西北植物学报38卷购买

西北植物学报38卷购买

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陈发棣的发表的主要论文（加*的为通讯作者）

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河姆渡的自然环境如何？

河姆渡文化与自然环境的关系人类是充满智慧和力量的。虽然在数千年来，人类不停地受到自然环境的制约，受到自然环境的限制，但是，自从有了人类，环境的改造就没有停止过。在距今五六千年的河姆渡文化中，我们可以清楚地看到了人类是如何和自然搏斗，如何征服自然，河姆渡文化是孕育中华文化的重要基础，可以说，没有河姆渡文化就没有今天的中华文化。下面，我简单地论述河姆渡文化和自然环境的关系。

一、河渡古自然环境的形成和演变河姆渡遗址地处我国东南沿海的宁绍平原东南部，这里从晚更新世以来经历了星轮虫、假轮虫和卷转虫三次海侵（1）。尤其是发生在大理晚期以后的最后一次卷转虫海侵，对整个宁绍平原现代地貌的发育起了决定性的作用。在这次海侵的中晚期几乎使整个宁绍平原成为一片浅海，海浪直拍南部的四明山麓，平原上的许多低山小丘或淹浸在海水里，或出露于海面而成为一个个小小的岛。平原上也因此广泛发育了厚达几米到50米浅海相地层，在河姆渡附近，这一浅海相层厚达15米左右，顶面埋深3米~4米黏土（2），即是这次海侵发育而成的。

河姆渡第四层的微体古生物中，有广盐性的有孔虫、介形虫等，花粉中也有大量的水生植物，其中还有小量属于海滨环境的藜科植物（3）；动物群中则有鲨鱼等海洋鱼类（4），表明成陆初期河姆渡周围离海较近，周围的湖河水受咸潮的影响严重，土壤中的盐分也很高。但是，从河姆渡周围与遗址同时期的冲积层包含大量的淡水鱼类、泥炭和大量的禾本科植物的孢子粉（5）分析，遗址附近的广大平原地区自7000年前成陆以后，已基本摆脱了海水侵浸，成为低洼的沼泽区，在遗址以北还有个较大的湖泊。

经科学鉴定，7000年前河姆渡周围已经集中了山地、丘陵、森林、草地、平原和湖泊等自然景观。可以说，是相当适宜原始人类居住的，这里给他们提供了必要的淡水和生物资源，人们可以采摘果实，捕鱼，甚至可以进行原始农业生产。这里产生了原始的农业文明不是偶然的。

而且，近年来的全球气候变迁情况表明，河姆渡遗址形成时期，正值全新世的大西洋气候期，即温暖气候最宜期，并且呈温暖向凉干渐变的趋势。距今7000年前的本地区气候湿润温暖，生长着茂盛亚热带常绿阔叶林，主要建群树种有枫香、枥、山毛榉等。林下地皮发育，有石松、卷柏、水龙骨，树上缠绕狭叶海金沙和柳叶海金沙。动物有亚洲象、四不象、犀牛、红面猴等，反映出当时本地区的气候和现在广东、广西中南部、海南岛和台湾等地的气候相似。年平均温度高于现在4度以上，一月平均气候达到10~12度，年降水量比今天多800MM（6）。但由于我国东部沿海地区的海洋性东亚季风气候大致在晚三纪已经形成（7），并且河姆渡的纬度位置又比两广海南、台湾等地高5~6度。所以，现在一般认为前河姆渡周围的古气候还是和今天的较为相近，属于典型的海洋性亚热带季风气候。

自距今6000年起，气温明显下降，大体上在距今6000~5600年间，气温已下降到略高于现代的水平，台湾枫香、栲等喜温热树种减少，以至消失，落叶阔叶树增多。动物中的象和犀牛也消失了。距今5600~5400期间温度和湿度都继续下降，植被变成麻栎、枫香、山毛榉、松树、柳等为主的落叶、针叶和常绿阔叶混交林，按钱山漾遗址和菘泽遗址的材料，据今5300~5000年间，又出现了一个气温回暖高峰，青岗栎、甜蹰等恢复成林，还有樟树、棕榈、桑树等，呈现常绿阔叶与落叶混交林。这是一个气温回暖的高峰，气温达到比现在高1~2度的水平。

二、自然环境对河姆渡人的制约在生产里极端低下的河姆渡时期，人们受自然环境的影响和制约可以说是非常大的。首先，河姆渡人的生活环境中江河湖泊所占的比重很大，所以他们的生活内容大多与水有关，如食物当中以水中的鱼类为主，采摘的有菱角等水生植物，因此捕鱼业也有一定程度的发展。由于在水上作业的需要，水上交通工具也应运而生了。近年来在河姆渡遗址一共发现了8支木桨，研究者们一致认为河姆渡人已经有了独木舟，木筏等的水上交通工具了。

