维生素对幼儿的作用论文

维生素对幼儿的作用论文

维生素是人体必不可少的一种营养物质，对人体的生命活动起着非常重要的作用，尤其是孩子的生长发育。虽然人体不能合成一些维生素，并且体内的维生素含量也比较少，但是他在人体内起到的作用是非常大的，维生素a能够保护眼睛和上皮组织，促进人体对钙的吸收，从而加快骨骼的生长，对组织的修补功能也起着非常重要的作用。

维生素b一不但可以促进碳水化合物的新陈代谢，还能改善食欲，促进神经系统和骨骼系统的发育和完善。

维生素b二主要是用来维持细胞的呼吸，还有利于蛋白质的新陈代谢，可以预防脚气病。维生素c不但可以提高人体的免疫力，防止感冒，降低胆固醇，还能加速伤口的愈合，防止留下疤痕，还能起到美白的作用。维生素e不但可以预防胆固醇。还能改善人体的内分泌系统，对我们的皮肤也起到抗老的作用。

无论是对小孩儿还是大人，维生素都是必不可少的营养元素，尤其是在孩子的发育方面上，维生素起到的作用特别的大。如果孩子出现了近视的情况，就需要给孩子补充一些维生素a，通常存在于鱼肝油，胡萝卜，蛋类等食物中，可以起到保护眼睛的作用。

如果孩子出现口腔粘膜方面的疾病或者口角炎，就需要给孩子补充维生素B2，可以多吃一些动物的肝脏，瘦肉以及豆制品和绿色蔬菜进行补充。

此外，在孩子成长过程中，还需要补充维生素d，他可以能帮助人体吸收和利用钙，对孩子的骨骼成长起到非常关键的作用，通常存在于蛋类，瘦肉及奶制品等食物之中。

所以如果在日常生活中，孩子的饮食方面能做到营养充足且均衡，多吃蔬菜和水果，就不需要额外补充维生素了。

小儿维生素的含义和摄取方法

【导读】 人体所需营养素除了矿物质还有维生素，维生素不仅可以使脑神经细胞功能增强，也是人体内许多酶的催化剂。宝宝在生长发育中对维生素的获取更是必不可少，因此，日常生活中要常给宝宝吃一些富含维生素的食物。

什么是小儿维生素

各个年龄阶段的人对维生素的需求量都是有所差异的，对于小孩我们常说到的是小儿维生素，那什么是小儿维生素呢？维生素是人体所需的一种微量元素，虽然含量很少，但对幼儿的成长发育却是不可或缺的，而小儿维生素就是适用于3-12岁的儿童补充成长所需的营养成分。

绿色天然的蔬果一直都是维生素的重要来源，所以，成长发育中的幼儿更应该多多摄取这类维生素群，才能健康成长。

维生素A主要来源于鱼肝油、蛋类、奶制品、胡萝卜、黄色水果等，一直素有“眼睛的守护神”之说，对小孩的眼睛视力发育有很大的帮助。

维生素B2在人体的神经机能占有重要的功能，缺乏维生素B2的话可能造成幼儿成长发育受挫，而导致发育不良，所以平时要多吃写豆类食物、绿叶蔬菜、坚果类、芝麻等食物。

维生素C能够促进铁质的吸收，活化细胞与细胞间的联系还能够促进人体骨胶原的合成，而胶原质是人体牙齿、骨骼、组织细胞等的组成部分，所以也要多多补充维生素C。

在幼儿的发育中，骨骼的成长是至关重要的，维生素D是能够帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。维生素D缺乏的小孩容易发生骨折、脊椎弯曲，甚至O型腿的产生。因此要摄取足够的维生素D，到户外适度的晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是不错的选择。 ...

