小龙虾论文答辩

小龙虾论文答辩

前言
每年小龙虾上市的时候，我都要做一次。就一次，还是做的麻辣虾球。总感觉龙虾不好清理，吃起来麻烦。
前段日子，儿子电话我，论文答辩通过了，想和同学庆祝一番，叫帮着烧些小龙虾，特地交代要辣辣滴。这下我可犯难了，整只的虾整理起来都得好半天，还得烧入味。那天晚上和阳光聊起这事，她建议我试一试十三香。正好卤菜老卤就是十三香的，呵呵，调料就用它啦。
烧好的大虾，肉嫩味美，麻辣鲜香又入味。因为太多，一次没烧完，后面的两次儿子提议再多加干辣椒，延长浸泡时间。结果证明，烧好的大虾浸泡数小时后味道真棒。
材料
主料：小龙虾1500g；
辅料：蜂蜜10g、生姜适量、干红椒适量、独蒜50g、老卤汁800g、生抽4勺、花椒粉15g、黑胡椒粉2勺、料酒3勺、食油3勺、盐适量
十三香辣焖大虾
1
鲜活小龙虾放入清水中，加入蜂蜜喂养数小时，让龙虾吐净泥沙。
2
准备好料酒和生抽。
3
准备好花椒粉和黑胡椒粉。
4
准备好生姜和干红椒；生姜去皮、洗净切片。
5
用小牙刷将龙虾刷洗干净（所有的虾洗完用了2个多小时）。
6
左手捏紧龙虾身躯，右手捏住龙虾尾翼中间那片，压住向下，拉出肠线；清洗干净，沥干水分备用（没人帮着拍照，害怕手被夹住，拉肠线的图没拍了）。
7
锅中油热，下入姜片和干红椒，炸出香味。
8
姜和辣椒拨一边，倒入花椒粉，炒出香味。
9
倒入龙虾，炒匀；烹入料酒。
10
加入生抽，炒匀。
11
加入胡椒粉；炒匀。
12
倒入老卤汁和卤料包，炒匀；大火煮开，小火煮10分钟。
13
关火，盛入砂锅，让其慢慢浸泡入味（所有的大虾分三次做完）。
小贴士
1、鲜活龙虾，用蜂蜜喂养，便于让其吐净泥沙。
2、小龙虾用小牙刷便于清洗的更干净。
3、从尾翼拉肠线一定要小心，当心手被夹伤。
4、可以用自己喜欢的调料烹调龙虾。

我和我妈相爱相杀

我和我妈。

我们相爱相杀

我们相依相偎。

01

我来自四川大山里一个小山村，我妈来自这个小山村的隔壁村的隔壁村。

我小时候很穷，穷到鸡蛋都吃不起；我妈小时候更穷，穷到米饭都吃不起。

我们这种大山里的穷一种是真穷，另一种是观念穷，。

具体表现在我妈怀我的时候，想吃辣腐乳，老人们为了酸儿辣女的江湖传言不给我妈吃辣腐乳，非要我妈吃白腐乳，导致我妈一辈子都不想吃腐乳，听起来有点像绕口令。

我妈想吃回锅肉，外公捎来2斤肉，老人又说啦，家里还有放了2年生了霉的老腊肉，先吃老腊肉，这肉腌起来过两年成了生了霉的老腊肉再吃，然而又说孕妇不能吃腊肉，我妈就眼睁睁的看着一家人吃肉，自个儿吃菜，胎里营养不够，这直接导致了我20年如一日的好吃不胖的体质。

观念穷就是先用不能用的，先吃不能吃的，能用的放到不能用，能吃的放到不能吃，然而谁知道当初千省万省省下来的500元放到现在还不够一顿份子钱。

02

我妈离预产期还有一个月的时候怀着我去给外公贺寿，我猜是去打牙祭（解馋），当天下午回来就发动了，可能我也馋，想提前出来。

然而我妈生我时早产加难产竟然在家里生的，这样的好处是后来我再叛逆我妈也没说过在医院抱错了这一类的话，正好那天生孩子的孕妇比较多，接生婆还要赶场，我妈痛了一天一夜最终还是把我生下来了。

