可以翻译为 农业化学及食品化学杂志 不过，这种译成中文意义不大，只要知道英文名称就足够了
SCI1区期刊。lwt是LWTFOODSCIENCEANDTECHNOLOGY的简称，是食品科学与技术是一种国际期刊，在食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域发表创新论文。
Journal of Physical Chemistry B可以翻译为 农业化学及食品化学杂志不过这种译成中文意义不大,只要知道英文名称就足够了
省级论文就是在省级期刊上发表论文，就是省级的级别，如果你们对核心有要求，那么就是普刊，就是非核心期刊，或者你可以叫他是CN级别。如果有大类划分的话，一二三四类，可能是四类，一类一般是南大核心这样的级别的期刊。省级期刊，虽然不核心期刊，但是现在刊期也比较紧张都是多半年后的刊期，如果你着急发表的话，可以尝试找淘淘论文网这样的专业机构帮忙，2-3个月可以发表出来，能省不少事。
截止到2014年5月，学校有省级人文社科重点研究基地1个，省级研究中心4个，协同创新中心1个，省级重点实验室4个，省级重点实验室培育基地1个，省级公共服务平台2个。 省级人文社科重点研究基地1个：设计艺术研究中心。省级研究中心4个：安徽省纺织工程技术研究中心，微生物发酵安徽省工程技术研究中心，汽车新技术安徽省工程技术研究中心，安徽工程大学技术转移中心。协同创新中心1个：皖江高端装备协同创新中心。省级重点实验室4个：纺织面料安徽省重点实验室，电气传动与控制安徽省重点实验室，安徽检测技术与节能装置省级实验室，安徽高性能有色金属材料省级实验室。省级重点实验室培育基地1个：先进数控和伺服驱动技术安徽省重点实验室培育基地。省级公共服务平台2个：安徽省纺织行业科技公共服务平台，安徽省生物制品与食品检测检验及其标准化技术公共服务平台。 截止到2014年3月，学校在国内外有影响的刊物上发表学术论文3200余篇，其中被SCI、EI、ISTP三大核心检索系统收录论文达500余篇。 截止到2014年3月，学校获各类奖励100余项，其中省部级以上科研奖励40余项。承担863计划、国家自然科学基金、社会科学基金等国家级科研项目70余项，科技部、教育部等部委科研项目30余项，省级科研项目400余项。 馆藏资源截止到2013年12月，学校图书馆馆藏纸质图书140万册，纸质期刊1300余种；拥有中外文数据库31个，电子图书170万册。 学术期刊《安徽工程大学学报》《安徽工程大学学报（自然学科版）》创刊于1986年，是由安徽省教育厅主管，安徽工程大学主办的以机械工程、材料工程、电气工程、电子技术、自动化技术、计算机工程、信息技术、化学工程、食品工程、纺织工程、生物工程为主，包括物理、化学、数学等基础学科，兼顾经济管理以及其他相关学科的理工类综合性学术期刊。刊期为季刊，国内外公开发行（国内统一刊号为CN34-1318/N），主要读者对象为高等院校师生员工及有关科研院所、企事业单位的科研、科技工作者。学报被美国的《化学文摘》（CA ）、俄罗斯的《文摘杂志》收录。同时，继续与“中国学术期刊综合评价数据库”统计源刊，被“中国科技期刊全文数据库”、“中国核心期刊（遴选）数据库”和“中文科技期刊数据库” 、华艺公司CEPS数据库续签了收录协议。
省级论文就是在省级期刊上发表论文，是非核心期刊，国内普刊，如果单位有核心期刊需求，可看看北大核心期刊 科技核心期刊等等，国外的 有SCI EI ssci等等。
SCI是一部国际性的检索刊物，包括有：自然科学、生物、医学、农业、技术和行为科学等，主要侧重基础科学。SCI成为国际公认的反映基础学科研究水准的代表性工具。
EI：《工程索引》(EngineeringIndex，EI)，1884年创刊，由美国工程信息公司出版，报道工程技术各学科的期刊、会议论文、科技报告等文献。
SSCI是美国《社会科学引文索引》的一个简称。《社会科学引文索引》（Social Science Citation Index，简称SSCI）为美国科学情报研究所建立的综合性社科文献数据库，涉及经济、法律、管理、心理学、区域研究、社会学、信息科学等。
CSSCI为《中文社会科学引文索引》(Chinese Social Science Citation Information)英文名称首字母缩写，是由南京大学研制成功的、我国人文社会科学评价领域的标志性工程。