如何判断孩子缺乏维生素

维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一，但我们本身却无法产生，所以只能从别的途径中来获取，也正是因为如此，所以有时候体内会缺乏某种维生素。维生素以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应，可以说，没有足量的维生素摄入，便没有儿童的正常发育，这也包括儿童的智力发育，那如何判断孩子缺乏何种维生素？

各种维生素在人体内的功能都各有不同，引起身体的某一部分产生变化，我们可以通过此种原来来判断孩子缺乏何种维生素。

维生素A缺乏的话容易导致孩子皮肤变得干涩、粗糙、浑身起小疙瘩，形同鸡皮；发质也不好，头发干枯、稀疏、缺乏光泽；眼睛结膜和角膜也会发生病变，引发夜盲症等症状，严重的还会失明。

维生素B2缺乏的话皮肤会变得特别敏感，一经阳光暴晒便产生斑疹，脸皮增厚、粗糙，医生称为糙皮病。同时，舌炎、腹泻、头痛、失眠等症状也会相继表现出来。

缺乏维生素B9的孩子面色苍黄、头发干黄，少动懒言，皮肤有出血点。另外，维生素B9还是造血的重要原料之一，摄入不足还会引起贫血。

维生素K是体内的一种凝血成分，其量不足可导致全身各处出血。很多小孩在与外物碰撞时容易发乌或起青色，这也是缺乏维生素K导致的。

小儿维生素的作用

维生素是人体六大营养素之一，是人类健康、生长、繁衍和生活所需的有机物质。处于生长发育的儿童，除了需要足够的蛋白质、脂肪和糖类之外，还应补充足够的维生素，满足他们生长发育的需要。如何通过补充营养来帮助小孩完全发挥他们的潜能，小孩补充维生素有哪些重要作用呢？可以这样认为，维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。小孩补充一定量的维生素不仅能维持小孩正常成长发育的营养素，有助于小孩巩固细胞组织，可帮助骨骼、软骨、牙齿及牙肉的健康，还可以增强小孩的免疫系统，预防疾病等。

不过维生素大部分都是不能自身合成的，或者是合成的量不足以满足人体的需求，所以必须从食物中获得。理论上孩子在日常中能够保持均衡膳食的话就能保证维生素的需求充足，也就是说不用再外加保健食品来摄取维生素。但在实际中由于许多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和孩子不合理的饮食习惯等等，在日常膳食中多种维生素的.摄入常难以达到平衡。所以与成人相比，生长发育期的孩子即使孩子不偏食，也需适量、平衡补充各种维生素。

食物中如何摄取维生素

孩子爱挑食，对食物的摄取不均匀，容易造成不良饮食习惯，引起对一些维生素的摄取量不足。所以在孩子的日常饮食中要改正孩子的不良习性，坚持均衡膳食的原则，注重食物多样化，就可以有效的预防孩子缺乏维生素。

在膳食中，维生素A有两处来源，一是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一处则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

B族维生素多数来源于豆类食物和蔬果类少量来自动物，而维生素B12例外，B12主要来源于食物中的肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品中则基本不含维生素B12。

维生素C多来源于新鲜的蔬菜和水果，柠檬和西柚中的维生素C含量都是很高的；另外，动物的肝脏和肾脏也含有少量的VC。

维生素D是比较例外的一种维生素，食物中维生素D的含量并不多，维生素D主要来源于阳光，进行户外活动，接受足够的日光，人体内部就可以自行合成维生素D。

而维生素E主要是存在于各种油料种子及植物油中，也有部分谷类、坚果和绿叶蔬菜中含一定量的维生素E，肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。

如何正确补充小儿维生素

维生素的重要性不言而喻，人体内的维生素含量都是微量的，也有很多维生素是水溶性的，在人体内滞留的时间也不长，所以我们会想方设法的为孩子补充维生素。但宝宝在补充维生素过程中也要合理，不能盲目的滥用药，那如何才能正确的做到为宝宝补充维生素呢？

通常，若是孩子得到的维生素足以供应孩子所处年龄段的需求的话就不需要在额外的补充维生素。不过，在以保健为目的的前提下，也可以给孩子适量补充一些维生素补充剂。给孩子储备充足的维生素，同时也要注意不能过量，超出孩子所能负担的反而会适得其反。

在补充维生素的问题上，我们推荐通过膳食来为孩子合理的补充维生素，因为膳食相对于药物来说没有任何的副作用，对孩子来说更健康。但若是家长没有经验的话也可以使用维生素药品或补充剂在短时间内为孩子补充维生素，不过注意要在医师的指导下合理使用，以免用量过多或过少影响孩子。这些产品也不能长期的服用，毕竟是药三分毒，无论是药品还是保健产品长期的食用对小孩还是会产生一些不良影响的。