由于生下来的是女孩，也没人稀罕，我妈一边坐月子，一边带我。我是正月出生的，那时候还没有乍暖还寒，就是很寒，我妈还得用井水给我洗尿布，那时候是真冷，也是真穷。

后来我知道我周围的朋友同学都是在医院出生的时候，简直震惊了，你们那竟然有医院，有钱人啊。

我想象中那个时候没有医院的，生下来的孩子们都是靠生命的奇迹，后来我妈说我们镇里也有医院的啊，她怀我时还去打B超来着。。。。。。

这大概 就是传说中贫穷限制了想象，原来只有我是生命的奇迹，或者说我妈生下我是生命的奇迹。

总而言之，我妈怀我和生我是吃了不少苦的，用我大姨的话说就是：

你从还在你妈肚子里就折腾你妈，生下来又是个瘦弱女娃，人家带娃是一把屎一把尿，你妈带你是一把屎一把药 。。。。。

03

我妈说穷人当自强，所以去大城市打工了。我妈其实是个比较有眼光和远见的人，她在外婆家排行老三，上面2个姐姐，下面2个弟弟。

所以我妈悲催了，所有用的都是大姨传二姨，二姨传我妈，偏偏到了弟弟这人男孩子又用新的，好不容易蓄点长发准备卖了还一剪子剪到耳朵上，留了好多血。

我妈那时候读书很好，基本前三，后来升学家里没钱了，我妈就辍学打工了。

只有初中学历的她还可以自学加回忆给我辅导初中数学和语文。

这样的学历背景下她来大城市是找不到工作的，但她夏天背着泡沫盒子卖雪糕，冬天摆着摊子卖袜子，摆过各种小摊，流动摊，走过大大小小的菜市场，终于在这个城市有了一点立足之地。

我小时候特别淘，我们那时候小孩子多学校少，所以进学校很困难，进幼儿园也很困难。所以我放养到6岁半我妈就在家里教我。

除了1，其他的学了好久都不会写，我妈至今嘲笑我当年写“手”字勾写反了，全写右边去了。后来大部分时候给我讲故事。

她只看过少数几篇童话故事，但她有很多寓言故事和民间故事，我对这个世界最初的想象和最初的人格建立就是从这些故事里来的。

她告诉我要明白事理，懂科学道理，要讲卫生，要爱自己，要善良，要自强， 她还告诉我要对生活永远保持好奇心和敬畏心，保持好奇心不断的学习，走的路会越来越宽，选择会越来越多；保持敬畏心，就会朝着正确的方向走。

04

现在我回家我妈还讲故事，一开口就是：

村里某某亲戚的女儿啊，下个月就要结婚了呢，人家新郎是哪哪得人，对新娘多好。。。。。你看，你的同龄人正在抛弃你。

我小心应和着，是是。

一转头，你二姨说他们那边有个好孩子，人家是博士，在央企上班吧啦吧啦。。。。

我：是嘛，他怎么，需要污水处理吗？（我学环保的）

我妈：还污水处理呢，你就跟你那污水处一辈子呢吧！再说了，你毕业论文都给毙了，你会处理吗？（我毕业论文答辩的时候说选题不合适，要求重写，不知道我妈怎么听到这个消息了）现在大了，不听话了哈，你小时候多可爱。。。。。

我实习的公司我妈超不满意，她觉得考公务员员多好啊，铁饭碗。苦口婆心讲了好多别人家的公务员的故事，又哭唧唧的讲当初填志愿不听她的，现在找的工作又和专业不对口，大学都白读了。

有一阵我工作超忙，每天晚上差不多8、9点回家。

我妈见天给我打电话，你们公司怎么样啊？

我：哎呀就是很忙。

我妈：那你今晚上不回来吃哈？

我：不回不回。

我妈：那行我煮点好吃的，小龙虾怎么样？做好了给你发照片解解馋。。。。

我。。。。。您老今年3岁吧。

05

每次逢年过节我头痛的啊，给我妈选礼物特困难，给她钱吧，她什么也舍不得买，非得给我存着，给她买东西吧，放着都过期了也不用，还骂我浪费钱。

有次给她买了一根项链，她偷偷摸摸拿去店里换了个款式又还给我了。。。。

妇女节的时候给她买了套护肤品，她特不高兴：我不要，老都老了还用什么护肤品，你是不是嫌弃我老了，给你丢人了！

我：。。。没呢，您老四十一枝花，特美。再说了这是抽奖送的，您不用白不用哈。

我妈：抽奖送的你也拿得出手。

我：送都送了，您将就用用哈，改明儿给您送好的。

前两天我小舅过生日，我们一起过去，他们七大姑八大姨都在一旁闲聊，说，哎三儿，你最近皮肤变好，好像年轻不少哎。我妈不好意思，是嘛，我女儿给我买的护肤品，我又不懂这些，她非要买。

我转过头看她，阳光下她脸有点儿红，像是骄傲又像是害羞，眼睛弯弯的，鱼尾纹里都带着笑，暖暖的，仿佛将我的心都融化了。

是挺好看的。我想

明明嘴巴说着不要不要，其实心里开心的要命！

05

母亲节问我妈要什么，她什么都不要。我这种直男思维的女儿只能发红包，我妈还挺喜欢抢红包的，好像我妈这个年纪的亲戚都挺喜欢抢红包的。

如今我妈跟个孩子似的别扭，我却像个大人似的说：诺拿去买糖吃，零花钱拿去用。

终

我是申时出生的，属猴，八字属火，一天到晚就爱瞎蹦跶，我妈一天到晚就爱瞎操心，我们相爱相杀。

我们相依相偎。

外来种入侵对本地生物多样性的影响

一．外来生物的概念
外来入侵生物就是指一种生物从它的原产地到另外的一个非原产地的一个地理范围里面并在其中很好的建立种群，然后扩散影响周围的环境，对新分布区生态系统的结构和功能造成明显的影响，并造成严重的生态危害和经济损失。听上去，生态入侵离我们的生活还很遥远，但如果你仔细寻找就会发现，入侵者已经悄悄来到了我们的身边。

