韩国炸鸡啤酒文化论文

韩国炸鸡啤酒文化论文

说到韩国烧酒，必须提到炸鸡。在韩国，炸鸡和烧酒是标准的，代表着一种特殊的饮食文化。韩国人喜欢晚上边吃炸鸡边聊天。因为韩国烧酒的酒精含量低，味道清淡，所以整夜聊天没有问题。此外，酒能很好地稀释炸鸡的油腻感。这两个正好匹配。当你喝第一口烧酒时，你应该猛喝一杯。这是韩国的饮酒习惯，你会发现韩国的每个人都喝得很多。当然，如果你只是想喝一口也没关系，但至少你应该在第一口就喝光它。当杯子里的酒喝完后，你可以把杯子递给刚刚为你倒酒的人。

许多人被韩国炸鸡圈弄成粉末。起初在韩剧《来自星星的你》中，千颂伊说:“下雪了，怎么会没有炸鸡和啤酒呢？”韩国炸鸡啤酒文化立即开始爆发。好吃的、香的、有罪恶感的食物一定是垃圾食品。先不要反对，想想那些油炸的、重糖的，吃了都停不下来！就是垃圾食品。

那年冬天刮着风。炸鸡和啤酒真的成了所有矫揉造作的标准。当时的微信不是也配合营销。进入“炸鸡啤酒”，微信屏幕会自动落雪。为什么韩国炸鸡很受欢迎？不仅韩剧，而且它们的口味也是多变的。给你一只炸鸡，但是有十几种不同的调味汁。感觉就像吃了一打不同的菜。

要想知道餐馆里的炸鸡是否美味，你只需品尝一下他们原来的炸鸡。韩国一家著名的炸鸡连锁店在明洞有分店。这家连锁店的炸鸡有四种风味:原味、甜酱、蒜粉和甜辣味。顾客可以选择两种口味的炸鸡来做一种。炸鸡的数量大约是两只鸡腿加两只鸡翅，这证明了店主开门的诚意。韩国炸鸡实际上更接近传统的亚洲炸鸡，亚洲炸鸡没有像韩国的炸鸡那样覆盖一层霜。坦率地说，韩国炸鸡是一道很难做的菜。炸鸡为啥和啤酒有种莫名和谐？炸鸡完全就是亚洲人眼中搭酒的奶酪啊。

韩国人为什么这么喜欢吃炸鸡？

我对韩国人爱吃炸鸡的看法，来源于自韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊（全智贤饰）最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”的一句台词，火爆网络。

炸鸡，一种治愈力超强的神奇美味，经过韩国本土饮食文化的熏陶洗礼，韩式炸鸡应运而生，其特点鲜明，并逐步自成一派，成为风靡韩国大街小巷的国民美食。那么韩国人为啥爱吃炸鸡！我觉得有以下几个原因哈。

一、价格便宜、经济实惠

在高物价的韩国社会，吃一顿含肉量高的大餐可不便宜。而像炸鸡这样均价1万2千（约合人民币60元）的食物是十分实惠的。而且通常炸鸡套餐里还有可乐、披萨，所以炸鸡特别受到学生党，年轻人的青睐。

二、炸鸡种类繁多

韩国炸鸡的精髓在酱料与油炸酥脆的神仙搭配，简直太好吃，但有一点，趁热吃，外酥内嫩，酱汁口味很多种，有原味经典炸鸡、酱油炸鸡、蜂蜜蒜蓉炸鸡、香葱炸鸡、甜辣炸鸡，芝士炸鸡等等。

个人最喜欢甜辣炸鸡辣白菜口味的，如果觉得酱汁不够味，可以和店家要一份酱汁，当然韩国最受欢迎的芝士炸鸡第一口也很惊艳，韩国人对泡菜和炸鸡的喜爱，真的是非常浓厚，两者结合在一起，更是很韩国的组合。

凭借多种多样品牌和口味，炸鸡已经不是的单纯的西方美食，而是超越前者成为韩国一个标志性的食物——“韩国式”炸鸡。

三、韩国外卖发达

韩国人的厨房几乎是于客厅敞开式的，没有油烟是韩国人饮食的一大特点。所以在韩国的炸鸡除了堂吃之外基本上都是外卖的。

除了方便快捷，外卖是大大的满足了韩国人的饮食需求。一个人生活或者和朋友一起在首尔租房子的人占了很大的比例。这些人中除了留学生大学生以外也有很多职场人，本来下班就比较晚，又劳累了一天，再出门去采购，再去煮饭菜，不知道几点钟才能吃上晚饭。

所以你可以看到，很多韩国的小区里面很多饭店，他是没有堂吃的座位的，它就是个专门做外卖的门店，一天天要送上好几十波都不止。下了班舒舒服服躺在家里，订个外卖，足不出户就可以享受美食。而且基本都营业到凌晨甚至是24小时服务。

而炸鸡的最佳享味时间大约是出炉后30分以内，快捷便利的外送机制保证了炸鸡的美味，也给疲惫的韩国人送去一丝慰藉。

四、傲娇的本土产业

全韩国有超过8万间炸鸡店，比全球的麦当劳数量还要多2倍，可见炸鸡对韩国人来说是非常神圣的存在。另外就是韩国是一个比较傲娇的国家，他们都有一种觉得自己国家的东西才是最好的感觉，所以对于他们来说麦当劳肯德基这种外来货，反而是更加支持自己本土的食物。

