,溼度大,杂草生长快,应进行1~2次,深度10~15cm。要求除尽草根,不损伤竹鞭和笋芽3把杂草翻埋上中,腐烂当肥料。 在深翻基础上再施基肥,基肥以人粪尿,猪、牛栏厩肥,菜饼等有机肥为最好。一般每1,000m2竹林中施人人粪尿或猪、牛栏厩肥4,000~5,000kg,菜饼400~500kg。有条件的地方还可割青草进行“埋青”,每1,000m2“埋青”6,000~10,000kg。“埋青”后再盖8~10cm厚的土,称“扛土埋青”。这对培养竹林和培养大笋很有好处。施肥深度150~25cm,先开沟后施肥,施后覆土。 留好母竹,合理砍伐:笋用竹林与材用竹林一样,为获得高额的竹笋产量,除了有一个良好的生长条件外,还必须有一个合理的竹林结构。竹笋在生长发育时期,主要靠母竹供给养分。因此,母竹的数量和年龄直接影响到发笋的数量和质量***表***。 据研究一般笋用毛竹林的立竹数,每1,000m‘保留母竹250~300株为宜,母竹年龄为6年***3度***。竹龄组成:l~2度竹各占35%,3度竹占30%。 根据日本野中重之教授的研究报告认为,毛竹笋用林母竹立竹数,以每1,000m2竹株留130~200株为宜.留竹时间以竹林出笋最盛期前10天开始出土的,竹笋留为母竹最好。母竹年龄l~5年生为好。 选留母竹应以中、后期出土的竹笋为宜,因为这个时期出笋数量多、质量好、成竹率高,可以从中均匀地选择健壮的竹笋成为母竹。如前期出笋选留母竹,消耗养分过多,影响后期出笋和产量;而后期出上的竹笋成竹率低,成竹质量差,不宜留作母竹。 笋用林的母竹砍伐更新应在冬季进行,每年砍伐量应与新竹数大致相等。在风雪危害较严重的地方,对保留的母竹需进行钩梢,一般在Ic~11月间进行。为保持竹林有一定的叶面积指数,钩梢强度要予以控制,一般钩梢后要留枝12~15盘。 及时抢笋,施好肥料:毛竹春笋一般3月中、下旬开始出土,挖春笋要遵从“初期挖笋,中期选笋留母竹,后期笋挖光”的原则。早期笋价格高,经济效益好,及时挖除早期笋,还可减少养分消耗,促使处于休眠状态但具有分生能力的笋芽萌发,达到多出笋,提高产量的目的。据研究,在不同出笋时期选留母竹,对竹笋产量有很大影响。江苏宜兴地区,谷雨留母竹比清明至谷雨留母竹增产30.7%,比清明目母竹增产373%。 毛竹的笋芽在秋季7~8月份开始萌动,这时笋体小,无食用价值,到了冬季芽体膨大成为竹笋,称为“冬笋”,可挖取食用。挖冬笋的方法有: ①全面翻土挖笋和沿鞭翻上挖笋。即选择枝叶浓密,叶色深绿色的“孕笋竹”,在其附近浅挖,找出黄色或棕色的壮鞭,沿鞭翻土就可以找到冬笋。 ②开穴挖笋。就是在孕笋竹的周围,若地表泥块松动或开裂,脚踩后感到松软的地方,地下必有冬笋,再用锄头挖取。 夏、秋季节,部分鞭梢伸出地面,群众称大暑前露出地面的鞭为“梅鞭”,大暑前后露出地面的鞭为“伏鞭”。“梅鞭”发芽早,生长期长,鞭粗壮有力,发笋力强。而“伏鞭”生长期短,比较细弱,发笋少。因此.挖鞭笋主要是挖取大暑以后***8月份***的“伏鞭”笋。挖后填平笋穴,而大暑以前的“梅鞭”笋要以埋为主,目养新鞭,以提高来年竹笋产量。 施化肥是及时补充林地养分,提高竹笋产量的重要措施。合理增施化肥,不仅增产效果显著,而且经济效益明显。 据分析,每生产1,000kg鲜笋,约消耗土壤的氮素5~7kg,磷1~2kg,钾2~5kg,有效钾4~8kg。施肥时间,春季出笋前***2~3月***施1~2次催芽肥,秋季笋芽分化时***7月***施l~2次排芽肥。 施肥方法,先开沟或开穴,将氮、磷、钾配成***5:1:2***混合肥料,施后覆土效果最好。日本野中重之教授在研究报告中提出:毛竹笋用林每年施氮肥1次,在1月下旬~2月上旬;施磷肥2次,在5月中、下旬;施钾肥3次,在8月上旬~9月上旬;施矽肥1~2次,在3~4月和8~9月。