二．外来生物入侵的例子
1.小龙虾在我国的入侵现状
小龙虾，作为一种食物近几年来被越来越多的人喜爱。单是看上去它那艳丽的色泽便让人充满食欲，更何况它肉味细嫩，营养丰富。不仅在我们国家，欧美许多国家的人们也都喜欢食用小龙虾。但它却是一个地地道道的入侵者。小龙虾学名克氏原鳌虾(Procambius clatkii)原产于南美洲，现在世界各地都有养殖，并且已经形成数量巨大的野外种群，在我国，小龙虾则是由二战时期由日本传入，最早只在江苏省南京市及其郊县繁衍，现在它已经扩散到我国南方的广大区域。它一开始是一个自然扩散过程，因为小龙虾的抗逆性很强，在各种临时的水体里都能生存。另外，它能在陆地上爬行，尤其在雨季，一只克氏原鳌虾能够爬行十几公里。而我国江南一带又很适合它的生存，以及周围的安徽等地。最近有报道讲，在浙江，在洞庭湖现在都比较猖獗。小龙虾有一对钳子般的鳌足，看上去威风十足，适合小龙虾喜欢穴居的习性，而这正是让许多农户头痛不已的缘故：这些洞穴会导致灌溉用水的流失，破坏田地。擅长打洞还使这些个体不大的小虾可能危及水库大坝。如今，小龙虾对水库大坝的危害性已经超过了白蚁和田鼠。最重要的，就是它会影响当地的生物多样性。今天，世界各地的人们都在寻找防止小龙虾继续疯狂扩张的方法，但同它惊人的繁殖速度和对抗恶劣环境相比，我们能做的十分有限。
当小龙虾出现在我们的餐桌上时，另一些入侵者也已经离我们的生活越来越近。
2.水葫芦在我国的分布现状
原产南美洲的凤眼莲(Eichornia crassipes)，也称水葫芦，大约在1901年作为家养动物的饲料植物引入我国，并作为观赏和净化水质的植物推广种植，后广泛扩展到热带、亚热带地区，并在中国的南部及西南地区普遍视为野生植物。1944年仅云南省昆明市附近的滇池就有10km2的水面完全被密集的水葫芦所覆盖。1999年入冬后凤眼莲大量涌入上海市的黄浦江和苏州河，连接成片，长达30余公里，不仅淤塞河道，影响通航，还因水草中夹带着塑料袋、包装纸等漂浮垃圾顺流而下，严重影响市容景观。（丁建清等，1995；李博等，2001）水葫芦目前已成为我国最具入侵性的恶性水生杂草之一，它的快速蔓延已经对渔业生产和旅游业造成了巨大的经济损失，同时也导致了我国本土水生植物多样性的下降，并对局部地区生物多样性带来了严重的威胁。
我们身边的入侵者绝不仅仅只有小龙虾和水葫芦，那么，这些不速之客是如何登堂入室，它们究竟会给人类带来什么样的难题呢？在自然界，生物的扩散及迁徙是一个普遍现象。我们熟悉的蒲公英就是利用风力将种子传播开去。还有一些植物会利用水流的力量完成迁徙，甚至利用动物，例如苍耳，它的种子会用天生的倒钩附着在经过的动物皮毛上被带到别的地方。植物和一些微生物还会跟随迁徙的候鸟离开原来生活的地方。但是这种生物自身扩散的范围毕竟十分有限，要进入一个完全不同的生态领域而且定居形成种群造成危害最终成为入侵者就更加困难。