维生素E对宝宝有什么作用

一岁以内的宝宝可以适当的补充维生素e，但是不要过量。
维生素e是一种具有抗氧化作用的维生素，对婴幼儿来说，维生素e能够维持肌体的免疫功能，能够预防疾病，减少患病机率。
婴儿期每日需要摄取的维生素e的量：0-6个月宝宝需要3毫克，7-12个月宝宝需要4毫克。母乳中维生素E的含量为2-5毫克/升，牛奶中的含量仅为母乳的1/10-1/2，因此人工喂养的 宝宝比母乳喂养的宝宝更需要注意维生素E的摄取。
维生素E对婴幼儿的作用：
1、维生素E可以增强宝宝脑神经细胞的活力，防止脑细胞老化和坏死。
2、维生素E能维持宝宝正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能。
3、维生素E对宝宝有保护神经系统、骨髓肌、视网膜免受氧化损伤的作用。人体神经肌肉系统的正常发育和视网膜的功能维持也需要足够的维生素E。
4、宝宝的斗鸡眼，也可通过补充维生素E得以改善。
5、维生素E对细胞膜有保护作用，能维护血管的年轻。
6、维生素E能够提高宝宝免疫功能，还能清除人体内的自由基、维护生殖健康、延缓衰老等

求一篇《学前儿童卫生保健》的论文，3000字！感激不尽

学前儿童卫生保健论文：儿童期是人生比较重要的阶段，此期的儿童要经历长知识和长身体两个过程。儿童的生长发育虽然有一定的规律，但是在一定范围内受到多种因素的影响，如遗传因素、营养因素、疾病因素、社会环境因素等。其中，遗传因素决定了儿童生长发育的可能性，而营养因素、疾病因素等环境因素决定了儿童生长发育的现实性。儿童生长发育的过程也就是个体的遗传因素与环境因素相互作用的过程。儿童期包括幼儿期（1~3岁）、学龄前期（4~6岁）、学龄期（7~12岁）三个阶段。本文主要针对4~6岁学龄前儿童，阐述影响其生长发育的因素。 关键词关键词关键词关键词：营养与生长发育 遗传 环境 一一一一、、、、遗传因素遗传因素遗传因素遗传因素 遗传因素是我们评价儿童生长发育情况应考虑到的因素。下面请看遗传因素对学龄前儿童生长发育都会有哪些影响。 遗传因素是影响小儿生长发育的重要内因之一，因为它在一定程度上决定机体发育的可能范围，而外界环境条件决定机体发育的速度及最后达到的水平。小儿生长发育的特征、潜力、趋向、限度等都受父母双方遗传因素的影响。种族、家族的遗传信息影响深远：如皮肤、头发颜色、面型特征、身材高矮、性成熟的迟早等；遗传性疾病无论是染色体畸变或代谢缺陷对生长发育均有显著影响。 遗传的物质基础是染色体。已经证实人体的每个细胞核内都有23对染色体，其中22对男女相同，称为常染色体；另外一对是决定人体性别的染色体，称为性染色体。女性用XX表示，男性用XY表示。染色体上有许多基因，现已知人体受单基因决定的性状有近3 000种，它们分别位于23对染色体的不同位点上。人的身高、体重、体形等性状，受两对以上基因控制，且对环境的影响表现敏感。 同卵双生子为研究遗传因素对机体生长发育的影响提供了最好的天然素材。研究表明，同卵双生子不仅在外貌、指纹、血型、呼吸、心率、脑电波图形等方面都非常相似，而且同卵双生子身高的差别也很小，头围也很接近，这说明机体的生理功能、骨骼系统的发育等受遗传因素影响较大。相反，体重却易受环境因素的影响。 儿童生长发育的家族性、种族性差异是遗传因素影响机体的具体体现。在良好的生活环境下长大的儿童，其成年时的身高在很大程度上取决于遗传。有人认为，人体的成年身高70%以上取决于遗传因素，只有20%多取决于营养、锻炼等环境条件。