五、韩国人的饮食习惯

韩国人本来也喜欢吃炸和腌制的东西，大家在韩剧里应该经常看到女人们经常会做什么海带汤、泡菜、大酱汤啥的，说实话我就是因为看了这些特意去学了人家的做法。好吃，真的好吃。而炸鸡这种方便快捷的美食当然是他们的首选，怎能不会对炸鸡情有独钟呢。

而炸鸡这种神奇食物，我估计在任何一个国家都是不可抵挡的美味，我平时就超级钟爱炸鸡，配着啤酒真真的香，之后再悠闲地在工作之后看着电视剧，哈哈，那感觉真是爽歪歪了。

韩式炸鸡为什么这么火？

韩国炸鸡能够在中国大获成功的根本原因,是韩国炸鸡借助明星效应打造了独特的产品卖点——浪漫的消费体验。在中国的市场上,消费者对新颖、独特的产品有着非常积极的消费热情。因此,如果要在成熟的市场上取得成功,就一定要首先拥有独特的产品,而韩国炸鸡就很好地做到了这一点。韩国炸鸡能够风靡中国,是韩国“炸鸡啤酒”文化的输出，让韩式炸鸡在我国红极一时，后续几年里，韩式炸鸡店铺在全国遍地开花。趁热打铁不断扩张的韩式炸鸡，时至今日已经逐渐品牌化，炸鸡加盟在近几年成为了餐饮行业的热门。
再者，韩式炸鸡除了文化加持以外，从市场反馈来看，独特的口味也是其成功上位的因素之一。
现代餐饮消费的主要群体年龄集中在22-35岁之间，而韩式炸鸡的消费群体正与前者情况相吻合。这说明韩式炸鸡的口味比较符合年轻人的口味。产品由此被贴上了年轻消费品的标签，从客户源上打下了扎实的基础。
再来看炸鸡本身，其实质上是快餐品类的一种，具有出餐效率高的特点。无巧不成书，在当今快节奏的生活状态下时间就是金钱，韩式炸鸡能够高效出餐又和时代特点相吻合。
作为食物，韩式炸鸡与人们的生活息息相关，满足人们“吃饱”需求的同时，摇身一变，又可以当小吃来消遣。

较传统正餐相比，韩式炸鸡可以饱腹，当作正餐解决温饱不成问题；较一般小吃来讲，韩式炸鸡口味独特，又自带“炸鸡配啤酒”的“buff”，当成日常小吃也毫无违和。
过去的几年，是文化交际频繁、时代主题更迭的几年，有数不胜数的创业旗号响彻云霄，然而时代去芜存精，让跟随时代不懈努力的品牌一直延续至今。

韩式炸鸡从文化的角度切入市场，在今天已经有相当稳定且厚实的基础，为当今韩式炸鸡品类的创业者的成功创造了更多的可能。

炸鸡啤酒在韩国到底有多火

炸鸡啤酒不是在韩国《火不火》事情。
在韩国吃炸鸡的文化很普遍而大众化了，还有韩国人喜欢吃烤肉也是的。
按世界消费者协会统计，韩国每个人平均消费的肉的数量超过我们国家平均的几倍呢！酒类也是。还有韩国人喜欢喝酒，特别是啤酒。一般喝啤酒时配炸鸡吃的，就变成啤酒炸鸡了。

在韩国炸鸡光品牌有几千个品牌呢！一个国家来说太多了。
韩国是因为发达国家，流行也快。所以哪个品牌炸鸡跟当时的流行的明星或则演员代言而
更红呢，是你说的《火》出现了。
其实我们国家也一样吗，哪个明星代言的餐饮店或则手机之类的也很火吗。
请参考！

为什么韩国人喜欢吃炸鸡呢？

价格实惠，性价比高：由于地理位置和土地面积的限制，他们的肉类大多数都是依赖于进口，价格相对来说比鸡肉高。鸡肉的价格在他们本土来说相对的便宜，所以说价格实惠，而且他们那边炸鸡种类多，比如原味炸鸡，酱油炸鸡，蒜香炸鸡等等。但是你千万不要被网上的营销号给洗脑了，说他们那边是吃不起肉，才吃这么便宜的，只是单纯的有人喜欢吃炸鸡，有人不喜欢罢了，萝卜青菜各有所爱。

炸鸡+啤酒的火热营销：炸鸡和啤酒搭配起来是非常棒的，就像我们这边，晚上去烧烤配啤酒，或者说炸鸡配可乐是一样的，靠着这种火热的营销和组合吸引人们。大多数时候你晚上出去不知道吃什么，就去一个烧烤摊配几瓶啤酒，他们吃炸鸡配啤酒，大概也就像我们这样。

不止他们喜欢很多人都喜欢：其实关于他们喜欢吃炸鸡这个问题，不止他们喜欢，其实很多其它地方的人也非常喜欢吃炸鸡，只是在口味上有重有清，毕竟这种东西喜欢吃人就真的很喜欢，不喜欢吃的人就真的不喜欢，就像榴莲一样的存在。

温馨提醒：炸鸡的确是一种很美味的食品，但是吃多了对身体来说是不好的，所以还是偶尔吃就好，不要老是去吃这种东西，对于每天待在家

里不进行运动，又是非常喜欢吃炸鸡的人，这对身体来说是一种负担，所以一定要合理控制。