第二，自然环境本身的局限性，也会制约人们生产力和社会的发展进步。首先，河姆渡文化主要分布在宁绍平原、宁奉平原、象山港沿岸及舟山群岛上。这一地理区域的西北隔钱塘江和杭州湾与北岸太湖周围，向东则是一遍汪洋大海，往南是崇山峻岭的四明山及浙闽丘陵。这一相对独立而又较为封闭的地区，将河姆渡人牢牢地捆在这一百多平方公里的滨海平原及岛屿上，极大地妨碍了河姆渡文化向四面拓展的步伐和对外文化交往，削弱了河姆渡文化的发展底蕴，从而直接制约了河姆渡文化发展进程。其次，河姆渡遗址是建立在海退不久的泻湖、沼泽相滨海平原上，无论河湖水体及土壤的盐分都很高。众所周知，盐分高的土壤是不利于水稻等农作物的生长的。因此，当时水稻的单位面积收获量十分有限，仍需要以采集和渔猎作为重要而不可缺少的辅助经济，这在河姆渡遗址出土的资料中已有明确的揭示。再者，在气候条件上看，7000年前河姆渡一直是海洋性亚热带季风气候，降水集中在六、七月和九月、十月两个季节，容易造成平原地区的涝灾和旱灾。另外，经常在我国东南沿海登陆的台风及热带风暴，也给当时的先民带来严重的灾难。

第三，河姆渡得天独厚的自然环境一方面极大地满足了人们生产、生活对多种自然资源的需求，促进了人口迅速增长和生产的发展，同时，也正是由于人们对自然资源的利用已经深入到生产生活各个领域。天长地久便习以为常，形成了人们过分依赖自然界赐予的惰性。其结果是忽视生产工具的改进，进而制约了生产力的发展，同时还会由于自然环境的波动，给人类的生产、生活带来一定的影响。

关于优越自然环境对生产发展的制约作用的例证，在遗址两次挖掘中俯拾皆是，不可胜举。例如，在河姆渡早期阶段，骨和木质生产工具不仅数量大、品种丰富，应用范围也十分广泛，已深入到当时生活和生产的各个领域。石器数量少、形体小，磨制粗糙，主要器类是斧、凿等小型木作工具。到了河姆渡晚期，石质生产工具的比例虽有提高，制作也较精，但仍以小型斧凿等工具为主，基本不见或少见大型农业工具。从宁波慈湖遗址（8）发掘资料反映出，那时木质和骨质生产工具仍占很大比重，应用也很广。这是由于优越的自然环境能够给予人们各种生产生活的需求，于是就没有重视改革生产工具和改变现状的迫切性，从而制约了生产力的提高。再者，就河姆渡先民的技术水平看，先民既能编织苇席，纺纱织布，使用弓箭，而且还能泛舟江湖近海，以此看来织鱼网也不成问题，可是至今挖掘的材料里并无网坠这方面的证据。能做却不去做，说明对鱼网的需求并不是很迫切。也许，由于沼泽多，水又不深，鱼类也很丰富，而且容易捕获，就没有重视改革渔捞工具，去制作和使用鱼网。这又是自然环境影响和制约人们生产活动的极好例子。

三，河姆渡人对自然环境的改造在自然环境影响人们的同时，人们的活动也在自觉不自觉中对自然环境进行改造。

宁绍平原自7000年前海退成陆以后，随着湖泊河流的沼泽化，水草地草原疏林得到了空前的发展。这一古地理演变过程，创造了多种多样的生态环境，为各种生态习性的动物繁殖、栖息及植物的生长发育提供了所需的适宜环境，同时也为生活其间的河姆渡人获取各种生产生活资料创造了得天独厚的优越环境。

河姆渡人对自然环境的利用。首先，是采集和渔猎周围丰富的动植物作为食物。在河姆渡第四层中，曾发现整坑、成堆的橡子、寒枣、菱角等植物果实及整罐樟树叶，足以证明当时采集范围的广泛和采集经济的发达，并且还从中反映出当时的事物和采集经济的发达，并且还从中反映出当时的事物已经有了一定数量的剩余。同时，他们的渔猎业也是相当发达的，在河姆渡遗址两次发掘中，均出土了石球、石弹丸、木矛等一批渔猎工具，而且还伴之出土了大量的动物遗骸，大都较破碎，遍及发掘区的每个角落，许多遗骸上至今仍保留敲过的痕迹，是人们砸骨吸髓后的扔弃之物。上述动物遗骸经初步鉴定有61个种属，它们当然并非全部是当时渔猎所得，也非当时所食用的野生动物的全部。从被他们利用的动物遗骸数量上分析，当时的肉食来源主要是捕捞水生动物，其次才是狩猎四不象、鹿一类的野生食草动物，而栖居密林中的猛兽数量极少，这是与当时的渔猎水平相一致的。

其次，他们利用自然环境提供的丰富原材料制作了生产和生活用器。河姆渡遗址由于地下埋藏条件较好，使第四、三文化层的大量有机质文物得以完好保存。仅《中国河姆渡文化》一书刊布的木器就有500多件（9），器型有铲、桨、矛、器柄、机刀、匕等，广泛应用在农业、狩猎、纺织、加工、日常生活、水上交通和宗教等领域，充分说明了7000年前木器的用途就已经相当广泛、制作水平也相当高，是河姆渡人充分利用周围山林资源的实物见证。另外，他们渔猎动物除肉食和获取皮毛御寒之外，食余的大量兽骨还为他们提供了制造工具和人体装饰品的骨、角料。这不但在材料上为他们节省了人力、物力和时间，并且使用时也比石质工具方便、减轻了劳动强度。在河姆渡出土的6700多件遗物中，骨（角、牙）器就占了3000多件，种类达20余种，几乎遍及了当时生产生活的全部领域。这一突出的文化现象给广大的研究者留下了极为深刻的印象，以至于有人曾据此提出了新石器时代之前还有过一个广泛的“骨器时代”。