通常情况下，父母身高越高，子女的身高也越高，隔代遗传的现象也很普遍。但是，值得注意的是，遗传信息的表达并不是在后天的某一时期突然启动，而是在妊娠期就已经开始，在婴幼儿期就有较明显的显现。因此，6岁左右的孩子用现身高和骨龄及生活年龄预测最终身高仍然是比较可靠的方法。 二二二二、、、、环境因素环境因素环境因素环境因素 生长发育不是孤立自发的过程，环境因素决定生长发育的现实性。影响学龄前儿童生长发育的环境因素主要包括以下几个方面。 （一） 营养因素 营养是保证儿童生长发育的物质基础，营养素缺乏或不合理的膳食不仅会影响发育，而且会导致各种营养缺乏症。4~6岁是学龄前儿童阶段，其生长速度稍逊于3岁前，但仍处于迅速增长阶段，热能营养素需要量依然相对高于成年人。 1、营养需要 学前儿童正在生长发育期，活动能力和活动量均增大，热能消耗增多，其需要量仍相对高于成人。热能供给量，男、女儿童4岁时分别为6．1MJ(1450kcal)及5．9MJ(1400kcal)，6岁时分别增至7．1MJ(1700kcal)及6．7MJ(1600kcal)。与幼儿相似，也应注意到热能需要的个体差异。既要防止热能摄入不足，也要防止摄入过多发生肥胖症。学前儿童肌肉发育较快，再加以内脏器官增长、酶和激素等合成机能的成熟，均需要大量蛋白质。每日应供给45~55g的蛋白质。 在影响儿童生长发育的各种营养素中，矿物质和微量元素的作用日益受到重视。充足的钙与维生素D的供给不仅能影响学前儿童骨路增长和骨貉硬度的增加，而且与恒牙的健康有关。因在此阶段儿童虽乳牙已出齐，恒牙要在6岁左右开始长出，但其钙化过程却早在出牙前开始，所以钙和维生素D的营养状况是很重要的。我国儿童钙供给量为800mg，已与成人的要求一致。锌参与人体50多种酶合成，并且在蛋白质的合成过程中起着重要的作用。儿童无论在出生前后还是在生长发育旺盛的时期都需要锌。碘是合成甲状腺素的重要原料，氟是骨骼和牙齿的组成成分，它们对儿童的生长发育有着直接的影响。 2、饮食安排 了解了学龄前期儿童的营养需求，然后最重要的饮食安排，特别是学龄前期是终生饮食习惯开始形成的阶段，需培养良好的饮食习惯。 学龄前儿童胃肠消化功能尚未发育完全，而其营养素需要量相对又高于成人，故如与成年人进食完全相同的食物，可使热能营养素摄入不足。此外这阶段儿童易兴奋，注意力不集中而无心用餐，可使进食量不足；但有时由于活动量时大时小，其进食量也会随之经常有波动，对此则不必为之过虑。此阶段儿童模仿能力增加，易受父母饮食习惯影响，偏食、择食常于此阶段形成。据调查目前北京市城区学前儿童膳食结构普通存在过分求质求精，出现一些不合理状况，如脂肪多、糖类少，动物蛋白多、植物蛋白少，水果多、蔬菜少等。由此不能获得平衡膳食，一般钙、维生素A、B摄入偏低。一方面应保证幼儿有充分户外活动时间，以促进食欲、能摄入必要的营养素，同时在膳食组成及烹调加工方法上要注意调整、改进。 学龄前期是终生饮食习惯开始形成的阶段，因而食物要多样化，鼓励、引导进食各种不同食物，培养不挑食、不偏食的良好饮食习惯。注意饮食定时，除三餐外加一次点心。此外还要培养儿童清洁卫生习惯，寄生虫病也是造成营养不良的原因之一。 （二） 疾病因素 任何急慢性疾病对儿童生长发育都能发生直接影响，影响程度决定于病变涉及的部位、病程的长短和疾病的严重程度。一般急性疾病对生长的影响是暂时的，尤其是在身体营养状况良好的情况下，可以很快恢复。但反复的呼吸道感染和腹泻等，如果治疗不当时，往往会影响儿童的生长发育。长期性疾病如慢性感染、慢性肝炎、慢性肾炎、哮喘、心脏病、贫血等均可影响身高增长。