三．人类对生物入侵的影响及促进
第四纪冰川结束后人类出现了，我们的祖先在长途的迁徙中总是有意无意的将一些生物带入新的区域。不过，直到哥伦布发现新大陆之后，随着人们对海洋的征服，人类能够涉足的地域越来越广，这种人为因素带来的生物入侵才真正形成了危险。特别是近几百年间随着全球一体化的进程，那些自然形成的天然屏障渐渐失去它们应有的作用，外来物种们借助人类的帮助远涉重洋到达新的生活环境和栖息地繁衍、扩散。在1820-1930年间，有五千多万欧洲人移民到遥远的美洲和大洋洲，他们随身携带了大量动植物。老鼠，就是这样被带到很多原本没有啮齿类动物的岛屿上，这些地方原有的动植物对老鼠毫无防卫能力。因此，这种贪婪生物的到来导致了许多本地物种的灭绝和一些物种的大规模减少，也造成了生态系统的极大变化。老鼠出现后，55种热带太平洋海鸟中有30种灭绝了，10种蜥蜴中有7种灭绝了。老鼠的天敌，猫，也已经成了澳大利亚野生动物的噩梦。传说，猫是在17世纪的一次海难中被带到澳大利亚的，但实际上它也是随着18世纪的欧洲移民来到这里。一开始它们只是普通的家猫，但移民将这些家猫放入野外，希望它们可以控制老鼠和兔子的数量，这些猫在野外生活中培养出了比家猫更加敏锐的视觉、嗅觉和听觉，形体也比家猫大，肌肉也更加发达，这使它们可以一下子扑到猎物。野猫几乎可以适应澳大利亚所有的生活环境，甚至沙漠，因为它们可以从猎物的血液中获得生命必须的水分，野猫出众的适应能力使它成为澳大利亚有史以来分布最广、最具破坏性的动物之一。野猫还能够携带并且传染给人畜多种传染病，例如，高度危险的弓形体病，它会导致孕妇流产或者婴儿先天缺陷。如今，为了保护那些被野猫威胁的动物，人们修建了专门防猫的栅栏用来阻挡野猫无声的脚步，但这种围栏费用很高还需要经常维护，一个小小的漏洞也会给野猫可乘之机。近年，人们发现更为遥远的海岛上也开始出现了猫的踪迹，它再次利用了人们的疏忽越过了自然的屏障。
在战争中，军队也会带来物种的迁徙，这其中还包括许多直接危害人类健康的细菌和病毒，例如麻疹是由征服者从欧洲带入美洲的，梅毒则是由美洲传入欧洲的。人类的交通运输工具也常常成为生物入侵的载体。长久以来，许多海洋生物就是附着在船舶上迁移扩散的，为了保持大型船舶的平衡而储存的压仓水更是为这些水生入侵者提供了便利。
四．生物入侵的现状
或是自然迁徙，或是借助人力，这些生物通过不同的途径到达了远离它们原生地的环境中，在这里等待它们的将是什么呢，而它们又会给人类带来些什么？
我们的食物中有许多都不是本地物种，这些蔬菜和水果为什么没有成为可怕的入侵者呢？其实，外来物种中真正能够形成入侵的只占很少的一部分，但，就是这很小的一部分的外来入侵者已经足以造成巨大的损失。澳大利亚原本没有兔子，1859年，英国人托马斯•奥斯汀引进了24只兔子为打猎而放养了13只，在这没有天敌的国度里，它们至今已繁衍出6亿多只后代，这些兔子常常把数万平方公里的植物啃吃精光，导致其它野生动物面临饥饿，许多野生植物也因此濒临绝种，生物入侵的危害可见一斑。
虽然生物入侵是历史现象，但生物入侵和它所引起的负面效应开始受到关注的时间却不长。20世纪中叶，有生物学家预见到生物入侵的数量和危害度会随着人类工业化和运输能力的快速发展而越来越严重，给全球自然种群的平衡、生物多样性的保持带来巨大影响。但是直到20世纪80年代由于生物入侵所造成的危害已经达到触目惊心的地步，它才被社会和科学界广泛重视。现在，生物入侵的问题已经成为许多国家面临的最重要的环境保护问题之一。在美国有超过5万种的外来物种，其中7千种在野外自然生长，他们当中有许多是能够造成巨大危害的入侵物种。美国每年需要花费大约13.8亿美元来处理生物入侵的问题。中国现已成为遭受外来生物入侵最严重的国家之一，目前入侵中国的外来物种有400多种，其中有50余种是国际自然保护联盟公布的全球最具威胁的外来生物。

一方面，人们已经认识到外来入侵生物可能带来巨大的危害；另一方面，由于人们的疏忽引起的生物入侵仍然在不断发生。面对今天外来生物入侵问题越来越严重的现状，我们不得不承认许多的入侵种是由于人类的活动才会成功进入并爆发成灾的。今天，我们已经意识到生物入侵的巨大破坏力，而且正在为自己的过失付出代价。人类与入侵者的斗争已经开始，这将是一场艰苦的斗争。人类将努力弥补已经造成的损失，将生物入侵的危害降到最低，恢复自然的本来面目。
地球是人类和各种生物共存的家园，但是外来生物入侵的问题和许多其它人为破坏自然环境的问题一样在很大程度上都是人类不负责认的行为所造成的，一些入侵生物是被人类带到了新的环境中，而人类对当地环境的破坏又给了入侵者可乘之机。人类的这些错误导致了生物入侵不断发生，而这又给人类自身带来了巨大的痛苦，同时也给一些无辜的生物带来了灾难，这种灾难甚至是毁灭性的。原有的生活环境被入侵者破坏，生态结构因为入侵生物而产生的变化与入侵者竞争失败而导致一些生物的消失和濒危，很多损害都是难以弥补的。已经造成的损失只能尽力去挽救，更为重要的是要防止新的生物入侵再次发生，而这需要更多的人一起来关注，一起来参与。

麻辣小龙虾作文

在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我收集整理的麻辣小龙虾作文（精选11篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

今天中午，我放学回家，刚到家门口，就闻到了一阵香味！啊哈，这不是我的最爱——麻辣小龙虾嘛！呵，真香！我走进了客厅。

只见桌子上摆着一大盆麻辣小龙虾。一只只小龙虾披着鲜艳的红色外套，七横八竖地躺在盆里。盆里不仅有许多鲜红的辣椒和花椒，还盛有火红火红的辣汤。哇塞，真是香飘“十”里，令人垂涎三尺啊！