AHCI（Arts & Humanities Citation Index艺术和人文引文索引）是美国科技信息所编辑出版的用于对人文和社科论文数量进行统计分析的大型检索共具，是SCI的姐妹篇。
扩展资料：
CSCD是《中国科学引文数据库》（Chinese Science Citation Database）的简称，学科范围：数学，物理学，力学，化学，天文，地球科学，生物学，农林科学，医药卫生，工程技术，环境，管理科学。
ISTP：《科技会议录索引》(Index to Scientific & Technical Proceedings，ISTP)，也是由ISI出版，版本(及区别名称)出版周期，收录文献源，印刷版(ISTP) 月刊 每年报导4700多种会议录，光盘版(ISTP) 季度更新。
参考资料：百度百科-学术期刊
核心期刊和cssci有的区别在：评价目的不同、作用不同、评选时间不同。
1、评价目的不同
CSSCI 评选“来源期刊”并不是终极目的，而只是 CSSCI 数据库制作的基础，这个数据源一旦确定，未来两年 CSSCI 的各种数据将采自这些期刊，故数据库的制作才是其最终目的。
“核心期刊”的评选目的就是评出“核心期刊” ，以“指导订阅” ，当然，为了达成这一目的，其制作者也需要采集各种数据。
2、作用不同
“核心期刊”的评选过程也许十分复杂，但结果却是极其简单的，简单到就是一个排行榜，因此，它的作用也极为有限；
而CSSCI 由于能生成一个反映期刊最新动态的数据库，遂为进一步的评价提供了基础，而且对学术研究也有不可替代的作用。
3、评选时间不同
中文核心是4年评选一次，CSSCI是两年评选一次。
CSSCI “来源期刊”与“核心期刊”虽然不是直接的质量评价，但入选期刊普遍好于非入选期刊，则是公认的，而且在实际评价中也起到了关键作用，因此，加入CSSCI “来源期刊”与“核心期刊”的行列，并尽可能排名靠前，遂成为期刊的目标。
这就体现出了学界常常说起的“指挥棒”作用。
参考资料来源：百度百科-核心期刊
参考资料来源：百度百科-中文社会科学引文索引
SCI是由美国科学信息研究所创建的，收录文献的作者、题目、源期刊、摘要、关键词，不仅可以从文献引证的角度评估文章的学术价值，还可以迅速方便地组建研究课题的参考文献网络。
SSCI即社会科学引文索引，SCI的姊妹篇，亦由美国科学信息研究所创建，是目前世界上可以用来对不同国家和地区的社会科学论文的数量进行统计分析的大型检索工具。
CSSCI由南京大学研制成功的“中文社会科学引文索引”（CSSCI）是国家、教育部重点研究项目。
引文索引：
其出版形式包括印刷版期刊和光盘版及联机数据库，还发行了互联网上Web版数据库。SCI收录全世界出版的数、理、化、农、林、医、生命科学、天文、地理、环境、材料、工程技术等自然科学各学科的核心期刊约3500种。
ISI通过它严格的选刊标准和评估程序挑选刊源，而且每年略有增减，从而做到SCI收录的文献能全面覆盖全世界最重要和最有影响力的研究成果。ISI所谓最有影响力的研究成果，指的是报道这些成果的文献大量地被其它文献引用。
以上内容参考：百度百科-科学引文索引
SCI：(Science Citation Index)是由美国科学信息研究所(ISI)1961年创办出版的引文数据库。SCI(科学引文索引)、EI(工程索引 )、ISTP(科技会议录索引) 是世界著名的三大科技文献检索系统，是国际公认的进行科学统计与科学评价的主要检索工具，其中以SCI最为重要。
优助医学补充SCI 是由美国科学信息研究所创建的，收录文献的作者、题目、源期刊、摘要、关键词，不仅可以从文献引证的角度评估文章的学术价值，还可以迅速方便地组建研究课题的参考文献网络。经过40年的发展完善，已从开始时单一的印刷型发展成为功能强大的电子化、集成化、网络化的大型多学科、综合性检索系统。
SCI-E(SCI Expanded)是SCI的扩展库，收录了8000多种来源期刊，可通过国际联机或因特网进行检索。
SSCI指社会科学引文索引。社会科学引文索引为SCI的姊妹篇，亦由美国科学信息研究所创建，是目前世界上可以用来对不同国家和地区的社会科学论文的数量进行统计分析的大型检索工具。