施肥量应根据笋量而定***表***。 生产目的与施肥量 毛竹笋用林 采笋过嫩,产量少;采笋过老,笋质差。一般出笋初期和末期气温较低,竹笋生长缓慢,每隔5~6天采割1次.出笋盛期气温高竹笋生长快,笋质容易老化,每隔3~4天就采割1次。总之,根据竹笋出土后的生长状况,要不断地及时地采割。 采笋时,先扒开竹笋周围的泥土,用采笋刀沿笋布上的大型芽***笋目***采割。因为如水肥条件充足,割笋后必须用细上覆盖好已割的笋蔸,还可以继续发育成笋。 夏、秋季节,温度高,溼度大,各种杂草滋生快,在这期间,结合割笋后的覆上,在竹丛的周围应进行松土和除草。 毛竹笋 调整竹林结构 丛生竹的结构包括竹丛结构和竹林结构。竹林结构是指竹林中竹丛的数量、大小、密度、分布均匀度等;竹丛结构是指一个竹丛中竹株的数量、年龄、大小、年龄、整齐度等。 麻竹笋用林的丰产结构;竹林密度服600~900丛/hm2,竹丛密度16~24株/丛, 均匀度>4;丛内竹株平均胸8cm以上,整齐度>7,年龄结构1~6年生齐全,每年2~3株。 绿竹、甜竹、大头典竹和吊丝单竹等笋用林的丰产结构:竹林密度800~1000丛/hm2,竹丛密度20~24株/丛,均匀度>4;丛内竹株平均胸8cm以上,整齐度>7,年龄结构l~6年生齐全,每年2~3株。 调整竹林结构的方法是采伐和割笋。每年夏季出笋中期,每竹丛选留2~3株竹笋,使它生长成竹补充竹丛。每年冬季,要采伐6年生以上的老竹、病虫害竹。 防治病虫害:笋期害虫有一字竹象虫和长足大象虫;竹秆、枝有蚜虫和以壳虫,黑霉病等;竹叶有竹蝗、竹螟等。 毛竹“四季笋”的培育 毛竹既产春笋,又产冬笋,夏、秋季节还产鞭笋。而冬笋、鞭笋味道鲜美,是鲜笋淡季的名贵蔬菜。如何获取鞭、冬笋的高产,是毛竹笋用林经营的重要问题。浙江余姚市村民邵坤维承包的520m2毛竹笋用山,1986年冬季共挖冬笋309.8kg,折每1,000m2产笋595.8kg。荧明乡专业户罗炳炎,1981年承包了1,407m2的毛竹笋用山,当时每1,000m2竹林年产竹笋450kg,1985年产笋2897.3kg,为1981年的5.4倍。他们的主要经验是: 1.留笋养竹:提高竹林密度:这块竹林原来每1,000m2仅有立竹106株,到1985年立竹达204株,其中,当年留养新竹98株,由于增加了立竹数,而且青、壮龄分比例大,故提高了竹笋产量。 2.深翻培土:大年深翻2次,l次在春节前,结合挖冬笋进行;1次在6月中旬。小年深翻时挖去竹蔸和老竹鞭,拣净石块,并在竹株低洼处用土填平,以防积水烂鞭,同时每年从林外取土加盖竹林,每1,000m2年施猪栏肥7,500kg。施尿素35~45kg。施肥方法,施猪栏肥结合挖鞭笋、冬笋时进行,深翻人土,施化肥诱发更多的鞭芽能发育成笋。 3.施肥:在鞭梢未旺伸前,开沟施人猪栏厩肥,诱发更多的鞭芽能发育成笋。 4.套种;每年的夏季在竹株的空隙处套种南瓜,以耕代抚。 5.合理挖掘鞭笋:横鞭***群众称“关门鞭”***要挖;“梅鞭”以埋为主,挖为辅;一伏鞭”以把为主,埋为辅。 毛竹笋的相关食谱 概括 毛竹笋做菜,既可以单独烧,炒、焖、烩、蒸;也可和别的东西合烧, 竹笋香菇汤 竹笋香菇汤 配以各种毛竹笋佐料,味道更佳,如炒双冬***用冬笋与冬菇配合***、红烧肉笋***用五花肉与鲜笋块配合***;还可用来做馅。用毛竹笋烹制的各种菜肴,香气清逸,滋味鲜美。 菜名及做法 1、竹笋香菇汤:香菇25克,毛竹笋15克,金针110克,清汤300克。将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。将竹笋,姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可。