吃麻辣小龙虾挺有意思。吃小龙虾时，我就撩起袖子，直接用手捞三四只龙虾，手烫得像只“红烧猪蹄”一样。然后，我就让它身首异处。有时，我让它脑袋搬家的时候，用力过猛，结果让我的鼻梁、下巴、额头和眼眶都尝到了麻辣小龙虾辣汤的味道。

麻辣小龙虾突出的就是两个字——麻辣！我和家人们吃麻辣小龙虾时，总喜欢在旁边倒几杯水。我是个爱吃辣的人，剥完小龙虾，我总喜欢先把它放在辣汤里泡一会儿，然后立即放入嘴里，常常辣得我直流鼻涕直冒汗，嘴里面就像火烧一样。然后，我就左一杯右一杯地喝水，但就是不肯不吃。用我们家乡的一句话来说，就是“打‘握筋’都不丢”。嘴里不停地吐着气，通常是一盆麻辣小龙虾吃完了，一大杯水也“咕嘟咕嘟”全都下了肚。

麻辣小龙虾的做法挺有讲究。先放少许的油，油热后，放进辣椒、花椒。过一分钟，再把刷干净的抽掉泥袋的小龙虾放进去，翻炒5分钟，再放入适量的水，焖十来分钟。不一会儿，一碗色、香、味、形俱全的麻辣小龙虾就做成了。保证让你口水“流下三千尺”。不吃不知道，一吃吓一跳哦！

麻辣小龙虾味辣、香浓、色艳、形美，你一定要来品尝哦！

无论是上学的孩子，上班的大人，还是年迈的老人，只要一提到麻辣小龙虾，都会稍微抿抿嘴，想想那种百吃不厌的味道，把虾线虾壳儿去掉，放入蒜、辣椒、姜、葱、啤酒一炒，香喷喷的麻辣小龙虾就做好了。光看着就让人垂涎三尺，更别提味道了，钳子上，虾尾上全都是肉，大口大口往嘴里塞，这种幸福感形容不出来。

夏天是小龙虾最旺盛的季节。有一天，我看见爸爸买回来一袋儿小龙虾，就满怀期待地问爸爸今天是不是要吃小龙虾？爸爸点点头，我高兴地快疯掉了，直接从一楼蹦到了二楼，又从二楼蹦到了厨房。看见那些小龙虾临死前的挣扎，爸爸把虾头剪掉，用牙签把虾线挑出来。我趁机拿了一只小龙虾，让我的宠物狗斯诺看看。结果它一不留神就被夹了一下，引得我哈哈大笑。再回到厨房里见一些被剪掉头的虾还在动，这是什么系统的作用？忙活了好大一会儿，终于把小龙虾处理完了。放入了该放的东西，万事俱备，只欠盘他，把它们全放入锅里炖它。不过我可没耐心，过一会儿就问爸爸什么时候好。爸爸说，再过十分钟，我失望的回到卧室，肚子憋的像一张饼。

终于好了，我急忙跑下楼。见一大盘儿龙虾摆在桌子上。我一拍桌子对大家说，我要吃二十个，妈妈反驳，一共25个，你吃二十个，我，爸爸，妹妹吃啥？我挠挠头，不好意思的笑了笑，小龙虾的肉真太多了，大饱口福。不要忘了，虾皇一定要把它吸溜干净，那是最有营养的地方。一眨眼，小龙一盆小龙虾没有了。我嘴里辣辣的，心里甜甜的，代谢爸爸给我做那么美味的麻辣小龙虾。

虾尾是种极其美味的海鲜，可烤着吃，炒着吃，闷着吃，不管什么做法都是“香飘十里”，让人口水直流。

虾尾不仅香还好看，它披着深红色西装外壳，里面是白嫩嫩的肉，炒完后，就像一位十分讲究的绅士一样讲卫生，怕染脏里面白色的衬衣，缩在一团，又像一位害羞的姑，外表却像一个红苹果似的，红彤彤的。

虾尾炒着吃是最香的，先在锅里加一些油，多放辣椒，加一些蒜，放入虾尾，用铲子搅拌一下，使味道均匀，然后再加一勺盐、一些豆拌酱、少量生抽，简直是麻辣鲜香，令人回味无穷。把冲洗过后的虾尾放入锅里，加一些萝卜或黄瓜，再焖几分钟后，便可以称之为“香飘十里”。

出锅后，倒入碗里，那深红的大衣和艳红的辣椒合在一起，成了一个红色的小火球，旁边有着金灿灿的香油，虾尾浸泡在这深红的浓汤里，一闻一股浓浓的辣味和美味的海鲜，简直是无法想象的美味，里面还加了绿色外衣的黄瓜，红绿搭配，秀色可餐，我早已流了三千尺的囗水，两眼冒出金光。

我搓了搓手，昂首挺胸，满脸微笑，拿出一张餐巾纸，把当一顿成大餐来吃。

我熟练地掰了一只，吃上一囗虾肉，麻辣清爽，一股海鲜的味道，似乎在仙境之中，美味好吃，虾尾的肉柔软白嫩，我简直吃了一顿饕餮盛宴，如果再配上一杯美酒，我都快要升天了。