最后，河姆渡人们为了适应周围湖沼地区低洼多水的自然环境，利用周围丰富的植物资源，因地制宜地修建了颇具特色的干栏式建筑。遗址两次发掘，在第四文化层随处可见密密麻麻的木版和纵横交错的桩木、长圆木，其总数达到数千件以上。从其中伴出的经过剪裁的树皮块、茅草和苇席看，木构建筑为树皮屋面或茅草盖顶，并用苇席铺地，或分隔房间等。而出土的几十件较为发展的木质构件来看，当时在许多复杂节点仍使用捆扎外，在一些垂直交接的节点已经采用了特殊的工艺，堪称我国木构建筑史上的奇迹。但值得注意的是，河姆渡南部就是四明山，其中不乏低丘缓坡适合人类居住，但是他们偏偏选择了这一低洼地区建造居住村庄，的确令人思索。

由于生产力水平的限制，他们对周围自然环境的影响和改造是十分有限的，它集中在水稻栽培上。迄今为止的考古发掘表明，我国早在距今1万多年前就已经开始尝试栽培水稻，到距今6000~7000年前的河姆渡生活时期水稻栽培就已经相当发达。从江苏草鞋山和湖南城头山遗址（10）发现了6000年前的稻田遗址看，当时种植水稻普遍采取大小不一的水田块，而且还建有水沟、水口、蓄水井等配套水利设施，表明早在6000年以前，我国原始的水稻栽种技术和设施已和东邻日本弥生时代相差无几。看来在此之前我国的史前居民已经基本掌握了水稻的生长的特性，并采用了相应的措施对周围自然环境进行改造，以适应水稻的生长、发育及成熟。河姆渡遗址两次发掘资料表明，河姆渡人的生产水平并不比草鞋山和城头山的居民逊色多少，所以他们种植水稻的方法和技术大致也和前者相一致。即建有大小不同的水田块和其它配套水利设施。遗址出土的170多件骨器，就是他们针对沼泽沉积土的土质特性而发明的工具了。

四、总结

人类历史的发展规律表明，人类在不断地认识、利用和改造自然环境的同时，人类的生存发展也将受到自然环境的制约，这在生产力水平十分低下的史前时期表现得尤为明显。因此，研究史前文化除应注重考古遗迹、遗物外，对当时人类赖以生存发展的古自然环境的研究也不容忽视的。

河姆渡遗址两次考古发掘，除采集了动植物遗存并作科学鉴定外，同时还作了地层植物孢粉采样鉴定，从而为科学地复原河姆渡人与自然环境研究基础上，试图对河姆渡人与自然环境作全面具体的分析。

本文对河姆渡的文化和自然环境之间的关系尝试做出了一点见解，希望能够给予读者一点启发。
注释：（1）陈桥驿：《越族的发展流散》，选自《东南文化》1989年第6期（2）吴维棠：《七千年来姚江平原的演变》，选自《地理科学》第3卷第2期，1983年9月（3）孙湘君：《河姆渡先民生活时期的古植被和古气候》，选自《植物学报》第23卷第2期，1981年。

（4）魏丰等人：《浙江余姚河姆渡新时期时代遗址动物群》，海洋出版社，1990年（5）浙江省博物馆自然组：《河姆渡遗址动植物遗存的鉴定研究》，选自《考古学报》1978年第1期（6）吴维棠：《从新石器时代文化遗址看杭州湾两岸的全新世古地理》，选自《地理学报》第38卷第二期，1983年6月（7）陈桥驿：《越族的发展流散》，选自《东南文化》1989年第6期（8）丁友甫、王海明：《宁波慈湖遗址发掘简报》，选自《浙江省文物考古研究所学刊》科学出版社，1993年。

（9）刘军、姚仲源：《中国河姆渡文化》，浙江人民出版社，1997年。
（10）杨鸿勋：《河姆渡遗址早期木构工艺考察》，选自《建筑考古文集》文物出版社，1987年。

探讨植物在遗传多样性研究中的作用

、评价药用植物种质优劣的标准、种的关系等4,。结果和结论:,,种质资源研究特别是种,因此需要投入更多力量加以研究。

　药物开发

　　药用植物资源的开发是一项旨在防病治

病、提高人类健康水平的科学事业。近年来,随着人们生活水平的不断改善和全球范围“回归大自然”呼声的日益高涨,国内外出现了一个药用植物资源开发热。药用植物除被更有效的用作中药材或提供制药原料外,也被广泛用于保健食品、饮料、调味剂、香料、化妆品、植物性农药、禽畜用药等诸多新领域。这种令人鼓舞的形势给作为药材生产源头的药用植物种质资源的研究注入了巨大的活力,也提出了更高的要求。1　种质资源遗传多样性在药用植物开发中的重要意义

111　“药用植物种质资源”的概念

的“种质资源”通常是就某一具体物种而言的,

是包括栽培品种(类型)、野生种、近缘野生种和特殊遗传材料在内的所有可利用的遗传材料。种质资源研究的主要内容,是对作物品种(类型)进行的考察与收集、鉴定与评价、保存和应用以及遗传学基础、起源和演化的研究。其中种质资源的遗传多样性(geneticdiversity)研究,是当今种质资源研究的热点[1],是收集、保存、评价和利用作物品种的依据,也是研究作物起源、演化的基础。因此,药用植物种质资源遗传多样性的研究对药用植物开发具有十分重要的意义。112　种质资源遗传多样性是药用植物种质鉴定的基础