此汤味道鲜美,营养丰富,有明目,利尿,降血压之效。 2、毛竹笋咸菜黄鱼:将洗干净的新鲜小黄鱼两面煎黄后盛起,再将切成丝的嫩笋和切成末的雪里蕻咸菜煸炒后盛起。小黄鱼放锅内,放姜片、葱段,烹黄酒加清水***淹没鱼***烧滚,放入笋丝和雪菜末,烧透,用盐、味精调味后盛入汤碗即成。这就是驰名中外的宁波名菜咸菜黄鱼,黄鱼鲜美,竹笋脆嫩、雪菜鲜香。 3、酱汁春笋块:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松;用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用;炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋段焐油后,倒入漏勺沥油;炒锅覆上火,放入花生油,将酱汁放入,加糖搅拌,装盘待用;炒锅再上火,放入鲜汤、虾籽烧沸,再放入笋段烧沸,待汤汁快煮干时,再放入酱汁,待汤汁紧裹笋段时,加入味精,淋上麻油即可。 4、梅菜烧春笋:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切条。用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。 5、蠔油炒春笋:春笋500克,蠔油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。春笋洗净斜切成条;坐锅点火倒油,待油6成热时放入蠔油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。 6、春笋冬菇汤:溼发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干***拣去当归***,汤留下备用。取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。 7、鲫鱼春笋汤:鲫鱼1条约400克,春笋200克,蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下***这样汤容易变白***;加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花。 8、干贝煸春笋:鲜嫩笋尖750克,干贝100克,料酒15克,精盐1.5克,鸡油25克,清汤500克,溼玉米粉10克。将干贝去筋,用凉水洗净,放大碗中,用清水浸泡1小时,上屉蒸3小时左右,取出大碗,使干贝在原汤中泡1小时,捞出,冲洗两遍,再放入原汤***过细箩除去沙子***中浸泡。2、用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅,注入15克鸡油,下入笋尖煸炒一下,随即注入300克清汤,加入精盐、料酒各少许,再放入发好的干贝,用微火煮5分钟左右,捞出,控净水;将干贝***不要弄散***平码在圆盘四周,将竹笋整齐地码在中央。3、锅中注入200克清汤,上火烧开,兑入少许蒸干贝的原汤,加入剩余的精盐,撇去浮沫,用水将玉米粉调稀,勾成芡汁,淋上鸡油,浇在菜上即成。 9、鸡味春笋条:春笋500克,鸡汤1碗,干辣椒2只,绍酒1勺,白糖、盐少许。笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状;将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味;捞出笋,过凉水,与凉鸡汤一起下锅用中火烧开;倒1勺绍酒加干辣椒,用小火煨8分钟;尝咸淡,加盐及白糖合味,再煨片刻装盘,注意用筷子理顺,并把辣椒夹出去。 