此外，如染色体异常、内分泌疾病、骨和软骨发育障碍等重大疾病，都会引起身高明显低于同龄儿，医学上称为病理性矮小。 因此，积极防治疾病，对生长期的儿童有十分重要的意义，通过早期诊断和治疗，一些疾病造成的生长损害是可以得到完全或部分恢复的。 （三） 生活制度 合理的生活制度可以促进学龄前儿童生长发育。合理安排有规律有节奏的生活制度，保证儿童有足够的户外活动和适当的学习时间，定时进餐及充分的睡眠可以促进儿童的生长发育。因在合理的生活制度下，包括大脑在内的身体各部分的活动和休息都能得到适宜的交替，加上及时补充营养保证能量代谢正常进行，有利于促进身体各部的充分发挥。许多学龄前儿童在进入托、幼机构后，由于生活有规律，作息有定时,饮食有节制，其身高，体重的增长以及动作发育的进展，往往较留在家里生活时显著。 户外活动能促进体内的新陈代谢，增加大脑氧的供应，同时能解除大脑持续性紧张，使疲劳的脑细胞功能得到恢复。体育锻炼可以加快全身血液循环、改善肌肉和骨骼系统的营养。适量的锻炼可增加对骨端骺板的刺激，加速骨细胞的增殖，从而促进骨骼的生长。此外，体育锻炼还能刺激脑垂体分泌生长激素，加快儿童的生长发育，促使儿童长高。从有关血液中生长激素浓度在1日内变动的研究结果得知，生长激素的浓度在夜间明显增高，内分泌系统所释放的生长激素要比白天多得多。因此安排儿童充足的睡眠是保证他们身体正常发育的必要条件。当然不能排除营养的作用，但生活制度的影响也是重要的。 （四）季节与气候因素 季节与气候因素对儿童的生长也有一定的影响。季节对生长发育的影响显著地体现在身高和体重等方面，一般在春季身高增长最快，秋季体重增长最快，炎热季节部分儿童的体重有所下降。全年体重的增加，在9月份至次年2月份里最多，增长量约为全年的2/3以上。身高增长最快的季节在3月份至5月份期间，身高的增长量约为9~12月份间增长量的2~2.5倍。 （五） 环境污染 今年6月以来，我国几大湖泊大规模爆发蓝藻，请您思考应如何应对其对人民健康的影响。 环境污染阻碍儿童的生长发育。对于儿童健康来讲，主要环境污染包括水污染、空气污染、土壤污染和食品污染。 水传播疾病中死亡率最高的是腹泻。据估计，全球每年有130多万儿童死于腹泻，其中12%是发展中国家5岁以下的儿童。其它具有与腹泻相同的传播途径的疾病包括甲型肝炎、戊型肝炎、痢疾、霍乱和伤寒。此外，水还可以传播一些其他疾病，如皮肤感染、沙眼和血吸虫病等。 空气污染也是影响儿童生长发育的重要因素，许多患病儿童因为呼吸到空气中的可吸入颗粒物、二氧化硫等而患病，儿童呼吸系统处于发育时期，对室内外空气污染比成人更敏感。前苏联研究者对受大气污染的城市儿童进行了10年以上的追踪观察，发现环境污染对于儿童的生理功能（如肺活量、肌张力）的发育有较明显的影响。 关于室内空气污染可能诱发儿童血液性疾病，是目前人们普遍关心的问题。北京儿童医院血液科统计结果表明，该医院接诊的白血病患儿中，有90%的家庭在半年之内曾经进行过装修。专家认为儿童有着不同于成年人的血液学特点，其造血功能不稳定，造血储备能力差，造血器官易受感染，容易发生造血器官营养缺乏情况。因此，专家推测甲醛超标对儿童造血器官的影响可能比成年人更严重。 土壤污染对儿童造成健康危害主要是通过食物链进入体内富集，最终体现为疾病的发生。 关于食品污染，调查显示：易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。另外过量色素和香精进入儿童体内后，引起食欲下降和消化不良，也可阻碍儿童的发育