遗传多样性是种内所有生物个体全部基因和染色体变异的总和。种下的遗传分化即基因或染色体的变异有不同的表现形式,既有不同结构水平的遗传多样性:如生物体的形态结构、染色体的核型、DNA的碱基差异等,又有生理、生化、生长发育等不同功能上的遗传多样性。人们依据这些变异的大小和遗传关系将种质资源划分成“变种variety”、“变型form”和“化学宗chemicalrace”;或“农家类型landingrace”、“品种variety”“、品系line”等。例如,我国的樟

・579・

“种质资源”是农业上作物育种学经常使用

的术语“,种质germplasm”一词来源于德国著名遗传学家魏斯曼(Weismann)1892年所提出的“种质论”,认为“种质遗传物质,不受环境的影响并产生“体质”。“药用植物的种质资源”是泛指一切可用于药物开发的植物遗传资源,是所有药用植物物种的总和。我国拥有世界上最丰富的药用植物物种资源,1995年全国中药资源普查结果表明,已被应用的植物来源的中药有11,118种(包括1,208个种下单位)。狭意

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树Cinnamomumcamphora(L.)Presl可划分成主含樟脑的本樟、主含黄油素的油樟和主含芳香樟醇的芳樟等多个化学型,但它们的形状并无区别。现代生物技术的发展,使我们有能力进一步区分分类等级以下的种质资源,检测到居群之间甚至个体之间细微的遗传差异,这就为我们更有效的利用种质资源创造了条件。不同领域的研究者对不同性状的遗传多样性发生兴趣,正如分类学家最关心“花结构”变异,农学家最关心“农艺性状”变异一样,药学家更关心“化学成分”的遗传变异,并以“有效成分tivecomponent”113　基础

构成了该物种的基因库(genepool),其中可能蕴藏着丰富的已知或未知的有用基因[2],如控制高产、抗病、抗逆等优良性状的基因和控制有效成分代谢途径和代谢速度的基因。种质资源遗传多样性的研究将为评估基因资源的开发前景提供重要信息。众所周知,基因通过转录和翻译代谢酶来调控化合物的合成,最终决定中药的药性和疗效。次生化合物的合成需要相当多的代谢酶(包括同工酶)基因参与,这些基因的遗传变异直接影响药材的功效[3],此外,许许多多控制生长发育的基因和遗传变异也间接影响药材的成分和功效。目前已有不少调控次生化合物代谢的关键酶基因被研究[4]。例如,苯丙烷类代谢酶系是目前了解最清楚的植物次生代谢物合成途径,其中许多酶基因已被克隆。黄酮、木质素、水杨酸等的生物合成都由此途径合成,这个途径的关键酶是本丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸242羟化酶(CA4H)和42香豆酸CoA连接酶(4CL)[5]。对药用植物优良农艺性状基因的研究也已受到重视。基因的多态性为发现该基因提供了线索[6],在定位这些基因时又要借助更多连锁基因作桥梁,经过连锁分析和染色体行走和跳跃(chromosomalwalkingandjumping)找到目的基因[7,8]。这些都要求对药・580・

用植物基因多态性有更多的认识。然而令人担忧的是,在人类远未充分利用这些基因资源之前,其载体———种质资源,正面临严重破坏甚至面临丧失的威胁。因此,在健全和有效实施资源保护法律法规的同时,加速药用植物种质资作。114　,要获得好的疗效和经,在引种之前,首先必须在众多遗传资源中筛选出最有用的遗传资源,以便在消耗同等数量物资的情况下获得更多的产品。例如,对著名的抗癌植物红豆杉Taxus属的种质资源研究表明,世界上本属有11种(含中国4种1变种),种下又有许多地理品种和栽培种,仅欧洲红豆杉aL.就有不少于40个地理品种,有效成分紫杉醇taxol在树皮中的含量通常仅有0.01%。1990年前后美国在广泛调查的基础上,在北美栽培品种中筛选出一杂交类型“Hicksii”,含量为0.014%,并具有生长迅速等优良性状,于是,这一类型被大规模引种栽培[9]。另一方面,从资源保护的角度来看,对濒危药用植物进行有效的迁地保护,必须保留尽可能多的遗传多样性。植物种质资源的遗传多样性不仅包括遗传变异的高低,也包括遗传变异分布格局,即居群的遗传结构[10]。在引种之前,对该种野生药用植物居群遗传结构的深入研究,可以为采样策略的制定提供科学依据和量化指标,例如,仅取少量地点的材料即可代表绝大部分遗传多样性,起到事半功倍的佳效。采样不当将丢失遗传多样性,丢掉人类尚未认识的宝贵基因,也降低了植物抗逆性。总之,无论是对种质资源进行开发还是保护,都要进行遗传多样性的研究和比较,我国已有两千多年的种药历史,迄今为止,约有300种常用中药已进行过引种栽培[11,12]。但仍有许多野生药材和列入保护名单的濒危药用植物[15]有待引种,一些存在问题的品种也面临重新引种

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的任务,这些都要求我们加强种质资源遗传多样性的研究。115　种质资源遗传多样性是育种的基础药用植物的“优良品种”对药材生产存在着巨大的潜力,许多疗效优异的“道地药材”的形成在某种程度上应归功于“地方品种”的作用。“高含量育种”是药用植物育种的主要目的和特色。任何一个新品种的培育都是在原有的植物资源基础上通过选择、杂交、回交、诱变等方法修饰、加工、改良后培育出来的。例如,近年由对人参的天然变异类型“化后得到的。,再。由此可见,占有种质资源是育种的基础,育种上突破性的成就取决于关键基因的发现和利用。另一方面,植物遗传多样性的研究特别是分子多态性的研究是遗传图谱的构建、基因的定位和分离及标记辅助选择技术(MAS)应用的基础[14]。我国药用植物的育种已具有初步基础,许多药材如薄荷、红花、枸杞、地黄、贝母、山药、玉竹、桔梗、菘蓝、大麻、银杏、薏苡、石斛、益母草、金银花、杜仲、番红花等已形成地方优良品种。但更多的药材正面临艰巨的育种任务,同时也需要加速引进育种学新技术。这些方面都要求药用植物种质资源的研究要加速进行。2　DNA指纹技术在种资源研究中的应用