天上龙肉，地下驴肉，而我认为最美就是麻辣虾尾肉，如果你喜欢，也可以来尝一尝哦！

在今年的炎炎夏日里，四年一度的FIFA世界杯又拉开了帷幕。然而，熬夜看球赛怎少得了美食？烤串、啤酒、小龙虾才是王道。小龙虾也自然成为了最受欢迎的美味。

艳红明丽的外壳，深棕色的卤汁，撒上一把绿色的香菜，佐上细碎白色的蒜末。看着那花花绿绿的颜色，就让人口水直流三千尺。迎面扑来的热气和着十三香馥郁的香气，这就是最平民化的小龙虾了。老少皆宜，不论男女。小龙虾在炎炎夏日里都是最美味的佳肴。

无论在哪儿，只要是龙虾盛产的季节，随便一个馆子都有它的身影。“老板，给我来斤麻辣小龙虾！”“好嘞！”“刺啦”的油爆声，是小龙虾跌入锅里的节奏；一个颠勺、一个翻炒，是小龙虾蜕变的舞蹈；汤汁咕嘟冒着的气泡是小龙虾华丽变身的洗礼。就这样，鼎鼎大名的小龙虾横空出世了。泛着油渍光泽的小龙虾，红宝石般闪耀，一缕缕白色热气飘散出麻辣的香气，不禁让人垂涎欲滴。这香味，也让街边的路人不由自主地深吸几口气。

小龙虾的味道自然也是好的让人“语无伦次”。剥开一层外壳，便是一尾弯弯的白色，手指尖捏着嵌着淡橙色圈纹样的虾尾肉，沾上经过“淬炼”的汤汁，鲜香Q弹的虾肉塞进嘴里，瞬间在唇齿里弥漫开来，咸、鲜、香、辣中带着一点点甜，好吃极了！当然，小龙虾还有水煮、盐焗、蒜香、葱爆多种口味任你选。但是，再美味的食物也要有个度，切不可贪嘴呀！

小龙虾，既平民又美味，真可谓当之无愧的“夏日明星”。

旅途中，有人热衷于品尝当地风味小吃，有人四处寻找家乡美食，也有人随便吃点泡面饱腹。而我们一家，不论到哪个城市，都喜欢吃必胜客。

那次在广州长隆，逛完野生动物园，我们三人已经饥肠辘辘了。按照手机导航的指示，我们到达了距离最近的必胜客欢乐餐厅。点菜的时候，服务员推荐了一款麻辣小龙虾匹萨，说这是刚推出的新品。爸爸妈妈喜欢尝试新事物，他们点了一份，而我喜欢老口味，还是吃了钟爱的意面。

从那之后，妈妈一直念叨麻辣小龙虾匹萨，说那是她吃过最棒的匹萨！我心里充满疑惑，难道这世界上真有这样的美味，让我妈妈都不淡定了？

过了几天，我们来到湖南常德。这次我打算亲自尝尝神秘的麻辣小龙虾匹萨！

当那一盘匹萨端上桌的时候，我们三人的脑袋都不由自主地凑了上去。定睛细看，鼓胀的披萨饼上铺满了剥壳的小龙虾，个个小龙虾自然弯曲着，令人垂涎欲滴。除了小龙虾，匹萨饼上还撒上了干辣椒段和麻辣花生，辣椒红的耀眼，花生黄的透明，都闪着油亮油亮的光泽。爸爸帮我夹了一块披萨，将断未断的芝士拉出细长细长的丝，更把人的胃口吊得老高。根本无法再多等一秒钟，我迫不及待又小心翼翼地咬了一口，小龙虾肉汁饱满，辣椒、花生又脆又香，麻辣味儿十足却不让人难以承受。那滋味，只有两个字可以形容——过瘾！

回到西安，我们连家也没回，就赶去吃麻辣小龙虾匹萨。熟料，不仅麻辣味儿让人难以招架，而且辣椒和花生都是疲软的，色香味都完全找不到记忆中的感觉。

不过，虽然这里的麻辣小龙虾匹萨是我吃过最难吃的，但我还是喜欢这个城市——旅途中我最想念的地方。

咦，麻小是什么？妈妈说出了一个我从未听过的词语。“麻小呀，就是我们常说的麻辣小龙虾的简称啊！”妈妈回答。麻辣小龙虾！我最最、最喜欢吃了，作为一名资深吃货，麻辣小龙虾一直都是我的最爱之一。

麻辣小龙虾绝对是集色、香、味于一体的风味小吃。做好的小龙虾不仅看相好，其味道更是极好的。红红的龙虾浸在红中泛黄的汤汁里，一根根红辣椒伴着葱白、绿色的香叶、黄色的生姜以及褐绿色的花椒，散落在锅里，真是令人垂涎三尺呢。

麻辣小龙虾的做法也很简单，客人来了，先把油倒进去，等到三成熟时，再抓一把麻麻的花椒放入锅中，放上2根葱、4片姜、4片香叶、5瓣大蒜和一个八角煸炒出香味，放入小茴香、耗油、辣酱等香料。把洗干净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，撒一点白糖炒出香味。看到小龙虾卷曲后，放入两大碗的清水，再盖上盖子用中火焖8分钟，最后加入适量的盐调味，火力调大将汤汁稍稍收干后，就可以将散发着浓浓香味的小龙虾盛出来啦！