10、熊猫春笋:春笋750g,卤鸡肫100g,水发香菇100g。紫菜10g,琼脂5g,鱼茸25g,红樱桃2粒,黄瓜50g。味精、盐、白糖、麻油、淀粉、鲜辣粉、调味粉等适量。春笋剥壳洗净,放入开水锅中煮约20分钟取出。先取较小的笋2条,剥去笋衣,用竹筷将笋内节打通,把鱼茸***加盐、味精等调味品***嵌入笋腹内,上笼蒸几分钟取出切成2片加入味精,淋上麻油待用。将剩下的笋切掉笋尖及根部,切成长约6cm的段,用平刀批成薄片。先取2张平放在砧板上,铺上紫菜,再放上鱼茸做成如意卷,上笼蒸5分钟取出,切成片状。剩余的春笋片切成细丝,加入盐、味精、鲜辣粉拌匀待用。将水发香菇放入锅中煮一煮,加入麻油、味精后再拌匀。取53cm盆一只,用琼脂化开打底,待冷却后开始拼摆。先将切成片状的如意笋分两层摆在盆子的下方,然后把卤鸡肫切成片状,放在如意笋的上方,再把拌好的春笋丝摆成熊猫状,香菇摆成熊猫的耳朵、眼睛、脚状,黄瓜切成翠竹状簇在熊猫的左方,右方放在腹内嵌鱼茸的笋尖,红樱桃摆成2朵小花,再用黄瓜切成小草状点缀即可。此菜形象逼真,操作简单易学,色泽清爽,营养丰富,是一般宴席上的大拼盆。 11、八宝全笋:早春笋750g,鸡脯肉50g,鲜猪肉50g。鱼肉25g,虾仁25g,水发香菇25g,榨菜25g,鸡蛋1只,青辣椒12只,色拉油500g***实耗50g***,鸡汁汤100g,盐、味精、白糖、酒适量,淀粉、小葱少许。早春笋剥壳洗净,放入开水锅中约煮5分钟捞出,剥掉笋衣,切掉老根部,留长约10~15cm,用筷子从根部打通笋节***不要打出头***,用盐、酒渍5分钟。将鸡脯肉、猪肉、鱼肉、虾仁、香菇、榨菜全部剁成茸,加入鸡蛋、小葱、盐、酒、味精拌匀,用筷子将拌好的茸塞进笋肚内,尽量灌实。青辣椒去蒂后将肩部剪成茄叶状***三片***套在笋的根部。炒锅置旺火上,加入色拉油,将做好的八宝笋放入油锅中,用温油焐5分钟左右***至笋腹内的馅熟***.炒锅沥去油,加入鸡汁汤,把笋整齐地放入锅中,并加入盐、酒、白糖、用小火慢慢烧至汤汁渐少时,加入味精后装盆。特点:颜色美观,形状整齐,笋酥味鲜,风味别具。 12、凤卧佛手:小春笋***小冬笋、罐头笋亦可***750g,小嫩母子鸡1只***约1000g***。火腿肉50g,水发香菇100g。酒、盐、姜、小葱、味精适量。春笋剥壳洗净,放入开水锅中约煮10分钟捞出,做成佛手状。鸡宰杀后从 *** 处开一小口,取出内脏洗净。将香菇、火腿肉及做佛手剩余的笋都切成小丁、加入盐、酒、味精,塞进鸡腹内。取盆子一只,鸡卧中间,佛手笋围在四周,加盐、酒、姜、葱结、盖好盖、上笼蒸1小时左右,取出葱结,加入味精即成。特点:原汁原味,笋脆鸡酥,滋味香鲜,清香适口。 13、精品荟萃:熟春笋***冬笋***200g,笋干尖头50g,鲜贝100g,鸡脯肉100g。火腿肉25g,开洋15g,蘑菇50g,青菜心10支,色拉油500g***实耗30g***,鸡汁汤250g,酒、盐、味精、淀粉适量。熟春笋、火腿肉、鸡脯肉切片,开洋加酒浸涨,笋干尖头加水浸半小时捞出洗净,鸡片、鲜贝加盐、酒、淀粉上浆。炒锅置旺火上,加入色拉油,待油温升至三四成热时,把鸡片、鲜贝放入油锅,八成熟时捞出。炒锅内不留底油,将冬笋片、蘑菇、笋干尖放入锅内翻炒一下,烹酒、加入鸡汁汤和少量的水。烧开后,放入青菜心、开洋、火腿肉片。约烧1分钟,再放入鸡片、鲜贝、味精翻炒一下装入餐具中。特点:笋中精品及群星荟萃。汤汁乳白,鲜而不腻,营养丰富。

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  • 我国烟花爆竹安全论文参考文献
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