DNA指纹(DNAfingerprinting)技术是近年来发展起来的一组可以检测出大量DNA位点差异性的分子生物学新技术,因它们的电泳谱带类似人的指纹图形而得名,这些技术包括RAPD[17,18],AFLP[19],PCR2RFLP,DNA探针杂交[20],小卫星(minisatellite)[21],微卫星指纹分析等。这一方法的建立是植物资源学研究方法的重大突破,在种质资源研究上有广泛的应用前景。211　在药材种质鉴定上的应用

传统的中药鉴别方法是以药材表型特征为

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[22]

[15,16]

基础的鉴别方法,包括形态组织比较和化学成

分分析。然而,常规方法对一些疑难种、易混种的鉴定往往很难得出正确有效的结论。90年代以来一种以药材DNA分子标记特征为鉴定指标的新兴技术———药材DNA指纹鉴定技术的出现,[23,24]。,排除。DNA。

212　在遗传多样性分析上的应用

对药材种质资源尤其是多年生药用植物进行遗传分析在以往是很困难的,例如,采用经典遗传学中的子代分析法比较野生人参与栽培人参的遗传性状差异至少要花9年时间,这使得人们对繁殖周期较长的药用植物的遗传研究望而却步。90年代RAPD的发明以及相关分子生物学高新技术的发展,为了解山参等多年生药用植物的遗传背景提供了有力的新工具,这一简便、快捷的先进技术第一次使我们仅用少量干燥材料即可直接比较不同种质遗传物质DNA的细微差异,分析种质资源的遗传多样

性,获得丰富的遗传信息。213　在其它方面的应用

通过对许多DNA指纹图进行分析比较,可以计算品种之间的遗传距离和相似系数,从而给出品种之间的聚类关系图,并进一步研究品种的起源、进化问题。此外,DNA指纹图也是药用植物构建遗传图谱的重要工具,遗传图谱是植物基因的档案,对育种工作有极大的参考价值。

总之,DNA指纹技术在药用植物种质资源的研究中具有极大的应用前景。越来越多的研究报道说明,DNA指纹新技术的应用正在推动药用植物种质资源研究蓬勃的向前发展。3　参考文献

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关于竹叶的知识,少而精哦

淡竹叶

Herba Loophatheri

(英)Common Lopatherum Herb

别名 竹麦冬、长竹叶、山鸡米。

来源 为禾本科植物淡竹叶Lophatherum gracile Bongn.的茎叶。

植物形态 多年生草本，高40～100cm。根茎短缩而木化。须根稀疏，中部常膨大为纺锤形。秆直立，中空，节明显。叶互生，广披针形，长5～20cm ,宽1.5～3.5cm，先端渐尖，基部收缩成柄状，无毛蔌两面有小刺毛，脉平行并有小横脉；叶鞘包秆，边缘光滑或略被纤毛；叶舌短小，质硬，具缘毛。圆锥花序顶生，小枝开展；小穗狭披针形，长7～12mm，宽1.5～2.5mm，最下1花为两性，余为中性，脱节于颖之下；颖不等长，先端钝，有5脉；第1稃长6～7mm；不育外稃相互包卷，先端有短芒。颖果深褐色。花期7～9月，果期10月。

生于林下或沟边阴湿处，主产浙江、安徽、湖南、四川、湖北、广东、江西。

采制 夏季未抽花穗前采收，晒干。

化学成分 含芦竹素（arundoin）、白茅素（cylindrin）、无羁萜（friedelin）β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、蒲公英萜醇（taraxerol）及氨基酸等。

性味 性寒，味甘、淡。

功能主治 清热除烦，利尿。用于热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮。

不同溶剂对竹叶提取物抑菌作用的影响
Study on the inhibition of microorganism by extracts from bamboo leaves in different solvents
关键词：淡竹,箬竹,微生物,抑制作用
作者：杨卫东,费学谦,王敬文
概述：比较不同溶剂提取方法对淡竹和箬竹抑菌能力的影响,采用抑菌圈法测定淡竹和箬竹不同溶剂提取物对5种供试菌的抑菌作用.结果表明,淡竹、箬竹水提取物对白色假丝酵母菌、酿酒酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用,抑制作用效果不明显;淡竹、箬竹丙酮提取物对5种供试菌均表现抑制作用,淡竹丙酮提取物抑制效果为枯草芽孢杆菌＞大肠杆菌＞金黄色葡萄球菌=酿酒酵母菌＞白色假丝酵母菌,箬竹抑菌效果是大肠杆菌＞枯草芽孢杆菌＞白色假丝酵母菌＞金黄色葡萄球菌＞酿酒酵母菌;淡竹、箬竹乙酸乙酯提取物对5种供试菌均表现出较强的抑菌作用,淡竹乙酸乙酯提取物平均抑菌圈直径为23.7mm,箬竹平均抑菌圈直径为22.8mm.两种竹叶水提取物抑菌效果较差,丙酮、乙酸乙酯能比较有效地从竹叶中提取具有抑菌活性的化学物质,其中乙酸乙酯的提取物抑菌效果最好,说明溶剂影响竹子提取物的抑菌能力.
参考文献：
[1] 刘力,林新春,金爱武,等.苦竹各器官营养元素分析
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[2] 毛燕.早竹和高节竹叶化学成分的初步测定
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竹叶提取物的抗血栓作用研究
作者：李少鹏 王成林 潘蔚然等 来源：INTERNET 打印本文 收藏到我摘 收藏到新浪