盛出来后，香味也就更加浓郁了，隔的好远都能闻到花椒麻麻的味道，那简直是香飘十里呀！这小龙虾，吃起来可香了，红白相间的虾肉嫩嫩的，放进汤里的虾肉更加入味，那辣椒的辣，花椒的麻，又麻又辣。而直接放进嘴里吃的仿佛是一块布丁在舌尖上跳舞，真是“舌尖上的小龙虾”呀。这吃小龙虾也是很有讲究的：怎么才能更快的吃到小龙虾呢？作为吃货，我对它的吃法自然是了如指掌：首先，把龙虾身体两侧捏一捏，然后把身体往头里推，最后把虾壳第二节拿好，抓住尾巴一拉，那虾肉就出来了。不过，我一般都会从头里的黄先开始吃“咔嚓”一声后，黄就被剥出来了，它身体里的肉肉，又鲜又嫩，入味的吃起来鲜鲜辣辣，真可谓是此味只应天上有，人间能得几回尝呀！

各位和我一样的吃货，听了介绍是不是都想一尝为快呢？

我们在星期六的上午，我去上课回来，我妈妈就说：“我们今天中午吃小龙虾。”这个时候我的心里感到非常的高兴，因为我还从来都没有吃过小龙虾，所以心里非常非常的高兴和激动，再加上我妈妈的厨艺非常的好，那样我就可以吃到香喷喷的小龙虾了。

在我妈妈做小龙虾的时候我就在它的旁边观察着。我看见我妈妈用刷子把小龙虾刷得干干净净的，再用水把小龙虾清一下，妈妈清完以后，就用剪刀把小龙虾头里的沙弄出来，虽然妈妈被小龙虾夹到过很多次，但她依然在坚持没有放弃，妈妈把每一个小龙虾的头里的沙弄完以后，就把那个火锅料放在那小龙虾的锅里面，然后在把小龙虾放在锅里煮，煮好以后，锅盖一打开我就闻到那香喷喷的味道了，那味道我一闻到就垂涎三尺。

妈妈把小龙虾一端出来我就想开工了，我拿起小龙虾把它背上的皮剥开，那鲜嫩嫩的蛋黄就出现在我眼前了，这时我又把它尾巴上的皮剥开，这个时候，我仿佛看见了小龙虾它正在朝我摇尾巴，这真是一顿美味的小龙虾呀！只要你咬一口，就会感觉到回味无穷。

通过这次我妈妈煮的麻辣小龙虾，我还知道了她对做薯片、薯条、火锅、棒棒糖、糖葫芦、麻辣烫……都是游刃有余！

“威风大钳子，浑身红通通。”这个谜语的答案就是大家熟知的龙虾了。龙虾又名口味虾，而麻辣小龙虾则是湖南长沙一道有名的小吃。

大年初三的时候，我从老家江西来到了隔壁省湖南的长沙游玩，晚上，我们来到了当地一家有名的小龙虾店——忆虾缘进行品尝。

这家店做的小龙虾色泽红亮，特质的酱汁洒在了红彤彤的龙虾上，酱汁的浓郁和龙虾的麻辣的气味扑鼻而来。我轻轻地捏起一只小龙虾，将虾身和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着钳子，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，虾肉十分滑嫩，滋味香辣、浓郁。再把四个钳子由小到大依次剥开，把里面那鲜嫩的虾肉一一取入口中，剩下的虾身部分还可以吸一吸渗透在里面的美味汤汁。

小龙虾的麻辣与香醇刺激着我的味觉，龙虾的滑嫩与鲜脆在我嘴里来回游荡。让人吃了还想吃，根本停不下来！简直是人间美味啊！虽然辣的我在大冬天都汗流浃背，但依旧阻挡不了我对小龙虾的痴迷。小龙虾真不愧是长沙人民的`挚爱啊！长沙人还特地为小龙虾举办了专属的节日，小龙虾还真是有神一般的魔力啊！

具有特色的食物还有很多很多，北京烤鸭、重庆火锅、新疆羊肉串……它们都是具有不同地方的不同特色的食物。各位吃货们，你们吃过哪些具有特色的美食呢？

炎热的夏天快到了，庐陵老街的麻辣小龙虾又在向我招手了。

说起麻辣小龙虾，真的是让我又爱又恨，爱它的美味，又恨它的美味！爱是因为那味道实在是太好了，新出锅的小龙虾，只要鼻子轻轻一闻，那扑鼻而来的香味，辣味中带着点龙虾的鲜，真的是诱人！恨则是因为，麻辣小龙虾又麻又辣，每每都让我欲罢不能，可每次吃完后，嘴巴又红又肿，活像根红嘴香肠，实在是难受！而且每次吃完小龙虾，我都会被辣得肚子难受，可又受不了诱惑，就这么周而复始，我反而吃辣越来越厉害了，小时候我可是一点辣椒不吃，现在是无辣不欢！