CSSCI中文社会科学引文索引英文全称为“Chinese Social Sciences Citation Index”，缩写为CSSCI。用来检索中文社会科学领域的论文收录和文献被引用情况。
《科学》杂志（science）和《自然》杂志（Nature.Magazine）是当今世界上的顶级科学杂志。是高端中的高端。不过看倒是不要求是最最顶级的科学家们看的，只要是专业人士，里面的文章在你的研究领域内，你就可以看懂。但是能够发science得人都是很牛的人，确切说，只有你作出来的成果超级牛皮，才有可能被接受。在中国，如果如果可以发一篇science或者Nature，只要一篇，就可以在圈里名声远扬了。中国人是很难在这两种杂志上发文章的。专业科学刊物好不好，通常用影响因子（IF）来评价，关于多少算好，我来给你说个概念吧，一般IF>3就是不错的刊物了，IF>6就是非常不错的刊物了，化学领域内两个权威的杂志：JACS，其IF大约是6.9；ANGW的大约是9-10。那么science或者Nature是多少呢？～30！再给你一个印象，我们国家的学术杂志估计也要上千了（个人猜测）那么最好的是多少？据我所知，好像大体是1-1.5之间，而且只有屈指可数的几个！剩下的大于99％都是小于1的。
《科学》杂志（science）和《自然》杂志（Nature.Magazine）是当今世界上的顶级科学杂志。是高端中的高端。不过看倒是不要求是最最顶级的科学家们看的，只要是专业人士，里面的文章在你的研究领域内，你就可以看懂。但是能够发science得人都是很牛的人，确切说，只有你作出来的成果超级牛皮，才有可能被接受。在中国，如果如果可以发一篇science或者Nature，只要一篇，就可以在圈里名声远扬了。中国人是很难在这两种杂志上发文章的。 专业科学刊物好不好，通常用影响因子（IF）来评价，关于多少算好，我来给你说个概念吧，一般IF>3就是不错的刊物了，IF>6就是非常不错的刊物了，化学领域内两个权威的杂志：JACS，其IF大约是6.9；ANGW的大约是9-10。那么science或者Nature是多少呢？～30！再给你一个印象，我们国家的学术杂志估计也要上千了（个人猜测）那么最好的是多少？据我所知，好像大体是1-1.5之间，而且只有屈指可数的几个 .作业是写科学家成长历程的论文，我们小组准备写科学家的婚姻，觉得这个题材比较新颖，但是没想到找不到什么资料。 比如说，我国核弹元勋钱学森的夫人蒋英是学艺术的，对钱学森的影响很大。诸如此类的资料越多越好！！一定会有高分的！ 当然也不限于国内科学家，国外的也行，但一定要是众人皆知的大科学家啊。
《科学与技术》杂志不是月刊，是旬刊。《科学与技术》是经国家新闻出版总署批准，中国科学技术协会、新疆阿勒泰地区科协主管，由新疆阿勒泰地区科协主办的学术性期刊。 杂志以“关注科技前沿、交流创新成果、加快科技推广、营造创新氛围”为办刊宗旨，努力为科技工作者搭建科技成果交流的平台。主要发表反映各学科、各领域的科研创新成果方面的文章及我国当前科技、经济、管理、工程、交通等各领域的优秀学术论文。
科学与技术》杂志是经国家新闻出版总署批准，中国科学技术协会、新疆阿勒泰地区科协主管，新疆阿勒泰地区科协主办的学术性期刊。创刊于1983年6月下半月刊，国际标准大16开本，下半月刊。国际标准刊号：ISSN1003-9716；国内统一刊号：
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。
《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”No.2复合影响因子：0.788 综合影响因子：0.541 主管：中国轻工业联合会主办： 北京一轻研究院周期： 半月出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1002-0306CN： 11-1759/TS邮发代号： 2-399历史沿革：现用刊名：食品工业科技创刊时间：1979该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)中国科学引文数据库(CSCD—2008)核心期刊：中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)
不是核心期刊