摘要：【摘要】 目的 研究竹叶提取物的抗血栓作用。 方法 采用小白鼠体外凝血时间及家兔血浆凝血酶原时间（PT），家兔血浆白陶土部分凝血活酶时间（KPTT）及家兔血浆凝血酶时间（Thrombin Time），ADP诱导的家兔血小板聚集实验来观察竹叶提取物的抗血栓作用。 结果 竹叶提取物22。5mg/kg，45mg/kg，90mg/kg，能显著延长小鼠体外......
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全文: 【摘要】 目的 研究竹叶提取物的抗血栓作用。 方法 采用小白鼠体外凝血时间及家兔血浆凝血酶原时间（PT），家兔血浆白陶土部分凝血活酶时间（KPTT）及家兔血浆凝血酶时间（Thrombin Time），ADP诱导的家兔血小板聚集实验来观察竹叶提取物的抗血栓作用。 结果 竹叶提取物22.5mg/kg，45mg/kg，90mg/kg，能显著延长小鼠体外凝血时间，竹叶提取物2.5mg/ml，5.0mg/ml，10.0mg/ml，能明显延长血浆凝血酶原时间、白陶土活化部分凝血活酶时间及凝血酶时间，并能显著抑制ADP引起的血小板聚集。 结论 竹叶提取物具有明显的抗血栓形成作用。

Research on antithrombotic effect of bamboo leave extract

LI Shao-peng，WANG Cheng-lin，PANWei-ran，et al.

Department of Brain Neurosurgery，The People's Hos-pital of Dongguan，Guangdong523018，China

【Abstract】 Objective To study the antithrombotic effect of BLE in this s Thrombin time（TT），prothrombin time（PT），KPTT in rabbits and clotting time in mice，Platelet aggregation induced by ADP in the rab-bits were studied in this s Thrombin time（TT），prothrombin time（PT），KPTT in rabbits and clotting time in mice were prolonged et aggregation induced by ADP in the rabbits was -sion BLE significantly inhibited the formation of arteris thrombus in the rabbits.

【Key words】 BLE;XDIJ;antithrombotic;platelet aggregation;clotting time

竹叶作为传统中药在中国已有上千年的历史。银杏叶是一类天然的抗氧化剂和自由基清除剂，竹叶具有抗自由基的活性并与银杏叶具有可比性 〔1〕 。据《药品化义》中记载，竹叶治温以清，专清心气，味淡利窍，使心经热血分解。竹叶已用作心脑血管疾病的保健品，笔者旨在从抗心肌缺血缺氧作用方面探讨竹叶提取物改善心血管的作用，为其在心血管方面的临床应用提供基础实验研究依据。

1 实验材料

1.1 实验动物 昆明种小白鼠，18～22g，大耳白家兔2.0～2.5kg，雌雄兼有，以上动物均由中国医科大学动物室提供，合格证号:辽实动字033号。

1.2 药品与试剂 竹叶提取物由广东省中药研究所提供（总黄酮含量为85.2%，批号200006，用时以0.9%生理盐水配成相应的浓度）;香丹注射液为市售，广州白云山制药总厂中药厂产品，批号:950905。白陶土部分凝血活酶时间试剂盒及凝血酶试剂盒均购自天津普利生企业有限公司，批号:990902;二磷酸腺苷二钠（ADP），上海伯奥生物科技有限公司产品，批号981001。

1.3 实验仪器 PAM-3型双通道血小板聚集仪，80-Ⅱ型离心沉淀器，电热恒温水浴锅。

2 方法与结果

2.1 对小白鼠体外凝血时间的影响 取小白鼠50只，随机分为5组，每组10只，雌雄各半。分别为竹叶提取物22.5mg/kg，45mg/kg，90mg/kg组，香丹注射液4.8ml/kg组，0.9%等容积的生理盐水组。尾静脉注射给药20min后用眼科镊子迅速摘去小白鼠右眼球，在载玻片上滴1滴血，直径约5mm，立即用秒表计时，当有血丝被挑起时停止计时，记录时间 〔2〕 。见表1。

Tab.1 The effect of BLE on cruor time in mice Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

2.2 对家兔血浆凝血酶原时间（PT）的影响 取家兔50只，随机分为5组，每组10只，雌雄各半。分别连续灌胃3天，每天1次，灌胃1%CMC-Na.竹叶提取物提取物150、300、600mg/kg及阳性对照药香丹注射液100mg/kg，末次给药1h后依文献 〔2〕 的方法从家兔耳缘静脉取血，以3.8%拘橼酸钠抗凝（9:1）3000r/min离心10min，取血浆。取试管3只，每管加入血浆、0.025mol/L的CaCl 2 及兔脑浸出粉各0.1ml，37℃恒温水浴，同时开始计时，记录液面不再流动的时间，取3管时间平均值，计算凝血酶原时间。见表2。