去年夏天，军训回来的路上，我就跟老妈定好菜单，还特别交代：麻辣小龙虾要双份！小龙虾上桌的时候，那浑身通红的颜色，配上绿绿的葱末，黄色的姜丝，白色的大蒜，棕黑的花椒，真的是色彩缤纷，让人口水直流！我迫不及待抓起一只小龙虾，左手抓住虾头，右手抓住虾身，两手轻轻一拉，黄金般的虾黄就出来了，再剥开虾壳，汤汁早已融入虾肉中。咬上一口，虾肉又香又麻，让我食欲大开，就连脆硬的虾钳都被我咬开，细细地品尝。小龙虾的鲜美让人沉醉，辣椒与花椒合作出的麻辣真的会让人上瘾，一个接着一个，一盘虾不一会儿就被我一扫而空！

因为小龙虾，我爱上了辣椒，也爱上了麻辣！

寒假一天老妈买了一袋子的小龙虾，提着袋子兴高采烈地对我们说：“今天晚上我们吃麻辣小龙虾。”我正坐在火炉边暖和着，一闻此言，就自告奋勇说：“老妈我去帮你做！”做只是美其名，观看怎么做才是我的真目的。

老妈不慌不忙：“你先坐着吧，还要等俩小时呢！”我从没听说吃龙虾还要等俩小时，抗议：“俩小时都够做一桌子菜了！”老妈没搭理我，找了个盆子，装了点清水，把小龙虾都倒进去，还撒了点盐。我问：“这是干嘛？”老妈白我一眼：“亏你还看过老多书呢，弄点盐把虾泡泡，让虾把污泥吐出来！”我吐吐舌头，这一点我还真不知道。

老妈见我坐那儿没事干，开始支使我：“梦梦你去把葱跟姜洗洗，把蒜剥剥，妈一会儿去把切切。”我利索地把葱跟姜还有蒜洗好、剥好，站一边儿看老妈切。不一会儿老妈就切好了，绿莹莹的葱、细条条的姜、白生生的蒜各自堆到一块儿，整齐又好看。我们走出厨房，熬过了两个小时，又开始烹饪小龙虾。我把锅架上，倒了点儿油。老妈把小龙虾捞出来，刷干净。油热了，刺啦刺啦地响，老妈把小龙虾倒进去，不停的翻炒。老妈又把小龙虾装进碗里，把绿葱白蒜黄姜倒进去爆香，然后老妈又加入辣椒酱、花椒和盐炒了炒，又把小龙虾倒入锅里炒了几分钟，出锅！

“哇塞！”这通红的体态，炒的香喷喷热腾腾美如酥，油光把小龙虾衬托的莹红剔透，绿色的小葱儿、白色的蒜瓣儿，黄色的姜丝儿，一不小心露出如新剥鸡头肉般的虾肉，我再也忍不住了，拿双筷子就冲过去，夹了一只小龙虾，外酥内软的虾肉使我食欲大发，连酥脆的钳子都细细地嚼过，味道麻辣鲜香，质地滑嫩，滋味香辣，虽然麻辣味浓，吃得双唇通红的我还是不肯罢休，一直吃到盆干底净。

麻辣小龙虾真是太美味了！看来我在寒假又要长胖啦！

后记：制作过程中老妈放的调料我还是去请教老妈的，因为老妈动作太快，实在记不清，有些地方打错了，请博友们记得提醒哦！

说起虾，可能你第一个想起来的就是麻辣小龙虾，那辣爽的味道真是吃一口就让你永生难忘。

麻辣小龙虾的做法听起来难，做起来比1＋1等于2还简单。从市场买回来的活龙虾扔到锅里面，再放上一点辣子和味精，打开燃气，炒上一会儿，就可以闻见那扑鼻而来的香气，让你的口水都忍不住往下流。

我本身就是一个爱吃肉的男孩，对于麻辣小龙虾更是爱之不已，如果你叫我别吃，那么才过五秒钟，我的口水肯定会流到三尺开外。麻辣小龙虾的吃法也特别简单，只要你不吃虾头和虾尾，吃上50甚至100个，也对你的健康没有危害。当然，虾皮我建议你不要吃，上面沾满了细菌，肠胃系统脆弱的人，吃了马上就会不舒服。

每当麻辣小龙虾上桌时，我都会先凑上去闻一下，看做的是否合格，我戴上塑料手套抓起一只送到嘴里，要不是吃法有点麻烦，一盘子小龙虾几秒钟就会被我吃光。吃完之后，第二天千万不要想，不然你会想饱的，早饭都不用吃了。

麻辣小龙虾里面的辣子也是可以吃的，那些辣椒配在麻辣小龙虾里就不爆辣，是一种爽辣，当然，你必须是一个无辣不欢的人，如果你是一个不敢吃辣的人，那你千万不敢尝试，不然你会被辣得痛哭流涕，那种吃辣一般的人只需要把辣当成一种调味品就行了。

这就是我最喜欢的麻辣小龙虾，它……不行了，太辣了，我要去喝水了，下回再说，拜拜。