2.3 对家兔血浆白陶土部分凝血活酶时间（KPTT）的影响 取“2.2”方法制备的抗凝血的血浆，按试剂盒说明书的方法测白陶土部分凝血活酶时间。见表3。

2.4 对家兔血浆凝血酶时间（Thrombin Time）的影响 取“2.2”方法制备的抗凝血的血浆，按试剂盒说明书的方法测凝血酶时间。见表4。

Tab.2 The effect of BLE on PT in rabbits Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

Tab.3 The effect of BLE on KPTT in rabbits Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

Tab.4 The effect of BLE on thrombin time in rabbits Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

2.5 对ADP诱导的家兔血小板聚集的作用 取大耳白家兔40只，依“2.2”的方法分组给药，末次给药1h后依文献 〔3〕 方法耳缘静脉取血，按体外实验方法制备PPP，PRP，测定血小板聚集并记录药物对ADP（1μmol/L）诱导血小板聚集的影响。见表5。

Tab.5 The effect of BLE on platelet aggregation in rabbits Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

2.6 竹叶提取物对家兔优球蛋白溶解时间（ELT）的影响 取大耳白家兔50只，按“2.2”的方法分组给药，末次给药1h后按文献 〔4〕 的方法耳缘静脉采血1.8ml，3.8%的枸橼酸钠1:9抗凝。3000r/min离心10min，取血浆。取10ml的离心管，先加入0.5ml血浆和9ml蒸馏水，再加入1%醋酸液0.1ml。4℃冰箱保存19min，3000r/min离心5min，取沉淀，加硼酸缓冲液0.5ml，玻璃棒轻搅5min，然后置于37℃水浴中 加0.025mol/L CaCl 2 0.5ml，待其凝固，观察凝块完全溶解所需时间。见表6。

Tab.6 The effect of BLE on ELT in rabbits Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

2.7 竹叶提取物对小鼠全血凝块溶解实验的影响 取小白鼠50只，按“2.1”的方法分组给药，末次给药1h后按文献 〔5〕 的方法眼眶静脉（采用毛细管法）取血1ml置塑料小试管中，37℃水浴保存8h，取血凝块吸干余血，分别称重。见表7。

Tab.7 The effect of BLE on bleed clot in vitro Group Dose（略）

注: * P<0.05; ** P<0.01compared with control group

3 讨论

本实验中，竹叶提取物提取物能显著延长小白鼠凝血时间及家兔白陶土活化部分凝血活酶时间，提示该物质通过干扰内源性凝血系统因子的活性，从而使纤维蛋白的生成受到抑制。竹叶提取物提取物还能显著延长家兔凝血酶原时间，提示该物质是通过干扰外源凝血系统因子的活性，而抑制凝血酶原向凝血酶的转变，从而使纤维蛋白原向纤维蛋白的转变受到抑制。竹叶提取物提取物能显著延长凝血酶时间，抑制纤维蛋白原向纤维蛋白的转变。竹叶提取物提取物能显著抑制ADP引起的家兔血小板聚集，从而具有抑制动脉血栓形成的作用。竹叶提取物提取物不能缩短优球蛋白溶解时间，也不能减轻全血凝块的重量，说明竹叶提取物提取物不具有纤溶活性。竹叶提取物提取物具有活血化瘀作用，它的活血化瘀作用将成为其临床预防及治疗脑血管疾病的药理学基础之一。

【参考文献】

1 周本宏，罗顺德，蔡鸿生.竹叶提取物的药理及临床应用研究进展.中成药，1991，13（11）:38.

2 陈奇.中药药理研究方法学，北京:人民卫生出版社，1993，9:481;615.

3 Born ation of blood platelets by adenosine diphosphate and its ，1962，194:927.

4 徐淑云.药理实验方法学，北京:人民卫生出版社，1991，838.

5 刘威，周重楚，师海波.脑栓通对血液系统的影响.中成药，1993，15（3）:26-28.

作者单位:523018广东东莞，东莞市人民医院神经外科

110016辽宁沈阳，中国医科大学第二临床学院神经外科

竹叶的精华——竹叶抗氧化物

在我国食品添加剂产业的品种结构中，抗氧化剂是最薄弱的一环。尤其是天然抗氧化剂，目前国外共有商品47种，抗氧化效果明显优于BHA和BHT的有迷迭香提取物，其他如鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶多酚、鞣花酸、向日葵籽提取物等；而我国目前批准使用的仅有茶多酚、植酸（钠）、磷脂、甘草抗氧化物等少数几种等。以天然食用抗氧化剂取代合成抗氧化剂是今后食品工业的发展趋势，开发具有本土资源特色和自主知识产权的实用、高效、成本低廉的天然抗氧化剂更是重中之重。我国地域辽阔，资源丰富，有着几千年药食同源的传统，发展天然、营养、多功能的食品添加剂有着独特的优势。

我国素有“竹子王国”之称，境内有竹类40多属400余种，竹林面积约400万公顷。竹子以其独特的生物学、生态学及多用途等特点，日益受到人们的重视，在中国可持续发展战略中正发挥着越来越重要的作用。我国在竹叶有效成分的研究和开发方面处于国际领先水平。从1998年起，笔者及其合作者对竹叶黄酮的抗脂质过氧化活性做了大量研究。如分子水平的体外模拟试验表明，金毛竹（淡竹）叶提取物显著抑制了由AAPH诱导的脂质体的过氧化，防止了Cu＋＋中介的人类血清低密度脂蛋白胆固醇的氧化；在麦乳精（阿华田）中强化1％的竹叶提取物，显著提高了制品的抗自由基和抗氧化能力，并保护了其中VA和VE的活性；在啤酒中强化一定量的竹叶提取物后，抗氧化性能和储存稳定性大大增强，双乙酰回升受到显著抑制；对竹叶黄酮进行控制性酸水解，使其部分黄酮糖苷转化成苷元，亲油性有了显著改善，TBA快速测定法表明，在菜籽油体系中，水解苷元显示了与BHT可比的抗氧化活性，其有效浓度在0．2‰左右；改良烘箱法试验表明，水解苷元抑制猪油过氧化的能力与槲皮素和茶多酚相似；化学发光法测定的结果显示，水解苷元的清．OH活性接近槲皮素。表明竹叶黄酮具有作为天然抗氧化剂的开发潜力。2002年“竹叶抗氧剂”被国家经贸委列为《国家级轻工业新产品开发指南》中“食品添加剂行业优先开发产品汇总表”的第一项。

从2002年起，笔者按照《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准》的要求，对竹叶抗氧化物（AntioxidantofBambooleaves，简写为AOB）的生产工艺、理化性质、质量标准、毒理试验结果、应用效果（应用范围、最大应用量）等进行了系统研究。
1．生产工艺
AOB是一种从禾本科（Graminae）、竹亚科（Bambusoideae）、刚竹属（PhyllostachysSieb．etZucc）的淡竹犤Phyllostachysnigravar．hnonis（Bean）StepfexRendle犦等叶子中得到的酚性制剂。其生产工艺既可以是在原有专利技术的基础上进一步结晶所得，也可以是在竹叶粗提物的基础上，采用组合式膜分离技术精制而成。
2．化学组成
AOB的抗氧化成分包括黄酮、内酯和酚酸类化合物，其总黄酮含量30％。由于经柱层析和逆流色谱进一步分离后所得组分的抗氧化效果都低于或等同于本品，所以说这是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物。其中黄酮类化合物主要是黄酮碳苷，包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等；内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷；酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。
3．鉴别方法
AOB的外观为黄色或棕黄色的粉末或颗粒，可溶于水和乙醇，略溶于丙酮、正丁醇、乙酸乙酯等；AOB有吸湿性，在干燥状态时相当稳定。化学试剂鉴别：取本品0．5g溶于100mL95％的乙醇中，按下法鉴别：取上述溶液1mL，加1％FeCl3－乙醇溶液2～3滴，应显深蓝色或蓝紫色。取上述溶液1mL，加1％AlCl3－乙醇溶液2～3滴，应呈鲜黄色；取本品0．5g，加入10mL乙醚，超声波辅助萃取30秒，过滤。取滤液1mL，置70～90℃的水浴中挥干乙醚后，依次加入2％的间二硝基苯溶液（用95％乙醇配制）和2．5mol／L的KOH水溶液各1mL，立即出现微红色，放入上述热水浴中，迅速变成深紫红色。经溴化钾压片后的红外光谱图显示，在3400、2900、1610、1520、1080cm－1等附近有特征性吸收。将其溶于光谱纯甲醇后，在200～600nm的波长范围内进行扫描，紫外光谱图显示，在240～400nm区域有两个主要的吸收峰，其中在240～280nm之间有一强吸收峰，在300～350nm之间有一次强吸收峰，呈现了植物黄酮制剂的典型特征。
4．安全性评价
竹叶在我国乃至东南亚的广大地区有着长期的食用和药用历史，1998年（淡）竹叶被卫生部批准列入了“药食两用的天然物名单”，以竹叶黄酮为内容物的“竹康宁”胶囊和片剂也分别于1999年和2002年获得了保健食品的批准文号。

浙江省疾病预防控制中心按照卫生部GB15193－1994《食品安全性毒理学评价程序和方法》对力夫牌竹叶抗氧化物（AOB）进行了为期一年多的试验研究，结果表明：第一阶段大、小鼠急性及口毒性半数致死量（LD50）雌雄两性均大于10000mg／kg体重，按急性毒性分级标准判定，属实际无毒类。第二阶段Ames试验结果为阴性，小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性，提示该样品无致突变性。第三阶段大鼠90天喂养试验设低、中、高三个剂量组，分别相当于人最大可能摄入量（860mg／d）的100、200、300倍，试验结果表明，各项指标均未见明显毒性反应，AOB的最大无作用剂量为4．3g／kg体重；传统致畸试验显示各剂量组各项指标均未见有明显的母体毒性和胚胎毒性、致畸性；大鼠一代繁殖试验母体效应、胎仔效应各项指标均未见明显毒性反应。代谢试验表明，AOB中四种碳苷黄酮在大鼠胃肠道内均无直接吸收，灌胃后各个时相血浆和主要组织器官（肝、肾、脑及肌肉组织）均无检出，灌胃后0．5h、1h、1．5h、2h、3h、4h、6h、8h、12h在胃肠道及其内容物中，四种碳苷的回收率分别为83．3％、68．8％、65．0％、61．1％、59．9％、59．1％、57．8％、53．7％、51．7％；一次性灌胃给予受试物，24h后从粪便中检出的原型物占摄入量的27．6％，尿液中未见原形物排出。AOB中的另一主要羟基香豆素类组分则主要经血液途径吸收。灌胃后各时相在大鼠肝脏、脑及肌肉组织均无检出，在血液及肾脏从有检出；给予受试物24h后该组分在尿液中检出1．9％，在粪便中未检出。（浙江大学食品系教授 张英）